100 év BALATONFÜREDEN
Múzeumpedagógiai segédfüzet az 1-2. évfolyam számára
TÁMOP-3.2.8.B-12/1-2012-0003 azonosító számú projekt „FÜRED A MAGYAR KIRÁLYSÁG DÍSZE” elnevezésű program részére Balatonfüred, 2012 - 2013.
Kiadó: Balatonfüred Kulturális Közgyűjtemény Fenntartó Nonprofit Kft. Felelős kiadó: Lakatosné Kositzky Anett Sorozatszerkesztő és a füzet szerkesztője: Tóth Györgyi Grafika: Farkas László Az archív fotók tulajdonosai Geiszler Károlyné, Németh Ákosné , Somogyi Zsigmond és a balatonfüredi Városi Helytörténeti Gyűjtemény Fotó Tóth György A kifestőt rajzolta Pálffy Károly festőművész Készült Veszprémben a Prospektus nyomdában, Veszprém, Tartu út 2013. ISBN 978-963-89091-9-0
Kedves Gyerekek! Amikor ezt a füzetet a kezetekbe veszitek, bizonyára rendelkeztek már ismeretekkel Balatonfüredről és környékéről. Számtalan helyen jártatok már, ahol találkoztatok városunk régmúltjával, sétáitok közben régi épületek, szobrok mellett vitt el utatok. Játékos időutazás keretében menjünk vissza száz évet és pillantsunk bele az akkor élt emberek életébe! Akkor még Balatonarács külön község volt és Füred község is elkülönült a balaton-parti fürdőteleptől. Városunk felfedezéséhez, új dolgok megismeréséhez szeretnénk ezzel a füzettel hozzájárulni. Kalandozásunkat kezdjük egy régi fényképpel! A felvételt több mint száz esztendővel ezelőtt készítették Füred községről.
Karikázd be a képen, a még ma is látható épületeket!
3
balatonfüred Balatonfüred több száz éves múltra visszatekintő kisváros a Balaton északi partján. A település neve nem a fürdéssel kapcsolatos, hanem fürjben gazdag helyet jelent. Az 1971ben városi rangot kapott Balatonfüred egykor külön életet élő három településrésze: Füred, Arács és a fürdőtelep mára egybeépült. Füred községben a hagyományos életmód szerint éltek az emberek. A legjövedelmezőbb gazdálkodási ág a szőlő és gyümölcstermesztés, valamint háztáji állattartás volt a szántóföldi gazdálkodás mellett.
Keresd meg a képen látható öt különbséget!
4
A községben 1881-ben alakult meg az önkéntes tűzoltó testület. A csoportképen a tűzoltók az 1929-ben vásárolt tűzoltó- és öntözőautó előtt láthatóak.
Keresd meg az üres helyekre illő kirakódarabkákat! Melyik nem illik a képre? Karikázd be!
B
C Megfejtés: a B jelű
A
D
E 5
1 Kinek van világos ruhája?
3 Hány ajtó látható a képen?
4 Hol áll a kalapos fiú?
6
2
Keresd meg az alábbi képrészletet a nagy képen!
7
balatonarács Az egykori község jelentős erdőkkel, szántókkal, szőlőkkel, kaszálókkal és berkekkel rendelkezett, a hegyektől a Balatonig terjedt a határa. A lakosság fő foglalkozása elsősorban a földművelés volt. A falun keresztül vezetett a már középkorban is használt országút Füred község felé, illetve keletről az 1920-as évek végéig csak innen lehetett a savanyúvízre, a fürdőtelepre eljutni.
8
A település nevezetes épülete gróf Széchényi Ferenc 1782-ben épített nyaralója. Keresd meg melyik az az öt részlet, amelyben az alsó kép különbözik a felsőtől!
9
balatonfüred A település vízparti része a XVIII. század végére fürdőházzal, szállókkal, vendéglőkkel rendelkező gyógyfürdőhely. A fürdő nagy része a pannonhalmi bencés apátság birtokában volt, amely arra törekedett, hogy a gyorsan változó fürdőigényeknek megfelelően bővítse a szolgáltatásokat. Történelmi, kulturális szerepe a reformkorban vált igazán jelentőssé, a politikai és irodalmi élet egyik központja. Itt járt Kossuth Lajos, Széchenyi István, Wesselényi Miklós, Kisfaludy Sándor, Vörösmarty Mihály, Garay János, és még hazánk sok más neves személyisége. A gyógyfürdőzés, az első magyar nyelvű dunántúli kőszínház, a hajózás és vitorlázás, a híres Anna-bál, a szőlő és borkultúra emlékei teszik a várost ma is meghitt hangulatúvá. Jókai Mór egykori nyaralója ma emlékmúzeum. A 20. század elejére kialakult a parti városrész arculata.
