OBCHODNÍ AKADEMIE A JAZYKOVÁ ŠKOLA S PRÁVEM STÁTNÍ JAZYKOVÉ ZKOUŠKY, ZNOJMO, PŘEMYSLOVCŮ 4
PROJEKT SVĚTOVÁ ŠKOLA 2 ZPRÁVA O ČINNOSTI VE ŠKOLNÍM ROCE 2009/2010
1
Projekt Světová škola 2: představení
3
2
Základní linie činnosti projektového týmu
4
2. 1
Úvodní proškolení, výběr tématu a formování týmu
4
2. 2
Volba strategického partnera a první setkání v roce 2009
5
2. 3
Simulace prodejních dovedností s výrobky Fair Trade v dubnu 2010
9
2. 4
Setkání „světových studentů“ v Praze 8. a 9. dubna 2010
11
2. 5
Společenskovědní workshop 30. 4. 2010 na Obchodní akademii
15
2. 6
Exkurze do Eine Welt Handel AG v Niklasdorfu (Rakousko) 11. 5. 2010
26
2. 7
Průběh a výsledky školního simulovaného rozvoje prodejních dovedností
30
2. 8
Společenskovědní workshop 24. 6. 2010
3
na Gymnázium Dr. Polesného ve Znojmě
34
Závěr
35
2
1
Projekt SVĚTOVÁ ŠKOLA 2: představení
Co je projekt Světová škola 2?
Jedná se o projekt, do kterého je naše škola zapojena prostřednictvím obecně prospěšné společnosti Člověk v tísni.
Co je cílem projektu?
Začlenit do ţivota školy globální problémová témata – jako je globální obchod, udrţitelný rozvoj, environmentální a rozvojová spolupráce. Naše škola si vybrala jako konkrétní téma problematiku spravedlivého obchodu (Fair Trade).
Kdy projekt probíhá?
září 2009 - prosince 2011
Kdo tvoří studentský tým?
Studentky třídy 2. A Ludmila Blahoudková, Monika Berková, Ivana Vyslouţilová, Nikola Franková a Lucie, Karolína Jelínková a studentka 1. A Tereza Palatková. Za studentský časopis spolupracuje Milan Skipala ze třídy 3. C.
S kým spolupracujeme?
Fair Trade Centrum, s. r. o., Velká Mikulášská 12, 669 02 Znojmo, www.fairtradecentrum.cz jednatel Ing. Jiří Sládek
Ţákovský tým v původním sloţení
Ing. Jiří Sládek
3
2
Základní linie činnosti projektového týmu
2. 1
Úvodní proškolení, výběr tématu a formování týmu
Tým učitelů školy se zformoval celkem rychle. Věděli jsme, ţe v projektu Světová škola 2 se zaměříme na environmentální problematiku, nebo na problematiku světové chudoby. Do týmu se proto zapojili učitelé, kteří mají k těmto tématům blízko a učí předměty, ve kterých mohou činnosti projektu vyuţít. Vedoucí týmu učitelů PhDr. Monika Puškinová, Ph.D. (předměty Občanská nauka, Společenská kultura) členové týmu Mgr. Vladislav Krčál (předmět Zeměpis) Ing. Václav Svoboda (předměty Základy přírodních věd, Zboţíznalství) Mgr. Petra Mahelová (předmět Anglický jazyk) Po úvodním proškolení v Praze 16. 9. 2009 jsme se definitivně rozhodli pro téma Fair Trade a vyzvali jsme šikovné studenty 2. nebo 1. ročníku ke spolupráci. Tým ţáků vznikal postupně, někteří členové z týmu odešli. Samozřejmě nějakou dobu trvalo, neţ se učitelé a ţáci sţili, poznali navzájem svůj styl práce. V průběhu školního roku narůstala aktivita týmu a současně i uspokojení z dosahovaných výsledků.
Mgr. Vladislav Krčál na úvodním školení v Praze. 4
2. 2
Volba strategického partnera a první setkání v roce 2009
Volba projektového tématu byla pro naši školu příznačná a logická. Kdo, kdyţ ne my, ţáci oborů Ekonomické lyceum nebo Obchodní akademie, se má zabývat problematikou Fair Trade? Heslo zní lákavě: Spravedlivý obchod. Ale jak funguje? Je spravedlivý obchod v trţním hospodářství vůbec moţný? Téma jsme volili s tím, ţe jsme věděli, ţe je ve Znojmě (tehdy na Obrokové ulici) obchod s označením Fair Trade a plánovali jsme, ţe zkusíme navázat spolupráci právě s tímto strategickým partnerem. Měli jsme obrovské štěstí, protoţe jednatel Fair Trade Centra, s. r. o. Ing. Jiří Sládek byl velmi vstřícný a ochotný. Seznámení se společností proběhlo v prosinci 2009: 15. 12. 2009 byla třída 2. A na exkurzi v obchodě společnosti (společnost se v té době zrovna stěhovala na novou adresu). 17. 12. 2009 proběhla na naší škole první beseda s Ing. Sládkem Jak tyto akce proběhly a jaký měly výsledek?
Fair Trade (Spravedlivý obchod) Dne 15. 12. 2009 navštívila třída 2. A Obchodní akademie Znojmo společnost Fair Trade Centrum, s. r. o. Nejprve jsme se rozdělili do dvou skupin. Poté každá zvlášť navštívila jak sídlo firmy na Obrokové ulici ve Znojmě, tak i sklad této firmy. V obou dvou jsme se dozvěděli několik důležitých informací. Mezi nejdůležitější bezpochyby patřilo zjištění co je to vůbec Fair Trade, kterými produkty se tato firma zabývá, dále kritéria pro výrobu těchto produktů a jaké země se podílejí na tomto obchodu. Mezi hlavní produkty firmy patří: káva, kakao, čaj, rýže, banány, koření, kokos, čokoláda, jablka, kuskus, maté, žvýkačky, brašny, peněženky, svíčky, oblečení, CD a mnoho dalších. Mezi hlavní vývozce patří: Srí Lanka, Mexiko, Kamerun, Keňa, Nikaragua, Tanzánie, Peru a mnoho dalších. Fair Trade se ze svých nesmělých prvních krůčků v padesátých letech rozvinul v celosvětové hnutí, které přináší prospěch více než pěti milionům výrobců a jejich rodinám v rozvojových zemích. V Evropě je v současnosti přes 2 800 specializovaných Fair Trade obchodů, které nabízí téměř výhradně Fair Trade výrobky dovážené dvěma stovkami Fair Trade organizací. Nejpoučnější na celé exkurzi bylo to, že jsme si skoro všichni uvědomili, co je to opravdová chudoba a jak se snaží lidé z rozvojových zemí vymanit z chudoby. Proto by se všichni měli zamyslet nad otázkou, zda je na tom naše republika tolik špatně, že si nemůžeme dovolit investovat do pomoci.
Pavla Bastlová žákyně třídy 2. A
5
Ţáci třídy 2. A před obchodem Fair Trade Centrum, s. r. o. na Velké Mikulášské
Ţáci třídy 2. A ve skladu Fair Trade Centra, s. r. o. na Velké Mikulášské Zpráva o besedě s Ing. Sládkem 17. 12. 2009 byla otištěna v regionálním deníku Znojemsko 6
Znojemsko leden 2010
Členky týmu Monika Berková a Ludmila Blahoudková
7
Beseda s Ing. Sládkem 17. 12. 2009 v aule školy
8
2. 3
Simulace prodejních dovedností s výrobky Fair Trade
Dne 14. 4. 2010 nás zde, na Obchodní akademii, opět navštívil Ing. Jiří Sládek, zástupce firmy Fair Trade Centrum, této besedy se kromě naší třídy II. A zúčastnila také třída III. A. Pan Ing. Sládek si s sebou přinesl i několik výrobků (čokoláda, zrnková káva, třtinový cukr, sušené ovoce, atd.), které si žáci naší školy mohli zakoupit. Pan inženýr nás také seznámil s položkami a poplatky, které ve výsledku vytvářejí cenu výrobků Fair Trade. Kvůli nim je cena výrobků Fair trade o něco vyšší než v běžných obchodech. Ke konci besedy, která trvala asi 40 minut, pan inženýr sehrál také simulovaný obchodní rozhovor s Romanou Pavlačkovou, žákyní III. A, a musím říct, že si nevedla vůbec špatně. Simulované obchodní jednání skončilo tím, že Romana, majitelka obchodu, výrobky Fair Trade zařadila do svého sortimentu alespoň na zkoušku. David Straka žák třídy 2. A
Jak vzniká cena třtinového cukru prodávaného jako Fair Trade výrobek? Tady je odpověď.
