Restaurant Baldovec
Teplá jídla Vám připravíme denně v době od 10:00 do 21:30. The kitchen is open daily from 10:00 till 21:30. V případě plně obsazené restaurace je možná delší doba přípravy Vašich jídel. Předem se omlouváme. In case of fully occupied restaurant it is possible to wait longer for the meal. We apologize in advance. Akceptujte prosím pouze účet tištěný pokladnou. Personnel are obliged to display a cash receipt. Dobrou chuť Vám přejí zaměstnanci Campingu Baldovec. Staff of Camping Baldovec wish you good appetite.
JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU CARD
Snídaně / Breakfast 1 ks
Sladká snídaně / Sweet breakfast
59,-
Mléko, 80g cornflakes, máslo, med, džem, pečivo Milk, 80g cornflakes, butter, honey, jam, pastry
3 ks
Míchaná vejce / Scrummbled eggs
45,-
1 ks
Hemenex / Ham & Eggs
59,-
2 ks
Debrecínské párky / Debrecine sausages
40,-
Na másle a cibulce, pečivo On butter and spring onion, pastry
Tři sázená vejce se šunkou, okurek, pečivo Three poached eggs with ham, gherkin, pastry Podávané s hořčicí a pečivem Served with mustard and pastry
150 g Sýrový talíř / Cheese platter
69,-
150 g Obložený talíř / Breakfast platter
59,-
Eidam, uzený eidam, hermelín, máslo, pečivo Edam cheese, smoked cheese, brie cheese, butter, pastry Šunka, salám, eidam, máslo, pečivo Ham, salami, cheese, butter, pastry
1 ks
Anglická snídaně / English breakfast
1 ks
Máslo / Butter
5,-
1 ks
Džem / Jam
5,-
1 ks
Med / Honey
8,-
Opečená slanina, fazole v tomatové omáčce, 2 ks volské oko, opečené toasty Baked bacon, beans in tomato sauce, 2 pcs fried eggs, toasts
Snídaně podáváme denně od 08:00 do 10:00. Breakfast is served daily from 08:00 till 10:00.
89,-
Studené předkrmy / Cold starters
100 g Mozzarella s plátky rajčat /Italian mozzarella cheese with tomato slices
79,-
Tradiční sýr mozzarella s plátky rajčat, bazalkou, olivovým olejem a opečenými toasty Traditional mozzarella cheese with slices of tomatoes, basil, olive oil and toasts
Polévky / Soups
0,33 l Domácí česnečka / Home made garlic soup
32,-
0,33 l Hovězí polévka / Beef soup
35,-
0,33 l Moravská kyselica / Moravian sour soup
38,-
Česnečka se šunkou, sýrem, a chlebovými krutóny Garlic soup with ham, cheese and bread croutons
Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi Beef bouillon with meat and homemade noodles
Zelňačka s klobásou, slaninou, žampiony a smetanou Cabbage soup with sausage, bacon, mushrooms and cream
Teplé předkrmy / Warm starters
1 ks
Zapečený toast s mozzarellou, bazalkovým pestem, brokolicí, rajčaty a olivami
35,-
1 ks
Topinka s česnekem, opečenou slaninou, sázeným vejcem, ozdobená chilli papričkou
39,-
1 ks
Topinka se směsí z kuřecího masa a zeleniny sypaná sýrem
69,-
Toast topped with mozzarella, basil pesto, broccoli, tomatoes and olives
Toast with garlic, fried bacon, poached eggs, garnished with chilli pepper
Toast with mix of chicken meat and vegetables with cheese edam
K pivu a vínu / Beer and wine specialities
1 ks
Utopenec / Pickled sausage
Špekáček naložený v octu, cibuli a koření, podávaný s chlebem Sausage pickled in vinegar, onion, spices, served with bread
25,-
150 g Uzené maso na prkénku s hořčicí, křenem, nakládanými okurky a chlebem
58,-
150 g Sýrová variace na prkénku / Cheese platter
59,-
3 ks
39,-
Smoked meat served on wooden platter with mustard, horseradish, gherkins, bread
Na kostky nakrájené sýry – eidam česnekový, eidam paprikový, hermelín Variation of cheese – garlic edam, paprika edam, brie cheese
