09-01

ZLQWHUK OWHU

%HWULHEVDQOHLWXQJ 2SHUDWLQJLQVWUXFWLRQV *HEUXLNVDDQZLM]LQJ *6*6

:LQWHUKDOWHU*DVWURQRP*PE+ 3RVWIDFK '0HFNHQEHXUHQ 7HOHIRRQ 7HOHID[ www.winterhalter.de LQIR#ZLQWHUKDOWHUGH

89007680-00/09-01

*HEUXLNVDDQZLM]LQJ YRRU:LQWHUKDOWHU*DVWURQRPYDDWZDVPDFKLQH*6HQ*6 ,QKRXGVRSJDYH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Toepassingen --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3 Veiligheidsinstructies -----------------------------------------------------------------------------------------------------------3 Plaatsing en aansluiting--------------------------------------------------------------------------------------------------------4 Eerste inbedrijfstelling ----------------------------------------------------------------------------------------------------------5 Beschrijving van de machine -------------------------------------------------------------------------------------------------6 Voor het wassen -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 Wassen -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 Na het wassen------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 13 Onderhoud en reiniging ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 14 Storingen ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 16 Garantiebepalingen ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18 Emissies ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18

 7RHSDVVLQJHQ De :LQWHUKDOWHU*DVWURQRPYDDWZDVPDFKLQH*6HQ*6 mogen alleen voor de reiniging van vaatwerk (borden, koppen, schalen, schotels, bestek) en gelijkaardig serviesgoed in gastronomische bedrijven en de zorgsector worden gebruikt. Bij verandering aan de constructie of ander gebruik van de vaatwasmachine, die zonder schriftelijke toestemming van de firma Winterhalter Gastronom GmbH wordt uitgevoerd, vervalt de garantie en aansprakelijkheid op het product. Indien er, door het niet in acht nemen van in deze handleiding vermelde aanwijzingen, schade aan de vaatwasmachine optreedt, vervalt de aanspraak op garantie aan Winterhalter Gastronom GmbH.



9HLOLJKHLGVLQVWUXFWLHV

Voor u de vaatwasmachine in gebruik neemt, dient u de gebruiksaanwijzing gelezen en begrepen te hebben. Laat u persoonlijk inlichten over de bediening en werkwijze van de vaatwasmachine door de Winterhaltermonteur. De volgende symbolen worden gebruikt: :DDUVFKXZLQJ Bij niet-naleving van de aanwijzingen dreigt er gevaar voor personen, b.v. door elektrische componenten. /HWRSDe niet-naleving van de aanwijzingen kan tot materiële schade leiden.

*HHQGULQNZDWHU Het water in de vaatwasmachine is geen drinkwater.

89007680

3



3ODDWVLQJHQDDQVOXLWLQJ 'HRSVWHOOLQJYDQGHYDDWZDVPDFKLQHHQGHDDQVOXLWLQJDDQGHGRRUGHNODQW JHwQVWDOOHHUGHWRHHQDIYRHUOHLGLQJHQPRHWHQYROJHQVGHVSHFLILHNHQDWLRQDOHHQ SODDWVHOLMNHYRRUVFKULIWHQGRRUHUNHQGHLQVWDOODWHXUVZRUGHQXLWJHYRHUG

&RQWUROHRSYROOHGLJKHLG Controleer meteen nadat u de machine heeft uitgepakt aan de hand van de leveringsbon of de levering volledig is en er geen transportschade is. Meld eventuele schade onmiddellijk aan de transportfirma, de verzekering en de fabrikant. 3ODDWVLQJRSVWHOOLQJ Hou er bij de plaatsing rekening mee dat er tijdens de werking (b.v. bij het openen van de deur) waterdamp uit de machine ontsnapt. Belendende houten meubelen moeten tegen vochtopname worden beschermd. De vaatwasmachine tegen vorst beschermen. Watervoerende systemen kunnen door bevriezing worden beschadigd.

