1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA

1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA Sor szám

1. 1.1.

Tétel megnevezése

Tétel mennyisége

Mennyiségi egység

3

db

ET-HŰTŐK HŰTŐ - LIEBHERR GKvesf 4145 Tétel műszaki tartalma:

60x61x180 cm; 0,15kW / 230V, bruttó 365 literes hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszerrel; zárható Hardline ajtóval; kívül digitális hőmérséklet kijelzővel; szürke színű porszórt acél burkolattal; fekete színű fedlappal; rozsdamentes acél ajtóval; egy darabból öntött polisztirol (környezetbarát) belső burkolat; 30 mm-ként állítható 3 db rácspolccal; 1 db padlóráccsal; polconkénti terhelhetőség: 50 kg; hűtési tartomány: 0/+15 °C között; mechanikus vezérlés; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talppal; FCKWFKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés; külső hőmérséklet: +10/+32°C között - SN klímaosztály

1.2.

MÉLYHŰTŐ - LIEBHERR GG4010 Tétel műszaki tartalma:

1

db

60x68x190 cm; 0,12kW / 230V, Mélyhűtő 382 literes, statikus hűtési rendszerrel; digitális hőmérséklet-kijelzés; hűtési tartomány: 14/-28°C között; kívül fehér porszórt acél burkolattal; egy darabból formázott hézagmentes belső burkolattal; optikai és akusztikus riasztási funkció túl magas belső hőmérsékletnél + ajtó nyitva maradásánál 1 perces késleltetéssel; 65 mm vastag oldalfal szigeteléssel; 6 db fix hűtött polccal; 3 db tároló kosárral; polconkénti terhelhetőség 60 kg; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; rm. ajtónyitó fogantyúval; manuális leolvasztás; FCKWFKW mentes hűtőközeg (R600a); SN-T +43°C klímaosztály, Energiafelhasználás 24 óra alatt: 1,2 kWh

2. 2.1.

ITAL RAKTÁR Beépített polcmodul Tétel műszaki tartalma:

1

db

108x50x170 cm, Négyszintes állványmodul, 10 cm-ként állítható polcmagasság, szintezhető lábak, kiemelhető perforált polcbetétek, ipari mosogatógépben mosható polcbetétek, OÉTI engedély, tőkehús tárolására alkalmas hűtőkamrában vagy egyéb raktárhelységben, hőterhelhetőség: -40°C -tól, 150 kg szintenkénti terhelhetőség akár összekapcsolt polclapokkal is, anyag: eloxált alumínium lábak és keresztmerevítők, polietilén polcbetétek

2.2.

9403 Beépített polcmodul Tétel műszaki tartalma:

1

db

130x40x160 cm, Négyszintes állványmodul, 10 cm-ként állítható polcmagasság, szintezhető lábak, kiemelhető perforált polcbetétek, ipari mosogatógépben mosható polcbetétek, OÉTI engedély, tőkehús tárolására alkalmas hőtőkamrában vagy egyéb raktárhelységben, hőterhelhetőség: -40°C -tól, 150 kg szintenkénti terhelhetőség akár összekapcsolt polclapokkal is, anyag: eloxált alumínium lábak és keresztmerevítők, polietilén polcbetétek

3 3.1.

SZÁRAZÁRU RAKTÁR Beépített polcmodul Tétel műszaki tartalma:

2

db

120x40x170 cm, Négyszintes állványmodul, 10 cm-ként állítható polcmagasság, szintezhető lábak, kiemelhető perforált polcbetétek, ipari mosogatógépben mosható polcbetétek, OÉTI engedély, tőkehús tárolására alkalmas hűtőkamrában vagy egyéb raktárhelységben, hőterhelhetőség: -40°C -tól, 150 kg szintenkénti terhelhetőség akár összekapcsolt polclapokkal is, anyag: eloxált alumínium lábak és keresztmerevítők, polietilén polcbetétek

3.2.

Beépített polcmodul Tétel műszaki tartalma:

1

db

90x40x160 cm, Négyszintes állványmodul, 10 cm-ként állítható polcmagasság, szintezhető lábak, kiemelhető perforált polcbetétek, ipari mosogatógépben mosható polcbetétek, OÉTI engedély, tőkehús tárolására alkalmas hőtőkamrában vagy egyéb raktárhelységben, hőterhelhetőség: -40°C -tól, 150 kg szintenkénti terhelhetőség akár összekapcsolt polclapokkal is, anyag: eloxált alumínium lábak és keresztmerevítők, polietilén polcbetétek

4. 4.1.

FÖLDESÁRU RAKTÁR HŰTŐ - LIEBHERR Gkvesf 4145 Tétel műszaki tartalma:

1

db

60x61x180 cm; 0,15kW / 230V, bruttó 365 literes hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszerrel; zárható Hardline ajtóval; kívül digitális hőmérséklet kijelzővel; szürke színű porszórt acél burkolattal; fekete színű fedlappal; rozsdamentes acél ajtóval; egy darabból öntött polisztirol (környezetbarát) belső burkolat; 30 mm-ként állítható 3 db rácspolccal; 1 db padlóráccsal; polconkénti terhelhetőség: 50 kg; hűtési tartomány: 0/+15 °C között; mechanikus vezérlés; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talppal; FCKWFKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés; külső hőmérséklet: +10/+32°C között - SN klímaosztály

5

5.1.

ZÖLDSÉG ELŐKÉSZÍTŐ

HŰTŐ - LIEBHERR Fkvesf 1805 Tétel műszaki tartalma:

1

db

60x60x85 cm; 0,15kW / 230V, bruttó 180 literes asztal alá helyezhető hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszerrel; előre szellőző kivitel; zárható ajtóval; kívül digitális hőmérsékletkijelzővel; kívül szürke színű porszórt acél burkolattal; fekete színű, levehető felső munkalappal: H=820 mm; rozsdamentes acél ajtóval; egy darabból öntött polisztirol (környzetbarát) belső burkolat; 30 mm-ként állítható 3 db rácspolccal; 1 db padlóráccsal; polconkénti terhelhetőség: 50 kg; hűtési tartomány: 0/+15 °C között; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talppal; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés; külső hőmérséklet: +10/+32°C között - SN klímaosztály

5.2.

Beépített rm. munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

130x70x90cm, Asztal rozsdamentes acélból, 1300x700x900mm, hátsó felhajtással, rezgésmentes 50 mm vastag fedlappal, szintező talpakon, hátsó összekötővel. Az előkészítő asztalok éttermek, büfék, pizzériák konyhájába zöldségek, húsok feldolgozására, tészták, saláták, ételek előkészítésére, de pékségekben, húsüzemekben, vagy akár cukrászdákban is használhatóak.

5.3.

Beépített rm. munkapult

1

1

db

1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA Tétel műszaki tartalma: 70x60x90cm, Asztal rozsdamentes acélból, alsó polccal, hátsó felhajtással, rezgésmentes 50 mm vastag fedlappal, szintező talpakon, hátsó összekötővel,

5.4.

Beépített rm. fali polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

130x30x3cm, Falipolc, rozsdamentes acélból, hátsó felhajtással, fix fali konzolokkal, sima polclappal.

5.5.

Beépített rm. ipari mosogató Tétel műszaki tartalma:

1

db

100x60x90cm, Nagykonyhai mosogató, két medencés, mosogató medence mérete 400x400x250 mm.Zártszelvény lábakon, frontoldali köténylemez burkolattal, mélyhúzott mosogató medencékkel, szálcsiszolt lemezminoség, merevített fedlap vastagsága 50 mm., muanyag állítható szintezo talpakkal, alsó lábösszekötőkkel. Tartozék: leereszto szifon és dugó.

6. 6.1.

HÚS ELŐKÉSZÍTŐ

HŰTŐ - LIEBHERR Fkvesf 1805 Tétel műszaki tartalma:

2

db

60x60x85 cm; 0,15kW / 230V, bruttó 180 literes asztal alá helyezhető hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszerrel; előre szellőző kivitel; zárható ajtóval; kívül digitális hőmérsékletkijelzővel; kívül szürke színű porszórt acél burkolattal; fekete színű, levehető felső munkalappal: H=820 mm; rozsdamentes acél ajtóval; egy darabból öntött polisztirol (környzetbarát) belső burkolat; 30 mm-ként állítható 3 db rácspolccal; 1 db padlóráccsal; polconkénti terhelhetőség: 50 kg; hűtési tartomány: 0/+15 °C között; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talppal; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés; külső hőmérséklet: +10/+32°C között - SN klímaosztály

6.2.

Beépített rm. munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

190x70x90cm, Semleges pult rozsdamentes acélból, közbenső polccal, tolóajtóval, fedlap vastagság 50mm, alsó polc magassága padlószinttől 120mm, mőanyag állítható szintező talpakkal.

6.3.

Beépített rm. fali polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

90x30x3cm, Falipolc, rozsdamentes acélból, hátsó felhajtással, fix fali konzolokkal, sima polclappal.

7. 7.1.

FEKETE MOSOGATÓ Beépített rm. ipari mosogató Tétel műszaki tartalma:

1

db

120x70x85 cm, Nagykonyhai mosogató, két medencés, mosogató medence mérete 500x600x300 mm.Zártszelvény lábakon, frontoldali köténylemez burkolattal, mélyhúzott mosogató medencékkel, szálcsiszolt lemezminoség, merevített fedlap vastagsága 50 mm., műanyag állítható szintező talpakkal, alsó lábösszekötőkkel. Tartozék: leereszto szifon és dugó.

7.2.

Beépített rm. fali polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

85x30x3cm, Falipolc, rozsdamentes acélból, hátsó felhajtással, fix fali konzolokkal, sima polclappal.

7.3.

Beépített rm. polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

150x50x170cm, Állvány raktári, alumínium váz, polipropilén perforált polccal. A polcok terhelhetősége 200 kg. A polclapok kivehetők és mosogató gépben moshatók. A váz szerkezet csavar kötéső, helyszínen szerelendő. A polclapok távolsága változtatható.

8.

FEHÉR MOSOGATÓ

Ipari Mosogatógép - ZANUSSI Tétel műszaki tartalma:

8.1.

8.2.

1

db

60x60x82 cm;3.45 kW / 230V, Egyszeres burkolatú mosogatógép öblítőszer adagolóval, ürítőpumpával és nyomásos bojlerrel (4,5kW). Óránkénti kapacitás:30 kosár óránként. Kosárméret: 500x500mm. AISI304 minőségő rm acél front és oldalsó panelek, ajtó, vezérlőpanel és mosótank. Dupla falú ajtó. Mosótank lekerekített sarkokkal. Könnyen kivehető mőanyag mosókarok és fúvókák. 2 mosogatási ciklus (120/180 mp). Kímélő indítási rendszer, mely kíméli a kényesebb edényeket, poharakat. Forgó mosókarok. Nagy kapacitású mosópumpa és mosótank. Beépített 5,8 liter kapacitású nyomásos bojler (4,5 kW). Öblítés 80-90C. Ürítőpumpa. Elektronikus vezérlés digitális kijelzéssel. Külső, vízálló burkolattal védett csatlakozó doboz. Öntisztító ciklus. Öblítőszer-adagoló. Előkészítés helyszínen történő külső mosószer adagoló csatlakoztatására. 1db tányéros

Tankszűrő szett. Rozsdamentes acél kialakítás, frontöltéső tányérmosogató gépekhez. Manuális vízlágyító, 12 literes. Rozsdamentes acél tartály, műgyanta granulátummal. Beépített rm. Munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

1

db

1

db

58x60x85, Asztal rozsdamentes acélból, hulladékledobó nyilással, hátsó felhajtással, rezgésmentes 50 mm vastag fedlappal, szintező talpakon, hátsó összekötővel,

8.3.

Beépített hulladék ledobó nyílás és tároló Tétel műszaki tartalma:

1

db

380 x 615 h mm, Fedeles hulladék- és moslékgyőjtő rozsdamentes, 50 literes, 4 db önbeálló kerékkel, vízmentesen záró fenék hegesztés, moslékoló nylás alá gördíthető, a levehető fedél a szemetes fülére akasztható, anyag: rozsdamentes acél (KO33),

8.4.

Beépített állványmodul Tétel műszaki tartalma:

1

db

110X53X20 cm, GKFP 110 Kosártartó ferde fali polcokkal, rozsdamentes kivitel, 1,25 mm lemezből készült döntötten elhelyezett polc

8.5.

Beépített Készüléktartó állvány Tétel műszaki tartalma:

2

1

db

1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA 54x59,5x45, GK5050 Készüléktartó állvány front-töltésű mosogatógépekhez, rozsdamentes acél kivitel, kosártartóval, műanyag védődugókkal, állítható lábakkal

8.6.

Beépített rm. ipari mosogató Tétel műszaki tartalma:

1

db

100x60x85 cm, Nagykonyhai mosogató, két medencés, mosogató medence mérete 400x400x250 mm.Zártszelvény lábakon, frontoldali köténylemez burkolattal, mélyhúzott mosogató medencékkel, szálcsiszolt lemezminoség, merevített fedlap vastagsága 50 mm., muanyag állítható szintezo talpakkal, alsó lábösszekötőkkel. Tartozék: leereszto szifon és dugó.

8.7.

Beépített asztali könyökkaros keverőcsaptelep kihúzható zuhanyfejjel Tétel műszaki tartalma:

1

db

RUB00209203 Asztali könyökkaros keverőcsaptelep kihúzható zuhanyfejjel; hosszú szabályozó könyökkar; kihúzható zuhanyfej: 1500 mm-es csővel szerelve; 2 féle vízsugár; öntvény test; bekötő flexibilis csövekkel: 400 mm hosszú; visszacsapó szelepek; bekötés: 1/2˝; súly: 3 kg; max kapacitás 4 bar nyomáson: 18 liter / perc; rögzítési furat: min/max d. 35-40 mm; anyag: krómozott öntvény, műanyag; származási hely: Olaszország;

8.8.

Beépített polcmodul Tétel műszaki tartalma:

1

db

90x34x40 cm, Tányércsepegtető fali polc. 60Db 32 cm-es tányér részére 2 szintes, rozsdamentes acél kivitel, tartós vendéglátói pari gasztronómiai használatra.

9. 9.1.

KONYHA

Indukciós főzőlap Profi Line Tétel műszaki tartalma:

4

db

34x44x12 cm; 3,50 kW / 230V darabonként!, Indukciós főzőlap Profi Line 3500. Rozsdamentesacél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület,digitális hőmérséklet és főzési idő beállítási lehetőség. 120-260 mm. közötti átmérőjő edényhasználatához alkalmas főzőfelülettel.Érintőgombos vezérlés.

9.2.

1

Elektromos tésztafőző Tétel műszaki tartalma:

db

33x60x29 cm; 3,00kW / 230V, Tésztafőző elektromos, egymedencés, 330 mm. GN 1/2 - 200 méret. Préselt medence, belső főtőelemekkel, hőfokszabályozás 30-110°C között, biztonsági termosztát 130 C. Alaptartozéka 4 db 138x100x135 mm mérető sütőkosár, opcióként rendelhető hozzá 280x100x135 mm-es kosár, melyből a medencében 2 db használható, vagy 280x200x135 mm-es kosár, melyből a medencében 1 db. használható. Vízleeresztő csappal felszerelt.

9.3.

Kitchen Aid 5KSM 7591 Tétel műszaki tartalma:

1

db

36x22x36 cm; 0,3kW / 230V, Kitchen Aid 5KMP5EWH Keverőgép 4,8 literes rozsdamentes üsttel, dagasztó-keverő-habverő karral, biztonsági kapcsoló a véletlenszerű ki- és bekapcsolás ellen, szabadon választható fordulatszabályzó, ki/be kapcsoló, biztonsági védőrács

9.4.

ELECTROLUX Professional AOS 061EBA 2 Tétel műszaki tartalma:

1

db

85x78x76 cm; 11,00kW / 3N400V, ELEKTROMOS KOMBISÜTŐ 6GN1/1, B.air-o-steamelektromos üzemő kombisütő, 6 GN 1/1, beépítetttisztító rendszer, maghőmérő, bi-funkciós ventilátor.Főzési ciklus: párolás (100°C), alacsonyhőmérséklető párolás (2599°C), magashőmérséklető párolás (101-130°C), forró levegő(25-300°C), kombi (25-250°C), regenerálás.

9.5.

Paco Jet 2 edénykészlettel Paco Jet edénykészlet Tétel műszaki tartalma:

1 3

db db

Paco Jet 2 Speciális krémesítő-pürésítő-habosító berendezés, Grafikus kijelző: Tized adagok készítése Túlnyomás nélküli üzemmód Friss és nem fagyasztott termékek feldolgozása Tulajdonságok: Tisztító ciklus Automatikus lefúvás Szénkefe nélküli motor 3*4db=12 rm. edény fedéllel, Űrtartalom : bruttó 1,2 liter (hasznos űrtartalom nettó 0,8 liter)

9.6.

Sokkoló hűtő/fagyasztó Tétel műszaki tartalma:

1

db

75x75x100 cm; 1,5kW / 230V, Sokkolóhőtő, 7 x GN1/1 vagy 60x40 cm tepsiméret, programozható vezérlés, hőtési kapacitás: 30kg / 90perc +80°C-ról +3°C-ra, vagy 18kg / 230perc +80° C-ról -18°C-ra, belső méret: 645x430x400 mm

9.7.

1

Sous vide - JULABO Tétel műszaki tartalma:

db

14x22x33 cm; 2kw / 230V, JULABO 9FT1000 Merülőfűtés keringtető szivattyúval Vákuumfóliázott élelmiszerek vízfürdőben történő hőkezelésére szolgáló berendezés. Munkahőmérséklet: 20 - 100C°. Hőmérséklet állandósága:0,03C°. Max fürdőméret: 58 liter; Áramlási sebesség:14l/perc. A berendezés rendelkezik vízszintérzékelővel, biztonsági védőkapcsolóval és állítható órával.

9.8.

1

Sous vide - JULABO Tétel műszaki tartalma:

db

JULABO 9FT1B27 Vízfürdős hőkezelő medence GN1/1-200 belméret a SOUS VIDE eljáráshoz. A vízfürdő térfogata:27 liter. Munkahőmérséklet: 20-95 C°.

9.9.

1

Hendi Tétel műszaki tartalma:

db

49,5x69x41,5; 1kw/230V, Alacsony hőmérséklető sütő, regeneráló készülék. Lassú sütésre és regenerálásra tervezett berendezés. Maghőmérséklet érzékelővel szerelt, külön-külön állítható a maghőmérséklet és a sütőtér hőmérséklete. Süllyesztett fogantyúk.Könnyen tisztítható a sütőtér a lekerekített sarkoknak köszönhetően és az ajtó tömítés is. A sütő tér négy oldalán fűtött.. A hőmérséklet állítható 1 ° C-os lépésekben. A sütőajtó nyílási iránya megfordítható. Digitálisan állítható és kontrolálható a sütési idő a beállított hőmérséklet, a pillanatnyi mag / kamra hőmérséklet. Rozsdamentes acél külső és belső burkolat. GN 1/1, valamint 600x400cm.-es sütő tepsik befogadására 3 szinten.

