18. szám

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat

PIAC AK I

Zöldség – gyümölcs és bor piaci árak

VIII. évfolyam / 18. szám

2004. 09. 13.

36-37. hét

Zöldség-gyümölcs piaci jelentés:

Bor piaci jelentés:

Információk a Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piac kínálatáról

Bor piaci információk

Kitekintés néhány Európai Unió-s tagország nagybani piaci áraira A szilva piaci elemzése 1-2./ táblázat: Nagyk rösi Úti Nagybani Piac árai 3./ táblázat: Értékesítési árak egyes európai nagybani piacokon

2. old. 2-3. old. 5-6. old. 8-9. old.

13. old.

1-4./ táblázat, 1-3./ ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok

14-16. old.

5./ táblázat Asztali bor fogyasztói árai egyes szupermarketekben

16. old.

Készítette: Györe Dániel

12. old.

1-21./ ábra: Piaci folyamatok elemzése Készítette: Németh Noémi, Szente-Orbán Csaba, Varga Viktória, Zabel Astrid (gyakornok) KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (00 36) 476-3285

Fax:

-1-

(00 36) 217-1812

PIAC


Figyelemfelkelt információk a Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piac kínálatáról

Széles fajtaválaszték jellemzi a csemegesz l kínálatot is, amelyek közül a Cardinal 170-240-, a Pannónia 140-210-, az Irsai Olivér 80-90-, Chasselas pedig 90-130 Ft/kg-os áron szerepel. Egyre kevesebb az szibarack és a nektarin, amely az emelked árakban is tükröz dik. A hazai termesztés almafajták közül 80-90 Ft/kgért kapható a Golden, illetve 65-75 Ft/kg-ért a Jonathan (5-6. ábra). Nyári almát a 37. hét végén 70-80 Ft/kg-os termel i áron kínáltak a nagybani piacon (3. ábra). Megjegyezzük, hogy a 37. hétig idén alacsonyabb áron kínálták az almát, mint egy évvel korábban. Az importban legnagyobb súllyal jelenlev banán ára tovább nem csökkent, jelenleg 178-183 Ft/kg-os áron kínálják.

A 36-37. hetet a szezonra jellemz gazdag választék és a szokásosnál gyengébb kereslet jellemezte a nagybani piacon. A belföldi termelés zöldségfélék közül a görög- és sárgadinnye felhozatala már észrevehet en gyengült. A görögdinnye felhozatali ára 20-25 Ft/kg, amely még mindig magasabb, mint az egyes üzletláncokban néhány héttel korábban meghirdetett akciós ár. A kígyóuborka árában a 35. héten bekövetkez jelent s áresés óta számottev változás nem volt, 150-160 Ft/kg az ár. A káposztafélék ára kis mértékben a tavalyi árszint alatti. A fejes káposzta ára jelenleg 28-35 Ft/kg között mozog (1. ábra). A vöröskáposzta esetében a 35. héten gyenge áresést figyelhettünk meg, jelenleg 45-55 Ft/kg közötti az ár (2. ábra). Az elmúlt hetekben nem történt változás a kelkáposzta árában sem, szintén 45-55 Ft/kg az ára (3. ábra). A 2003. 36, illetve a 2002. 33. hetére jellemz er teljes áremelkedés a karfiol esetében idén elmaradt, az elemzés hetében egyel re 60-75 Ft/kg a kínálati ár. A brokkoli ára lefelé tendál, a 34. heti 200-250 Ft/kg árral szemben jelenleg 150-200 Ft/ kg az ár. Tovább csökkent a petrezselyemgyökér ára, - jelenleg 100-130 Ft/kg - amely csak harmada az el z év azonos hete árának. Hasonló a tendencia a csomós kiszerelés termék áraiban is (2004. 37. héten 70-80 Ft/kg, az el z évben pedig 220-300 Ft/csomó). A belföldi termesztés gyümölcsfélék választéka nem n tt a nagybani kínálatában, legfeljebb a már megjelent termék fajtaválasztéka b vült. A körte kínálata a Clapp kedveltje mellett a Vilmos fajtával egészült ki, a kínálati ár mindkét esetben 200-220 Ft/kg. A szilva fajtaválasztéka rendkívül gazdag, 50-70 Ft/kg áron kaphatók.