9
Ing. Sládek prezentuje výrobky Fair Trade na besedě 14. 4. 2010
Ing. Sládek a Romana Pavlačková při simulovaném obchodním jednání 14. 4. 2010 10
2. 4
Setkání „světových studentů“ v Praze 8. a 9. dubna 2010
Jaké bylo praţské setkání „světových“ studentů“ 8. a 9. dubna V dubnu 2010 vyuţily tři studenty naší školy moţnosti zúčastnit se pracovního setkání škol, které jsou zapojeny do projektu Světová škola 2. Do Prahy vyrazily Ludmila Blahoudková, Nikola Franková a Ivana Vyslouţilová ze třídy 2. A. Jak tuto akci popisují samy studentky? Je den 8. dubna 2010 a my „vyslanci“ Obchodní akademie a Jazykové školy ve Znojmě jsme dorazili do Prahy na útulné místo kousek od stanice metra Kobylisy, kde nás přivítali s otevřenou náručí. Hned po příjezdu nám byl přidělen krásný pokoje pro 6 osob. Program čtvrtek - Představení - Pavučina globálních problémů - Stromořadí Světové školy - Neviditelná ruka trhu - Války z tepla - Setkání s inspektorkou projektu Simonou Babčákovou Představení Při představování měl každý o sobě něco říct – odkud jsme přijeli a nějakou zvláštnost, kterou jsme si vzali do Prahy s sebou. Pavučina globálních problémů Při této aktivitě jsme byli rozděleni do asi 10 skupinek po třech lidech. Každá skupina dostala téma, obrázek a nadpis novinového článku a podle toho měla o tom daném tématu diskutovat, vytvořit článek a porovnat ho s opravdovým novinovým článkem, sepsat hlavní problémy a porovnat ho s druhou skupinou (vždy 2 skupiny měly stejné téma). Stromořadí Světové školy U této aktivity jsem se trochu zapotila při představě, že budu náš FAIR TRADOVÝ strom představovat tolika lidem. Ale mé obavy, že se ztrapním, se nenaplnily, protože jsme prezentovaly až téměř poslední a tak jsme si řekla, že nejhorší to nebude. Setkání s inspektorkou projektu Simonou Babčákovou Toto setkání bylo velice zajímavé, protože jsme se nebavili jenom o tomto projektu, ale dozvěděli jsme se velmi mnoho zajímavých věcí ze života této herečky. Program pátek 11
-
Velké téma partnerství (trvalo až do oběda) Pavučina světové školy Rozloučení
Velké téma partnerství Toto téma bylo velice obsáhlé a místy až nudné. Nejvíce se mi líbila ta část, kde jsme měli vytvořit mentální mapu vztahů naší školy a obce s jejími partnery. Potom jsme se měli dát dohromady s dalšími dvěma školami, abychom zjistili, jaké mají partnery a další věci, které nás zaujali. Pavučina Světové školy Při této aktivitě jsme se seznamovali s možnostmi další komunikace mezi školami, které se zúčastnily tohoto setkání. Nakonec jsme se seznámili s dvěma možnostmi komunikace: Facebook a Mezinárodní web Světové školy. Rozloučení No a bylo to tu, setkání skončilo, ač kdekomu – mě osobně teda ne – se vůbec nechtělo domů. Každý jsme se rozjeli do jiných koutů republiky, ale každý na toto setkání bude určitě rád vzpomínat. Závěr Za pouhé dva dny jsme se naučili mnohé věci – například, že umění komunikace je založeno na kompromisu a toleranci. Naučili jsme se pracovat v kolektivu, ve kterém nikdo není odkázán sám na sebe. Seznámili jsme se s prací ostatních škol, přišli jsme na spoustu nových nápadů. Byl to nezapomenutelný zážitek, který nám přinesl mnoho nových přátel nebo známých, vzorem nám byly „fajnové vedoucí“ společně s herečkou Simonou Babčákovou, které nám „vpustily“ krev do žil. Podporovaly nás v našich nápadech nebo názorech a dokázaly také říci nahlas svůj názor. Důvěřovaly nám a do jisté míry nám nechávaly volnost. Celá akce probíhala jako ve šťastné rodině. Doufáme, že se brzy znovu setkáme. Autor: Ludmila Blahoudková, třída 2. A
12
Naše znojemské studentky při práci se studenty z jiných škol
Ludmila Blahoudková, Ivana Vyslouţilová a Nikola Franková při prohlídce Prahy
13
Vzácné setkání s inspektorkou projektu Simovou Babčákovou. Naše studentky Nikola Franková, Ivana Vyslouţilová, Ludmila Blahoudková
14
2. 5
Společenskovědní workshop 30. 4. 2010 na Obchodní akademii ve Znojmě
Asi po půl roce práce jsme se zorganizovali vlastní originální akci – společenskovědní workshop na téma Fair Trade. Na workshop byl vyčleněn jeden den a workshop byl určen pro ţáky Ekonomického lycea, tj. třídám 1. A. 2. a 3. A. Tým „světových studentek“ asi 3 týdny intenzivně plánoval, chystal, promýšlel, kombinoval, aby byl program zajímavý, vyváţený a proveditelný. Konečná podoba programu byla následující:
1. sk
2. sk
0. 8:00 8:05 aula rozdělení do skupin Mgr. Hlávková
aula rozdělení do skupin
1. hodina
2. hodina
3. hodina
4. hodina
5. hodina
Neviditelná ruka trhu učebna 2. A
Plakáty
Tvorba ceny
Překlad
učebna 2. A
učebna 2. A
učebna 2. A
Příprava závěrečné prezentace
Spravedlivý obchod
Neviditelná ruka trhu
učebna 2. B
učebna 2. B
Dotazník - město
Zpracování dotazníků učebna 2. B
PhDr. Puškinová 3. sk
aula rozdělení do skupin
shrnutí aula Příprava závěrečné prezentace
Neviditelná ruka trhu
Spravedlivý obchod
Mapa/Chudoba+ adopce
Mapa/Chudoba+ adopce
učebna 1. A
učebna 1. A
učebna P3/1. A
učebna P3/1. A
Mgr. Krčál
shrnutí aula Příprava závěrečné prezentace shrnutí aula
Veškerou práci a úsilí můţeme shrnout do jedné věty: Workshop se mimořádně povedl, tým děvčat odvedl profesionální práci a zřejmě zaloţil počátek tradici společenskovědních workshopů organizovaných studenty. Jediné, co jsme z původního plánu vypustili, byl překlad textů o Fair Trade výrobcích z němčiny do češtiny. Nezbyl na něj čas. Tento výsledek nás potěšil o to víc, ţe se našeho workshopu zúčastnila i zástupkyně společnosti Člověk v tísni Zuzana Pernicová.
