Restaurant Den Boom
Wijnkaart Prijzen, jaartallen, wijnhuizen, … zijn indicatief en niet bindend. Wijzigingen zijn mogelijk vanwege veranderende stock.
Witte wijnen Huiswijn Chardonnay ‘Les Terrasses’ 2010
€20.50
Soepele, jonge Chardonnay uit de Pays d’Oc.
Loire Pouilly Fumé La Renardière 2010
€32.50
Volle, witte wijn met prachtige stro gele kleur, mooi rond van afdronk.
Sancerre Domaine Raimbault 2010
€29.00
Fijne, frisse wijn met geur van bloemen,makkelijk te drinken.
Bourgogne Mâcon-Villages Bouchard 2009
€29.00
Mooie, witte Macon, droog en delicaat, past bij vele visgerechten.
Chablis Jean Durup 2008
€28.50
Een Chablis, gemaakt met liefde en respect voor de druif, vol van traditie van deze wijnboer.
Bordeaux Château Haut Reys Réserve 2009
€27.50
Klassieke, droge witte Graves, past bij alle visgerechten.
Château De Rochemorin 2007
€38.00
Droge witte Graves, met een zachte toets van eiken vaten.
Château Carbonnieux 2007
€91.50
Top uit de witte klassieke Bordeaux, vol in de mond, mooi van afdronk, past bij alle visgerechten.
Elzas Pinot Gris Bestheim Réserve 2009
€26.50
Pinot Blanc Wolfberger 2009
€24.50
Fruitige, elegante wijn, geschikt voor vis en schaaldieren.
Frisse, witte wijn, met droge, maar toch zachte afdronk met lichte toets van citrusvruchten.
Languedoc Toques et Clochers 2008
€39.50
Terroir Haute Vallée
€
Top chardonnay uit Limoux, het Zuidwesten van Frankrijk, mooi gerijpt op eiken vaten, reeds jaren een aanrader.
Droog, rond, mooi in balans van bloempjes en fruit.
Terroir Méditerranéen
€
Lekker vettig in de mond, lange afdronk.
Le Blanc de Villemajou Corbières 2008 Prachtige wijn, mooi evenwicht van citrus en bloemen in de neus, vol en zacht in afdronk, mooie toets van nieuwe eiken vaten. Een aanrader!
www.restaurantdenboom.com
€36.50
Witte wijnen Rhône Crozes-Hermitages Tournon-Sur-Rhône 2009
€45.50
Les Launes Delas. Klassieker uit de Rhône, mooi van finesse, lange zachte afdronk.
Chateauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 2007
€145.00
De druiven van deze uitzonderlijke topwijn wordt met grote zorg aan de steile Rhône oevers met de hand geplukt en volledig op traditionele wijze verwerkt. Een monument van een wijn met veel complexiteit in geur en een afdronk waarvan men lang geniet. De perfectie van een complete witte wijn.
Italië Le Piazze Orvieto Classico DOC 2008
€21.50
Zeer droge witte wijn, een klassieker.
San Marzano Bianco Salento 2009
€21.50
Zachte, volle en fruitige wijn uit Zuid-Italië.
Australië Yellow Tail Chardonnay 2009
€21.50
Heerlijke Chardonnay met exotische toets. Prijs-kwaliteit een echte aanrader. Past zowel bij kalfsvlees, pasta of gebakken vis.
Wyndham Estate Bin 222 2009
€38.50
Volle pittige, fruitige Chardonnay met mooie houtlagering.
Argentinië Vallée de La Puerta Torrontes 2008 Zeer scherpe maar mooie witte wijn, een ontdekking voor de wijnliefhebber
www.restaurantdenboom.com
€23.50
Halve flesjes en karafjes Huiswijn Chardonnay ‘Les Terrasses’ Soepele, jonge Chardonnay uit de Pays d’oc.
Karaf ¼ liter Karaf ½ liter
€8.00 €14.00
Andere wijnen Pouilly Fumé La Renardière 2009
€18.50
Volle, witte wijn met prachtige strogele kleur.
Pinot Gris Bestheim Réserve 2009
€16.00
Fruitige, elegante wijn, geschikt voor vis en schaaldieren.
Pinot Blanc Wolfberger 2005
€13.00
Frisse, witte wijn met scherpe maar toch zachte afdronk met lichte toets van citrusvruchten.
Château de Rochemorin 2007
€20.50
Droge, witte Graves met een zachte toets van eiken vaten en het fijne van vanille.
Rosé Pinot Noir Wolfberger 2008
€15.50
Mooi roseetje uit de Elzas, ideaal voor zwoele zomerdagen.
www.restaurantdenboom.com
Rosé wijnen Les Terrasses Eenvoudige, toch smaakvolle rosé uit de Pays d’oc.
Le Rosé de Régis Boucabeille 2009
Karaf ¼ liter Karaf ½ liter Fles
€8.00 €14.00 €20.50 €20.50
Zeer aangename rosé wijn uit de Frans-Catalaanse streek, ideaal bij zomersalades
Pinot Noir Wolfberger 2008
€25.50
Mooi roseetje uit de Elzas, ideaal voor zwoele zomerdagen.
www.restaurantdenboom.com
Rode wijnen Huiswijn Merlot ‘Les Terrasses’ 2010
€20.50
Jong krachtig wijntje uit de Pays d’Oc, dat gemakkelijk past bij alle vleesgerechten
Bordeaux Château Boutisse 2006
€38.50
Château Boutisse 2000
€58.50
Saint-Emillion Grand Cru. Elegante, mooie wijn met lange, zachte afdronk.
Saint-Emillion Grand Cru. Elegante, mooie wijn met lange, zachte afdronk.
Château Puy-Blanquet 2006
€39.50
Saint-Emillion Grand Cru. Pracht van een wijn met lange, volle afdronk. Een klassieker.
Les Granges Des Domaines de Rothschild 2006
€33.50
Haut-Médoc. Prachtige wijn, die zijn kracht en elegantie dankt aan de Merlot en Cabernet.
L’Heritage de Chasse-Spleen 2008
€35.50
Zeer mooie, volle wijn uit de Haut-Médoc. Aangenaam en elegant. Soepel van afdronk.
Château La Tour de By 2007
€39.50
Cru Bourgeois Médoc. Deze kasteelwijn, met zijn wijngaarden gelegen aan de Gironde, geeft een robuuste wijn met lange afdronk. Top!
Château La Tour de By 2000
€53.00
Cru Bourgeois Médoc. Deze kasteelwijn, met zijn wijngaarden gelegen aan de Gironde, geeft een robuuste wijn met lange afdronk. Top!
Château La Fleur des Rouzes 2005
€55.00
Pomerol. Pracht van een wijn uit een magisch jaar. Absolute topwijn!
Château de Sales 2008
€58.00
Pomerol. Een zwaargewicht uit de Pomerol. Krachtige wijn. Topklasse!
Château de Sales 2007
€65.00
Pomerol. Een zwaargewicht uit de Pomerol. Krachtige wijn. Topklasse!
Château de Sales 2006
€78.00
Pomerol. Een zwaargewicht uit de Pomerol. Krachtige wijn. Topklasse!
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Bouchard 2007
€38.50
Prachtige, soepele Bourgogne. Zeer toegankelijk. