2006 számú akkreditálási ügyirathoz

Nemzeti Akkreditáló Testület

MELLÉKLET a NAT-1-1160/2006 számú akkreditálási ügyirathoz Az Országos Élelmiszervizsgáló Intézet Laboratóriuma (1095 Budapest, Mester u. 81.; 1135 Budapest, Lehel u. 43-47.; 1182 Budapest, Fogoly u. 13-15.) akkreditált mûszaki területe 

élelmiszer-nyersanyagok, hús- és húskészítmények, baromfikészítmények, tojástermékek, étkezési olajok és zsiradékok, margarinkészítmények, tej és tejtermékek, fagylaltporok- és sûrítmények, fagylalt, jégkrém, parfé, sütõipari termékek, száraztészták, gabona-feldolgozási termékek, élelmezési magvak és hántolt termények, étkezési magbelek, tartósított termékek, kávé és kávépótszerek, tea, fûszerek és ízesítõk, fûszerpaprika, szesz, alacsony alkohol tartalmú italok, szeszes italok, sör, alkoholmentes italok, ásványvíz, szikvíz, ecetkészítmények, cukor, méz, sütõélesztõ, édesipari termékek, étkezési só fizikai, kémiai és érzékszervi vizsgálata;



élelmiszer nyersanyagok, hús-, tej-, cukor-, növényolaj-, malom-, konzerv-, hûtõ- és édesipari termékek, étkezési és ipari szemes termények, kávé és kávékészítmények, méz, fûszerek és ízesítõk és fûszerpaprika õrlemény maradékanyag reziduum toxikológiai, mikrobiológiai, és radiokémiai vizsgálata;



élelmiszerek, állati eredetû minták peszticid, környezetszennyezõ anyag, mikotoxin, állatgyógyászati szer, hormon- és hormonhatású szer, idegrendszerre ható szer reziduumainak kimutatása, illetve meghatározása;



élelmiszer elõállítása során felhasznált ivóvíz mikrobiológiai, reziduum toxikológiai és radiokémiai vizsgálata;



élelmiszeripari higiéniai minták mikrobiológiai vizsgálata;



Salmonella törzsek szerovariánsának meghatározása;



genetikailag módosított szervezetek vizsgálata élelmiszerekben és élelmiszer nyersanyagokban;



radiokémiai vizsgálatot megelõzõ mintavétel;



élelmiszerszínezékek és festékek vizsgálatát megelõzõ mintavétel;



élelmiszerszínezékek és festékek kémiai vizsgálata;



élelmiszer adalékanyagok, sör-, üdítõital- és sütõipari termékek, higiéniai fázisvizsgálati minták, gyógyszergyári alap- és segédanyagok, valamint mûanyagok környezetállóságának mikrobiológiai vizsgálata;



gabonafélék, takarmányok, mezõgazdasági tevékenységgel és erdõgazdálkodással összefüggõ minták radiokémiai vizsgálata;



helyszínen végzett gamma-spektrometriás mérések;



az elõzõekben felsorolt tevékenységekhez kapcsolódó, a mintára vonatkoztatott szakvélemény vagy értelmezés készítése a jogszabályok követelményeivel, illetve szakmai elõírásokkal való összehasonlítás alapján.

- a következõ vizsgálati eljárások szerint:

Budapest, 2006. november 29.

2/48

NAT-1-1160/2006

Mester utcai telephely - laboratóriumi vizsgálatok:

A vizsgált termék/anyag Alkoholmentes üdítõital

Állati eredetû élelmiszerek


A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója

Élesztõszám Telepszámlálás

MSZ 21338-4:1980 5.1 szakasz

Savképzõ baktériumok Telepszámlálás és MPN módszer

5.3 szakasz

Koliform baktériumok MPN módszer és membránszûrés

5.4 szakasz

Escherichia coli MPN módszer

5.5 szakasz

Pseudomonas aeruginosa Membránszûrés

5.6 szakasz

Enterococcus-szám MPN módszer

5.7 szakasz

Élesztõszám meghatározása Mikroszkópos módszer

5.8 szakasz

Dietilsztilbösztrol (DES) meghatározása ELISA Kimutatási határ: 0,5 µg/kg

OÉVI V.M. RTDES/33 (Forrásmunka: Rbiopharm útmutató)

Ivermectin meghatározása HPLC DAD és fluoreszcens detektálással Kimutatási határ: 20 µg/kg

OÉVI V.M. RTIVM/49

Antibiotikum-szulfonamid és egyéb antimikrobás szerek maradékai 4 csészés agar-géldiffúzió Kimutatási határ: 0,004-0,15 mg/kg

OÉVI V.M. RTA+SU/19 (Forrásmunka: ISO-WHO TC-34 SC 6 )

Kloramfenikol kimutatása Gázkromatográfiás (GC-MS) megerõsítés Kimutatási határ: 0,3 g/kg

OÉVI V.M. RTCAP/20 (Forrásmunka: USDA CLG 5.022)

Kloramfenikol kimutatása ELISA 0,3 g/kg

OÉVI V.M. RTCAP/35 (Forrásmunka: RBiopharm útmutató)

Kloramfenikol kimutatása CHARM II módszer Kimutatási határ: 2,5 g/kg

OÉVI V.M. RTCAP/35A (Forrásmunka: Charm II test útmutató)

3/48

A vizsgált termék/anyag Állati eredetû élelmiszerek



NAT-1-1160/2006


Szulfonamid szermaradékok HPTLC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 2,0-10,0 g/kg

OÉVI V.M. RTSU/21 (Forrásmunka: USDA CLG 5.018)

Kötött 5-nitrofurán származékok (AOZ, AMOZ) ELISA Kimutatási határ: 0,1-0,5 g/kg

OÉVI V.M. RTNF/60 (Forrásmunka: RBiopharm útmutató)

Kötött 5-nitrofurán származékok LC/MSn Kimutatási határ: 0,1 g/kg

OÉVI V.M. RTNF/22 (Forrásmunka: EU FoodBrand project)

Pajzsmirigy mûködést gátló hatású anyagok. HPTLC Kimutatási határ komponensenként: 20,0 g/kg

OÉVI V.M. RTTHX/23 (Forrásmunka: EEC-CEC 2.7 )

Karbadox Gázkromatográfia Kimutatási határ mátrixtól függõen: 2-5 g/kg

OÉVI V.M. RTK/24 (Forrásmunka: USDA CLG 5.014)

Amitráz Gázkromatográfia Kimutatási határ: 0,05 mg/kg

OÉVI V.M. RTA/25 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer )

Penicillin származékok HPLC Kimutatási határ komponensenként: 10 g/kg

OÉVI V.M. RTPE/27 (Forrásmunka: JAOAC Vol. 78. No.I. 1995 )

Streptomycin meghatározása ELISA Kimutatási határ: 10 µg/kg

OÉVI V.M. RTSTR/38 (Forrásmunka: Rbiopharm útmutató)

Oxytetracyclinek meghatározása ELISA Kimutatási határ: 10 µg/kg

OÉVI V.M. RTOTC/40 (Forrásmunka: Rbiopharm útmutató)

Mebendazol HPLC Kimutatási határ: 10 g/kg

OÉVI V.M. RTME/26 (Forrásmunka: USDA CLG 5.034)

Dimetridazol HPLC Kimutatási határ: 2 ìlg/kg

OÉVI V.M. RTD/34 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer)

4/48



NAT-1-1160/2006


Illékony N-nitrózamin (NA). GC-MS Kimutatási határ komponensenként: 0,001 mg/kg

OÉVI V.M. RTN/28 (Forrásmunka: USDA CLG 5.021)

Egyes trankvillánsok és -receptor blokkolók (clorpromazin, propionilpromazin, diazepám, clenbuterol, carazolol, salbutamol). GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-30 g/kg

OÉVI V.M. RTHO/30 (Forrásmunka:EEC-CEC 1;3 ;4 ; 5)

Természetes és szintetikus gesztagének GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-1,0 g/kg

OÉVI V.M. RTHO/31 (Forrásmunka: EEC-CEC 2.3 )

17-tesztoszteron és 17-ösztradiol GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-30 g/kg


Dietilsztilbösztrol (DES) GC-MS Kimutatási határ: 0,5-1,0 g/kg

OÉVI V.M. RTDES/33A (Forrásmunka: EEC-CEC 2.5 )

Egyes anabolikus hormonok és OÉVI V.M. RTHO/29 egyéb hozamfokozó szerek (Forrásmunka: EEC-CEC 1.1; 1.2; 2.3 ) trankvillánsok és -agoniserek reziduumai (természetes ösztrogének és származékaik dietilsztilbösztrol, hexösztrol, dienösztrol, tesztoszteron és származékai). GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-1,0 g/kg Béta-laktámok kimutatása CHARM II módszer Kimutatási határ komponensenként: 4 g/kg


OÉVI V.M. RTBLAK/46 (Forrásmunka: CHARM II test útmutató)

5/48




NAT-1-1160/2006


Szulfonamidok meghatározása HPLC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 10-50 µg/kg

OÉVI V.M. RTSU/42 (Forrásmunka: SUPELCO 1994: Diserens:Multiresidue Det. of 13 Sulfonamides in milk, meat and eggs)

Ösztrogén és ösztrogén hatású szteroidok GC/MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-1,0 µg/kg

OÉVI V.M. RTHO/44 (Forrásmunka: Daeselein et al.:Journal of Chrom, 562(1991), 673-679.)

