ˇ ˇ. Zacínáme. s príkrmy. snadno v 5 krocích. Od první lžičky do tří let věku

Zacínáme ˇ ˇ s príkrmy snadno d v 5 krocích k í h

Od první lžičky do tří let věku

Obsah průvodce Začínáme s příkrmy

Na cestě k prvním příkrmům Kojení je nejpřirozenějším způsobem výživy kojenců. Nestačí vašemu děťátku běžná dávka mléka a chce ještě pít? Žužlá si ručičky? Nebo vás pozorně sleduje při jídle? Pak je nejspíš zralé na první příkrmy. Tento praktický plán výživy jsme sestavili speciálně pro vás společně s odborníky na výživu. Povíme vám, s čím máte počítat, s jakou výživou je nejvhodnější začít a jak správně přejít k prvním příkrmům. Hodně zdaru!

Poradna Klubu maminek

800 500 700

Krok 1

Zelenina

Krok 2

Maso a ryby

Krok 3

Obilniny

Krok 4

Ovoce

Krok 5

Stravovací rezim ˇ dítěte

po–pá 8.30–16.00 volejte zdarma www.klub-maminek.cz [email protected]

str. 4

str. 18

Jak naučit dítě milovat zeleninu od první lzičky ˇ

str. 34

Maso jako zdroj plnohodnotných bílkovin

str. 48

Obilné kaše jako cereální snídaně nebo večeře

str. 58

Ovoce jako chutné svačinky

Vaše Hami

Zdroj: Poradenské centrum Výživa dětí: Výživa dětí, 2011. Potraviny pro zvláštní účely.

str. 68

Učíme dítě rezimu 3 hlavních jídel a 2 svačinek denně ˇ

Kvalita Hami výrobků

str. 82

3

ˇ Proč jsou první příkrmy tak důlezité? Zdravý začátek Pro vaše děťátko jsou první příkrmy začátkem objevné cesty od mléka k pevné stravě. Když si vaše dítě osvojí od začátku zdravé stravovací návyky, dáte mu do vínku pro celý život jak oblibu zdravých potravin, tak i zdravé návyky. Zvykáme si na pestré chutě Mezi čtvrtým a šestým měsícem je vaše dítě připravené na nové chutě a mnohem lépe je v tomto věku přijímá. Proto je vhodné začít ochutnávat první příkrmy. Kojení nebo mléčná výživa z lahvičky zůstanou do šesti měsíců nejdůležitější stravou dítěte. Zeleninové a ovocné výživy jsou určeny čistě ke zpestření

mléčné výživy a k tomu, aby se dítě seznámilo s novými chutěmi potravin i s alergeny. Zvykáme si na novou texturu Pokud vaše dítě zatím nikdy nejedlo pevnou stravu, má se toho ještě hodně co učit! Jak se například jí lžičkou? Jak používat při jídle jazyk? A jak jídlo bezpečně spolknout? První příkrmy jsou vždy rozmixované najemno, ale vaše dítě si bude muset zvyknout na jejich texturu.

Kdy začít s prvními příkrmy? V určité chvíli už mléko nebude stačit rostoucím nutričním nárokům vašeho děťátka. Právě tehdy přichází na řadu zavádění příkrmů, kdy začnete děťátko pomalu seznamovat s různými potravinami, které se stanou součástí jeho vyvážené stravy. Z hlediska prevence alergií je doporučováno výlučné kojení pro první 4 měsíce věku a zavádění nemléčné stravy mezi ukončeným 4. a 6. měsícem (17.–26. týdnem).* Nejlépe přijímá dítě nové potraviny v době,

kdy je zároveň ještě kojeno. Oddalování příkrmů po 27. týdnu života nepřináší dítěti žádný užitek, naopak při pozdějším zahájení podávání příkrmů může být tolerance nových potravin horší.

*Zdroj: P. Frühauf, P. Szitányi: Výživa v pediatrii, Institut postgraduálního vzdělávání ve zdravotnictví, 2013.

Věděli jste, ze… ˇ … vaše dítě si při jídle posiluje tytéž svaly, které bude později potřebovat k mluvení? 4

tip tip

„Každopádně počkejte, až děťátku budou alespoň čtyři měsíce, teprve pak je jeho organizmus připraven na první výživy. Rozhodnutí začít podávat dítěti příkrmy konzultujte vždy se svým pediatrem. Ten nejlépe posoudí, zda je vaše dítě dostatečně vyspělé a na příkrmy připravené.“ 5

Kazdý ˇ svým vlastním tempem Každé dítě je jiné. Nechte své dítě, ať si samo určí tempo, a v klidu následujte plán výživy.

Potravinové alergie Odkládáte zavádění příkrmů z obavy, že se objeví alergie? Nedělejte to. Neexistují žádné důkazy, že by oddalování konzumace jakýchkoliv potravin po 6. měsíci života dítěte snižovalo výskyt alergických onemocnění. Na základě nejnovějších doporučení odborných společností lékaři v současnosti podporují zavádění příkrmů různého druhu v období mezi ukončeným 4. a 6. měsícem (17.–26. týdnem) věku. Neomezujte se jen na mrkev. Už první strava by měla být dostatečně pestrá.

Snažte se nenechat ovlivnit jinými matkami, jimž se to možná daří rychleji. Neexistuje totiž žádný ideální časový plán. Ten svůj si určíte p ý dítětem. společně se svým

Dejte svému dítěti dít dostatek času, aby si na každý příkrm zvyklo. Neuspěchejte to. Opakujte každý krok tak dlouho, dokud dítě nebude připraveno pokračovat dál.

6

7

Poznáváte tyto signály, ze ˇ je vaše dítě zralé na příkrmy? Vaše dítě ještě neumí mluvit, ale dá vám jasně najevo, když chce také jednou vyzkoušet něco jiného než kojení nebo mléčnou výživu z lahvičky. Všímejte si následujících změn v jeho chování, které signalizují, že je vaše dítě připraveno začít s příkrmy: Vaše dítě chce více kojit nebo více mléka z lahvičky než normálně. Vaše dítě si cucá ručičku nebo si strká věci do pusy. Vaše dítě mlaská nebo dělá kousavé pohyby. Vaše dítě zajímá, když jíte, a sleduje pohyb lžíce od talíře k vašim ústům. Vaše dítě se v noci opět budí, i když předtím již spalo v kuse. Příkrmy se začínají kojencům podávat mezi 17.–26. týdnem života dítěte. Spolehlivým signálem je též hladové děťátko po 10 kojeních denně nebo po vypití 1000 ml mléčné kojenecké výživy a také zpomalení tempa váhových přírůstků.

Máte dotazy k signálům, že je čas na první příkrmy? Nebo si myslíte, že vaše dítě je zralé na první příkrmy, ale nejste si tím zcela jisti? Zeptejte se v poradně Klubu maminek. 8

9

Co k prvním příkrmům potřebujete?

Příprava prvních příkrmů je věda

Štěstí přeje připraveným. Zajistěte proto, abyste doma měli na přípravu prvních příkrmů tyto potřeby: Několik barevných plastových dětských lžiček a misek pro krmení, z materiálu určeného speciálně pro malé děti.

Nač musíte dávat pozor při nákupu, přípravě a uchovávání prvních příkrmů?

Bryndáčky a utěrky. Připravte se, že příkrm bude ze začátku všude. Doporučujeme starší oblečení vám i dítěti a zakryjte také okolí jídelní židličky.

Pokud chcete vařit vlastní stravu, nezapomeňte, že suroviny z běžných obchodů bývají častokrát pro kojence a batolata nevhodné kvůli obsahu dusičnanů a jiných škodlivých látek. Doporučujeme volit kupované příkrmy s věkovým určením, kde máte možnost kontroly potravin. Zvláštní pozornost věnujte i hygieně, abyste si byli jisti, že první příkrmy dítěte budou zdravé a bezpečné od hrnce až k talířku.

Hrnec na vaření, případně napařovací nádobu pro přípravu vařených příkrmů. Kuchyňský robot nebo ruční mixér na přípravu té správné textury příkrmu, případně nůž a podložku na nakrájení jemných kousků. Malé nádobky nebo krytou formu na ledové kostky na uchování příkrmů na později. Jídelní židličku, pokud je dítě schopné sedět samostatně. Dítě, které neumí samo sedět, můžete nakrmit například v autosedačce, případně v lehátku.

Věděli jste, ˇze… … všechny pomůcky byste měla mít vyhrazeny pouze na přípravu stravy pro dítě, pomůcky by měly být z materiálů, které lze sterilizovat v horké vodě a deska na krájení nesmí být dřevěná, ale z omyvatelného potravinářského plastu? Potraviny pro dítě uchovávejte odděleně od syrového masa, zeleniny a vajec. 10

tip

„Vaše dítě sní vždy jen pár soust. Připravené příkrmy můžete zamrazit do malých uzavíratelných krabiček nebo do kryté formy na ledové kostky. Ideální je mít po ruce i pár hotových příkrmů ve skleničkách. Budete tak vždy připraveni!“ 11

Jak nejlépe připravíte první příkrmy?

Kolik příkrmu mám dávat?

Existují různé způsoby přípravy prvních dětských příkrmů:

Ze začátku dávejte dítěti pár čajových lžiček. Jde to dobře? Nechte ho příště, ať si samo určí, kolik sní. Nedělejte si starosti, když nesní všechno. Tím dává najevo, že snědlo dost.

