PROSLOV
Vážení příznivci kaléšku, dostává se Vám do rukou brožurka, ve které si dovolujeme krátce shrnout 15-ti letou historii vzorků dodaných v jednotlivých ročnících kaléšku. Vycházíme z podkladů, které se nám dochovaly a také ze zbytků v naší paměti, protože přežít 15 ročníků kaléšku, a něco si stále pamatovat, je, jak jistě uznáte, skoro úctihodný výkon. Proto omluvte případné drobné nesrovnalosti, které by se zde mohly objevit. Organizační tým kaléšku
P.S. Jestli na něco přijdete, co není v pořádku, budeme Vám vděčni, když nám to sdělíte. Předem Vám děkujeme.
15 let degustací vzorků přihlášených do Biskupického kaléšku 1999 - 2013
Nebudete stonat nebudete mřít budete-li biskupickou slivovici pít.
2
Úvodem několik informací o porotě z historie uplynulých ročníků. První ročník se konal v roce 1999 na zámku včetně zasedání poroty. Od roku 2000 do roku 2010 se hodnocení vzorků konalo v hospodě a pálenici „Na statku“. Od roku 2011 tradiční hodnocení vzorků probíhá na obecním úřadě. V porotě se vystřídalo několik občanů z okolních vesnic, vesměs to slivovice znalých odborníků. Byli to pánové: Jan Šobáň, Josef Pulec, Ludvík Machálek, Jiří Šnobl, Miroslav Pudík, Zdeněk Hader, Josef Spáčil, ing. Vladimír Langer, Josef Greguš, ing. Petr Šilar, Miloš Vašíček, Pavel Továrek, Jan Ošlejšek, ing. Antonín Káňa, Jaroslav Batelka, Josef Musil. Zapisovatelky byly Helena Gregušová, Alena Dražilová, Marie Žouželková, Dana Machálková, Libuše Pazdírková, Jana Pazdírková. O dovoz a rozvoz porotců se staral pan Vladimír Rajbl. Velmi kvalitní obsluhu obstarává po celou dobu Bedřich Gloss s nonšalancí jemu vlastní. Prvním předsedou komise byl Jan Šobáň, jeho žezlo převzal v roce 2002 Ludvík Machálek, a to až do roku 2008, kdy jej vystřídal v roce 2009 ing. Vladimír Langer.
3
Soutěžní řád Biskupického kaléšku 1. Právo účasti Zúčastnit se má právo každý občan s libovolným počtem vzorků slivovice pálených v legálních pálenicích. Není omezen věk slivovice ani její původ (lze soutěžit i se slivovicí např. po předcích). 2. Označení vzorků Každý vzorek o objemu nejméně 0,5 litru musí být označen a) adresou majitele, telefonním číslem b) adresou pálenice, kde byl vyroben c) informací, z jakého ovoce byl vyroben 3. Hodnocení vzorků Hodnocení vzorků probíhá podle následujících pravidel: a) přísná anonymita - členové komise nemají o předloženém vzorku žádné informace, vzorek je označen pouze číslem b) bodovací stupnice je před finálem 0 – 7 bodů, v roce 1999 po bodě celém, v roce 2000 na desetinná místa a od roku 2001 stupnice v rozmezí 0-7 bodů po půl bodě, od roku 2006 se vyškrtává nejvyšší a nejnižší udělená známka. Tím je eliminován případný „úlet“ ze strany některého porotce c) bodovací stupnice se může ve finále změnit d) do finále postoupilo roku 1999 10 vzorků, které získaly v předkolech nejvíce bodů, od roku 2000 do 2010 postupuje do finále 5 nejlepších vzorků, finálová kola jsou hodnocena na podiu vždy v den konání Biskupického kaléšku, od roku 2011 vyhodnocení nejlepšího vzorku již před konáním Biskupického kaléšku, na podiu probíhá pouze vyhlášení výsledků, v roce 2011 hodnoceno 10 vzorku a v roce 2012 hodnoceno 11 vzorků e) komise pro předkola v letech 1999 – 2000 je čtyřčlená, roku 2001 je šestičlenná, od roku 2002 – 2012 vždy 7 členů, lichý počet f) komise pro finále může být složená z více členů 4
4. Ocenění vzorků První tři vzorky ve finále budou oceněny: a) certifikátem Biskupického kaléšku za 1.,2. a 3. místo b) věcnou cenou – originálem Biskupického kaléšku za 1.,2. a 3. místo c) dárkovým balíčkem d) od roku 2004 získávají finanční částky 1. cena 3000,- Kč, 2. cena 2 000,- Kč a 3. cena 1 000,- Kč. Zbývající vzorky ve finále budou oceněny Certifikátem Biskupického kaléšku za účast ve finále. Finálové vzorky se následně dražily a výtěžek byl použit na dětský domov v Moravské Třebové. Vzorky, které nepostoupili do finále byly v letech 1999 – 2010 dány jako ceny do tomboly. Od roku 2011 byla zavedena novinka, každý návštěvník mohl degustovat vzorky, které nepostoupily do finále, a sám je ohodnotit známkou, stejným způsobem, jako porota Biskupického kaléšku. Nejlepší vzorek, podle dosažených bodů, byl pak ohodnocen cenou Publika. Od roku 2012 byla zcela zrušena dražba slivovice a všechny vzorky jsou k dispozici na košt návštěvníkům. Na Oblastní charitu Moravská Třebová bylo návštěvníky kaléšku přispěno z koštu v roce 2011 3 552,- Kč a v roce 2012 již 7 883,- Kč. Děkujeme všem, kteří zaslali vzorek a tím se nejenom zúčastnili soutěže o nejlepší slivovici, ale i podpořili akci a zároveň přispěli na OCHMT – zařízení domeček.
5
Píseň oslavná, k poctě kaléšku složená na melodii písně Ó hřebíčku zahradnický zpívaná
Ó já smutná přenešťastná Co jsem to jen dělala (: chtěla jsem jenom trošku koštovat Strašně jsem se ožrala :) Ó kaléšku Biskupické Slivovico voňavá (: kterak já můžu zůstat střízlivé Když mě každé nalívá :) Slivovica je lék zázračné Na srdce i na Ňadra (: a výsledek je vždycky úžasné Lepší než je viagra :) Slivovicu biskupickó nezaplatí žádné šek (: neslavnější v celém světě je Biskupické kaléšek :)
Autor: V. Polanský – Kamarádi 2006
6
Biskupické kaléšek 1. – 15. ročník degustace vzorků 1. ročník 28. října 1999 V prvním ročníku soutěže se sešlo 44 vzorků slivovice, které hodnotil porota ve složení : Předseda : Jan Šobán Členové : Jiří Šnobl , Ludvík Machálek, Josef Greguš 1. kolo proběhlo 22.10.1999 a bylo degustováno 12 vzorků 2. kolo začalo v neděli 24.10.1999 a bylo degustováno 16 vzorků 3. kolo se uskutečnilo 27.10.1999 a degustováno bylo 16 vzorků Do finále postoupilo 10 nejlepších vzorků, které hodnotila porota ve složení: Předseda : JanŠobáň Členové: Jiří Šnobl, Ludvík Machálek, Josef Greguš, Jaroslav Batelka, Josef Pulec, Josef Spáčil, Emil Ošlejšek, Rudolf Charvát Zapisovatelka: Helena Gregušová Vítězové 1. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Jiří Smékal, Chornice 2. Josef Kalús, Bezděčí 3. Zdeněk Machálek, Biskupice
v Moravské Třebové. O půllitrový vzorek, jehož po koštování poroty zůstalo v lahvi sotva na dva velké panáky svedli v dražbě souboj poslanci Radko Martínek a Zuzka Rujbrová. Vzorek č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Vzorek č.
Hodnocení poroty 10 15 17 20 12 25 16 7 14 14 19 15 11 9 12 8 10 26 15 17 20 13
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Dražba slivovice: Vítězný vzorek vydražen za 2 100,- Kč. Celkem s dalšími dvěma vzorky 2 600,- Kč. Částka použita na dětský domov 7
8
Hodnocení poroty 11 27 21 15 24 24 14 20 20 10 10 16 23 17 5 11 19 16 18 10 19 16
2. ročník
Vzorek č.
14. října 2000 V druhém ročníku soutěže se sešlo 41 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: předseda: Jan Šobán členové: Ludvík Machálek, Josef Greguš, František Václavek, MUDr. Jiří Pazdírek, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader 1. kolo proběhlo 6.10. 2000 a bylo degustováno 14 vzorků 2. kolo začalo v pondělí 9.10. 2000 a vzorků bylo degustováno 14 3. kolo se uskutečnilo 11.10. 2000 a degustováno bylo 13 vzorků Do finále postoupilo 5 nejlepších vzorků, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Jan Šobán Členové: Ludvík Machálek, Josef Greguš, Josef Pulec, Josef Spáčil, Emil Ošlejšek, Miroslav Pudík, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader Zapisovatelka: Helena Gregušová
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Vzorek č.
Hodnocení poroty 13 12 7 11,5 17,8 18,5 18,3 19 17,4 17 24,5 16,4 15,9 9,5 17 27,5 15,5 11,5 21 12 19,5
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
Vítězové 2. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Pavel Hložek, Chornice 2. Jiří Sedláček, Jevíčko 3. Dana Seidlová, Biskupice
9
10
Hodnocení poroty 25 21 16 14,5 8 8 13 18 13 8,5 11,5 13 14,5 19 23 11,5 14 22 15 26,5
3. ročník
Vzorek č.
20. října 2001
Ve třetím ročníku soutěže se sešlo 42 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Jan Šobáň Členové: Ludvík Machálek, Miroslav Pudík, Zdeněk Háder, Jiří Šnobl, Josef Pulec Zapisovatelka: Alena Dražilová Vítězové 3. ročníku Biskupického kaléšku: 1. František Šobán, Vlčnov, pálenice Vlčnov, švestka, rok 1979 2. Ludvík Neubauer, Víska u Jevíčka, pálenice Biskupice, švestka, rok 2000 3. Michal Zapletal, Jaroměřice, pálenice Biskupice, švestka, rok 1997 Třetí nejlepší vzorek slivovice vydražil samotný moderátor Zdeněk Mahdal, a to za tisíc korun. Svým příkladem tak dal impuls váhajícím přítomným, kteří při dražbě druhého nejlepšího vzorku již přihazovali bez zábran. Odnesl si jej starosta Jevíčka Petr Spáčil za sumu 1 400 korun. Vítěznou pálenku starou neuvěřitelných 22 let vydražil za pět tisíc korun poslanec Radko Martínek.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Vzorek č.
Hodnocení poroty 28 18,5 25,5 10 9,5 20 14,5 21,5 6,5 13 16 31,5 15 25,5 16 21 34,5 12 18,5 8,5 36
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Výtěžek z dražby ve výši 7 400,-Kč jde dětem do dětského domova v Moravské Třebové.
11
12
Hodnocení poroty 6 28 29 12,5 11 27 19 32,5 25,5 27,5 17,5 7,5 18 22 18,5 30 27 26 33 9 21,5
4.ročník
Vzorek č.
5. října 2002 Ve čtvrtém ročníku soutěže se sešlo 27 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Ing. Vladimír Langer, Josef Spáčil, Jiří Šnobl, Miroslav Pudík, Zdeněk Hader, Josef Greguš Zapisovatelka: Alena Dražilová 1. kolo proběhlo dne 30.9. 2002 a bylo degustováno 15 vzorků 2. kolo proběhlo dne 2.10.2002 a bylo degustováno 12 vzorků Do finále postoupilo 5 nejlepších vzorků.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Vzorek č.
Hodnocení poroty 30 17 21,5 30 42 21 13 40,5 31 33,5 34 30 9,5 6,5
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Vítězové 4. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Milan Nárožný, Velké Opatovice 2. Josef Tamala, Zlín 3. Ludvík Neubauer, Víska u Jevíčka
13
14
Hodnocení poroty 43,5 36 27 31 38,5 43 25 30,5 31,5 18 46 38,5 31
5. ročník
Vzorek č.
4. října 2003 Ve pátém ročníku soutěže se sešlo 34 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Ing. Vladimír Langer, Petr Šila, Jiří Šnobl, Miroslav Pudík, Zdeněk Háder, Josef Rousat Zapisovatelka: Helena Gregušová, Marie Žouželková 1. kolo proběhlo dne 25.9.2003 a bylo degustováno 10 vzorků 2. kolo proběhlo dne 30.09.2003 a bylo degustováno 12 vzorků 3. kolo proběhlo dne 2.10.2003 a bylo degustováno 12 vzorků Do finále postoupilo 5 nejlepších vzorků.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Vzorek č.
Hodnocení poroty 27 19,5 26,5 23 20 23,5 17 17 18,5 10,5 3 3,5 2 6 4 2,5 4
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Vítězové 5. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Vladimír Bednařík, Veselí n. Moravou 2. Jaroslav Kovář, Veselí n. Moravou 3.Ludvík Neubauer, Víska u Jevíčka 4. Jiří Procházka, Borotín 5. Bohumil Gala, Dolní Kounice
15
16
Hodnocení poroty 6 5,5 4 5 4,5 5 2 3 5 2,5 4 5 2,5 5 2 3 4
6. ročník 2. října 2004 Ve šestém ročníku soutěže se sešlo 34 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Ing. Vladimír Langer, Zdeněk Háder, Pavel Továrek, Parolek, Jiří Šnobl, Miroslav Pudík Zapisovatelka: Dana Machálková 1. kolo proběhlo dne 27.9. 2004 a bylo degustováno 10 vzorků 4. kolo proběhlo dne 29.09. 2004 a bylo degustováno 12 vzorků 5. kolo proběhlo dne 30.09. 2004 a bylo degustováno 12 vzorků Do finále postoupilo 5 nejlepších vzorků. Dražba slivovice: Vítězný vzorek slivovice byl vydražen za 12 000,- Kč ing. Michalu Rabasovi, za tři vítězné vzorky bylo v dražbě vybráno od všech dražitelů 26 500,- Kč ve prospěch dětského domova v Moravské Třebové. Vítězové 6. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Stanislav Hyrák, Veselí nad Moravou, durancová 51,5%, rok 2003 2. Jiří Langer, Březina, palírna Biskupice Still, meruňka 52%, rok 2004 3. Josef Grézl, Jaroměřice, Biskupice Still, švestka, rok 2003 4. Irena Vašíčková, Chornice, Biskupice Still, švestka + jablko, rok 2004 5. Jiří Smékal, Chornice, směs 55%
Vzorek č./jméno
Druh ovoce %
Palírna
Rok vypál.
Hodnoc. poroty
1. J. Vávra 2. L. Vyjídačková 3. A Joch 4. H.Ševčíková 5. V. Zapalač 6. J. Procházka 7. J. Smékal 8. J. Langer
Hruška 54% Třešně 52%
Svitávka Biskupice
2004 2004
19,5 11,5
Švestka 50% Třešně Švestka 50% Švestka 55% Směs 55% Meruňka 52%
Veselí n. M. 2004 Cetkovice 2004 Jasemná 2004 2000 2004
9,5 12,5 21 17 24 31
9. S. Hyrák
Durancová 51,5% Švestka 52% Švestka 53%
2003
26,5
2002 Jaka Boršov 2003
12,5 23,5
1990 2004 2003
16,5 23 14
2003
13,5 11,5 2
2003
18
2003
21,5
2003
5,5
2004
5,5 23,5
2004
19,5
10. S. Hyrák 11. P. Procházka 12. V.Bednařík Švestka 53% 13. Ergo s.r.o. Meruňka 50% 14. I. Kobelka Dorance 15. Z. Nečas 16. L. Šejnoha 17. Obec Biskupice 18. J. Doležel
Švestka Švestka 58% Jablko
19. J. Kovar
Slivovice 51,2% Hruška
20. J. Grézl 21. F. Vykydal 22. I. Zezula 23. J.
17
Švestka
Biskupice Still
Jevíčko Biskupice Still
Biskupice Still Biskupice Still
Biskupice Still
Skoré jablko 54% Trnková
Biskupice 18
Neubauer 24. M. Nárožný 25. Neubauer 26. Ergo s.r.o. 27. Ergo s.r.o. 28. I. Vašíčková 29. J. Grézl
51,5% Durance 53% Švestka 62% Sladový destilát 50% Jablko šampion 50% Švest.+jablko Švestka
30. A. Nárožný Švestka 53% 31. K. Neubauerová 32. A. Machala 33. P. Ševčík 34. Obec Biskupice
Kalvádos 56,5 % Slivovice 50% Višně
7. ročník Biskupice Still
2003
19
Jevíčko
1985 2003
12,5 4
Jevíčko
2003
6,5
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Biskupice
2004
28
2003
25
1998
17
2003
16,5
2003 2004
14,5 10,5 6,5
Cetkovice
1. října 2005 V 7. ročníku soutěže se sešlo 38 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Jiří Šnobl, ing. Vladimír Langer, Miroslav Pudík, Pavel Továrek, Miloš Vašíček, Zdeněk Hader, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 22.9. 2005 a bylo degustováno 14 vzorků 2. kolo proběhlo dne 26.09. 2005 a bylo degustováno 14 vzorků 3. kolo proběhlo dne 30.09. 2004 a bylo degustováno 12 vzorků Dražbou vítězných vzorků bylo vydraženo 12 500,- Kč. Vítězové 7. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Irena Vašíčková, Chornice, palírna Biskupice Still, směs 52%, rok 2004 2. Josef Grézl, Jaroměřice, palírna Biskupice Still, švestka 56%, rok 2002 3. Pavel Lexman, Chornice, palírna Biskupice Still, švestky 56%, 4. Jiří Nechuta, Biskupice, palírna Still Biskupice, kadlátka 56%, rok 2002 5. Obec Biskupice, společné obec zast., palírna Biskupice Still, jablko 55%, rok 2005
19
20
Vzorek č./jméno 1. V. zapalač 2. P. Žouželka 3. A. Nárožný 4. J. Langer
Druh ovoce % Hruška 49% Hrušky 55%
5. J. Langer
Hruška 50%
6. P. Žouželka 7. D. Seidlová 8. P. Lexman 9. J. Langer
Švestky 54%
10. S. Horna 11. J. Smékal 12. F. Přidal 13. S. Hydrák 14. P. Slaník 15. S. Hydrák 16. J. Kovar 17. P. Suchomel 18. L. Bauer
Švestka 53% Švestka 52%
Švestka 60% Švestky 56% Meruňkovice 52% Meruňkovice 52% Směs 57% Slivovice 56% Slivovice 51,5% Slivovice 50,5% Meruňkovice 50% Slivovice Hruška 50%
Palírna
Rok vypál. Jasenná 2004 Biskupice - 2003 Still Biskupice - 2004 Still Biskupice - 2003 Still Biskupice - 2004 Still Biskupice - 2004 Still Biskupice 1990 Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Ergo Jevíčko Biskupice Still
Durance 50% 21
Hodnoc. poroty 23 16 20,5 17,5 19 24,5
2004 2004
Kadlátka 56%
Biskupice
Švestka 52%
19
Švestky 50%
Biskupice - 2004 Still 2004
Švestka 50% Pivní 50% Broskev 50% Meruňka 50% Jablečná 50%
Jevíčko Jevíčko Jevíčko Jevíčko Jevíčko
2004 2004 2004 2004 2004
3,5 14,5 4 13,5 13,5
Jablko 55%
2005
19,5
28. Obec Biskupice 29. I. Vašíčková 30. I. Vašíčková 31. J. Grézl
Jablko 55%
2005
25
2004
29
2004
23,5
2002
26
32. J. Prudil
1995
18
33. J. Prudil
Hrušky-šídla 52% Švestky 52%
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Cetkovice
2003
24,5
34. J. Prudil
Hrušky 55%
2004
17
35. S. Horna
Meruňkovice 50% Švestka 55% Višně 51%
2003
14
1997 2005
20 21,5
15 29,5
2003
19. J. Nechuta 20. J. Doležel 21. V. Bednařík 22. Ergo 23. Ergo 24. Ergo 25. Ergo 26. Ergo s.r.o. 27. D. Šebek
10,5 6,5
Směs 52% Třešně 53% Švestka 56%
20,5
2004
21
2004
20,5
2003
19,5
2003
18
2004 2004
19,5 13
2004
15
36. V. Štaffa 37. M. Nárožný 38. B. Gloss
Višně
Zajíček D. Smržov Zajíček D. Smržov Biskupice Still Biskupice Žavošice
2002
Biskupice - 2005 Statek 22
27,5
18
24
8. ročník 7. října 2006 V 8. ročníku soutěže se sešlo 40 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Jiří Šnobl, ing. Vladimír Langer, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Pavel Továrek, Miloš Vašíček, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 27.9. 2006 a bylo degustováno 12 vzorků 2. kolo proběhlo dne 29.09. 2006 a bylo degustováno 12 vzorků 3. kolo proběhlo dne 3.10. 2006 a bylo degustováno 12 vzorků 4. kolo proběhlo dne 5.10. 2006 a byly degustovány 4 vzorky, 3 vzorky v rozstřelu Vítězové 8. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Petr Kohoutek, Jaroměřice, pálenice Cetkovice, ryngle 53 % 2. Jiří Nechuta, Biskupice, pálenice Biskupice, kadlátky 56%, rok 2003 3. Adolf Nárožný, Bělá u Jevíčka, pálenice Biskupice, švestka 53%, rok 2003 4. Milan Nárožný, Velké Opatovice, pálenice Biskupice, durance 54%, rok 2005 5. Michaela Zvejšková, Jaroměřice, pálenice Biskupice Statek, višně 52%, rok 2006
23
Vzorek č./jméno
Druh ovoce %
Palírna
Rok vypál.
