Zahradnický kalendář
2011
Obsah O kalendáři Měsíc a zahrada
7 9
LEDEN
10
Přehled prací Rostlina ledna: Líska Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy ledna
12 13 14 20 22 23
ÚNOR
24
Přehled prací Rostlina února: Kalatea Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy února
26 27 28 34 36 38
BŘEZEN Přehled prací Kalendář Rostlina března: Koniklec Tipy Nákupní košík Barvy března
DUBEN Přehled prací Rostlina dubna: Vonné kaliny Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy dubna
40 42 44 49 50 54 58
60 62 66 68 74 79 82
KVĚTEN
84
Přehled prací Rostlina května: Kakost Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy května
86 88 90 96 100 102
ČERVEN
104
Přehled prací Rostlina června: Zavinutka Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy června
106 108 110 116 120 122
ČERVENEC
124
Rostlina července: Šalvěj hajní Přehled prací Kalendář Tipy Barvy července
126 129 130 136 140
SRPEN
142
Přehled prací
144
Kalendář Rostlina srpna: Sadec nachový Tipy Barvy srpna Nákupní košík
ZÁŘÍ
146 151 152 156 159
160
Přehled prací Rostlina září: Japonské sasanky Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy září
162 163 164 170 173 174
ŘÍJEN
176
Přehled prací Rostlina října: Brslen evropský Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy října
178 179 180 186 189 190
LISTOPAD
192
Přehled prací Rostlina listopadu: Jedle korejská Kalendář Tipy Nákupní košík Barvy listopadu
194 195 196 202 204 205
PROSINEC Přehled prací Rostlina prosince: Vřes obecný Kalendář Tipy Barvy prosince
206 208 209 210 216 218
PRAKTICKÁ ČÁST Nejvhodnější období řezu Výsev, výsadba a sklizeň nejběžnějších druhů zeleniny Kalendář výsadby Pokojové rostliny po celý rok Péče o zahradní jezírko Kdy pečovat o cibuloviny a hlíznaté rostliny Jak pečovat o trávník Kalendář ošetřování rostlin proti chorobám Kalendář ošetřování rostlin proti škůdcům
220 222 225 227 229 231 233 234 237
ZAJÍMAVOSTI Zdravá úroda ze zahrádky 57 Proti mravencům účinně, ale šetrně 64 Zbavte se hmyzu 65 Mykorhizní houby – přátelé vašich rostlin 158 Čarování s dýněmi 173 Řezat, nebo neřezat? 204
5
Čtvrtý rok se Zahradnickým kalendářem
K
dy je kniha novinkou a kdy tradiční publikací? Letošní Zahradnický kalendář je sice novinkou, ale přesto už tradiční knížkou, kterou si oblíbily tisíce čtenářů různého věku. Z vašich ohlasů víme, že s kalendářem pracují děti na základní škole, ale používají ho i senioři, mezi jejichž tradiční záliby zahrádka určitě patří. Do čtvrtého ročníku vstupuje Zahradnický kalendář s mírně upravenou grafikou, novým seriálem, novými rubrikami a především novými webovými stránkami, které vám přinesou ještě více zajímavostí, rad, informací, tipů, návodů... Nakonec – přesvědčte se sami na www.zahradnickykalendar.cz. Jak se Zahradnickým kalendářem pracovat? Každý měsíc je rozdělen do několika oddílů. Po úvodním dvojlistu si ve stručném přehledu prací můžete vyhledat právě ty činnosti, které pro vaši zahradu
přicházejí v úvahu. Ať už se ve vaší zahradě těšíte z květin, nebo z chutných plodů, s pomocí seznamu aktuálních prací určitě na nic nezapomenete. Barevné ikonky vám pomohou lépe se v přehledu orientovat. Rostlina měsíce je portrétem konkrétního zástupce rostlinné říše – trvalky, keře, stromu nebo pokojové rostliny. Abychom ale nezůstali pouze u jediného druhu, rubrika Barvy měsíce vás seznámí s dalšími rostlinami, které v daném měsíci dosahují své největší atraktivity, zejména svými květy. Různorodé klimatické podmínky a nadmořská výška v České republice mohou dobu kvetení často výrazně posunout, takže zařazení do jednotlivých měsíců nemusí být přesné. Přírodě prostě neporučíme... V diářové části najdete každý měsíc kromě pranostik a termínů zahradnických výstav
také informace pro lunární zahradničení a u některých dnů také konkrétní rady. Tipy vám každý měsíc představí zajímavosti, rady a návody pro vaši zahradu a Nákupní košík může být chytrou pomůckou před vaší návštěvou zahradnického centra. Volná místa v diářové části jsme letos vyplnili velmi zajímavým seriálem o plevelech v kuchyni. Možná jste totiž nevěděli, že leckterou rostlinu, kterou vytrháváme ze záhonu nebo vyrýpáváme z trávníku, můžeme využít k přípravě něčeho dobrého. V praktické části na konci knížky jsou pro vás připraveny praktické přehledy a tabulky, v nichž můžete rychle najít odpověď na konkrétní otázky při péči o jednotlivé druhy rostlin i celou zahradu. Přejeme vám úspěšný zahradnický rok 2011 a jen radost na vaší zahradě! Redakce
7
60
DUBEN
61
DUBEN Okrasná zahrada – na stanoviště vyséváme lichořeřišnice, měsíček, kokardu, krásenky, černuchy, slunečnice, svlačec, letní cypřišek, chrpy, okrasné dýně aj. – ideální období pro výsev trávníku, výsadbu živého plotu a růží. Po výsadbě rostliny radikálně seřízneme, abychom podpořili tvorbu nových výhonů – rozkvétá většina cibulovin. Místa, kam by ještě bylo možné tyto jarní květiny na podzim vysadit, si označíme už nyní – až se záhony v létě zaplní trvalkami, nebudou místa už patrná. Cibuloviny po odkvětu můžeme slabě přihnojit hnojivem se sníženým obsahem dusíku pro lepší vývoj cibule. Odkvetlým cibulovinám odstraňujeme semeníky, aby cibuli zbytečně nevysilovala tvorba semen – vysazujeme lilie (pozor, cibule nemají ochrannou slupku a přímé slunce je může poškodit, proto je nikdy neskladujeme na slunci) – řízkujeme zeravy (Thuja), cypřišky, jalovce, tis – seřízneme růže: velkokvěté na 2–4 očka, mnohokvěté na 5–8 oček, odstraníme namrzlé, suché a nevhodně rostoucí výhony. Pnoucím, sadovým a nízkým pokryvným růžím odstraníme pouze suché a přestárlé výhony. Půdu kolem růží je třeba neustále kypřit, ale pouze mělce – přesadíme a seřízneme přezimované balkonové květiny. Balkonové rostliny množené řízky umístíme na dostatečně světlé a teplé místo (kolem 18 oC) a důkladně zaléváme. Rozvětvení podpoříme zaštípnutím vrcholu – stálezelené trvalky vyčistíme od uschlých a starých listů (juka, jaterník, škornice, čemeřice, bergénie, čistec aj.), ze záhonů odstraníme listí a zbytky zimního krytu, nakypříme a přihnojíme – vertikutátorem nebo speciálními hráběmi provzdušníme trávník. První posekanou trávu využijeme jako mulč k růžím a okrasným dřevinám
62
– začíná boj s plevelem, důležité je zejména zabránit vysemenění – záhony, kam budeme vysazovat letničky, nyní vyplevelíme a zapravíme kompost či hnojivo (NPK, Cererit) – mladé výhony růží napadené pilatkou (pozná se podle listů stočených do ruliček) odřízneme, případně ošetříme Sumithionem – stále pokračujeme v boji proti slimákům. Mimořádně ohrožené jsou např. chrpy, kopretiny, hosty, rašící jiřiny a lilie aj.
Užitková zahrada – přímo na stanoviště vyséváme hrách, fazole, tykve, mrkev, ředkvičky, červenou řepu, cukrovou kukuřici, fazol koncem měsíce také meloun. Na výsevný záhon vysejeme rané kedlubny, květák, růžičkovou kapustu, zelí, hlávkový salát, ledový salát, pórek; vzešlé sazenice rozsadíme až po „zmrzlých“. V teplejších oblastech vyséváme na záhon okurky, v chladných oblastech je předpěstujeme za oknem. – vysazujeme předpěstované sazenice různých druhů salátu a košťálových zelenin – při výsadbě beztrnného ostružiníku nesmíme poranit kořeny, vyrostly by z nich plané výhony – vysadíme rané brambory
– těsně před rozkvětem můžeme ještě seříznout výhony bujně rostoucích jabloní a hrušní. Meruňky, broskve, třešně a višně řežeme v době květu, rány se hojí rychleji. Poslední možnost seříznout angrešt – zkrátíme jednoleté výhony, prosvětlíme korunu, slabé výhony seřízneme hlouběji – pokud nezačaly ovocné dřeviny z loňských výsadeb rašit ani na konci měsíce, pravděpodobně se neujaly. Vykopeme je i s kořeny, jámu
16. týden
18
7,21
Štír
D
Úplněk – nevhodný den pro výsevy a řez. Ideální den pro boj proti škůdcům.
PONDĚLÍ Valérie 3,46 Modré pondělí Štír
19
C
ÚTERÝ
7,51
Střelec
C
STŘEDA Marcela Škaredá středa
Je-li Zelený čtvrtek bílý, tak je léto teplé.
Alexandra Zelený čtvrtek
22
C
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
Slavnostní otevření nových expozic 21.4. Botanická zahrada Troja
C
ČTVRTEK
o
Dny listů jsou vhodné pro zálivku pokojových rostlin. Dny plodů za ubývajícího měsíce jsou vhodné pro řez ovocných stromů.
Střelec
21
C
Dny Štíra při ubývajícím měsíci jsou vhodné pro výsev salátu. Ubývající měsíc těsně po úplňku je ideálním dnem pro hnojení.
Rostislav Šedivé úterý
20
o
11,27 Kozoroh Ubývající měsíc ve dnech Kozoroha je ideální pro pletí. C
PÁTEK Evženie Velký pátek
Velký pátek deštivý dělá rok žíznivý.
Kozoroh Listy kopřiv pro přípravu čaje sbíráme jen za ubývajícího měsíce. C
23 SOBOTA Vojtěch Bílá sobota
24
Květiny a keramika 23.-24.4. Křenovice, okr. Vyškov Velikonoční jarmark 23.-25.4. Botanická zahrada Troja
19,01 Vodnář
NEDĚLE Jiří Boží hod velikonoční
C
Jasné počasí o Velikonocích – nastane léto o letnicích (12.6.).
71
DUBEN
Rostlina měsíce Vonné kaliny
Viburnum x burkwoodii ‘Compact Beauty’
M
ezi kalinami najdeme druhy opadavé, stálezelené i přes zimu zelené, dekorativní květy i plody, zakrslé i mohutné keře. V dubnu rozkvétají mimo jiné druhy s vonnými květy, kterým bude nyní patřit pozornost. Už v březnu rozkvétá kulovitými, sladce vonnými květy kalina Burkwoodova (Viburnum burkwoodii). Pokud ji vysadíme na chráněné
stanoviště, zůstává přes zimu stálezelená, jinak opadává. Květenství je tvořeno jednotlivými drobnými kvítky, která mají ve fázi poupěte růžovou barvu, při rozkvětu bělají. Tato kalina někdy znovu slabě vykvete na podzim. Kalina Carlesiova (Viburnum carlesii) dorůstá výšky jen kolem 150 cm a roste relativně pomalu, hodí se proto do menších zahrad, na dvorky nebo pro pěstování v nádobách. Polokulovitá květenství jsou velká až 7 cm, jsou bílá, ve fázi poupěte růžová. Sladce voní. Květy kaliny kulovité (Viburnum x carlcephalum)
Viburnum x carlcephalum
Viburnum carlesii
Viburnum farreri
66
jsou narůžovělé a voní po karafiátech. Opadavý, řidší keř dorůstá výšky do dvou metrů a podobně jako předchozí druh se vysazuje jako soliterní keř. Svou atraktivní vlastnost má přímo v názvu kalina vonná (Viburnum farreri, syn. Viburnum fragrans), vzpřímený, až tři metry vysoký keř. Bílé až narůžovělé květy se objevují na holých větvích ještě před rašením listů (někdy uprostřed zimy) a intenzivně voní. Všechny kaliny jsou poměrně nenáročné na stanoviště. Vyhovuje jim běžná zahradní půda s dobrým zásobováním vodou a nejlépe plně osluněné stanoviště. Na výsluní mohou některé druhy silně trpět listovými mšicemi. Starší rostliny reagují na seříznutí košťatovitým růstem, je proto vhodné počítat s rozměry rostliny v dospělosti už při n výsadbě.
Viburnum carlesii ‘Aurora’
Botanické jméno: Viburnum Původ: Korea, Čína Růst: většinou opadavé keře, vysoké 100-300 cm podle druhu Květ: bílý, uspořádaný v květenství, ve fázi poupěte růžový Nároky: minimální, přiměřené vlhko, slunce Použití: jako solitérní keře poblíž cest, teras a vstupů, ideálně na tmavém pozadí Zvláštnost: do zahrady si můžeme vybrat různé druhy kalin tak, že pokvetou po celý rok včetně zimy
DUBEN Vysadíme gloriózu Velmi exotické květy a popínavé stonky gloriózy vyrůstají z nevšední hlízy. Vysazujeme ji časně zjara do nádob tak, že hlízy položíme vodorovně na vrstvu půdy a zasypeme. Pěstujeme na teplém, světlém místě, přes léto ideálně na terase na plném slunci. Po odkvětu necháme rostlinu zatáhnout, hlízy vyjmeme z květináče a přes zimu uložíme na suchém místě s teplotou kolem 10 oC. V teplejším prostředí nevytvoří hlíza látky nutné pro kvetení.