Kitekintés néhány Európai Unió-s tagország nagybani piaci áraira

A német nagybani, valamint a keletközép-európai nagybani piacokon kívül megfigyelésünk b vült a bécsi piacra történ kitekintéssel is. A 35-36. héten a hazai és az említett piacokon hat jelent s és valamennyi piac kínálatában megtalálható termék árait hasonlítottuk össze. Négy termék (málna, szilva, zeller és burgonya) esetében a bécsi piac bizonyult a legdrágábbnak, az szibarack és a görögdinnye termékek a 36. héten viszont a poznani és varsói piacon voltak a legdrágábbak. Figyelemre méltó az is, hogy a megfigyelt nagybani piacok közül csak a bécsi nagybanin volt jelen magyar termék. Ez nem jelenti azt, hogy más ország kínálatában magyar termék nem szerepelt, azonban ezek a termékek nem a fizikai piacokon, hanem többnyire közvetlenül az üzletláncokban került értékesítésre. A magyar piaci árinformációs rendszer a -2-

PIAC


tagországok hasonló rendszereivel van kapcsolatban, ezek a rendszerek azonban nem rendelkeznek az üzletláncokra való kitekintéssel. A 36. hetet és a kiemelt termékeket tekintve a málna ára jelent s szórást mutat a piacok között. A bécsi piacon (748-1246 Ft/kg) csaknem kétszer annyiba kerül, mint a budapesti nagybani piacon, és a müncheni piacon is jelent sen olcsóbb (598-997 Ft/kg). A bécsi piac kínálatában az elemzés hetében jelen volt a magyar szilva, a hazai ár (70-80 Ft/kg) kétszereséért. Mennyiségét és költségeit tekintve a hazai szilva versenytársának tekinthet lengyel szilvát a magyar áruhoz képest olcsóbban kínálták Lublinban és Varsóban Az el z ekhez hasonló nagy szórást figyelhetünk meg az szibarack árában is, amely Lublin és Prága után Budapesten volt a legolcsóbb (130-160 Ft/kg). A görögdinnye már kifutóban van, de még szinte minden piac kínálatában jelent volt a 36. héten. A magyar importból származó görögdinnye a bécsi nagybani piacon 50-70 Ft/kg volt, amely ár a hazai nagybani árnak mintegy kétszerese. A müncheni nagybani piacon hasonló áron kínálták az olasz importból származó görögdinnyét. A zeller ára a bécsi és a budapesti nagybanin jóval meghaladta a megfigyelésben szerepl többi piac árát. A magyar burgonya ár csak a lengyel és cseh árakhoz képest volt valamivel magasabb, ugyanakkor a müncheni és a bécsi áraktól jócskán elmaradt.

-3-


PIAC 1. ábra

2. ábra A vöröskáposzta árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

150

200

100

150

Ft/kg

Ft/kg

A fejeskáposzta árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

50

100 50

0

1. hé t 6. hé 11 t .h é 16 t .h é 21 t .h é 26 t .h é 31 t .h é 36 t .h é 41 t .h é 46 t .h é 51 t .h ét

1. hé t 6. hé 11 t .h é 16 t .h 21 ét .h é 26 t .h 31 ét .h é 36 t .h 41 ét .h é 46 t .h 51 ét .h ét

0

2003 Fejeskáposzta 2004 Fejeskáposzta

2003 Vöröskáposzta 2004 Vöröskáposzta

3. ábra

4. ábra A nyári alma árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004. 250

200

200

150

150

Ft/kg

250

100

100

26

.h 27 ét .h 28 ét .h 29 ét .h 30 ét .h 31 ét .h 32 ét .h 33 ét .h 34 ét .h 35 ét .h 36 ét .h 37 ét .h ét

49. hét

45. hét

37. hét

41. hét

33. hét

25. hét

29. hét

17. hét

21. hét

9. hét

0

13. hét

50

0 1. hét

50 5. hét

Ft/kg

A kelkáposzta árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

2003 Kelkáposzta 2004 Kelkáposzta

2003 nyári

5. ábra

6. ábra A Golden alma árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

A Jonatán alma árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

2003 Golden

100 80 60 40 20 0 1. hé 5. t hé 9. t h 13 ét .h 17 ét .h 21 ét .h 25 ét .h 29 ét .h 33 ét .h 37 ét .h 41 ét .h 45 ét .h 49 ét .h ét

