- - T: F:

2014

Persdossier Brussels Beer Challenge 2014 www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61

2014 3de editie Brussels Beer Challenge : Wereldtop van bieren komen samen in Leuven! Het derde jaar op rij organiseert BECOMEV de Brussels Beer Challenge. De derde editie van deze internationale bierwedstrijd gaat dit jaar door te Leuven van 30 oktober tot 2 november. De Brussels Beer Challenge zag het levenslicht in 2012. Deze wedstrijd heeft tot doel de biersector te promoten op een referentie- en kennersmarkt. Het evenement kan rekenen op de steun van de stad Leuven en Visit Flanders. Internationale experten evalueren op een objectieve, onpartijdige en professionele manier de bieren in competitie. Tijdens de proeverij worden de bieren verdeeld in homogene categorieën, gebaseerd op hun oorsprong, typiciteit en stijl. De gelauwerde bieren genieten van een internationale media-aandacht en dito erkenning. De uitgereikte onderscheidingen vormen een krachtig marketinginstrument. Brouwers die de uitdaging aangingen om proefstalen voor te leggen aan een internationale en gereputeerde jury, kunnen rekenen op het veroveren van nieuwe afzetmarkten via de Brussels Beer Challenge.

Doelstellingen van de Brussels Beer Challenge 





De promotie van kwaliteitsbieren en het organiseren van een faire wedstrijd

onder de producenten. De huidige trend is een terugkeer naar traditie en kwalitatieve productie. De brouwers zijn op zoek naar innoverende en kwaliteitsvolle producten. Ze willen hiermee zowel hun trouwe klanten verder aan zich binden, als op zoek gaan naar nieuwe liefhebbers. Het behalen van een prijs op de Brussels Beer Challenge vormt een erkenning voor het verrichte werk.

De consumenten een kwaliteitslabel aanbieden - toegekend door vakmensen.

De consument heeft nood aan herkenningspunten en referenties om hem te begeleiden in zijn keuze. Een betrouwbaar en door vakmensen erkend kwaliteitslabel zal de consument helpen bij zijn keuze.

De producenten een promotie - en marketingtool aanbieden. Door zijn internationaal

karakter biedt de Brussels Beer Challenge duidelijke perspectieven naar nieuwe markten toe. De gelauwerde producenten kunnen rekenen op een grote visibiliteit en de toegekende medailles zijn een belangrijk marketingsinstrument.

2 www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61

Waarom een Bierwedstrijd organiseren in België ? België is zonder enige twijfel het bierland bij uitstek. Ons land beschikt over een grote expertise en een internationale faam. In België worden de brouwers sinds eeuwen gedreven door kennis en kunde. Het is een verhaal van baanbrekend en spraakmakend vakmanschap – zowel gisteren, vandaag als morgen.

Waarom een Bierwedstrijd organiseren in Vlaanderen? Nu Brussels en Luik is het evident om de BBC in het Vlaamse landsgedeelte te organiseren. Vlaanderen is immers een economische en culturele topregio. Het is de poort naar Europa, ligt op minder dan 500km van de belangrijkste Europese hoofdsteden, en deelt haar eigen hoofdstad met de EU, NAVO en talrijke andere internationale instellingen en bedrijven. Samen met de vermaarde zeehavens, het uitgebreide spoorwegennetwerk, de productieve en hooggeschoolde bevolking, de uitstekende gezondheidszorg en het onderzoeks- en investeringsvriendelijke klimaat, maakt dit Vlaanderen uniek in Europa. De naam Brussels Beer Challenge zorgt voor een internationale uitstraling (hoofdstad van Vlaanderen, België en Europa)

Waarom de Brussels Beer Challenge in Leuven? Leuven ligt in het hart van België, amper 15 minuten verwijderd van de nationale luchthaven Brussels Airport en 90 kilometer verwijderd van Charleroi Airport.

De stad beschikt over uitstekende hotel en congres faciliteiten.

Leuven beschikt over een rijk cultureel leven met ontelbare beschermde monumenten: de gerenommeerde Katholieke Universiteit, het Leuvense Groot Begijnhof staat zelfs op de UNESCO Werelderfgoedlijst !