SPOLEČENSKOVĚDNÍ WORKSHOP PROJEKTU SVĚTOVÁ ŠKOLA 2 V pátek 30. 4. 2010 se uskutečnil na obchodní akademii ve Znojmě společensko-vědní workshop, jehož hlavním tématem byl spravedlivý obchod - Fair Trade. Téma celého dne bylo totožné s tématem projektu Světová škola 2, protože celý den byl organizován studenty, kteří se ať už přímo, nebo jen z povzdálí projektu účastní. Workshopu se zúčastnili studenti prvních tří ročníků oboru Ekonomické lyceum. Celý den byli rozděleni do skupin, jejichž cílem bylo poodhalit roušku tajemství z odlišných oblastí Fair Trade. Mezi různorodé činnosti patřil sociologického výzkumu ve Znojmě, diskuze, vytváření map na PC a v neposlední řadě aktivita stejná pro všechny skupiny – hra s názvem Neviditelná ruka trhu. 15
Neviditelná ruka trhu měla za cíl zábavnou formou přiblížit zúčastněným reálné situace na světovém trhu. Zajímavým způsobem si tak studenti ověřili, že závislost nabídky a poptávky není smyšlenou věcí, ale že je nutné i trochu promyslet výrobní strategii. Studenti ve skupinách se rozdělili do celků ještě menších a měli za úkol přijít na to, k čemu jsou jim suroviny na stole, jak získají co nejvýhodněji to, co jim na stole chybí apod. Po skončení hry navazovala diskuze organizátorů se zúčastněnými. Ukázalo se, že pochopili, o co jde, a poznali ve svých řadách "vzorky" jednotlivých skupin států. Nakonec "chudší státy" prokoukly ty výše postavené a nenechaly se využívat. Z diskuze také vyplynulo, že studenti našli spojitost mezi hrou a cílem projektu Fair Trade a uvědomili si důležitost pomoci zemím třetího světa. Sociologický výzkum odhalil několik zajímavých faktů. O Fair Trade se, alespoň ve Znojmě, toho moc neví. Drtivá většina lidí odpověděla, že neví, kde je ve Znojmě prodejna Fair Trade, ale že cíle projektu se jim zamlouvají. Když zakusili lahodnou chuť kvalitní čokolády, rádi odpověděli, že si určitě v prodejně Fair Trade centra něco koupí. Jedna skupina studentů si kromě ostatních aktivit mohla vyzkoušet i kreativní činnost. Pod vedením redaktora školního časopisu Ekonews studenti vytvářeli mapu znázorňující cestu, kterou musí produkty a suroviny urazit ještě před tím, než se objeví v regálech Fair Trade prodejen. Práce to byly vskutku zdařilé, obzvlášť přihlédneme-li k tomu, že studenti pracovali s programem Corel Draw úplně poprvé. Celý den zakončila prezentace práce, kterou stihly všechny tři skupiny vytvořit. Mohli jsme ocenit prezentaci v Power Pointu, zahranou scénku vyjadřující hlavní myšlenku fair Trade, prezentaci vytvořených map v programu Corel Draw X6 a složení komiksu předtím rozstříhaného na „puzzle“. Co jsme se za tento den naučili? Věci, které nejsou na první pohled vidět a které se při běžné výuce v lavicích naučíme jen stěží. Organizační tým se téměř profesionálně naučil plánovat čas, sestavit vzájemně propojený a vyvážený program pro 90 spolužáků, s předstihem chystat materiály a pomůcky, poskytovat jednoznačné pokyny a informace. K téměř úsměvným momentům patří např. to, že se někteří poprvé setkali se „sešívačkou“ a potýkali se se stahováním plátna v aule. Ti, kteří se do workshopu zapojili, trénovali komunikaci a spolupráci se spolužáky, se kterými nejsou běžně ve třídě. Pocvičili se v rychlém navázání skupinové spolupráce, rozdělení rolí ve skupině, formulaci vlastních názorů a prezentaci práce, kterou za dopoledne stihli odvést. Je nutné zdůraznit, že všichni žáci zapojení do sociologického výzkumu, překonali případný ostych, nebáli se zdvořile oslovit na ulici neznámé lidi, klást jim otázky a profesionálně zdvořile se rozloučit. Někteří dospěli k závěru, že „toto by dělat v životě nechtěli“. Ale i to je dobrý výsledek workshopu, protože osobní zkušenost je nepřenosná. Určitě je lepší přijít na to, co mi nevyhovuje, ve škole formou hry, než v reálném životě. Organizační tým vše zvládl na jedničku. Kdo do tohoto týmu patří? Tereza Palatková z 1. A, Karolína Jelínková, Monika Berková, Nikola Franková, Ludmila Blahoudková a Ivana Vysloužilová z třídy 2. A. Je obdivuhodné, že studentky z 1. a 2. ročníku zvládli workshop téměř profesionálně. Ten, kdo někdy organizoval i menší akci, ví, že se za hladkým průběhem dopoledně skrývá dlouhodobá pečlivá příprava.