Hodnoc. poroty
1. R. Florian 2. R. Florian 3. V. Bednařík
Lysice Lysice
2006 2006
13,5 10,5 5,5
4. M. Nárožný 5. B. Kolínská
Meruňka 53% Třešně 53% Obilná pálenka 50% Oškeruše 51% Švestka 54%
Žarošice Malé Hradisko
2005 2005
10 15
6. J. Randa 7. J. Grézl
Slivovice Dorance 55%
2001 2004
19 15
2006
20,5 22,5
2003
22
2003
22
2005 2003
24 24
2004 2006
6,5 11
8. A. Přichystal 9. M. Višně 52% Zvejšková 10. L. Dorance 53% Skokánek 11. A. Nárožný Švestka 53% 12. M.Nárožný 13. J. Nechuta
Durance 54% Kadlátky 56%
14. Ergo s.r.o. 15. Ergo s.r.o. 16. L. Vykydal
Švestky 50% Meruňkovice 50% Višeň
17. Z. Vašek 18. J. Vašek 19. L. Čáskta
Švestky 54% Švestky 54% Špendlíky 55%
20. J. Grézl
Kadlátka 55%
21. J. Langer
Slivovice 54% 24
Biskupice Still Biskupice Statek Biskupice Vávra Biskupice Vávra Biskupice Biskupice Still Jevíčko Jevíčko Biskupice Statek Biskupice Biskupice Biskupice Vávra Biskupice Still Biskupice Still
12 1999 1999
19,5 16,5 12
2003
20,5
2005
17,5
22. J. Langer 23. J. Horna 24. J. Horna
Meruňkovice 53% Slivovice 53%
25. J. Smékal
Meruňkovice 52% Směska 55%
26. J.Smékal
Jablko 55%
27. Obec Biskupice 28. D. Šebek
Jablko 54%
29. E. Kolářová 30. Z. Adam 31. J. Toman
Meruňka 52%
Směska 54%
Jablka 52% Švestky 54%
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Ergo Jevíčko Ergo Jevíčko Biskupice Still Biskupice Still Velké Opatovice Skalička Brno Královo Pole Biskupice Skalička Vlachovice Biskupice Still Cetkovice
32. V.Mezlík 33.Z. Adam 34. M. Mlejnek 35. P. Berka
Meruňky 53% Jablka 54% Slivovice 51% Kadlátka
36. P. Kohoutek 37. P. Lexman
Ryngle, švestky 53% Jablko+švestky Biskupice 53% Švestka Biskupice Statek Brťov Švestky Biskupice Statek
38. J. Medvěd 39. J. Geršl 40. D. Rigolala
25
2003
13
2005
22
2004
8
2003
19
2006
17,5
2006
8
2005
11,5
2006
11,5
2005 1988
11 16
9. ročník 6. října 2007
2006 2002 2004 2003
16 18 20,5 16,5 22,5
V 9. ročníku soutěže se sešlo 35 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Jiří Šnobl, ing. Vladimír Langer, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Pavel Továrek, Miloš Vašíček, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 27.9. 2007 a bylo degustováno 10 vzorků 2. kolo proběhlo dne 2.10.2007 a bylo degustováno 15 vzorků 3. kolo proběhlo dne 4.10.2007 a bylo degustováno 10 vzorků Vítězové 9. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Milan Hotař, Jevíčko, palírna Biskupice, dorance 55%, rok 1998 2. Stanislava Strnadová, Velké Opatovice, švestky 55% 3. Stanislav Horna, Šakvice, palírna Biskupice Still, meruňka 53%, rok 2006 4. Milan Nárožný, Velké Opatovice, švestka 55% 5. Jiří Procházka, Velké Opatovice, palírna Cetkovice, švestka 55%, rok 2004
8 2006
18
2006
15 19
Dražba prvních třech nejlepších vzorků slivovice: 1. místo vydražil za 80 000,- Kč Mačát Václav, místostarosta Moravská Třebová 2. místo vydražil za 10 000,- Kč František Svojanovský Biskupice 91 3. místo vydražil za 2 500,- Kč Ošťádal, srarosta Moravská Třebová 26
Výtěžek z dražby byl použit pro děti z dětského domova v Moravské Třebové.
Vzorek č./jméno
1. V. Jedlinský 2. V. Jedlínský 3. M. Nárožný 4. Vymětal 5. M. Vymětalová 6. M. Nárožný 7.Svojanovský 8. Báča 9. Báča 10.M.Nárožný 11. S. Horna 12. J. Langer
Druh ovoce %
palírna
Oškeruše 50% Švestka 55% Švestka 53% Jeřabinka 53% Hruška 53% Jablka 45% Medovice 45% Švestka 55% Meruňka 53%
13. J. Langer
Meruňkovice 52% Slivovice 53%
14. Kolář
Meruňka
15 .I.Braun Schlager 16. F.Sedláček 17. V. Štaffa
Švestka 55%
Švestka 52%
Biskupice Still
18.Z.Schonová Švestka 19. J. Nechuta Kadlátky 55% 27
Biskupice Still
Slivovice Meruňky 52%
22. M. Hotař
Dorance 55%
Rok vypál.