Leuven Bierstad: “The place to Be(er)”

In Leuven (Huisbrouwerij Domus en Brouwerij Stella Artois) en wijde omgeving (Hof ten Dormaal, Brouwerij De Vlier en Brouwerij De Kroon) zijn er vijf werkende brouwerijen. Bovendien bevindt de hoofdzetel van AB Inbev, de grootste brouwersgroep ter wereld, zich in Leuven De Provincie Vlaams Brabant ondersteunt actief het biertoerisme via het initiatief “Een rondje Vlaams-Brabant”. Last but not least: de Leuvense Oude Markt is de langste toog ter wereld.


De Brussels Beer Challenge… in de praktijk … 

60 professionele en internationale juryleden ! Nationaliteit Aantal Zuid-Afrika 1 Duitsland 2 België 12 Brazilië 1 Canada 2 Costa Rica 1 Oostenrijk 1 Denemarken 1 Noorwegen 1 Verenigde Staten 4 Frankrijk 4 Spanje 1 Italië 6 Taiwan 1 Nederland 9 Polen 2 Tsjechië 1 Israël 1 Verenigd Koninkrijk 7 Zweden 1 Rusland 1 Zwitserland 1



Jury 2014: wie zijn ze ? (www.brusselsbeerchallenge.com/tasters) Naam Voornaam Nationaliteit

CV

1 Beaumont Stephen Canada Freelance journalist 2 Berthelsen Carsten Denmark Beerwriter 3 Bodeux Jean-Luc Belgium Journalist 4 Boes Annick Belgium Honorary President Belgian Brewers 5 Brauer John South-Africa The Brewers of Europe/EBC Executive Officer 6 Brooks Jay United States Beer journalist, author, educator and newspaper columnist 7 Brower Jos Belgium International beer judge, Member of Pint 8 Brown Pete Royaume-Uni Writer and author about beer; Beer Writer of the Year 9 Cole Melissa United Kingdom Beer journalist, beer author 10 Dabove Lorenzo Italy Professional beer taster and beer writer 11 de Keukeleire Denis Belgium Professor Research on Hops and Beer 12 de Lange Fiona Netherlands Beer writer, beer judge. 13 Delvaux Filip Belgium Owner Bier centrum 14 Di Grégorio Lanvin Virginie France Beer expert 15 Dinwoodie Richard United Kingdom Chief Executive Utobeer and The Rake bar. 16 Fält Andreas Sweden Europe Ambassador for the Brewers Association 17 Flissebaalje Theo Netherlands International Beer Judge 18 Ganzenmüller Sandra Germany PR-professional an co-owner of a PR-agency specialised on food & beverages 19 Garlatti Costa Severino Italy Technical support and selling of raw materials for craft breweries 20 Giaccone Luca Italy Beer writer, editor of the italian beer guide


published by Slow Food 21 Gillard Christophe Belgium Owner of Beer shop Mi-Orge mi-Houblon 22 Hampson Tim United Kingdom Journalist, author 23 Hertz Shachar Israël Beer Author and Writer, Owner of Beer & Beyond. 24 Katunin Yuri Russia Beer writer and beer sommelier. 25 Kempen Rick Netherlands Beer writer, Beer importer 26 Kins Carl Belgium EBCU-Zythos 27 Kopp Sylvia Germany Independent beer-sommelier, beer writer. 28 Kowalczyk Rafal Poland International Beer Judge, Consultant, Journalist 29 Labre Audrey France Terre de Brasseurs 30 Laporta Guillem Spain Brewer and sommelier, own a craftbeer Homosibaris, in Barcelona 31 Lichota Jan Poland Brewers of Europe 32 Loux Hervé France Beer journalist 33 Maestrelli Maurizio Italy Journalist 34 Montandon Gabriela Brasil PhD student on Beer Microbiology, Certified Beer Judge 35 Morrison Lisa United States Beer author, columnist, educator, event organizer, certified MBA Beer Setward 36 Pauwels Luc Belgium Beer teacher 37 Payne Glenn United Kingdom Former beer buyer for Safeway , brewing & retail consultant on four continents 38 Philipsen Marco Netherlands Senior Beer buyer 39 Pierre Elisabeth France Editor, Beer writer 40 Reuchlin Henri Netherlands Owner Bier Buro, President of EBCU 41 Rumes Jan Belgium President Zythos 42 Scivetti Vincenzo Italy Delegato ONAV Puglia, consultente PR & Marketing & professional taster. 43 Sedlák Lubomír Czech Republic Freelance journalist 44 Seidl Conrad Austria Journalist 45 Smekens Luc Belgium Local beer expert 46 Smith Espen Norway Beer critic, Sommelier teacher 47 Stange Joe United States Beer Writer 48 Swersey Chris United States Technical Brewing Projects Coordinator; GABF and WBC Competition Manager 49 Tierney-Jones Adrian United Kingdom Freelance beer journalist 50 Turco Andrea Italy beer blogger 51 van Bragt Jan-Machiel Netherlands Beer judge 52 Van Den Steen Jef Belgium Beer writer 53 Vanrafelghem Sofie Belgium Beer author, beer columnist, founder of Women and Beer (Belgium), beer educator (CVO) 54 Vermeren Michaël Belgium Teacher of zythologie in Namur and fondator of the Slow Beer Club with Bierebel 55 Vogel Fedor Netherlands Birdy Publishing, Editor Bier magazine 56 Walsh Derek Netherlands Certified international beer judge, consultant 57 Wang Paul Peng Taiwan BJCP Judge, Doemens Beer Sommelier, Trainer, Writer & Translator 58 Webb Tim United Kingdom Freelance writer & publisher 59 Wouters Philippe Canada Editor Beer sommelier 60 Zuber Pierre Switzerland Owner Delices & Caprices


25 deelnemende landen: Duitsland, Australië, Oostenrijk, België, Bosnië-Herzegovina, Brazilië, Cambodja, Canada, Denemarken, Spanje, de Verenigde Staten, Ierland, Frankrijk, Italië, Japan, Malta, Monaco, Nederland, Noorwegen, Polen, Portugal, Tsjechië, het Verenigd Koninkrijk, Zweden en Zwitserland. 725 bieren in competitie (tegen 592 in 2013)

De voor 2014 ingestuurde proefstalen zullen geproefd worden gedurende 2 ochtendsessies. Er zijn 8 hoofdcategorieën: Pale-Ale, Dark-Ale, Red Ale, Lager, Stout/Porter, Wheat, Flavoured beer, Speciality beer en 50 subcategorieën, zoals lambiek, abdijbieren, chocoladebieren,…

De belangrijkste landen en het aantal proefstalen dat zij inzenden voor de proeverij:  België: 200 bieren, afkomstig van 79 verschillende brouwerijen (tegenover 188 bieren van 68 brouwerijen in 2013).  USA : 177 bieren (tegenover 137 in 2013)  Italië : 110 bieren  Nederland : 37 bieren  Frankrijk : 48 bieren  Duitsland : 35 bieren  Verenigd Koninkrijk : 26 bieren  Spanje : 20 bieren

Enkele belangrijke vaststellingen in vergelijking met 2013:    

België neemt de leiding met maar liefst 200 bieren, De nieuwkomer met stip is“Spanje” Ook Frankrijk mengt zich in de strijd De internationalisering van de wedstrijd stijgt van 15 naar 25 deelnemende landen

Overzicht aantal deelnemende bieren sinds 2012:


Welke producten zijn toegelaten op de Brussels Beer Challenge ? De wedstrijd staat zonder discriminatie open voor iedere commerciële brouwerij, die geregistreerd is en volgens de eigen nationale wetten van het land van herkomst. Na de proefsessies worden aan de winnaars van iedere categorie gouden, zilveren en bronzen medailles toegekend. De gelauwerde bieren kunnen rekenen op een grote mediabelangstelling en een internationale waardering. De verkregen onderscheidingen zullen een krachtig marketinginstrument vormen, en nieuwe ontwikkelingsperspectieven bieden aan de brouwers die de uitdaging aangegaan zijn om hun producten te onderwerpen aan de smaakpapillen van de jury.

Awards

Comac Award “Best Beer of the Competition”: Voor het eerst in de geschiedenis van de Brussels Beer Challenge, zal de “COMAC” prijs van het beste bier in de competitie worden uitgereikt op het einde van de proeverij. Een speciale jury, samengesteld uit de voorzitters van de verschillende commissies van de wedstrijd, zal deze hoogste titel toekennen. Het winnende bier zal worden beloond met een trofee in samenwerking met COMAC, één van de toonaangevende bedrijven in de brouwinstallatie-markt. Een waar kunstwerk ! Deze trofee wordt officieel tijdens de slotceremonie van de wedstrijd voorgesteld op zondag 2 november 2014.


Een programma op maat van internationale professionals ! Een driedaags programma (dankzij de steun van onze sterke partners), rond het bier, met proeverijen in de voormiddag en geleide bezoeken aan typische Belgische brouwerijen in de namiddag.

Brussels Beer Challenge’s programma 2014

Donderdag 30 oktober

 Namiddag: verwelkoming van de juryleden en journalisten  Bezoek aan de stad Leuven  Avond officiële opening op het stadhuis

Vrijdag 31 oktober

 Ochtend: eerste proefsessie van de Brussels Beer Challenge  Lunch  Bezoek aan brouwerij AB Inbev  Bezoek en diner bij brouwerij Haacht

Zaterdag 1 november

   

Ochtend: tweede proefsessie van de Brussels Beer Challenge Lunch en bezoek aan brouwerij De Kroon Bezoek aan brouwerij Hof ten Dormaal Diner in de kapel“ Romaanse Poort” te Leuven

Zondag 2 november



‘s middags: aankondiging resultaten met Bert Kruismans gevolgd door een afsluitingslunch

Gelegenheidsadres: De Hoorn - Sluisstraat 77 – Tussen Twee Waters - 3000 Leuven


De partners van de BBC

2014 Partners edition 2014

Partners BBC

bapas belgische biertapas

Partners media

Supported by


COMAC Comac, twintig jaar ervaring in geautomatiseerde systemen voor het bottelen en kegging! De geschiedenis van Comac, een toonaangevend bedrijf in geautomatiseerde systemen voor het bottelen en kegging, werd geboren in Bergamo in 1990: sindsdien, jaar na jaar, project na project, is Comac in staat geweest om zich te vestigen in de internationale markt van dranken en het installeren van apparatuur bij internationale productiebedrijven. In 2000 werd de afdeling ‘Onderzoek en Ontwikkeling’ opgericht: het produceren van nieuwe machines en onderdelen daarvan, met inbegrip van een nieuw elektronische vulklep voor het bottelen, nieuwe was- en afvul- koppen voor kegging wierp onmiddellijk zijn vruchten af. Beide projecten hebben, als gemeenschappelijke noemer, de bijzondere aandacht met betrekking tot de geometrie en de afwerkingsgraad van de interne onderdelen van het product, waardoor op vlak van hygiëne tijdens de fasen van de sanering een hoog niveau wordt bereikt. De verkregen resultaten stimuleren verder het onderzoek in de technologische verbetering van het product en in 2005 zet Comac in op de productie van hoge-snelheid kegging installaties met een productiecapaciteit van meer dan 1000 keg / uur voor 50 lt. vaatjes. Deze innovatie kreeg een grote belangstelling bij de multinational drankbedrijven. De eerste onder hen, de “Heineken” groep, besluit, in een korte periode, over te gaan tot de aanschaf van deze high-tech faciliteiten en ter alternatief voor de traditionele carrousels die op dat moment op de markt aanwezig waren en gemaakt werden door de enige Europese fabrikant ter wereld. Vanaf dit moment werd Comac wereldleider op het gebied van kegging! Dit is het keerpunt in de geschiedenis van het bedrijf: Comac zag haar merk als referentie in de internationale markt , de naam is gekoppeld aan de belangrijkste producenten zoals Heineken, AB-InBev, Coca-Cola, Carlsberg, SABMiller, GrupoModelo, Cuauhtemoc Moctezuma, EFES Group, Mahou San Miguel, Beieren, Baltische, Miller Coors, etc. Comac legt de nadruk op haar bijzondere gevoeligheid voor onderzoek en innovatie; niet alleen in technologie, maar ook met betrekking tot het milieu, de goedkeuring van een intern model van duurzame ontwikkeling. In de loop der jaren maakte Comac,binnen het bedrijf, substantiële wijzigingen van ecologische aard: de inzameling van afval, het gebruik van Mewa doeken, de bouw van een fotovoltaïsch park met 250 kW vermogen, de aankoop van methaan voertuigen in methaan, het gebruik van hoge efficiëntie motoren en het gebruik van gadgets in recycleerbaar materiaal. Vandaag Comac is aanwezig in alle landen van Myanmar tot Oceanië, van Canada tot Argentinië, van Europa naar Amerika.

Info: www.comacgroup.com


Antilope Kartonnage Groep Antilope nv is een grafische groep die een volledig dienstenpakket aanbiedt met als doel: hoogwaardige service en bewezen vakmanschap op alle gebieden van de grafische en visuele communicatie. Groep Antilope nv heeft de ambitie een leidersplaats in de commerciële grafimediawereld op te bouwen en te onderhouden, als leverancier van een geïntegreerde full service, met inbegrip van concept, ontwerp, prepress, offseten digitale druk en afwerking, kartonnage, multimedia, orderpicking & warehousing en supplychain-management. In 1962 richten Jean-Jacques en Marcella Binnemans in het Antwerpse de offsetdrukkerij Antilope op. Door volgehouden kwaliteitsverbetering groeit de onderneming en verhuist ze in 1982 naar nieuwe gebouwen in Lier. De bescheiden drukkerij van de beginjaren behoort nu tot de marktleiders in offsetdruk. In de jaren 80 richt de groep een aantal profitcenters op met drukgerelateerde activiteiten: Satelit nv (prepress), Edipa nv (uitgeverij, gespecialiseerd in luxe-uitgaven) en Eland nv (drukafwerking). De eerste operationele digitale drukpers (in 1993) ter wereld - een Xeikon - is een mijlpaal in de digitalisering van de Antilope Group. De bedrijfsprocessen worden geleidelijk gedigitaliseerd en de groep ontwikkelt ook een aanbod in elektronische multimedia¬producten. Offsetdruk blijft de corebusiness, op een zeer hoog technologisch niveau. Van een totaal andere orde is de Antilope Art Gallery, sinds 1995 een gewild forum voor bekend en aankomend artistiek talent. Marc Binnemans neemt in 1994 de leiding van het bedrijf over van zijn ouders. In haar expansie verruimt de Antilope Group haar blik tot het Europese niveau. Er wordt voortdurend geïnvesteerd in innovatieve productieprocessen en -machines, de workflow wordt gestroomlijnd via het webgebaseerde Antilope Online (Online Ordering, Digital Asset Management, Database Publishing en Online Editing).

Info: www.antilope.com


Onze logistieke partners:

Antoine Antoine, opgericht in 1932, is een familiebedrijf dat al 4 generaties bestaat. Antoine heeft meer dan 80 jaar ervaring in dienstlevering van cliënten en is gespecialiseerd in tapinstallaties. Bier vereist de grootste zorg tijdens zijn levensduur: van het brouwen, tijdens de behandeling en tot slot op het moment van serveren. Brouwers doen het onmogelijke om bier te produceren in de beste omstandigheden om een perfect product te verkrijgen. Hun doel is om de apparatuur te produceren die toelaat het bier aan de consument te serveren in al zijn eigenheid en perfectie.

Info: www.antoine-belgium.com

Tradyglass Tradyglass is gespecialiseerd in het ontwerpen en decoreren van bierglazen en –flesjes. Het bedrijf is niet alleen in België actief, maar ook buiten de landsgrenzen. Aan het hoofd staat Fréderic Willems, een dynamisch en gepassioneerd ondernemer die zich tot doel stelt een constructief en innovatief partnership met zijn klanten uit te bouwen. Er wordt voornamelijk gewerkt met Duitse, Franse, Italiaanse, Poolse, Belgische en Roemeense glazen. De personalisatie gebeurt in de ateliers in Soignies. Tradyglass begeleidt haar klanten in de aanpak en helpt mee de gewenste marketingstrategieën uit te stippelen. Hun sleutelwoord is creativiteit!

Info: www.tradyglass.be

Winterhalter Winterhalter Gastronom is een familiebedrijf met rond de 1000 medewerkers. Het hoofdkantoor is gevestigd in Meckenbeuren (Duitsland) aan de Bodensee. Er zijn verder productieafdelingen gevestigd in Endingen (Duitsland) en in Rüthi (Zwitserland). Winterhalter is de vakspecialist in spoelkeukens in gastronomie en hotellerie. Professionele vaatwassystemen van Winterhalter zijn de besten die er op de markt te krijgen zijn. Ze zijn er om hun klanten te helpen, betrouwbaar en effectief, voor, tijdens en na de aanschaf van hun producten en diensten. “De klant heeft de hoogste prioriteit”. Zo staat het in hun twaalf huisregels, en met deze gedachte in het achterhoofd wordt ook gewerkt. Ze willen niet alleen een probleem oplossen, ze willen de klant de beste mogelijke oplossing kunnen bieden.

Info: www.winterhalter.be

Contact: Daphne FEVRY Tel: 0479 68 79 11 [email protected]

Meer informatie :

www.brusselsbeerchallenge.com www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61

- - T: F:

Recommend Documents