Tetraciklin származékok HPLC Kimutatási határ komponensenként: 30 µg/kg

OÉVI V.M. RTOTC/39 (Forrásmunka: Euroresidue 1998: Croubels et al.:Confirmation of Tetracycline Residues by HPLC)

PCDD/PCDF származékok HRGC/HRMS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,04-0,5 ng/kg

OÉVI V.M. RTODIO/49 (Forrásmunka: EPA 1613 Rev.B)

Fluoroquinolon származékok HPLC/FLD Kimutatási határ: 50-100 µg/kg

OÉVI V.M. RTQUI/51 (Forrásmunka: Analyst ,123 (1998), 2789-2796) )

Malahitzöld, leukomalahitzöld LC/MSn Kimutatási határ: 1 µg/kg

OÉVI V.M. RTMZ/52 (Forrásmunka: Analyst ,123 (1998), 2567-2571)

Kokcidiosztatikumok LC/MS Kimutatási határ: 20 µg/kg

OÉVI V.M. RTKOKC/53 (Forrásmunka: Analyst ,123 (1998), 2625-2628)

Phenilbutazon LC/MS Kimutatási határ: 15 µg/kg

OÉVI V.M. RTPHE/54 (Forrásmunka: J. of Chrom.B., 716 (1998), 221-232)

Kórozott szénhidrogének, Acarol, PCB-k Gázkromatográfia Kimutatási határ: OC+PCB: 0,005-0,01mg/kg Acarol: 0,025 mg/kg Klórbenzilát: 0,05 mg/kg

OÉVI V.M. RTOC/55 (Forrásmunka: J. of AOAC., 84 (2001), No.4.

Hisztamin HPLC Kimutatási határ: 10mg/kg

OÉVI V.M. RTHIS/57 (Forrásmunka: Supelco Food& Beverage Analysis

6/48

A vizsgált termék/anyag


NAT-1-1160/2006


Állati eredetû élelmiszerek és növényi olajok

Klórozott szénhidrogének, PCBk Gázkromatográfia Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-1,0 g/kg

MSZ EN 1528/1-4:1998

Állati eredetû zsír és zsírszövet

Szerves foszforsavészterek, piretroidok Gázkromatográfia Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,02-0,05 mg/kg

MSZ EN 1528-2:1998 6.1.4.2. szakasz

Nitrofen Gázkromatográfia Kimutatási határ: 0,005 ng/kg

MSZ EN 1528-2:1998 MSZ EN 1528-3:1998

Állati eredetû zsír és zsírszövet, olajok

Szerves foszforsavészterek, piretroidok Gázkromatográfia Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,02-0,05 mg/kg

MSZ EN 1528-2:1998 6.1.4.2. szakasz

Állati és növényi eredetû élelmiszerek, olajok

Klórozott szénhidrogén peszticidek és poliklórozott bifenil (PCB) kongénerek GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 1,0-2,0 g/kg

MSZ EN 1528-2:1998 MSZ EN 1528-3:1998 MSZ EN 1528-4:1998

Arzén Folyamatos antimon-hidrid képzésen alapuló AAS Kimutatási határ mátrixtól függõen: 1,0-2,0 g/kg

OÉVI V.M. RTF/11 (Forrásmunka:USDA CLG 5.009

Szelén Folyamatos hidridképzésen alapuló AAS Kimutatási határ mátrixtól függõen: 4,0-12,0 g/kg

OÉVI V.M. RTF/12 Forrásmunka: AOAC 12th ed. 25.126

Cink-,réz-, ólom-és kadmium AAS Kimutatási határ mátrixtól függõen: 2,0 - 200 g/kg

OÉVI V.M. RTF/13 (Forrásmunka:USDA CLG 5.010)(Price,W.Y.Spectrochemical Analaysis by AAS 1983)

.


7/48

A vizsgált termék/anyag Állati és növényi eredetû élelmiszerek, olajok

Állati és növényi zsírok és olajok



NAT-1-1160/2006


Higany Hideggõzös AAS Kimutatási határ mátrixtól függõen: 1,0-2,0 g/kg

OÉVI V.M. RTF/14 (Forrásmunka: AOAC 13 th 25.113-114)

Mikotoxinok HPTLC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: aflatoxin B1, B2, G1, G2 0,2 g/kg; ochratoxin A 10 g/kg

OÉVI V.M. RTM/15 (Forrásmunka: Analytical Chemistry 52. No.6.1980.)

Szerves foszforsavészterek, karbamátok GC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,01-0,05 mg/kg

OÉVI V.M. RTOP/61 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer)

Piretroidok GC Kimutatási határ komponensenként: 0,05 g/kg

OÉVI V.M. RTP/3 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer )

Aflatoxin B1, B2, G1, G2, M1, M2 HPLC Kimutatási határ mátrixtól és komponenstõl függõen: B1, B2, G1, G2, 0,2 g/kg ; M1, M2 0,05 g/kg

OÉVI V.M. RTM/18 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer )

Ochratoxin A HPLC Kimutatási határ: 0,2 g/kg

OÉVI V.M. RTMO/37 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer)

Réz, vas és nikkel Grafitkemencés AAS Ismételhetõségi határértékek, mg/kg Cu: wCu<0,2 olaj: 0,010,14wCu zsír: 0,0080,11wCu Fe: wFe<1,0 olaj: 0,0770,08wFe zsír: 0,0260,20wFe Ni: wNi<1,0 olaj: 0,0560,13wNi

MSZ EN ISO 8294:2000

8/48



NAT-1-1160/2006



Ólom Grafitkemencés AAS Ismételhetõségi határértékek, mg/kg wPb<0,1 olaj: 0,19wPb zsír: 0.15wPb

MSZ EN ISO 12193:2000

Állati szövetek, állati és növényi eredetû élelmiszerek

Szerves foszforsavészterek GC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,01-0,05 mg/kg


Karbamátok GC Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,01-0,05 mg/kg


Piretroidok GC Kimutatási határ komponensenként: 0,05 mg/kg

OÉVI V.M. RTP/3 (Forrásmunka felhasználása nélkül kifejlesztett módszer )

A mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobák Telepszámlálás

MSZ 788:2003 8. fejezet

Élesztõ és penészszám Telepszámlálás

9. fejezet

Cukrok

Termofil aerob baktérium spóraszám és simasavanyító baktérium 10. fejezet spóraszám Telepszámlálás


Nyálkaképzõ baktérium szám Telepszámlálás

11. fejezet

Koliform baktériumok MPN módszer

12. fejezet


13. fejezet

Staphylococcus aureus Telepszámlálás

MSZ 788:2003 MSZ ISO 6888-1:2000 MSZ ISO 6888-2:2000

9/48



NAT-1-1160/2006


Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok Telepszámlálás


Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok MPN módszer

OÉVI V.M.M/2 (Forrásmunka: MSZ 08 1851:1983 2.4.2. szakasz)

Élesztõk és penészek Telepszámlálás

MSZ ISO 7954:1999


MSZ 08 1855:1983 2. fejezet


3. fejezet

Mezofil aerob spóraszám MPN módszer

MSZ 08 1857:1984 2. fejezet

Mezofil anaerob spóraszám MPN módszer

3. fejezet

Élelmiszerek

Kumarin Gázkromatográfia Kimutatási határ: 1 mg/kg

MSZ 14474-5:1984

Élelmiszerek/ élelmiszer adalékanyagok/, higiéniai minták

A laboratóriumban végzett táptalaj készítés és minõségbiztosítás általános irányelvei

MSZ ENV ISO 11133-1:2000

Listeria monocytogenes kimutatása

USDA/FSIS elõírás (Laboratory Guidebook, 4rd Edition, 2005)

Listeria monocytogenes DNS hibridizáció

USDA/FSIS elõírás (Laboratory Guidebook, 4rd Edition, 2005)

Staphylococcus aureus enterotoxinja ELISA

US F.D.A. BAM Chapter 13/A 2001

Enterobaktériumok számának meghatározása MPN módszer

ISO 21528-1:2004

Enterobaktériumok számának meghatározása Telepszámlálás

ISO 21528-2:2004

Genetikailag módosított szervezetek és ezeket tartalmazó termékek kimutatása Nukleinsav extrakció

MSZ EN ISO 21571:2005

Édesipari termékek


10/48

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek/ élelmiszer adalékanyagok/, higiéniai minták

Élelmiszerek és higiéniai minták



NAT-1-1160/2006


Genetikailag módosított szervezetek és ezeket tartalmazó termékek kimutatása Nukleinsav-alapú kvalitatív módszerek NOS terminátor szekvencia Kimutatási határ: 0,1% 35S promoter szekvencia Kimutatási határ: 0,5%

MSZ EN ISO 21569:2006

Általános irányelv a kóliformok számának meghatározásához. MPN módszer

ISO 4831:1991

Általános irányelv a kóliformok számának meghatározásához. Telepszámlálás

ISO 4832:1991

Általános irányelv az Escherichia coli számának meghatározásához. MPN módszer

ISO 7251: 2005

Általános irányelv szulfitredukáló klosztridiumok meghatározásához.