Hodnoc. poroty
23. R. Haviger
Slivovice 54%
24. J. Nechuta
Kadlátky 55%
25. Obec Biskupice 26. J. Procházka 27. L. Skokánek 28. B. Kohoutek 29. S. Strnadová 30. J. Kadlec 31. P. Kohoutek 32. K. Záparka
Jablko
1997 2006
22 21,5 11,5 15 11 13,5 9 3 5
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Statek Letovice u pana Staňka
20. L. Střecha 21. J. Císař
2006
23,5 23
2007
21,5
2006
21 16
2007
14
2006
16 17,5
2000 2006
20 22
33. J. Smékal 34. M. Vykydal 35. D. Šebek
Cetkovice Biskupice Still Biskupice Vávra Biskupice Still Biskupice Still
2005 2007
21,5 18
1998
25
2006
21,5
2004
22,5 11
Švestka 55%
Cetkovice
Šv+do+mi+jř 53% Švestky 54%
2004
24,5 21
Cetkovice
20,5
Švestky 55%
24
Hrušková Švestky, ryngle 53% Kadlátky 1996 69% Směs 55% Švestková 56%
Biskupice Cetkovice
1995 2006
Biskupice Statek Biskupice
17,5 19,5 19,5
1989
20,5 22 20,5
28
10. ročník 4. října 2008 V 10. ročníku soutěže se sešlo 53 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: Ludvík Machálek Členové: Jiří Šnobl, ing. Vladimír Langer, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Pavel Továrek, Miloš Vašíček, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 23.9.2008 a bylo degustováno 13 vzorků 2. kolo proběhlo dne 25.9.2008 a bylo degustováno 13 vzorků 3. kolo proběhlo dne 29.9.2008 a bylo degustováno 15 vzorků 4. kolo proběhlo dne 1.10.2008 a bylo degustováno 12 vzorků Finále proběhlo 4.10. 2008 na podiu a bylo hodnoceno 5 vzorků z toho 2 skončili se stejným počtem bodů, rozstřel mezi dvěma vzorky. Vítězové 10. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Daniel Slouka, Biskupice 11, pálenice Biskupice Still, švestka 54% , rok 2003 2. Milota Macharáček, Brno, pálenice Obřany Brno, slivovice 52%, rok 2005 3. Jiří Langer, Březina, pálenice Biskupice Still, švestka 53%, rok 2007 4. Lubomír Kouřil, Záhumení 505, Velké Opatovice, pálenice Cetkovice, dorance 55%, rok 2006 5. Milota Macharáček, Brno, pálenice Obřany, slivovice 52%, rok 2007 29
Dražba prvních třech nejlepších vzorků slivovice: 1. místo vydražil za 60 000,- Kč Mačát Václav, místostarosta Moravská Třebová 2. místo vydražil za 5 000,- Kč Mačát Václav, místostarosta Moravská Třebová 3. místo vydražil za 2 000,- Kč Výtěžek z dražby byl použit pro děti z dětského domova v Moravské Třebové.
Vzorek č./jméno
Druh ovoce %
1. L.Skokánek směs 2. M. Švestky 55% Tajovský 3. J. Langer Švestka 53% 4. M. Nárožný 5. M. Nárožný 6. M. Macharáček 7. D. Kilián 8. A. Úradník 9. A. Úradník 10. Obec Biskupice 11. D. Kilián
Palírna
Rok vypál.
Hodnoc. poroty
2004
25,5 23,5
2007
27
2007
24
1988
21
2008
13,5
Bohuňov
2007
8,5
Žádovice
2005
21
Osvětim
2000
16
Biskupice Still Bohuňov
2007
20,5
2007
19,5
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still
Švestka 54% Trnkovice 53% Meruňka 52% Medovice 50% Slivovice 50% Meruňka 49% Jablko Slivovice 53% 30
12. M. Macharáček 13. M. Macharáček 14. M. Macharáček 15. M. Macharáček 16. M. Macharáček 17. J. Langer 18. F. Vokas 19. M. Hotař
Hruška 52%
2005
23,5
Meruňka 52% Slivovice 52% Slivovice 52% Calvados 52% Meruňka 53% Meruňkovice 53% Dorance 55%
2006
21
2007
26,5
2005
28,5
2007
20,5
Biskupice Still Klička
2006
17
Biskupice Vávra
1998
23
2007
17,5
2002 2004
9,5 17
20. L. Švestky Dražilová 21. A.Úradník Broskev 49% 22. J. Foret Třešeň 23. M. Hotař 24. J. Přichystal 25. R. Strauss 26. F. Pulkrábek 27. D. Slouka
Hysly Biskupice Vávra Biskupice Vávra Biskupice Vávra Biskupice
Švestka 54% Jablko Višňovice 63% Slivovice 50% Švestka 54%
12,5
1997 2006
17
2006
14,5
Klička Biskupice Still Rousínov
28. J. Dorance 55% Procházka 29. J. Nechuta Švestky 56%
Biskupice Still 31
23
19 2003
28,5
2007
20,5 21
30. L. Kouřil 31. P. Kalita 32. L. Faltýnková 33. Ž. Besserlová 34. R. Prokš
Dorance 55% Dorance Hrušky 53%
Cetkovice
Švestka 55%
Biskupice
Švestka 54%
35. Císař 36. L. Karafiát 37. E. Karafiátová 38. O. Halamásek 39. Loebeová
Meruňka52% 51%
Biskupice Still Biskupice
40. Ondráčkovi 41. F. Svojanovský 42. M. Stískal 43. M. Kašpařík 44. V. Přichystal 45. V. Přichystal 46. F. Svojanovský 47. K. Zápařka 48. E. Pokorná
Suchdol
2006 2007 2007
26,5 22 13 20,5
2008
21,5
2007
26 16,5
Švestky 54%
25
Švestky Směs mirabelky višně 55% Třešně Švestka 53% Třešeň 53% švestky Švestka 58% Hruška 58% Meruňka 53% Švestka 53% Švestky 55% 32
1996
3,5
Biskupice Still
2008
19
Biskupice Still Biskupice Statek Biskupice Vlčnov
2007
21,5
2004
18 22,5
Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Statek Biskupice Statek Dolní Smržov
2006
17,5
2006
21,5
21,5
18 13 2007
21,5
49. E. Pokorná 50. Z. Moravec 51. Z. Moravec 52. D. Šebek
Švestky+ blumky 50% Švestky 54%
Dolní Smržov Dolní Smržov Dolní Smržov Biskupice Still Cetkovice
Švestky 58% Švestka 55%
53. J. Ostřížek
2007
24
2003
21,5
1997
21
2008
23,5
2000
15,5
11. ročník 3. října 2009 V 11. ročníku soutěže se sešlo 37 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: ing. Vladimír Langer Členové: Jiří Šnobl, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Miloš Vašíček, Jan Ošléjšek, Pavel Továrek, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Jana Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 23.9. 2009 a bylo degustováno 10 vzorků 2. kolo proběhlo dne 24.9. 2009 a bylo degustováno 10 vzorků 3. kolo proběhlo dne 29.9. 2009 a bylo degustováno 14 vzorků 4. kolo proběhlo dne 1.10. 2009 a byly degustovány 3 vzorky, mezi dvěma vzorky rozstřel na finále Finále proběhlo 3.10. 2009 na podiu a bylo degustováno 5 vzorků. Vítězové 11. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Mareš Hynek, Benešov, pálenice Biskupice Still, flintórské kadlátky 55%, rok 2006 2. Jiří Slézar, Dětřichov u Moravské Třebové, pálenice Cetkovice, švestka 52%, rok 2009 3. Jaroslava Šlézarová, Dětřichov u Moravské Třebové, pálenice Cetkovice, švestka 52%, rok 2008 4. František Herynek, Hlinsko, pálenice Biskupice Statek, třešně 52%, rok 2009 5. Obec Biskupice – dárce neznámý Výtěžek z dražby byl použit pro děti z dětského domova v Moravské Třebové.
33
34
Vzorek č./jméno 1. E. Pinkavová 2. M. Nárožný 3. M. Nárožný 4. M. Nárožný 5. M. Hotař 6. S. Horna 7. J. Langer 8. J. Langer 9. R. Prokš 10. J. Přichystal 11. Obec Biskupice 12. Obec Biskupice 13. A. Batelka 14. D. Šebek 15. F. Herynek 16. R. Václavek 17. R. Václavek
Druh ovoce % Třešeň 55%
Palírna
Biskupice Still Broskve 52% Biskupice Still Švestka 54% Biskupice Still Hrušky 53% Zajíček Dolní Smrž. Švestka 54% Borotín Meruňky 53 % Biskupice Still Višně 53% Biskupice Still Hruškovice Biskupice 53% Still Hruškovice Biskupice 54% Still Dorance 58% Biskupice Still Jablka 55% Biskupice Still Jablka 55% Biskupice Still Višně 54% Biskupice Statek Mirabelky 54% Biskupice Still Jeřabiny 55% Biskupice Statek Jablko 53% Biskupice Statek Kadlátky 55% Biskupice Statek 35
Rok vypál.
