NAAM ● De heer A.R. Alders ● De heer M.P.G.M. Basemans ● De heer N.R.J. van Beekveld ● De heer A.A.M. Beemster ● De heer J.H. Benard ● De heer G. Beszelzen ● De heer B.C. van Beurten ● De heer I.J. Binnerts ● De heer H.L.M. Biro ● De heer R. Blaauboer ● De heer R.J.P. Blaauw ● De heer J.M.A. van Bladel ● De heer J. Boer ● De heer C.A.A. van Boerdonk ● De heer C. Bollemeijer ● De heer N.J.M. Boreas ● De heer R.H. Bos ● De heer M.H. van Bragt ● De heer A.H. Brauers ● De heer J.P. Brevet ● De heer R.P.G. Brienen ● De heer M.P. Bruggeman ● De heer J. de Bruijne ● De heer M.A.H. Camps ● De heer K.A. Dijk ● De heer M.P.G.M. van Dingenen ● De heer A.J. van Doorn ● De heer W.P.M. van Dreumel ● De heer A.M. Duivenvoorde
* / ** / *** = ster(ren) in de Michelin-gids(en) 2012. Lijst op alfabetische volgorde per 2012-11-08
BEDRIJF (i.v.t.) De Vrienden van Jacob (Landgoed Duin en Kruidberg) * De Aardborsthoeve Vroenhout Hanos Internationale Horeca Groothandel
PLAATS (i.v.t.) Santpoort Mierlo Roosendaal Apeldoorn
Van Beurten Culinair Vis & Ko Giallo e Rosso La Sirène (Wyndham Apollo Hotel Amsterdam) Ron Blaauw Amsterdam * * De Rooi Pannen De Librije * * *
Amsterdam Haarlem Maastricht Amsterdam Amsterdam Tilburg Zwolle
Boreas * * Bistro Flo
Heeze Amsterdam
Kasteel Terworm Manoir Restaurant Inter Scaldes * * Brienen aan de Maas * Hof van Herstal Steigenberger Kurhaus Hotel Wolfslaar Restaurant * Dinner Profit Systems Kook-College + Culinaire Viswinkel Zeezout Kasteel Heemstede * Villa De Duinen Henri van de Bilt Vleeswaren
Heerlen Kruiningen Well Echt Scheveningen Breda Gilze Oirschot Houten Noordwijk aan Zee Weurt
SINDS 2006 1986 1986 1987 1982 1982 1980 1990 1986 1990 2010 1983 1997 1991 1985 2007 1991 1981 1996 2012 1993 1993 1985 2007 1987 1989 1985 2009 1987
BIJZONDERHEDEN
SVH Meesterijsbereider (1993)
† †
†
SVH Wijnmeester (1989)
Pagina 1 van 5
NAAM ● De heer J.Chr.J. van Elswijk ● De heer W. Engel ● De heer L.M.B. Ernst ● De heer P. Fagel ● De heer C. Fonk ● De heer E.R. van Gent ● De heer F.W.C. Gerrits ● De heer F.J.J. Geurds ● De heer G.J.M.P. van Gompel ● De heer G. Greveling ● De heer J.C.M.A. van Groeninge ● De heer M.R.M. van Gulick ● De heer P.A.F. Haak ● De heer H.J. Hak ● De heer M.L.M. Hanssen ● De heer R. den Hartog ● De heer M.A.J. Heemskerk ● De heer A.J. Hekkelman ● De heer C. Helder ● De heer A.J.G.M. Hermsen ● De heer J.M. Heutz ● De heer A.G.J. van den Hoek ● De heer P. Jalhaij ● De heer A.M. Janssen ● De heer I. Jobse ● De heer R.J.W. Jorna
* / ** / *** = ster(ren) in de Michelin-gids(en) 2012. Lijst op alfabetische volgorde per 2012-11-08
BEDRIJF (i.v.t.)
PLAATS (i.v.t.)
Arsenaal restaurants Constant Culinaire Services Unilever Food Solutions Unilever Food Solutions Ivy * De Rooi Pannen
Naarden Vesting Hoorn Rotterdam Rotterdam Rotterdam Eindhoven
Avant-Garde Van Groeninge (Philips Stadion) * De Heeren van Harinxma (Bilderberg Landgoed Lauswolt)
Eindhoven Beetsterzwaag
PIZZAZZ Bawykov Zalm
ACT Australië Roelofarendsveen
Les Patrons Cuisiniers | Palazzo Amsterdam Toine Hermsen Cuisinier *
Maastricht
BIGGO (Kasteel van Rhoon) Marfo GasteRhoon Holding Tafel Thuis (Zorgstroom)
Rhoon Lelystad Rhoon Middelburg
SINDS BIJZONDERHEDEN 1982 1994 1981 † 2001 1998 1991 1986 2011 1995 1986 1986 1996 1981 1980 1983 1989 1989 1982 1995 1982 1996 1994 2003 1988 1987 1982
†
Pagina 2 van 5
NAAM ● De heer E.H.H.T. Kats ● De heer A.C.M. Klaassen ● De heer P.F.C.M. Koehn ● De heer C.P. Koijmans ● De heer T.C. de Kok ● De heer O. Kokmeijer ● De heer L.G. Koldenhof ● De heer A. Kooij ● De heer A. Kooy ● De heer R.J.K. Kranenborg ● De heer M.B. van der Kroft ● De heer M. Kruithof ● De heer D. Kuipers ● De heer L.L.J. Kusters ● De heer M.R. Lambermon ● De heer M.J.J.M. de Leeuw ● De heer R. Ling ● De heer E.W.J. van Loo ● De heer J.J.M. Marrees ● De heer F. Meijer ● De heer J.C. Meijknecht ● De heer J.J.P.B. Menanteau ● De heer B.J.P. Messing ● De heer T.G. Middelweerd ● De heer H.C.L.M. Moerenburg ● De heer A. Mol ● De heer O.H.W.M. Nijenhuis ● De heer A.J. Oonk ● De heer M.B.W.G. van den Oord ● De heer A.H.A. van Oudheusden * / ** / *** = ster(ren) in de Michelin-gids(en) 2012. Lijst op alfabetische volgorde per 2012-11-08
BEDRIJF (i.v.t.) Chalet Royal Adkla De Karpendonkse Hoeve *
PLAATS (i.v.t.) Den Bosch Amstelveen Eindhoven
Academie voor Gastronomie Ciel Bleu (Hotel Okura Amsterdam) * * MML Advies & Interim Management
Hoog Soeren Amsterdam Alphen aan den Rijn
Stenden Hogeschool Au Fond | RTL Topchef ‘t Nonnetje * De Lindenhof * * Vinkeles (The Dylan) * Bolenius Lambermon’s Brasserie & Suites Double Tree by Hilton Hotel Amsterdam Brasserie Le Romain (Holland Casino) Parkheuvel * * Bretelli *
Leeuwarden Almere Harderwijk Giethoorn Amsterdam Amsterdam Haarlem Amsterdam Nijmegen Rotterdam Weert Zuid-Afrika Eindhoven
De Rooi Pannen
De Treeswijkhoeve *
Waalre Zuid-Afrika
Château St. Gerlach
Valkenburg a/d Geul
Villa De Vier Jaargetijden
Tilburg
SINDS BIJZONDERHEDEN Opening medio 2013 1993 1992 1990 1990 1997 2008 1983 1980 1998 1994 2005 2004 2003 2012 1994 2010 1996 1997 2011 1992 1992 2001 1985 1990 1989 2002 1990 1981 † 1991 1989 Pagina 3 van 5
NAAM ● De heer A.G. Pinxten
BEDRIJF (i.v.t.) Land- en Koetshuis Wolfslaar *
PLAATS (i.v.t.) Breda
● De heer M. Poldervaart ● De heer P.L.M.P. Pollux ● De heer R. Prinsen ● De heer W.E.M. Rekko ● De heer Th.J. van Rensch ● Mevrouw M.H.G. Reuten ● De heer L.J.M. Ribbens ● De heer M. Ridder ● De heer G.R. Riedl ● De heer M.H.G.M. van Riswijk ● De heer L.J. Rive ● De heer J. Robberegt ● De heer G.E.M. Robert ● De heer P. de Ronde ● De heer H.C.M. Savelberg ● De heer J.P.G.B.M Schets ● De heer G.A.M. van Schie ● De heer J. Schipflinger ● Mevrouw A.H.A. Schmeinck ● De heer C.P. Schouten ● De heer C.P. Schubert ● De heer S. Schutte
De Fuik Aubergine * Bistro De Olliemölle | De Stenen Tafel Manjefiek ROC Amsterdam Da Vinci * * Adviesbureau Culinair De Zwethheul * * RITRO Food Care Landhuishotel & Restaurant Bloemenbeek
Aalst Steijl Borculo Maastricht Amsterdam Maasbracht Tilburg Schipluiden Gorssel De Lutte
Grand Restaurant Karel V (Grand Hotel Karel V) * Uniquisine Rue De Ronde Restaurant Hotel Savelberg * Sjef Schets horecabedrijven
Utrecht
Kasteel Maurick Angélique Schmeinck Producties - Tastetotaste
Vught Velp
Amber by Richard Ekkebus * * (The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong)
Hong Kong (China)
SINDS BIJZONDERHEDEN 1986 SVH Wijnmeester ( 1988) SVH Meestergastheer (1990) 2011 1990 2004 1994 1999 1990 1982 2008 1985 1993 2011 2008 1985 2009 1996 1982 1980 1988 1998 1980 1983 2006
Tolkamer Maastricht
1986 1985 1985 1993 1983
● De heer D.A. Sinnema ● De heer H.F.W. Smeets ● De heer A.P.C. Smit ● De heer A.H. Smulders ● De heer J.J. Snijders * / ** / *** = ster(ren) in de Michelin-gids(en) 2012. Lijst op alfabetische volgorde per 2012-11-08
Cuisine Toine Smulders in Villa Copera Château Neercanne *
Berkenwoude Voorburg
†
Pagina 4 van 5
NAAM ● De heer C.H.A. Spijkers ● De heer E.H.M. Swaghoven ● De heer E.C.M. Swalen ● De heer R. Tichelaar ● De heer K.H. Trompert ● De heer M.J. Vanhautem ● De heer J.J.P. van der Vat ● De heer R. van Veen ● De heer J.M.M. van de Ven ● De heer C.P.A. Versteeg ● De heer E. Vinke ● De heer W.F. Vogel ● De heer J. Wagenaar ● De heer F.S. Webhofer ● De heer J.F. Wijman ● De heer H.P.M. Willems ● De heer H.A.J. Willemsen ● De heer W.J. Wolfs ● De heer M.J. van Wolde ● De heer W.H. Zwaart
BEDRIJF (i.v.t.) Valuas Hotel Restaurant Brasserie *
PLAATS (i.v.t.) Oisterwijk Venlo
De Gieser Wildeman * Trompert Food Design Gilde Opleidingen
Noordeloos Oldenzaal
House of Talent Jan van de Ven Meesterkok
Houten Boxtel
De Kromme Watergang * * Wijnand Culinair Het Seminar International Flavors & Fragrances Wijman's Horeca Adviezen
Hoofdplaat Blokker Zenderen Hilversum Montfoort
Meet & Eat Beluga * * Ratatouille | W&TZ
Goirle Maastricht Harderwijk | Hulshorst
Geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok, na de inauguratie mag de officiële titel (uit)gedragen worden: ● De heer H.M. de Mönnink De Swarte Ruijter Holten
* / ** / *** = ster(ren) in de Michelin-gids(en) 2012. Lijst op alfabetische volgorde per 2012-11-08
SINDS BIJZONDERHEDEN 1985 † 2003 1994 1987 1980 1995 1982 1995 1983 1980 † 2008 1982 1993 1985 1987 1981 1986 1993 2011 1989
2012
Inauguratie januari 2013
Pagina 5 van 5
