Soukromé střední odborné učiliště ATHOZ spol. s r.o. Němčická 1749/4, Praha 4 142 00
Výroční zpráva školy za školní rok 2009/2010
Praha , říjen 2010
I. Základní údaje o škole, školském zařízení 1.
Přesný název právnické osoby dle zřizovací listiny ve znění platném k 31.8.2010. Soukromé střední odborné učiliště Athoz spol. s r.o.
2.
Ředitel a statutární zástupce ředitele, jejich e-mail a telefon. Ing. Karel Vránek Dana Rychtaříková
3.
235 300 144 241 491 306
studijní@arita.cz studijní@arita.cz
Webové stránky právnické osoby (současná adresa). www.athoz.cz Němčická 1749/4, Praha 4 142 00
4.
Školy a školská zařízení, jejichž činnost právnická osoba vykonává a jejich cílová kapacita (podle rozhodnutí o zápisu do školského rejstříku). SSOU ATHOZ spol.s r.o., cílová kapacita školy: 235
5.
Obory vzdělání a vzdělávací programy konzervatoří a VOŠ, které škola vyučuje a jsou zařazeny ve školském rejstříku
škola
kód
název oboru / vzdělávacího programu
SSOU ATHOZ s.r.o.
65-51-H/01 65-51-H/002 65-51-H/001 65-53-H/001
Kuchař.číšník Kuchař-číšník Kuchař-kuchařka Číšník-servírka
6.
cílová kapacita oboru / programu
poznámka (uveďte, pokud obor nebyl vyučován, je dobíhající atd.)
235 140 50 45
Výuka dle ŠVP Dobíhající Dobíhající dobíhající
Změny ve skladbě oborů vzdělání / vzdělávacích programů oproti školnímu roku 2008/2009 : a. nové obory / programy b. zrušené obory / programy a. nové obory: od 1.9.2009 byli žáci 1.ročníku vyučováni podle ŠVP v učebním oboru 65-51H/01 kuchař číšník. Žáci 2. a 3.ročníku studovali v dobíhajících oborech: 65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství 65-51-H/001 Kuchař-kuchařka 65-53-H/001 Číšník-servírka b. zrušené obory: S účinností od 1.9.2010 byl proveden výmaz oborů: 23-51-H/001 Zámečník 26-51-H/003 Elektrikář-silnoproud 66-52-H/001 Aranžér 2
7.
Místa poskytovaného vzdělávání nebo školských služeb (do závorky uveďte vlastníka objektu): a. uvedená v rozhodnutí o zápisu do školského rejstříku b. jiná a. Němčická 1749/4, Praha 4, 142 00 (vlastník MČ Praha 4) Elektrárna Mělník, Horní Počaply, 277 03 (vlastník Elektrárna Mělník)
8.
Stručná charakteristika materiálně technického vybavení právnické osoby Objekty využívané k teoretické výuce byly projektovány, zbudovány a zkolaudovány pro potřeby výuky. Byly posouzeny jako hygienicky plně způsobilé k výuce, vyhovující i po stránce bezpečnostní a z odpovídajícími podmínkami pro ochranu zdraví žáků. Výuka odborného výcviku je zajišťována smluvně. Smlouvy jsou uzavírány zpravidla s dlouholetými partnery, úroveň využívaných gastronomických provozoven je dobrá s alespoň standardním technologickým vybavením. Žáci zde pracují pod vedením pedagogických pracovníků SSOU ATHOZ. Vybavení učeben, kabinetů i provozních místností je na dobré úrovni. K dispozici jsou 4 odborné učebny užívané k výuce výpočetní techniky a profilových odborných předmětů. Potřebná pozornost je věnována vybavení výpočetní technikou užívanou k výuce. Byla provedena výměna 8 ks počítačů.
9.
Školská rada – datum ustanovení, seznam členů Školská rada SSOU aktuální složení rady (rada byla ustanovena k 1.2.2009) - Dr. Jaroslav Šindler – jednatel zřizovatelské společnosti - Marcela Březinová – zástupkyně pedagogů - Lucie Zápotocká – zástupkyně žáků
Rada se schází dvakrát ročně. Z každého jednání je zpracován zápis. Součástí jednání je vyhodnocení účinnosti radou doporučených opatření. K jednání rady je pravidelně zván ředitel školy.
3
II. Pracovníci školské právnické osoby Pedagogičtí pracovníci
b.
interní učitelé přepočtení na plně zaměstnané
externí učitelé fyzické osoby celkem
externí učitelé přepočtení na plně zaměstnané
2
1,5
13
5,6
6
2,0
21
pedagogičtí pracovníci přepočtení na plně zaměstnané celkem
interní učitelé fyzické osoby celkem
SSOU ATHOZ
pedagogičtí pracovníci fyzické osoby celkem
ředitel a zástupce ředitele přepočtení na plně zaměstnané
počty osob
ředitel a zástupce ředitele fyzické osoby celkem
a.
škola
1.
9,1
kvalifikovanost pedagogických pracovníků škola SSOU ATHOZ
počet pedagogických pracovníků kvalifikovaných 12 nekvalifikovaných 9
celkem % z celkového počtu ped. pracovníků * 57,1% (64,8%) * 42,9% (35,2%)
* podle počtu odučených hodin c.
další vzdělávání pedagogických pracovníků počet
zaměření
počet účastníků
vzdělávací instituce
2
DYS – CENTRUM P-7
1
ZŠ - Psáry
semináře
3
kurzy doplňkové pedagogické studium školský management rozšiřování aprobace
1
Chování, komunikace AJ
1
DPS
1
ČZU
1
AJ
1
jiné (uvést jaké)
3
UK – 3.věk, Bc.
3
JIPKA UK MFF Praha, UKFTVS, ČZU
4
d.
jazykové vzdělávání a jeho podpora počet učitelů cizích jazyků s odbornou kvalifikací
celkem (fyzické osoby) 2 0
(dle zákona o ped. prac.)
z toho
bez odborné kvalifikace
2
(dle zákona o ped. prac.)
rodilý mluvčí
2.
0
Nepedagogičtí pracovníci školy
a.
počty osob
fyzické osoby přepočtení na plně zaměstnané celkem
3
b.
1,8
další vzdělávání nepedagogických pracovníků
semináře kurzy jiné (uvést jaké)
počet
zaměření
1
Reg.roz.Bc.
5
počet účastníků -
vzdělávací instituce VŠRR
III. Údaje o žácích a výsledcích vzdělávání (ZŠ, SŠ, konzervatoře a VOŠ) 1.
Počty tříd/studijních skupin a počty žáků/studentů a.
denní vzdělávání (uvádějte údaje ze zahajovacích výkazů) škola
počet tříd
počet žáků
9
149
SSOU ATHOZ
Změny v počtech žáků/studentů v průběhu školního roku: - přerušili vzdělávání: 2 - nastoupili po přerušení vzdělávání: 1 - sami ukončili vzdělávání: 6 - vyloučeni ze školy: 15 - nepostoupili do vyššího ročníku: 6 z toho nebylo opakování: 0 - přestoupili z jiné školy: 17 - přestoupili na jinou školu: 9 - jiný důvod změny (uveďte jaký): b.
povoleno
vzdělávání při zaměstnání (uvádějte údaje ze zahajovacích výkazů) škola
počet tříd / skupin
počet žáků / studentů
-
-
-
Změny v počtech žáků/studentů v průběhu školního roku (údaje uveďte za každou školu samostatně, neuvádějte počty duplicitně): - přerušili vzdělávání: - nastoupili po přerušení vzdělávání: - sami ukončili vzdělávání: - vyloučeni ze školy: - nepostoupili do vyššího ročníku: z toho nebylo povoleno opakování: - přestoupili z jiné školy: - přestoupili na jinou školu: - jiný důvod změny (uveďte jaký):
2.
Průměrný počet žáků/studentů na třídu/studijní skupinu a učitele (stav dle zahajovacího výkazu) a.
denní vzdělávání
škola
SSOU ATHOZ
průměrný počet žáků na třídu
průměrný počet žáků na učitele
16,6
19,6
٭Poznámka. na plně zaměstnané 6
*
b.
vzdělávání při zaměstnání
škola
průměrný počet žáků / studentů na třídu / skupinu
průměrný počet žáků / studentů na učitele
-
-
-
Jihomoravský
Karlovarský
Vysočina
Královéhradecký
Liberecký
Moravskoslezský
Olomoucký
Pardubický
Plzeňský
Středočeský
Ústecký
Zlínský
CELKEM
škola
Jihočeský
Žáci/studenti s trvalým bydlištěm v jiném kraji (stav dle zahajovacího výkazu)
kraj
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
60
4
-
64
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
17
3
-
20
počet žáků/studentů celkem z toho nově přijatí
Údaje o výsledcích vzdělávání žáků/studentů (po opravných zkouškách a doklasifikaci) denní vzdělávání SSOU ATHOZ
a.
z celkového počtu žáků/studentů:
4.