16
Nám nezbývá nic jiného, než se těšit na další podobnou akci, která by se mohla změnit na tradici společenskovědních workshopů. Na závěr ještě dodám, že průběh workshopu s nadšením sledovala Zuzana Pernicová – koordinátorka programu Globální rozvojové vzdělávání, který je zaštítěn organizací Člověk v tísni.
Milan Skipala, 3.C
Hra Neviditelná ruka trhu
Nabídka a poptávka při hře Neviditelná ruka trhu 17
Závěrečná rekapitulace hry Neviditelná ruka trhu
Sociologický výzkum v ulicích Znojma 18
Příprava závěrečné prezentace týmu
Prezentace týmu: Jak poznáte Fair Trade výrobek
19
Oţivlá myšlenka Fair Trade – „pár přátel stačí mít…“
Prezentace vytvořených map v programu Corel Draw 20
Milé ocenění workshopu naším hostem – Mgr. Krčál a Zuzana Pernicová ze společnosti Člověk v tísni
Jaké byly výsledky workshopu? Shrnují jednotlivé členky pracovního týmu: Hra CHUDOBA Chudoba je hra, u které si můžeme ukázat, jak jsou pro nás některé věci důležité a co všechno pro nás znamenají. Jak se hraje: Nejlepší je, když si účastníci hry sednou do kroužku. Pak každý obdrží pět malých papírků, na které pak napíše nebo i namaluje pět věcí, které jsou pro něj nejdůležitější. Samozřejmě by to měli být hmotné věci (např. mobil, postel anebo kniha). Když každý účastník hry má všech pět papírků popsaných, tak začíná hra. Nejprve si musí vybrat jeden papírek, který z těch pěti nejméně potřebuje. Odhodí ho doprostřed kruhu, který je tvořen účastníky. Pak zodpoví na dané otázky např., zda se cítí být chudý bez dané věci a co pro něj ta věc znamená. Takto se pokračuje, dokud nezbudou všem účastníkům dva poslední papírky. Jakmile má každý jen dva papírky, otočí je tak aby neviděl, co je na nich napsáno, zamíchá je a pak jeden odhodí. Pak se může podívat na to, co mu zbylo. Cílem této hry je, ukázat, jak jsou pro někoho určité věci buď nezbytnou anebo zbytnou součástí každodenního života. Když jsme tuto hru hráli my, tak nás někdy výsledky velice „šokovaly“. Někomu zbyl třeba mobil, jinému počítač či postel. Dokonce jedné osobě zbyl i kostel. 21
U této hry jsme se i docela nasmáli. Během prvních dvou kol byly sice odpovědi skoro stejné: „necítí být chudí bez dané věci“. Ale jakmile jsme se dostali do třetího kola, tak už byly odpovědi různé. Někdo třeba přišel o počítač a „cítil se být chudý“, protože tím by přišel i o komunikaci s přáteli. Ale nejlepší na tom všem asi bylo to, jaké věci si kdo napsal. Byly tam i tací, kteří si tam napsali, že by nedokázali přežít bez sprchy, kosmetiky, kostela. Dokonce tam měl někdo i psa, i když to měly být věci hmotné. Nám osobně se hra líbila MAPY Součástí Společenskovědního workshopu byla kreativní činnost studentů. Jejich úkolem bylo vytvořit mapu znázorňující cesty, po kterých putují Fair Trade výrobky. Při této činnosti si studenti současně osvěžili znalosti ze zeměpisu a učili se používat pro ně zcela nový počítačový program. Jako základ pro zpracování mapy v elektronické podobě posloužila mapa, kterou klasicky na papíře nakreslila Tereza Palatková z 1. A.
