Nemzeti Akkreditáló Testület
RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1210/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Gyõr-Moson-Sopron Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerláncbiztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság (9028 Gyõr, Régi Veszprémi u. 10.) akkreditált mûszaki területe a következõ laboratóriumi vizsgálati eljárások szerint: A vizsgált termék/anyag
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, mérési tartomány
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Élelmiszerek.
Mikroorganizmusok összes számának MSZ EN ISO 4833:2003 meghatározása Telepszámlálásos módszer 30C –on
Élelmiszeripari higiéniai minták.
Psychrotroph mikrooganizmusok számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
Keverék takarmányok.
MSZ ISO 17410:2005
A koguláz pozitív Staphylococcus-ok számának meghatározása MSZ EN ISO 6888-1:1999/A1:2004 1. rész: Baird-Parker-agar táptalajt alkalmazó eljárás 3. rész: Kimutatás MPN módszerrel alacsony baktériumszám esetén Listeria monocytogenes kimutatása Jelenléti-hiány próba
MSZ EN ISO 11290-1:1996/A1:2005
A Listeria monocytogenes kimutatása MSZ EN ISO 11290-2:1998/A1:2005 és számlálása. Számlálási módszer Campylobacter spp. kimutatása és számlálása Enterobaktériumok kimutatása és számának meghatározása MPN módszer elõdúsítással Telepszámlálásos módszer
Budapest, 2008. február 28.
MSZ EN ISO 10272-1:2006
ISO 21528-1:2004 ISO 21528-2:2004
2/6
A vizsgált termék/anyag Keverék takarmányok
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, mérési tartomány -glükuronidáz-pozitív Escherichia coli számának meghatározása Membránszûréses módszer 44C-on Telepszámlálásos módszer 44C-on MPN módszer 44C-on Feltételezetten E. coli baktériumok kimutatása és számának meghatározása MPN módszer
NAT-1-1210/2007
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
MSZ ISO 16649-1:2005 MSZ ISO 16649-2:2005 ISO TS 16649-3:2005
ISO 7251:2005
Escherichia coli O157 kimutatása Jelenléti-hiány próba
MSZ EN ISO 16654:2001
Coliformok számlálása MPN módszer Telepszámlálásos módszer
ISO 4831:1991 ISO 4832:2006
Clostridium perfringens számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ EN ISO 7937:2005
Bacillus cereus számának meghatározása Telepszámlálásos módszer 30C –on
MSZ EN ISO 7932:2005
Bacillus cereus meghatározása Kimutatás és MPN módszer
MSZ EN ISO 21871:2006
Mezofíl tejsavtermelõ baktériumok számának meghatározása Telepszámlálásos módszer 30C –on MSZ ISO 15214:2005 .
Húsipari-, hal-, és baromfiipari termékek. Húsipari higiéniai minták
Penész- és élesztõszám meghatározása Telepszámlálásos módszer 25C –on
MSZ ISO 7954:1999
Élelmiszeripari környezeti minták mikrobiológiai vizsgálata
ISO 18593:2004
Pseudomonas aeruginosa kimutatása és számának meghatározása MPN módszer Telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-7:1980 2.2 szakasz 2.3 szakasz
Anaerob szulfitredukáló baktériumok MSZ 3640-16:1978 számlálása MPN módszer
Budapest, 2008. február 28.
3/6
A vizsgált termék/anyag Húsipari-, hal-, és baromfiipari termékek. Húsipari higiéniai minták
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, mérési tartomány Enterococcusok számának meghatározása MPN módszer Telepszámlálásos módszer
NAT-1-1210/2007
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 3640-13:1976 6.11 szakasz 6.12 szakasz
Vágóállat testfelületek mikrobiológiai ISO 17604:2003 vizsgálata Tej és tejtermékek.
Az összes mikróbaszám meghatározása Telepszámlálásos módszer 30C –on
MSZ ISO 6610:1993
Pszihrotróf mikróbák számának meghatározása tejben 6,5C -on telepszámlálással
MSZ ISO 6730:1992
Enterobacterium sakazakii kimutatása Jelenléti-hiány próba ISO/TS 22964:2006
Édesipari termékek és higiéniai minták.
Gabonaipari termékek.
Sör.
Alkoholmentes üdítõital.
Budapest, 2008. február 28.