ét

ét

.h

51

.h

ét

46

41

.h

ét

ét

36

.h

ét

.h

31

26

.h

ét

ét

21

.h

ét

16

.h

ét

.h

11

6. h

ét

Ft/kg

300 250 200 150 100 50 0 1. h

Ft/kg

2004 nyári

2003 Jonatán

2004 Golden

-4-

2004 Jonatán

PIAC


A szilva piaci elemzése

8. ábra

Friss szilva exportmennyisége

Világszerte 10 millió tonna szilvát termeltek 2003-ban, mely a teljes gyümölcstermés 2%-a. A legnagyobb termel Kína, Románia és USA. Mind a világban, mind az Unióban a termelés folyamatos növekedést mutat. Ezzel ellentétben hazánk termelése az 1998-as termeléshez képest jelent sen csökkent (7. ábra).

10000

tonna

8000 6000 4000 2000

7. ábra

0

Egyes országok szilva termelése 1998-2003

1999 Németország

1000

2001

Csehország

2002 Ausztria

2003 Egyéb

forrás: Kopint Datorg

800 1000 t

2000

600

A német nagybani piacokon legutóbb a 33. héten értékesítettek hazai házi szilvát. A budapesti nagybani piaci ár a vizsgált két hétben mintegy fele a német nagybani piacok árához hasonlítva (9. ábra).

400 200 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003

Románia

Szerbia-Montenegró

Németország

Lengyelország

9. ábra

Magyarország

A hazai import szilva árának alakulása néhány német és a budapesti nagybani piacon

forrás: FAO, KSH

Ft/kg

A 2003. évi 45 ezer tonnás szilva termés, a „mélypontnak” min sített 2002. év terméseredményénél is alacsonyabb volt. A teljes hazai mennyiség több, mint 20%-át exportáljuk. A termésmennyiség csökkenésével az export aránya nem változott, ennek megfelel en azonban a kiszállítás volumene csökkent. A friss export jelent s felvev piaca Németország, Csehország és Ausztria (8. ábra). Finnországot, Lettországot és Észtországot kell még kiemelnünk, mint export célországokat. Németország részesedése a teljes exportunkból növekv . Míg a másik két országba történ kiszállítások folyamatosan vesztettek súlyukból. Tény, hogy a legkedvez bb export nagykereskedelmi átlagár a német piacra történ értékesítéskor alakult ki.

160 140 120 100 80 60 40 20 0 min

max

München

min

max

Berlin

2004/32. Hét

min

max

Stuttgart

min

max

Budapest

2004/33. Hét

forrás: ZMP, AKI PÁIR

Németország évente több, mint 50 ezer tonna szilvát importál. A legjelent sebb németországi beszállító hazánk mellett Olaszország, DélAfrika, Spanyolország, Lengyelország (10. ábra). Német elemz k valószín sítik, hogy a magyar beszállítók a lehet ségeiket jobban ki

-5-


használhatják az exportfeltételek egyszer södésének köszönhet en, mely a belépési ár eltörléséb l adódik. Ugyanakkor a hasonló helyzetben lév Lengyelország komoly konkurenciát jelent. Ezt az idei, rekordnak számító 125 ezer tonnás várható terméseredménye is alátámasztja.

termék árát. Kiemelked en magas árbevételt értek el a termel k az augusztusi és a szeptemberi friss fogyasztást szolgáló értékesítéseiknél 2003-ban (12. ábra). 12. ábra A szilva felvásárlási ára és mennyisége 2003.

10. ábra

7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0

Jú

Au

M

ag ya r

or sz ág Le ng ye lo rs zá g

a fri k -A

D él

sz ág or

an yo l

Sp

la sz or O

1998

1999

2000

Ft/kg Ipari célra

Ft/kg Frissen

tonna Ipari célra

tonna Frissen

forrás: Kopint Datorg

2001

2004-ben a friss termék belföldi értékesítési lehet ségei közül a nagybani piac és egy hazai hipermarket árait vizsgálva jelent s eltérés tapasztalható a szezon els két hete és az utána következ k áralakulása között (13. ábra). A hipermarket polci árából számolt, feltételezett átadási ár –kivéve a szezonkezdet els két hetéta szezonkezdet után vélhet leg jóval kedvez tlenebb, mint a nagybani piacra történ értékesítés esetén.