18. F. Herynek
Třešně 52%
19. Obec Biskupice 20. Obec Biskupice 21. J. Šlézarová 22. J. Šlézar 23. J. Smékal
Jablka 54%
Biskupice Statek Biskupice Still
2009
Hodnoc. poroty 21,5
1999
24,5
2004
16
2009
14
2009 2009
15,5 12,5
24. D. Slouka
2009
15,5
25. D. Slouka
Švestka+doran ce 54% Švestka 54%
2009
11,5
26. R. Grézl
Švestka 52%
2009
19,5
27. V. Baar
2001
18
28. H. Mareš
Kadlátky 53% dovoz Polsko Kadlátky 55%
2009
10
2009
21,5
29. M. Zapletal 30. M. Zapletal 31. J. Vašíčková 32. M. Vašíček
14 2009
16,5
2009
8
2009
19,5
2009
21,5
2009
27,5
2009
23 30,5
Švestky 52%
Cetkovice
2008
28,5
Švestky 52% Třešeň 55%
Cetkovice Ergo Jevíčko Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still Suchdol nad Odrou Biskupice Still Jevíčko Jevíčko Biskupice Still Biskupice Still Borotín Borotín Kunštát Biskupice Statek Biskupice Statek
2009 2008
25 12,5
2007
14
2003
20,5
2008
19
2008
20
2006
24,5
2006 2007 1996
8 10,5 16,5
1996
22
2009 2008 2009 2008
22 21,5 22,5 17
2008
16,5
Černý bez 53% Švestka 65% Švestka 56%
33. J. Hotařová 34. Z. Medek 35. J. Bidmon 36. J. Bidmon
Švestka – dorance 55% Hruška 54% Švestky Višeň 56% Hruška 52%
37. J. Bidmon
Víno 53%
36
12. ročník 2. října 2010
Vzorek Druh ovoce č./jméno % 1. M. Nárožný Švestka 53%
Ve 12. ročníku soutěže se sešlo 33 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení:
2. A. Nárožný
Švestka 53%
Předseda: ing. Vladimír Langer Členové: ing. Antonín Káňa, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Miloš Vašíček, Jan Ošlejšek, Pavel Továrek, (ing. Petr Šilar finále) Zapisovatelka: Jana Pazdírková
3. M.Nedozrál 4. D. Machálková 5. L. Burián
Třešeň 52% Švestka 55%
1. kolo proběhlo dne 23.9. 2010 a bylo degustováno 12 vzorků 2. kolo proběhlo dne 28.9. 2010 a bylo degustováno 13 vzorků 3. kolo proběhlo dne 30.9. 2010 a bylo degustováno 8 vzorků Vítězové 12. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Jiří Šlézar, Dětřichov u Moravské Třebové, pálenice Cetkovice, švestky 53%, rok 2010 2. Bohumír Mrňka, Konice, pálenice Biskupice Still, švestka 55%, rok 2007 3. Milan Nárožný, Velké Opatovice, pálenice Dolní Smržov, švestka 53%, rok 2004 4. Jaroslav Haupt, Knínice, pálenice Cetkovice, kadlátka 54%, rok 2009 5. Stanislav Horna, Šakvice, pálenice Biskupice Still, kadlátka 52%, rok 2009 Finále proběhlo 2.10. 2010 na podiu a bylo degustováno 5 vzorků, rozstřel mezi 2 vzorky č. 4 a 5. Výtěžek z dražby 4 800,- Kč byl použit pro děti z dětského domova v Moravské Třebové. 37
6. L. Vybíralová 7. Obec Biskupice 8. Obec Biskupice 9. Obec Biskupice 10. Obec Biskupice 11. J. Haupt
Kadlátka 60% Švestka 55% Kadlátky 55% Jablka 55%
Palírna
Rok vypal. 2000
Hodnoc. poroty 23,5
1991
22
2010 2009
19,5 17
2010
18
Biskupice
2008
16
Biskupice
2010
17
Biskupice
2010
7,5
Dolní Smržov Biskupice Still Vilémov Biskupice Still Konice
12,5 19
12. J. Hoštický 13. J. Hoštický 14. S. Horna
Kadlátka 54% Meruňka 50% Kadlátka 52% Kadlátka
15. S. Horna
Meruňka
16. J.Hoštický 17. J.Hoštický 18. M.Vašíček 19. J. Šlézar
Ořechová Višňová Švestka 50% Švestky 53%
Cetkovice
Biskupice Still Biskupice Still
Jevíčko Cetkovice 38
2009
23
2008
22,5
2007
19
2009
24
2009
12,5
2008 2008 2009 2010
11 15 20 26
20. Ergo 21.B. Mrňka
Švestky 50% Švestka 55%
22. B. Mrňka
Třešeň 55%
23. R. Müller
Švestka 54%
24. Obec Biskupice 25. J. Pilný 26. M. Káňa
Švestka 54%
27. D. Forétová 28. J. Langer
Višeň 55%
29. J. Medvěd 30. P. Racl
Hruška 54% Meruňka Hodonín 49% Dorance 54% Biskupice Still Švestka 53% Biskupice Still Kunštát
31. P. Popelková 32. M. Vašíček 33. M. Jaška
Jablko 52% Hruška 52%
Švestka 52%
Ergo Biskupice Still Biskupice Still Ergo Jevíčko Ergo Jevíčko Lanškroun Biskupice Still Biskupice Still Biskupice Still
2009 2007
22 26
2007
14
Ve 13. ročníku soutěže se sešlo 35 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení:
2010
20,5
2010
17,5
2009
18 20
Předseda: ing. Vladimír Langer Členové: ing. Antonín Káňa, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Miloš Vašíček, Jan Ošlejšek, Pavel Továrek Zapisovatelka: Libuše Pazdírková
2009
15
2009
18
2009
14,5 15
2009
22
2009
21,5 18
13. ročník 1. října 2011
1. kolo proběhlo dne 20.9. 2011 a bylo degustováno 12 vzorků 2. kolo proběhlo dne 22.9. 2011 a bylo degustováno 12 vzorků 3. kolo proběhlo dne 26.9. 2011 a bylo degustováno 11 vzorků Finále proběhlo 29.09. 2011 a bylo hodnoceno 10 vzorků. Vítězové 13. ročníku Biskupického kaléšku: 1. Ludmila Nárožná, Bělá u Jevíčka, pálenice Biskupice, švestka 54%, rok 1989 2. Zdeněk Medek, Velké Opatovice, pálenice Borotín, švestka 53%, rok 2009 3. Petr Motl, Křenov 165, pálenice Cetkovice, jablko, rok 2009 4. Stanislav Horna, Šakvice, pálenice Biskupice, švestka 52%, rok 2010 5. Josef Císař, Brno, pálenic Biskupice, meruňka, rok 2011 Od roku 2011 novinka v degustaci vzorků, každý návštěvník mohl degustovat vzorky, které nepostoupily do finále, a sám je ohodnotit známkou, stejným způsobem, jako porota Biskupického kaléšku. Nejlepší vzorek podle dosažených bodů, byl pak ohodnocen cenou Publika Biskupického kaléšku a