3

1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA 9.10.

Asztali vákum csomagoló gép Tétel műszaki tartalma:

1

db

37 x 48 x 43,5 cm; 0,35kW / 230V, Vákuumcsomagoló gép belsőkamrás 300 mm.-es hegesztő éllel. Asztali változat, 10 m3/óra teljesítményű vákuumpumpával. Rozsdamentes ház, víztiszta plexi üveg tetővel. Digitális vezérlő panel, programozható, erős gömbölyített fedéllel. A vákuumkamra belső mérete: 370x320x185mm.

9.11.

1

Szalamander Tétel műszaki tartalma:

db

60x37x38 cm; 2.20 kW / 230V, Sammic SGF-450 Szalamander Rozsdamentes-acélból készült Befogadó méret: 450x350 mm Hálózati csatlakoztatás:230V Nettó súly: 15 kg Teljesítmény:3,6Kw

9.12.

1

Kézi mixer - Electrolux Tétel műszaki tartalma:

db

Kézimixer rozsdamentes acél csővel, 250mm hosszúságú. Használható fémlábasban akár a fizetési folyamat során is. Egy sebességes 15000 fordulatszám/perc

9.13.

1

Ipari szeletelőgép Tétel műszaki tartalma:

db

41x40x35 cm; 0,14 kW / 230V, Felvágott szeletelő Eco Line 220 ES. 220 mm pengeátmérővel. Léghőtéses villanymotorral, élező szerkezettel, polírozott alumínium ötvözet házzal, késvédővel, 0-13 mm. között állítható szeletvastagság beállítási lehetőséggel.

9.14.

1

Ipari húsdarálógép Tétel műszaki tartalma:

db

30x28x36 cm; 0,14 kW / 230V, Húsdaráló rozsdamentes acél házban 8-as mérető, biztonsági kapcsolóval, hőtőventilátor nélkül, rozsdamentes késsel és tárcsával, rozsdamentes etetőtálcával. CE Óránkénti teljesítmény: 30-50 kg hús. további tárcsa/ák netto 9200 Ft/db-ért

9.15.

Beépített rm. Légterelő-modul szűrő elemekkel Tétel műszaki tartalma:

1

db

200x150x35 cm, Elszívóernyő főzősziget fölé rozsdamentes acélból, SZE típusú.Labirint kialakítású zsírszőrő betétekkel amelyek szészedhetők és mosogatógépben moshatók. Mennyezetre rögzíthető.Az elszívó csonk alaphelyzetben a berendezés mértani középpontjában 250-300 mm. átmérővel kerül kialakításra, melytől igény esetén el lehet térni.A labirint szőrők által lecsapatott zsiradék zsírleeresztő csapon keresztül leereszthető, illetve elvezethető.

9.16.

Beépített rm. hűtött munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

139x70x85cm, 4,2 kWh/24h, Hűtött munkaasztal 2 ajtóval, kívül-belül rozsdamentes acél burkolat, 60 mm nagy sőrőségő hőszigetelés, kerekített belső sarkok, 2 db oldalra nyíló ajtó, ventillációs egy légteres hőtés, oldalra szerelt kompresszor, kisfeszültségő elektronikus vezérlő panel, automata leolvasztás és kondenzvíz párologtatás, ajtónként 1-1 db GN1/1-es szinterezett bevonatú fém rácspolccal, állítható magasságú lábak, Hasznos őrtartalom: 300 liter. Hőtési hőmérséklet: +2/+10°C (max. +43°C környezeti hőmérséklet és 60% páratartalom esetén)

9.17.

Beépített rm. munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

150x60x85, Asztal rozsdamentes acélból, alsó polccal, hátsó felhajtással, rezgésmentes 50 mm vastag fedlappal, szintező talpakon, hátsó összekötővel,

9.18.

