PROPAGAČNÍ MATERIÁL
*#°! !#* Ročník: II., číslo 3., vyšlo 9. 3. 2012
NEPRODEJNÉ! www. pivovarnarychte.cz
Perla Severních Čech
str. 4
II. ÚSTECKÝ PIVNÍ JARMARK již 19. května Představujeme
str. 5
Štamgasti na cestách
str. 11
Volný přístup na WI-FI heslo: 475205018 Nezapomeňte nás navštívit na:
pivovarnarychte.cz ADRESA: Pivovar Hotel Na Rychtě, Kláštěrní 75/9, Ústí nad Labem, 400 01 e-mail:
[email protected], vedení společnosti: telefon: 475 213 047, fax: 475 212 945 REZERVACE: Restaurace – e-mail:
[email protected], telefon: 475 205 018 Hotel – e-mail:
[email protected], telefon: 475 213 138 EXKURZE: Po–Čt e-mail:
[email protected] NAPIŠTE NÁM – Pokud máte přání, nápady či připomínky:
[email protected]
RL1201_Unor_002_.indd 1
PROVOZNÍ DOBA Pondělí – sobota 10.30–24.00 hodin Neděle 11.00–22.00 2012/01 Ročník: hodin II., č. 3.
1
06.03.12 22:26
MINIPIVOVARY KVASNICE MÍT BUDOU!
R
odinný pivovar BERNARD se rozhodl okamžitě zareagovat na krok Plzeňského Prazdroje, který ze dne na den přestal prodávat kvasnice malým pivovarům. Dohodl se s Českomoravským svazem minipivovarů, že jejich členům tyto dodávky pivovarských kvasnic zajistí. „Pokud se Plzeňský Prazdroj bojí konkurence malých pivovarů, které nyní ,odřízl’ od kvasnic, já ji naopak vítám,“ uvádí Stanislav Bernard a dodává: „Vždy jsem bojoval za chuťovou pest-
rost a rozmanitost českého pivního trhu, jíž mu dávají právě minipivovary a malé pivovary. Proto jsme se rozhodli, že dodávky kvasnic, ale i ječmenného sladu minipivovarům zajistíme my. Tento týden podepíšeme s Českomoravským svazem minipivovarů rámcovou smlouvu, ve které se zavážeme k jejich dlouhodobým dodávkám.“ „Minipivovary jsou kořením pivního trhu – jejich piva jsou alternativou k průmyslově vyráběným ,europivům’ s unifikovanou
NAŠE ÚSPĚCHY:
Rychtovar 14° sv. speciál. – 3. místo – cena Českých sládků 2011. Mazel 12° sv. ležák –pivo České republiky 2011, minipivovary, v rámci Slavností piva České Budějovice. Vojtěch 12° polotmavý ležák – 2. místo na odborné degustaci při Žatecké dočesné 2011. V kategorii kvasnicová a nefiltrovaná piva soutěžily i velké pivovary. Ústečan 14° světlý speciál – 1. místo, Zlatá pivní pečeť, kategorie minipivovary, Slavnosti piva Tábor 2012. Všechna ocenění jsou výsledkem toho, že se řemeslo dělá poctivě a s láskou.
chutí,“ říká Jan Šuráň, předseda Českomoravského svazu minipivovarů, a vysvětluje: Krok Plzeňského Prazdroje, který zastavil v srpnu dodávky kvasnic minipivovarům, může u nich vést k výraznému navýšení nákladů, což může mít vliv na jejich další existenci. Přitom ještě v červenci hovořil vrchní sládek Gambrinusu o dodávkách kvasnic minipivovarům jako o kolegiální výpomoci.“ „Jsem rád za vstřícný a rychlý krok Rodinného pivovaru BERNARD vůči minipivovarům,“ komentuje Jan Šuráň a doplňuje: „Předmětem dohody jsou kromě
stálých dodávek pivovarských kvasnic i dodávky sladu a zajištění analytických rozborů.“ Kvasnice jsou nezbytnou surovinou pro výrobu piva, které zajistí přeměnu cukrů na alkohol. K jejich výrobě je potřeba propagační stanice, která představuje nemalou investici, jíž si minipivovar může jen těžko dovolit. Z tohoto důvodu je zažitým zvykem, že velké pivovary prodávají kvasnice těm malým. V České republice je některým z nich až donedávna dodával Plzeňský Prazdroj. Ten se nyní ze dne na den rozhodl s dodávkami kvasnic minipivovarům skončit.
V nejbližší době se zúčastníme: IV. ročníku Jarní ceny Českých sládků 2012, který se koná 24. března 2012 na Pivovarském dvoře Zvíkov, tentokrát již pod patronací ČMSMP. Degustační soutěže Pivo České republiky 2012 při Slavnostech piva 2012 České Budějovice, které se konají 30. 5.–2. 6. 55. ročník Degustační soutěže žatecké Dočesné při slavnostech chmele a piva s nejdelší tradicí v ČR, která se koná 31. 8. až 1. 9. 2012. Doufáme, že v těchto soutěžích opět uspějeme a získáme ohodnocení.
INZERTNÍ PODMÍNKY – ROZMĚRY: Sloupek Čtvrtka Třetinka Půlka Půlka výška Celostrana
1/8 1/4 1/3 1/2 1/2 1/1
44 x 132 mm 92 x 132 mm 210 x 99 mm (čistý rozměr) 210 x 148 mm (čistý rozměr) 104 x 210 mm (čistý rozměr) 210 x 297 mm (čistý rozměr)
Uvedené ceny jsou bez DPH.
Cena: 750 Kč Cena: 1500 Kč Cena: 2000 Kč Cena: 3000 Kč Cena: 3000 Kč Cena: 6000 Kč
jedno vydání jedno vydání jedno vydání jedno vydání jedno vydání jedno vydání
Předem děkujeme za případný zájem a těšíme se na spolupráci. 2 2012/01 Ročník: II., č.V případě 3. KONTAKT: zájmu volejte: 608 34 00 22 nebo e-mailujte:
[email protected] RL1201_Unor_002_.indd 2
06.03.12 22:26
SORTIMENT U NÁS DOSUD PŘIPRAVENÝCH PIV: 1. MAZEL – 12° světlý ležák 2. VOJTĚCH – 12° jantarový ležák 3. ÚSTEČAN VÁNOČNÍ – 14° polotmavý speciál 4. NOVOROČNÍ – 13° polotmavý ležák 5. RYCHTOVAR – 14° světlý speciál 6. ÚSTECKÝ LEV – 16° světlý speciál 7. KAISER BIER – 13° světlý speciál s 20% podílem pšeničného sladu 8. RYCHTÁŘKA – 11° světlý ležák s 63% podílem pšeničného sladu 9. ÚSTEČAN ADVENTNÍ – 14° světlý speciál s 38% podílem pšeničného sladu 10. Ochucené pivo BRUSINKAvvvvv
O pivu Na Rychtě:
1. várka uvařena 26. 8. 2010 – tehdy ještě jako 12° sv. ležák bez názvu; později dle vítězství v anketě 12° MAZEL sv. ležák. Do konce roku 2010 bylo uvařeno 52 várek piva. V roce 2011 bylo uvařeno 132 várek piva. V letošním roce do 29. 2. 2012 bylo uvařeno 23 várek. Výstav piva (říjen-prosinec) v r. 2010 312,10 hl, z toho 266,50 hl 12 sv. MAZEL (85,39 % z výstavu celkem), z toho 35,80 hl 12° jant. VOJTĚCH (11,47 %). Výstav piva v r. 2011 bylo ve výši 1194,43 hl z toho 912,82 hl 12° sv. MAZEL (76,42 % z výstavu celkem), z toho 171,10 hl 12° jant. VOJTĚCH (14,32 %). Z období leden–únor 2012 je výstav 177,72 hl z toho 135,60 hl 12° sv. MAZEL (76,30 % z výstavu celkem), z toho 31,22 hl 12° jant. VOJTĚCH (17,57 %) a mimo výroby dalších piv, bylo započato s přípravou ochuceného piva BRUSINKA, ZA TOTO OBDOBÍ VE VÝŠI 9,90 hl (5,57 %). 100. várka od zahájení výroby byla uvařena 27. září 2011; do 29 února 2012 bylo od počátku zahájení provozu uvařeno 207 várek a vystaveno (prodáno) 1684,25 hl, čímž se PIVOVAR NA RYCHTĚ zařadil výrobou a výstavem mezi minipivovary v ČR na 2. místo.
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 3
3
06.03.12 22:26
ČESKÉ ŠVÝCARSKO – perla severních Čech
Č
eské Švýcarsko se rozprostírá v severozápadním, pohraničním cípu naší republiky několik desítek kilometrů od krajského města Ústí nad Labem. Přestože je Ústecký kraj známý především průmyslovou produkcí, má tato oblast také svůj přírodní klenot. Tím je unikátní, člověkem téměř nedotčené přírodní území s jedinečnou flórou a faunou, které bylo v roce 2000 vyhlášeno za Národní park České Švýcarsko o rozloze 80 km² jako čtvrtý národní park České republiky.
SVĚT SKALNÍCH VĚŽÍ A TAJUPLNÝCH LESŮ
České Švýcarsko by se dalo stručně charakterizovat jako svět skalních věží, mostů, bran, skalních masivů, hlubokého kaňonu řeky Labe a zalesněných kopců, jejichž dominantou je Růžovský vrch. Historie Českého Švýcarska se začíná psát před více než 90 miliony let, kdy se v této oblasti rozprostíralo mělké křídové moře, na jehož dně se začala tvořit vrstva písčitých usazenin. Když moře ustoupilo, zanechalo po sobě pískovcovou desku, jejíž tvary dodnes utvářejí poryvy větru, déšť a mráz. Tak se zrodila krajina skalních měst, věží, stěn, roklí a soutěsek.
a poznat v Českosaském Švýcarsku – krajině plné tajemství – na výletech s místními znalci – certifikovanými průvodci.
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OKRUH ROKU
Při státní hranici České Švýcarsko sousedí s Národním parkem Saské Švýcarsko (Nationalpark Sächsische Schweiz) a jako celek představují oba národní parky území, které svou rozsáhlostí a minimálním osídlením nemá v Evropě obdoby. Mezi unikátní pískovcové formace patří skalní dominanta parku - Pravčická brána. Tento impozantní skalní útvar (délka 26 m, výška oblouku 16 m) reprezentuje největší pískovcovou skalní bránu v Evropě a stal se zároveň i symbolem národního parku. Ale Národní park České Švýcarsko není jen světem skal a panoramatických vyhlídek. Najdeme zde též hluboké kaňony a soutěsky řek stejně jako neprostupné lesní komplexy či květnaté louky a drobná rašeliniště. Toto území se tak znovu stává domovem nejrozmanitějších
druhů živočichů a rostlin…, proto neváhejte a vydejte se za:
ZÁŽITKY V ČESKOSASKÉM ŠVÝCARSKU
Výstupy na skalní stěny, via ferraty, nejkrásnější výhledy do krajiny plné skalních věží a hlu-
bokých kaňonů, střípky té nejzajímavější historie, na vlastní oči vnímat rázovitost jedinečné lidové architektury, skalní hrádky, jízdy tramvají, parníkem, přívozem i vlakem do atraktivních turistických oblastí, společné a netradiční zážitky se svými nejbližšími – to vše můžete zažít
Již od roku 2007 se můžete vydat Tramvají do skal. Díky této trase můžete absolvovat nejen v Alpách, ale i v Českosaském Švýcarsku zajištěnou stezku plnou adrenalinových překvapení (komíny, strže). Po výstupu na skalní hřebeny přejdete neznámými místy ve skalách s vynikajícími výhledy do údolí Labe. Během tohoto jednodenního mírně náročného výletu, jdete samozřejmě pěšky (15 km skalami Saského Švýcarska, některé úseky po vysokohorských stezkách; jen pro
osoby netrpící závratí!), ale pojedete také hned několika dopravními prostředky: vlakem, přívozem, tramvají po trati z r. 1898. Aktuální seznam okruhů na tuto letní sezonu najdete také na www.ceskesvycarsko.cz/ pruvodcovske-sluzby/. A nyní již zbývá jen říci: Nechte mapu doma a vydejte se na výlet s průvodcem za zážitky po Českosaském Švýcarsku. Dana Štefáčková České Švýcarsko o. p. s. www.ceskesvycarsko.cz
4
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 4
06.03.12 22:26
Návrat ke starým stezkám Českosaského Švýcarska Před mnoha lety jsem zavítal do bludiště Tkalcovských a Soudcovských roklí na německé straně skal za Pravčickou bránou poprvé. Bylo předjaří, v roklích ležely ještě místy spousty mokrého sněhu, ale na skalních hřebenech Thorwaldských stěn a Jortanshornu už bylo sucho a teplo. Staré turistické stezky byly tehdy ještě dobře patrné. Vytesané schůdky a zbytky zábradlí dokazovaly, že zde před mnoha desetiletími vedly promenádní trasy podobně jako ve skalách Schrammsteine a Affensteine na druhé straně Winterbergu. Ticho a velebno bylo nad skalními doly. Od úžasné jeskyně Webergrotte stoupala skalní cesta vzhůru na hřeben. Nechtělo se ani věřit, že Pravčická brána je vzdálena odtud pouhé dva kilometry. Ve spleti roklí nikdo ne-
očekává, že vysoko nad ním je hraniční stezka, z níž se otevírá neomezený výhled k jihu do nitra Čech. A přece tomu tak je nejkrásnější úsek česko-německé hranice je plný kontrastů. Ztratil za tu dobu něco na svém půvabu. Staré stezky jsou zapomenuty, zaneseny a s ohledem na ochranu přírody je tady dnes návštěvník nevítaným vetřelcem. Tehdy jsem se napříč skalami dostal až do staré osady Zeughaus, skryté v hluboce zaříznutém údolí Velký Zschand. Současná zahradní restaurace u historického domu ze 17. století ještě neexistovala. Osadu zato hyzdil mohutný objekt, zotavovna východoněmeckých odborů, dnes již snesený. Nocleh jsem našel u hajného Steinera, s kterým jsem se pak ještě několikrát
setkal. Jeden z největších znalců zadních skal. Pozdě večer do hájovny vstoupil příslušník východoněmecké policie v kožené uniformě. Zkontroloval můj pas, v pozoru zasalutoval a zmizel ve tmě. v noci dupot kolem domu, okénkem jsem pozoroval několik statných kanců. Velmi jasné ráno, vystoupil jsem na Teichstein, Rybničný kámen, jeden z nejlepších vyhlídkových bodů v oblasti Křinice. Nad cáry ranních mlh plul jako koráb útes Zadního Loupežného hradu, Wintersteinu. Stěny Malého Winterbergu byly ozářeny ranním sluncem. Nikdy později jsem již tento obraz takto nezažil. Ten den jsem prošel ještě k mohutné dvojité skalní bráně Kleinstein, připomínající obrovský portál gotické katedrály. Už za setmění mne pomalu vezl prázd-
ný vagon staré tramvaje v údolí Křinice do Bad Schandau. Hranatý vůz z počátku 20. století zde sloužil ještě dříve než současné tramvaje poválečné éry. Skalní krajina pod Velkým Winterbergem, nejkrásnější horou, se ponořila do tmy. Saské Švýcarsko, hojně navštěvované i za NDR, bylo ten předjarní den před 36 lety výjimečně turisty zapomenuto. Polovina života, dávno zapomenuté sny, a přece – obrazy z první návštěvy oněch míst nelze nikdy zapomenout. Ale i dnes je kam se vracet, ve správných chvílích lze zastihnout horu i skály bez lidí. Jiný svět. Krajina, stíny a světlo. Neznámé příběhy, zapomenuté kostelní stezky a zapomenutí obyvatelé. Tajemství. Březnová noc. Jiří Rak
ZÁMECKÝ PIVOVAR CHYŠE
V
sousedství překrásného novogotického zámku Lažanských se nachází Zámecký pivovar Chyše. Pivovarnictví v Chyši má tradici již od roku 1580, avšak ne každá doba mu přála. Pivovar svou činnost ukončil počátkem 30. let 20. století, když neodolal náporu konkurenčních pivovarů z okolních měst. Ponurá epocha komunismu přinesla kdysi pyšnému várečnému domu útrapy
v podobě instalace uhelné kotelny či využívání jeho prostor coby skladu obilí. Když už se zdálo, že zchátralá budova uzavře svůj osud zborcením, přišel v roce 2003 náhlý zvrat hodný antického dramatu. Pivovar byl zakoupen taktéž rodinou Lažanských, přičemž okamžitě začala jeho záchrana. Erb na fasádě pivovaru tak pietně získal zpět svůj účel. V roce 2006 byl opravený pivo-
var otevřen veřejnosti a zároveň byla po 74 letech obnovena výroba kvalitního přírodního nepasterizovaného piva. v historické budově panského pivovaru, kde se nachází útulný restaurant s vyhlášenou nabídkou specialit pivní kuchyně, můžete vidět sládka přímo „v akci“, neboť varní souprava je instalovaná před zraky hodujících návštěvníků; pro znalce se sluší dodat, že je vyvedena v měděné pokrývce, s kapacitou pánve 10 hl. Stálá nabídka nefiltrovaných a nepasterovaných piv čítá světlý, polotmavý
a tmavý ležák PROKOP. Vedle toho se během roku vaří sezonní speciály. Kvalitu práce zdejšího sládka asi nejlépe dokumentují vystavené diplomy z degustačních soutěží. Každopádně, ať už si dopřejete chyšské pivo, některý z chutných pokrmů, či se jen odreagujete při prohlídce zámku a zámeckého parku, vězte, že do Chyše se vyplatí zajet.
[email protected] www.chyse.com
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 5
5
06.03.12 22:26
Štamgasti na cestách aneb Mazel na Antarktidě
Rozhovor s Láďou Šimkem O MARATONU NA NEJJIŽNĚJŠÍM KONTINENTU
Jak tě vůbec mohlo na- ru a nad hlavou se vám houpe jeřáb. No a přistání na ledovci padnout běžet marataky člověk jen tak nezažije. ton na Antarktidě?
Za život jsem uběhl pár maratonů, když jsem uběhl ten v Grónsku, řekl jsem si, že už mám 2 kontinenty za sebou a že když jich dám ještě 5, tak budu v tzv. klubu sedmi kontinentů neboli Grand Slamu. Tak jsem se přihlásil na maraton na King George Island (Pozn. redakce: součást Antarktidy), ale ten je vyprodaný až do roku 2015. Na konci října mě ale zničehonic kontaktoval Richard Donnovan, který organizuje maratony na kontinentální Antarktidě s tím, že se mu pro zranění jednoho účastníka uvolnilo místo – no a tomu se nedalo odolat.
Jak se tam cestuje?
Nejdříve čekáte v Punta Arenas na to, až se udělá na Union Glacier počasí – a nikdo netuší, jak dlouho se bude čekat. Čekání zpříjemníte třeba přednáškou na téma omrzliny s praktickými ukázkami nebo také školením na téma Jak správně vyměšovat (to už bez ukázek). Pak přijde příkaz a rychle se letí. Let Ilyushinem Il-76 patří mezi ty lépe zapamatovatelné. Místo letušky, která by vám dávala teplý jídlo a šampus, tam máte plešatýho Rusa, kterej rozdává špunty do uší. Sedíte v nákladním prosto6
Jaké tam bylo počasí?
V zásadě hodně podobné tomu, jaké bylo tady u nás
na dává naprostý komfort. Záchod a provádění osobní hygieny nebudu rozebírat dopodrobna, ale zajímavé je, že se všechny exkrementy vozí letecky zpátky do Chile. Celý kemp se staví dočasně na období od listopadu do března – když je polární den – a po odjezdu tam samozřejmě nesmí nic zůstat. Na procházky v okolí to ale moc není – v ledovci, na kterým kemp leží, je dost trhlin.
A jak se ti tam běželo?
No, je fakt, že 90kilovej chlap se trochu boří do sněhu, po kterým 50tikilová ženská přeběhne jak nic. Takže se trochu nadřete a časy tomu
krásu a ve vzduchu poletujou drobný kousky ledu, tak i slzu zamáčknete. (Musíte, jinak by vám zmrzla.)
VEZL SIS S SEBOU MAZLA?
Jasně, po maratonu jsem měl neskutečnou chuť a denní příděl piva se rozdával až v 7 hodin. Přišel moc vhod. Škoda jen, že to byla malá flaška – vyrobená speciálně pro export na Antarktidu
před pár dny. Takže asi -13 až -18 °C. Jenom když foukal vítr tak je to tak o dvacet míň. Na plavky to moc nebylo, ale ostatně i na ně došlo.
Jak tam vypadá ubytování, jídlo a vůbec zázemí?
odpovídají – na žádný osobní rekordy to tam není. Jinak je ale příjemné, že není vedro, je tam čistý vzduch a abyste se zahřáli, tak musíte trošku máknout. Když se ale rozhlížíte okolo sebe na tu tichou
Dá se po absolvování něčeho takového vymyslet něco ještě šílenějšího?
Když se trochu snažíte, tak vymyslíte. Myslím, že třeba severní pól, kde bych rád běžel maraton, příští rok bude taky výzva, stejně jako třeba maraton na Velké čínské zdi, na který trénuju teď.
No, řekl bych, že od dob Scotta a Amundsena se z toho stala normální masňácká turistika. Ostatně stoleté výročí dobytí jižního pólu k tomu dost přispělo. Spíte sice ve stanu, který vyhřívá slunce. Když padne mlha, tak je poněkud zima. Ale jinak vyhřátý hlavní stan, kde je kuchyň a jídel-
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 6
06.03.12 22:26
Jak si pořídit správné dioptrické brýle či kontaktní čočky
Z
rak je smysl, o který je potřeba dobře pečovat, 80 % vnímáme očima a jen zbylých dvacet procent tvoří hmat, chuť, čich a sluch. Nedávné výzkumy odhalily, že 9 z 10 lidí se bojí ztráty zraku více než kteréhokoliv jiného smyslu. LÉPE VIDĚT ZNAMENÁ LÉPE ŽÍT. Od dětství navštěvujeme očního lékaře... převážně povinně, ale v průběhu dospělosti tomu tak není, pokud nejsme „vzorňáci“ a nechodíme na preventivní vyšetření. Při prvních příznacích (rozmlžené vidění, slzení, bolesti očí, bolesti hlavy, krátké ruce, vyhledávání větší světelnosti atd.) bychom se měli nechat vyšetřit očním lékařem, nebo optometristou? Oční lékař v případě pochybností provede okamžité vyšetření očního pozadí, nitroočního tlaku a další interní vyšetření oka s možností vystavení lékařského předpisu. Optometrista má bližší kontakt s optikou, věnuje se hlavně měření zrakové ostrosti, je schopný dát informace na míru o brýlových a kontaktních čočkách. Chcete-li změřit zrakovou ostrost bez dlouhé objednací doby, správná volba je OPTOMETRISTA v optice. Pokud jste dlouho nebyli na preventivní prohlídce nebo máte závažnější obtíže, správná volba je OČNÍ LÉKAŘ. Na vyšetření si s sebou vezmeme dioptrické brýle, které nosíme nebo jsme nosili. Je dobré, abychom si ještě před prohlídkou rozmysleli, kdy a jak jsme si problémy začali uvědomovat, kdy a za jakých okolností nás trápí a sdělili to vyšetřujícímu. Na základě vy-
šetření a konzultace problémů a také účelu a prostředí, kde budeme dioptrické brýle nosit, nám vyšetřující doporučí nejvhodnější způsob korekce dioptrií. S optikem nejdříve orientačně vybereme varianty skel a informujeme se na jejich cenu, mohou být dražší a někdy i podstatněji než brýlové obruby. Na základě předepsaných dioptrií a zjištěné oční vady společ-
ně vybereme vhodné brýle. Je vhodné mít předem představu o obrubě – umělohmotnou nebo kovovou, výraznou na podtržení osobnosti nebo naopak velmi decentní, aby co nejvíce splynula s obličejem. Upozorněte optika na kladné vlastnosti dioptrických brýlí, tak i na jejich problémy nebo nepříjemné zkušenosti. Proberte s optikem představy a účel, k jakému budete
Dopřejte potěšení svému tělu, mysli a smyslům Jsme relaxační a wellness centrum pro tělo i duši. V současné době je trendem dbát co nejvíce o své tělo.
Krabičkový systém stravování (chutná jídla připravená z kvalitních potravin)
Kompletní denní menu Vám pomůže zdravě zredukovat váhu a dosáhnout lepší kondice. Nejedná se o zázračnou dietu. Konzumace menších a pestrých porcí jídla, v pravidelných intervalech, napomáhá zdravému hubnutí. Úkolem krabičkového systému stravování je naučit klienty správným stravovacím návykům. ŽÁDNÉ VAŘENÍ, ŽÁDNÉ STAROSTI, TOLIK VOLNÉHO ČASU
Jídla jsou připravovány v restauraci NA RYCHTĚ
BodyHiT Lipo Contour Multifunkční neinvazivní liposukce
BodyHiT profi SLIM
profesionální elektrostimulátor nepřekonatelný ve zpevnění a formování celé postavy
Profesionální relaxační a léčebné masáže Manuální lymfodrenáže - pro detoxikaci těla a podporu hubnutí
Anticelulitidní masáže -napomáhá odstranění pomerančové pokožky, podílí se na povzbuzení lymfatického systému a tím se podpoří odplavení toxínu z těla, zpevňuje pokožku Exkluzivní Brossage a Collagenové zábaly s okamžitým efektem - odstranění starých buněk a pomerančové pokožky, dodává mladistvý vzhled
Hydromasážní a přísadové koupele pro páry a jednotlivce
Pohádkové dny, zvýhodněné balíčky a dárkové poukazy.
www.naturen.cz
[email protected]
RL1201_Unor_002_.indd 7
dioptrické brýle potřebovat. Optik sleduje v průběhu jednání anatomii obličeje, případné otlaky od stávajících brýlí a také špatné návyky jako hlava skloněná na stranu, brýle v půli nosu, zacházení s brýlemi, jejich manipulace jednou rukou, neustálé odkládání a nasazování brýlí. Po zvážení všech aspektů vám doporučí vhodné dioptrické čočky a obruby.
Masarykova 633/318, Ústí nad Labem v přízemí budovy bývalé Sociální správy na Rondelu 2012/01 604 Ročník: II., 809 č. 3. 7 Tel. recepce: 532
06.03.12 22:26
letu pře-
oho,
Dárkový poukaz je ideálním dárkem pro všechny Vaše blízké, ale i pro Vás...
nich zabrušují i skla. V opačném případě zaplatíte zbytečně vyšší cenu za zábrus skel a při reklamaci se složitěji řeší, zda je chyba v kvalitě obruby nebo došlo k poškození v dílně oční optiky.
Pokud byste chtěli svým bližním nebo přátelům koupit dioptrické brýle jako dárek, využijte možnosti DÁRKOVÉHO POUKAZU v oční optice. Přinese stejnou radost a neriskujete, že dárek bude nevhodný, případně nepoužitelný. Navštivte provozovnu Optika Formánková & syn, kde provádíme měření zraku na refraktometru a foropteru, následujícího dokorigováním pomocí zkušebních skel. Měření provádějí pracovníci s odpovídajícím odborným vzděláním. Měření zraku u nás trvá zhruba 20-30 minut a nemusíte se na něj předem objednávat. Měření zraku pro vás ZDARMA... bez nutnosti nákupu brýlí! Akce platí po dobu tohoto vydání a je nutné donést platební doklad o konzumaci v Rychtářské baště v daném období. Neváhejte a přijďte. Těšíme se na vás.
val vystoupat co nejvýš a v severočeské metropoli se mu k tomu dostalo dokonalého servisu, jaký nenašel nikde jinde v monarchii. Od teplických vzduchoplavců si zapůjčil balon a ústecká chemička mu dodala hnací plyn v podobě vodíku. Vystoupal do výšky pěti kilometrů a na základě tam změřených dat mohl jako první na světě prohlásit, že intenzita záření s výškou stoupá, a tudíž je jasné, že radiace nepochází ze země, jak se do té doby odborníci mylně domnívali, nýbrž z kosmu. Hessův objev měl zásadní význam pro další rozvoj fyziky elementárních částic. Ale zpátky k pivu. V létě a na podzim letošního roku se chystají v Ústí velké oslavy tohoto výročí, které zahrnují muzejní výstavu, vědeckou konferenci dokonce i rekonstrukce historického letu balonem. Součástí slavnostní se stane také „kos-
mické pivo“. Zatím se o jeho receptuře i konečném názvu ještě diskutuje. Tentokrát se do pivovarnické tvorby zapojili vedle historiků Muzea města Ústí nad Labem také přírodovědci z Přírodovědecké fakulty Univerzity J. E. Purkyně a ústeckého pracoviště Českého hydrometeorologického ústavu. Hosté minipivovaru dostanou příležitost „kosmické pivo“ poprvé ochutnat na přelomu července a srpna. Martin Krsek
Optika Formánková & syn Revoluční 1421/4, Ústí nad Labem, 400 01, tel./fax: 475 207 269 e-mail:
[email protected] www.optika-formankova.cz Počítejte s tím, že již při zadání zakázky budete muset uhradit částečnou zálohu. Správný výběr dioptrických brýlí zkvalitní život. Řeší zdraví i vzhled. Zcela vyvarovat bychom se měli náku-
pu brýlí na čtení v drogeriích a supermarketech. Nezohledňují naše skutečné dioptrie, vzdálenost očí a centraci skel, ani potřebný tvar a velikost brýlí. Doporučujeme koupit si brýle tam, kde se do
RADIOAKTIVNÍ PIVO
O
slavit výročí pivem, to není v českých poměrech nic výjimečného, ale uctít oslavence vlastním jubilejním pivem, to už se vidí zřídkakdy. Minipivovar Na Rychtě letos připravuje už druhý takový speciál.
Victor Franz Hess (1883–1964).
Loni mohli ochutnat naši hosté pivní speciál uvařený zvlášť ke 110. výročí ústecké návštěvy císaře Františka Josefa I. Pivo dostalo historický název Kaiserbier a na 8
jeho vzniku spolupracovali naši sládci s historiky ústeckého muzea a zvlášť pak s historikem pivovarnictví Petrem Žižkovským. Vznikla také replika dobové etikety a sběratelské podtácky. Letos zažije Ústí další význačné jubileum, které si zaslouží vlastní pivo. V srpnu uplyne přesně 100 let od objevu kosmického záření. Původcem objevu je rakouský fyzik Victor Franz Hess (1883– 1964), který roku 1936 za objev kosmického záření získal Nobelovu cenu. Jakou roli tu hraje Ústí nad Labem? Právě naše město si vědec roku 1912 vybral pro start k letu balonem, který se později ukázal, coby rozhodují okamžik v jeho vědecké kariéře. Už delší dobu se snažil změřit změny intenzity všudypřítomného radioaktivního záření ve vztahu vzdálenosti od země. Ale výsledky se mu zdály neprůkazné. Potřebo-
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 8
06.03.12 22:26
Rychtářský ČESKÝ ÍKAROS
Vít Fučík, zvaný Kudlička, si připevnil k tělu zvířecí měchýře naplněné bahenním plynem, plechová křídla polepil husími brky, navlékl kombinézu a ze střechy své chalupy pohodlně vzlétl. A to vše údajně v 18. století!
www.ikoktejl.cz
BBŘEZEN 2012
Turecko
CESTA ke kořenům
Honduras ZÁHADA blahobytu
Madagaskar ALBUM z Lemurie
Malajsie
Sandokanova ZEMĚ
PANTANAL
Cena 59 Kč
za pánem bažin Brazílie
Egypt
Francie
Indie
Irsko
Rumunsko
Ukrajina
USA
2,95 €
KO1203_Titul big_001_.indd 1
PŘEDPLAŤTE SI I VY A UŠETŘTE. Magazín Koktejl vychází 11x do roka. Běžná cena velké verze je 59 Kč, střední verze 30 Kč. Roční předplatné velké verze za cenu 449 Kč. Roční předplatné střední verze za cenu 249 Kč. Předplatné lze objednat několika způsoby: 1) vyplnit on-line formulář na našich webových stránkách www.ikoktejl.cz záložka předplatné. 2) poslat SMS zprávu na číslo 900 11 06 ve tvaru: velká verze A4 (29,7 x 21 cm) - OBJ KOK JMENO PRIJMENI ULICE CISLO DOMU MESTO PSC malá verze A5 (21 x 14,8 cm) - OBJ KOM JMENO PRIJMENI ULICE CISLO DOMU MESTO PSC 3) zavolat operátora předplatného na 475 211 088
nemohla být v historickém smyslu řeč. A tak prvním „známým“ českým letcem, který se do vzduchu vznesl vlastní silou, stále zůstává Jan Tleskač. Tomáš Vaněk
VZHŮRU K NEBESŮM Už od nejstarších dob bylo pro člověka obtížné zachovat při létání pravou míru. Příběh o Íkarovi je dobře známý. Cesta ke svobodě je otevřena, jen je třeba zachovat pokoru vůči přírodě a bohům. Andaluský učenec Abbas Ibn Firnas provedl prý už v 9. století let na kluzáku. O dvě století později se mnich Eilmer z Malmesbury pokusil napodobit ptactvo. Seskočil z věže, nebyl však schopen své okřídlené tělo ovládat a po více než dvou stech metrech dopadl na tvrdou zem a ochrnul. Nezatrpknul a zabýval se vývojem kormidla, jež by zastupovalo ptačí ocas; další seskok mu ovšem představený kláštera zakázal.
DALŠÍ TITULY OD VYDAVATELE MAGAZÍNU KOKTEJL: EDICE MAGAZÍNU ROČNÍK VII. LISTOPAD 2011
SPECIAL
Záhada:
Zázrak na hoře Zvir
ČESKÁ SKÁ REPUBLIKA A
+16 stran Slovensko
Ženy ve školách Jirásek byl proti
Kauza:
Mistři světa v poutech
Bláznivý
baron Kraus
Emil Hácha
Zrádce nebo oběť?
Kafka
Superúředník 6x NEJ lanovky
SP1105_Titulka_navrh_2.indd 1
Zlaté časy pražských prostitutek. Za kterými chodil Ferdinand d’Este?
Košický zlatý poklad. Proč ho chtěli komunisté roztavit? 15.11.2011 19:34:52
JARO 2012
EDICE ADVENTURE
:: Maledivy – Ari atol :: Mikronésie – Palau :: Marshallové ostrovy – Bikiny :: Azory :: Rakousko :: Švýcarsko – Muggia :: Egypt :: Česko – lom Amerika :: USA – Florida
Ročník XXI.
Jaro 2012
Číslo 3
na samotě Klůs u Strpského rybníka, kde podle vyprávění uskutečnil několik úspěšných letů. Podle některých verzí létal pomocí plechových křídel osázených husími brky, podle jiných to byla křídla proutěná. Ve vzduchu jej pomáhaly udržet zvířecí měchýře naplněné bahenním plynem. Takto vybaven prý létal ko-
Časopis o potápění, mořích a oceánech
Mikronésie
Palau
Cena výtisku 50 Kč /2,29 €
pro předplatitele 42 Kč /1,65 €
Maledivy
Ari atol
MČR
v podvodní fotografii Cena výtisku: 50 Kč /2,29 €
Cena 59 Kč/2,95 € (pro předplatitele 45 Kč/2,66 €)
První veřejné představení balonu bratří Montgolfiérů v Annonay v roce 1783.
Při jednom z letů měl Kudličku srazit boční vítr na kamennou hráz. Po ošklivém pádu létání zanechal. Bylo to prý na radu faráře z Bílé Hůrky, který Kudličku varoval před božím trestem za smělé letecké kousky. Svá křídla pak prý rozřezal na malé krucifixy. Ve třicátých letech 20. století se do bádání o Vítu Fučíkovi zapojila armáda a zainteresováni byli i Francouzi. Byl totiž ohrožen primát bratří Montgolfierů. Přestože se nalezely záznamy několika očitých svědků, o nějaké dokumentaci Fučíkova létání
Oceán
Jako historická osoba je Vít Fučík dobře doložený. Byl ostatně předvolán k hrdelnímu soudu do Písku z důvodů, které naznačují možné překročení běžných mezí. Jeho přezdívka však byla docela nevinná, povstala prý z toho, že si stále něco vyřezával nožíkem. Vít Fučík byl výborný truhlář a řezbář, žil
Z křídel kříže
Cena: 30 Kč/1,49 , €
Legenda, či historie?
Strpský rybník v jižních Čechách, z jehož hráze prý Kudlička několikrát vzlétl.
lem rybníka, třikrát se vydal do Vodňan a jednou dokonce do Písku, kam však nedoletěl, protože plyn z měchýřů vyprchal a Kudlička musel nouzově přistát.
N
ejznámější český amatérský letec Jan Tleskač zemřel ironií osudu po nedobrovolném pádu z věže, zatímco jeho nesestrojený bicykl byl schopen startovat i při velmi mírném převýšení. Předchůdcem Foglarova hrdiny byl ale téměř neznámý Vít Fučík, který prý v jižních Čechách skutečně k obloze několikrát vzlétl.
Foto: strakonice.eu
Létal jihočeský truhlář dřív než bratři Montgolfierové?
Tajemství oceánu
Oceánografie
Nebezpečné mořské proudy
Smrtelně raněné Bikiny
OC1201_Titulka_Edit_Obsah_.indd 1
13.02.12 18:07
Více se dozvíte na: www.ikoktejl.cz
16.2.2012 12:50:16
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 9
9
06.03.12 22:27
KAŇON KOUŘÍCÍHO JEŠTĚRA
Nejkrásnější údolí Krušných hor pojmenovali pošťáci
Bezručovo údolí působí jako zjevení. Projdete Chomutovem a otevře se před vámi pohádková krajina nejdelšího a nejhlubšího krušnohorského údolí. A podle mnohých i nejkrásnějšího.
O
Pocta ještěrovi
Zatímco samotné údolí je důkazem pomalé a vytrvalé práce přírody, jeho název vznikl vlastně docela překotně. Údolí nese jméno Petra Bezruče, ovšem slezský bás-
Pojmenování se vžilo, protože původní němečtí obyvatelé Chomutova byli po druhé světové válce odsunuti. Nezbylo zde mnoho lidí, kteří by si pamatovali na bývalé jméno údolí – Grundthal. Název byl navíc do češtiny špatně přeložitelný, protože slova Grund i Thal znamenají údolí. Podobný osud postihl i řeku, která údolí vyhloubila. Už Kosmova kronika o ní hovoří
ZA SVATÝM ŠEBESTIÁNEM
Pohled na Bezručovo údolí z ptačí perspektivy. Za ním leží město Chomutov.
d okraje Chomutova až ke starému hornickému městečku Hoře Sv. Šebestiána měří Bezručovo údolí třináct kilometrů. V průběhu milionů let ho vyhloubila říčka Chomutovka – dnes díky ní dosahuje hloubky až dvou set metrů. Není proto divu, že jsou Chomutované na svůj přírodní klenot náležitě pyšní a často se vydávají do údolí na výlet.
Vzpomínky na Němce
ník zde nikdy nebyl a nebyl ani v Chomutově, ani v jeho okolí. Ovšem ještě než se stal uznávaným básníkem, byl poštovním úředníkem. A to stačilo chomutovským zaměstnancům pošty k tomu, aby údolí po svém slavném kolegovi pojmenovali. Došlo k tomu 15. září roku 1946, v den Bezručových 79. narozenin. V dolní partii údolí se navíc objevila bronzová deska s věnováním: „Petru Bezručovi – poštovní zaměstnanci z Chomutova“. Na desce byl ještě vyobrazen reliéf sedícího a kouřícího ještěra, což bylo alter ego samotného básníka. Petr Bezruč se obrázkem ještěra i podepisoval.
Do Bezručova údolí se můžete vydat přímo z Chomutova a jít proti proudu řeky Chomutovky pozvolným stoupáním do Krušných hor. Lze vyjet i autobusem do obce Hora sv. Šebestiána, a pak klesajícím údolím dojít zpět do Chomutova. Samotné hornické městečko ale také stojí za pozornost. Zachovalo si renesanční půdorys s parkem a pseudorománským kostelem. Zajímavou památkou je zdejší radnice a sloup se sochou Dobrého pastýře. Hora sv. Šebestiána je dnes také vyhledávaným rekreačním střediskem.
Hráz přehrady Kamenička, jednoho z našich nejstarších vodních děl.
jako o Úzké, ale toto jméno vzalo za své po příchodu nových obyvatel do vyprázdněného města. Ti říčku pojmenovali jednoduše Chomutovka. Na staré názvy se dnes už téměř zapomnělo, stejně jako na to, že na místě dnešní pamětní desky Petra Bezruče bývala jiná, která připomínala německého propagátora turistiky Schindlera. Lze ale říci, že tyto lingvistické peripetie většinu návštěvníků Bezručova údolí příliš nevzrušují. A není divu
Údolí vyhloubila na první pohled nenápadná řeka Chomutovka. 10
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 10
06.03.12 22:27
– tento kousek přírody je skutečně okouzlující. V roce 2002 bylo Bezručovo údolí vyhlášeno přírodním parkem o celkové rozloze 6500 hektarů.
Spoutané vody
Spokojený ale bude v Bezručově údolí i ten, kdo vyhledává zajímavé technické památky – je jich tu hned několik. V první řadě musíme zmínit První dolský a Druhý dolský mlýn, k nimž dorazíme krátce po vstupu do údolí. Někdejšímu hamru a pile, které poháněly vody Chomutovky (Úzké), se po čase začalo říkat prostě „mlýn“. Dnes jsou z nich restaurace s možností ubytování. O kus dále stával od 30. let 20. století Třetí dolský mlýn, který byl oblíbenou výletní restaurací německých obyva-
NĚMECKÉ VLTAVÍNY
tel Chomutova. Dnes jsou z něj pouze ruiny. Vydáte-li se podél potoka Kameničky, přijdete k údolní přehradě s kamennou hrází. Byla postavena v letech 1899–1904 a patří k nejstarším přehradám v Čechách. Největší devizou Bezručova údolí však stále zůstává jeho přírodní krása plná uklidňující zeleně. Den co den sem míří desítky lidí za procházkami, cyklovýlety či kondičními běhy. A vstříc jim vychází i město Chomutov, které chce stávající cyklostezku rozšířit od Prvního až ke Třetímu dolskému mlýnu. V údolí také v roce 2012 vyroste nový rekreační komplex s restaurací a penzionem. Je však nutné pozorně hlídat, aby komfortu turistů neustupovala zdejší nádherná příroda. Michal Dvořák
Krásné polodrahokamy v různých odstínech zelené jsou ve světě známé jako vltavíny (moldavity). Na naše území však přilétly z Německa. Stalo se to před 14,5 miliony lety, kdy do Bavorska dopadl meteorit o průměru jednoho kilometru. Nárazem došlo k roztavení a vymrštění podpovrchových hornin, které ve vzduchu zchladly v kousky zelených sklíček a dopadly až do 250 kilometrů vzdáleného Povltaví, ale i na Moravu. Objevil je roku 1787 prof. Josef Mayer. Dusud bylo nalezlo 40 tisíc vltavínů, ale odhaduje se, že se jich do Evropy rozlétlo až 20 milionů.
MILIARDA MRAVENCŮ
Největší kolonie mravenců ve střední Evropě žije v Polesí Šebeň na Vysočině. Jejich životu se věnuje tříkilometrová naučná stezka, kolem níž je rozeseto na 1400 mravenišť. Obývají je mravenci pospolití a jejich počet přesahuje 900 milionů. Čsto zakládají dceřiná hnízda (oddělky) u velkých kolonií a vytvářejí federace. Podle jedné z teorií bývaly mravenčí kolonie na našem území běžné, ale kvůli nešetrnému socialistickému lesnímu hospodářství se tak dochovaly pouze v Šebeni.
HŘBITOV HOROLEZCŮ
V Českém ráji nedaleko zámku Hrubá Skála najdete pod stěnou Nekonečné skály symbolický hřbitov horolezců, který byl otevřen v létě 1971. O jeho založení bylo rozhodnuto po tragédii expedice Peru 1970 na Huascarán, kdy se v Hruboskalském skalním městě konala tryzna za zemřelé horolezce. K tabulkám se jmény čtrnácti členů expedice byla postupně přidávána jména dalších horolezců, kteří zahynuli na různých místech naší republiky i ve světě. Protože tabulky se jmény stále přibývají, uvažuje se o rozšíření symbolického hřbitova i na vedlejší skálu. Lidé často k pietnímu místu přinášejí květiny a zapalují zde svíčky.
MĚSTO JAKO PEVNOST
Až 12 tisíc vojáků, stovky koní a desítky kanonů bylo k dispozici v pevnosti Josefov, nejmodernějším pevnostním systému své doby. K obraně hranic před Pruskem ji nechal postavit Josef II. v letech 1780–1787. Na místě vesnice Ples vyrostlo samostatné město, chráněné bastionovými hradbami. Pod ním se rozvinulo 45 kilometrů chodeb. A v případě potřeby mohla být pevnost obklopena největším vodním příkopem – rozlitými vodami Metuje a Labe. K tomu také jednou došlo. V roce 1866 se přiblížilo pruské vojsko a – Josefov jednoduše obešlo. Pevnost zastarala a dnes si její zachovalé dispozice můžete přijet prohlédnout.
SAUNA CLUB http://saunaclubusti.sweb.cz
Ústí nad Labem – Všebořice Slunná 812/1
☎ 777 090 800
společná klubová sauna masáže dle provozní doby sauny ochlazovací bazén odpočívárna teplá a studená kuchyň, nápoje parkoviště
Provozní doba: út, st, čt, pá, ne 15.00–21.00 2012/01 h Ročník: II., č. 3. RL1201_Unor_002_.indd 11
11
06.03.12 22:27
SEVEROČESKÁ BEZPEČNOSTNÍ AGENTURA PULTY CENTRALIZOVANÉ OCHRANY STŘEDISKA ÚSTÍ NAD LABEM, LITOMĚŘICE, DĚČÍN ELEKTRONICKÉ ZABEZPEČENÍ OBJEKTU FYZICKÁ OSTRAHA VLASTNÍ TECHNICKÁ DIVIZE SPECIÁLNÍ SLUŽBY KAMEROVÝ DOHLED
MONITORUJE a STŘEŽÍ VÍCE JAK 1000 OBJEKTŮ OBJEKTY v RÁMCI CELÉ ČR i TUTO RESTAURACI NA RYCHTÉ
tel.: 475 220 886 605 261 607
www.sba.security.cz
Naše společnost hledá pracovníky se znalostí německého jazyka pro práci v zahraničí.
Bohumil Rickardt • poradenství při likvidaci pojistných událostí • asistence u dopravních nehod a jejich dokumentace • půjčování náhradních vozidel • zprostředkování služeb pojišťovacího makléře
tel.: 736 613 059
www.nehodapomoc.cz
AUTOSERVIS PNEUSERVIS František Fousek a Václav Štiber Ústí nad Labem – Špitálské náměstí 3413/9A Tel.: 604 865 236
PŮJČOVNA NOSIČŮ KOL a LYŽÍ NA TAŽNÉ ZAŘÍZENÍ • Nosič MFT k montáži na tažné zařízení.
• Základní nosič na 2 jízdní kola, adaptéry na 3. a 4. kolo.
• Adaptér na lyže a snowboardy k základnímu nosiči.
• Nosič je uzamčen k TZ. Každé kolo a lyže jsou zvlášť uzamčeny.
• Příznivé ceny. • Objednávky provádějte
v dostatečném předstihu (min. 14 dní) hlavně na období prázdnin a dovolených. Informace a objednávky na tel.:
736 613 059
12
2012/01 Ročník: II., č. 3.
RL1201_Unor_002_.indd 12
06.03.12 22:26