Zet de installatie voor de montage waterpas. Compenseer oneffenheden in de vloer met behulp van de in hoogte verstelbare poten van de machine. :DWHUWHFKQLVFKHLQVWDOODWLH Volg altijd de aanwijzingen op het bijgevoegde aansluitschema! Controleer voor een storingsvrije werking van de machine of de vereiste waterdruk en doorstroomcapaciteit verzekerd zijn. •

Bouw in de watertoevoerleiding, in de buurt van de vaatwasmachine en goed toegankelijk, een KRRIGDIVOXLWNUDDQ in. Deze mag zich niet achter de vaatwasmachine bevinden.

•

De vaatwasmachine is voorzien van een DVGW-keurmerk, resp. volgens DVGW-richtlijnen ontworpen en gebouwd. De machine kan zonder tussenschakeling van een andere veiligheidsvoorziening met de waterleiding worden verbonden.

•

Gebruik voor de aansluiting de bij de vaatwasmachine geleverde slang en fijnfilter.

•

Bij een waterhardheid van meer dan 5°dH wordt de toepassimng van een waterontharder aanbevolen, om een optimaal wasresultaat te verkrijgen. De Winterhalter-servicedienst zal u graag adviseren.

•

De vaatwasmachine is met een afvoerpomp uitgerust. De maximale afpomphoogte is te vinden in het aansluitschema.

•

Afhankelijk van de plaatselijke voorschriften moet er eventueel in een vetafscheider worden voorzien.

4

89007680

(OHNWURLQVWDOODWLH Laat de elektrische installatie van de vaatwasmachine en de bijbehorende apparaten uitsluitend door een door de desbetreffende energieleverancier erkend elektrotechnicus uitvoeren conform de voorschriften. Daarbij de Technische Aansluit-Bepalingen (TAB) in acht nemen. Voor de inbedrijfstelling van de vaatwasmachine moet de werking van alle elektrische beveiligingen worden gecontroleerd. •

De totale aansluitwaarde van de vaatwasmachine staat op de kenplaat van de machine vermeld.

•

De elektrische aansluiting van de vaatwasmachine moet door de klant worden beveiligd met trage zekeringen of een zekeringsautomaat overeenkomstig de totale aansluitwaarde (zie kenplaat van de machine). Er mogen geen andere installaties samen met de vaatwasmachine worden gezekerd.

•

In de elektrische toevoerleiding moet de klant volgens de voorschriften een hoofd- of revisieschakelaar en een FI-schakelaar inbouwen. Deze schakelaars moeten alle polen afschakelen en minstens 3 mm contactafstand hebben. Ze moeten worden ingebouwd op een goed toegankelijke plaats in de buurt van de machine.

/HWRS$OOHHQZDQQHHUGHGRRUGHNODQWJHwQVWDOOHHUGHKRRIGVFKDNHODDULVXLWJHVFKDNHOGNDQGH PDFKLQHDOVVSDQQLQJVYULMZRUGHQEHVFKRXZG • De vaatwasmachine dient geaard te worden. De aansluitschroef bevindt zich in het onderstel van de vaatwasmachine. •

De aardleider (PE) is geel-groen van kleur, de nulleider (N) is blauw en de stroomvoerende geleiders (L1, L2, L3) zijn zwart of bruin.

$DQVOXLWZHUN]DDPKHGHQ De vaatwasmachine moet volledig aan het elektrische net en aan de watertoe- en afvoer zijn aangesloten. Het elektrische beveiligingssysteem is startklaar en getest. De eerste inbedrijfstelling (eerste maal wassen) wordt door een Winterhalter-servicetechnicus uitgevoerd. Daarbij wordt het bedieningspersoneel over de werkwijze van de vaatwasmachine geïnstrueerd.



(HUVWHLQEHGULMIVWHOOLQJ

Neem na de correcte aansluiting aan de door de klant geïnstalleerde toevoerleidingen contact op met de bevoegde Winterhalter-vertegenwoordiging, om de eerste inbedrijfstelling en de instructie in de bediening van de vaatwasmachine te laten uitvoeren.

89007680

5



%HVFKULMYLQJYDQGHPDFKLQH

 %HGLHQLQJVSDQHHO Het bedieningspaneel bevindt zich op het bovendeel van de machine.

DOS

1

2

3 4 5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

6

1

Aan/uit-schakelaar

2

Tanklediging / zelfreiniging

3

Controlelampje voor storing

4

Controlelampje voor gebrek aan was- of naglansmiddel (optie)

5

Controlelampje voor zoutgebrek of opgebruikte waterontharder (optie)

6

Programmatoets normaal programma

7

Temperatuuraanduiding boiler

8

Temperatuuraanduiding tank

9

Functietoets; activeert speciale programma‘ s (10-13)

10

Kort programma

11

Gereduceerde naspoelwatertemperatuur (optie)

12

Niet in gebruik

13

Intensief programma

14

Toetsenbereik voor speciale programma‘ s

89007680

 :HUNLQJ Na de inschakeling van de machine worden de boiler en tank gevuld en tot de bedrijfstemperatuur opgewarmd. De programmatoets (6) is tijdens de opwarmfase rood verlicht. Zodra de ingestelde temperaturen (tank: ca. 60°C, boiler ca. 85°C) zijn bereikt, is de machine bedrijfsklaar. De programmatoets (6) is nu groen verlicht. Aanwijzing: Als optie is de vaatwasmachine ook verkrijgbaar met een ingestelde boilertemperatuur van 65°C om hoofdzakelijk glazen af te wassen. De machine werkt met volautomatische programma's, die uit de programmacycli wassen, afdruipen en naspoelen bestaan. Tijdens het programma is de programmatoets (6) blauw verlicht. De dosering van naglansmiddel gebeurt door een ingebouwd doseersysteem vanuit het reservoir achter de voorste beplating. De dosering van wasmiddel gebeurt met de hand (poeder) of door een ingebouwd of extern doseersysteem (vloeibaar wasmiddel), afhankelijk van de uitrusting van de machine. Daarbij wordt er ofwel uit het reservoir achter de voorste beplating gedoseerd of uit een reservoir buiten de machine. :DVVHQDe waspomp pompt het waswater uit de tank via de sproeiarmen en sproeiers over het vaatwerk. Tijdens de circulatie wordt het waswater permanent door een zeefsysteem en de gepatenteerde Mediamat Cyclo (afscheider voor zwevende deeltjes) geleid. 8LWOHNNHQ Na het wassen is er een korte pauze, waarin het waswater van het vaatwerk kan druipen. 1DVSRHOHQ Na de wascyclus wordt het gereinigde vaatwerk met schoon, heet water nagespoeld, om wasmiddelresten te verwijderen en het vaatwerk te verhitten voor een optimale droging buiten de machine. Het naspoelwater ververst bovendien het waswater. Open de deur niet tijdens het wasprogramma. Anders kan er heet water uit de machine spatten. Zet niets op de geopende deur neer.

 :DVSURJUDPPDCV De vaatwasmachine heeft verschillende wasprogramma`s. Het desbetreffende wasprogramma wordt op het bedieningspaneel geselecteerd. 3URJUDPPDWRHWV

7RHOLFKWLQJ

1RUPDDOSURJUDPPD

Voor normaal verontreinigde vaat, gemiddelde indroogtijd

.RUWSURJUDPPD 

Voor licht verontreinigde vaat, korte/geen indroogtijd

,QWHQVLHISURJUDPPD 

Voor sterk verontreinigde vaat, lange indroogtijd

3URJUDPPDPHWJHUHGXFHHUGH QDVSRHOWHPSHUDWXXURSWLH 

Voor het wassen van glazen programmaduur: afhankelijk van het geselecteerde wasprogramma Reiniging van de machine: • Circulatie van het waswater in de tank

7DQNOHGLJLQJ]HOIUHLQLJLQJ

•

Afpompen van het waswater

•

Naspoelen van de tank met heet schoon water

•

afpompen van het gebruikte schone water.

Na afloop van het zelfreinigingsprogramma schakelt de vaatwasmachine automatisch uit.

89007680

7



9RRUKHWZDVVHQ Watertoevoerkraan openen

De door de klant geïnstalleerde hoofdschakelaar inschakelen.



1DJODQVPLGGHOHQZDVPLGGHO WRHYRHJHQ Alleen was- en naglansmiddelen gebruiken, die geschikt zijn voor industriële vaatwasmachines. Geen hand-afwasmiddel gebruiken. Dit leidt tot een sterke schuimontwikkeling in de vaatwasmachine. Wij bevelen de door Winterhalter Gastronom ontwikkelde producten aan. Deze zijn speciaal op Winterhalter Gastronom-vaatwasmachines afgestemd. 1

Controleer de hoeveelheid wasmiddel en naglansmiddel in de venstertjes in de voorste beplating. Vul ze bij zodra de vlotter zichtbaar wordt. Hiervoor onderste beplating naar voren klappen. De reservoirs zijn gemarkeerd met “Reiniger” (wasmiddel) en “Klarspüler” (naglansmiddel). /HWHUELMKHWELMYXOOHQRSGDWHUJHHQZDVPLGGHOLQKHWUHVHUYRLUYRRU QDJODQVPLGGHOWHUHFKWNRPWHQRPJHNHHUG :DDUVFKXZLQJ Wasmiddelen voor industriële vaatwasmachines zijn bijtend. Volg altijd de aanwijzingen op de verpakkingen en containers.

Meng nooit verschillende reinigingsproducten. Dit zou tot kristallisatie en storingen in het doseersysteem kunnen leiden (zie Onderhoud en reiniging).

=HHIV\VWHHPFRQWUROHUHQ Deur openen. Controleren of de zeefcassette en vlakzeef correct zijn aangebracht. Deur sluiten.

1

8

Wasmiddel alleen bij machines met automatische wasmiddeldosering.

89007680

0DFKLQHLQVFKDNHOHQ Aan/Uit-schakelaar (1) indrukkenopwarmfase begint.

Programmatoets (6) is URRG: Boiler en tank worden gevuld en opgewarmd.

Programmatoets (6) is JURHQ: De ingestelde temperaturen in tank en boiler zijn bereikt.



:DVSRHGHUGRVHUHQ  Deur openen. Geen vaatwerk in de machine plaatsen. Ca 50g waspoeder met een beker in de zeefcassette gieten. Wij bevelen Winterhalter Gastronom-waspoeder aan. Daarbij de aanbevolen dosering opvolgen. Deur sluiten. Normaal programma starten. Hiervoor toets (6) indrukken. Waspoeder wordt met het waswater vermengd.

'HYDDWZDVPDFKLQHLVQXEHGULMIVNODDU

2

alleen bij machines zonder vloeibare dosering

89007680

9

5HJHQHUHHU]RXWWRHYRHJHQ 

QLHWELMDOOHPDFKLQHV Als het symbool op het bedieningspaneel oplicht, moet het zoutreservoir aan de 3 binnenzijde van de machine worden bijgevuld met regenereerzout . Dit kan ook gebeuren terwijl de machine werkt. U hoeft de machine dan niet buiten werking te stellen en de tank niet te ledigen.

Open het schroefdeksel van het zoutreservoir, steek de trechter in de vulopening en giet er 3 zakjes Winterhalter-regenereerzout (=1,5kg) in. De trechter weer verwijderen en de vulzone van zoutresten ontdoen. Schroef het deksel weer recht op het zoutreservoir. Voer daarna onmiddellijk een wasprogramma uit om eventueel aanwezige zoutresten weg te spoelen. *LHWXLWVOXLWHQGUHJHQHUHHU]RXWLQKHW]RXWUHVHUYRLU Dit zout moet fijnkorrelig (max. 5-7 mm korrelgrootte) zijn. Zouttabletten zijn niet geschikt. Giet geen andere chemicaliën, b.v. wasmiddel of naglansmiddel in het reservoir. Dit zou onvermijdelijk tot beschadiging van de machine leiden.

3

$DQZLM]LQJ Als de machine niet is uitgerust met een ingebouwde ontharder, betekent het oplichten van dit symbool dat de aangesloten externe waterontharder moet worden geregenereerd. Volg de aanwijzingen in de desbetreffende systeemdocumenten.

10

89007680



:DVVHQ

/HWELMKHWODGHQYDQKHWYDDWZHUNLQGHNRUIRSKHWYROJHQGH •

Verwijder voedselresten vooraf oppervlakkig.

•

Plaats de borden met de voorkant naar voren.

•

Plaats bestek ofwel staand in bestekbekers of liggend in een vlakke korf. Let erop dat er voldoende tussenruimte overblijft. Zet messen met de greep naar beneden in bestekbekers. Laat sterk verontreinigd, aangedroogd bestek inweken.

 :DVVHQPHWKHWQRUPDDOSURJUDPPD Zet de volle korf in de machine en sluit de deur.

Druk op de programmatoets (6). De programmatoets is EODXZ tijdens het wasprogramma.

De programmatoets wordt JURHQ zodra het wasprogramma is beëindigd.

Open de deur en trek de korf eruit. Door de eigen warmte van het vaatwerk en onder invloed van het aan het naspoelwater toegevoegde naglansmiddel droogt het vaatwerk na korte tijd helder op. Droog het vaatwerk niet af met een vaatdoek, om het net gereinigde vaatwerk niet opnieuw te verontreinigen met bacteriën en kiemen. Sluit de deur opnieuw. 

:DVSRHGHUELMYXOOHQ  Na 5 wasbeurten is de wasmiddelconcentratie in de machine zo ver gedaald, dat er geen optimaal wasresultaat meer wordt bereikt. Er moet poeder worden bijgevuld: Deur openen. Ca 30g waspoeder met een beker in de zeefcassette deponeren. Deur sluiten.

4

alleen bij machines zonder vloeibare dosering

89007680

11

 :DVVHQPHWGHVSHFLDOHSURJUDPPDCV Functietoets indrukken, om de toetsen voor de speciale programma’s te activeren. Door nogmaals te drukken worden deze toetsen gedeactiveerd. Naast het normaal programma staan nu de speciale programma’s ter beschikking. Hun aantal is afhankelijk van de uitrusting van de machine. Alle verlichte toetsen kunnen worden geselecteerd. 6

9

Over het algemeen wordt het speciale programma eenmaal geselecteerd, waarna het altijd wordt geactiveerd met een druk op toets 6. Deze voorselectie wordt gewist door een ander programma te selecteren of met een druk op toets 9. .RUWSURJUDPPDRILQWHQVLHISURJUDPPD 7RHSDVVLQJ Afhankelijk van de vervuilingsgraad van het vaatwerk één van beide speciale programma`s selecteren: Druk op één van beide toetsen om het korte of intensieve programma te selecteren.

Toets indrukken om het geselecteerde programma te activeren.

3URJUDPPDCVPHWJHUHGXFHHUGHQDVSRHOZDWHUWHPSHUDWXXU 7RHSDVVLQJ2PJOD]HQDIWHZDVVHQLVHUHHQODJHUHnaspoelwatertemperatuur vereist dan om vaatwerk af te wassen, om glasbreuk te voorkomen. %HODQJULMN De eerste wasbeurt na de omschakeling geschiedt nog met de hogere naspoeltemperatuur. Functietoets indrukken. Daarna het gewenste programma activeren. De functietoets knippert zo lang ze is geselecteerd. 1RUPDDOSURJUDPPD met gereduceerde naspoelwatertemperatuur

.RUWSURJUDPPD met gereduceerde naspoelwatertemperatuur ,QWHQVLHISURJUDPPD met gereduceerde naspoelwatertemperatuur

12

89007680



1DKHWZDVVHQ

 7DQNOHGLJHQ]HOIUHLQLJLQJVSURJUDPPD Vaatwerk uit de vaatwasmachine nemen. Deur sluiten.

Functietoets 3 seconden ingedrukt houden om het zelfreinigingsprogramma te starten. De functietoets knippert. Het waswater circuleert tijdens het afpompen binnen in de machine. Vervolgens wordt de binnenzijde van de machine met heet schoon water nagespoeld. Na afloop van het zelfreinigingsprogramma schakelt de vaatwasmachine automatisch uit. Het bedieningspaneel is niet meer verlicht.

 8LWVFKDNHOHQ Na afloop van het zelfreinigingsprogramma is de besturing van de vaatwasmachine uitgeschakeld. De machine is echter nog niet spanningsvrij. 5

Watertoevoerkraan sluiten .

De door de klant geïnstalleerde hoofdschakelaar uitschakelen. 'HPDFKLQHLVQXVSDQQLQJVYULM

5

Bij een apart gemonteerde waterontharder moeten de aanwijzingen in de betreffende systeemdocumenten worden gevolgd.

89007680

13



2QGHUKRXGHQUHLQLJLQJ

Om een langdurige en betrouwbare werking van de vaatwasmachine te verzekeren, is een regelmatig onderhoud noodzakelijk. Naast de dagelijkse reiniging bevelen wij aan, de vaatwasmachine minstens tweemaal per jaar door een Winterhalter-servicemonteur te laten inspecteren. Spuit de vaatwasmachine van buiten nooit schoon met een hogedruk- of stoomstraalreiniger.

De werking van de noodzakelijke, door de klant te installeren FI-aardlekschakelaar regelmatig volgens de voorschriften controleren met een druk op de testknop.

 'DJHOLMNVQDKHWZDVVHQ Verwijder de zeefcassette, reinig deze onder stromend water en breng ze weer aan.

%LMVWHUNHYHURQWUHLQLJLQJYDQGHYODN]HHI Verwijder de onderste wassysteem en spoel ze uit met water. Verwijder de vlakzeef met zeefcassette en reinig ze onder stromend water. Verwijder eventueel aangekoekt vuil aan de binnenkant van de machine met een borstel.

Let er bij de reiniging op dat er geen roestende vreemde objecten binnen in de vaatwasmachine achterblijven. Dit kan roesten veroorzaken. De roestdeeltjes kunnen bijvoorbeeld van niet-roestvrij vaatwerk, van reinigingshulpstukken, van beschadigde draadkorven of van niet-roestvrije twateroevoerleidingen afkomstig zijn.

Plaats de vlakzeef met zeefcassette terug.

Breng de wassystemen weer aan.

14

89007680

De buitenwanden van de vaatwasmachine met schoonmaakmiddel voor roestvrijstaal schoonmaken. Wij bevelen Winterhalter Gastronom-roestvrijstaalreiniger en Winterhalter-roestvrijstaalverzorging aan.

Zet de deur op een kier. Hiervoor is de deursluiting van een nachtstand voorzien. Zo kan de binnenzijde beter opdrogen. Dit is voor duurzame corrosiebescherming ook bij roestvrijsataal van belang.

 ,QGLHQQRGLJ 2QWNDONHQ Machines die in gebieden met hard water worden gebruikt en niet zijn uitgerust met een ontharder, moeten indien nodig worden ontkalkt. Hiervoor zijn er speciale ontkalkingsproducten voor industriële vaatwasmachines verkrijgbaar. :DDUVFKXZLQJ Ontkalkingsproducten voor industiële vaatwasmachines zijn bijtend. Volg de gebruiks- en veiligheidsinstructies op de verpakkingen en containers.

9HUDQGHULQJYDQZDVPLGGHO Wanneer van ZDVPLGGHOW\SH (ook van dezelfde fabrikant) wordt veranderd, dienen voor de aansluiting van het nieuwe wasmiddel, de zuig- en persslangen met schoon water te worden doorgespoeld. Anders kan de ontstane kristallisatie - ten gevolge van het mengen van verschillende wasmiddeltypes - tot het uitvallen van de doseerpomp leiden. Indien dit niet wordt opgevolgd, vervallen de garantie en de productaansprakelijkheid van Winterhalter Gastronom GmbH.

89007680

15

 6WRULQJHQ 6WRULQJHQGLHX]HOINXQWYHUKHOSHQ Kleinere storingen kunt u zelf verhelpen aan de hand van de volgende tabel. Als u het probleem niet kunt oplossen, neemt u het best contact op met de bevoegde Winterhalter-servicedienst. Open geen machine-beplatingen of machinedelen, indien hiervoor gereedschap nodig is. Er is gevaar voor elektrocutie. Laat werkzaamheden aan de elektrische installatie uitsluitend door specialisten uitvoeren. Schakel de vaatwasmachine niet opnieuw in voor de storingsoorzaak werd verholpen. Schakel de hoofdschakelaar uit. Pas dan is de vaatwasmachine spanningsvrij.

3UREOHHP

0RJHOLMNHRRU]DDN

Vaatwasmachine Hoofdschakelaar niet ingeschakeld kan niet worden De door de klant geïnstalleerde ingeschakeld zekeringen zijn defect Deur niet helemaal gesloten Wasprogramma start niet Machine niet bedrijfsklaar Reinigings- of naglansmiddelreservoir leeg Vaatwerk wordt niet schoon

Hoofdschakelaar inschakelen De door de klant geïnstalleerde zekeringen vervangen Deur helemaal sluiten Door de klant geïnstalleerde hoofdschakelaar inschakelen, watertoevoerkraan openen en machine inschakelen Reservoirs vullen

Zeefcassette en/of vlakzeef verontreinigd

Zeefcassette en vlakzeef reinigen

Sproeiers in de wasarmen verstopt

Sproeiers reinigen

Functiestoring in de waterontharder

Winterhalter-servicedienst bellen

Geen regenereerzout meer aanwezig

Regenereerzout toevoegen en 1 wasprogramma uitvoeren (zie ook pagina 11)

In het bedieningsveld verschijnt:

16

2SORVVLQJ

89007680

Vaatwasmachine uitschakelen (Aan-Uitschakelaar indrukken). Daarna licht in het bedieningsveld de melding (UU met een foutcode op.

In het bedieningsveld verschijnt: Waterafsluitklep gesloten Functiestoring

Toets knippert blauw

Waterafsluitklep openen en de machine weer inschakelen. Als de foutmelding weer optreedt, de foutcode noteren en contact met de bevoegde Winterhalter-klantenservice opnemen. • Machine uitschakelen, de programmatoets knippert verder.

Bij slechte voorreiniging van het vaatwerk kan er zich op de vlakzeef en in de zeefcassette zo veel vuil verzamelen, dat het verloop van het wasprogramma wordt gestoordt. De waspomp schakelt uit en de programmatoets knippert blauw.

•

Zeven verwijderen, reinigen en weer terug plaatsen.

•

Na 5 minuten stopt het knipperen. De machine weer inschakelen en verder bedienen.

•

Op een betere voorreiniging letten, om verdere storingen te vermijden.

 6WRULQJHQZDDUELMGH:LQWHUKDOWHUNODQWHQVHUYLFHQRGLJLV

.QLSSHUOLFKW De temperatuur in de boiler of tank is hoger dan 95°C.

9RRU]LFKWLJJHYDDUYRRUKHHWRSSHUYODN Machine onmiddellijk uitschakelen. Het symbool voor de storing (3) en de foutcode Err 2 of Err 3 verschijnen. Hoofdschakelaar uitschakelen. Onmiddellijk Winterhalter-klantenservice informeren.

Als de vaatwasmachine door een interne storing niet meer kan worden bediend, schakelt de machine automatisch uit en geeft een storingscode aan. 3UREOHHP 0RJHOLMNHRRU]DDN 2SORVVLQJ Machine schakelt uit en meldt (UU  Machine schakelt uit en meldt (UU  Machine schakelt uit en geeft niets meer aan

89007680

Interne machine storing

Winterhalter-klantenservice informeren

Interne machine storing of waterafvoer is verstopt

Winterhalter-klantenservice informeren resp. verstopping laten verwijderen.

Interne machine storing

Winterhalter-klantenservice informeren.

17

 *DUDQWLHEHSDOLQJHQ $DQZLM]LQJ'H]HJDUDQWLHEHSDOLQJHQJHOGHQLQGH%RQGVUHSXEOLHN'XLWVODQG2RVWHQULMNHQSHU LQ1HGHUODQG Voor elke prestatie onder garantie moet het bewijs van aankoop worden geleverd door overlegging van de rekening of garantiekaart. De garantie wordt enkel verzekerd indien de bij de machine geleverde garantiekaart onmiddellijk volledig ingevuld naar de fabriek werd teruggestuurd. Ze houdt de kosteloze reparatie in van alle gebreken, die aantoonbaar toe te schrijven zijn aan het gebruik van gebrekkig materiaal bij de productie of aan montagefouten en omvat de vervanging van defecte onderdelen, de werkuren en voorrijkosten.

'HJDUDQWLHUHJHOLQJEHVWDDWXLWGHOHQ  *DUDQWLHRSQLHXZHPDFKLQHV op elektrische onderdelen 6 maanden volledige garantie + 6 extra maanden gedeeltelijke garantie (zie punt 11.2.1) op mechanische onderdelen 12 maanden volledige garantie  De garantie omvat onderdelen, arbeids- en voorrijkosten. De garantie gaat in op het ogenblik dat de machine in bedrijf wordt gesteld.

 *DUDQWLHRSRQGHUGHOHQ op elektrische onderdelen 12 maanden op mechanische onderdelen 12 maanden  De garantie beperkt zich tot de gratis vervanging van de defecte onderdelen en gaat in op de dag van inbouw (te bewijzen aan de hand van het werkverslag). Op het bedieningspaneel, de buskabel en de elektronische besturing wordt MDDU bijkomende RQGHUGHOHQJDUDQWLH geboden, vanaf de datum van inbedrijfstelling. De inbedrijfstelling moet worden bevestigd door het volledig ingevulde “Inbedrijfstellingsbewijs en garantiekaart” terug te sturen. Dit bewijs moet onmiddellijk na de inbedrijfstelling worden teruggestuurd. Binnen de wettelijke bepalingen sluiten wij elke aansprakelijkheid uit voor persoonlijke, materiële en gevolgschade, in het bijzonder indien de machine werd gebruikt voor andere doeleinden dan de in de gebruiksaanwijzing aangegeven toepassingen, indien ze niet in gebruik werd genomen of werd onderhouden volgens onze inbedrijfstellingsvoorschriften of indien er zelfstandig reparaties werden uitgevoerd door een niet-geautoriseerd persoon. Wij behouden ons uitdrukkelijk het recht voor, te beslissen over de garantie voor onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn en voor reparaties of onderhoudswerken, die niet door door Winterhalter opgeleide technici werden uitgevoerd. Transportschade valt niet onder de garantie en moet onverwijld, ten laatste echter binnen 5 dagen, schriftelijk aan de verantwoordelijke transportfirma worden gemeld.

 (PLVVLHV *HOXLG De toegelaten emissiewaarde in de werkplaats LpAeq conform DIN EN ISO 11202 bedraagt <60dB(A) :DWHUGDPS Tijdens de werking ontsnapt er waterdamp uit de machine, b.v. bij het openen van de deur. Belendende houten meubelen moeten worden beschermd tegen vochtopname.

18

89007680