ISO 15213:2003

Szalmonella kimutatása MINIVIDAS készülékkel

BIO 12/1-04/94

Listeria monocytogenes kimutatása MINIVIDAS készülékkel

BIO 12/3-03/96

Általános útmutató mikroorganizmusok számlálásához Telepszámlálás

MSZ ISO 4833:2003

A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-1:2000 MSZ EN ISO 6887-2:2004 MSZ EN ISO 6887-3:2004 MSZ EN ISO 6887-4:2004

A mikrobiológiai vizsgálatok általános szabályai

ISO 7218:2001

Horizontális módszer a koaguláz pozitív sztafilokokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) számának meghatározására

MSZ EN 6888-1:2000 MSZ EN 6888-2:2000 MSZ EN 6888-3:2003

Horizontális módszer bétaglükuronidáz pozitív E. coli számának meghatározására

MSZ EN ISO 16649-1:2005 MSZ EN ISO 16649-2:2005 ISO 16649-3:2005

11/48

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és higiéniai minták


NAT-1-1160/2006


Mezofil szulfitredukáló összes klosztridium és klosztridiumspóra MPN módszer

ISO 15213:2003

Általános útmutató élesztõk és penészek számlálásához Telepszámlálás

MSZ ISO 7954:1999

Általános útmutató az enterobaktériumok számának reszusztitáció nélküli meghatározására MPN módszer és telepszámlálás

MSZ ISO 7402:1999

Horizontális módszer a Clostridium perfringens szám meghatározására Telepszámlálás


Horizontális módszer a szalmonellák MSZ EN ISO 6579:2002 kimutatására Jelenlét/hiány próba Listeria monocytogenes kimutatása és számlálása Telepszámlálás

MSZ EN ISO 11290-1:1998 MSZ EN ISO 11290-2:2000

Horizontális módszer az Escherichia coli O157 kimutatására

MSZ EN ISO 16654:2001

Campylobacter kimutatása

USFDA Bacteriological Analytical Manual 2001 Chapter 7

Vibrio parahaemoliticus kimutatása

ISO 8914:1990

Gabona és csonthéjas gyümölcs és ezekbõl készült termékek

Ochratoxin A HPLC Kimutatási határ: 10 g/kg

OÉVI V.M. RTM/17 (Forrásmunka: OÉTI módszerleírás)

Gabona, gabonaõrlemények és zöldkávé

Ochratoxin A VRK Kimutatási határ: 10 g/kg

MSZ 337-3:1990

Gabonafélék és termékeik

Baktériumszám, élesztõgomba- és penészgomba Telepszámlálás

MSZ ISO 7698:1993

Gyümölcslevek, almasûrítmény

Patulin HPLC Kimutatási határ: 20 g/kg

OÉVI V.M. RTOPAT/45 (Forrásmunka: AOAC 995.10


12/48



NAT-1-1160/2006


Higiéniai minták

Horizontális módszer a szalmonellák MSZ EN ISO 6579:2002 kimutatására EU CRL módosítása szerint Jelenlét/hiány próba

Húsok és húsalapú élelmiszerek

Aerob mikrobák száma Telepszámlálás

MSZ 3640-3:1986 MSZ EN ISO 4833

Aerob mikrobák legvalószínûbb száma MPN módszer

MSZ 3640-4:1986

A Bacillus cereus szám meghatározásának alapelvei Telepszámlálás


Pseudomonas aeruginosa MPN módszer

MSZ 3640-7:1980 2.2 szakasz

Pseudomonas aeruginosa Telepszámlálásos módszer

2.3 szakasz

Staphylococcus aureus MPN módszer

MSZ EN ISO 6888-3:2003

Enterobakteriumok MPN módszer

MSZ ISO 7402:1999


MSZ 3640-12:1979

Enterokokkuszok MPN módszer

MSZ 3640-13:1976 2.1 szakasz

Enterokokkuszok Telepszámlálás

2.2 szakasz

Clostridium botulinum Jelenlét, hiány próba

MSZ 3640-14:1976

Botulinumtoxin kimutatása

MSZ 3640-15:1977

A mezofil szulfitredukáló összes klosztridium és klosztridiumspóra MPN módszer

MSZ 3640-16:1978


MSZ 3640-17:1979

Koliform baktériumok Telepszámlálás

MSZ 3640-18:1979


13/48

A vizsgált termék/anyag Húsok és húsalapú élelmiszerek

Ivóvíz


NAT-1-1160/2006


Escherichia coli Telepszámlálás

MSZ 3640-19:1979

Hõtûrõ Campylobacter kimutatásának horizontális módszere

ISO 10272:1995

Általános irányelvek a mikroorganizmusok számának meghatározása tenyésztéssel. Mikrobaszám meghatározás Telepszámlálás, membránszûrés és MPN módszer

MSZ ISO 8199:1992

A vízben lévõ csíraképes mikroorganizmusok száma Telepszámlálás


Szulfitredukáló anaerobok (klosztridiumok) spórái. Dúsítás

MSZ EN 26461-1: 1994

Szulfitredukáló anaerobok klosztridiumok) spórái Membránszûrés

MSZ EN 26461-2: 1994

A koliform baktériumok Membránszûrés

MSZ EN ISO 9308-1: 2001 8.3.1 szakasz

A termotoleráns koliform baktériumok Membránszûrés

8.3.2 szakasz

Feltételezhetõen Escherichia coli Membránszûrés

8.3.2 szakasz

Kóliform baktériumok MPN módszer

MSZ ISO 9308-2: 1993 8.4.1.1 szakasz

Termotoleráns koliform baktériumok 8.4.1.2 szakasz MPN módszer


Feltételezhetõen Escherichia coli MPN módszer

MSZ ISO 9308-2: 1993 8.4.1.2 szakasz

Telepszám Telepszámlálás

MSZ 448-44:1993 4.1 szakasz

Kóliform szám Membránszûrés

4.2 szakasz

Pseudomonas aeruginosa szám Membránszûrés

4.3 szakasz

14/48

A vizsgált termék/anyag Ivóvíz

Izoszörp

Keményítõ és származékai



NAT-1-1160/2006


Enterococcusok száma Membránszûrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Klórozott szénhidrogén inszekticidek Gázkromatográfia Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,02-0,05 ìg/l

MSZ 448-42:1991

Foszforsavészter típusú növényvédõszer maradékok Gázkromatográfia Kimutatási határ komponensenként: 0,02 g/l

MSZ 448-40:1978

Fenoxi-ecetsavak Gázkromatográfia Kimutatási határ komponensenként: 0,05 g/l

OÉVI V.M. RTOP/8 (Forrásmunka: JAOAC Vol. 78. No.6. 1995 )

Aktinit PK, DT és Prometrin Gázkromatográfia Kimutatási határ: 0,02 g/l

MSZ 448-41:1978

Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobák száma Telepszámlálás

MSZ 8800:1983 3.1 szakasz

Élesztõ- penészszám Telepszámlálás

3.2 szakasz

Arzén Hidridképzésen alapuló AAS Kimutatási határ mátrixtól függõen: 1,0-2,0 g/kg

MSZ EN ISO 11212-1:1999

Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobaszám Telepszámlálás

MSZ 6369-16:1983 3.1 szakasz


3.2 szakasz

Penészszám Telepszámlálás

3.3 szakasz

Enterobaktériumszám MPN módszer

3.4 szakasz

15/48

A vizsgált termék/anyag Margarin

Méz

Salmonella törzsek

Sör



NAT-1-1160/2006



MSZ ISO 4833:2003

Élesztõ és penészszám Telepszámlálás

MSZ ISO 7954:1999

Koliform baktériumok száma MPN módszer

MSZ 15479:1980 6.4. szakasz

Escherichia coli szám MPN módszer

6.5 szakasz

Staphylococcus aureus szám Telepszámlálás

MSZ EN ISO 6888-1:2000 és MSZ EN ISO 6888-2:2000

Zsírbontó mikroorganizmusok Telepszámlálásos módszer

MSZ 15611:1991

Streptomycin kimutatása CHARM II módszer Kimutatási határ: 10 g/kg

OÉVI V.M. RTOTC/48 (Forrásmunka: CHARM II test útmutató)

Tetraciklinek kimutatása CHARM II módszer; Kimutatási határ: 30 g/kg

OÉVI V.M. RTOTC/47 (Forrásmunka: CHARM II test útmutató)

Salmonella típus meghatározás

OÉVI V.M. M/1 (Forrásmunka: Bakteriológiai klinikai diagnosztika, Módszertani útmutató, OKI, 1980)