Balatonfüred-Fürdő 10
Ú
Út
ő t z s e v
A vitorlás a kikötőbe indul, mert közeleg a vihar. Vegyél elő ceruzát, és segíts átjutni az útvesztőn a kapitánynak!
11
Balaton-part
1 Milyen állatok élnek a tóban? Gyűjts képeket a tóban és a tóparton élő állatokról!
Ragaszd ide a kedvenced:
12
A
KÉPKERESŐ 1909-ben gördül be az első vonat a füredi vasútállomásra. Az alsó kis képek közül melyik egyezik meg a nagy képpel?
1
2
3
4 13
Megfejtés:A 2-es
6
A legrövidebb utat választottad a piacra! Lépj előre egy mezőt!
5
4
7 8 9
1 16
10 11 14
12
Jó termésed volt az idén, lépj előre két mezőt!
14 13
15
4
ST
3
17 16
15
1
2 18
Eltév a vá edtél ros Egys ban! kima zer r dobá adsz a sból !
19
20 CÉL
AR
T
Emléklap készíts ajándékot! Vágd ki a vonal mentén az emléklapot és ragaszd a fényképedet a keretbe!
16
Rakd ki a képet! A kék vonalak mentén vágd szét a képkockákat, majd ragaszd fel őket helyes sorrenben a 33. oldalra!
17
6
A legrövidebb utat választottad a partra! Lépj előre egy mezőt!
5
4
7 8 9
1 16
10 11 14
12
Jó szelet fogott a vitorlád, lépj előre két mezőt!
14 13
15
4
ST
3
17 16
15
1
2 18
AR
T
Eltév a vá edtél ros Egys ban! kima zer r dobá adsz a sból !
19
20 CÉL
19
A család Dédszüleink élete és szokásai nagyban eltértek a mai világ életritmusától, munkalehetőségeitől. A lakosság fő foglalkozása elsősorban a földművelés volt. A családban a nagyobb gyermek kisebb testvérének felügyelője, sőt tanítója volt egyszerre. Sokféle munkafogást a nagyszülők segítségével sajátítottak el a munkában nevelődő gyermekek.
Rajz
Csal
A képen a balatonfüredi Szabó családot látjátok. Id. Szabó Imre és felesége valamint ifj. Szabó Imre, felsége és lányai: Vilma, Lídia, Karolin, Jolán és Judit a házuk udvarán.
20
Rajzold le a családodat! Meséjl a rajzról!
s Júliu
Családunk jeles napjai:
Augus ztus
Sz ep t
Jú ni
s iu
De ce
Május
óber Okt
r be em
us
ilils Ápr
Noverm ber
21
r be m
M ár c ár Janu
Febru ár
Hónapsoroló
Január elöl jár, A nyomán február. Március szántóvető, Április nevettető. Május szépen zöldellő, Június nevelő, Július érlelő, Augusztus csépelő,
Szeptember gyümölcshozó, Október borozó, November télelő, December pihenő. 22
Balatonfüred természeti adottságai a szőlőtermesztés számára olyan kitűnő lehetőséget nyújtottak, hogy az a gazdálkodás központi helyét foglalta el. A hozzá kapcsolódó munkák egész esztendőben elfogalaltságot adtak a családoknak.
llő,
ő, Írj le néhány eszközt, amit a szőlőtermesztés és feldolgozás során használtak!
23
A gyümölcs A gyümölcs egy része piaci árusításra került, másik részéből pedig a család számára lekvárt főztek (szilva, barack), nagyobb részét (alma, körte, szilva, cseresznye, meggy) viszont aszalták. A lekvárt elsősorban tésztákhoz használták fel. A megaszalt gyümölcsöt vékony vászonzacskókba tették, majd hűvös, szellős helyre akasztották, ott tárolták.
Írd le, milyen gyümölcsöket eszel szívesen!
24
Téli munka Füreden a gazdacsaládok lányai valamennyien megtanultak varrni. Téli időszakban szervezték a varrótanfolyamot, ahol a szabás és varrás műveletét elsajátíthatták.