Mezofíl aerob és mezofíl anaerob spóraszám meghatározása Telepszámlálásos módszer MPN módszer Gabonafélék, hüvelyesek és termékeik baktérium- élesztõ- és penészgomba számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ-08-1857:1984 2. szakasz 3. szakasz
MSZ ISO 7698:1993
Kóliform baktériumok számának meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 8761-8:1989 5.4 szakasz
Escherichia coli számának meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 8761-8:1989 5.5 szakasz
Pseudomonas aeruginosa szám meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 8761-8:1989 5.6 szakasz
Enterococcus szám meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 8761-8:1989 5.7 szakasz
Kóliform baktériumok számának meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.4 szakasz
4/6
A vizsgált termék/anyag Alkoholmentes üdítõital.
Cukor, méz.
Izoszörp.
Budapest, 2008. február 28.
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, mérési tartomány
NAT-1-1210/2007
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Escherichia coli számának meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.5 szakasz
Pseudomonas aeruginosa szám meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.6 szakasz
Enterococcus számának meghatározása Membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.7 szakasz
Savképzõ baktériumok számának meghatározása MPN módszer
MSZ 21338-4:1980 5.3 szakasz
Összes élõ csirák számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ 788:2003 5. szakasz
Élesztõk és penészek kimutatása Telepszámlálási technika 25 C –on
MSZ 788:2003 6. szakasz
Termofíl aerob spóraszám és simasavanyító baktérium spóraszám meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ 788:2003
Leuconostoc számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ 788:2003 8. szakasz
Kóliform baktériumok számának meghatározása MPN módszer
MSZ 788:2003 9. szakasz
Escherichia coli számának meghatározása MPN módszer
MSZ 788:2003 10. szakasz
Staphylococcus aureus számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ 788:2003 11. szakasz
Az összes élõ csirák számának meghatározása Telepszámlálásos módszer
MSZ 8800:1983 3.1 szakasz
7. szakasz
5/6
A vizsgált termék/anyag Ivóvíz Természetes ásványvíz.
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, mérési tartomány A vízben élõ mikroorganizmusok számának meghatározása Telepszámlálásos módszer Echerichia coli és kóliform baktériumok kimutatása és számlálása 1. rész: Membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 6222:2000
MSZ EN ISO 9308-1:2001
MSZ EN 26461-2:1994
Enterococcus bélbaktériumok kimutatása és számlálása 2. rész: Membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 7899-2:2000
Baromfi meconium, napos baromfi Szalmonellák kimutatása. hulla- szervek, befulladt tojás, bélsár, Jelenlét-hiány próba kloaka tampon.
Budapest, 2008. február 28.
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Szulfitredukáló Clostridiumok spóráinak kimutatása és számlálása 2. rész: Membránszûréses módszer
Pseudomonas aeruginosa kimutatása és számlálása Membránszûréses módszer
Állati eredetû élelmiszerek és keverék takarmányok.
NAT-1-1210/2007
Antibiotikumok, szulfonamidok és egyéb antimikróbás szerek maradékainak kimutatása mikrobiológiai módszerrel állati eredetû élelmiszerekbõl és keverék takarmányokból
MSZ EN 12780:2003
MSZ EN ISO 6579:2002
ÁM-01:2006/GyMS Forrásmunka: OÉVI V.M.A.+SU/19.
6/6
NAT-1-1210/2007
- a következõ mintaelõkészítési eljárások szerint: Termék/anyag Élelmiszerek és keverék takarmányok.
Tej – és tejtermékek.
Az eljárás jellege Az alap-szuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz 1. rész: Általános szabályok 2. rész: Speciális szabályok hús és húskészítmények vizsgálatra elõkészítéséhez 3. Speciális szabályok hal- és halkészítmények vizsgálatra elõkészítéséhez 4. Speciális szabályok a nem tej-, hús-, hal termékek vizsgálatra elõkészítéséhez A vizsgálati minták és a hígítások elõkészítése a tej és a tejtermékek mikrobiológiai vizsgálatához
-
Budapest, 2008. február 28.
vége –
Az eljárás azonosítója
MSZ EN ISO 6887-1:2000 MSZ EN ISO 6887-2:2004
MSZ EN ISO 6887-3:2004
MSZ EN ISO 6887-4:2004
MSZ EN ISO 8261:2002
