44
Lampiran 1
Hasil Analisa Proksimat dari Limbab Cair Tabu, Ampas Tabu dan Bekatul yan~
Digunak.an
A. Limbah Cair Tabu %N Kadar Protein Kadar Abu
= = =
B. Ampas Tabu %N = Kadar Protein Kadar Lemak = Kadar Serat Kasar = Kadar Abu = Kadar Air = Karbohidrat by difference=
0,02% 0,02 % 0,18%
3,41% 3,41% 9,15% 16,76% 4,31% 11,32% 38,15%
C. Bekatul %N = 0,65% Kadar Protein = 0,65 % KadarLemak = 17,31% Kadar Serat Kasar = 3,15% Kadar Abu := 10,08% Kadar Air = 11,50% Karbohidrat by difference= 54,07% = 3,75% Kadar Phosphat
X
5,95 = 0,12%
x 5,95 = 20,30%
x 5,95
= 3,88 %
45
Lampiran2 Perhitun~an
CIN Rasio dalam Media Pertumbuhan Phanerochade chrysosporium
Produk protein mikroba yang tinggi dapat dicapai dengan mengatur perbandingan
_Cf]:j_dalrun_IDe4~ada kis!ll"an 7 :__!__(Litchfield, 1979). Media yang digunakan dalam penelitian adalah limbah cair tabu yang diperkaya dengan am pas tabu dan bekatul. Perbandingan C/N dalam media yang digunakan adalah sebagai berikut:
Limbah cair tabu: Kadar Karbohidrat = 0,0100/o makajumlah C dalam limbah cair tabu adalah: 72 x 0,010% 180 Kadar Nitrogen= 0,020?0/o
= 0,004o/~
Ampas Tabu: Kadar Karbohidrat = 38,15% makajumlah C dalam ampas tabu adalah: 72 x 38,15% 180 Kadar Nitrogen= 3,41.%
= 15,26%
Bek.atul: Kadar Karbohidrat = 54,07% makajumlah C dalam bekatul adalah: 72 x 54,07% 180
=
2162% '
Kadar Nitrogen= 0,65% Dari basil penelitian pendahuluan didapatkan penambahan ampas tabu dan bekatul pada media limbah cair tabu yang memberikan pertumbuhan terbaik adalah dengan penambahan ampas tabu 1,5 gr dan bekatul1,5 gr, makajumlah C dan N dalam 100 ml media yang digunakan adalah: Dalam am pas tabu 1,5 gr : C = 1,5 gr x 15,26%
= 0,2289 gr C
N= 1,5 grx 3,41%
= 0,0512 grN
46
C = 1,5 gr x 21,62% · == 0,32>14 .=r C N=l,5grx 0,65% ·=9,798.1Q·3grN
c=
0,004 gr c
N = 0,0207 gr N
Tct:oi C dd:zn media= 0,2289 + 0,3244 + 0,004 = 0,5573 gr C Tot::! N d:J!~nn m~dia= 0,0512 + 9,798.10-3 + 0,0207 = 0,0317 r;rN
1vfa1m pcrbnding'm C1.:r media= 0,5573/0,0817 = 6,8213
t:;
7 ----} C/N = 7: 1
Perb:mding<1n C/N dalam mediayanq digunakan memenuhi perbandingan C/N yang dib!'tPhbm untuk mendapatkan produk protein sel tunggal yang brjk
47
Knltnr rnumi Phanerochaete ch rysosporiwn
~turn~~~kan p:ula
I
agar nunng PDA
Ditambah 10 ml aquadest steril Spora dirontokkan dengan ose
I Dimasukkan erlenmeyer kosong steril
l.
Suspensi spora
.L
-Dipipet 5 ml -----~
~
--->106 suspensi spora/ml dimasnkkan
l\Iedia limbah cair tahu steril
Pcnentmm jumlah spora 106 spora/ml dilakukan dengan pembacaan :1bsorbansi suspensi spora dcnp,an Spekl.rofotometer. Spora yang teh.1h dirontokkan dimasukkan dalam kuvet dan di!akukan pembacaan absorbansi pada A.= 650 nm. Jl!lnlah !.'pora lO(j spora/ml ditmtiuk!Gm pada absorbansi 0,5 (Presnell, Joyce dan Chang, 1992).