Smažené korbáčiky / Fried „korbáčiky“ – string cheese Smažené sýrové korbáčiky Fried string cheese
100 g Domácí klobása – nakrájená na kousky, podávaná s hořčicí a chlebem
29,-
Homemade sausage - cut into pieces, served with mustard and bread
100 g Škvarky s chlebem
29,-
150 g Tlačenka s octem a cibulí, pečivo
38,-
Greaves with bread
Brawn with vinegar and onion, pastry
1 ks
Korbáčik
6,-
„Korbáčik“ – string cheese
Ryby / Fish
220 g Pstruh pečený s tymiánem, česnekem a olivovým olejem
139,-
250 g Filety z lososa s holandskou omáčkou
135,-
Trout baked with thyme, garlic and olive oil
Salmon fillets with Hollandaise sauce
Kuřecí / Chicken
150 g Smažená kuřecí prsíčka
95,-
150 g Kuřecí směs – kuřecí nudličky s ananasem a zázvorem
98,-
Fried chicken breast
Chicken mixture with pineapple and ginger
200 g Kuřecí kapsa – smažená kuřecí prsa plněná šunkou a hermelínem
149,-
400 g Brambory zapečené v misce s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem
135,-
Fried chicken pocket stuffed with ham and brie cheese
Potatoes baked in dish with chicken meat, spinach, cream and cheese
200 g Restovaná drůbeží játra se slaninou, žampiony, česnekem a cibulí Sautéed chicken livers with bacon, champignons, garlic and onion
89,-
Hovězí / Beef
150 g Pravá hovězí svíčková na nudličky s pravými hřiby a anglickou slaninou
225,-
150 g Medailonky z hovězí svíčkové na červeném víně
195,-
Medallion of beef sirloin with boletus and bacon
Medallion of beef tenderloin with red wine sauce
Vepřové / Pork
150 g Smažený vepřový řízek z kotlety
95,-
200 g Steak z vepřové krkovice
79,-
Fried pork schnitzel
Pork neck steak
200 g Grilovaná krkovice na tmavém pivním moku s kuřecími játry a cibulí
135,-
200 g Steak z vepřové panenky se smetanovou omáčkou a cibulí
155,-
200 g Vepřová panenka plněná švestkami se švestkovým přelivem
136,-
150 g Pikantní nudličky z vepřové panenky s fazolkami, cibulí a klobásou
147,-
Grilled pork neck on dark beer with chicken livers and onion
Pork tenderloin steak with cream sauce and onion
Pork tenderloin stuffed with plums and plum sauce
Spicy bits of pork tendarloin with red beans, onion and sausage
Steaky na přání / Steaks by request
Kuřecí / Chicken
Hovězí svíčková / Beef sirloin
Vepřová panenka / Pork sirloin
200 g 250 g
200 g 300 g 400 g
200 g 300 g
95,119,-
220,330,440,-
130,195,-
Přelivy (omáčky) / Dressings (sauces) 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
Smetanový se žampiony / Creamy with champignons Houbový / Mushrooms Pepřový / Pepper Bylinkový / Herb
25,25,25,25,-
Přílohy / Side dishes 50 g 1 ks 200 g 200 g 1 ks 1 ks 200 g
Smažená cibulka / Fried onion Sázené vejce se šunkou / Poached eggs with ham Grilovaná zelenina / Grilled vegetables Dušená zelenina / Braised vegetables Kukuřičný klas na másle / Corn cob on butter Pečená bylinková bageta / Baked herb baguette Fazolové lusky s anglickou slaninou na cibulce Green beans with bacon on spring onion 100 g Česnekovo-nivový dip / Garlic-blue cheese dip Způsob propečení zařídíme dle Vašeho přání: We´ll make your steak according to your desire: Krvavý / Rare Středně propečený / Medium Zcela propečený / Well done
Dopřejte si steak dle Vaší chuti. Indulge yourself with a steak according to your taste. Zvolte si druh a gramáž masa, poté si vyberte svou oblíbenou příchuť a přílohu. Choose a sort and quantity of meat, then select your favourite flavour and side dish.