Druhá šance pro cibuloviny Aby tulipány každý rok bohatě kvetly, je třeba je vyjmout po odkvětu z půdy, uskladnit na teplém, suchém místě a na podzim znovu vysadit. Vysazujeme přitom pouze velké, zralé cibule, zbytek většinou končí na kompostu. Dceřiným, nedostatečně velkým cibulkám však můžeme dát druhou šanci a dopěstovat je na samostatném záhonu. Ty, které vykvetou už druhým rokem, můžeme na podzim vysadit do zahrady, ty, které vytvořily pouze listy, vysadíme opět k dopěstování do samostatného záhonu.
74
Pokračuje rychlení begonií Pokud jsme v březnu začali s rychlením begonií, měly by se v tuto dobu na hlízách objevit první lístky. Hlízy už pravděpodobně zakořenily, můžeme je proto opatrně vyjmout a vysadit do květináče nebo truhlíku se substrátem pro balkonové rostliny, aby mohly začít čerpat živiny a rozvíjet nadzemní část. Vysazujeme jen mělko pod povrch půdy a zaléváme stále velmi opatrně, dokud se nevytvoří dostatečný kořenový systém.
Nepostradatelná netkaná textilie Poslední mrazíky zejména v noci mohou rychle zničit vysazenou zeleninu. Ačkoliv přes den mohou teploty vystupovat i ke 20 oC, v noci stačí pár stupňů pod nulou a můžeme vysazovat znovu. Přitom bílá netkaná textilie spolehlivě ochrání rostliny nejen před mrazíky, ale i před napadením škůdci a před příliš silným sluncem. Půda pod ní se rychleji ohřívá, takže sklízet můžeme o pár týdnů dříve.
DUBEN Květináče a truhlíky Elho Corsica Pro použití na balkonech a schodištích jsou určeny květináče a truhlíky na zábradlí Elho Corsica. Díky jedinečnému tvaru a konstrukci umožňují snadný přístup k rostlinám, které potěší svými květy nejen vás, ale i kolemjdoucí. Truhlík i květináč Elho Corsica jsou poměrně prostorné a umožňují naplnění velkým množstvím substrátu pro balkonové rostliny. To přispívá k bezproblémovému růstu rostlin. Díky speciálně konstruovaným přepadům nedochází při dlouhotrvajících deštích k přemokření pěstebního substrátu. u www.zc.cz
Azet Hnojivo pro drobné ovoce Stop-mech s výživou Je určen k výživě trávníků a zároveň k ošetření travních porostů proti většině druhů mechů. Obsah dusíku podporuje růst trav, čímž dochází k rychlejší regeneraci travního porostu a volná místa vzniklá po odstranění mechu jsou rychleji zapojena do základního porostu. Použití je možné od března do září, v době, kdy se nevysévá. Ošetření trávníku provádíme maximálně dvakrát ročně v odstupu nejméně 42 dní. u www.raselina.cz
Organické hnojivo působící dlouhodobě je vyrobeno z živočišných vedlejších produktů, rostlinných látek a živých mikroorganismů a je určeno pro výživu jahod, malin, ostružin, rybízu, vinné révy a dalšího drobného ovoce. Obsahuje symbiotické houby podporující mykorrhizu a tím i silný a zdravý růst rostlin, bohatou násadu plodů, jejich vyzrávání i chuť. Hnojivo se přimíchává přímo při výsadbě do výsadbové jamky, případně se aplikuje v průběhu vegetace na povrch půdy kolem rostliny a zlehka se zapracuje do půdy. u www.neudorff.cz
Travní směs Valaška Založení trávníku je poměrně náročné, proto je potřeba věnovat velkou pozornost jednotlivým krokům. Velice důležitý je zejména výběr vhodné travní směsi, co nejlépe přizpůsobené tuzemským klimatickým podmínkám, vyznačující se nadprůměrnou klíčivostí a vytvořením husté, souvislé travní plochy. Všechny tyto nároky splňují travní směsi VALAŠKA, pečlivě sestavené z trav vypěstovaných u nás. Trávníky z těchto směsí proto nejlépe odolávají nepřízni počasí, vyšší zátěži a při výživě trávníkovými hnojivy EXPERT i plísni sněžné a různým plevelům. Podle využití trávníku můžeme vybírat ze směsi hřišťové, parkové nebo univerzální. u www.forestina.cz
80