Příprava v páře Přípravou v páře se nejlépe zachovají vitaminy, minerály a chuť. Nepotřebujete k tomu žádné drahé přístroje. Dejte přísady do cedníku nebo do pařáku, vložte do hrnce s vroucí vodou, tak aby zelenina nebyla namočená ve vodě a hotovo. Vaření Při vaření používejte kojeneckou vodu a používejte ji co nejméně. Ve vodě, která z vaření zbývá, zůstávají minerální látky a můžete jí ředit rozmixované jídlo. Nevařte potraviny příliš dlouho, protože pak ztrácejí výživovou hodnotu. 12

Hotové zeleninové a masozeleninové příkrmy Domácí stravu můžete nahradit i hotovými příkrmy ve skleničkách od důvěryhodného výrobce. Tyto příkrmy zaručují pečlivou kontrolu surovin a složení, kvalitu a dodržení přísných hygienických norem zpracování. Pokud si nejste jista původem kupovaných surovin, např. zeleniny, dejte přednost hotovým příkrmům s přísně kontrolovanou kvalitou surovin.

Kdy dávat příkrmy? Zvolte si okamžik, kdy dítě není příliš unavené a nemá bříško plné mléka. Vhodný čas je například odpoledne, mezi kojením nebo krmením z lahvičky.

13

Naučit se jíst Přechod z kojení nebo mléčné výživy z lahvičky na pevnou stravu jde po malých krůčcích. Dítě si musí zvyknout na jídlo ze lžičky a na polykání. Proto se obrňte trpělivostí. Jak to funguje Dítě krmte plastovou lžičkou. Lžičku neplňte až po okraj. Dítě bude první sousta nejprve ze lžičky vysávat, jako by pilo z prsu nebo z lahvičky. Musí se naučit, jak používat jazyk, aby si posunulo jídlo dozadu do pusy.

v klidu zkoušet dál, dítě si samo od sebe začne první příkrmy užívat.

Chvíli to trvá Ne každé dítě reaguje na první sousta stejně. Je úplně normální, když dítě první sousta hned zase vyplivne, zašklebí se, vystrašeně se podívá na lžičku nebo si ji hned zase strčí do pusy. Když to budete

tip

14

„Vaše dítě si musí zvyknout nejen na nové chutě, ale i na jídlo podávané lžičkou. Nejvíce dítěti pomůžete, když mu lžičku vložíte do pusy vodorovně. Neotírejte mu ji o patro, nechte ho, ať si jídlo samo sní a ze lžičky spolkne. Tak se totiž naučí optimálně využívat svalů v ústech a samo si určí tempo, kterým jí.“

Tipy na první pokusy se lzičkou ˇ Dítě posaďte zpříma, vleže nemůže dobře polykat. Používejte malou plastovou lžičku. Přesvědčte se, že je konzistence pyré dostatečně jemná a pyré je přiměřeně teplé, lžičku nenaplňujte až po okraj. Dítě zpočátku potravu ze lžičky saje. Lžičkou mírně stiskněte kořen jazyka, tím vyvoláte polykací reflex. U teplých příkrmů nezapomeňte zkontrolovat teplotu. Nabízejte příkrm tak, aby na něj dítě vidělo. Pokud dítě jídlo odmítá, nenuťte mu ho. Na nové chutě si musí zvyknout postupně. Při krmení buďte trpělivá, na dítě mluvte klidným hlasem a povzbuzujte každé jeho úsilí. Učíte své miminko něco zcela nového. Nechte dítě, aby si samo určilo množství jídla, které sní. Nucení k větším dávkám jídla mívá za následek odmítání jídla a zvracení. Na dítě mluvte a povzbuzujte ho. Pochvalte ho za každý úspěch. Nenechávejte dítě při jídle samotné. 15

Výzivový plán ˇ Naučte děťátko zásadám zdravé a pestré stravy již s prvními příkrmy. Pomůžete mu tak dát základy správného stravování i do budoucnosti.

Dodržujte tato pravidla:

Od prvních příkrmů ke 3 hlavním jídlům denně a 2 svačinkám. Jak na to? Sledujte náš výživový plán v 5 krocích.

1. Vždy začínejte s úsměvem, jídlo nemá být trápení, ale zábava. 2. Začněte se zeleninou. 3. Ze začátku podávejte jednoduché chutě (mrkev, brokolice). 4. Jídlo podávejte vždy plastovou lžičkou. 5. Jídlo nepřisolujte, nekořeňte ani neslaďte. Děti neznají výrazné chutě, sůl navíc zatěžuje nevyvinuté dětské ledviny. 6. Pokud dítěti nechutná, nenechte se odradit. Někdy je třeba 10 až 15 pokusů, než se dítě smíří s novou chutí. 7. Dítě vždy posaďte na jeho dětskou stoličku ke stolu, případně mezi ostatní členy domácnosti, a učte jej společnému stolování. 8. Jděte dítěti příkladem, zeleninu by měla jíst s dítětem celá rodina.

Hodně úspěchů! Máte otázky týkající se začátků s příkrmy? Nejste si jista, zda je vaše dítě připravené začít s příkrmy? Zeptejte se odborníků na dětskou výživu v naší poradně Klubu maminek. 16

Připraveni začít? Podle našeho návodu to půjde snadno! Abychom vám tuto velkou změnu usnadnili, připravili jsme pro vás jednoduchý návod, jak postupovat a v jakém pořadí a množství příkrmy podávat. 1. den Prvním příkrmem zpravidla nahrazujeme polední mléčnou dávku. První den podejte dítěti 1–2 lžičky příkrmu z jednoho druhu zeleniny – např. Hami první lžička – a doplňte je plnou dávkou mateřského nebo kojeneckého mléka. 2. den Podejte 3–4 lžičky tohoto příkrmu a opět je doplňte celou dávkou mléka. 3. den Podejte zbytek ze skleničky a dítěti přidejte tolik mléka, kolik si samo vezme.

4. den Přejděte na jinou chuť – stejným postupem přidejte do jídelníčku miminka nový druh zeleniny. Podejte dítěti 1–2 lžičky rozmixovaného vařeného příkrmu a doplňte je plnou dávkou mléka. 5. den Podejte 3–4 lžičky této zeleniny a opět je doplňte celou dávkou mléka. 6. den Podejte rozmixovanou nou celou zeleninu a mléko podle potřeby.

Každý další čtvrtý den přidávejte nový druh zeleniny a zvětšujte porci podávaného příkrmu. Současně zmenšujte mléčnou polední dávku. Během 22–3 –3 týdnů dávku od zahájení přikrmování byste měli zcela nahradit polední mléčnou dá ávku příkrmem. 17

Pět kroků k správnému přikrmování vašeho děťátka Krok 1 – zelenina

Krok 2 – maso a ryby

Krok 3 – obilniny n

Krok 4 – ovoce

• Obilný pokrm se podává ve formě kaše, nejčastěji jako sytivá večeře. Je také vhodný jako vydatná snídaně. • Kaše jsou ideální pro zavádění lepku do stravy dítěte – použijte např. krupicovou. • Kaše můžete ochutit ovocným příkrmem nebo ovocem. • Do kaší nepřidávejte řidávejte cukr.

• Nyní můžete zařadit do stravy dítěte ovocné pyré, nejprve tepelně zpracované. • Nahraďte ovocem dopolední mléčnou dávku jako svačinku. • Ovoce zařazujte podobně jako zeleninu. • Ovocný příkrm nedoslazujte.

Věk dítěte: 4–6 měsíců* • Začněte s 1 druhem zeleniny (mrkev, brokolice). • Podejte 2–3 lžičky příkrmu, poté dokrmte mlékem. • Jeden druh zeleniny podávejte 2–3 dny, sledujte případnou alergickou reakci dítěte. • Příkrm podejte jednou denně, nejlépe v poledne, plastovou lžičkou. • Poté zkuste nový druh zeleniny. zeleniny

• Vyzkoušejte další druhy zeleniny (květák, hrášek, zelené fazolky). • Zeleninu můžete kombinovat, přidejte brambory. • Po zavedení nového druhu zeleniny počkejte dva dny, zda se neobjeví alergická reakce.

• V tomto týdnu zkombinujte zeleninu s masem. • Podávejte maso nejlépe libové (drůbež, hovězí, králičí...). • Brambory můžete nahradit rýží.

Krok 5 – 3 hlavní jídla denně a 2 svačiny

Věk dítěte: 6–8 měsíců • Maso by mělo být součástí příkrmu každý den. • Jeden den nahraďte maso dostatečně tepelně upraveným vaječným žloutkem. • Na závěr přidejte do příkrmu lžičku olivového nebo slunečnicového oleje.

Vaše dítě je už zvyklé na první příkrmy.

12+ • Zaveďte pevný denní režim: snídaně, oběd, večeře a 2 svačinky. • Podávejte příkrmy z předchozích kroků: ovocné příkrmy, masozeleninové příkrmy a obilné kaše.

Nyní ho můžete začít navykat na další pevnou stravu a nastavit mu pravidelný režim stravování.

*O začátku přikrmování se poraďte se svým pediatrem.

Týden 1

Týden 2

Týden 3

Týden 4

Stále vám není něco jasné? Potřebujete poradit ohledně správně vyvázené stravyy nebo podrobnější strav bnější informace o nutričních hodnotá hodnotách? Kontaktujte naši zákaznickou linku: 800 500 700. ˇ

Pokračujte v přikrmování Postupně zavádějte větší kousky a hrubší strukturu jídel.

Na konci tohoto období má dítě zavedený stravovací režim. Zvyká si také více kousat a žvýkat větší kousky. Přidávejte stále nové chutě a potraviny tempem, které sii dítě samo zvolí.

„Při prvním kroku výzivového plánu ˇ

PRVNÍ KROK

navyknete své dítě na zdravé mixované zeleninové příkrmy. Tak objeví nové chutě a textury a oblíbí si je. Vyplivuje dítě

ZELENINA ZAČNĚTE PŘIKRMOVAT JEDNODUCHÝMI ZELENINOVÝMI PŘÍKRMY.

první sousta? To nic; chvíli potrvá, nezˇ si zvykne.“

18

19

S čím začít? Proč je zelenina důlezitá? ˇ Zelenina je cenným zdrojem vitaminů, minerálů a vlákniny. Obsahuje vysoké procento vody a má tak nízkou energetickou hodnotu. Zelenina by měla po mléku být to první, co dítě ochutná. Jak si zamilovat zeleninu Výzkum ukázal, že děti, které začínají se zeleninovými příkrmy, jedí později více zeleniny než děti, které začínají s ovocem. Když své dítě nejdříve navyknete na zeleninu, bude v pozdějším věku vstřícnější k její chuti a bude si ji víc cenit. 20

Správné základy do budoucna Děti si už ve velmi raném věku vytvářejí stravovací návyky. Určitému jídlu také dávají přednost. Stravovací preference, které má vaše dítě jako malé, mají velký vliv na to, čemu bude dávat přednost, až bude větší. Když budete nyní dávat dítěti zdravou a pestrou stravu, položíte základ zdravým a pestrým stravovacím návykům.

2 21

Nejprve jednoduché chutě Začněte s jednoduchými a jemnými chutěmi jako karotka, květák nebo brokolice. Tyto chutě přijme vaše dítě snadněji a naučí se mít rádo zeleninu. Později můžete zařadit další druhy zeleniny: brambor, cuketa, dýně, špenát, hrášek, kedluben a tak dále. Chutě obměňujte První dva týdny dávejte dítěti 2–4 různé druhy zeleniny. Střídání je dobré, protože když se děti hned ze začátku seznámí s různými chutěmi, budou později snáze přijímat nové chutě. Každou chuť mu dejte nejméně desetkrát až patnáctkrát, aby si na ni zvyklo.

Jak na to? Na přípravu zeleninových příkrmů můžete použít zeleninu čerstvou, dušenou nebo mraženou. Při přípravě čerstvé zeleniny se ujistěte, zda je čerstvá, bez známek plísně nebo hniloby. Před přípravou ji důkladně oškrábejte a omyjte. Pro příkrmy vybírejte jen ty nejlepší suroviny. Pokud je nakupujete z obchodu nebo je máte ze zahrádky, nemusí být vždy kvalitní a bezpečné. Proto větší jistotu představují dětské příkrmy, které na rozdíl od čistě domácí kuchyně procházejí pravidelnou kontrolou. Myslete na rozmanitost Zelenina by měla zaujmout v jídelníčku dětí významné místo a neměla by být jen doplňkovým druhem potravy. Kromě toho, že se budete snažit dětem nabízet

zeleninové příkrmy, myslete také na pestrost. Víte, že 70 % českých dětí má v jídelníčku nanejvýš 5 druhů zeleniny a méně?* Přitom nabídka zeleniny je tak pestrá! Zelenina není jen mrkev, ale také chřest, špenát, cuketa, čekanka, sladké brambory nebo lilek či dýně. Na trhu je spousta druhů vhodné zeleniny, stačí se jen rozhlédnout a vymyslet, co z ní připravit. Spolehnout se můžete také například na příkrmy Hami, které nabízejí chutné kombinace různé, i neobvyklejší zeleniny. Hami příkrmy obsahují až 25 druhů zeleniny ve více než 50 příkrmech od těch pro nejmenší až po batolata. *Poradenské centrum Výživa dětí, Analýza složení výživy dětí 0–3 roky, 2011.

Máte dotazy k signálům vašeho dítěte? Nebo si myslíte, že vaše dítě je zralé na první příkrmy, ale nejste si tím zcela jisti? Zeptejte se v poradně Klubu maminek. 22

23

Hlavně trpělivost! Podle průzkumů jídelníčků každé druhé batole v České republice nedostává tolik zeleniny, kolik by potřebovalo.* Stalo se vám, že váš mrňousek zeleninu při prvním pokusu vyplivnul, a totéž udělal podruhé i potřetí? Není se čemu divit, na nové chutě si musí zvyknout a jeho preference chutí se teprve utváří. Než dítě novou chuť jakékoliv potraviny, zeleninu nevyjímaje, přijme, potřebuje běžně i 15 opakování.

24

Pokud rodiče vytrvají a bez nepříjemného nucení zeleninu prostě nabízí, v ideálním případě si na ní před zraky svých nejmenších také pochutnávají, výsledek se zcela jistě dostaví. Chce to tedy trpělivost! *Poradenské centrum Výživa dětí, Analýza složení výživy dětí 0–3 roky, 2011.

25

Na co si dávat pozor? Podávejte příkrmy v důvěrně známém prostředí a dbejte na to, aby bylo dítě co nejméně rozptylováno. Dítě si s jídlem rádo hraje a zkoumá ho, než ho ochutná. Dejte mu bryndáček, ať si klidně cintá. Dejte dítěti několik lžiček příkrmu a užívejte si jeho reakce. A nakonec… nezapomeňte na fotoaparát, abyste si ten parádní okamžik zaznamenali!

tip

26

„Jsou vašemu dítěti čtyři měsíce? Zahustěte mu mléčnou výživu rýžovou kašičkou. Přidejte 2 až 3 lžičky do první lahvičky (zchladlého) mléka. Rýžová mouka je ideální seznámení s pevnou stravou, protože ji přidáte do důvěrně známé mléčné výživy. Použijte savičku na kaše nebo nastavitelnou savičku, aby rýžové vločky neucpaly průchod.“


800 500 700 po–pá 8.30–16.00 volejte zdarma www.klub-maminek.cz [email protected] 27

Chutná? Nebo snad ne? Nedělejte si starosti, když se dítě šklebí nebo sousta vyplivuje. Musí si na ně prostě zvyknout. Hlavně to dál zkoušejte, někdy je novou chuť potřeba nabídnout desetkrát až patnáctkrát, než ji dítě přijme.

Raději ano

Raději ne

• Začínejte s úsměvem! Dítě již

• Nepřidávejte cukr. Dítě si pak příliš zvykne na sladké chutě.

rozpoznává výraz vašeho obličeje. Snažte se nedělat grimasy, i když vám jeho příkrmy nepřipadají zrovna nejchutnější. • Zamrazte příkrmy do malých, uzavíratelných krabiček nebo do kryté formy na ledové kostky nebo nakupte hotové příkrmy ve skleničkách. Ušetří vám to čas i námahu.

• Nepřidávejte sůl. Příliš mnoho soli škodí ledvinám dítěte. • Nepodávejte příkrmy, když je dítě unavené nebo mrzuté. Pravděpodobnost, že je odmítne, je větší. • Nedávejte dítěti příliš. Dá vám jasně najevo, že má dost. Opravdu má plné bříško, když odvrací hlavu, svírá rty nebo se rozčílí, když se ho snažíte dál krmit.

Věděli jste, ˇze… … vaše dítě si během tohoto prvního kroku bere ještě všechny živiny z důvěrně známé mléčné výživy? Proto mu stačí dát jen pár lžiček za sebou. Nedělejte si starosti, když příkrm nesní. Teď jde hlavně o to, aby si zvyklo na různé chutě.

28

29

Recepty

Květákové pyré

Karotkové pyré

Suroviny

Suroviny

•

100 g květákových růžiček

•

voda z vaření nebo vychladlá převařená kojenecká voda

•

100 g karotky

•


Příprava 1 Omyjte růžičky květáku a rozkrojte je na polovinu.

Příprava

2 Duste květák 10 až 13 minut. Květák je dušený, když ho můžete snadno propíchnout nožem.

1 Omyjte a oškrábejte karotku a nakrájejte ji na kolečka o síle zhruba půl centimetru.

3 Nechte květák vychladnout a vsypte růžičky do kuchyňského robotu nebo mixéru.

2 Duste karotku 8 až 10 minut. Karotka je dušená, když ji můžete snadno

4 Přidejte 3 lžíce vody z vaření nebo vychladlé převařené kojenecké vody.

propíchnout nožem.

5 Rozmixujte do hladkého pyré. V případě potřeby přidejte trochu vody.

3 Nechte karotku vychladnout a vsypte kolečka do kuchyňského robotu

Fazolkové pyré

nebo mixéru. 4 Přidejte 2 lžíce vody z vaření nebo vychladlé převařené kojenecké vody. 5 Rozmixujte do hladkého pyré. V případě potřeby přidejte trochu vody.

Příprava 1 Omyjte fazolky a nakrájejte je na kousky

Suroviny •

100 g zelených fazolek

•


o velikosti zhruba půl centimetru. 2 Duste fazolky 8 až 10 minut. Fazolky jsou dušené, když je můžete snadno propíchnout nožem. 3 Nechte fazolky vychladnout a vsypte je do kuchyňského robotu nebo mixéru.

tip

30

„Ústa vašeho dítěte jsou velmi citlivá, proto nesmí být sousta příliš horká, ani příliš studená. Teplotu jídla vždycky předem vyzkoušejte, než je podáte dítěti. Dejte si malé množství na hřbet ruky. Pokud je jídlo horké, nechte ho vychladnout. Zbytek uvařeného příkrmu dejte do malých, uzavíratelných krabiček nebo do kryté formy na ledové kostky. V mrazáku můžete příkrm uchovávat jeden měsíc.“

4 Přidejte 2 až 3 lžíce vody z vaření nebo vychladlé převařené kojenecké vody. 5 Rozmixujte do hladkého pyré. V případě potřeby přidejte trochu vody.

31

Nejlepší alternativa Hami nabízí první příkrmy, které jsou ideální pro začátky podávání nemléčné stravy do jídelníčku dítěte. Všechny Hami první lžičky obsahují 100% přírodní ingredience bez přísad a mají maminkami. jemnou chuť i texturu, proto jsou nejoblíbenější mezi českými maminkami.* S Hami prvními příkrmy si vaše děti zamilují zeleninu od první lžičky: • Z pečlivě kontrolovaných surovin • 100% zelenina vařená v páře • Jemná a hladká konzistence • Bez přidaného cukru**, soli a škrobu • Bez konzervantů a barviv*** *Zdroj: AC Nielsen. **Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry. ***Jakákoliv dětská a kojenecká výživa dle zákona. stí. Všechny Hami příkrmy jsou schváleny Českou pediatrickou společností.

tip 32

„Dětskou výživu není třeba ohřívat ve skleničkách, ale u zeleninových příkrmů je to chutnější. Ohřejte otevřenou skleničku v nádobě s horkou vodou, před ohřátím i po něm příkrm vždy důkladně zamíchejte a zkontrolujte teplotu.“ 33

„V dalším kroku zamíchejte

DRUHÝ KROK

do zeleniny i maso. Maso je výborným zdrojem hodnotných bílkovin, vitaminů B a zeleza. ˇ Ryby dodají do jídelníčku

MASO A RYBY PŘIBLIŽNĚ PO 2 TÝDNECH PODÁVÁNÍ ZELENINY MŮŽETE ZAČÍT PŘIDÁVAT I MASO.

34

nenasycené omega 3 mastné kyseliny. “

35

Nebojte se ryb

Proč je maso včetně rybího důlezitou ˇ ˇ slozkou stravy dítěte? Nové ingredience jsou pro dítě nejen chutné, ale hlavně jsou plné důležitých živin. Maso dětem dodává bílkoviny a je důležitým zdrojem plnohodnotných vitaminů skupiny B, zejména B12 a minerálních látek, jako je železo. Kolem šestého měsíce začíná dítěti docházet zásoba železa, kterou dostalo při porodu, a tak

36

je nezbytné dodávat je v nejstravitelnější podobě – v mase. Kombinujte a střídejte Kombinujte oblíbenou zeleninu s masem nebo rybami. A uvidíte, že dítěti všechny nové příkrmy brzy zachutnají.

Ryby by měly být neoddělitelnou součástí jídelníčku už od prvních kombinovaných příkrmů. Podle nejnovějších doporučení by se ryby měly zařazovat do jídelníčku dítěte před koncem prvního roku: nejdříve po ukončeném 4. měsíci a nejpozději po ukončeném 6. měsíci (a ne ve třech letech, jako tomu bylo doposud). Nejnovější poznatky nepotvrdily, že oddalování přidávání potenciálních alergenů do jídelníčku dítěte snižuje výskyt potravinových alergií. Ryby obsahují tuky s prospěšnými omega 3 nenasycenými mastnými kyselinami a jsou také zdrojem jódu. Ryby zavádějte postupně kvůli sledování alergické reakce, začněte sladkovodními, pak pokračujte mořskými. 37

Na co si dávat pozor? V tomto kroku výživového plánu budete připravovat chutná hlavní jídla. Zeleninové příkrmy z prvního kroku budete kombinovat s masem nebo rybou, přidat můžete i sacharidové přílohy jako brambory, rýži či těstoviny. Vybírejte kvalitní maso Maso musí být kvalitní a čerstvé. Rizikové je kupované mleté maso, nevhodné jsou pak masové konzervy, uzeniny nebo nakládaná (uzená) masa. Maso musí mít správnou strukturu Maso je potřebné, zejména pro ty nejmenší, upravit mechanicky. Ze začátku ho namelte najemno, aby mělo podobnou konzistenci jako příkrm.

vě zeleniny. Uchovávejte v chladničce odděleně od ostatních potravin, nejlépe uzavřené v plastové dóze. Ryby před podáváním důkladně zbavte kostí. Dávejte dítěti stále důvěrně známou mléčnou výživu. Příkrmy s masem a rybou podávejte nejlépe kolem oběda nebo na sklonku odpoledne, mezi kojením nebo mléčnou výživou z lahvičky.

Maso nebo rybu uvařte nebo udust te uduste doměkka Postupujte hygienicky: Pravidelně si m yjte myjte ruce a při přípravě masa a ryb používejte používeejte jiné prkénko a jiný nůž než při přípra-

38

39

Chutná? Nebo snad ne?

Denní jídelníček pro děti od šesti měsíců

Teď, když jste dítěti představili více chutí a textur, jste si možná všimli, že některé příkrmy dítěti moc nechutnají. Někdy to chvíli trvá, než si je dítě oblíbí. Dejte mu čas a mezitím to prostě dál zkoušejte!

Raději ano

Raději ne

Snídaně 200 ml mléčné výživy (mateřské mléko nebo Hami 2) nebo mléčná kaše (např. Hami s ovocem)

• Vybírejte natenko nakrájené maso a odstraňte veškeré kosti, chrupavky a případně tučné okraje, než začnete maso připravovat.

• Maso nesmažte! Nejvhodnější úprava masa je dušení, pečení nebo vaření.

Svačina 200 ml mléčné výživy (mateřské mléko nebo Hami 2)

• Chcete dítěti připravit rybu sama? Pokud jste koupila rybu celou, odstraňte z ní pečlivě všechny šupiny, kůži a kosti. Zkontrolujte rybu po uvaření znovu, jestli v ní nezbyly nějaké kůstky. • Maso nebo rybu uvařte nebo uduste doměkka. • V mase nesmí zůstat žádná růžová místa. Ryba je uvařená, když se rozpadá na vločky a je pevná.

• Nedávejte dítěti žádné polotovary pro dospělé nebo tzv. masné výrobky. Do této kategorie spadají uzeniny (párky, šunka, salámy), paštiky nebo masové konzervy. Tyto polotovary obsahují příliš mnoho soli, tuku a konzervačních prostředků. • Příkrmy nesolte!

Věděli js jste, ze… ˇ …m maso, obilniny i listová zelenina obsahují železo? To teď můžete dítěti všechno dávat. 40

Oběd Masozeleninový příkrm (např. Hami zelenina s krůtím masem)


800 500 700

Svačina Ovocná přesnídávka (např. Hami s jablky) Večeře Mléčná kaše (např. Hami kaše s banány)

po–pá 8.30–16.00 volejte zdarma

Před spaním 200 ml mléčné výživy (mateřské mléko nebo Hami 2)

www.klub-maminek.cz [email protected]

Více příkladů denních jídelníčků naleznete na www.klub-maminek.cz 41

Recepty (od šesti měsíců) Karotkové pyré s treskou eskou Suroviny •

1 kg karotky

•

7 brambor

•

4 filety z tresky

•

1 lžíce kvalitního řepkového olejee nebo čerstvého másla

•

kojenecká voda na vaření

1 Oloupejte brambory a uvařte je. Brambory jsou uvařené, když je můžete sna adno propíchnout nožem. snadno 2 Nastrouhejte karotku a uvařte ji. 3 Uvařte tresku v malém množství vody. 4 Nechte všechny ingredience trochu zchladnout a smíchejte je. 5 Přidejte čerstvé máslo nebo řepkový olej a rozmixujte příkrm ručním mixérem dohladka. Příkrm nedosolujte ani ničím neochucujte!

42

Suroviny •

½ malé cukety (zhruba 1000 g)

•

½ oloupaného jablka

•

50 g libového vepřového m asa masa

•

40 g neuvařených makaron nů makaronů nebo špaget

•

50 ml kojenecké vody

•

ho oleje 1 lžička kvalitního řepkového

Příprava

Příprava

tip

Těstoviny s cuketou a vepřovým masem

„ „Kromě všeho toho, co vaše dítě teď smí jíst, existují látky, které by nemělo zatím dostat. Jednou z těchto látek jsou dusičnany. Ty se vyskytují v nadměrza ném né ém množství (nevhodném pro kojence) například v zelenině, zvláště v rychlené, lené é, pěstované na jaře ve sklenících a bohatě hnojené (i přírodním způsobem m – hnojem). Pokud si nejste jisti kvalitou zeleniny nebo masa, můžete využít hotové masozeleninové příkrmy Hami, kde je obsah dusičnanů nebo vyu jjiných škodlivých látek přísně kontrolován a limitován pro dětskou výživu.“

1 Dejte vařit vodu a vařte v ní těstoviny podle návodu doměkka. 2 Omyjte cuketu a jablko a nakrájejte je na kolečka. 3 Nakrájejte vepřové maso na kousky. 4 Na pánvičce rozpalte olej a 3 minuty

5 Zmírněte plamen a podlijte cuketu vodou. 6 Přidejte maso, přiklopte pokličkou a 10 minut vařte. 7 Smíchejte všechny ingredience. 8 Rozmixujte příkrm ručním mixérem dohladka.

na něm opékejte cuketu. Příkrm nedosolujte ani ničím neochucujte!

43

Dýňové pyré s lososem

Brokolicové pyré s kuřecím masem

Suroviny na 6 azˇ 10 porcí

Suroviny na 6 porcí

Příprava

•

400 g dýně

•

200 g růžiček brokolice

1 Uvařte rýži podle návodu na obalu v koje-

•

100 g lososa (bez kůže a kostí)

•

100 g kuřecího masa

•

4 brambory

•

75–100 g rýže

•

1 lžíce řepkového oleje

•

1 lžíce řepkového oleje

4 Položte rybu na dýni a uduste doměkka. Losos je hotový, když se rozpadá na

necké vodě. 2 Omyjte růžičky brokolice a překrojte je napůl. 3 Duste brokolici 8 až 10 minut doměkka.

Příprava

vločky a je pevný. Dýně je hotová, když

Broko je hotová, když ji můžete snadno Brokolice

1 Oloupejte brambory a uvařte je

ji můžete snadno propíchnout nožem.

propí íchnout. propíchnout.

v kojenecké vodě. 2 Oloupejte dýni, pokrájejte ji na kousky a 3 minuty duste. 3 Mezitím omyjte lososa a osušte ho kuchyňskou utěrkou. Zkontrolujte, zda v něm nejsou kosti.

Vyberte z lososa všechny kosti. 5 Nechte lososa, dýni a brambory trochu zchladnout a pak je dejte do kuchyňského robotu nebo do mixéru. 6 Přidejte lžíci řepkového oleje a rozmixujte dohladka.

4 Dustee kuřecí maso pokrájené na kousky 7 až 9 minut. Maso je hotové, když nejsou vidět žádná růžová místa. 5 Necht te brokolici, kuřecí maso a rýži trochu Nechte zchlad dnout a dejte je do kuchyňského zchladnout robot tu nebo do mixéru. robotu 6 Rozm mixujte příkrm dohladka. Rozmixujte Přidej jte lžíci řepkového oleje. Přidejte

Máte dotazy ohledně zavádění masa a ryb do jídelníčku dítěte? Zeptejte se v poradně Klubu maminek. 44

45

Maso patří do jídelníčku kazdý ˇ den

Nejlepší alternativa S Hami příkrmy máte jistotu, že dáváte svému dítětii vše, co potřebuje. Představují kompletní a vyvážené jídlo. Navíc s Hami příkrmy zajistíte děťátku důležitou pestrost stravy: dítě tak může může vyzkoušet až 25 druhů zeleniny a 11 druhů masa a rryb, yb, například jehněčí, telecí nebo tuňáka. Hami příkrmy: • jsou z pečlivě kontrolovaných surovin • bez přidané soli* • jsou bez konzervantů a barviv (dle zákona) *Platí pro příkrmy do 12. měsíce.

tip

46

„V dítě nepotřebuje žádné přislazování „Vaše lazování ani solení. solení Přidáváním cukru nebo ne ebo soli dítě příliš navyknete na sladkou či slanou chuť. Kromě toho dětské dět tské ledviny nedokáží zpracovat větší množství soli. Nikdy Nikd dy nepoužívejte bujón v kostce, polévkové koření nebo hotové omáčky a nepřidávejte při vaření cukr, sůl a koření.“ om

U kojenců by maso mělo být součástí jídelníčku každý den, od 7. měsíce je možné 1× týdně nahradit maso vaječným žloutkem zamíchaným do zeleninového příkrmu. Máte otázky týkající se zařazení mas nebo ryb do stravy dítěte? Zavolejte do poradny Klubu maminek, kde vám rádi poradíme.



„Teď, kdyzˇ si vaše dítě zvyklo na první

ˇ TRETÍ KROK OBILNINY VAŠE DÍTĚ JE PŘIPRAVENO NA OBOHACENÍ JÍDELNÍČKU O OBILNINY.

48

příkrmy ze lzičky, ho můzete ˇ pomalu ˇ začít navykat na chuť obilnin. Obilniny jsou další klíčovou slozkou ˇ vyvázené stravy dítěte, ˇ kaší..“ nejlépe ve formě kaší.“

49

Kdy podávat obilniny? Kaše je vhodný příkrm v každou denní dobu. Nejčastěji kaše nahrazuje večerní kojení či večerní mléčnou dávku. Taková večeře dítě zasytí na delší dobu a připraví na spánek.

Proč jsou obilniny důlezité? ˇ Obilniny nebo-li cereálie a výrobky z nich jsou cenným zdrojem sacharidů, které ve vyvážené stravě nemohou chybět. Sacharidy jsou totiž pro vaše dítě důležitou zásobárnou energie, kterou potřebuje pro práci svalů a mozkovou činnost. Obilniny také obsahují rostlinné bílkoviny, minerály a prospěšnou vlákninu. Kojencům se obvykle podávají ve formě kaše. Kojenecké kaše jsou speciálně upraveny tak, aby vyhovovaly nutričním potřebám malých dětí, které se liší od potřeb dospělého. Proto vždy sledujte, zda je kaše určená pro kojence.

tip ti tip 50

Pro dobrou stravitelnost a obsah bsah vlákniny jsou kaše vhodnou snídaní, která dodá dítěti tolik potřebnou a zdravou zdraavou energii pro jeho náročný den plný oobjevování. bjevování. Vláknina v kaši navíc podporuje správnou funkci střev.

Jak na to? Cereálie přidejte do jídelníčku dítěte ve formě kaše. Napoprvé můžete zkusit přidat kojeneckou kaši do mateřského mléka nebo do mléčné výživy, kterou dítě zná – pozná v ní tak důvěrně známou chuť. h ť Podáním kaše večer pomůžete dítěti zasytit bříško pro pokojnější spánek. Podáním kaše ráno mu dodáte zdravou energii do začátku dne.

Doporučujeme začít s rýžovou nebo kukuřičnou kaší, postupně můžete můžete zařazovat ochucené a vícezr rnné kaše. vícezrnné

„Zpočátku připravte kaši spíše řidší a nechte miminko kaši ze lžičky sát, aby si na novou chuť lépe zvyklo.“ 51

S lepkem co nejdříve

Na co si dávat pozor? Dejte dítěti nejprve polovinu jeho denní mléčné výživy. Jinak bude příliš hladové na to, aby si užilo nové chutě. Druhou polovinu jeho mléčné dávky pak nahraďte kaší. Dbejte na to, aby kaše byla vlažná. Daří se jíst kaši? Přidávejte dítěti stále větší porci, dokud nenahradíte celou dávku mléčné výživy kaší. Dejte dítěti vlastní lžičku, aby si zvyklo ji držet a dávat si ji do pusy. Nedělejte si starosti, když bude dítě jíst jen malé porce. Teď je důležitější, aby si vybudovalo stravovací režim. Chuť k jídlu určitě přijde!

Je známo, že lepek může vyvolat celiakii (chronické onemocnění sliznice tenkého střeva způsobené přecitlivělostí na lepek)1. Lepek se nachází například v zrnech pšenice, žita, ječmene a ovsa. Chytré zavedení obilnin do kojenecké stravy může pomoci snížit riziko celiakie. Potraviny s obsahem lepku se doporučují zařazovat do jídelníčku dítěte ne dřív než před 4. měsícem a ne později než po ukončeném 7. měsíci života. Zavedení lepku ještě během kojení redukuje riziko celiakie (a/nebo výrazně oddaluje její začátek).* „Kaši podávejte raději lžičkou. Tím budete stimulovat svaly v ústech a čelistech dítěte. To je důležité pro správný vývoj řeči.“

Máte dotazy týkající se obilnin v jídelníčku dítěte? Kontaktujte naši poradnu Klubu maminek, kde vám naše nutriční specialistky rády poradí. 52

*Výbor ESPGHAN (Evropská společnost pro dětskou gastroenterologii, hepatologii a výživu), 2008. 1. NDA (2004) The EFSA Journal 32, 1–197. 53

Recept Kaše s jablečným pyré Suroviny •

•

Chutná? Nebo snad ne? Zdá se, jako by se chuť vašeho dítěte měnila každým dnem. Ale nevzdávejte to. Na kašičku si rychle zvykne a bude mu dokonce chutnat, i když to tak někdy možná nevypadá!

Raději ano

Raději ne

• I po šesti měsících dítě stále potřebuje

• Nepřidávejte do kaše dítěti cukr. Příliš si zvykne na sladké chutě.

kojení nebo mléčnou výživu z lahvičky. V tomto období snižte množství mléčné výživy na zhruba 1000 ml* denně. Počítá se do toho i mléčná výživa, kterou dítě dostane formou kaše. • Kaše jsou ideální pro zavedení lepku do stravy dítěte. Zkuste například krupicovou. *Pro děti 6–8 měsíců je doporučená mléčná dávka 1000 ml, pro děti 10–12 měsíců 500 ml.

54

• Nevhodné je pečivo (slané či sladké) kvůli množství tuků, soli či cukrů. • Neupřednostňujte celozrnné pečivo, rizikem jsou zrníčka, která může dítě vdechnout. Celozrnné pečivo je vhodné až pro starší děti po druhém roce života. • Nemléčné kaše připravujte s mateřským nebo běžným kojeneckým mlékem, s kravským vyčkejte min. do 1,5 roku věku dítěte.

•

1 středně velké jablko bez slupky (120 g). Sladká měkčí jablka se snáze vaří, ale můžete použít všechny druhy. voda z vaření nebo vychlazená převařená kojenecká voda obvyklá mléčná kaše dítěte bez příchutě (např. Hami první kaše)

Příprava

5 Když se dají kousky snadno propíchnout

1 Oloupejte jablko, zbavte jej ohryzku

nožem, přestaňte vařit a nechte jablko mírně zchladnout.

a nakrájejte na kousky. 2 Kousky nasypte do rendlíku a přidejte 5 lžic vody. Přiveďte k varu. Zamíchejte. 3 Povařte nakrájené jablko pod pokličkou

6 Rozmixujte uvařené jablko v kuchyňském robotu nebo mixéru. 7 Přidejte 4 až 5 lžic vychlazené převařené

na mírném plameni 10 až 15 minut.

kojenecké vody. Mixujte, dokud nevytvoří-

Občas zamíchejte.

te hladké řídké pyré.

4 Lepí-li se jablko k rendlíku, přidejte 1 až 2 lžíce vody navíc. Zmírněte Z plamen.

tip ti

8 Jablečné pyré smíchejte s kaší. Dobrou chuť!

„Sousta nekončí vždy v ústech dítěte, ale také na oblečení. Raději tedy dítěti neoblékejte k jídlu jeho nejlepší šatičky. Klidně jej nechte najíst jen v bodyčku. Vhodný je také velký bryndák. Když se přesto pobryndá, skvrny rychle spláchněte vodou, nenechte je dlouho vsakovat.“ 55

Jak se kaše připravují?

Nejlepší alternativa Ideální volbou pro vaše děťátko jsou instantní kaše Hami. Výborně chutnají a voní, proto jsou u českých dětí nejoblíbenější.* Můžete si vybrat ze široké nabídky mléčných i nemléčných kaší: od rýžové či klasické krupicové přes různé druhy ovoce až po medovou. Napoprvé doporučujeme Hami první kaši. Pro zavedení lepku potom Hami kaši na dobrou noc krupicovou. • Z kvalitních obilnin přizpůsobených věku dítěte • Směs vápníku a vitaminu D pro normální růst a vývoj kostí • S kojeneckým mlékem pro spokojené bříško • Bez konzervantů a barviv (dle zákona) *Zdroj: AC Nielsen prodejní data, 2013, ČR.

Máte dotazy ohledně kaší? Zeptejte se v poradně Klubu maminek! 56

Příprava dětských kaší je snadná a rychlá. Zamíchejte instantní kaši s převařenou kojeneckou vodou správné teploty (v případě mléčné kaše) nebo s kojeneckým mlékem (u nemléčných kaší) dle návodu na obalu. Dále najdete i praktické recepty na nové příchutě kaší. Svému dítěti můžete zpestřit stravu kašemi, které kromě různých druhů obilnin obsahují ovoce. Kaši lze připravit s různými druhy mléka, například s mateřským nebo běžným kojeneckým mlékem. Pokud někdo v rodině trpí alergií, doporučujeme nemléčnou kaši připravit s HA mlékem. Při střevních potížích děťátka (např. průjem), připravte nemléčnou kaši pouze s kojeneckou vodou.



„Pamatujte, ze ˇ dítě by mělo ochutnat

ˇ CTVRTÝ

KROK

zeleninu jako první před ovocem. Kdyzˇ dítě navyknete nejdříve na zeleninu, bude k její chuti vstřícnější a bude ji mít více rádo, azˇ bude větší.

OVOCE VAŠE DÍTĚ SE JIŽ SEZNÁMILO S PESTROU PALETOU CHUTÍ ZELENINY, MASA I OBILNIN. TEĎ JE ČAS NA OVOCNÉ PŘÍKRMY.

S vaším dítětem teď začínáte další krok výzivového plánu. Při tomto kroku se ˇ vaše dítě seznámí s chutí ovoce.“

58

59

Proč je ovoce důlezité? ˇ Ovoce je bohatým zdrojem vitaminů, minerálů a vlákniny. Výhodou je také vysoký obsah vody.



Nejprve jednoduché chutě Začněte podobně jako u zeleniny jednoduchými chutěmi. Zařazujte vždy jeden druh a další následně s odstupem 2–3 dnů pro sledování případné alergické reakce. Začněte s hladkým pyré z ovoce bez slupky. Od 8. měsíce je možné podávat ovocný příkrm i hrubší konzistence, aby se podpořilo kousání, správný vývoj zoubků a kousacích svalů. Kdy podávat ovoce? Ovoce se ideálně hodí jako svačina nebo doplněk svačin. Ovocné svačinky podávejte v menší porci 2× denně.

Na co si dávat pozor? Vhodné je zařazovat ze začátku ty druhy ovoce, které rostou v našem podnebném pásu, pak můžete zkusit i ovoce exotické (např. banán). Nejvhodnější je podávat ovoce čerstvé. Ovoce pro děti vybírejte kvalitní a neporušené. Při objevení plísně vyhoďte celé ovoce, nevykrajujte! Dodržujte recepty a dbejte na to, aby čerstvá zelenina i ovoce byly vždy pečlivě omyté nebo oloupané. Příkrmy také nesmí obsahovat semínka ani pecičky. Nepřidávejte cukr! Ať si vaše dítě užije přírodní chuť ovoce. Věděli js jste, ˇze… … první chuť, kterou dítě pozná, je chuť sladká? Mateřské mléko je totiž sladké díky velkému množství mléčného cukru – laktózy? Na jiné než sladké chutě si tedy musejí opravdu zvykat stejně jako na všechny nové věci kolem sebe.

61

Chutná? Nebo snad ne? Teď, když jste dítěti představili víc chutí a textur, jste si možná všimli, že některé příkrmy dítěti moc nechutnají. Ale někdy se nová chuť musí nabízet stále znovu, než dítěti zachutná. Dejte mu čas a zkoušejte to prostě dál.

Raději ano

Raději ne

• Střídejte různé chutě zeleniny a ovoce, můžete je kombinovat (např. mrkev a jablko).

• Nenechávejte v ovoci žádná semínka ani pecičky, aby dítěti nezaskočilo.

• Kupujte čerstvé a zralé ovoce. Dobře je omyjte, důkladně očistěte a odstraňte semínka a pecičky.

• Nepoužívejte znovu zbytky z nedojedené mističky. Slinami se ve zbytku jídla mohou rozmnožit nebezpečné bakterie.

• Nakrájejte ovoce na stejně velké kousky, aby se rychleji uvařily.

• Marmelády a džemy obsahují moc cukru stejně jako kompoty.

Věděli js jste, ˇze… … ve správném jídelníčku může být ovoce zastoupené jak čerstvé, tak upravené (strouhané, mražené, mixované, ve formě ovocných džusů a přesnídávek). Ovoce se také hodí jako součást zdravých moučníků.

62

63

Recepty

Hruškové pyré

Banánové pyré

Suroviny •

Některé však musíte déle vařit.

Suroviny •

1 zralá hruška. Můžete použít všechny druhy.

polovina zralého banánu

Příprava

Příprava

1 Hrušku oloupejte a odstraňte ohryzek. Nakrájejte ji na kousky.

1 Odstraňte slupku a banán nakrá nakrájejte ájejte na kousky.

2 Kousky nasypte do rendlíku a přidejte 4 lžíce kojenecké vody. Přiveďte k varu a zamíchejte.

2 Kousky dejte do misky a rozmačkejte je vidličkou.

3 Hrušku pokrájenou na kousky nechte hte pod pokličkou vařit

3 Mačkejte, dokud nevytvoříte hladkou kaši.

na mírném plameni 10 až 12 minut. Občas zamíchejte.

Meruňkové pyré

4 Nechte zchladnout a směs nasyptee

Suroviny

Příprava

do kuchyňského robotu

•

1 Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte

nebo mixéru.

zralé meruňky, kojenecká voda

na kousky.

5 Rozmixujte do hladké kaše.

2 Zalijte trochou vody a uvařte do měkka. Oddělte část vody. 3 Uvařené ovoce propasírujte přes cedník (slupky by měly zůstat v cedníku). Pomocí vody, kterou jste oddělili, upravte hustotu pyré tak, aby vyhovovala vašemu dítěti.

64

tip ti

„Malým dětem ovoce vždy oloupejte a zbavte slupky. V pozdějším batolecím věku to již dělat nemusíte, dítě si díky zoubkům poradí.“ 65

Nejlepší alternativa Hami ovocné příkrmy první lžička jsou ideálním prvním ovocným příkrmem vašeho dítěte: • • • • •

100 % ovoce bez přidaného cukru* neobsahují škrob ani jiné zahušťovací látkyy z pečlivě kontrolovaného ovoce bez konzervantů a barviv (dle zákona)

Vyzkoušejte i další příchutě Hami ovocných příkrmů. Jsou bez přidaného cukru*, s vitaminem C a z prvotřídních surovin. *Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

66



„Blahopřejeme! S vaším dítětem

PÁTÝ KROK

jste dospěli k poslednímu kroku výzivového plánu. To znamená, ˇze vaše ˇ dítě je připravené jíst tři hlavní jídla a dvě svačiny denně. To je skvělé!

ˇ DÍTĚTE STRAVOVACÍ REZIM UČÍME DÍTĚ REŽIMU 3 HLAVNÍCH JÍDEL A 2 SVAČIN.

éko, Nezapomínejte na mlé mléko, které je stále důlezito důlezitou ˇ ou slozkou jídelníčku.“ ˇ

68

69

Jak na to?

Snídaně, oběd, večeře, svačina Vaše dítě si mezitím zvyklo jíst pevnou stravu. Je čas začít se zdravými stravovacími návyky: rutinou tří hlavních jídel denně a 2 svačin k tomu a mléko po probuzení a před spaním. Správný režim v jídle umožňuje dodávat malému organizmu průběžně energii a živiny pro jeho správné fungování. Dítě ještě nemá dostatečné zásoby energie, a proto potřebuje pravidelný přísun živin. Mezi jídly by neměly být více než tři hodiny.

Do konce prvního roku je optimální navyknout dítě na režim, kdy dostává stravu během dne, a už ne v průběhu noci. Prezentujte jídlo jako příjemný rituál, který má svůj čas a způsob podání, zapojte svou kreativitu. Dítě posaďte do židličky, nenechte ho rozptylovat se jinými věcmi. Vhodné je, když rituál vytváří celá rodina a absolvujete alespoň jedno jídlo denně společně. I během dalšího kroku dávejte dítěti nadále mléčnou výživu. Je totiž zdrojem důležitých vitaminů a minerálů, které z pevné stravy nezíská.


800 500 700 po–pá 8.30–16.00 volejte zdarma

Věděli jste, js ze… ˇ … střídáním různých chutí zeleniny a ovoce se zvyšuje pravděpodobnost, že vašemu dítěti bude později chutnat více druhů jídla? 70

www.klub-maminek.cz [email protected] 71

Chutná? Nebo snad ne? Vaše dítě je nyní vstřícné dalším novým chutím. Navykněte ho na bohatou škálu chutí!

Raději ano

Raději ne

• Buďte důslední a trpěliví. Dítě si teď

• Dávejte pozor, abyste dítěti nenarušili jeho rutinu. Vyrážíte na cesty? Buďte připraveni: vezměte si s sebou skleničky s hotovými jídly. Nezapomeňte ani na bryndáček a lžičku.

zvyká na pravidelný režim i nové chutě.

• Jezte co nejčastěji společně se svým dítětem. Bude si jídla víc užívat, když uvidí, že i vy si ho vychutnáváte. Navíc se od vás dítě naučí, jak má jíst samo.

• Má dítě po jídle ještě hlad? Dejte mu třeba rozmixované ovoce bez přidaného cukru.

• Nepřestávejte s podáváním mléka. I když vaše dítě teď jí pevnou stravu, je pro něj mléčná výživa stále důležitým zdrojem živin.

72

• Nezapomínejte, že dítě není malý dospělý a jeho jídlo má pořád svá specifika. Nedávejte dítěti jídlo určené pro dospělé, jako je čokoláda, sušenky, buchty, uzeniny, smažená a tučná jídla. Jsou pro dětský organizmus absolutně nevhodné. • Pokud někdo z blízkých bude před dítětem odmítat některé druhy stravy, připravte se na to, že i vaše dítě bude tuto stravu odmítat. Dítě se učí od svých blízkých všemu, ne jen správným věcem.

Společně u jednoho stolu Děti se učí nejvíce napodobováním svých rodičů a okolí. Způsobem stolování a složením svého jídelníčku jdou rodiče svým dětem příkladem. Věnujte proto jídlu celou svou pozornost a nenechte se rozptylovat jinými činnostmi jako je televize nebo čtení. Už od začátku, kdy dítě přejde na tuhou stravu, by se rodiče měli snažit najít si čas na společné stolování, což je ve všední den zejména snídaně nebo večeře. Dítě by mělo mít vlastní židličku a vlastní místo u stolu, kde bude jídlo pravidelně konzumovat. To stejné se týká i složení jídelníčku. Pestrá a vyvážená strava rodičů bude pro dítě vzorem, stane se pro něj později přirozená a dá mu správný základ do budoucnosti.

ti tip tip

„Režim stravování by měl být pravidelný, při 5–6 jídlech denně nechávejte odstup cca 3 hodiny.“ 73

Nejlepší alternativa Příkrmy Hami představují kompletní a vyvážené jídlo pro kojence i batolata, které jsou přizpůsobeny výživovým potřebám dítěte v daném věku. Hami příkrmy od osmi měsíců obsahují malé kousky ideální pro rozvoj kousání a žvýkání. Důležité je zabezpečit dítěti dostatečný příjem všech živin, a proto je vhodné jednotlivé druhy zeleniny niny a masa střídat. Hami ve svých příkrmech nabízí 25 druhů zeleniny, zelen niny, 11 druhů masa a ryb.

Hami příkrmy • • • •

Zelenina vařená v páře Ryby z volného rybolovu Bez přidané soli** Dodají min. 70 % doporučené denní dávky zeleniny*** • Bez konzervantů a barviv

slozkou Mléko je i nadále důlezitou ˇ ˇ jídelníčku Kojení je nejpřirozenějším způsobem výživy kojenců. Mateřské nebo kojenecké mléko je jedinou potravinou, kterou kojenec přijímá v prvních 4–6 měsících. Ale i po zavedení příkrmů do jídelníčku hraje mléko a jeho vhodný výběr klíčovou roli pro správný růst a vývoj a to minimálně do tří let věku dítěte.

*Platí pro příkrmy do 12. mě měsíce. ěsíce. **Platí pro příkrmy od uk. 10 0. měsíce. 10.

tip ti 74

„Dítě potřebuje poznávat rozmanité chutě. tě Neomezujte jejich výběr v jíjí delníčku jen na pár druhů, zkuste i neobvyklejší druhy zeleniny a masa. “

Máte dotazy ohledně kojení nebo mléka? Zeptejte se v poradně Klubu maminek našich laktačních poradkyní. 75

Dávat dětem kojenecké, nebo kravské mléko? Mléčné výrobky a mléko jsou významným zdrojem vápníku pro správný růst a vývoj kostí, zdrojem energie, bílkovin a dalších látek, které dětský organismus potřebuje. Běžné kravské mléko ale obsahuje příliš vysoké množství bílkovin a některých minerálních látek (např. sodíku), které nepřiměřeně zatěžují dětský organismus. Kravské mléko na rozdíl od umělé kojenecké výživy nemá dostatek železa, jódu a vitaminu D, který je nutný mj. pro správné vstřebávání vápníku. 330 ml kravského mléka obsahuje pouze 25 % doporučené denní dávky železa a 2 % vitaminu D. Naopak kvalitní batolecí mléko dodá dítěti v 330 ml mléka 66 % doporučené denní dávky železa a 90 % vitaminu D. Pro vstřebávání vápníku do organizmu je třeba dostatečný přísun vitaminu D. Ten si tělo tvoří při pobytu na sluníčku a je o něj obohaceno také batolecí mléko. Kojení je nejpřirozenějším způsobem výživy kojenců. Kojenecká výživa by měla být používána na doporučení lékaře. 76

Nejlepší alternativa Kojenecká a batolecí mléka Hami pro zdraví a spokojenost dítěte

Prebiotikaa GOS/FOS pozitivně působí na zdravou zd střevní mikroflóru u pro spokojené bříško

kysseliny Železo a Omega 3 mastné kyseliny pozitivně působí na vývoj mozku a navíc železo podporuje krvetvorbu

tip ti ip

Vápník Vápník a vitamin D jsou nezbytné k normálnímu noormálnímu růstu kostí

„D „Děti Děti mívají problémy s větříky kvůli tomu, že při krmení lahvičkou spolykají hodně hod odně vzduchu. Dbejte proto na to, aby byla savička vždy při krmení nakloněna nak kloněna tak, aby byla plná mléka. “ 77

• Mléka Hami jsou doporučena Českou pediatrickou společností • Chuť a spokojenost miminka je ověřená maminkami Jana rychle vypije, „Dcerka ho vždy .“ jak jí chutná :-)

Hela „Po mlíčku Hami má naše bambulka spokojené bříško.“

Miney „S mlékem Hami máme jen dobré zkušenosti :-) a cenově vychází nejlépe – což je pro nás – co jsme na rodičovské dovolené jen dobrá zpráva :-). “

Lenka stě skvělé :) super, je pro je ko líč m i „Ham ky Hami echny výrob vš e m je u p My ku ého malá rdit, že nic jin a můžu potv nechce :) .“

Věděli jste, ze… ˇ … batolata by měla mít ve své výživě mléko a mléčné výrobky až 4× denně, z toho mléko 2× denně v celkovém množství zhruba 330 ml. 78

Denní jídelníček pro děti od 8 měsíců

Denní jídelníček pro děti od 12 měsíců

Po probuzení 165 ml mateřského nebo kojeneckého mléka (například Hami 2) Snídaně Obilná kaše (např. Hami mléčná kaše rýžová vanilková s ovocem a rýžovými křupinkami) Svačina Ovocnomléčný příkrm (např. banán s jogurtem) nebo Hami jahodová přesnídávka Oběd Masozeleninový příkrm (např. Hami zelenina s telecím masem 200 g) Svačina Ovocnomléčný příkrm (např. Hami mléčný dezert) nebo obložené pečivo s kouskem zeleniny Večeře Obilná kaše (např. Hami na dobrou noc s ovocem) Před spaním 165 ml mateřského nebo kojeneckého mléka (například Hami 2 nebo Hami 2 Hajaja)

Po probuzení 165 ml mateřského nebo kojeneckého mléka (například Hami 3 nebo Hami 3 s vanilkovou příchutí) Snídaně Obilná kaše (např. Hami mléčná kaše celozrnná s banány, křupinkami a corn-flakes); Nebo: ½ krajíce tmavého chleba s čerstvým máslem a sýrem Svačina Hami hrušková přesnídávka, ½ rohlíku, mléko Oběd Masozeleninový příkrm 250 g (např. Hami ragú – zelenina, kuře, špenát) Svačina Bílý jogurt s rozmačkaným banánem Večeře Obilná kaše (např. mléčná kaše Hami krupicová s kakaem) Před spaním 165 ml mateřského nebo kojeneckého mléka (například Hami 3 Hajaja) Doporučená denní dávka od 12 měsíců je 330–500 ml mateřského nebo batolecího mléka. 79

Jak dál? Období kolem 8. měsíce věku je vhodné na poznávání nových chutí a pestřejší stravu. Vaše děťátko má pravděpodobně už jeden nebo několik zoubků a kromě mlíčka už vyzkoušelo i různé druhy příkrmů. Vyvíjí se jeho polykání a kousání a Vy s radostí sledujete, jak si pochutnává na všem novém. Proto je vhodné v jeho jídelníčku nastavit správné stravovací návyky a zařadit do něj příkrmy s hrubší konzistencí obohacené o nové druhy zeleniny a masa. Dávejte mu dostatečné dávky pestré stravy, nechte děťátko krmit se samo, ale zároveň mu přitom pomáhejte.

Blahopřejeme! ř j S vaším dítětem jste absolvovali pět krok kroků ků výživového plánu. Vaše dítě teď jí tři hlavní hlavvní jídla a dvě svačiny denně. Pokud má vašee dítě hlad ještě večer, ideální před spaním m je mléko. Buď mateřské, nebo kojenecké. kojeneckéé. Teď, když máte výživový plán za sebou, se snad cítíte jistější a budete dítě sezna-movat s dalšími chutěmi a texturami. Nezapomeňte stravu střídat a nechte dítě, díttě, ať si určí své vlastní tempo. Máte dotazy ohledně kaší? Zeptejte se v poradně Klubu maminek!

80

81

KVALITA HAMI ˚ VÝROBKU

VAŠE DÍTĚ SI ZASLOUŽÍ JEN TO NEJLEPŠÍ HAMI PROTO VĚNUJE KVALITĚ SVÝCH VÝROBKŮ TU NEJVĚTŠÍ POZORNOST.

Záruka kvality dětské výzivy ˇ Jako výrobce, který vyrábí dětskou výživu, musíme splňovat vysoké nároky na kvalitu a přísné požadavky české i evropské legislativy. Jsme také pravidelně kontrolováni státními kontrolními orgány. Jen ty nejlepší a nejkvalitnější suroviny Při výrobě našich chutných a nutričně hodnotných výrobků používáme jen ty nejlepší a nejkvalitnější suroviny, určené speciálně

pro dětskou výživu. Suroviny určené pro dětskou výživu jsou jiné od běžných čerstvých surovin běžně dostupných v obchodech, a to včetně bioproduktů.

Máte dotazy? Zeptejte se v poradně Klubu maminek! 82

83

Farmy a sady, se kterými spolupracujeme: Splňují náročné a přísné požadavky pro dětskou výživu. Jsou daleko od hlavních silnic a těžkého průmyslu, aby se minimalizovalo jakékoliv nežádoucí zněčištění. Jsou v podnebí, kde je počasí spolehlivé a vhodné pro daný druh suroviny, takže je potřeba méně chemických úprav. Pěstují na půdě s velmi nízkou hladinou přirozeně se vyskytujících těžkých kovů, dusičnanů a jiných nečistot. S farmáři jsme neustále v kontaktu a pomáháme jim v zavádění nových postupů, které zvyšují kvalitu ovoce a zeleniny. HAMI BIO Všechny suroviny v Hami příkrmech jsou přísně kontrolované na obsah dusičnanů, mykotoxinů nebo těžkých kovů. Suroviny pro výrobu Hami BIO příkrmů byly navíc vypěstované způsobem ekologického zemědělství, který je ještě šetrnější k životnímu prostředí a přírodě a podporuje přirozenou biodiverzitu.

84

Naše maso Naše hovězí maso získáváme z irských farem, kde krávy žijí co nejpřirozeněji, ve volném chovu s dostatkem trávy. Ryby jsou důležitým zdrojem celé řady základních živin a tuků. Používáme ryby (např. treska) schválené organizací pro udržitelný rybolov (Marine Stewardship Council) a výlov neohrožuje jiné mořské tvory. Používáme také tuňáka pruhovaného, který je ideální pro kojeneckou výživu, pro jeho menší velikost, protože je známo, že větší druhy tuňáků mohou obsahovat vyšší množství nežádoucích látek, jako je rtuť.

Bez konzervantů a barviv Hami příkrmy se zahřívají jen velmi krátce na vysokou teplotu, aby se optimálně uchovaly všechny živiny a chutě. Proto se dají dlouho uchovat při pokojové teplotě a nemusíme používat žádné konzervační prostředky. Z pole azˇ na talíř Kvalita našich příkrmů se kontroluje od pěstování až po skleničku. Téměř všechny naše plodiny jsou sklízeny ručně. Hotové skleničky s příkrmy jsou kontrolovány rentgenovými paprsky na přítomnost skla, kovu a kamínků. Rozsáhlou kontrolu kvality provádíme i po etiketování a balení. Jen skleničky, které zcela splňují naše přísné požadavky na kvalitu, mohou opustit továrnu. 85

PRVNÍ A DRUHÝ KROK

Hami zeleninové a masozeleninové příkrmy

Hami ovocné příkrmy

Pokud zvolíte Hami zeleninové a masozeleninové příkrmy, neuděláte krok vedle. Hami nabízí širokou paletu chutí a konzistencí přizpůsobených potřebám těch nejmenších i batolat.

Ovocné chutě patří k těm, které mají děti nejraději. Nejlépe je začít první lžičkou, jednodruhovým ovocným pyré (jablko, banán, hruška).

Hami příkrmy jsou: · z pečlivě kontrolovaných surovin · bez přidané soli (platí pro příkrmy do 12. měsíce) · obsahují až 25 druhů zeleniny a 11 druhů masa a ryb ve více než 50 příkrmech · bez konzervantů a barviv (dle zákona)

ˇ TRETÍ TRE KROK

Hami mléčné a nemléčné kaše V začátcích doporučujeme začít s kašemi, které mají jemnou chuť a hladkou konzistenci jako např. Hami nemléčná rýžová kašička nebo Hami mléčná První kaše. Postupně můžete zařazovat ochucené a vícezrnné kaše. Vyzkoušejte i naše Hami kaše na dobrou noc bez přidaného cukru, s obsahem pouze přirozeně se vyskytujících cukrů. Hami kaše, nejoblíbenější mléčné kaše českých maminek, jsou: · s kojeneckým mlékem pro spokojené bříško · vyrobeny z pečlivě vybraných obilnin · výborně chutnají a snadno se rozmíchávají · bez konzervantů a barviv (dle zákona)

86

ˇ CTVRTÝ CT KROK

Hami ovocné příkrmy jsou: · z pečlivě vybraného ovoce vysoké kvality · bez přidaného cukru (obsahují přirozeně se vyskytující cukry) · bez konzervantů a barviv (dle zákona)

Hami příkrmy a pokračovací/ batolecí mléka

PÁTÝ KROK

Jako další krok po zavedení příkrmů se dítě naučí rutinu tří hlavních jídel denně a 2 svačin k tomu, popřípadě mléčná dávka před spaním jako druhá večeře. Máme pro vás výrobky, které jsou vhodnou alternativou ke všem denním potřebám dítěte: Snídaně: Hami mléčné a nemléčné kaše Svačinka: Hami ovocný příkrm, Hami 100% ovoce, Hami sytivé svačinky, Hami mléčné dezerty, Hami mlíčka s kaší, Hami sušenky Oběd: Hami zeleninové a masozeleninové příkrmy Večeře: Hami mléčné a nemléčné kaše Mléčná dávka: Hami pokračovací nebo batolecí mléko Pitný režim: Hami instantní čaje a Hami nápoje

87

Často kladené otázky o prvních příkrmech Mám začít raději zeleninou nebo ovocem? Začněte raději zeleninou. Děti, které začínají se zeleninovými příkrmy, jedí v pozdějším věku více zeleniny než děti, které začínají s ovocem. Proč nesmím dítěti příkrmy solit? Příliš mnoho soli zatěžuje ještě nevyvinuté ledviny malých dětí. Navíc tím, že rodiče naučí děti na slanou chuť už od raného dětství, se potřeba soli u dětí postupně zvyšuje. Může vést spolu s vysokou konzumací cukru a tuku k obezitě 88

a hypertenzi, které mohou být základem kardiovaskulárních onemocnění už v mladém dospělém věku. Proč nesmím dítěti doslazovat příkrmy? Sladká chuť cukru je dětmi preferovanější, než chutě ostatní. Z vašeho dítěte se může stát opravdový mlsoun a může začít odmítat zdravou a pestrou stravu, což není z dlouhodobého hlediska pro zdraví dobré. Cukr může také poškodit dítěti zoubky, které mu rostou.

Nahrazuje zeleninový či ovocný příkrm kojení nebo mléčnou výzivu ˇ z lahvičky? Ne. Ve věku od čtyř do šesti měsíců je kojení nebo mléčná výživa z lahvičky nadále nejdůležitější. Zeleninové a ovocné příkrmy jsou určeny čistě ke zpestření mezi kojením nebo krmením z lahvičky. V tomto věku ale často odpadá poslední krmení před spaním. Poraďte se v poradně u pediatra, kdy je vaše dítě připravené na první příkrmy. Jak poznám, ˇze je sklenička Hami příkrmu ještě vakuovaná? Před otevřením zatlačte prstem doprostřed víčka. Dá se víčko stisknout a klapne? Pak sklenička není vakuovaná a obsah nelze použít. Při otevření musí víčko lupnout. Mám dítěti kupovat raději bio potraviny? Každý výrobní závod, který vyrábí dětskou výživu, musí splňovat vysoké požadavky

na kvalitu a přísná pravidla Evropské unie. Díky nim jsou suroviny použité v dětské výživě naprosto bezpečné. Požadavky na kvalitu jsou stejné jak pro bio dětskou výživu, tak pro nebio. Neexistuje tedy rozdíl mezi bio výživou a normální výživou. Jak je mozné, ˇ ze ˇ Hami příkrmy mají tak dlouhé datum spotřeby? Po přípravě pokrmy zahříváme na vysokou teplotu. Tím prodlužujeme trvanlivost a zachováváme výživovou hodnotu. Během tohoto procesu skleničky pravidelně otáčíme, aby v nich nezůstal vzduch. Dokud se vakuum neporuší, zůstane obsah zaručeně dobrý do data spotřeby uvedeného na skleničce. Nepřidáváme žádná umělá barviva ani konzervační prostředky (dle zákona).

Máte dotazy? Zeptejte se v poradně Klubu maminek! 89


800 500 700

www.klub-maminek.cz [email protected]

BF359093, tisk 2/2015

po–pá 8.30–16.00 volejte zdarma

ˇ ˇ. Zacínáme. s príkrmy. snadno v 5 krocích. Od první lžičky do tří let věku

Recommend Documents