j a d o v
ý n v are
a r zp B
čís
3
a 201
zim lo 1/
Barevné aktuality
I během adventu se v Barevných domcích pracovalo
....3 ........ . . h íc c m ..4 ty: ých do ém domu.... n Aktuali v e r a v B nžov Advent trhy v Ora í n Advent ....5 ........ .6 . . . . . . . ka: .... .... Pozván akcí............ akcí.......... h c Seznam ení chystaný av Predst ... 7 ........ 8 . . . . . . . . or: .... ..... Rozhov viny........... ................ . o . n ........ Ceské ovory.. ..9 h z o ir i........ 0 Min ic r o k s 1 voní po rne............ a k n e v á 11 v Dre k v ka ................ e in Zimní c o p . .... ý od Lednov ní sponzorum á v Podeko
V prosinci měli obyvatelé Barevných domků napilno. V Dílnách barevných příležitostí se nezastavili. Navlékali korálky a tvořili náhrdelníky, náramky a náušnice. Podobně na tom byli i v keramických dílnách, kde vyráběli adventní svícny, hrnky nebo třeba vázy. „Každoročně sledujeme nárůst zájmu ze strany veřejnosti o naše výrobky,“ řekla vedoucí dílen Helena Kalkusová. „Lidem se líbí, že dárky od nás mají svůj příběh a každý produkt je originál, za kterým stojí plno práce,“ doplnila. Hajnické práce těší. S chutí plnili objednávky a do každého výrobku vkládali kus sebe. Za den vyrobili velké množství dárků. „Pokud vyrábíme na zakázku, je velmi důležité, abychom se domluvili s předstihem. Samozřejmě záleží na množství a druhu výrobků, vždy je to o domluvě,“ uvedla Kalkusová. Vše je ruční práce a především keramika potřebuje čas. Od samotného vytvoření výrobku, doby schnutí, zdobení, glazo-
vání a konečné fázi vypálení v keramické peci uplyne několik dní. Výsledek ale stojí za to. „Doporučila bych svícen, dekorativní koule na svíčky, aromalampu. Sama jich mám doma několik,“ svěřila se ředitelka BD Hajnice Lenka Škarková. Zájemci mohou stále nakupovat v Oranžové kavárně, kde jsou korálky i keramika vystavené, či v Dřevěnce. Platí se měnou Barevných domků, tzv. barevňáky, nebo normálními penězi. Korálky a keramiku si lidé mohli kupovat i dříve. Letošní novinkou byla výroba novoročních přání. Z ručního papíru, keramiky nebo různými malůvkami ztvárnili Hajničtí své představy o vánočním čase. Díky jejich otevřenosti lidé mohli darovat jedinečné přání. Bylo originální, kouzelné a určitě vydrží na pracovním stolku celý rok.
Zaujala vás nabídka keramiky nebo korálků na zakázku? Kontaktuje vedoucí dílen Helenu Kalkusovou. Zadejte Hajnickým vaši představu nebo se nechte překvapit, co jejich fantazie dokáže vytvořit.
03
Barevná aktualita
Barevná pozvánka
Svařené víno, domácí speciality a ruční dárky, vítejte na adventních trzích v Oranžovém domě Barevné domky Hajnice uspořádaly adventní mini trhy, kde zájemci mohli ochutnávat výborná jídla a přitom nakupovat vánoční dárky. Na kolemjdoucí čekaly domácí speciality, tradiční krkonošská medovina, vánoční prostředí a především neopakovatelná atmosféra. V trutnovském Oranžovém domě se 7. prosince uskutečnily první barevné adventní mini trhy. „Chtěli jsme akci bez třpytivých pozlátek, kuliček a podobných věcí, které podle nás naprosto postrádají vánoční atmosféru,“ vysvětlila ředitelka organizace Lenka Škarková. Dodala, že smyslem trhů a mnoha dalších akcí v Oranžovém domě je vytvoření menších kulturních akcí, které by se každoročně opakovaly.
Návštěvníci nakupovali vánoční zboží v podobě výrobků z keramiky, ručního papíru nebo svíčky z Dílen barevných příležitostí. „Mysleli jsme také na děti, a aby se zabavily, tak jsme udělali koutek, kde zdobily perníčky nebo vyráběly magnety,“ doplnila Škarková. Barevný advent byl jiným typem předvánočního stánkového prodeje, než jsme zvyklí. Svůj podíl na tom měla přítomnost klientů BD Hajnice, kteří měli radost, že se lidé přišli do Oranžového domu podívat a koupit jejich výrobky.
V novém roce se uskuteční plno akcí, na které bychom Vás rádi pozvali. Události jsou určené všem. Vezměte rodinu, kamarády nebo kolegy z práce na výstavu, koncert nebo třeba korálkování.
5. 3. 2013
Ples v Dolní Brusnici 24. 5. 2013
Benefiční koncert Benjaming Band 25. 5. 2013
Folkový festival pro hajnické Barevné domky 18. 7. 2013
Výstava už je to jinak - DKnL 15. 8. 2013
Výstava už je to jinak - Náchod 14. 9. 2013
Barevné loučení s létem 21. 11. 2013
Barevné setkání s partnery v Barevné dřevěnce 29. 11. 2013
Barevné adventní trhy 12. 2. 2013 • 14. 5. 2013 • 17. 9. 2013
Korálkování 12. 3. 2013 • 11. 6. 2013 • 15. 10. 2013
Barevné bazárky
04
05
Barevná pozvánka
Barevný rozhovor
15. 3. 2013
24. 5. 2013
25. 5. 2013
PLES V DOLNÍ BRUSNICI
BENEFIČNÍ KONCERT BENJAMING BAND
FOLKOVÝ VEČER PRO BAREVNÉ DOMKY
V polovině března se bude v obecním sále v Dolní Brusnici tančit. Účastníci se mohou těšit na předtančení, bohatou tombolu a plno zábavy. Na parketě návštěvníky udrží skupina Elka. Pro každého je připravený malý dárek. Obec Dolní Brusnice finančně podporuje Barevné domky. Loni, kdy byl sál plný, se podařilo vybrat 15 tisíc korun. Peníze byly použité na nákup Dílen barevných příležitostí. Hajničtí doufají, že se jim letos podaří vybrat podobnou částku, aby mohli dovybavit dílny.
Loni se v Hajnicích stalo něco, na co nikdo z přítomných nemůže zapomenout. Poprvé se opravdu spojil svět mentálně postižených s tím tzv. normálním. Lidé se společně bavili napříč bariérám – nezáleželo na věku, postižení. Na dalším Benefičním koncertu opět vystoupí petříkovická kapela Benjaming Band společně s punkovými SPS, které si pozvali jako hosty. Přijďte se podívat a možná se to bude opakovat a třeba i vy zažijete jedinečné pocity.
Zveme vás na již sedmý ročník tradiční benefiční události. Mezi stálice, které s Barevnými domky spolupracují od zahájení Folkového večera, patří kapely Devítka a Pouta. Dnes jsou hudebníci partnery akce. Těšit se můžete na krátká taneční představení, malý dárek nebo překvapení. Přijeďte se do Hajnic bavit. Auto nechte zaparkované na parkovišti. Přespat můžete pod širákem nebo stanem.
Osoby s mentálním postižením stále vnímám jako odstrčené na okraj společnosti, říká Milena Schmidová z Českých novin České noviny jsou novým mediálním partnerem Barevných domků. Od léta se mohou lidé na jejich webových stránkách dočíst o hajnických projektech. Články se především týkají novinek z Oranžové kavárny nebo Barevné Dřevěnky. Čtenáři Českých novin už s Hajnickými vařili krkonošské kyselo, četli v Barevné čítárně nebo se nechali obsloužit v kavárně. Kdy prvně jste se dozvěděli o Barevných domcích? Pokud mohu mluvit pouze za sebe pamatuji se velmi dobře, bylo to letos v létě, kdy jsem se seznámila s Hankou Topolovovou z Xantipa Agency. Vyprávěla mi o Hajnici s takovým nadšením a láskou, že jiskra přeskočila i na mě a tak vlastně začala i naše spolupráce. České noviny se staly mediálním partnerem BD Hajnice. Proč jste se je rozhodli podpořit? To je jednoduché, protože si myslím, že když se na nějakém místě vytváří něco skutečného a smysluplného, mělo by se to šířit dál. Aby se lidé dozvěděli, že podporovat postižené a handicapované spoluobčany má smysl. A že se dají věci dělat i srdcem a ne jen pro peníze. A právě šíření informací je to, co jako médium můžeme Hajnici nabídnout. Jaká pomoc je podle vás ta nejefektivnější? Co se týče ekonomické stránky věcí, tak určitě spoluúčast sponzorů, finanční pomoc od každého z nás... Co se týče té lidské, je to podpora různých akcí a projektů, které Hajnice má – na čemž se doufám podílíme i my, jakožto mediální partner. V čem konkrétně vy lidem z Hajnice pomáháte?