22
Studenti zanesli do mapy následující pohyb surovin: Kafe espresso vlakem, lodí z Mexika a Guatemaly přes Francii do Německa a Rakouska Bio natura kafe
vlakem, lodí
přes Středozemní moře do Rakouska
čokoláda
vlakem, lodí
z Peru, Mexika a Guatemaly přes Francii do Německa a Rakouska
lodí, vlakem
ze Seychel přes Středozemní moře do Rakouska z Indie přes průliv Bospor a Dardanely do Rakouska z Filipín přes kontinentální část Asie do Rakouska
vlakem lodí, vlakem
červená jasmínová rýže
vlakem
z Thajska přes kontinentální část Asie do Rakouska
Při elektronickém zpracování mapy studenti do podkladové mapy světa kreslili cesty a obrázky výrobků podle předlohy. Studenti se během 45 minut naučili zábavnou formou základy práce s programem Corel Draw X6 (viz foto výše). Nedílnou součástí bylo také vyhlášení nejlepších tří prací. Nejzdařilejší mapy byly dílem studentek ze třídy 2. A. Monika Berková, 2. A
23
TVORBA SPRAVEDLIVÉ CENY Fair Trade se snaţí obnovit ztracené spojení mezi spotřebiteli a výrobci a zajistit, ţe výrobci dostanou za své výrobky „spravedlivou cenu“. Příklad kalkulace Bio třtinový cukr Mascobado 500 g, země původu Filipíny (údaje jsou přibližné) Cena vyplacena výrobci – € 0,74 20 Kč FOB: 0,98 amerických dolarů Přepravní náklady odběrateli € 0,22 6 Kč v Rakousku Celní výlohy € 0,12 3 Kč Náklady na předfinancování a poplatek za pouţívání loga Fair Trade na výrobku Přepravní náklady ze skladu € 0,08 2 Kč k zákazníkovi Velkoobchodní marţe € 0,77 20 Kč Maloobchodní marţe € 0,79 20,5 Kč Celkem € 2,72 71 Kč Daň z přidané hodnoty € 0,27 7 Kč Prodejní cena € 2,99 78 Kč Na tvorbu ceny uplatníme následující kalkulační vzorec, tj. součet následujících poloţek: 1. Přímý materiál 2. Přímé mzdy 3. Ostatní přímé náklady 4. Výrobní reţie (odpisy strojů, energie atd.) 5. Zásobovací reţie 6. Správní reţie (řízení podniku jako celku, odpisy správních budov) 7. Odbytové náklady (skladování, propagace, expedice) 8. Zisk Tuto kalkulaci sestavuje distributor. Výnosy se mohou projevit buď v marţi, nebo v prodejních cenách. Spravedlivá cena se projeví „procentem“ z marţe, nebo „procentem“ z prodejní ceny. V našem případě je to přibliţně 30%. Jinými slovy, marţe, nebo prodejní cena je pro distributora přibliţně o 30% niţší a o tuto část marţe, nebo prodejní ceny se navýší „spravedlivá cena“ zaplacená výrobci. Zpracovala Karolína Jelínková, 2. A a Ing. Alena Valentová
24
SOCIOLOGICKÝ VÝZKUM Bylo dotázáno 113 respondentů (69 muţů, 44 ţen), od teenagerů po důchodce. Z nich 58 se dosud nesetkalo s tímto termínem, 55 – ano. Z výsledků vyčleníme následující:
Pokud jste si koupili výrobky Fair Trade: Proč? – pomoc třetím zemím, kvalita výrobků, zdravé bio produkty, ze zvědavosti, zaujalo nás to Jaké zboží? – čokoláda, káva, soška, ananas, čaj, klíčenka, sušené ovoce Za jakou cenu 40 Kč – 1. 000 Kč
Pokud jste si nekoupili výrobky Fair Trade: Proč? neznalost
25
Zpracovala Ivana Vyslouţilová, 2. A 2. 6 Exkurze do Eine Welt Handel AG v Niklasdorfu (Rakousko) 11. 5. 2010 Fair Trade Centrum, s. r. o. ve Znojmě úzce spolupracuje s rakouskou společností Eine Welt Handel AG, která za dvacet let své existence vytvořila 30 Fair Trade projektů v 15 rozvojových zemích. Při exkurzi do této společnosti jsme měli moţnost se setkat s panem Karlem Pirschem, který společnost zaloţil. Jeho vizí bylo pomáhat lidem v chudých zemích, dodrţování důstojných podmínek práce, zákaz dětské a nucené práce, podpora lékařské péče a vzdělanosti. A to se mu podařilo. Z malého kapitálu a řízení společnosti z pronajatého vagónu vybudoval prosperující akciovou společnost sídlící v Niklasdorfu. Obdivuji jeho nadšení, silnou vůli překonat všechny překáţky, odvahu investovat do svého snu, který se stal skutečností! A skutečnost mě a všechny v naší skupině velmi inspirovala. Vţdyť lidé v rozvojových zemích mají hodně dětí (některé aţ 12 dětí) a Fair Trade dává důstojnou práci i těm, kteří se běţně mohou zdát přítěţí pro rodinu. Například, dívky vyrábějí biţuterii a prakticky ţiví celou rodinu. Nebo Fair Trade dává práci postiţeným lidem nebo ovdovělým ţenám, které chtějí pracovat a nemají jinou moţnost obţivy. Další „plus“ Fair Trade podnikání je to, ţe se potraviny vyrábějí v biokvalitě a při zpracování vlny, kůţí atd. se pouţívají výhradně přírodní látky nebo barviva. Setkání s panem Pirschem na nás velmi zapůsobilo. V tomto nenápadném člověku jsme cítili obrovské odhodlání, vůli, víru v to, co dělá, další a další nápady a pokusy pomoci lidem, kteří to potřebují. A jedna zajímavost na závěr: byli jsme první česká skupina, která navštívila Eine Welt Handl AG v Niklasdorfu.
Ludmila Blahoudková, 2. A
26
Pasivní budova Eine Wetl Handel AG
Původní kancelář společnosti
27
Výklad pana Karla Pirsche, překlad zajišťuje Ing. Sládek.
Výrobky v obrovském skladu
28
Ţáci třídy 3. C před obchodem Eine Welt Handel AG
Společné foto s první českou skupinou, která navštívila Niklasdorf
29
2. 7
Průběh a výsledky školního simulovaného rozvoje prodejních dovedností
Školní simulované rozhovory, při kterých jsme trénovali prodejní dovednosti, vycházely z krátkého „teoretického“ seznámení s problémy, které musí řešit kaţdý, kdo nabízí nějaký produkt. Jako ukázku uvádíme některé pasáţe: 1. příprava 2. kontakt a zahájení rozhovoru 3. analýza problému, zjištění potřeb 4. nabídka a prezentace produktu 5. „překonání“ námitek 6. sdělení ceny a uzavření smlouvy 7. posílení správnosti rozhodnutí Příprava pokusíme se orientovat v moţných potřebách zákazníka otevřené otázky (co?, jak?, proč?), např. Jaké poţadavky kladete na produkt? alternativní otázky, Chcete to tak nebo tak? potvrzující otázky, např. Kvůli biokvalitě je tento produkt pro Vás asi nejvhodnější? hypotetické otázky, překáţky neodstraňují, ale obcházejí, např. Kdybychom, pane Novotný, získali pro tento návrh Vaši paní, souhlasil byste?
zjistíme maximum dostupných informací o produktu přednosti zvláštnosti nezvyklost, novost osobní zkušenosti způsob zpracování atd.
Analýza problému, zjištění potřeb ptejte se zákazníka na jeho problémy a potřeby, aktivně naslouchejte kaţdý problém je šancí, jak získat nový úspěch nevykládejte zákazníkovi o svých problémech vyuţívejte odpovídající druh otázek (viz příprava) „Překonání námitek“ Druhy námitek: a) námitky vyţadující informace b) námitky vycházející z předsudků c) námitky vycházející z pocitu jedinečnosti klienta d) námitky vyjadřující zásadní odpor k přijetí nabídky
30
Simulované prodejní rozhovory proběhly ve dvou „vlnách“. Na začátku bylo jednoduché zadání: Pokuste se nabídnou libovolný Fair Trade výrobek a pokuste se jej úspěšně prodat. Rozhovory, které následovaly, byly dost bouřlivé. Někdy připomínaly hádku. Na výzvy typu „No tak dokaţte, ţe je toto kakao lepší.“ většinou nepadla uspokojivá odpověď. Ve druhé fázi jsme cílevědomě vyuţívali znalostí získaných na exkurzi v Niklasdorfu a informací z webových stránek www.fairtradecentrum.cz a www.el-puente.de. Současně jsme zjistili, ţe pro rychlé a pohotové pouţití musí být naše znalosti strukturované a logicky propracované. Proto jsme je seřadili do tabulky, ve které jsme vyčlenili i německé termíny, které jsme dříve aktivně neznali a které bychom mohli vyuţít při jednání s německy hovořícím klientem. I kdyţ jsme tabulku vyplňovali samostatně, přesto nás překvapilo mnoţství nových informací, které bychom jinak přehlédli a které jsou pro obchodníka neocenitelným přínosem. Existují určité postupy při jednání s klientem, maximální znalost produktu a vnitřní přesvědčení o tom, ţe nabízím kvalitní produkt, je základem úspěchu. Naše simulovaná, ale přesto zapálená, obchodní jednání se výrazně změnila. Vyjádření emocí vystřídaly argumenty. Pokusy o nátlak – vstřícnost zaloţená na pochopení skutečnosti, ţe prodat neznamená vyhrát na úkor zákazníka. V této fázi většina z nás produkt „prodala“. členky týmu ze třídy 2. A
31
Tabulka Název produktu česky Kakao
Název produktu německy Das Kakao
Země původu
Sloţení
Původní stav informací
Nově nabyté informace
Bolívie Oblast Altobeni
100% kakaový prášek mírně zbavený oleje
neobsahuje ţádný dodatečný cukr vhodný pro diabetiky
Čokoláda
die Schokolade
Peru Paraquay
třtinový cukr smetanový prášek kakaové máslo kakaová hmota lískooříšková pasta vanilka
Přirozeně aromatické kakao kvalitní hodí se k výrobě pečiva mléčný základ
Bio Káva Bolivia
Bio Café Panamá
Bolívie
Panama
Zobecněná přidaná hodnota poznatků Bioprodukt diaprodukt
Nově zjištěné německé termíny
Vyuţití při obchodním rozhovoru
die Mahlzeit – jídlo pflanzen – pěstovat die Kaufleute – obchodníci passt – hodí se hochwertig - kvalitní
moţnost nabízet diabetikům, specializovaným obchodům pro diabetiky
obsahuje i zbytkové mnoţství mandlí, lískových ořechů a pšenice
podrobnosti o sloţení produktu
der Vertrieb – prodej der Welthandel – světový obchod der Vollrohrzucker – třtinový cukr die Schokoladenherstellung – čokoládové výrobky
podrobnosti o sloţení dokazují, ţe výrobek dobře známe
Vysoká kvalita Vydatnost
Aromatická 100% Arabica z And bez chemických a syntetických hnojiv
druh kávy
der Kaffe die Herkunft - původ
nabízet odpovídající cílové skupině – gurmánům - nebo dát ochutnat a vychovat gurmány z našich zákazníků
zrnková káva nejlepší druh kávy
původ v Panamě jemné aroma, káva pro gurmány
cukr + příchutě obsahuje kakaové máslo a určité mnoţství tuku
„prestiţ“ na trhu
32
Káva Cocia
káva z rozvojových zemí
Peru
vyšší cena
Čaj bio Foibos s citrónovou trávou Bio Ananas
Třtinový cuk Bio Mascobado
Bio Foibos mit Zitronengras
Srí Lanka
Bio Ananas
Uganda
Rohrzucker Bio Mascobado
Filipíny
ananas přírodní olej přírodní tuk
100% třtinový cukr
aromatický čaj s citrónovou vůní s obsahem vitamínů z Ugandy vynikající jako doplněk stravy pro děti nasládlá chuť má hodně vitamínů
bio produkt z cukrové třtiny karamelizovaný méně kalorií
kvalita odpovídá ceně odsluhováno nejlepší peruánská káva ekologické zemědělství také chuť roibosu obsahuje mnoho minerálů a stopových prvků podporuje prokrvování a zaţívání uchovává mnoho minerálů ananas dovezl do Evropy Kryštof Kolumbus z Filipín nerafinovaný nekrystalizuje příznivé látky do teplé i studené kuchyně
podrobnosti o sloţení
gehalt Vitamine – obsahuje vitamíny
odlišnost od běţných sáčků pití čaje jako „obřad“ různorodost příchutí – neomrzí se
vyuţívá se při zdravé výţivě
zdůraznit „zdravé mlsání“
historický poznatek
ungezuckert – bez cukru getrocknete – sušený die Herkunft – původ färdert die Durchblutung – zlepšuje krevní oběh
bio produkt geografické poznatky kvalita produktu a jeho vyuţití
Rohrzucker – třtinový cukr Karameliziert – karamelizuje Wenig Calorie - méně kalorií Gutte Stoffe – příznivé látky die Anfuhr - dovoz
Lze doporučit osobám, které chtějí sladit méně kalorickým cukrem
33
2. 8
Společenskovědní workshop 24. 6. 2010 na Gymnázium Dr. Polesného ve Znojmě
Do projektu Světová škola 2 je zapojena další znojemská škola – Gymnázium Dr. Polesného. Na konci školního roku jsme této škole nabídli námi jiţ úspěšně vyzkoušený worshop. Třída 1. C s námi sehrála Neviditelnou ruku trhu, hru Chudoba, vytvořili závěrečnou prezentaci a plakáty. S gymnazisty se nám velmi dobře spolupracovalo. Při hře Neviditelná ruka trhu byli velice pohotoví, rychle začali obchodovat a při závěrečné diskusi se nám podařilo si navzájem ujasnit názory na vztah trţního hospodářství a etického chování. Samozřejmě, ţe zazněly i konkrétní informace o Fair Trade prodejně ve Znojmě, ukázky webových stránek a doporučení kupovat Fair Trade výrobky zaloţená na vlastní zkušenosti. Po společně stráveném dopoledni dalších 30 studentů mělo přesnější představu o Fair Trade. Domníváme se, ţe si výrobky Fair Trade koupí a myšlenku spravedlivějšího uspořádání světa podpoří. projektový tým
34
3
Závěr
Jeden školní rok jsme strávili s projektem Světová škola 2. Co nám přinesl? Co jsme my přinesli projektu? Lépe jsme se poznali při práci v týmu. Lépe jsme poznali sami sebe, své moţnosti, schopnosti a rezervy. Zdokonalili jsme naše organizační dovednosti – plánovat, organizovat, dávat pokyny a dodrţovat je, stanovovat si a dodrţovat termíny. Setkali jsme se s novými, zajímavými, inspirujícími lidmi, se kterými bychom se asi bez přispění projektu nesetkali. Na škole s názvem Obchodní akademie jsme rozvíjeli obchodní dovednosti. Přesvědčili jsme minimálně několik lidí o správnosti myšlenky Fair Trade a tím jsme přispěli svým malým dílem ke zlepšení ţivota těch, kteří naši pomoc potřebují. V příštím školním roce plánujeme rozšířit reálná obchodní jednání, podílet se na organizaci Ekonomického fóra naší školy a vytvořit souhrnný dokument demonstrující podstatu Fair Trade, jeho zeměpisných, jazykových a ekonomických aspektů.
projektový tým
35