A 36. héten a magyar szilva budapesti nagybani piaci árát a bécsi nagybani piacon értékesített hazai termék árához hasonlítva, hasonló megállapítást tehetünk (10. ábra). 11. ábra A hazai szilva minimum-maximum ára a bécsi és a budapesti nagybani piacon 2004. 36. hét

13. ábra A szilva Nagyk rösi Úti Nagybani Piac-i és az Auchan bruttó polci árának alakulása 2004. 30-37. hét

160 140 120 100 80 60 40 20 0

400 300 Ft/kg

Ft/kg

120 100 80 60 40 20 0 liu s gu sz tu Sz s ep te m be r O kt ób er N ov em be D r ec em be r

25000 20000 15000 10000 5000 0 sz ág

tonna

Ft/kg

Németországba importált szilva származási hely szerint

tonna

PIAC

Budapest min

Bécs

200 100 0 30. hét

max

forrás: www.magwien.gv.at, AKI PÁIR

31. hét Auchan

A friss értékesítésre felvásárolt szilva ára az értékesítés teljes ideje alatt meghaladta a feldolgozásra felvásárolt, gyengébb min ség

forrás: AKI PÁIR

-6-

32. hét

33. hét

34. hét

35. hét

36. hét Nagybani

37. hét

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 14. ábra A szilva árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

200 100 0 29. hét 30. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 40. hét 41. hét 42. hét 2003 Besztercei

2003 Ringló

2004 Besztercei

2004 Ringló

15. ábra A szilva ára a 37. héten 250 200 150 100 50 0 M is ko Ke lc N cs ag ke yb m an é t D N i N eb ag ag re yk yb ce an rö n si i N ag Ú ti yb N an ag i yb an iP ia c Te sc o Au ch an M is ko C lc BA Fo gy as Bp zt .F ói vá m té r Bp .L Bp eh el .F eh ér Bp vá .F ri én y ut ca In te rs pa D r eb re ce Pl Ke n us Fo cs ke gy as m Sz ét zt om ói Fo ba gy th as el zt y ói Fo gy as zt ói

Fnt/kg

Ft/kg

300

16. ábra

-7-

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 1. táblázat

I. osztályú belföldi zöldség – gyümölcs leggyakoribb árak a Budapesti Nagybani Piacon 2004. 09. 06 –án Me.: Ft / kg, db, csomó Faj Burghonya Paradicsom Paprika

Fajta

Méret

Agria

-

mûa. láda

30 kg

33

gömb

47-57 mm

mûa. rekesz

10 kg

110

Fürtös

47 mm+

mûa. rekesz

10 kg

140

30-70 mm

mûa. láda

14 kg

100

70 mm+

mûa. láda

14 kg

150

350-400 gr

mûa. tasak

5-10 kg

150

3-6 cm

mûa. láda

25-30 kg

180

6-9 cm

mûa. láda

25-30 kg

160

TV édes p. Kígyó

Uborka

Berakó

Kiszerelés

Leggyakoribb ár

Sárgadinnye

zöldhúsú

-

mûa. láda

20 kg

170

Görögdinnye

Hosszú-csíkos

-

ömlesztett

-

25

Sárgarépa

-

-

mûa. láda

30 kg

33

Fejes saláta

-

-

mûa. rekesz

6-8db

75

Lollo Bionda

-

-

mûa. rekesz

6-8db

83

Fehér

-

mûa. láda

25-30 kg

28

Vörös

-

mûa. láda

25-30 kg

50

-

-

mûa. láda

12-16 kg

50

40-70 mm

háló

15 kg

45

70 mm+

háló

15 kg

50

Jonatán

65mm+

mûa. láda

20 kg

70

Early gold

65mm+

mûa. láda

20 kg

80

Nyári

65mm+

mûa. láda

20 kg

70

Clapp

65mm+

farekesz

7-8 kg

200

Vilmos

60-75mm

farekesz

7-8 kg

240

Bluefre

28-35mm

mûa. rekesz

10 kg

60

Besztercei

28mm-ig

mûa. rekesz

10 kg

70

Fejeskáposzta Kelkáposzta Vöröshagyma

Alma

Körte

Szilva

Barna héjú

28mm-ig

mûa. rekesz

10 kg

60

51-61mm

farekesz

6-7 kg

140

61-67mm

farekesz

6-7 kg

180

-

-

doboz

0,2 kg

640

Cardinal

150-200g

farekesz

7-8 kg

220

Pannónia

150-200g

farekesz

7-8 kg

180

Saszla

75-150g

farekesz

7-8 kg

120

Irsai Olivér

75-150g

farekesz

7-8 kg

100

Stanley szibarack Málna

Csemegesz l

sárga húsú

-8-

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 2. táblázat I. osztályú import zöldség – gyümölcs leggyakoribb árak a Budapesti Nagybani Piacon 2004. 09. 06-án

Faj

Fajta

Me.: Ft / kg, db Ft/kg

Méret

Származási hely Kanada

240

Lencse

-

-

Földimogyoró

-

-

Kína

340

Citrom

-

53-65mm

Argentina

240

Dél-Afrikai Közt

230

Spanyolo.

210

67-80mm

Dél-Afrikai Közt

280

Dél-Afrikai Közt

280

Narancs

Valancia late

Grapefruit

-

-

Banán

-

-

Brazília

-

Ecuador

183

Franciao.

-

Görögo.

167

Kolumbia

173

17. ábra

Az import banán átlag árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

300 250 150 100 50

2003

-9-

2004

52. hét

50. hét

48. hét

46. hét

44. hét

42. hét

40. hét

38. hét

36. hét

34. hét

32. hét

30. hét

28. hét

26. hét

24. hét

22. hét

20. hét

18. hét

16. hét

14. hét

12. hét

10. hét

8. hét

6. hét

4. hét

0 2. hét

Ft/kg

200

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 18. ábra

Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 450 400 350

Ft/kg

300 250 200 150 100 50 0 gömb

Kígyó

Paradicsom

Berakó Uborka

2004. 37. hét Debrecen

Patiszon Fõzõtök

2004. 37. hét Kecskemét

Petrezselyem

Száraz sárga

Száraz tarka

Barna héjú

Borsó

Bab

Vöröshagyma

2004. 37. hét Miskolc

2004. 37. hét Szeged

19. ábra

Ft/kg

Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány gyümölcsfaj esetében 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Golden

Vilmos

Alma

Körte

2004. 37. hét Debrecen

fehér húsú

nem jelölt

szibarack

Nektarin

2004. 37. hét Kecskemét

- 10 -

Cardinal Dió

2004. 37. hét Miskolc

Saszla

Csemegesz l 2004. 37. hét Szeged

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 20.ábra

Kereskedelmi láncok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 300 250

Ft/kg

200 150 100 50 0 Gömb

Kígyóuborka

Cukkini

Barna héjú

Paradicsom

Uborka

F z tök

Vöröshagyma

2004. 37. hét Auchan

2004. 37. hét CBA

2004. 37. hét Coop

2004. 37. hét Cora

2004. 37. hét Interspar

2004. 37. hét Match

2004. 37. hét Plus

21.ábra

Kereskedelmi láncok leggyakoribb árai néhány gyümölcsfaj esetében 400 350 300

Ft/kg

250 200 150 100 50 0 szibarack (sárgahúsú)

Nektarin

Fehérsz l (csemege)

2004. 37. hét Auchan

2004. 37. hét CBA

2004. 37. hét Coop

2004. 37. hét Cora

2004. 37. hét Interspar

2004. 37. hét Match

2004. 37. hét Plus

- 11 -

PIAC


Zöldség-gyümölcs árak egyes európai nagybani piacokon M.e. : Ft/kg, db, csomó Budapest Varsó (PL) Lublin (PL) Poznan (PL) Prága (CZ) Szlovákia Termék Földieper Málna szibarack Szilva Körte Sz l Nektarin Görögdinnye Fejes saláta Paradicsom Fejes káposzta Kelkáposzta Sárgarépa Vöröshagyma Burgonya

Me. kg kg kg kg kg kg kg kg db kg kg kg kg kg kg

2004 /36 min max 753 753 603 603 141 141 70 70 211 211 221 221 176 176 30 30 83 83 121 121 33 33 50 50 33 33 50 50 33 33

2004/36 min max 277 388 277 333 89 208 28 67 100 139 148* 223* 210* 278* 50 89 28 47 74 92 11 16 33 44 28 44 28 47 14 19