Beépített rm. alsószekrény modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

33x51x57 cm, Készüléktartó elem, ajtós, lábakon álló, 330mm. Szintezhető lábakkal, alsó polccal.

9.19.

Beépített rm. polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

130x30x3 cm, Falipolc, rozsdamentes acélból, hátsó felhajtással, fix fali konzolokkal, sima polclappal.

9.20.

Beépített rm. hűtött munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

184x70x85cm, 4,2 kWh/24h, Hűtott munkaasztal 3 ajtoval, kivul-belul rozsdamentes acel burkolat, 60 mm nagy sűrűsegő hőszigeteles, kerekitett belső sarkok, 3 db oldalra nyilo ajto, ventillacios egy legteres hőtes, oldalra szerelt kompresszor, kisfeszultsegő elektronikus vezerlő panel, automata leolvasztas es kondenzviz parologtatas, ajtonkent 1-1 db GN1/1-es szinterezett bevonatu fem racspolccal, allithato magassagu labak, Hasznos őrtartalom: 417 liter. Hőtesi hőmerseklet: +2/+10°C (max. +43°C kornyezeti hőmerseklet es 60% paratartalom eseten)

9.21.

Beépített rm. Munkapult Tétel műszaki tartalma:

1

db

150x70x110cm, Asztal rozsdamentes acélból 1400x700x850mm, rezgésmentes 50 mm vastag fedlappal, szintező talpakon, hátsó összekötővel.

9.22.

Beépíthető készüléktartó állványmodul Tétel műszaki tartalma:

9.23.

Beépített rm. Légterelő-modul szűrő elemekkel Tétel műszaki tartalma:

1

db

1

db

76,2x89,1x80,3, Állvány tepsitartóval 6&10 GN1/1 sütőhöz

100x100x35, Elszívóernyő fali rozsdamentes acélból, E típusú.Labirint kialakítású zsírszőrő betétekkel amelyek szészedhetők és mosogatógépben moshatók.A kialakításának köszönhetően az ernyő egyik hosszanti oldala a falra fixen, míg a másik függesztők segítségével a mennyezetre rögzíthető.Az elszívó csonk alaphelyzetben a berendezés mértani középpontjában 250-300 mm. átmérővel kerül kialakításra, melytől igény esetén el lehet térni.A labirint szőrők által lecsapatott zsiradék zsírleeresztő csapon keresztül leereszthető, illetve elvezethető.

9.24.

Beépített rm. Tálaló pult Tétel műszaki tartalma:

1

4

db

1.sz. melléklet KONYHATECHNOLÓGIA 180x60x85 cm méretű rm munkaasztal 3 fiókkal, szintezhető lábakkal, alul pálcázott polccal

9.25.

Beép. rm. átadópult modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

180X30X60 cm, Átadó polc két szintes rozsdamentes acélból.Szálcsiszolt lemezminőség, cső vázszerkezet, peremezett erősített polclapokkal munkaasztalra és pultra rögzíthető kialakítással.

9.26.

Bép. Fűtőszál a polcok alá az átadópulthoz Tétel műszaki tartalma:

2

db

Melegentartó hőhíd.Kerámia foglalatu elektromos főtőtest. Átadó polc alsó felületére rögzíthető, javasolt elhelyezési méret a sugárzott hő figyelembevételével 50 cm.-enként egy darab

9.27.

Beépített hűtött rm. munkapult Tétel műszaki tartalma:

2

db

90x70x85 cm, Saláta előkészítő hőtött munkaasztal 2 ajtóval, 300 Liter. Kívül-belül rozsdamentes acél burkolat, 2 x GN 1/1+3 db 1/6-os edény tárolására alkalmas felső tárolóval, ABS vágólappal, 50 mm nagy sőrőségő hőszigetelés, kerekített belső sarkok, 2 db oldalra nyíló ajtó, ventillációs egy légteres hőtés, alulra szerelt kompresszor, kisfeszültségő elektronikus vezérlő panel, automata leolvasztás és kondenzvíz párologtatás, ajtónként 1-1 db GN1/1-es szinterezett bevonatú fém rácspolccal, állítható magasságú lábak, Hasznos őrtartalom: 300 liter. Hőtési hőmérséklet: +2/+10°C (max. +43°C környezeti hőmérséklet és 60% páratartalom esetén)

9.28.

Beépített fali polc modul Tétel műszaki tartalma:

1

db

180x40x3 cm, Falipolc, rozsdamentes acélból, hátsó felhajtással, fix fali konzolokkal, sima polclappal.

9.29.

Beépített rm. kézmosó-kiöntő egység Tétel műszaki tartalma:

1

db

Kézmosó-kiöntő, mélyhúzott kézmosó és kiöntő medence, önhordó szerkezet takaró borításokkal, szintezhető lábakkal, fali rögzítő konzol, felül kézmosó- alul kiöntő medence, keverő csaptelep 300 mm forgatható kifolyószárral, kiöntő medence méret: 400x400x250 mm, medence szélére akasztható perforált vödörtartó lemez, tartozékok: mőanyag szifon, flexibilis bekötőcsövek, anyag: rozsdamentes acél (KO33),

9.30. 9.31. 10.

10.1.

10.2. 10.3. 10.4.

10.5.

10.6. 10.7.

Rozsdamentes Hústárcsa- Ipari húsdarálógéphez 4-es 6-os rostélyméretben 12l-es vízlágyító sütőhöz

2 1

db db

Pohármosogatógép

2

db

ÉTTEREM

POHARMOSOGATO GEP+URITİPUMPA, 1PROG, 30KOSAR/ORA.kosar meret 40X40.Kulső burkolat, front panel, mosotank, moso es oblitő karok AISI304 minősegő rm acelbol. Dupla szigetelesu ajto. Mozgo moso es oblitő karok alul es felul. Kulonvalasztott moso es oblitő kor. 5 literes bojler, mosogatasi hőmerseklet 55°-65°C es oblitesi hőmerseklet 80°90°C. 120 masodperces fix mosogatasi ciklus. Oblitőszer adagolo. Mososzer adagolo. Uritő pumpa. 30 kosar/ora Kamramagassag:290 mm kapacitas. 1db kosarral 2 Tankszűrő szett.

Manuális vízlágyító, 12 literes. Rozsdamentes acel tartály, műgyanta granulátummal. Zanussi Étjéggép

2

1 Léghőtéses étjég készítő gép, 24 kg/24óra, 6 kg tárolóval, AISI304 minőségő rozsdamentes acélból (kivéve a tartályfedél, mely mőanyag). A jégkészítési metódus kompakt, higiénikus jégkockát eredményez. A fém szórókarok könnyen kivehetőek. R404a hőtőközeg. Léghőtéses. Tárolóedény kapacitás kgban: 6 1 WEGA Kávéfőző gép EVD 20E Automata kávéfőzőgép, mikroprocesszoros vezérléssel, 2 karos kávéfőzés, 4 különböző mennyiségő kávé beállítási lehetősséggel, automatikus vízfeltöltés hálózati vízcsatlakozásról, beépített forgópumpa, vízszint és nyomás visszajelzővel, 12 literes bojlerrel, 220V / 3400W 1 WEGA Kávédaráló 6.0M Kávéörlő, félautomata változat, billanőkapcsolós ki,-bekapcsolás, 7 kg/óra őrlési teljesítmény, 1700 gr. Szemes, 300 gr. őröltkávé tartály, kávétömörítővel, 1330/perc fordulatszám, beépített adagszámlálóval, 220V / 245W 1 Manuális vízlágyító, 8 literes. Rozsdamentes

acél tartály, műgyanta granulátummal.

5

db db db

db

db

db