48
Lampiran-1 Data liasil Analisa pH Media
Tabel1 0. Hasil Analisa pH Media pada Berbagai Waktu Fermentasi Waktu
Gam)
Ulangan 2 ·- --3
1
24 48 72 96 120
4,07 4,20 4,40 5,20 5,38 6,13 6,45
144 168
4,10 4,25 4,35 5,17 5,23 6,08 6,42
Total
Rerata
16,34 16,92 17,66 20,52 21,24 24,26 25,52
4,085 4,230 4,415 5,130 5,310 6,065 6,380
142,46
5,088
4
4,15 4,18 4,43 5,10
4,02 I 4,29 4,48 5,05 5,35 5,28 6,05 6,00 6,35 6,30
i I
I
Total
35,83 35,60 35,61 35,42
Tabel11. Analisa Sidik Ragarn pH Media Sumber Keragarnan
db
JK.
Perlakuan Kelompok Gal at
6 3 18
18,4798 0,0121 0,6634
Total
27
19,1553
RJK.
3,0799 4,033.10·3 0,0369
Fhitung
Ftabel 5% 1%
83,4661*1 2,66 0,1093nll i 3,16 '
I
**) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% dan 5% ns) Tidal< berbeda nyata (non-signifikan) pada tarafprobabilitas 1% dan 5%
4,01 5,09
49
Tabell2. Analisa Sidik Ragam Regresi pH Media Sumber Keragamau Regresi Sis a galat murni
1 26 21 5
19,0368 0,0121 0,0755 0,0430
27
19,1553
simp an gan model
Total
JK
db
RJK
19,0368 4,558.10·3 3,595.10-3 8,603.10-3
Fhitung
Ftabel 1% 5%
76,3947 ..
3,38
5,57
2,3929n•
2,84
4,37
**) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% dan 5% ns) Tidak berbedanyata (nCln-signifikan) pada tarafprobabilitas 1% dan 5%
Koefisien determinasi (R2) = JK regresi JK total Koefisien Korelasi (r)
= -J 0,9938 = 0,9969
19,0368 19,1553
=
0,9938
50
Lampiran 5 Data dan Hasil Analisa Sidik chrysosporium
Ra~am
terhadap llerat Kering Sel Plumerodtaete
Tabel13. DataBerat Kering Sel (gr) Phanerochaete chrysosporium pada Berbagai Waktu Fermentasi
Waktu Gam)
Ulangan
Total
1
2
3
4
120 144 168
0,5976 0,8300 0,9519 1,0340 0,9005 0,8321 0,7558
0,6810 0,8070 1,0143 1,0956 0,9658 0,9760 0,6299
0,6032 0,7051 1,0918 1,1154 1,0099 0,7826 0,7087
0,507-1 0,6597 0,9013 1,2801 1,0263 0,8171 0,8517
2,3892 3,0018 3,9593 4,5251 3,9065 3,4078 2,9461
Total
5,9019
6,1736
6,0167
6,0436
24,1358
24 48 72 96
I
Rerata
0,5973 0,7505 0,9898 1,1313 0,9766 0,8520 0,7365
I
I
0,8620
Tabel 14. Analisa Sidik Ragam terhadap Berat Kering Sel
~her
db
JK
Ftabel I 1% I 5%
Phi tung
RJK
Ko.:ragaman
I
I
.
.
Perlakuan Kelompok Gal at
6 3 18
0,8014 0,0053 0,1400
Total
27
0,9467
17,1282*. 0,2308ns
0,1336 0,0018 0,0078
2,66 3,16
* *) Bcrbeda nyata pada taraf probabilitas 1% dan 5% ns) Tidak berbedanyata (non-signifikan) pada tarafprobabilitas,l% dan 5%
Koefisien Keragaman = WKJ0J;;h 100% = rerata sy = .,J IUk gatat/7
= .fO,oo78/4 = o,o4416
-J 0,0078 ~ 100% = Hl;2457% 0,8620
4,01
5,09
I
51
Tabel15. Uji Pcrnbedaan teli1adap Berat Kering sel (gr) dengan Metode Duncan Waktu (jam)
·Rertrta
IN
··P=
(gr)
2
- 3
..
· otrun
4
5
6
7
'
21 168
48 144 I 120 I 72 96
0,5973 0,7365 0,7505 0,8520 0,9766 0,9898 1,1313
a 0,1392* 0,0140 0,1532* 0,1015 0,1155 0,1246 0,2261* 0,0132 0,1378 0,1415* 0,1547"
I .b I
0,2547* 0,2401* 0,3793* 0,2393* 0,2533* 0,2793* 0,3808"
b be I I c I 0,5925* c I 0,3948* 0,7340*i d '
I
I
rp
2,97
Rp
0,1312
3,12
3,21
3,27
0,1378 0,1418
0,1444
3,32
3,35
I
0,1466 0,1479 ·---~
*) Berbeda nyata pada BJND 0,05 Keterangan: Angka-angkayang diikuti oleh hurufyang sama berarti tidak berbecla Nyata pada bedajarak nyata Duncan (BJND) 0,05
Tabel16. Analisa Sidik Ragam Regresi dan Uji Simpungan Model terhadap Berat Kering Sel Surnber Keragamau
I
!
I I I
Rcgrcsi Sisu galat murni simpangan modo!
Total
db
RJK
JK
I
Fhitung
Ftabel 5% 1%
40,6966*~
3,38
I 5,57
2,7861 ns
2,84
4,37
I 2 25 21 4
0,7243 0,2224 0,1461 0,0771
27
0,9467
0,3622 8,90.10·3
I
6,92.10·3 i 0,01428
**) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% dan 5% ull) Tidal~ bcrbcda uyala (uOn-lliguilika.u) pada lllrafpwbubilil<J.ll 1~·;, dau 5~·(>
Koefisien determinasi (R2 ) = JK regresi JK total Koefisien Korelasi (r) =
Y0,7651 =
0,874 7
0, 7243 = 0, 7651 0,9467
'
I
I I
I
I
I
52
Lampiran 6 Data dan Hasil cltrysosporium
Analisa
Sidik
Ragam
Kadar
Protein
Phanerochaete
Tabel 17. Data Kadar Protein(%) Phanerochaete chrysosporium pada Berbagai Waktu Fermentasi Waktu
Uam)
,__.
Ulangan 1
2
3
Total (%)
4
Rerata (%)
I
I
24 48 72
14,0299 27,9994 33,9056 29,6871 21,0410 16,0103 12,8699
96 120 144 168
1
I
15,0093 27,9036 33,8139 26,oon 20,0001 19,8976 8,0150
18,9974 24,0091 30,0076 24,0200 25,9817 19,5951 13,7987
68,0312 101,9211 125,7382 109,6263 91,8337 69,5068 43,6878
19,9946 22,0150 28,0111 29,9100 24,8109 14,0038 9,0042
!
'
I
17,0078 25,4818 31,4346 27,4066 22,9.584 17,3767 10,9220
'
Total
155,5432 150,6487 156,4096 147,7496
21,7983
610,3511
Tabel18. Analisa Sidik Ragam terhadap Kadar Protein Sumber Keragaman
db
JK
Ftabel 5% 1%
Phi tung
RJK
I
Perlakuan Ke!ompok C'mlat
6 3 18
1200,0734 7,2155 169,0481
Total
27
1376,3370
200,0122 2,4052 9,3916
21,2969** 0,2561n• I
i
I
'
I I I
2,66 3,16
J
**) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% dan 5% ns) Tidak berbeda nyata (non-signifikan) pada tarafprobabilitas l%dan 5% Koefisien Keragaman =--./ RJK gal at x 100% = --./9,~ 100% = 14,0588"/o rerata 21,7983
4,01 5,09
!
'
!
I I
''
'
I'
53
Tabell9. Uji Pembedaan terlmdap Kad:.u- Protein(%) dengan Mctode Duncan Wa1.iu
-Rerata (<~-)
Uam)
FI
P=
--~~-
f---/--~-+---+--3--f--4--J--5-168 24 144 120 48 96 72
2
10,9220 17,0078 17,3767 22,9584
6,0858* 0,3689 6,4547* 5,5817* 5,9506* 12,0364*
25,4818 27,4046 31,4346
2,5234 1,9248 4,0280
Notasi
i7
6
-1-----1
~
I
b /
1
I
I
c
I
8,1o51· 8,414o· 14,5598* 1 c , 4,4482 10,0299* 10,3988* 16,4846*/ cd I 5,9528• 8,4762* 14,0575* 14,4268*120,512( • d 1
rp
2,97
3,12
3,21
3,27
3,32
3,35
Rp
4,5509
4,7808
4,9187
5,0106
5,0872
5,133~
j'
~--~---J----~---L----L----L--~L _ _ _IL___
*) Berbeda nyata pada BJND 0,05 Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh hurufyang sama berarti tidak berbeda Nyata pada bedajarak nyata Duncan (BJND) 0,05
Tabel 20. Analisa Sidik Ragam Regresi dan Uji Simpangan Model terhadap Kadar Protein Sumber Keragaman Regresi Sisa I
galat murni
I
simpangan model
Total
-
-
db
I I
JK
RJK
2 25
1107,5061) 268,8304
553,7533 10,7532
21 4
176;2636 92,5668
8,3935 23,141.7
I '
27 I 137,3,3370
___L
.
r··9,, . I
____j
Ftab~~ 5% ~I%
Fhitung
2,7571"'
f
II 3,38
I 1
i -____!
2,84
Koefisien Korelasi (r)
=-./ 0,8064 = 0,8980
1107,5066 = 0,806.1 1373,3370
5,57 I
1
4..37 :
I
! I
I
-----·
"'*) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% dan 5% ns) Tidak berbeda nyata (non-signifikan) pada tarafprobabititas 1% .dan 5%
Koefisien determinasi (R2) = 1K regre~i JK total
I
1
I
--.
55
Tahel 23. Uji Pernbedaan terhadap Yield Protein(%) dengan Mctode Duncan Rera!a
\Vaktu
1--'otasi
P=
-+--2-----.,1---3_-_~_}2_ _] ___ 6--:-7-~"
:---Cim_l_l)+----(-%_)
l
i
l6g
16,5726
24 144
20,6799 4,1073 30,6109 9,9310* 14,0383* 39,7088 9,0979* 19,0289* 46,3104/ 6,6016 15,6995. 58,0857 11,7753*18,3769* 71,3245/13,2388* 25,0141*
48
120 96 72
i
!
1
!
a
J
'
i
!
a
i
i
23,1362* \ l 25,6305. 29,7378*1 1 I 27,4748* 37,4058*/41,5131'\ 31,6157* 40,7136* 1 50,6446*j54,7519*
b c c
1
d e
i
1
rp
I 2,97
3,12
I
3,21
I
3,27
I
8,4396
8,8658
9,1215
~~10
I 3,32
I 3,35
'
I
1
9,43411
9,51~----·
*) Bcrbeda nyata pada BJND 0,05 Keterilllgan: Angka-ru1gka yang diikuti oleh huruf yang sarna berarti tidak berbeda Nyatu. puda bedajarak nyala.Dum.:an (BJND) 0,05
Tabel 24. Analisa Sidik Ragarn Regresi dan Uji Simp~mgan Model tcrhadap Yield Protein Sumber Keragarnall
db
lUK
JK
! I
golat murni simpangan model
Total
2 25 21 4
8o2o,93o4 1014,1078 707,2841 306,8237
27
903.5,0382
1 4oto,4652 1
I
40,5643 33,6802 76,7059
I
I I
: I
Regrcsi Sis a
Fhitung
98,8669 ..
I I
I Ftabel l 5% rl%:
3,38
1
2,84
I 4,37 :
I
i
2,2775n•
I
Koofisieu Korelasi (r) = Io;ss7~ 0,9422
1
!
I
I
' '
i
8020,9304 = 0,8878 9035,0382
:I
I
I
j ______
**) Berbeda nyata pada tarafprobabilitas 1% d:m 5% us) Tidak bcrbeda nyata (non-signifikan) pada larafprobahilita~;; 1% dan 5% Kocfision determinasi (R2) = JK regresi JK total
5,57
j