06
Zveřejňujeme pozvánky na akce a zprávy o projektech, které Hajnice realizují, jako je například Oranžová kavárna, Barevná Dřevěnka nebo nyní prodej ručně dělaných vánočních přání, které klienti BD sami tvoří. Navštívili jste samotný areál v Hajnici nebo některé ze zařízení, které Domky provozují, třeba kavárnu nebo Dřevěnku? Ještě ne, pořád nebyl čas vypravit se do Trutnova. Ale mám to v plánu ještě do konce tohoto roku. Máte přímou zkušenost s mentálně postiženými osobami, ať už osobní nebo ze svého okolí? Já osobně ne, ale protože moje maminka je speciální pedagog a s handicapovanými dětmi většinu života pracovala, je mi tato oblast blízká a umím si představit a hlavně ocenit práci, která se dělá v Hajnici. Myslíte si, že v současné době jsou organizace typu Barevné domky dostatečně podporovány, ať už ze strany státu nebo soukromých subjektů? Přiznám se, že o financování těchto organizací nemám přehled, ale odhaduji, že státní dotace nejsou nijak závratné. Stojím nohama na zemi, navíc nyní žijeme v době, kdy finance chybí všude. Ale vše je o lidech. Jsem idealista a věřím, že když se něco dělá
od srdce a s nadšením, začne se dařit na všech frontách. Nejsou snad BD Hajnice důkazem? Jak podle vás vnímá společnost osoby s mentálním postižením? Osoby s mentálním postižením stále vnímám jako odstrčené na okraj společnosti, i když znám spoustu lidí, kteří se snaží o jejich integraci do běžného života. Mimochodem dobrým příkladem je i Oranžová kavárna nebo Barevná Dřevěnka! A jsou další a další v mém nejbližším okolí je to například Centrum pro všechny v Nymburce, kde se pravidelně pořádají společné letní tábory, víkendy a jiné aktivity pro děti jak zdravé, tak s různým druhem postižení. Zdá se, že děti to baví a přínos je na obou dvou stranách. Je konec roku. Co byste Hajnickým popřála do toho následujícího roku? Přeji hodně pevného zdraví, sil a nadšení pro věc, protože jejich práce má smysl. Klientům BD Hajnice navíc přeji, aby se u ostatních lidí setkávali s porozuměním, láskou a úsměvem na tváři.
07
Barevné minirozhovory
Barevné téma
podporovat charitativní akce. Tak jsme se rozhodli alespoň formou zapůjčení materiálních věcí přispět k většímu zisku z těchto akcí. Je to jen malé gesto, ale kdyby každý přispěl touto měrou, bude hned lépe na zemi.
Marcela Kollertová Ředitelka Kulturního a informačního střediska v Hronově
Jak proběhlo vaše první setkání s Barevnými domky Hajnice? Pracuji v kulturním zařízení města Hronov a sleduji kulturní akce ve svém okolí. Před pár lety jsem zjistila, že Barevné domky Hajnice samy pořádají každý rok několik kulturních akcí. Je to od nich velmi záslužná činnost, nejen pro potěchu jejich klientů, ale i pro širokou veřejnost. Naši spoluobčané stále ještě málo vnímají, že jsou v našem okolí takto specializovaná pracoviště plná lidiček, kteří potřebují pomoc druhých. Co vás zaujalo během prvního osobního setkáním s pracovníky či obyvateli BD Hajnice? Pracovala jsem mnoho let ve Speciální škole na Hořičkách a vím, jak je důležité pozitivní naladění personálu v těchto zařízení. Myslím si, že zaměstnanci Barevných domku tuto podmínku naplňují v plné míře. Jak jste se rozhodla pomáhat BD Hajnice? Vzhledem k tomu, že jsme příspěvková organizace města a máme dotace ze státních peněz, nesmíme finančně
08
Myslíte si, že vaše podpora skutečně pomáhá? Pevně věřím, že finanční zisk, který z těchto kulturních akcí byl, jistě přispěl k zlepšení životních situací klientů tohoto zařízení.
Jak jste se rozhodl pomáhat BD Hajnice? Naše služba se jmenuje OptikDoDomu a je zaměřena na zákazníky, kteří z nějakého důvodu nechtějí, nebo nemůžou navštívit kamennou optiku, tak jako vaši klienti. Zákazníci si pouze zdarma objednají návštěvu optického poradce a ten za nimi přijede prakticky kamkoliv v České republice ve zvolený čas. Tímto způsobem jsme začali spolupracovat i s BD v Hajnici a ostatními zařízeními podobného typu.
Co byste ještě dodala? Chtěla bych touto cestou popřát mnoho zdraví, mnoho sil a pozitivní energie všem, kteří se snaží zkvalitnit život těm, kteří to potřebují.
Myslíte si, že vaše podpora skutečně pomáhá? Osobně navštěvuji klienty ve východních Čechách a lidé si znovu objednávají návštěvu poradce s tím, že chtějí nové brýle. To nás utvrzuje v názoru, že je to cesta, která dává zákazníkům smysl za velice přijatelné ceny.
Karel Maršík
Co byste ještě dodal? Chtěl bych poděkovat BD Hajnice za jejich důvěru. Byli jste první zařízení tohoto typu, které nám dalo důvěru a tím nám pomohlo ve formě referencí a získání dalších zkušeností.
Firma OptikDoDomu
Jak proběhlo vaše první setkání s Barevnými domky Hajnice? Oslovil jsem pomocí mail kampaně personální oddělení BD Hajnice, p. ředitelka byla náš první zákazník a vyzkoušela si kvalitu brýlí a služeb. Předpokládám, že byla spokojená, protože nás doporučila svým spolupracovníkům a klientům. Co vás zaujalo během prvního osobního setkáním s pracovníky či obyvateli BD Hajnice? Zaujala mě profesionalita personálu a nasazení, se kterým lidé v BD Hajnice pracují. Pořádek a vybavení jsou opravdu na vysoké úrovni.
Zimnní Dřevěnka voní po skořici Vůně skořice a svařeného vína neodmyslitelně patří k zahřátí někde v příjemné hospůdce, společně s ochotnou a usměvavou obsluhou. Navštivte proto Barevnou Dřevěnku a vychutnejte si zimní novinky v nabídce. Nechybí mezi nimi grog, punč, svařené džusy nebo třeba tatarský biftek z kvalitního hovězího masa. Zimní nabídka je plná pokrmů a horkých nápojů, které zahřejí v sychravém počasí. Za ochutnání rozhodně stojí výborné tmavé polívky, tradiční česká jídla nebo pořádná porce tatarského bifteku. Příjemné jsou i ceny. Za 200 gramů tataráku zaplatíte 80 korun a za další tři koruny dostanete topinku. K jídlu pánové jistě ocení pivo Krakonoš a dámy třeba právě svařené víno. Nechte se pohltit kouzlem Dřevěnky a využijte možností, které hospůdka nabízí. Mezi ně určitě patří útulné prostory, které se hodí pro firemní i rodinné oslavy. Pokud patříte mezi běžkaře nebo rádi chodíte na procházky, hospoda je ideálním místem k občerstvení. Navíc má podnik strategickou polohu v obci Kocbeře. Kousek to budete mít do Krkonoš i na opačnou stranu do Hradce Králové. Dostupnost je výborná a zastavit se dá na parkovišti hned vedle silnice.
Zahřejte se v Barevné Dřevěnce, kde to voní po svařeném vínu. Posezením uděláte radost nejenom sobě, ale i klientům Barevných domků, kteří v podniku vypomáhají v kuchyni a s úklidem.
Máte chuť na tatarák? Zaujala vás informace o čerstvém tatarském bifteku za příjemnou cenu? Objednejte se s přáteli na příjemné posezení do Dřevěnky pár dní předem. Hospůdka vám tak zaručí volná místa i čerstvé maso.
09
Barevná kuchařka
Barevné slovo
Staré přísloví zní:
Lednový odpočinek v kavárně
Kdo nic nedělá, nic nezkazí.
Během adventu se v Oranžovém domě peklo, zdobilo a pořádně sladilo. I dnes se krásná vůně line chodbou, tahá za nos a odvádí do kavárny. Potěšení pro oči i chuťové buňky je úhledně naskládané za skleněnou vitrínou. Je tam slepované linecké nebo třeba medovník.
Bohužel se jím lidé často řídí. My jsme se ale rozhodli jinak. Již v minulých letech jsme realizovali věci, které nejsou v naší „branži” až tak obvyklé. V roce 2007 jsme jako první v našem koutu republiky otevřeli kavárnu, kde obsluhují lidé s mentálním postižením. V následujících letech jsme začali udržovat zahrady v okolí Hajnice, provozovat stánek s občerstvením na fotbalovém hřišti v Hajnici, v průběhu celého roku pořádáme benefiční akce. V neposlední řadě pak zpracováváme a následně prodáváme palivové dříví. Na to, abychom zaměstnali všechny naše obyvatele, kteří zvládnout zvládnou práci s asistencí a v chráněném prostředí, to ale nestačí. Přemýšleli jsme, co dál. Štěstí přeje připraveným a nám se naskytla možnost pronajmout si malou hospůdku nedaleko obce Hajnice.