škola
3.
prospělo s vyznamenáním
0
neprospělo
17
opakovalo ročník
18
počet žáků/studentů s uzavřenou klasifikací do 30.6. t.j % z celkového počtu žáků/studentů
87 68,5%
průměrný počet zameškaných hodin na žáka/studenta
98
z toho neomluvených
19
7
vzdělávání při zaměstnání
z celkového počtu žáků/studentů:
škola
b.
prospělo s vyznamenáním
-
neprospělo
-
opakovalo ročník
-
počet žáků/studentů s uzavřenou klasifikací do 30.6.
-
t.j % z celkového počtu žáků/studentů průměrný počet zameškaných hodin na žáka/studenta
-
z toho neomluvených
-
počet žáků, kteří konali zkoušku z toho konali zkoušku opakovaně počet žáků závěrečných ročníků, kteří nebyli připuštěni ke zkoušce v řádném termínu prospěl s vyznamenáním počet žáků, kteří byli hodnoceni :
prospěl neprospěl
8
vzdělávání při zaměstnání
závěrečné zkoušky
denní vzdělávání
Výsledky závěrečných, maturitních zkoušek a absolutorií
SSOU ATHOZ škola
5.
%-
38
-
9
-
5
-
1
-
28
-
9
-
vzdělávání při zaměstnání
denní vzdělávání
škola
maturitní zkoušky
počet žáků, kteří konali zkoušku z toho konali zkoušku opakovaně počet žáků závěrečných ročníků, kteří nebyli připuštěni ke zkoušce v řádném termínu prospěl s vyznamenáním počet žáků, kteří byli hodnoceni :
prospěl
počet studentů, kteří konali zkoušku z toho konali zkoušku opakovaně počet studentů závěrečných ročníků, kteří nebyli připuštěni ke zkoušce v řádném termínu prospěl s vyznamenáním počet studentů, kteří byli hodnoceni :
prospěl neprospěl
6.
Přijímací řízení do 1.ročníků školního roku 2010/2011
a.
Základní školy počet přihlášek celkem počet přijatých celkem počet odkladů povinné školní docházky
9
vzdělávání při zaměstnání
absolutoria
denní vzdělávání
škola
neprospěl
b.
SŠ (mimo gymnázií), konzervatoře, VOŠ
přijímací řízení pro školní rok 2010/2011 (denní vzdělávání)
65-51-H/01 Kuchař-číšník
skupina oborů vzdělání kód, název
(za každou skupinu oborů vzdělání vyplňte vždy samostatné řádky, podle potřeby je v tabulkách přidejte; skupina oborů je např. 63 Ekonomika a administrativa)
počet přihlášek celkem
52
počet kol přijímacího řízení celkem
1
počet přijatých celkem
49
z toho v 1.kole
49
z toho ve 2.kole
0
z toho v dalších kolech
0
z toho na odvolání
0
počet nepřijatých celkem
3
počet volných míst po přijímacím řízení (obor, počet míst)
obor: 65-51-H/01 kuchař-číšník
20
obor:-
-
počet přijatých ke vzdělávání při zaměstnání do 1. ročníků pro šk.rok 2010/2011
počet přihlášek celkem počet kol přijímacího řízení celkem počet přijatých celkem z toho v 1.kole z toho ve 2.kole
10
8 let
6 let
4 roky
délka vzdělávání
Gymnázia
přijímací řízení pro školní rok 2010/2011 (denní vzdělávání)
c.
0
z toho v dalších kolech z toho na odvolání počet nepřijatých celkem počet volných míst po přijímacím řízení (obor, počet míst)
obor: obor: počet přijatých ke studiu při zaměstnání do 1. ročníků pro šk.rok 2010/2011
7.
Vzdělávání cizinců a příslušníků národnostních menšin Počty cizinců z jednotlivých zemí (dle zahajovacího začleňováním cizinců a příslušníků národnostních menšin.
výkazu).
Zkušenosti
se
Ve školním roce 2009/2010 nestudoval ve škole žádný cizí příslušník ani příslušník národnostní menšiny. 8.
Speciální výchova a vzdělávání, integrace žáků Speciální třídy, integrace, personální a materiální zabezpečení, zkušenosti s integrací, pozitiva a negativa začleňování žáků. Samostatně uvést zkušenosti se začleňováním žáků ze znevýhodněného sociokulturního prostředí do výuky. Ve škole nejsou speciální třídy. Problémy žáků žijících v sociálně méně podnětném prostředí jsou řešeny individuálně. Málo početné třídní kolektivy vytvářejí dobré podmínky pro dobrou znalost sociálního zázemí jednotlivých žáků. Výchovná poradkyně má dostatek informací, nejen od žáků, ale i od kolegů z pedagogického sboru.
9.
Vzdělávání nadaných žáků a studentů Jsou ve škole nadaní žáci nebo studenti, kteří se vzdělávají zvláštním způsobem? Jakými formami je zabezpečeno vzdělávání nadaných žáků a studentů. Ve škole bohužel nejsou mimořádně nadaní žáci. Selektivní třídění žáků ZŠ to prakticky vylučuje. V zájmu objektivity: případné mimořádné nadání se projevuje v jiných než školně vzdělávacích aktivitách.
10. Ověřování výsledků vzdělávání Např. Maturita na nečisto, SCIO … Ověřování se předmětech.
provádí
pouze interními
srovnávacími
testy v jednotlivých
11. Školní vzdělávací programy Ověřování, stav přípravy školních vzdělávacích programů, zhodnocení situace. Školní vzdělávací program byl zpracován a v hodnoceném školním roce byl ověřován v 1.ročníku. Roční období je příliš krátké pro objektivní vyhodnocení. Prvotní posouzení je však pozitivní (především časová optimalizace dotací jednotlivých předmětů).
11
12. Vzdělávací programy VOŠ Stav a výsledky akreditací vzdělávacích programů VOŠ. Pro základní školy: -
kurzy pro získání základního vzdělání přípravné třídy ZŠ asistenti pedagogů
IV. Údaje o žácích a výsledcích vzdělávání (Jazyková škola a Domovy mládeže) 1.
Jazyková škola a.
Počty kurzů a posluchačů (uvádějte údaje ze zahajovacího výkazu)
Vyučovaný jazyk
Základní kurzy počet počet kurzů posluchačů
Střední kurzy počet počet kurzů posluchačů
Vyšší kurzy počet počet kurzů posluchačů
Dálkové vzdělávání počet počet kurzů posluchačů
Celkem
b.
Výsledek státních jazykových zkoušek z toho vlastní posluchači
Počet celkem
% úspěšnost z celkově přihlášených
Posluchači, kteří složili státní jazykovou zkoušku v tom základní v tom všeobecnou v tom speciální
c.
Mezinárodně uznávané zkoušky Druhy zkoušek, výsledky přihlášených, zkušenosti školy.
d.
Další údaje o posluchačích a vzdělávání
12
Jiné kurzy počet počet kurzů posluchačů
2.
Domovy mládeže (samostatné i při školách)
a.
Vybavení domova mládeže (údaje uvádějte ze zahajovacího výkazu) počet
Počet ložnic celkem 1 až 3 lůžkových 4 až 6 lůžkových v tom 7 až 10 lůžkových 11 a více lůžkových Společenské místnosti a klubovny
b.
Počty ubytovaných žáků podle typu školy (údaje uvádějte ze zahajovacího výkazu)
typ školy
počet ubytovaných
z toho ze škol zřizovaných HMP
základní (vč. speciálních) gymnázium SOŠ konzervatoř SOU, OU a U speciální a praktické SŠ VOŠ jiné (specifikujte) celkem
c.
Žádosti o ubytování v domově mládeže počet žádostí celkem ….. z toho počet žádostí, kterým nebylo vyhověno …… nejčastější důvody nevyhovění žádosti
d.
Změny v počtech ubytovaných v průběhu školního roku Důvody, počty.
e.
Další údaje o ubytovaných
f.
Využití Domovů mládeže v době školních prázdnin
13
V. Aktivity právnické osoby Prezentace škol a školských zařízení na veřejnosti 1.
Výchovné a kariérní poradenství Výchovná poradkyně řeší nejčastěji problémy výukové a zpravidla jim předcházející problémy se školní docházkou. K řešení napomáhají i ostatní vyučující a pracovníci PPPP pro Prahu 4 zejména u absencí přesahujících 20 vyučovacích hodin.
2.
Prevence sociálně patologických jevů Probíhá od nástupu žáků do školy. Pracuje se s třídními kolektivy. Pomoc je zaměřena na řešení nejen školní, ale často i rodinné problematiky. Spolupráce je s Dys-centrem Praha i s Poradnou pro odvykání kouření. Součástí prevence je i zařazení této problematiky do vyučovacích předmětů (ČJL, Občanská nauka, Základy přírodních věd).
3.
Ekologická výchova a environmentální výchova Na ekologii a environmentální výchovu je pozornost soustředěna především v předmětu Základy přírodních věd (ŠVP) resp. Ekologie. Praktická část environmentální výchovy byla realizována v odborné výchově (hospodárné využívání potravin, třídění odpadů, šetření energiemi).
4.
Multikulturní výchova Škola je zaměřena na přípravu žáků v gastronomických oborech, z toho vyplývá, že žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni pohybovat se a orientovat se v kulturně rozmanitém prostředí. Jsou vedeni i ke slušnosti, ochotě a milému vystupování směrem ke klientům gastronomického provozu.
5.
Výchova k udržitelnému rozvoji Tato problematika je systematicky zařazována do společensko vědních předmětů, protože pro pochopení principů vyváženosti tří základních pilířů udržitelného rozvoje – ekonomického, sociálního a ekologického je nutná spolupráce v globálních souvislostech. Výuka je doplňována přírodovědnými pozorováními, řízenou diskuzí a besedami. Součástí je například péče o školní prostředí, tvorba životního stylu atd.
6.
Školy v přírodě, vzdělávací a poznávací zájezdy, sportovní kurzy Místo pobytu a počet žáků na škole v přírodě. Zaměření kurzu, zájezdu, místo, počet účastníků.
----
14
7.
Mimoškolní aktivity (aktivity nesouvisející s výukou) Kroužky, kurzy aj. pro žáky (zájmové, sportovní, kulturní) organizované školou - uvést počet a zaměření a počty žáků. Pro žáky škola zorganizovala 3 odborné exkurze do pivovarů Klášter, Harrachov a Plzeň, dále žáci navštívili skanzen v Přerově nad Labem. Na každou akci byl zajištěn autobus, tzn., že se jich zúčastnilo cca 120 žáků. Vyučující tělesné výchovy spolu s žáky se podílí na organizaci tenisového turnaje pro tělesně postižené vozíčkáře. Žáci zajišťují přípravu a následně i obsluhu na hudebně kulturních akcí organizovaných pro člena Klubu aktivního stáří z Prahy 17.
8.
Soutěže Úspěšnost v soutěžích, olympiádách, na festivalech apod. (umístění do 3. místa na celostátní a mezinárodní úrovni) Družstvo žáků školy se pravidelně zúčastňuje turnaje v malé kopané, v této disciplíně se uskutečnil i školní turnaj.
9.
Mezinárodní spolupráce a zapojení právnické osoby do mezinárodních programů Škola nemá samostatné zahraniční kontakty.
10. Spolupráce právnické osoby s partnery Zaměstnavatelé, asociace, profesní organizace, ÚP, aj. Při zajišťování výuky odborného výcviku škola spolupracuje s 31 gastronomickými provozovnami. Spolupráce probíhá na základě uzavřené smlouvy, v níž jsou definována práva a zejména povinnosti smluvních stran. Úroveň gastronomických provozoven je dobrá s alespoň standardním technologickým vybavením. Žáci pracují pod vedením pedagogických pracovníků SSOU ATHOZ. 11. Další vzdělávání realizované právnickou osobou Vzdělávání určené pro veřejnost (celoživotní učení). typ vzdělávání
odborný kurz pomaturitní specializační kurz rekvalifikace jiné (uvést jaké)
zaměření
počet účastníků
určeno pro dospělé / žáky
akreditace MŠMT ano / ne
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12. Další aktivity, prezentace Žáci se zúčastnili charitativní akce KVĚTINKA, prezentace školy na PRAGENSIS SCHOOL, prezentovali se i na akcích organizovaných Vysokou školou regionálního rozvoje. 13. Využití školských zařízení, jejichž činnost právnická osoba vykonává, v době školních prázdnin V době školních prázdnin nejsou budovy škol užívány k jiným aktivitám. 15
VI. Údaje o výsledcích inspekční činnosti ČŠI a výsledcích kontrol 1.
Výsledky inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí ve školním roce 2009/2010 Druh inspekce, termín, výsledné hodnocení. Inspekční činnost proběhla ve dnech 13. až 16.5.2007. V závěru inspekční zprávy č.j.: 010546/02-3005 je škola hodnocena jako průměrná.