Rajzold le a téli ruháidat!
25
Bódi Irén:
találós kérdések
sem harap, g é m , n a v a g Száz fo , ha te harapod finom falat.
Sok szeme
van, mégse
ha megérik
m lát,
, mustot ád
Sok pénze van, de nem gazdag, étkezésre leg jobb falat.
Kicsi házban négyen laknak, nincsen ajtó, nincsen ablak, de ha falán kopogtatnak, mind a négyen előbújnak.
Megfejtés: csemegekukorica, szőlő, hal, dió
26
.
ek
állattartás Este és reggel fejtek, a tej egy részét eladták, a másik részét a család használta fel. Cserépköcsögökbe öntötték és aludtejként fogyasztották el kenyérrel. Túrót és vajat is készítettek belőle.
Írd le, hogy mit készítenek még a tejből!
27
étkezés A hét napjait többnyire meghatározott étrend jellemezte. Hétfő, szerda, péntek tésztanap volt, sűrű tartalmas levessel, amit sült vagy főtt tészta követett. A többi napokon, azaz kedden, csütörtökön, szombaton főzelékfélét ettek hússal. Vasárnap és ünnepnap elmaradhatatlan volt a húsétel. Szívesen fogyasztottak halat, amelyhez a halárusító helyeken túl házaló kereskedőktől is hozzájutottak. Készítettek különleges csemegéket is, ilyen volt az aszalt gyümölcsből, cukor nélkül főzött kompót, valamint a pattogatott kukorica is.
Karikázd be a balatoni halakat!
28
Fogalomalkotás Keresd ki az edények képét a feladatlapon! Tegyél piros karikát a bútorokhoz! Mi maradt ki? Mondd el!
29
Sebők Zsigmond:
Mackó úr a Balatonon (részlet)
Mackó úr egyszerre fölkiáltott: - Nini, ott messze, messze száz meg száz csillag leesett az égről a Balatonra! Zebulon fölvihogott. - Bácsi, - susogta, - csönd, elszaladnak a halacskák!... A halászok Mackó bácsit dobják majd vacsorára a cápának! Mackó úr barackot adott a csúfolódó bocsnak, a halászgazda pedig így szólt: - Nem csillagraj az, uram, hanem fürdő. Fürednek hívják. Nem is a Balatonon van az, hanem a parton, a Balaton túlsó partján. - Az hát az a híres Balaton-Füred? - kérdezte Mackó úr. - Az bizony. - Oda is elmegyünk. Megnézzük a csillagfényes, tündöklő Balaton-Füredet is. (…)
A vízparton gyönyörű sétaút húzódott, melyre százados fák hintettek árnyékot. A lombok árnyékában padok integettek hívogatólag. Mindenfelől szép épület, kert, virág nézett rája. 30
- Ej, szép ez a Balatonfüred! - kiáltott föl, Kézenfogta a bocsokat és követte a hajóról kiszállt utasokat. Kisvártatva gyönyörű térre értek, melyet igen szép nagy épületek környékeztek. A tér közepén kis pavilon volt. - Mi az ott? - kérdezte Mackó úr egy arra menő úrtól. - Az a kút. - Jó vize van? - Savanyú vize van. Nagyon egészséges víz. - Megkóstoljuk, bocsok! Mackóék körülfogták a kutat. A tekintetes úr tréfásan megszólított egy a kútnál sürgölődő asszonyt: - Korcsmárosné, egy iccével abból a jóféle savanyú vízből. - Akár kettővel. Tessék! Mackó úr fölhörpintette a zöld pohárban feléje nyújtott vizet. - Ez aztán frissít! - kiáltotta. - Ez aztán csúszik a száraz garaton. Kérek a tacskóknak is egy pohárral! A bocsok mohón itták az üdítő savanyúvizet. Mackó úr bámulva látta, mennyi úrinép sétál a füredi sétautakon s a fürdőház széles folyosóin. - Akárcsak Budapesten járnék! - kiáltotta. - Hiszen Budapestről való a füredi vendégek nagy része világosította föl a vizet merő asszony. Mackó úr fölkiáltott: - Bocsok, mit gondoltok, mi hiányzik, hogy teljes legyen a jó kedvem? - Fürdés a Balatonban. - Helyes. Eltaláltátok! Menjünk fürödni!
31
kifestő
32
Ragaszd ide a képkockákat a 17. oldalról:
