- dělíme ji na OBECNOU a SPECIÁLNÍ

- je vědní obor, který se zabývá vztahy mezi organismem a prostředím, jejím cílem je zajistit optimální podmínky pro rozvoj člověka jako jedince i lidské společnosti. - dělíme ji na OBECNOU a SPECIÁLNÍ Hygiena obecná: zkoumá vztahy mezi člověkem a prostředím : dělíme na  hygienu osobní (hygiena pracovníků v určitém provozu, odvětví apod.)  hygienu provozní (hygiena prostředí, strojů a zařízení, přístrojů apod.) Hygiena speciální: hygiena práce hygiena výživy hygiena dětí a dorostu hygiena komunální (prostředí) Cílem hygieny je vytvoření takových podmínek pro život lidí v přirozeném i umělém prostředí. Vytvoření maximální ochrany biosféry a využívání všech přírodních zdrojů k tělesnému i duševnímu rozvoji člověka, s cílem pozitivně ovlivňovat zdravotní stav lidí po stránce fyzické i psychické. Organizace hygienické služby v ČR 1. stupeň = Okresní hygienická stanice ( zanikly novelizací zákona o ochraně veřejného zdraví č. 258/2000 Sb. zákon 320 / 2002 Sb. ) na jejich místo nastoupily zdravotní ústavy a jejich územní pracoviště 2. stupeň = Krajské hygienické stanice ( krajský hygienik ) 3. stupeň = Ministerstvo zdravotnictví ČR ( hlavní hygienik ) Hygienická stanice je členěna oborově na oddělení : - hygieny obecné a komunální - hygieny výživy a předmětu běžného užívání - hygieny dětí a dorostu - epidemiologie a prevence infekčních onemocnění - hygiena práce a pracovního lékařství Pojmy týkající se hygieny: HYGIENA = věda o vlivu prostředí na zdraví člověka DEZINFEKCE = opatření proti choroboplodným zárodkům DERATIZACE = opatření proti hlodavcům DEZINSEKCE = opatření proti obtížnému hmyzu Jolana Fialová SOU Domažlice Prokopa Velikého 640

Stránka 1

INFEKCE = nákaza, přenosná nemoc KONTAMINACE = znečištění povrchu materiálů (mikroorganismy) STERILIZACE = odstranění všech mikroorganismů včetně spór PASTERIZACE = odstranění mikroorganismů kromě spór KONZERVACE = způsob prodloužení trvanlivosti (např.potravin) ČISTÍCÍ A DEZINFEKČNÍ PROSTŘEDKY = prostředky k dosažení čistoty a hygieny ZDRAVOTNÍ PRŮKAZ = průkaz o zdravotním stavu pracovníka VSTUPNÍ, PREVENTIVNÍ a PERIODICKÉ PROHLÍDKY = lékařské prohlídky pracovníků OČKOVÁNÍ = imunizace, zvýšení obranyschopnosti organismu vůči nákaze

Hygiena práce  velký význam má psychologie a fyziologie práce Psychologie práce  vztahy mezi osobami na pracovišti, vliv pracovního prostředí a vlastní práce na psychiku člověka Fyziologie práce  sleduje odezvy lidského organismu na pracovní činnost a pracovní prostředí  hodnotí a posuzuje pracovní zátěž, provádí funkční vyšetření u pracovníků  poskytuje odborné podklady při konstrukci strojů a zařízení  zpracovává projekty pro výstavbu a přestavbu průmyslových závodů  stanovuje vhodný režim a organizuje práci a odpočinek  vychází z působení pracovního prostředí na člověka, jeho výkonnost, zdravotní stav, psychiku……. Ergonomie  nauka o organizaci práce  zajišťuje vhodné pracovní podmínky práce v závislosti na schopnostech a vlastnostech člověka  spolupracuje s řadou dalších vědních oborů Fyziologie práce + antropometrie (nauka o možnostech lidského těla) + inženýrská psychologie (vztah člověka a stroje, ekonomický výkon) + sociální psychologie ( nauka o vztazích v pracovním kolektivu) + hygiena práce a bezpečnost práce ( zabývá se ochranou člověka před škodlivinami a pracovním prostředí) Druhy pracovní činnosti: a) tělesná práce = horník, kovář, dřevorubec… b) práce s převahou koordinovaných pohybů = sportovec, hudebník….. c) práce s převahou zatížení smyslových orgánů = laborant, degustátor….. d) práce s převahou duševní (psychické) činnosti = úředník, učitel……. Bazální metabolismus: BM  je základní látková přeměna v klidu  výdej energie  vleže, v tělesném a duševním klidu  při pokojové teplotě, nalačno  závisí na velikosti povrchu těla  klesá věkem a u žen je asi o 10% nižší

Jolana Fialová SOU Domažlice Prokopa Velikého 640

Stránka 2

Biologické funkce:  závisí na BM, tělesné teplotě a stavu CNS  pravidelně kolísají v různých časových intervalech= biologické rytmy (denní 8, 12, 24, týdenní a roční) Pracovní výkonnost = průběh denní pracovní doby  nejvyšší = 9-11 = polední pokles=odpoledne stoupá, ale již nedosáhne maxima= opět pokles  v noci: fce klesají na minimální hodnoty kolem 2-5 hodiny  týdenní: výkonnost pozvolna stoupá = maxima v úterý, středa = pozvolný pokles ke konci týdne  roční: dle období Únava:  snížení schopnosti organismu podávat pracovní výkon, postihuje celý organismus, převážně svalovou soustavu  zahrnuje různé změny metabolických procesů, nahromadění odpadních látek, změny složení krve…….  dělíme ji  lokální (místní) = postihuje určitý orgán (sval)  centrální = postihuje celý organismus  krátkodobá = po krátké době zotavení  dlouhodobá (vleklá) = přetrvává delší dobu a doprovází ji změny tělesné i duševní  vyčerpání organismu = nejhorší typ únavy  zotavení  pasivní odpočinek (snížení pracovní aktivity na minimum (např.spánek)  aktivní odpočinek (vykonávání jiné pohybové činnosti) Pracovní prostředí: a) pracovní místo  prostor kde vykonává hlavní pracovní činnost, trvale nebo přechodně b) konstrukce strojů a pracovního zařízení  hygienické předpisy (svazek 39/rok 1978, směrnice č.46) c) osvětlení  denní umělé d) větrání  přirozené, umělé e) hygienické zařízení  záchody, splachovací, sedadlové, oddělené M a Ž dle počtu 1 WC = 10 žen 2 WC = 11 – 30 žen 3 WC = 31 – 50 žen 1 WC = 10 mužů 2 WC = 11-50 mužů…..  šatny, umývárny f) úklid pracovišť


Stránka 3

Hygiena provozovny ✥ dodržování obecně platných norem a zásad ✥ porušením hygienických zásad může vést k přenosu: závažných chorob (hnisavý zánět kůže = pyodermie, infekční žloutenky, AIDS……) ✥ přenos se týká zákazníku ale i osob poskytující služby (kosmetička, manikérka, pedikérka, kadeřník, holič…) ✥ platí Hygienické předpisy ministerstva zdravotnictví, svazek 17 z roku 1959, směrnice č.21 pro epidemickou péči v provozovnách péče o pleť ✥ vyhláška O hygienických požadavcích na vybavení a provoz zařízení pro péči o tělo= vyhláška stanoví hygienické požadavky na provozovny:  HOLIČSTVÍ  KADEŘNICTVÍ  KOSMETICKÉ SALÓNY (péče o pleť)  MANIKÚRA (péče o ruce)  PEDIKÚRA (péče o nohy)  MASÉRSKÉ SALÓNY  SOLÁRIA Zřizování provozoven  pouze v prostorách vymezených výhradně k tomuto účelu, musí být stavebně a provozně odděleny zejména od bytových prostorů Prostorové členění provozovny  pracovní místnost denní kout s umyvadlem  denní místnost (nad 3 pracovnice)  toaleta (záchod s umyvadlem pro zákazníky a pro pracovníky) Úprava provozovny  stěny do výšky 1,2 -1,8 m s omyvatelným a dezinfikovatelným nátěrem nebo obkladem  podlahy hladké, lehce omyvatelné a dezinfikovatelné (žádné koberce)  osvětlení přirozené, umělé (žárovky, zářivky rozkládají barevné spektrum)  větrání přirozené, umělé (okny, klimatizací)  vytápění, ústřední vytápění, horkou vodou nebo párou (vhodné jsou i akumulační kamna, nevhodná jsou kamna na pevná paliva (hygiena)  důležitá je i vlhkost ovzduší (odpařovače, zvlhčovače)  přívod studené a teplé vody  odpad vody do kanalizace nebo do septiku  nábytek snadno omyvatelný a dezinfikovatelný Úklid a údržba provozovny  malování 1 ročně (po znečištění ihned umýt nebo vymalovat)  stavební činnost za provozu je zakázána  vést pravidelně a pečlivě - úklid pracovního stolku (průběžně po celý den) - úklid pracovního boxu


Stránka 4

Rozdělení úklidu  ranní příprava boxů  denní  týdenní  velký úklid Ranní      

prohlédneme, zda je vše na svém místě doplnění materiálu kontrola přístrojů příprava masek a odvarů větrání kontrola vlastního pracovního oděvu

Denní úklid  provádí se po skončení každé směny  vytření  otření prachu za všech ploch (židliček, skříněk….)  výměna povlaků na lehátkách  umýt umyvadlo  vyčistit zrcadlo  otřít dlaždicové obložení  to vše čistícími, desinfekčními přípravky Týdenní úklid  neliší od denního úklidu  uklidit kos. přípravky z kos.stolku  otřít všechna svítidla  otřít veškerý nábytek, topení Velký úklid  tzv. sanitární den  provádíme ho 1 do měsíce  vše jako u týdenního úklidu  kontrola zásuvek, elektrických šňůr, vypínačů, odpadů Vybavení v provozovnách  prádlo z materiálu, které se dá vyvářet  uložení prádla v uzavřených skříních (omyvatelných, dezinfikovatelných)  použité prádlo odkládat do nepropustných a snadno uzavíratelných obalů ( -,,- )  dostatečná zásoba čistého prádla (pro zákazníky, osobní prádlo)  pomůcky, které se snadno čistí a dezinfikují  přístroje s atestem (schválené k provozu!!!!!)  prostředky a přípravky v expirační době s atestem (schválené k použití) Odborná a zdravotní způsobilost pracovníků  odpovídající vzdělání a odborná způsobilost  vyhovující zdravotní požadavky (zdravotní průkaz)  speciální přístroje (proškolení)


Stránka 5

Hygienické požadavky při úkonech  ošetření zákazníku se zdravou kůží na pletí  u odchylek ve zdravotním stavu doporučit příslušné ošetření (kožní lékař)  při odpudivých kožních změnách, ošetřovat odděleně  ochrana oděvu zákazníka  podložení nekryté části těla jednorázovou papírovou podložkou  manikúra a pedikúra = ubrousek na jedno použití nebo ručník (vyvářet)  po umytí obličeje poskytnout zákazníkovi jednorázový papírový ubrousek  vata, po použití odhodit do nádoby na odpadky  jehly na jedno použití uložit do pevných obalů (likvidace)  u zákroků porušující celistvost kůže používat pouze sterilní nástroje  poranění i drobná ihned ošetřit (dezinfekční prostředek)  při zjištění onemocnění infekčního, parazitárního neošetřovat a ihned doporučit lékařské vyšetření Požadavky na provoz ✥ zpracovaný provozní řád, schválená orgánem hygienické služby, provozní řád po schválení musí být viditelně vyvěšen v provozovně a dle potřeby aktualizován. Provozní řád obsahuje:  obecný úvod, adresu, odpovědného vedoucího, identifikační číslo (IČ), datum zahájení provozu,  pracovní doba a telefon  popis provozovny a popis činností (např. popis osvětlení, zázemí, návody a podmínky strojů, přístrojů a dalších zařízení k běžnému chodu provozovny, popis úklidu, způsobu zacházení s prádlem a hygieny v prostředí provozovny, umístění lékárničky atd.)  informace o výskytu potřebného materiálu na pracovišti, informace o části plochy týkající se jen zaměstnanců a jen zákazníků, případně společné postupy při poranění zákazníků, popis první pomoci, zásady prevence vzniku infekčních a jiných onemocnění, ke kterým by mohlo dojít nesprávně poskytnutou službou, včetně podmínek dezinfekce a sterilizace  zásady osobní hygieny zaměstnanců a ochrany zdraví zákazníka  zákazy a omezení (např. zvířata, kouření)  popis a označení únikové cesty

Kontrole podléhají  zdravotní průkazy  provozní řád  kosmetické přípravky (atest, expirační doba)  desinfekční prostředky (účinnost, koncentrace, expirační doba)  odstraňování jednorázových pomůcek (př.jehly)  zacházení s přístroji (atest) Požadavky na kosmetické salóny: pracovní místnost  přiměřená velikost ( výška, šířka )  lehátka po 1 v kabinkách nebo oddělena závěsy  tepelné, světelné a ventilační podmínky


Stránka 6


Stránka 7


Stránka 8


Stránka 9

Hygiena výživy  nejdůležitější z faktorů prostředí Hlavní složky potravy  bílkoviny (proteiny)  tuky (lipidy)  cukry (sacharidy, glycidy)  voda  minerální látky  vitamíny  určujeme z potravy energetickou a biologickou hodnotu Energetická hodnota potravy  obsah energie v potravě se vyjadřuje v kJ (kilojoulech), dříve se vyjadřovala v kilokaloriích (kcal)  určuje se kalorimetrem (chemickým zjištěním energ. živin ve zkoušených potravinách, nebo výpočtem z potravinových tabulek.)  je důležitá pro pracovní výkon a závisí na funkčním stavu organismu, vlivu centrálního nervového systému, na rozsahu, intenzitě a typu práce Biologická hodnota potravy  je dána množstvím a vlastnostmi jednotlivých živin (bílkoviny, tuky, cukry) v potravě a jejich využití lidským organismem BIOLOGICKÁ HODNOTA BÍLKOVIN  je počet gramů tělesné bílkoviny, který vznikne ze 100 gramů bílkoviny podané  bílkoviny dělíme podle významu pro lidský organismus  plnohodnotné (většinou živočišného původu)  neplnohodnotné (rostlinného původu) BIOLOGICKÁ HODNOTA TUKU  je zásoba energie (je dána stravitelností a využitelností obsahem vitamínů a přítomností dalších látek)  významný je obsah nenasycených mastných kyselin BIOLOGICKÁ HODNOTA CUKRU  jsou zdrojem energie, představují 56 – 70% energie pro svalovou soustavu a pro ostatní orgány v těle Optimální poměr je B: T : C = 1: 1 : 4 -6 VODA  představuje asi 70 % hmotnosti organismu  vnitrobuněčná voda (intracelulární) tvoří asi 2/3 z celkového množství vody a je nepatrně závislá na potravě.  mimobuněčná voda (extracelulární) tvoří asi 1/3 z celkového množství vody


Stránka 10

V našich podmínkách platí, že člověk :  přijímá - potravou asi …………..…1 000 ml vody - nápoji asi ………………. 1 500 ml - metabolickými pochody …. 300 ml ______________ 2 800 ml  člověk vydává – dýcháním…..........550 ml vody - kůží……………...600 ml - močí…………....1 500 ml - stolicí…………….150 ml ___________________ 2 800 ml  Nedostatek vody vede k dehydrataci (nebezpečná zvláště u dětí a starých lidí)  Nadbytek, může dojít k toxickým příznakům i k poškození mozku.  Ideální, osvěžující nápoj by měl být: mírně kyselí, nebo natrpklý (nesmí mít sladkou chuť): přiměřené teploty kolem 8 – 10 °C (nižší teplota není vhodná) Zmrzlina nebo přechlazený nápoj pocit žízně nesnižuje, ale naopak následným překrvením sliznic zvyšují.!!!!!!! MINERÁLNÍ LÁTKY  důležité pro správný průběh metabolismu  dělí se na makroprvky (potřeba ve větším množství) a stopové prvky (potřeba v malém množství)  významné prvky  vápník Ca = kosti  fosfor P = kosti  železo Fe = krev  síra S = kůže  hořčík Mg = tělní tekutiny  draslík K = tělní tekutiny  sodík Na = tělní tekutiny  další = jód, měď, kobalt, mangan, zinek, chlór, fluor, selen…….. VITAMÍNY  důležité pro správný metalismus a pro zdraví člověka  dělí se:  rozpustné ve vodě (skupiny B a C)  rozpustné v tucích (A, D, E, K) Doplň v jakých potravinách nejdeš důležité vitamíny: A B C D E K


Stránka 11

Zvláštní formy stravování lidí :  stravování dětí a dorostu = dostatek výživných látek (bílkovin), energetických látek (cukry), vody, vitamínů, minerálních látek (vápník)  stravování těhotných a kojících žen = dostatek tekutin, minerálů (vápníku) , bílkovin a vitamínů  stravování starých lidí = dietní strava nezatěžující trávicí trakt (málo soli, né ostrá, tučná jídla….)  stravování nemocných lidí = dietní strava (tekutiny, vitamíny….) podle charakteru onemocnění Alternativní formy stravování lidí:  jsou pojmenovány podle příjmu určitých potravin VEGETARIÁNSTVÍ  konzumace rostlinné stravy (obiloviny, zelenina, ovoce)  ovo-lakto-vegetariánství = rostlinná strava+ vaječné a mléčné potraviny  ovo-vegetariánství = rostlinná strava + vaječné potraviny  ekologické vegetariánství = ekologicky vypěstované plodiny (bez přísad)  fakultativní vegetariánství = příležitostní vegetariáni VEGANSTVÍ  jen rostlinná strava VITARIÁNSTVÍ  konzumace čerstvých plodin, syrové nevařené stravy FRUKTARIÁNSTVÍ  konzumace plodů ovoce + ovocné výrobky MAKROBIOTICKÁ STRAVA  dietní strava + duševní harmonie (podle čínské filozofie= prodloužení života)  vylučují určité kombinace potravin Racionální (správná) výživa  zabezpečuje normální růst a vývoj organismu  udržuje normální výkonnost a odolnost proti nemocem  určení intervalu mezi dvěma jídly lze řídit hladinou cukru( pokles pod 4,5 mmol/l dochází k poklesu prac. výkonu), po použití běžného jídla se vrací hladina cukru tzv. GLYKEMIE k výchozím hodnotám do 4 hodin. Rozdělení přestávek na jídlo: 3 jídla denně: snídaně 10 % : oběd 50 % : večeře 40 % 5 jídel denně: snídaně 5 % : svačina 15 % : oběd 45 % : svačina 5 % : večeře 30 %


Stránka 12

Ochranná výživa  dodržovat zvýšenou konzumaci určitých potravin např. u zaměstnanců pracujících s toxickými látkami (olovo, benzen, chlorované uhlovodíky, aromatické uhlovodíky, ionizační záření) je nutná konzumace mléka  práce v horku- přísun tekutin (minerální vody) Vliv výživy na pokožku:  správná výživa je základem pro správnou fci.orgánů (zamezuje vstupu patogenních mikroorganismů do těla)  důležitý je správný poměr živin, vitamínů a minerálů Dieta:  součást prevence (redukční dieta, antisklerotická…….)  léčebný prostředek (choroby žlučníku, jater, pankreatu, ledvin….) Poruchy z nezdravé výživy: 1. PODVÝŽIVA  nedostatečný přívod, snížené využití živin  zvýšená spotřeba nebo ztráta živin  nejprve tělo spotřebovává vlastní zásoby (sacharidy jako bezprostřední zdroj energie, pak tuky a v krajním případě i bílkoviny)  v ČR trpí nejvíce dívky od 13 – 17 let ( asi 10% ) - dělíme ji na částečnou a úplnou Částečná  schází-li v potravě jen určité složky, nemusí se projevit ztráta hmotnosti Úplná  člověk vydrží bez potravy asi 1 týden, při dostatku tekutin však tělo vydrží i několik týdnů (asi 72 dní) MACIES  hubenost KACHEXIE  hubenost, spojena s vyčerpáním MARASMUS  vážná forma, nedostatek jakékoliv potravy, opožděný vývoj, zástava růstu, úbytek podkožního vaziva a zmenšení hmotnosti svalů KWASHIOKOR  nedostatek bílkovin v potravě, projevem je velké nafouklé bříško Při hladovění dochází k funkčním změnám  bazálního metabolismu (pokles látkové přeměny)  puls a tlak  hladový myxedém (otok)  cukrovka (diabetes)  snížení hladiny žaludečních šťáv (achylie)  snížení hladiny krevních bílkovin (hypoproteinemie)  zvýšený výskyt arteriosklerózy (ztvrdnutí cévní stěny)


Stránka 13

Délka hladovění závisí na stavu rezervního tuku a svalstva v organismu. Smrt z hladu je z vyčerpání látek nezbytných pro organismus. 2. OBEZITA  nadměrná tělesná hmotnost- může se považovat za nemoc z nesprávné výživy  tělesná hmotnost se zvyšuje v období růstu a v těhotenství  při zvýšení hmotnosti o 20 % jde již o obezitu  neustálá chuť k jídlu, i přes sytý žaludek  příčinou však bývá zvýšený přísun sacharidů a tuků  hypofunkce nebo hyperfunkce některých žláz s vnitřní sekrecí  nedostatek pohybu  vrozené předpoklady po rodičích  užíváním některých léků  v české republice trpí nadváhou každé 5 dítě:  od 6 -12 let (10% = obézní, 10% =nadváha)  od 13 -17 let (5% =obézních, 6 % = nadváha)

Pokud bychom náš nemocný orgán léčili právě v době, kdy je nejaktivnější, měla by tato léčba největší úspěch na uzdravení tohoto orgánu. Čínské hodiny našich orgánů se skládají z 12 kanálů. Každý kanál má dvě hodiny, během kterého v orgánu teče Chi nejintenzivněji. Následující tabulka zobrazuje, kdy je jaký z našich 12 orgánů nejaktivnější a kdy je vhodné ho léčit: ČAS

03:00-05:00

MAX. ENERGIE

ORGÁN

POPIS

PLÍCE

Toto je aktivní období plic, kdy se připravují na jejich každodenní práci. Sexuální aktivita mužů je v tomto čase nejvyšší.

4:00 DÝCHACÍ CESTY


Stránka 14

MUŽSKÝ V tomto čase se produkuje REPORDUKČNÍ SYSTÉM většina pohlavních hormonů.

05:00-07:00

07:00-09:00

6:00

8:00

TLUSTÉ STŘEVO

V této časové periodě tlusté střevo osvobozuje tělo od toxinů nacházejících se v exkrementech. Tělo má sníženou výkonnost.

ŽALUDEK

Žaludek je nejefektivnější. Je to čas, kdy bychom si měli dát vydatnou snídani bohatou na vitamíny a minerály.

NERVOVÝ SYSTÉM 09:00-11:00

10:00 SLEZINA

11:00-13:00

13:00-15:00

15:00-17:00

17:00-19:00

12:00

14:00

16:00

18:00

Naše tělesná teplota je optimální; nervový systém je nejklidnější, náš výkon je poměrně vysoký. Je to čas na práci a učení.

SRDCE

Stoupá srdeční cyklus, jde tedy o vhodnou dobu na sport. Obsah žaludeční kyseliny a produkce žluči se zvyšuje a 12 hodina je nejvhodnější na oběd.

TENKÉ STŘEVO

Krevní oběh se zpomaluje, energie je soustředěna v tenkém střevě. V této časové periodě méně vnímáme bolest, proto je to vhodný čas například na zubní zákroky.

MOČOVÝ MĚCHÝŘ

Během této doby močový měchýř pracuje nejintenzivněji, mělo byse konzumovat jídlo bez cukru a také nealkoholické nápoje. Naše tělo se zbavuje toxinů, aby bylo opět v dobré síle. Vhodná doba na učení, sport a práci.

LEDVINY

Naše ledviny vykonávají v tomto čase nejintenzivněji úklidové práce, a proto bychom je neměli v tomto období zatěžovat tuky, cukrem, solí nebo podobnými toxiny. Snižuje se nám krevní tlak,


Stránka 15

zpomaluje rychlost srdce. Je to vhodné období na odpočinek od práce a také na lehkou večeři.

19:00-21:00

20:00

OSRDEČNÍK

Pokud se rozhodneme večeřet v tomto čase, zůstane nám jídlo v těle nestrávené do dalšího dne. Naše energetické dráhy jsou totiž zpomalené, tělo se připravuje na odpočinek.

21:00-23:00

22:00

TROJITÝ OHŘÍVAČ

Trojitý ohřívač není orgán, označuje část těla, kde se spojuje a spolupracuje s dolní, střední a horní částí našeho těla. Jeho posláním je vést energii přijatou dýcháním, jídlem a pitím, tedy energii absorbovanou naším žaludkem a plícemi. Toto období je období obnovy, kterou naše tělo potřebuje (a po níž touží i naše duše). Naše efektivita je v tomto období nejnižší. Je to čas pro osvěžující spánek; proto bychom v tomto období neměli vykonávat žádnou fyzickou nebo duševní aktivitu.

23:00-01:00

0:00

ŽLUČNÍK

V tomto čase jsou záchvaty žlučníku nejintenzivnější a je obtížné snížit jeho bolest.

JÁTRA

Játra detoxikují organismus v plné síle, proto v tomto období je nevhodné tělo zatěžovat. Léčbu jater je, ale naopak vhodné provádět mezi 14:00 a 15:00 hod

01:00-03:00

2:00


Stránka 16

Hygiena komunální (prostředí)  zabývá se  BIOSFÉROU, ATMOSFÉROU, HYDROSFÉROU, PEDOSFÉROU a ODPADY Biosféra  velký vliv na člověka mají určité skupiny organismů a) mikroorganismy  viry, bakterie (koky, bacily…), plísně a kvasinky, mikroskopičtí paraziti b) paraziti  zákožka svrabová, veš, klíště, komár, blecha….. Atmosféra  složení  dusík N - 78%  kyslík O – 21%  CO2 – 0,03%  vzácné plyny 1% (neon Ne, argon Ar, krypton Kr, xenon Xe, helium He, radon Ra)  nečistoty  emise – přírodní zdroje (sopka), umělé zdroje (komíny, výfukové kouře)  imise – látky vznikající reakcí emisí a vzduchu  smog – směs emisí a imisí v ovzduší (zvýšená koncentrace v ovzduší oxidu dusíku, olova z výfukových plynů, síry v průmyslových oblastech)



inverze – studený vzduch v údolí nad ním teplý vzduch (mlha a nečistoty se drží při zemi)

Hydrosféra

potoky Rozdělení vod

sladká

tekoucí

stojatá

bystřiny řeky vodopády veletoky studánky tůně rybníky vodní nádrže jezera

povrchová voda

moře a oceány

slaná mořská

podzemní voda

 znečišťování  ropné havárie, průmysl – chemické továrny……  velmi závažné je znečištění pitné vody ( studny apod.)


Stránka 17

Hygiena kosmetičky (osobní hygiena)  

zahrnuje hlavně péči o ty části těla, které přicházejí do styku s vnějším prostředím velice důležitá pro práci kosmetičky

Udržování tělesné čistoty  základem je mytí a koupání (odstraňování odumřelých buněk produktů kožních žláz a nečistot)  vhodnější je sprchování než vanová koupel (studená, teplá, horká voda) a) použití kosmetických prostředků  musí splňovat základní požadavky, které detailně stanoví HYGIENICKÉ PŘEDPISY, svazek č.32/1970 ( směrnice č. 36, o hygienických požadavcích na kosmetické výrobky, čistící prostředky a potřeby intimní hygieny)  mýdla  šampóny a prášky  zubní pasty  holící prostředky  přípravky k masážím  deodoranty  repelentní látky  pleťové vody  emulze a krémy  prostředky na úpravu vlasů, obočí a nehtů  líčidla ……. b) použití kosmetických pomůcek  mycí houby  žínky  kartáče (důležitá je jejich tvrdost)  ručníky (textilní, papírové) c) části těla vyžadující zvýšenou pozornost  nohy (prostory mezi prsty- plísně………..)  pohlavní orgány (zápach, plísňové onemocnění……)  okolí konečníku (zápach, záněty…..) d) části těla vyžadující zvláštní úpravu  vlasy (česání, kartáčování, použití vhodných přípravků)  nehty (pravidelná úprava - záněty, drobná poranění)  dutina ústní  zubní kartáčky (vhodný tvar, velikost, pružnost, tvrdost, štětin, včasná výměna)  zubní pasty (nesmí obrušovat povrch zubů, nesmí obsahovat antibiotika, přísada fluoru je velice významná)


Stránka 18

Odívání:  nejen funkce ochranná, ale i společenská  střihem jednoduchý, ale účelný  dobře udržovatelného materiálu  nejvhodnější oděv z bavlněné tkaniny, světlé barvy  výhodou je prodyšnost  snadná údržba (praní s vyvářkou)  nemá být příliš úzký (brání volnému pohybu, stlačování krevních cév a vnitřních orgánů)  nemá být široký (možnost shození přípravků ze stolku)  vhodné mít kapsičky  váha by měla odpovídat maximálně 10 % tělesné hmotnosti  počet asi 6 kusů (okamžitá výměna při znečištění) Obuv:     

nejvhodnější pracovní obuví je obuv kotníková s volnou špičkou a patou. podpatek dop. výška 3 – 4 cm prodyšnost dobrá ventilace vzduchu odpařování nohou

Péče o obuv:  vymývat mýdlovou vodou  prát v pračce (mýdlo jelen)  sušit nejlépe na slunci  kožená obuv vytírat octovou vodou nebo přípravkem proti zápachu a pocení  po pracovní době, větrat na vzduchu, aby vyschla  nenosit na bosou nohu!

Denní režim a zásady správného způsobu života  nesprávný způsob života, stres ohrožují zdraví, mají velký vliv na vznik tzv. CIVILIZAČNÍCH CHOROBÁCH (ischemické choroby srdeční, vysoký krevní tlak, neurózy…..)  zdravým způsobem života se zabývá:  DUŠEVNÍ HYGIENA (psychohygiena) – úprava životních podmínek člověka

Vhodné střídaní práce a odpočinku  nedostatek odpočinku vede ke vzniku CHRONICKÉ ÚNAVY (neurotické obtíže, vysoký krevní tlak…..) ZÁTĚŽ

REGENERACE SIL

✥ nejúčinnější regenerací je spánek (dospělí 6 – 8 hodin) v noci, odpolední spánek je vhodný, pouze pro děti a staré lidi ✥ volný čas má být vyplněn protikladem povolání MANUÁLNÍ PRACOVNÍK

KLIDOVÝ ODPOČINEK

DUŠEVNÍ PRACOVNÍK

AKTIVNÍ ODPOČINEK


Stránka 19

Vhodný režim stravování 

správná životospráva, nerovnoměrné zatěžování trávicích orgánů vede k poruchám (vředová choroba žaludeční) je nutné se vyvarovat aromatickým potravinám (česnek, cibule, káva…….)



Dostatek tělesné aktivity 

nedostatek vede k hromadění tukových tkání v těle (obezita), ztížené pohyby…….

Nadužívání léků a farmakologických účinných látek   

při určitých projevech bolesti či nespavosti používáme analgetika a psychofarmaka po určité době dochází k návyku a množství léků se neustále zvyšuje vážný společenský problém (alkohol, cigarety, drogy)

Správné využívání volného času  

vědecko - technický pokrok osvobozuje člověka od námahy a spoří mu jeho čas volný čas je dnes mnohdy špatně využit (nuda, vandalismus, protispolečenské chování…..) vhodné zvolení aktivity (dle zájmu, zdravotnímu stavu, možností….. )



Spotřebitelský způsob života 

konzumní - spotřebitelský = člověk je pasivní konzument (ošacení, televizní programy…….) typické rysy jsou lhostejnost



Vztahy v rodině     

rodina je základ a je nenahraditelná sociální zaostalost je důsledkem zanedbávání vztahů mezi rodičem a děti vhodně vyplněný volný čas vede k prohlubování vztahů mezi rodiči a dětmi rozvíjí a prohlubuje citové vazby, duševní a fyzické schopnosti funkční rodina poskytuje citové, kulturní, ekonomické zázemí, pocit bezpečí, to vše ovlivňuje kvalitu života všech členů rodiny

Zdroje úrazů v kosmetické provozovně, ochrana proti infekci  může docházet k celé řadě různých úrazů: Mechanické  uklouznutí, řezné rány, bodné rány, štípnutí( pinzetou )….. Popáleniny  horkou vodou, párou, kauterem, parafínem…… Poleptání  dezinfekční prostředky ……… Úraz elektrickým proudem  elektrické přístroje, elektrické zásuvky…… Infekční nemoci  nemoci způsobeny koky, bacily, viry, plísněmi………


Stránka 20

ÚKONY  vytlačování zanícených, hnisavých komedony (možno roznesení infekce)  zasahování do projevů a odchylek na kůži (nutná spolupráce s dermatologem)  příliš intenzivní a dlouhotrvající provádění hlubokého čištění  aplikace kos.přípravků, které mohou vyvolat alergii( nedostatečný záznam v kartotéce)  aplikace příliš horkých obkladů  překročení doby ozařování UV lampou  neodborná práce s přístroji  určení špatné diagnózy s následným nevhodným výběrem ošetření a aplikací kosmetických přípravků  aplikace parafínu (nesmí přesáhnout 60°C)  špatné označení lahviček (záměna)  poranění pinzetou (formování obočí)  nedodržení hygienických a bezpečnostních pravidel

INFEKCE  existují 3 základní podmínky  původce nákazy  cesta přenosu  vnímavý jedinec, vnímavá populace Původce nákazy  koky (stafylokoky, streptokoky), mají kulovitý tvar  bacily, mají tyčinkovitý tvar (původce tuberkulózy, salmonelózy)  vibria, spirochéty mají rohlíčkovitý tvar (původce cholery) a leptospiry mají vláknitý tvar (původce syfilisu) Cesta přenosu  vzdušné (chřipka, tuberkulóza, spalničky, zarděnky, plané neštovice, příušnice……)  alimentární, šíří se zažívacím traktem kontaminovanými potravinami, voda (salmonelóza, virová hepatitida A, úplavice….)  při poranění (tetanus, vzteklina….)  transmisivní, přenos provádí je specifický přenašeč (klíště- klíšťová encefalitida a limská borelióza, komár- malárie….) Vnímají jedinec, vnímavá populace  není odolný proti příslušné chorobě, nemá proti ní protilátky Inkubační doba  je doba od vniknutí původce nákazy do organismu do objevení prvních příznaků nemoci  liší se u různých infekcí (salmonelóza 6-48 hodin, zarděnky 14 – 21 dní, virová hepatitida 15 – 50 dní) První příznaky onemocnění  po uplynutí inkubační doby, zpravidla celková malátnost, bolesti hlavy, teplota Vlastní onemocnění  první příznaky přecházejí do stádia vlastního onemocnění Jolana Fialová SOU Domažlice Prokopa Velikého 640

Stránka 21

Rekonvalescence  zotavování po přestálé chorobě Recidiva  opakování stejného onemocnění po určité době Imunita  odolnost  vytváří se po prodělaném přenosném onemocnění (spalničky, neštovice…) Bacilonosičství  je vylučování původce nákazy i po prodělaném onemocnění (určité druhy salmonelózy…..) Ochrana proti infekci:  základní metody  dezinfekce (ničení choroboplodných zárodků)  dělíme ji na fyzikální (mechanická, tepelná, ionizačním zářením) Chemickou (chloramin B, jód – jodisol…..)  Dezinsekce (likvidace obtížného hmyzu)  Deratizace (likvidace hlodavců)  Sterilizace (likvidace všech mikroorganismů včetně jejich spor)




Stránka 22

- dělíme ji na OBECNOU a SPECIÁLNÍ

Recommend Documents