2.
Výsledky jiných inspekcí a kontrol ve školním roce 2009/2010 Druh kontroly, kdo kontrolu vykonal, termín, výsledné hodnocení Ve stanovené termínu byla zpracována a předána zpráva auditora o výsledcích hospodaření v roce 2009.
VII. Základní údaje o hospodaření školy za kalendářní rok 2009 Finančními zdroji, z nichž škola hradí mzdové a provozní náklady jsou: - státní dotace - výnosy z produktivních prací žáků. Žáci neplatí školné. Poznámka: Tabulková část údajů o hospodaření školy v roce 2009 a čerpání státní dotace již byly předány (21.1.2010 a 11.10.2010).
VIII. Další informace V případě potřeby uveďte další informace, které považujete za důležité. Příloha : učební plány oborů vzdělání / vzdělávacích programů
16
Zápis z jednání školské rady Soukromého středního odborného učiliště ATHOZ spol. s r.o. Rada se sešla na zasedání dne 12.10.2010 Jednání bylo zahájeno ve 14:00 hodin za přítomnosti předsedy rady Dr. Jaroslava Šindlera a členů rady pí Marcely Březinové (zástupce pedagogů) a Zápotocké Lucie (zástupkyně žáků). K jednání byl přizván a jednání se zúčastnil ředitel školy Ing.Karel Vránek a zástupkyně ředitele Dana Rychtaříková. Rada projednala: 1. Členové rady byli seznámeni: - s Výroční zprávou o činnosti školy ve školním roce 2009/2010, - s výsledky hospodaření školy ve školním roce 2009/2010 (se zvláštním zřetelem na hospodaření s poskytnutou státní dotací), - se zprávou auditora hodnotící hospodaření školy v kalendářním roce 2008. Školská rada schválila výroční zprávu o činnosti školy i zprávu o výsledcích hospodaření a vzala na vědomí zprávu auditora. 2. Zástupkyně ředitele zhodnotila poznatky z prvního roku realizace výuky podle ŠVP. I když roční období je krátké, konstatovala převahu pozitivních zkušeností. 3. Ředitel školy reagoval na připomínku žáků k výuce cizích jazyků. Zařazení 2.CJ do ŠVP vyplývá z rámcového vzdělávacího programu, je tedy neopominutelné. 4. Ředitel školy přislíbil, že na webových stránkách budou dostupné i další studijní opory (připravena je technologie). 5. Zástupkyně ředitele zhodnotila úroveň prospěchových výsledků dosažených ve 2.pololetí (včetně výsledků doplňkových a opravných zkoušek). Informovala i o průběhu a výsledcích závěrečných zkoušek. Úroveň dosahovaných výsledků je neuspokojivá. Hledání motivačních faktorů je stěžejním úkolem příštích období. V Praze 12.10.2010
Dr. Jaroslav Šindler
17
UČEBNÍ PLÁN Název ŠVP Kód a název vzdělávacího programu Stupeň vzdělání Forma a délka vzdělání Platnost
SOŠS ARITA, spol. s.r.o. 65-51-H/01 Kuchař-číšník střední vzdělání s výučním listem denní tříleté studium od 1. 9. 2009 počínaje 1. ročníkem
Počet týdenních vyučovacích hodin Kategorie a názvy vyučovacích předmětů 1.ročník
2.ročník
3.ročník
celkem
Povinné vyučovací předměty Český jazyk a literatura
2
2
2
6
Anglický jazyk
2
2
2
6
Ruský jazyk
-
1
1
2
Občanská nauka
1
1
1
3
Matematika
1
1
2
4
Základy přírodních věd
1
1
1
3
Tělesná výchova
1
1
1
3
Informační a komunikační technologie
1
1
1
3
Ekonomika
1
1,5
1,5
4
Potraviny a výživa
2
2
2
6
Stolničení
2
2
2
6
Technologie
2
2
2
6
Zařízení závodu
1
-
-
1
Speciální gastronomie
-
1,5
1,5
3
Odborný výcvik
15
15
15
45
Celkem
32
34
35
101
18
Učební plán (platný od 1.9.2003)
učební obor: 65-53-H/001 Číšník - servírka
Vyučovací předmět
Počet týd.vyuč. hod.v roč.
Celkem
č.j. ze dne
2.
3.
Český jazyk a literatura
2
2
2
6
25625/99-22 19.7.1999
Cizí jazyk
2
2
2
6
25446/2002-23 28.8.2002
Občanská nauka
1
1
1
3
18396/2002-23 29.4.2002
Matematika
1
1
1
3
23093/99-22 14.6.1999
Chemie
1
-
-
1
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Ekologie
1
1
-
2
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Tělesná výchova
1
1
1
3
19891/96-50 23.5.1996
Práce s počítačem
1
1
-
2
13567/2001-23 8.3.2001
Společenská výchova
-
1
-
1
Ekonomika
1
1
1
3
Technologie
1
1
1
3
Stolničení
2
2
2
6
Potraviny a výživa
1
1
1
3
Zařízení provozoven
1
-
-
1
Speciální obsluha
-
1
1,5
2,5
Základy podnikání
1
-
-
1
Somelierství
-
-
1
1
Hospodářské výpočty
-
-
1
1
Odborný výcvik
15
17
17,5
50,5
Celkem
32
33
33
98
volitelné
povinné vyučovací předměty teor. vyučování
1.
19
20735/03-23 30.5.2003
Učební plán (platný od 1.9.2003)
učební obor: 65-52-H/001 Kuchař - kuchařka
povinné vyučovací předměty teor. vyučování
Vyučovací předmět
Počet týd.vyuč. hod.v roč.
Celkem
1.
2.
3.
Český jazyk a literatura
2
2
2
6
25625/99-22 19.7.1999
Cizí jazyk
2
2
2
6
25446/2002-23 28.8.2002
Občanská nauka
1
1
1
3
18396/2002-23 29.4.2002
Matematika
1
1
1
3
23093/99-22 14.6.1999
Chemie
1
-
-
1
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Ekologie
1
1
-
2
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Tělesná výchova
1
1
1
3
19891/96-50 23.5.1996
Práce s počítačem
1
1
-
2
13567/2001-23 8.3.2001
Společenská výchova
-
1
-
1
Ekonomika
1
1
1
3
Technologie
2
2
2
6
Stolničení
1
1
1
3
Potraviny a výživa
1
1
1
3
Zařízení provozoven
1
-
-
1
Speciální technologie
-
1,5
1,5
3
Základy podnikání
1
-
-
1
Světová kuchyně
-
-
1
1
Hospodářské výpočty
-
-
1
1
Odborný výcvik
15
17
17,5
49,5
Celkem
32
33
33
98
volitelné
č.j. ze dne
20
20736/03-23 30.5.2003
Učební plán (platný od 1.9.2003)
učební obor: 65-51-H/002 Kuchař(ka) – Číšník(Servírka) pro pohostinství
povinné vyučovací předměty teor. vyučování
Vyučovací předmět
Počet týd.vyuč. hod.v roč.
Celkem
1.
2.
3.
Český jazyk a literatura
2
2
2
6
25625/99-22 19.7.1999
Cizí jazyk
2
2
2
6
25446/2002-23 28.8.2002
Občanská nauka
1
1
1
3
18396/2002-23 29.4.2002
Matematika
1
1
1
3
23093/99-22 14.6.1999
Chemie
1
-
-
1
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Ekologie
1
1
-
2
ZPV 23855/2002-23 25.7.2002
Tělesná výchova
1
1
1
3
19891/96-50 23.5.1996
Práce s počítačem
1
1
-
2
13567/2001-23 8.3.2001
Společenská výchova
1
-
-
1
Ekonomika
1
1
1
3
Technologie
1
2
2
5
Stolničení
1
1
2
4
Potraviny a výživa
1
1
1
3
Zařízení provozoven
1
-
-
1
Speciální technologie a obsluha
-
1,5
1
2,5
Základy podnikání
1
-
-
1
Somelierství
-
-
1
1
Hospodářské výpočty
-
-
1
1
Odborný výcvik
15
17,5
17,5
50
Celkem
32
33
33,5
98,5
volitelné
č.j. ze dne
21
20737/03-23 30.5.2003