10,16,49,39,25,44,25,-
Naše speciality / Our specialities
1 ks
Pečené koleno / Roasted knuckle
Pečené koleno, podávané se sterilovanou okurkou, kozími rohy, dressingy a chlebem Roasted pork knuckle, served with gherkin, pickled „goat horn“ peppers, dressings, bread
159,-
800 g Vepřová žebírka / Pork ribs
135,-
150 g Pečená krkovice na listovém špenátu se šťouchanými bramborami
125,-
6 ks
120,-
Pečená vepřová žebírka na medu a chilli, podávaná se sterilovaným okurkem, kozími rohy, hořčicí, křenem a chlebem Roasted pork ribs with honey and chilli, served with gherkin, pickled „goat horn“ peppers, mustard, horseradish and bread
Roast pork neck with spinach leaves and mashed potatoes
Kuřecí pikantní křidýlka / Spicy chicken wings
Pečená kuřecí křidýlka podávaná s pikantním thajským dressingem a pečivem Roasted chicken wings, served with spicy Thai dressing, pastry
400 g Masový špíz (pro dvě osoby) / Meat skewer (for two persons)
295,-
100 g Tatarský biftek / Tartare
149,-
Špíz ze tří druhů masa, zeleniny a anglické slaniny Skewer of the three kinds of meat, vegetables and bacon
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, žloutek, cibule, česnek, kečup, koření, 4 topinky Tartar steak prepared from raw beef sirloin, yolk, onion, garlic, ketchup, spice, 4 crispy fried breads
1 ks
Domácí jitrnička podávaná s kysaným zelím a šťouchanými bramborami Homemade sousage-meat, served with sour cabbage and mashed potatoes
89,-
Bezmasé jídla / Vegetarian meals
150 g Smažená niva
85,-
130 g Smažený eidam
69,-
190 g Smažené olomoucké tvarůžky
89,-
100 g Smažený hermelín
85,-
150 g Smažená sýrová variace / Variation of fried cheese
89,-
150 g Smažené žampióny
65,-
200 g Dušená brokolice / Steamed brocolli
85,-
Fried blue cheese – „Niva“
Fried edam
Fried ripened soft cheese
Smažený hermelín zdobený brusinkami Fried brie cheese decorated with cranberries
Smažený sýr eidam, hermelín, korbáčik Fried edam, brie cheese, „korbáčik“ – string cheese
Fried champignons
Dušená brokolice přelitá smetanovo-sýrovou omáčkou Steamed broccoli served with cream and cheese sauce
Těstoviny / Pasta
350 g Těstoviny s rajčaty a cuketou / Pasta with tomatoes and courgette
79,-
Penne s drcenými rajčaty, cuketou, olivami, česnekem a bazalkou, sypané parmezánem Penne with chopped tomatoes, courgette, olives, garlic, basil, sprinkled with parmesan
350 g Gnocchi s kuřecím masem / Gnocchi with chicken meat Gnocchi s kuřecím masem, přelité smetanovo nivovou omáčkou Gnocchi with chicken meat, served with cream – blue cheese sauce
95,-
Přílohy / Side – dishes 200 g Vařené brambory s máslem a petrželkou
29,-
200 g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
35,-
200 g Opékané brambory
35,-
200 g Pečené tymiánové brambory
35,-
200 g Smažené hranolky
30,-
200 g Americké brambory
30,-
200 g Smažené bramborové krokety
35,-
150 g Bramboráčky
35,-
180 g Dušená rýže
25,-
200 g Grilovaná zelenina
49,-
200g
42,-
Boild potatoes with butter and parsley
Mashed potatoes with bacon and onion Roast potatoes
Roast potatoes with thyme
French fries
American potatoes
Fried potato croquettes Potato pancakes Stewed rice
Grilled vegetables
Pečená kořenová zelenina – mrkev, petržel