39
40
přispět tak na Oblastní Charitu v Moravské Třebové. Celkem návštěvníci přispěly 3 552,- Kč. První tři vítězné vzorky se vydražily za 5 500,- Kč. Cena publika: Ing. Vladimír Baar, Suchdol nad Odrou, pálenice Suchdol nad Odrou, švestka 54%, rok 2011 Vzorek č. / jméno 1. M. Pospíšil 2. J. Procházka 3. M. Nárožný 4. L. Nárožná 5. R. Frank 6. J. Randa 7. E. Hořčičková 8.I. Medková 9.A. Strnad 10. J. Hoštický 11. J. Císař 12. J. Žouželka 13. Z. Medek 14.M. Nárožný 15. R. Proschek 16.P. Motl 17.J. Hoštický 18. P. Veverka 19.J. Hoštický
Druh ovoce % Dorance 62% Švestka 54%
Palírna Biskupice Cetkovice
Rok vypal. 2004 2008
Hodnoc. poroty 31,5 26,5
Dorance 53% Švestka 54% Směs Durance 52%
Biskupice Biskupice
2010 1989 2010 2006
21 29,5 20 11,5
Dorance 53%
Cetkovice
2007
24
Hruška 51% Švestky 56% Švestky Meruňka Kadlátka 58%
Borotín Biskupice
2010 2010 2011 1989
25,5 20,5 31,5 30 25
2009 2010
35,5 26
2010
17,5
Borotín
2009 2009 2011
28,5 21,5 27
Biskupice
2010
28,5
Švestka 53% Dorance 53%
Biskupice Biskupice Borotín Dolní Smržov
Švestky Jablko Ořechovka Třešně-višně 54% Švestky
Cetkovice
41
20. J. Šmíd 21. R. Porsche 22. B. Motl 23. M. Neubauerová 24.T. Tichý 25. T. Tichý 26. 27. 28. 29. J. Šmíd 30. N. Stejskalová 31. B. Mrňka 32. B. Mrňka 33. Obec Biskupice 34. Obec Biskupice 35. S. Horna
Švestka 56% Švestky Jablko Švestky 58%
Biskupice Biskupice
Meruňka Meruňka Švestka 51% Hruška 51% Meruňka 51% Třešeň 57% Šépčí 54%
Biskupice Biskupice
Biskupice
Švestka Švestka Jablko
Biskupice Ergo Jevíčko Biskupice Biskupice Biskupice
Mirabelka
Biskupice
Švestka 52%
Biskupice
42
1998 2011 2009 2008
25 25,5 20,5 24
2011 2010 2011 2011 2011 2009 2011
19 30,5 28 29 24 26 26,5
2009 2007
25 27,5 23,5 26
2010
29,5
14. ročník 6. října 2012 Ve 14. ročníku soutěže se sešlo 59 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení: Předseda: ing. Vladimír Langer Členové: ing. Antonín Káňa, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Miloš Vašíček, Jan Ošlejšek, Pavel Továrek Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 25.9. 2012 a bylo degustováno 13 vzorků 2. kolo proběhlo dne 27.9. 2012 a bylo degustováno 13 vzorků 3. kolo proběhlo dne 28.9. 2012 a bylo degustováno 13 vzorků 4. kolo proběhlo dne 1.10. 2012 a bylo degustováno 11 vzorků 5. kolo proběhlo dne 3.10. 2012 a bylo degustováno 9 vzorků Finále proběhlo 3.10. 2012 a bylo hodnoceno 11 vzorků Vítězové 14. ročníku Biskupického kaléšku: 1. František Zapletal, Čechy pod Kosířem, pálenice Kostelec na Hané, broskev 50%, rok 2012 2. Milan Wolf, Křenov, pálenice Cetkovice, jablko, rok 2010 3. Bohumír Mrňka, Konice, pálenice Still Biskupice, švestka 52%, rok 2005 4. Obec Biskupice, pálenice Biskupice Still, švestka 54% rok 2011 5. Škrabal Stanislav, Moravská Třebová, palírna Boršov, švestka 53,5%, rok 2006
43
V roce 2012 zcela zrušena dražba slivovice a všechny vzorky včetně finálových mohli degustovat návštěvníci Biskupického kaléšku, tímto se na OCHMT přispělo částkou 7 883,- Kč, 2 000,- Kč dodal Mgr. Radko Martínek. Cena publika: Loebe Karol, Biskupice 67, rok 2005, palírna Biskupice, hruška 55%. Vzorek č. / Jméno
Druh ovoce %
Palírna
1. V. Štěpánek 2 . J. Nechuta 3. Mrňka 4. O. Chladil
Samotišky Biskupice
11.R.Proschek 12. F.Zapletal
Hruška 54% Švestka 52% Švestka Nektarinka 50% Švestka 55% Hruškovice 52% Švestka Švestky 53% Švestky 53% Švestky 53,5% Švestky 52% Broskve 50%
13.F. Zapletal
Trešně 56%
14. B. Štěpánková 15.L. Karol 16.I. Protivánek
Švestka 55%
Biskupice Kostelec na Hané Náměsť na Hané Samotišky
Hruška 55% Švestka 53%
Biskupice Biskupice
5. Mrňka 6. P. Vyroubal 7. Mrňka 8. R. Proschek 9. S. Horna 10. S. Škrabal
44
Boňov
Rok vypal . 2011 2011 2007 2012
Hodnoc . poroty 19 20,5 15 17,5
Boršov
2008 2012
25,5 16
Biskupice Biskupice Boršov
2005 2011 2011 2006
25,5 27,5 26,5 28
2010 2012
25 26
2012
20,5
2006
21,5
2005 2011
19,5 21,5
17.A. Nárožný 18. I. Medková 19. Z. Medek 20.S.Vykydal 21. S. Vykydal
Švestka 54% Biskupice Meruňka 53% Borotín Švestka 53% Švestka 55% Švestka 54%
22.S.Vykydal Hruška 57% 23. S. Vykydal Švestka 55% 24. S. Vykydal Švestka 56% 25.S.Vykydal 26. T. Bednář 27. R. Hňoupek 28. V. Olšanová 29. J. Císař 30. Baar
Jablko 56% Třešeň 50% Mirabelka 52% Švestka 53% Švestka 54% Hruška
31. V.Fischer 32. J. Šlézar 33. R.Dvořák 34. R.Dvořák 35. L. Němec
Švestka 56% Švestka 53% Švestka Pařezovka Švestka 52%
36. A. Sekerková 37.A. Hanus 38. I. Hanusová 39. M. Pospíšil 40. M. Wolf
Jablko 52%
2000 2012
22 16
Ringle + švestky 50% Švestka 53%
2010
20
Biskupice
2012
25
Jablko 52%
Biskupice
2011
22,5
Švestka
Biskupice
2011
30
Švestka
2012
18,5
2011
20
2011 2011
20,5 15,5
2011 2011 2011 2012
21 18 16 12
2012
19
2011
16
2011
19
2002 2009
20,5 14
42. Obec Biskupice 43. L. Vybíralová 44. Obec Biskupice 45. Ergo
2005
21,5
46. Ergo
Višeň
2000 2012 2011
16,5 15 24
47. Ergo
Meruňka
48. M. Smékal
Kunštát
2011
21
Biskupice Suhdol n.O. Biskupice Cetkovice
2011
22 22,5
49. L. Vybíralová 50. L. Vybíralová 51. P. Šlosar 52. P. Šlosar
Rynglovice 54% Švestka 53%
Ergo Jevíčko Ergo Jevíčko Ergo Jevíčko Střítež N. Ludinou Biskupice
Švestka 52%
Biskupice
Borotín Biskupice Velké Losiny Biskupice Velké Losiny Velké Losiny Biskupice Kunštát Biskupice
Dolní Smržov Biskupice
Švestka 53% Hruška 50%
2009 1978 2011
2012
22 20 22
2012 2011 2012
17 23,5 15,5 23 25,5
2010
23,5
2011 2011
21,5 17
Švestka 53%
Ergo
2012
20
Jablko
Cetkovice
2010
30,5
45
41. A. Wiltsch
53. P. Šlosar 54. P. Šlosar 55. P. Šlosar 56. M. Vysloužil 57. M. Vysloužil 58. M. Vysloužil 59. J. Mazal
Hruškovice Květ černého bezu Jablko 50% Slivovice Hruškovice Bezový květ + med Meruňky 50% Jablka 51% Švestka 53%
Cetkovice
46
23,5 20,5 12,5 22
15.ročník 5. října 2013
8. J. Sedláček 9. F. Zapletal
Kadlátka 53% Hruška 52%
V 15. ročníku soutěže se sešlo 52 vzorků slivovice, které hodnotila porota ve složení:
10. J. Šlézar 11. Mrňka 12. J. Doležel 13. M. Macharáček 14. V. Macek 15. F. Zapletel
Švestka 52% Hruška 53% Jablko 53% Meruňkovice 50% Třešně 50% Třešně 52%
16. I. Šútovský 17. Mrňka 18. P. Šlosar
Meruňky 52% Třešeň 54% Hruškovice 50% Meruňka 52%
Předseda: ing. Vladimír Langer Členové: : ing. Antonín Káňa, Jiří Šnobl, Zdeněk Hader, Miroslav Pudík, Miloš Vašíček, Jan Ošlejšek, Pavel Továrek Roman Müller, Mudr. Miloš Vysloužil Zapisovatelka: Libuše Pazdírková 1. kolo proběhlo dne 20.9. 2013 a bylo degustováno 15 vzorků 2. kolo proběhlo dne 23.9. 2013 a bylo degustováno 15 vzorků 3. kolo proběhlo dne 26.9. 2013 a bylo degustováno 15 vzorků 4. kolo proběhlo dne 30.9. 2013 a bylo degustováno 7 vzorků Finále proběhlo 3.10. 2013 a bylo hodnoceno 10 vzorků. Vzorek č. / Jméno 1. M. Vysloužil 2. Z. Zajíček
Druh ovoce % Palírna
3.P. Šlosar 4. A. Bláha
Jablkovice 50% Švestka 52%
5. I. Šútovský 6. A. Kraut 7. Císař
Švestky 52% Jablko 61% Meruňky 52%
Jablka 51%
Biskupice
Meruňka 51%
Zajíček Dolní Smrž.
47
Dobešov Černovice Obřanská Jevíčko Biskupice
Rok Hodnoc. vypal. poroty 2011 22 2013
29
2012
21,5
2012
22
2012 2012 2013
21,5 8 26
19. J. Šlézarová 20. M. Macharáček 21. M. Vysloužil 22. D. Machálková 23. A. Vykydalová 24. J. Heger 25. Z. Zajíček 26. Z. Medek 27. P. Šlosar 28. M. Vysloužil 29. Mrňka 30. J. Šútovská 31. Z.Zajíček
Biskupice Kostelec na Hané Cetkovice Biskupice Biskupice Obřany
2005 2013
17 21,5
2012 2011 2013 2013
24,5 13 25 19,5
Biskupice Náměšť na Hané Obřanská Biskupice
2010 2013
20 25,5
2013 2007 2012
26,5 18,5 19
Cetkovice
2013
23
Ryngle 52%
Obřany
2012
20,5
Hrušky 50%
Rozstání
2012
17
Švestkydorance 55% Švestka 50%
Biskupice
2013
22
Calvados 59% Švestka 51% Švestka 53% Slivovice 50% Švestky 51% Jablko 53% Meruňky 52% Třešně 48
Chlumín u Mělníka Biskupice Zajíček Dolní Smrž. Borotín
21,5 2002 2012
22 24,5
Biskupice
2011 2012 2011
25 24,5 21
Biskupice Obřanská Dolní Smrž.
2011 2013 2013
17 15 22,5
32. Mrňka 33. M. Macharáček 34. J. Šútovská 35. M. Vysloužil 36. Mrňka 37. D. Grimmová 38. J. M“uller 39. Obec Biskupice 40. Obec Biskupice 41. V. Baar 42. V. Baar 43. M. Frumolt 44. J. Wernerová 45. L. Šumbera 46. J. Paroulková 47. P. Novotná 48. P. Haupt 49. L. Šumbera 50. P. Koutník 51. P. Koutník 52. R. Křejčíř
Švestka 54% Hruškovice 52% Švestky 52% Meruňky 50%
Biskupice Obřany
2008 2012
20,5 18
Obřanská Jevíčko
2012 2012
18 23
Švestka 53% Meruňka 53%
Biskupice Rajhrad
2011 2013
23,5 20,5
Švestka 53% Švestka
Cetkovice Biskupice
2012 2013
24,5 21
Třešeň
Biskupice
2013
24
Meruňka Švestka Švestka 54% Švestka 53%
Suhdol n.O. Suhdol n.O. Biskupice Biskupice
2004 2012
23,5 23,5 21 25
Černý bez Dorance 53%
Biskupice Cetkovice
2005 2009
23 25
Hrušky 53%
Zábřeh Krumpach
2012
20,5
Švestka Hruška
Biskupice
1999 1998
26 19
Třešně 52% Meruňka 52% Meruňka 52%
Biskupice Biskupice Cetkovice
2013 2013 2013
22,5 22 26,5
49
Vítězové 15. ročníku Biskupického kaléšku: 1. místo Jana Paroulková, Velké Opatovice, dorance 53%, rok 2009, palírna Cetkovice 2. místo Císař Josef, Biskupice, meruňky 52%, rok 2013, palírna Biskupice 3. místo Zdeněk Zajíček, ovocný lihovar Dolní Smržov, meruňky, 51%, rok 2013, palírna Dolní Smržov 4.-5. místo Roman Krejčíř, Velké Opatovice, meruňka 52%, rok 2013, palírna Cetkovice Zdeněk Medek, Velké Opatovice, švestka 53%, rok 2011 pálenice Borotín
50
