2 en 3 oktober 2015 Americahal in Apeldoorn
Taart & Trends BEACH PARTY
Programmaboekje
Colofon: Ria de Kleijn Contactpersoon voor standhouders en sponsors, PR en het verzorgen van de nieuwsbrief.
Francisca Holmwood Coördinatie van de wedstrijden.
Nathalie Teeuwen Coördinatie van de workshops, masterclass en demonstraties.
Froukje Koelewijn Assistent PR en nieuwsbrief en het verzorgen van de ticketservice en onderhoud van de website. Siska Klaver Administratie
Disclaimer: Taart&Trends kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele zet- of drukfouten of onjuistheden. Taart&Trends is niet verantwoordelijk voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van dit boekje. Over uitslagen van prijsvragen en/of speciale acties kan niet worden gecorrespondeerd.
-2-
Inhoudsopgave: Pagina Aanschuifworkshops
4
Demoplein op de beursvloer
5
Mini Masterclasses
6
Wedstrijd
7
Sessie Foodfotografie en Styling tips & tricks
8
Het thema: Beach Party
9
Miniwedstrijden
10
Live demonstratie door Laura Kieft
11
Podiumprogramma Taart & Trends
12
Live demonstraties door Rutger van den Broek winnaars van Heel Holland Bakt, seizoen 1
13
Live demonstraties door Eline Vedder Monaster
14
Het kitchenaid Experience plein
15
Live demonstraties door Wendy Schlagwein
16
The Improvise Your Cake Battle
17
-3-
Aanschuifworkshops
Aanschuifworkshops op de beursvloer. Gewoon lekker spontaan bij een workshop aanschuiven voor een vriendelijk prijsje. Kom het beleven en laat je verrassen! Er worden aanschuifworkshops gegeven door: Stertaarten Atelier Arina The Little Cakeshop Renshaw Funcakes
(standnr 26 + 29) (standnr 25) (standnr 24) (standnr 40) (standnr 46)
Aanschuifworkshops in het workshop gebied van de organisatie (nr 60), te boeken op het demoplein D4: Carina Piree (Taartwerk) en Lieselotte Bolder (Lilo Taart) Amanda Schreuder Etty Van Urk “the Cake Dutchess” Yvonne van Bommel Kids workshop (op zaterdag)
-4-
Demoplein op de beursvloer Ons demonstratie-team zal gedurende de beurs hun technieken, tips en tricks demonstreren. Vrijdag:
Zaterdag:
Anneke
Alice
Amanda
Brenda
Arianne
Anneke
Dolores
Amanda
Etty
Arianne
Lieselotte en Carina
Dolores
Jan
Etty
Madhuri
Jacqueline
José
Jan
Machteld
José
Ruth
Lieselotte en Carina
Wendy
Linda
Nathasja
Nathasja
Petra
Petra
Riany
Wendy
Linda
Desiree
Wendy Yvonne -5-
Mini Masterclasses
Deze mini masterclasses zijn op 2 en 3 oktober te volgen in de congreszalen op de eerste etage van de Americahal. Een mini masterclass van Nili Limor of Tortova kost € 45,00 per persoon Een mini masterclass van Dirk Luchtmeijer kost € 42,50 Een mini masterclass volgen? Kijk bij de servicedesk of er nog plaatsen beschikbaar zijn voor de masterclass die u wilt volgen -6-
Wedstrijd Wederom is dit jaar een Taart&Trends wedstrijd georganiseerd. Er is een nieuwe categorie: Impossible Constructions De eetbare wedstrijdtaarten worden aan het einde van de beurs op zaterdag niet aangesneden om hygiënische, technische en verzekeringstechnische redenen, aangezien wij geen controle hebben op de omstandigheden waarin de taart geproduceerd wordt. Er zijn verschillende mooie prijzen ter beschikking gesteld, maar uiteindelijk gaat het om de beoordeling door de vakjury. Alle deelnemers worden op hun eigen niveau en volgens de Nederlandse normen beoordeeld en het gebak in de categorie “taarten” wordt daarom door de jury in 3 klassen onderverdeeld. In iedere klasse worden 3 prijzen toegekend. Over de punten kan niet gediscussieerd worden Categorieën: Eetbare Taarten Impossible Constructions Taart Toppers Groepsproject vanaf 2 pers. Bloemen (geen miniatuur) Koekjes Bruidstaarten Cupcakes De prijsuitreiking zal plaatsvinden op zaterdagmiddag 3 oktober om 16.00 uur op het podium in de beurshal. -7-
Sessie Foodfotografie en Styling tips & trick
Simone van den Berg, Fresh Food Photos en Alex Schijf van Alex Styling verzorgen een inspirerende sessie met Foodfotografie en styling tips en tricks. Tijdens deze sessie geven zij jullie een aantal tips & tricks op het gebied van foodfotografie en op het gebied van styling. Gedeeltelijk doen zij dat via een presentatie en gedeeltelijk laten zij zien waar je dingen als reflectors en diffusers houdt en hoe je een en ander op een natuurlijke manier styled. Prijs: € 12,50 Deze sessie is alleen op vrijdag 2 oktober op de volgende tijden: 10.00 – 11.00 uur 11.30 – 12.30 uur 13.30 – 14.30 uur 15.00 – 16.00 uur Deze sessie volgen? Kijk bij de servicedesk of er nog plaatsen beschikbaar zijn -8-
Het thema: Beach Party All over the world Met dit thema kunnen de wedstrijddeelnemers hun creativiteit helemaal kwijt. Allerlei soorten strandfeesten kunnen de revue passeren. Ga het bekijken bij de wedstrijdstukken die staan uitgestald!