Antibiotikum rezisztencia meghatározás Korongdiffúzió

National Committee for Clinical Laboratory Standards, 1997

Tejsavbaktérium szám Telepszámlálás

MSZ 8761-8:1989 5.1 szakasz

Élesztõszám Telepszámlálás

MSZ ISO 7954:1999


MSZ ISO 7954:1999

Enterokokkusz szám Telepszámlálás

MSZ 8761-8:1989 5.7 szakasz

Enterobaktérium szám Membránszûrés

MSZ 8761-8:1989 4.2. szakasz

16/48

A vizsgált termék/anyag Sütõipari termékek


NAT-1-1160/2006



MSZ 20501-4:1982 4.2. szakasz 6.1 szakasz


4.2. szakasz 6.2 szakasz


MSZ ISO 7954:1999

Kóliform baktériumszám MPN módszer

MSZ 20501-4:1982 4.2 és 6.4. szakasz

Escherichia coli szám MPN módszer


Staphylococcus aureus baktériumszám Jelenlét hiány próba


Nyomelemek (Cu, Zn, Pb, Cd, Hg, Se, Sb) ICP/MS Kimutatási határ: Cu: 17,1 g/kg Zn: 143 g/kg Pb: 4,3 g/kg Cd: 1,0 g/kg Hg: 1,3 g/kg Se: 1,9 g/kg Sb: 0,5 g/kg

OÉVI V.M. RTF/56 (Forrásmunka: Anal. Chim. Acta 470 (2002), 223-228., J. Anal. At. Spectrom. 15 (2000), 163

Aflatoxin M1 meghatározása ELISA Kimutatási határ: 0,05 g/kg

OÉVI V.M. RTM/41 (Forrásmunka: Rbiopharm útmutató)

Tej, tejpor

Aflatoxin M1 HPLC Kimutatási határ: 0,02 ng

MSZ EN ISO 14501:2000

Tej, tejtermékek

Aflatoxin M1 HPTLC Kimutatási határ: 0,05 g/kg

MSZ 337-1:1983

Élesztõ- és penészgombaszám Telepszámlálás

MSZ ISO 6611:1993

Pszichrotróf mikrobák Telepszámlálás

MSZ ISO 6730:1993

Tej


17/48

A vizsgált termék/anyag Tej, tejtermékek

A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés Szalmonellák Jelenlét, hiány próba

NAT-1-1160/2006

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ EN ISO 6579:2002

Feltételezetten kóliform baktériumok ISO 48321:1991 titere MPN módszer Feltételezetten koliform baktériumok ISO 4832:1991 száma Telepszámlálás Staphylococcus enterotoxin kimutatás ELFA

CRL screening módszer

Tengeri puhatestûek

Biotoxin Biológiai próba 40 g/100 g

OÉVI V.M. RTB/57 (Forrásmunka: 80/2004 FVM r.)

Vér

17-tesztoszteron és 17-ösztradiol GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-30 g/kg


Vizelet

Egyes anabolikus hormonok és OÉVI V.M. RTHO/29 egyéb hozamfokozó szerek (Forrásmunka: EEC-CEC 1.1; 1.2; 2.3 ) trankvillánsok és -agoniserek reziduumai (természetes ösztrogének és származékaik dietilsztilbösztrol, hexösztrol, dienösztrol, tesztoszteron és származékai). GC-MS Kimutatási határ vizsgált komponenstõl függõen: 0,5-1,0 g/kg Kloramfenicol ELISA Kimutatási határ: 0,3 g/kg


OÉVI V.M. RTCAP/59 (Forrásmunka: RBiopharm útmutató)

18/48

NAT-1-1160/2006

- mintavételi, mintaelõkészítési eljárások: Termék/anyag

Az eljárás jellege

Az eljárás azonosítója

Szárazhamvasztásos mintaelõkészítési eljárás atomabszorpciós spektrometriás (AAS) vizsgálathoz

OÉVI V.M. RTF/9 (Forrásmunka: EN 14082:2003)

Klórozott szénhidrogén peszticidek és poliklórozott bifenil (PCB) kongénerek vizsgálata. A minták elõkészítése.

MSZ EN 1528-1:1998


Minta-elõkészítési eljárás a higany hideggõz technikájú atomabszorpciós spektrometriás (AAS) vizsgálatához.

OÉVI V.M. RTF/10 (Forrásmunka:Unicam Absorption Method CAS-AM-70-10)

Tej

Mintafeltárás ICP/MS vizsgálathoz Mikrohullámú feltáró

OÉVI V.M. RTF/56A (Forrásmunka: ICP/MS felhasználói kézikönyv)

Tej, tejtermékek

A vizsgálati minták és a hígítások elõkészítése a vizsgálathoz Minta-elõkészítés


Állati és növényi eredetû élelmiszerek, olajok


19/48

NAT-1-1160/2006

Lehel utcai telephely - laboratóriumi vizsgálatok A vizsgált termék/anyag Állati és növényi zsírok és olajok (Étkezési olajok és zsiradékok, margarin készítmények)




Antioxidáns (BHT,BHA, propilgallát) HPLC kimutatási határ: olaj:4 mg/kg; zsír:8 mg/kg 10rel.%

MSZ 14474-7:1986

El nem szappanosítható rész Extrakció 10 rel%


Elszappanosítási szám Titrimetria 0,5 rel%


Érzékszervi tulajdonság Leíró

MSZ ISO 6658:2001 MÉ 2-13/16/1-1 MÉ 2-4211 5.2.

Jódszám Titrimetria Ismételhetõség:

MSZ EN ISO 3961:2000 20 alatt 20-50 50-100 100-135

r=0,2 r=1,3 r=2,0 r=3,5

Konyhasó Titrimetria 0,02%(m/m)

MSZ 15485-4:1980

Nedvesség és illóanyag Gravimetria 0,005%(m/m) 0,1%(m/m) margarinok esetén

MSZ EN ISO 662: 2001

Nikkel Spektrofotometria 10 rel.%

MSZ 15485-1:1979

Oldhatatlan szennyezõanyag Extrakció, gavimetria 0,3% (m/m)-ig 0,02% (m/m) egyéb esetben 0,05% (m/m)

MSZ EN ISO 663:2002

Peroxidszám Titrimetria 10 rel%


20/48

A vizsgált termék/anyag Állati és növényi zsírok és olajok (Étkezési olajok és zsiradékok, margarin készítmények)

Ásványvíz

Aszalt déligyümölcsök


NAT-1-1160/2006


pH Potenciometria 0,1

MSZ 2713-4:1988

Savszám és savasság Titrimetria 10 rel%

MSZ EN ISO 660:2000 4. fejezet

Tömegsûrûség Fizikai 0,0002 g/ml

A-011 (Forrásmunka: MSZ ISO 6883:1992)

Víz azeotropos desztilláció 0,1ml víz/100g

MSZ ISO 934:1993

Zsírsavösszetétel GC  5% m/m zsírsavösszetételnél 3 rel.% ≤ 5% m/m zsírsavösszetételnél 0,2% m/m

MSZ ISO 5508:1992

CO2 Fizikai

A-003 (Forrásmunka:MSZ 11399:1995) 7.4. szakasz

Összes ásványi anyag tartalom Számítás

7.2.1. szakasz

Bepárlási maradék Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 448-19:1986 4. fejezet

Hidrogén.karbonát Titrimetria 0,02% (m/m)

MSZ 448-11:1986

Érzékszervi tulajdonságok Leíró

A-010 (Forrásmunka: MSZ 11399:1995 3.1. szakasz

Rovarkártétel kimutatása Fizikai

MSZ 6183:1979 2.2.1. szakasz

- mazsola Nedvesség Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 6179:1985 4.2. szakasz

- mazsola Érzékszervi tulajdonságok Leíró

MSZ 6179:1985 4.1. szakasz


21/48



- datolya Nedvesség Gravimetria 0,1% (m/m)

Édesipari termékek


A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 6182:1984 4.2. szakasz


MSZ 6181:1985 4.1. szakasz

Tisztaság vizsgálat Fizikai

MSZ 6181:1985 4.1. szakasz

- füge Nedvesség Gravimetria 0,1% (m/m)

Cukor, egyes cukortermékek

NAT-1-1160/2006

MSZ 6182:1984 4.2. szakasz


MSZ 6182:1984 4.1. szakasz

Szárítási tömegveszteség Gravimetria ismételhetõség: 0,02% (m/m)

MÉ 3-1-79/796 II. Melléklet, 1. Módszer

Hamu Konduktometria 0,001% (m/m)

MÉ 3-1-1265/69 1. fejezet

Szín Spektrofotometria 3 IE

MÉ 3-1-1265/69 3. fejezet

Polarizáció Polarimetria 0,02 szögfok

79/796/EGK


MÉ 1-3-73/437 MÉ 2-83/1 MÉ 2-83/3

Alkohol Piknometria 0,2% (V/V)

MSZ-08 1270:1979

Bevonatarány Fizikai 1,5% (m/m)

MSZ 08 1273:1979 1. fejezet


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20628-3:1986 MSZ 20628-4:1986 MSZ 20628-5:1988 MÉ 2-84

22/48

A vizsgált termék/anyag Édesipari termékek


NAT-1-1160/2006


Redukáló és összes cukorTitrimetria 10% alatt 4 rel% 10-20% között 3 rel% 20% fölött 2 rel%

MSZ 20900-5:1989 1. fejezet

Sav Titrimetria 0,04% (m/m) illetve 0,05% (m/m)

MSZ 20900-3:1987

Szárítási veszteség Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 20900-1:1987

Töltelékarány Fizikai 1,5% (m/m)

MSZ 20986:1985 3.4.1. szakasz

Zsír Gravimetria 15% alatt0,1% (m/m) 15% felett 0,2% (m/m)

MSZ 20900-2:1987 1. fejezet

- cukordrazsé Korpuszarány Fizikai - csokoládék Egész szemû dúsító olajmagvak Fizikai - dúsított ostyák Zsír meghatározása Gravimetria 7 rel.% - dúsítóanyagokkal készült Konyhasó ropogós ostyalapok Titrimetria 0,2% (m/m)

MSZ 20633-2:1985 3.4. szakasz MSZ 20640:1988 3.3. szakasz MSZ 20501-1:1987 4.1. szakasz

MSZ 20501-1:1987 3.2. szakasz

- kakaópor pH Potenciometria 0,5

MSZ 9434:1983 3.10. szakasz

- keksz, édes teasütemény Mártási hányad meghatározása Fizikai 1,5 rel.%

MSZ 9433:1983 3.5.1. szakasz

Töltelékarány Fizikai


3.4. szakasz

23/48



- ostyák Bevonatarány Fizikai 1,5 rel.% Töltelékarány Fizikai - szaloncukor Szemszám

- töltött kemény cukorkák Töltelékarány Fizikai Élelmezési magvak és hántolt termékek

Élelmezési magvak és hántolt termékek


NAT-1-1160/2006

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 20986:1985 3.5.1. szakasz

3.4.1. szakasz

MSZ 21352:1982 3.4. szakasz MSZ 9438:1982 3.6.1. szakasz

Tisztasági vizsgálat Fizikai

MSZ 6367-2:2001 5. fejezet

Nedvesség Gravimetria 0,15-0,2% (m/m)

MSZ 6367-3:1983 4. fejezet 5. fejezet

Osztályozottság Fizikai

MSZ 6367-4:1986 4. fejezet

Állati kártevõk kimutatása

MSZ 6367-8:1985 3.1. szakasz

Nyersfehérje Kjeldahl  30% 0,3% (m/m)  30% 1,0% (m/m)

MSZ 6367-11:1984

Hamu Gravimetria  3% 0,3% (m/m)  3% 2 rel.%

MSZ 6367-15:1984 2. fejezet

Homok Gravimetria 2 rel.%

3. fejezet

Olaj Gravimetria 0,3% (m/m)


Konyhasó Titrimetria 0,1% (m/m)

MSZ 3618:1985


MSZ 6367-6:1984

24/48

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek


NAT-1-1160/2006


Tömeg Fizikai

A-001 (Forrásmunka: MÉ 1-1-76/211)

Nitrogén Kjeldahl 0,5% (m/m)

MSZ 1385:1987

Vízben oldódó szintetikus színezékek VRK 1mg/kg 20 rel.%

MSZ 20668-1:1979

Cukor HPLC ismételhetõség: 1-5% (5-50% cukor esetén)

A-007 JAOAC, 62(1), 176-185

Tartósítószerek (benzoesav; szorbinsav) HPLC ismételhetõség: 1,3-3,2% (50-200 mg/l, illetve 50-200 mg/kg tartósítószer koncentráció tartományban)

A-008 Lebensmittelchemie und gerichtliche Chemie 36, 109-110.

Mesterséges édesítõszerek (aceszulfám-K, szacharin, aszpartam) HPLC ismételhetõség: 3,4 – 30 mg/l 5,0 – 52 mg/kg

MSZ EN 12856:2000

Mesterséges édesítõszerek (ciklamát) MSZ EN 12857:2000 HPLC ismételhetõség: r=15,4-42,4mg/kg


Citromsav HPLC ismételhetõség: r=0,45-9,9 mg/kg 10-500 mg/kg koncentráció tartományban

A-009 AOAC Official Method 986.13/1989

Ízlelõképesség vizsgálata Ízküszöbérték vizsgálata

MSZ ISO 3972:2003

Elõkészítõ helyiség, bírálati helyiség

MSZ 7304-2:1977

Általános elõírások

MSZ ISO6658:2001

Érzékszervi bíráló, érzékszervi bíráló bizottság

MSZ ISO 8586-1:2001 MSZ ISO 8586-2:2001

25/48

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek

Élelmiszer-színezékek és -festékek

Étkezési kazeinek és kazeinátok

Étkezési magbelek



A szaglóképesség vizsgálata

MSZ 7304-10:1982

Színmegállapító képesség vizsgálata

MSZ 7304-12:1982

Leíró kifejezések azonosítása

MSZ ISO 11035:2001

Állományprofil

MSZ ISO 11036:2001

Általános útmutató élelmiszerek színének megállapítására

MSZ ISO 11037:2001

Etil-éterben oldható anyagok Gravimetria 0,02 g/100 g

MÉK 1-2-81/712 II. melléklet 1. módszer

Azonosítás Papírkromatográfia

MSZ 20670-1:1983

Szárítási veszteség Gravimetria 0,5 rel%

MSZ 20670-4:1982 1. fejezet

Vízben oldhatatlan rész Gravimetria 0,5 rel%

2. fejezet

Színezék Spektrometria 2 rel%

MSZ 20670-5:1983 1. fejezet

Víz Gravimetria 0,1% (m/m)

MÉK 3-1-85/503 II. melléklet II. 1. módszer

Fehérje Titrimetria 0,5% (m/m)

II. melléklet III. 2. módszer

Hamu Gravimetria 0,15% (m/m)

II. melléklet V. 5. módszer

pH Potenciometria 0,05 pH

MÉK 3-1-85/503 II. melléklet VI. 6. módszer

Érzékszervi tulajdonságok Pontozásos

MSZ 6176:1978

- dióbél Nedvesség Gravimetria 0,2% (m/m)


NAT-1-1160/2006

MSZ 20604:1994

26/48



- édes mandulabél Nedvesség Gravimetria 0,2% (m/m)

NAT-1-1160/2006

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 3600:1994

- mandulabél édesipari célra Nedvesség Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 20900-1:1987

Zsír Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 20900-2:1987 1. fejezet

- mogyoróbél Nedvesség Gravimetria 0,2% (m/m)

MSZ 6199:1994

- pörkölt földimogyoró Nedvesség Gravimetria 0,2% (m/m)

MSZ 3599:1984 4. 2. szakasz

Olaj Gravimetria 0,4% (m/m)

MSZ 3599:1984 4. 3. szakasz

- sózott földimogyoró Tisztaság Fizikai Konyhasó Titrimetria 0,1% (m/m)

11.4.3. szakasz

Nedvesség Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 20900-1:1987

- sózott földimogyoró Érzékszervi tulajdonságok Pontozásos Étkezési ecetkészítmények

Étkezési só


MSZ-08-1157:1981 11.4.2. szakasz

MSZ 08-1157:1981 11.3. szakasz

Ecetsav Titrimetria Ételecet, eceteszencia: 0,3 g/100 ml Étkezési ecetsav: 1 rel.%

MSZ 4624:1978 3.2. szakasz


MSZ 4624:1978 3.1. szakasz

Víz Gravimetria 0,002 % (m/m)

MSZ –01 10007:1982 6.2.1. szakasz

27/48



NAT-1-1160/2006


Nátrium-klorid Titrimetria 0,2% (m/m)

6.2.2. szakasz

Vízben oldhatatlan rész Gravimetria 10 rel%

6.2.3. szakasz

Kálium-jodid Titrimetria 0,2% (m/m)

6.2.8. szakasz


6.1. szakasz

Zsír Gravimetria 5-20% között: 0,2% (m/m) 5% alatt: 0,1% (m/m)

MSZ ISO 8262-2:1993



Szárazanyag Gravimetria 0,2% (m/m)



11. fejezet

Érzékszervi tulajdonságok Pontozásos, leíró

5. fejezet MÉ 2-5210

Fagylaltok és fagylalt keverékek (tejalapú)

Zsír Gravimetria Fagyl.-fagyl. kev.: 0,03% (m/m) Fagyl. sûr. kev.: 0,05% (m/m) Fagyl. por kev.: 0,2% (m/m)


Fagylaltporok és fagylalt sûrítmények

Tömeg Fizikai


Víz gravimetria 0,1% (m/m)

9. fejezet


10. fejezet

Étkezési só

Fagylaltok, fagylaltkeverékek, jégkrém, parfé

Fagylalt, jégkrém, parfé


28/48

A vizsgált termék/anyag Fagylaltporok és fagylalt sûrítmények

Fûszerek

Fûszerpaprika

Gabona-feldolgozási termékek



NAT-1-1160/2006


Érzékszervi Leíró Pontozásos

MSZ 20644:1989 MSZ 20661:1983 MSZ 9441:1982

Összes hamu Gravimetria 0,01% (m/m)

MSZ ISO 928:2003

Savban oldhatatlan hamu Gravimetria 0,01% (m/m)

MSZ ISO 930:2003

Idegenanyag Fizikai

MSZ ISO 927:2003

Víz Fizikai 0,1 ml/100 g

A-004 (Forrásmunka: MSZ 20622-2:1977)

Illóolaj Fizikai 0,1 ml/100 g

A-005 (Forrásmunka: MSZ 20622-5:1978


A-006 (Forrásmunka: MSZ 20622-11:1981

Õrlési finomság Fizikai

MSZ 9681-1:2002


MSZ 9681-3:2002

Kapszaicin HPLC 10rel.%

MSZ 9681-4:2002

Összes színezék Spektrofotometria 10rel.%

MSZ 9681-5:2002


MSZ 9681-2:1984 MÉ 2-8720


MSZ 6369-4:1987 1. fejezet

5. fejezet

29/48

A vizsgált termék/anyag Gabona-feldolgozási termékek



NAT-1-1160/2006


Hamu Gravimetria  1% 0,02% (m/m) 1% 2 rel.%

MSZ 6369-3:1987 2. fejezet

Homok Gravimetria 0,02% (m/m)

3. fejezet

Sikér Fizikai 2 rel.%

MSZ 6369-5:1987 2. fejezet

Sikérterülés Fizikai 1 mm

3. fejezet

Vízfelvevõ képesség Reológia 0,25 rel.%

MSZ 6369-6:1988 2.2. szakasz 3.2. szakasz

Idegenanyagok kimutatása Fizikai

MSZ 6369-2:1985 2.1. szakasz 2.2. szakasz

Õrlési finomság Fizikai 2,0% (m/m)

MSZ 6369-7:1978 4. fejezet

pH Potenciometria 0,1pH egység

MSZ 6369-11:1987 2. fejezet

Savfok Potenciometria ill. titrimetria 0,1 ill. 0,25 savfok

MSZ 6369-11:1987 3. fejezet

Fehérje Kjeldahl 0,3% (m/m)

MSZ 6369-13:1979 2. fejezet

Nyerszsír Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 6369-15:1982 2. 1. szakasz

Sárga pigment Spektrofotometria 0,03 mg/100g

MSZ ISO 11052:1999


MÉ 2-61

30/48



- gabonaalapú extrudált ízesített Nedvesség ropogós csemegék Gravimetria 0,5% (m/m)

Hús, hústermékek és baromfikészítmények


A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 4220:1980

Savfok Titrimetria 0,2 savfok

MSZ 08-0725:1989 6.3. szakasz

Olajtartalom Gravimetria 5% olajtartalomig 0,5% (m/m) 5% olajtartalom felett 0,5 % (m/m)

MSZ 17617:1985


MSZ 08-0725:1989 6.6. szakasz

- gabonaalapú extrudált reggeli Nedvesség ételek Gravimetria 0,5% (m/m)

Gabonafélék, hüvelyesek és a belõlük származó termékek Hüvelyes magvak

NAT-1-1160/2006

MSZ 4220:1980


MSZ 08-0724:1989 6.2. szakasz


MSZ 08-0724:1989 6.5. szakasz

Tisztaság Gravimetria 1g

MSZ ISO 605:1993 5. fejezet

Magméret Fizikai 1 mm

6. fejezet

Rovarszennyezettség Vizuális értékelés

8. fejezet

Nedvesség Gravimetria ismételhetõség: r = 0,593% + 0,0017w

MSZ ISO 1442:2000

Klorid Titrimetria 1,0-2,0 0,15% (m/m) 2,0 0,20% (m/m)

MSZ ISO 1841-1:2000


MSZ 5874-8:1978 2. fejezet

31/48

A vizsgált termék/anyag Hús, hústermékek és baromfikészítmények

Hús és hústermékek

Húskészítmények




Zsír Gravimetria ismételhetõség: r=- 0,05+ 0,06wf

MSZ ISO 1444:2000

Hidroxi-prolin Spektrofotometria ismételhetõség: r=0,0131+0,0322wh

MSZ ISO 3496:2000

Összes hamu Gravimetria r=0,099%+0,00933w

MSZ ISO 936:2000

Nitrogén Kjeldahl 0,3% (m/m)

MSZ ISO 937:2002

Összes foszfor Spektrometria 0,007% (m/m) (P2O5)

MSZ ISO 13730:2000


MSZ 5874-6:1982

Nitrit/nitrát Spektrometria 4 mg nitrit ion/kg

MSZ EN 12014-3:2005

Nitrit/nitrát Spektrometria 10 rel %

MSZ 6905:1981

Érzékszervi tulajdonság Pontozásos, leíró

MSZ 08-0943:1989 MÉ 2-13

- baromfikészítmények Érzékszervi tulajdonság Leíró Hústermékek, húskonzervek

NAT-1-1160/2006

MSZ 7029:1989

Fajfehérjék kimutatása ELISA Kimutatási határ: 1% fölött (marha, sertés, baromfi), 2% fölött (juh)

A-012 (Forrásmunka: TEPNEL kit)

Átfõzöttség Spektrometria 0,4-1,6 F mátrixtól függõen

A-013 (Forrásmunka: USDA CLG 3.011)

32/48



NAT-1-1160/2006


Ivóvíz

Bepárlási maradék és összes oldott anyag Gravimetria 1-1,5 mg

MSZ 448-19:1986 4. fejezet

Kávé, pörkölt



Vizes kivonat Gravimetria 0,25% (m/m)

8. fejezet

Érzékszervi tulajdonságok Leíró, Pontozásos

MSZ 20677:1981 2. fejezet MSZ 20689:1993 MÉ 2-86

- azonnal oldódó kávékészítmény Érzékszervi tulajdonságok Pontozásos

Víz Gravimetria 0,05% (m/m) - azonnal oldódó kávékészítmény Vízben oldhatatlan rész Gravimetria 0,2% (m/m) Vízoldható rész Gravimetria 0,2% (m/m) - kávékeverékek és pótkávé Idegen anyag Fizikai

3. fejezet

4. fejezet

MSZ 20679:2002 10. fejezet


Õrlési finomság fizikai

5. fejezet


6. fejezet

- szemes vagy õrölt termék Vízben oldható szárazanyag Gravimetria 0,2% (m/m)


MSZ 20689:1993 MSZ 20699:1986 2. fejezet

9. fejezet

33/48



NAT-1-1160/2006


Kávé, pörkölt, koffeinmentes, instant kávé, nyerskávé

Koffein HPLC ismételhetõség: 0,01-0,09 % (m/m) koffein tartalomtól függõen

MSZ ISO 10095:1993

Likõr- és pálinkakészítmények

Alkohol Piknometria 0,05% (V/V)

2870/2000/EK D függelék, Amódszer

Szárazanyag Refraktometria 0,3 g/100 ml

MSZ 9589-1:1988 1. fejezet

Szárazanyag Relatív sûrûség 0,05 g/100 ml

MSZ 9589-1:1988 2. fejezet

Szárazanyag, bepárlással 0,5 g/100 ml

3. fejezet

Cukor Titrimetria 5 rel.%

MSZ 9589-4:1993


MSZ 9600:1974

Víz, illetve szárazanyag Refraktometria 0,2% (m/m)

MSZ 6943-1:1979 3. fejezet

Hidroxi-metil-furfurol Spektrofotometria 2 mg/1000 g

A-014 (Forrásmunka: MSZ 6943-5:1981 4. fejezet)

Diasztáz aktivitás Spektrofotometria 10 rel.%

MSZ 6943-6:1981 4. fejezet

Vízben oldhatatlan szilárd anyag Gravimetria 0,02% (m/m)

MSZ 6943-2:1980 2. fejezet

Hamu Gravimetria 0,01% (m/m)

3. fejezet


MSZ 6943-3:1980 2. fejezet

Méz


34/48

A vizsgált termék/anyag Méz

Olajmagvak

Pattogatott kukorica

Páclevek

Puffasztott rizs



NAT-1-1160/2006


pH Potenciometria 0,1

MSZ 6943-3:1980 3. fejezet


MSZ 157:1982

Olaj Extrakció, gravimetria 0,4-0,5% (m/m)

MSZ EN ISO 659:2000

Nedvesség és illóolaj Gravimetria 0,5% (m/m)

MSZ EN ISO 665:2001

Olaj savasság Titrimetria 0,17-0,57 (savszám)

MSZ ISO 729:1992


MSZ 20900-1:1987




MSZ 01-30003:1984

Klorid Titrimetria 0,2% (m/m)

MSZ ISO 1841-1:2000

Foszfát Spektrometria 0,007% (m/m) (P2O5)

MSZ ISO 13730:2000

Nitrit Spektrometria 4 mg nitrit ion/kg

MSZ EN 12014-3:2005

pH Potenciometria 0,1 pH egység

MSZ 5874-6:1982

Tisztasági vizsgálat Fizikai

MSZ 6367-2:2001 5. fejezet


MSZ 4220:1980

35/48



NAT-1-1160/2006


Puffasztott rizs


MSZ 01-30006:1987

Sör

Alkohol Fizikai Ismételhetõség: 0,040,004m

MSZ 8761-10:2002

Eredeti extrakt Fizikai Ismételhetõség: 0,07

MSZ 8761-10:2002

CO2 Fizikai

A-002 (Forrásmunka: MSZ 8761-9:1995)

Szín Spektrofotometria Ismételhetõség: 0,022m

MSZ 8761-6:2002


MSZ 8761-4:1995 MÉ 2-96

Tömeg Fizikai

MSZ-08-1329-1:1989 9.fejezet


MSZ-08 1329-1:1989 6. fejezet

Kelesztõképesség Fizikai 5 perc

7. fejezet


MSZ-08 1329-2:1989

Alaki hányados Fizikai 6%

MSZ 20501-3:1982 3. fejezet

Cukor Titrimetria 10% alatt - 4,0 relatív% 10-20%között - 3,0 relatív% 20% fölött_ 2 relatív%

8.2. szakasz

Érzékszervi tulajdonságok Pontozásos, Leíró

MSZ 20501-2:1989 MÉ 2-81


MSZ 20501-1:1987 3.2.szakasz

Sütõélesztõ

Sütõipari termékek


36/48

A vizsgált termék/anyag Sütõipari termékek


NAT-1-1160/2006


Konyhasómentes hamu Gravimetria 1% hamu alatt 0,02% (m/m) 1% hamu fölött 0,06% (m/m)

MSZ 20501-1:1987 5. fejezet

Nyersfehérje Kjeldahl 0,3% (m/m)

7. fejezet


MSZ 20501-1:1987 9.1. szakasz

Sósavban oldhatatlan ásványi anyag Gravimetria 1% alatt: 0,02% (m/m) 1% felett: 0,06% (m/m)

MSZ 20501-1:1987 6. fejezet

Szárazanyag Gravimetria ismételhetõség: 0,15% (m/m)

MSZ 20501-1:1987 2.fejezet

Szemcseméret Fizikai 2% (m/m)

MSZ 6369-7:1978 4.2. szakasz

Térfogat Fizikai 4 rel%

MSZ 20501-3:1982 2. fejezet

Töltelékarány Fizikai

MSZ 9433:1983 3.4. szakasz

Tömeg Fizikai

MSZ 20501-3:1982 1. fejezet

Zsír Gravimetria 7 rel.%

MSZ 20501-1:1987 4.1.szakasz

Sütõpor

Nátrium-hidrogénkarbonát Titrimetria 0,5%(m/m)

MSZ 08 1841:1981 11.2. szakasz

Száraztészták

Tiszta tömeg Fizikai 0,25 g

MSZ 20500-1:1985 1. fejezet

Méret és törmelék Fizikai 0,1% (m/m)

2. fejezet


37/48

A vizsgált termék/anyag Száraztészták

Szikvíz

Tartósított élelmiszer



NAT-1-1160/2006


Fõzési tulajdonságok Fizikai 5 rel.%

3. fejezet


MSZ 20500-2:1985 1. fejezet


2. 2. szakasz


3. fejezet

Sárga pigment Spektrofotometria 0,3 mg/kg

4. fejezet

Tojás Spektrofotometria 5 mg szterin/100 g

MSZ 20500-4:1987 1. fejezet

Tojás Gravimetria 0,005 g zsír/2,5 g sz. a.

2. fejezet


MSZ 20500-3:1985 MÉ 2-85

Térfogat Fizikai

MSZ 8808:1995 9.2. szakasz

CO2 Fizikai

MSZ 8808:1995 9.3. szakasz

Fröccsentési próba Fizikai

MSZ 8808:1995 9.3.3.1. szakasz


MSZ 8808:1995 3.1. szakasz

Alkoholban oldhatatlan rész Gravimetria ismételhetõség: 1,5%(m/m)

MSZ 3648:1978

Ásványi-anyag Gravimetria 5 rel.%


38/48

A vizsgált termék/anyag Tartósított élelmiszer



NAT-1-1160/2006


Cukor Titrimetria 25% alatt 3,0 relatív% 25% fölött 2,0 relatív%

MSZ 3625:1986


MSZ 1385:1987

Hamulúgosság Titrimetria 0,1 ml NaOH mérõoldat/100g

MSZ 3610:1983 6.2. szakasz

Kén-dioxid Desztilláció, titrimetria

MSZ 3621:1983 1.6.1. szakasz

Klorid Titrimetria 0,1% (m/m)



MSZ 4220:1980

Nettó tömeg és alkotórészek aránya Fizikai 100 g-ig 0,1 g 101-500 0,5 g 501-1000 1,0 g 1001-2000 2,0 g

MSZ 3605:2002 1. és 2. fejezet

Összes hamu Gravimetria 5 rel%

MSZ 3610:1983 6.1. szakasz

Összes-sav Titrimetria 0,1% (m/m)

MSZ 3619:1983

pH-érték Potenciometria 0,1 pH-érték

MSZ 17590:1985

Vízben oldható szárazanyag Refraktometria 0,1% (m/m)

558/93/EK

Zsír Gravimetria 5% alatt: 0,5% (m/m) 5% felett : 1,0% (m/m)

MSZ 17617:1985

39/48



NAT-1-1160/2006


Tartósított élelmiszer

Érzékszervi tulajdonságok Leíró, Pontozásos

MSZ 1825:1987 MSZ 20600:1979 MSZ 21338-2:1986 MSZ 1801:1989 MÉ 2-33

Tea

Tömeg Fizikai


Szárítási veszteség Gravimetria Imételhetõség: 0,3%(m/m)

MSZ ISO 1573:1991

Vizes kivonat Gravimetria Isételhetõség: 1%(m/m)

MSZ ISO 9768:1991


MSZ 20684:1980


MÉK 3-1-92/608 II. melléklet I. rész

Zsír Gravimetria 0,5-2,0% között 0,02% (m/m) 0,5% alatt 0,01% (m/m)

II. melléklet II. rész

Zsírmentes szárazanyag Gravimetria 0,1% (m/m)

II. melléklet III. rész

Összes nitrogén Kjeldahl 0,03% (m/m)

II. melléklet IV. rész


II. melléklet V. rész

Sûrûség Areometria 0,0003 g/ml

II. melléklet VI. rész

Titrálható savasság Titrimetria 0,2oSH



3. fejezet

Tej


40/48

A vizsgált termék/anyag - pasztõrözött és ultrapasztõrözött tej


NAT-1-1160/2006


Összes fehérje Kjeldahl 0,03% (m/m)


Nitrogén tartalom Kjeldahl 0,038% (m/m)

MSZ EN ISO 8968-2:2001

Nem tejfehérje eredetû nitrogén Kjeldahl 0,0025% (m/m)

MSZ EN ISO 8968-4:2001

Tejfehérje eredetû nitrogén Kjeldahl 0,024% (m/m)

MSZ EN ISO 8968-5:2001

- sûrített tej és tejporfélék Szárazanyag Gravimetria 0,2% (m/m)

MÉK 3-1-79/1067 II. melléklet 1. módszer


II. melléklet 2. módszer

Zsír (Röse-Gottlieb) Extrakció, gravimetria 0,2% (m/m) sovány tejpornál 0,1% (m/m)

II. melléklet 4. módszer

Titrálható savasság Titrimetria 0,1;0,25 oSH

MSZ 2708-3:1987

Oldhatósági index Centrifugálás 0,1 ml

MSZ 2708-5:1987

Hamutartalom Gravimetria 0,1% (m/m)

MSZ 2708-6:1987


MSZ 2708/7:1987

Tejcukor Titrimetria 1,0% (m/m)

MSZ 12241:1985 9.1 szakasz


41/48

A vizsgált termék/anyag Tej és tejtermékek



Tömeg, térfogat Fizikai

MSZ 3723:1984


MSZ 12292:1987 MÉ 2-51

- sajt és túrófélék Zsír Gravimetria 0,2% (m/m)

MSZ ISO 1735:1993


MSZ 2714-1:1989 2. fejezet


MSZ 2714-2:1989 2. fejezet

Só Titrimetria 0,07% (m/m) 0,15%

MSZ 2714-3:1989 2. fejezet 3. fejezet

- sajt, ömlesztett sajt és túró Zsír Gravimetria 0,2% (m/m)

MSZ 2714-1:1989 2. fejezet


MSZ 2714-2:1989 2. fejezet, 2.7.1. szakasz

SzárazanyagGravimetria 0,2% (m/m)

2. fejezet, 2.7.2. szakasz

Nátrium-klorid Titrimetria 0,15% (m/m)

MSZ 2714-3:1989 3. fejezet

Savfok Titrimetria 3oSH



3. fejezet

- savanyú tejkészítmények Szárazanyag Gravimetria 0,3% (m/m)


NAT-1-1160/2006


42/48



- savanyú tejkészítmények Zsír Gravimetria 0,2% (m/m)

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója 2. fejezet


3. fejezet

Savfok Titrimetria 0,5 oSH

5. fejezet


6. fejezet

szacharóz tartalom titrimetria 0,3 % (m/m)

7. fejezet



- tej, ízesített tejitalok pH érték Potenciometria 0,05 pH

MSZ 1101:1981 1., 2., 3. fejezet


MSZ 3744:1981 1. módszer


MSZ 3703:1982 1. módszer

- tejföl, tejszín Szárazanyag Gravimetria 0,2% (m/m)

MSZ 3727-1:1985 2. fejezet

Zsírmentes szárazanyag Számítás

4. fejezet



- tejföl, tejszín, tejszínhab Szárazanyag Gravimetria 0,2% (m/m)


NAT-1-1160/2006

MSZ 3727-1:1985 2. fejezet

43/48



- tejföl, tejszín, tejszínhab Titrálható savasság Titrimetria 0,5oSH

Tojástermékek

Üdítõitalok


A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 3727-2:1985 3. fejezet


MSZ 3727-1:1985 3. fejezet


4. fejezet

- tejszín, savanyú tej-, tejszín- Zsír készítmények, ízesített tejtermékek Gravimetria 0,2% (m/m) - vaj

NAT-1-1160/2006



MSZ EN ISO 3727-1:2002

Zsírmentes szárazanyag Gravimetria ismételhetõség: 0,15% (m/m)

MSZ EN ISO 3727-2: 2002


A-015 (Forrásmunka: MSZ 7074:1993) 2. fejezet


MSZ 7029:1989 M8, M9

Vízben oldható szárazanyag Refraktometria 0,3% (m/m)

MSZ 21338-3:1980 2. fejezet

CO2 Fizikai

MSZ 21338-3:1980 3. fejezet

Összes sav Titrimetria 0,1% (m/m)



MSZ 21338-2:1986

44/48

NAT-1-1160/2006

- mintavételi, mintaelõkészítési eljárások: Termék/anyag

Az eljárás jellege

Az eljárás azonosítója

Minta-elõkészítés zsírsav metil-észter elõállítás GC vizsgálathoz

ISO 5509:2000 MSZ 19928:1986

Minta-elõkészítés

MSZ EN ISO 661:2006

Élelmiszerek

Minta-elõkészítés érzékszervi vizsgálathoz

MSZ ISO 5497:2001

Élelmiszer-színezékek és -festékek

Mintavétel laboratóriumi vizsgálat céljára

MSZ 20670-6:1984

Fagylalt, jégkrém, parfé

Minta-elõkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz

MSZ 9441:1982 9.fejezet

Fûszerek


MSZ ISO 2825:1991

Gyorsfagyasztott élelmiszerek

Mintavételi eljárás és mintaelõkészítés

MSZ 21360/2:1984

Sajt, ömlesztett sajt Túró


MSZ ISO 1735:1993 MSZ 2714-1:1989 2.6. szakasz

Sütõipari termékek


MSZ 20501-1:1987 1. fejezet

Tartósított termékek


MSZ 3604:1985



45/48

NAT-1-1160/2006

Fogoly utcai telephely - laboratóriumi vizsgálatok A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, takarmányok, mezõgazdasági tevékenységgel és erdõgazdálkodással összefüggõ minták



A minták elõkészítése radioaktivitás mérésére

FM-REH RMGY 1.1.1-1.1.4., 1.2.11.2.5, 1.3.1-1.3.3, 1.4.1-1.4.4, 1.5.11.5.3. fejezet

Összes alfa-részecske szûrõvizsgálat Kimutatási határ: 0,2 Bq/bemérés (2 g hamu)

IAEA-TECDOC-1092 Section C

Pu-izotópok és 241Am meghat. Alfa-spektrometria Kimutatási határ: 0,01 Bq/kg

IAEA-TECDOC-1092 Section E Procedure E3, Procedure E4

Urán-izotópok meghatározása FVM-REH módszer Alfa-spektrometria Kimutatási határ: 0,0001 Bq/bemérés

Ivóvíz


90

Sr aktivitáskoncentráció -részecske detektálás Kimutatási határ: 1 Bq/kg ea.

FM-REH RRMGY 1.1.6, 1.2.7, 13.5, 1.5.5, 2.5. fejezet

137

Cs aktivitáskoncentráció Szcintillációs -spektrometria Kimutatási határ: 2 Bq/bemérés (minta)

FM-REH RMGY 3. fejezet

-sugárzó izotópok meghatározása Félvezetõ detektoros -spektrometria Kimutatási határ: 0,1 Bq/bemérés

FM-REH

-sugárzó izotópok meghatározása In situ gamma spektrometria 0,1 Bq/bemérés

IAEA-TECDOC-1092: Procedure D1

Trícium aktivitáskoncentráció Folyadékszcintillációs módszer 0,3 Bq/kg

IAEA-TECDOC-1092: Procedure E1

Trícium meghatározás Folyadékszcintillációs módszer Kimutatási határ: 0,3 Bq/l

IAEA-TECDOC-1092 Section E, Procedure E1

RMGY 4. fejezet

46/48

NAT-1-1160/2006

- mintavételi, minaelõkészítési eljárások: Termék/anyag Élelmiszerek, takarmányok, mezõgazdasági tevékenységgel és erdõgazdálkodással összefüggõ minták

Az eljárás jellege Mintavétel radiokémiai vizsgálat céljára

Az eljárás azonosítója IAEA-TECDOC-1092 Section B

- a következõ helyszíni vizsgálati eljárások szerint mind a 3 telephelyre: A vizsgált termék/anyag, a vizsgált helyszín részletezése Helyszíni mérés

A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés Felületi depozíció In situ gamma-spektrometria Kimutatási határ: 300 Bq/m2

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója IAEA-TECDOC-1092 Section D

- véleményezés, értelmezés Véleményezés, értelmezés tárgya

Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása

Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása

Élelmiszer adalékanyagok

Magyar Élelmiszerkönyv 1-2-81/712 elõírás

A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint az Analitikai Osztály vezetõje és helyettese

Élelmiszerek mikrobiológiai minõsítése

4/1998 (XI.11.) EüM rendelet 2073/2005/EK rendelet

A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint a Mikrobiológiai Osztály vezetõje és helyettese

Ivóvíz

201/2001. (X. 25.) Korm.rendelet és a 47/2005. (III. 11.) Korm.rendelet

Konzervek. Tartóssági próba termosztálással

MSZ 3641:1976

Természetes ásvány-, ivó-, forrás- és dúsított víz

65/2004. IV. 27.) FVM-ESzCsMGM együttes rendelet

Élelmiszerek stroncium-izotóp (elsõsorban 90Sr) tartalma

Európa Tanács 2218/89/EURATOM és 6161/2000 rendelet

Élelmiszerek jód-izotóp (elsõsorban 131 I) tartalma


Élelmiszerek plutónium és transzplutónium alfa-sugárzó izotóp (elsõsorban 239+240Pu, 241Am) tartalma



A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint a Radiokémiai Osztály vezetõje és helyettese

47/48

Véleményezés, értelmezés tárgya


Élelmiszerek egyéb, 10 napnál hosszabb felezési idejû radioizotóp (elsõsorban 134Cs, 137Cs) tartalma


Az élelmiszerekrõl

2003. évi LXXXII. törvény

Az élelmiszerek elõállítása

90/2003. (VII.30.) FVM-ESzCsM együttes rendelet

Takarmányok 137Cs tartalma

2001. évi CXIX. törvény és 43/2003. (IV.26.) FVM rendelet 44/2003. (IV.26.) FVM rendelet

Természetes ásvány-, ivó-, forrás- és dúsított víz

65/2004. IV. 27.) FVM-ESzCsMGM együttes rendelet

Tengeri puhatestû állatok radioaktív izotóp

80/2004 (V.4.) FVM rendelet

Vadon élõ állatok és a tenyésztett vad radioaktív anyagok mennyisége

9/2002.(I.23.) FVM rendelet

Víz trícium-tartalma

275/2002 (XII.21.) Korm.rendelet

Állati eredetû élelmiszerek OC peszticid maradék tartalma

8/2006(II.27) EüM-FVM rendelet, 5/2002. (II.22.)EüM-FVM együttes rendelet, a Tanács 91/414/EGK irányelve, 2005/48/EK irányelv

Növények és növényi termékek OC peszticid maradék tartalma


Állati eredetû élelmiszerek PCB maradék tartalma


Állati eredetû élelmiszerek, növények és növényi termékek szerves foszforsavészter maradék tartalma


Élelmiszerek piretroid tartalma


Élelmiszerek amitráz tartalma

2377/90/EK rendelet


NAT-1-1160/2006

Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint a Radiokémiai Osztály vezetõje és helyettese

A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint a Reziduum Toxikológiai Osztály vezetõje és helyettese

48/48

Véleményezés, értelmezés tárgya


Állati eredetû szövetek carbadox tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek klóramfenikol tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek nitrofurán-származék tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek thyreosztatikum tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek szulfonamid származék tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek penicillin származék tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek tetraciklin származékok tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek sztreptomicin tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek mebendazol tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek dimetridazol tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek ivermektin tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek clenbuterol tartalma

2377/90/EK rendelet

Élelmiszerek hormon- és tireosztatikus hatású anyagok és a béta-antagonisták állatgyógyászatban történõ felhasználásának tilalma

2377/90/EK rendelet

Biotoxin (Tengeri puhatestû állatokból)

80/2004 (V.4.) FVM rendelet

Ivóvíz

47/2005 (III.11.) Korm. rendelet

Élelmiszerek As-, Hg-, Pb-, Cd-, Cu-, 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet és Zn-tartalma módosításai: 9/2003 (III.13.) ESZCSM r.; 63/2003 (X:28.) Élelmiszerek mikotoxin tartalma ESZCSM r.; 40/2000. (XII.20.)EüM rendelet, 466/2001/EK rendelet, Peszticid, fém (Csecsemõk, 91/414/EGK irányelv kisgyermekek részére gabona tartalmú élelmiszerek vizsgálata)

- vége -


NAT-1-1160/2006

Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása A Laboratórium vezetõje és helyettese, valamint a Reziduum Toxikológiai Osztály vezetõje és helyettese

2006 számú akkreditálási ügyirathoz

Recommend Documents