Roasted root vegetebles – carrot, parsley
200 g Dušená zelenina na másle
42,-
1 ks
Kukuřičný klas na másle
39,-
1 ks
Pečená bylinková bageta
25,-
1 ks
Topinka s česnekem
12,-
2 ks
Opečené toasty
Stewed vegetables on butter Corn cob on butter
Baked herb baguette
Fried bread with garlic Toasts
8,-
200 g Zeleninová obloha
35,-
160 g Ovocný kompot dle aktuální nabídky
29,-
Vegetables garnish
Fruit compote according to current offer
Dresinky / Dressings
50 g
Tatarská omáčka
18,-
30 g
Kečup
15,-
Tartar sauce Ketchup
100 g Česnekovo-nivový dip
25,-
50 g
Ďábelský dressing
20,-
50 g
Medovo-hořčičný dressing
20,-
Garlic and blue cheese dip Spicy dressing
Honey – mustard dressing
Saláty / Salads
150 g Rajčatový salát
28,-
150 g Okurkový salát
28,-
300 g Šopský salát / Balkan salad
55,-
300 g Řecký salát / Greek salad
65,-
500 g Kuřecí salát / Chicken salad
110,-
150 g Míchaný salát / Mixed salad
30,-
Tomato salad
Cucumber salad
Okurek, rajče, paprika, balkánský sýr Cucumber, tomato, paprika, feta cheese Okurek, rajče, paprika, cibule, balkánský sýr, oregano, olivy a olivový olej Cucumber, tomato, paprika, onion, feta cheese, oregano, olives and olive oil Okurek, rajče, paprika, 100 g kuřecího masa, dressing tisíc ostrovů, 2 opečené toasty Cucumber, tomato, paprika, 100g chicken meat, dressing, 2 toasts Rajče, okurek, paprika Tomato, cucumber, paprika
Další saláty dle aktuální denní nabídky More salads according to daily offer
Dezerty / Desserts
4 ks
Ovocné knedlíky s mákem, maštěné máslem
59,-
2 ks
Palačinky s nutellou, zdobené šlehačkou a čokoládovou polevou
65,-
2 ks
Palačinky s marmeládou, zdobené šlehačkou a jahodovou polevou
55,-
Fruit dumplings with poppy seeds, with butter
Pancakes with nutella, whipped cream and chocolate topping
Pancakes with marmalade, whipped cream and strawberry topping
100 g Jablečný štrůdl / Apple strudel
39,-
95 g
Medovník / Honey cake
49,-
1 ks
Kopeček zmrzliny – dle aktuální nabídky
15,-
Banana split
65,-
Jahodový pohár / Strawberry cup
55,-
Ořechový pohár / Nut cup
55,-
Teplý štrůdl se šlehačkou a vanilkovým krémem Warm strudel with whipped cream and vanilla cream Lahodný medový dort podle staroslovanské receptury, zdobený šlehačkou a karamelovou polevou Delicious honey cake according to the Slavonic recipe, whipped cream and caramel topping
Scoop of ice cream – according to current offer Vanilková zmrzlina s banánem, šlehačkou, mandlemi a čokoládovou polevou Vanilla ice cream with banana, whipped cream, almonds and chocolate topping Jahodová a vanilková zmrzlina se šlehačkou, jahodami a jahodovou polevou Strawberry and vanilla ice cream with whipped cream, strawberries and strawberry topping Ořechová a vanilková zmrzlina se šlehačkou, vaječným likérem, ořechy a čokoládovou polevou Walnut and vanilla ice cream with whipped cream, egg liqueur, nuts and chocolate topping
Karamelový pohár / Toffee cup
Karamelová zmrzlina s banánem, šlehačkou a karamelovou polevou Toffe ice cream with banana, whipped cream and toffee topping
Tento restaurant má zaveden systém kritických bodů HACCP pro přípravu zdravotně nezávadných pokrmů. There has been established HACCP critical points system in this restaurant to prepare healthy dishes.
55,-