2004/36 2004/36 min max min max 347 416 222 222 333 610 83 139 272 349 33 72 67 111 42 111 83 153 178* 200* 223* 253* 208* 250* 195* 205* 44 55 54 55 28 39 35 44 77 83 16 17 28 33 31 39 37 55 39 44 19 22 15 17

2004/35 2004/36 min max min max 84 135 56 61 130 169 151 182 130 167 113* 200* 30 47 31 31 40 68 75 143 12 20 28 44 20 20 37 93 35 35 40 62 31 43 37 62 16 25 30 44

* import Termék

Hamburg München Fajta

Fejes káposzta Karfiol Vöröshagyma Zeller Paradicsom Zöldpaprika Fejes saláta Sárgadinnye Alma Sz l Szilva szibarack Málna Nektarin Ribiszke

Származás

Méret

Berlin

Stuttgart

2004. 09.06.

Kiszerelés

min max min max min

max min

max

30 145 50 124 132

55 186 60 186 153

50 124 37 104 -

60 196 42 112 -

45 145 50 149 116

60 186 64 186 145

32 153 45 144 153

57 207 60 174 207

446

belföldi belföldi belföldi belföldi spanyol

57-67 mm

100 kg 6 db 25 kg 100 kg 6 kg

holland

70 mm+

100 kg

446

496

422

422

496

409

484

100 kg 12 db 5 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg

72 149 211 248 223 298 198 694 384 446

103 223 236 322 322 397 260 992 422 645

223 248 93 103 87 114 174 124 236 260 211 248 298 223 174 223 198 174 298 298 174 186 198 595 1587 992 397 422 397 694 744 645

103 188 248 298 298 372 248 1488 434 744

273 76 99 206 223 191 248 174 645 347 595

310 103 198 248 322 273 496 248 1686 496 694

magyar belföldi spanyol belföldi török olasz olasz olasz belföldi francia belföldi

rekesz 35-50 mm

rekesz karton 70-80 mm

piros

Forrás: ZMP

- 12 -

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat BORPIACI INFORMÁCIÓK

Borpiaci információk

jelentést a HNT-t l a várható termésmennyiségr l. A tárca tájékoztatása szerint az uniós borpiaci intézkedésekre – így a magántárolási, a lepárlási és a mustra vonatkozó támogatásokra – a hazai ágazati szerepl k a Mez gazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalhoz automatikusan nyújthatnak be igényléseket, a dotációkat nem kell külön kezdeményezni Brüsszelben. Az asztali borokhoz exporttámogatás is kérhet . Más kérdés, hogy az uniós pénzek mekkora segítséget jelenthetnek. A lepárlásnál például az EU legutóbb meglehet sen alacsony, 48 forintos literenkénti minimális borárat határozott meg. Magyarország ez évt l nemzeti forrásokból gyakorlatilag semmilyen támogatást nem hirdethet meg a borpiac stabilizálására az uniós tiltások miatt. Mostantól nem folyósíthatók hazai dotációk a sz l felvásárláshoz, és nem jöhet szóba a bor közraktározásának támogatása sem. (GA– HL).

Az asztali borok értékesített mennyisége fehér borok esetében kissé elmarad, vörös és rozé borok esetében viszont kissé meghaladja a tavalyi évi értékeket. Az értékesítés átlagára – mindkét borfajta esetében – szinte megegyezik a tavalyi értékekkel. Ez azért fontos, mert a borászatok a tavalyi évben a korábbi évekhez képest igen magas, 40-80 forintos átlagáron (fehérsz l : 40-60 Ft/kg, kéksz l : 55-80 Ft/kg) vásárolták fel a borsz l kilóját, s ezt a többletköltséget az asztali borárakban nem voltak képesek érvényesíteni. Az idei évben a borsz l átlagára az el zetes információk szerint a tavalyi árhoz képest akár 20-40 százalékkal is csökkenhet. A felvásárlási árak csökkenése és az igen magas, az ország majdnem egyéves fogyasztásának megfelel , 3,2 millió hektoliteres borkészlet következtében az asztali borok átlagárának további stagnálására, illetve gyenge csökkenésére lehet számítani a következ hónapokban.

Forrás: Világgazdaság, 2004.09.02

Sok sz l kevés felvásárló A HNT szerint felvásárlási zavarokhoz vezethet a túl nagy sz l termés. A helyzetet a pincékben ragadt készletek súlyosbítják. A legújabb becslés szerint 700-750 ezer tonna sz l t szüretelhetnek az idén, amib l 4,4-4,7 millió hektoliter bor készülhet. A magasabb termés nyomán kialakuló helyzetet súlyosbítja, hogy az átmen borkészlet ez id szerint 3,2 millió hektolitert tesz ki. Ez jelent sen meghaladja az átlagos szintet. A f titkár biztosra veszi, hogy a szakminisztériumnak mihamarabb Brüsszelhez kell fordulnia, s úgy látja, három intézkedés válhat szükségessé: a s rítés és a magántárolás támogatásán túl végs esetben a lepárlás is napirendre kerülhet. Az FVM még nem kapott pontos

- 13 -

PIAC


Belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor

fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé

Tájbor

2003. 36. hét átlagár 12 071 16 347 28 373 25 915

2004. 36. hét 2004. 36. hét* / 2003. 36. hét (%) min. max. átlagár 7 420 21 562 11 692 96,86% 11 000 25 152 17 057 104,34% 11 570 30 245 17 414 61,37% 12 000 34 069 25 298 97,62%

2004. 35. hét átlagár 12 051 16 778 18 645 26 506

* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály

2. táblázat

Belföldön termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 36. hét 8215,24 2422,29 1884,72 949,73

2004. 35. hét 8967,48 3267,56 6473,10 2084,80

2004. 2004. 36. hét / 36. hét 2003. 36. hét (%) 9898,88 120,49% 3592,69 148,32% 3705,82 196,62% 1640,27 172,71%

Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály

3. táblázat

"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 36. hét átlagár 12 075 15 794 18 658 21 243

2004. 36. hét 2004. 36. hét* / 2003. 36. hét (%) min. max. átlagár 7 420 21 562 11 636 96,37% 11 000 24 973 16 457 104,20% 16 000 16 766 16 495 88,41% 16 000 20 667 18 431 86,76%

2004. 35. hét átlagár 11 992 16 660 15 518 17 625

* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály

4. táblázat

"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 36. hét 7769,09 2137,39 59,64 206,43

2004. 35. hét 8822,28 3196,12 174,86 489,14


- 14 -

2004. 2004. 36. hét / 36. hét 2003. 36. hét (%) 9725,90 125,19% 3325,39 155,58% 78,26 131,22% 427,08 206,89%

PIAC

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 1. ábra

16000

14000

14000

12000

12000

10000

hl

10000

8000

8000

6000

6000 4000

4000

2000

2000

ét

ét

36 .h

ét

fehér (2003)

35 .h

ét

34 .h

ét

fehér (2004)

33 .h

hét

32 .h

ét

ét

31 .h

ét

fehér (2003)

30 .h

ét

29 .h

28 .h

ét

27 .h

26 .h

25 .h

ét

0 ét

0

Ft/hl

Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége

fehér (2004)


2. ábra

7000

20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

6000

hl

5000 4000 3000 2000 1000

vörös és rozé (2003)



- 15 -

ét

ét


36 .h

ét

35 .h

34 .h

ét 33 .h

ét

ét

hét

32 .h

31 .h

ét 30 .h

ét 29 .h

ét 28 .h

ét 27 .h

ét 26 .h

25 .h

ét

0

Ft/hl

Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége


PIAC


3. ábra

Belföldön termelt tájborok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége

7000

30000

6000

25000 20000

4000

15000

3000

Ft/hl

hl

5000

10000

2000

5000

1000

fehér

ét .h 36

ét

ét .h 35

.h

ét

fehér

34

.h

.h

vörös és rozé

33

hét

32

31

.h

ét

ét

ét .h 30

29

.h

ét

ét 28

.h

ét .h 27

.h 26

.h 25

ét

0 ét

0

vörös és rozé


Különböz kiszerelés asztali borok átlagárai egyes szupermarketekben a 37. héten (Ft/l) Borok típusa Kiszerelés 5 liter Fehér 2 liter 1 liter 5 liter Vörös 2 liter 1 liter

Auchan

184 -

256 -

CBA

277 -

Cora Interspar 190 174,5 199,5 -

- 16 -

Match

229 199

5. táblázat

Plus

269 -

Tesco 179 199 -

18. szám

Recommend Documents