Oranžová kavárna je v každém ročním období tak trochu jiná. Vychází vstříc přáním zákazníkům a její pracovníci se snaží vytvořit útulné prostředí. V prosinci byl podnik vánočně laděný. Zdobily ho jehličnany ověnčené sušeným ovocem, pomeranči, citrony nebo jablky. „Použili slaměné ozdoby uvnitř i venku před hlavním vchodem,“ dodala vedoucí dílen Helena Kalkusová. I dnes je Oranžová kavárna příjemným místem, které stojí za návštěvu. Začátek roku by měl být obdobím načerpáním nových sil. Nekuřácká Oranžová kavárna je ideálním místem pro takové okamžiky. Je kousek od centra a nebývá přeplněná. Stres sem má vstup zakázán. Usaďte se do křesla, z poliček Barevné čítárny si vyberte knížku a nechte se obsloužit. Péťa nebo Mája vám přinesou nápojový lístek se zimní nabídkou. Dejte si kávu, horkou čokoládu nebo třeba grog. S úsměvem vám pití přinesou a možná k tomu přidají ještě něco sladkého.
SLADKÉ POHLAZENÍ Kávové sušenky Potřebné přísady: Těsto: 100 g hladké mouky, 100 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g másla nebo
10
rostlinného tuku, 100 g moučkového cukru, 80 g mletých vlašských ořechů, 1 žloutek, 1 vrchovatá lžička mleté kávy, lžíce mléka, špetka soli Krém: 1 lžíce silné instantní kávy, 20 ml vařící vody, 80 g hnědého cukru, 75 g másla, 50 ml mléka, špetka soli Poleva: 200 g moučkového cukr, 3 lžíce silné horké instantní kávy Postup: Na vál prosejeme mouku, přidáme prosetý cukr, žloutek, ořechy a kávu. Přidáme změklé máslo a zaděláme s trochou mléka na hladké těsto. Těsto vyválíme na plát silný 2–3 mm. Troubu nahřejeme na 170°C. Formičkou vykrajujeme požadovaný tvar a naskládáme na plech s pečícím papírem. Plech dáme do trouby a pečeme asi 7–8 minut. Sundáme z plechu a necháme vychladnout. Připravíme náplň. V kastrůlku nahřejeme vodu s kávou, přidáme cukr, máslo, mléko, špetku soli a necháme za občasného míchání povařit asi 8 minut. Odstavíme a mícháme, dokud nezchladne a nezhoustne. Náplní slepíme vychladlé cukroví. V misce mícháme do hladka prosetý cukr s horkou kávou. Polevou potřeme slepené cukroví a podle vlastní fantazie dozdobíme.
Skořicové penízky Potřebné přísady: 120 g hladké mouky, 60 g maizeny, 120 g čokolády na vaření, 120 g másla, 90 g třtinového cukru, špetka drceného hřebíčku, špetka skořice, 150 g tmavé čokoládové polevy Postup: Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme koření. Nastrouhanou čokoládu smícháme s moukou, maizenou a máslem. Vypracujeme v hladké těsto. Z těsta utvoříme váleček, zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet. Poté nakrájíme z válečku asi 1 cm silná kolečka, naskládáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut a necháme vychladnout. Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni, pokud je příliš hustá, přidáme kousek ztuženého tuku. Penízky naskládáme vedle sebe, pomocí lžíce je pocákáme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout.
Provozovat klasickou restauraci je mojí dlouholetou vizí. Jedná se o jednu z mála činností, která není přehnaně náročná na finance při rozjezdu. Jíst lidé musí v každé době. A v neposlední řadě při ní můžeme zaměstnat hned
několik našich obyvatel najednou. Samozřejmě je tu jedno ale - umístění, vzhled a samotný prostor hospody musí být zajímavý a využitelný pro vaření. V podstatě všechny tyto podmínky se nám naskytly pronájmem Dřevěnky v obci Kocbeře. I když nikdo z nás nikdy hospodu neprovozoval, v duchu úvodního citátu jsme si říkali, že to zkusíme – protože se také říká, že žádný učený z nebe nespadl. Dodnes se v Barevné Dřevěnce učíme, jak provozovat restauraci a jednou možná .......uvidíme.
Vám všem, ke kterým doputuje
náš ZPRAVODAJ, přejeme hodně sil a odvahy, abyste v novém roce pracovali, jako když nepotřebujete peníze, milovali, jako byste nebyli nikdy zklamáni, tancovali, jako by se nikdo nedíval, zpívali, jako by nikdo neposlouchal, a především, abyste žili, jako by byl ráj na Zemi.
11