-9-
Miniwedstrijden Er zijn ook weer miniwedstrijden te vinden op de beursvloer. Dit zijn korte wedstrijdjes van een half uur, waaraan per wedstrijd 8 personen spontaan kunnen deelnemen. Bij meer dan 8 belangstellenden voor een miniwedstijd worden er lootjes uitgedeeld aan de belangstellenden. Er worden dan vervolgens 8 deelnemers geloot voor die aan de betreffende miniwedstrijd mee mogen doen. Deelname is gratis
-10-
Demonstraties op het podium: Baktheater! Leuk en leerzaam! Het Taart&Trends Baktheater op het grote podium
Laura Kieft van Laura’s Bakery Laura Kieft is het gezicht achter Laura’s Bakery, een zeer goed bezocht blog vol zoete recepten, how to’s, reviews en veel meer. Op vrijdagochtend geeft zij een demonstratie en ‘s middag doet ze de aftrap voor de actie Bakken voor Pink Ribbon.
-11-
Programma op het podium van Taart&Trends
Tijd
Vrijdag
10:30 - 11:15 Demo Laura Kieft 11:30 - 12:15 Demo Eline Vedder Monaster 12:30 - 13:15 Demo Wendy Schlagwein 14:00 - 14:45 Demo Laura Kieft 15:00 - 15.45 Demo Eline Vedder Monaster
Tijd
Zaterdag
10:15 - 11:15 Demo Rutger van den Broek 11:30 - 12:15 Demo Eline Vedder Monaster 12:30 - 13:15 Demo Wendy Schlagwein 13:30 - 14:30 Demo Rutger van den Broek 14:45 - 15:30 Demo Eline Vedder Monaster 16:00
Prijsuitreiking Taart&Trends wedstrijd -12-
Demonstraties op het podium: Baktheater! Leuk en leerzaam! Het Taart&Trends Baktheater op het grote podium
Op zaterdag demo’s door Rutger van den Broek, winnaar van het eerste seizoen Heel Holland Bakt. Mogelijk gemaakt door Kitchenaid
-13-
Demonstraties op het podium: Baktheater! Leuk en leerzaam! Het Taart&Trends Baktheater op het grote podium
Eline Vedder Monaster Wil je meer weten over buttercream taarten en de mogelijkheden/valkuilen/recepten? En hoe je met (suiker)bloemen eye-catching composities kan maken, en welke materialen je daarvoor allemaal kunt gebruiken? Bezoek dan zeker de demonstratie van Eline op het grote podium.
-14-
Het Kitchenaid Experience plein
Kom Kitchenaid beleven en zelf uitproberen op ons Kitchenaid Experience plein! Ga zelf met de machines en tools aan de slag en maak of bak één van de heerlijke recepten van Kitchenaid in de aanwezige ovens. Een unieke gelegenheid om lekker aan de slag te gaan onder leiding van een Kitchenaid demonstrateur.
-15-
Demonstraties op het podium: Baktheater! Leuk en leerzaam! Het Taart&Trends Baktheater op het grote podium
Wendy Schlagwein verzorgt een demo bruidsjurk
-16-
De Live wedstrijd op Taart en Trends 2015! Hier komt het aan op jouw improvisatie talent als taartdecorateur. Houd jij van spanning en verrassingen? Kan jij goed improviseren? Ben jij creatief met weinig middelen? Ga je geen uitdaging uit de weg en laat jij je door niets uit het veld slaan? Doe dan mee aan de Improvise your Cake Battle. Per wedstrijd kunnen slechts 6 deelnemers mee doen. Deelname kost € 5,00 wat ten goede komt aan KIKA Vrijdag om 14.00 uur en Zaterdag om 11.00 en 14.00 uur
-17-
Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher
Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher
Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher
Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher
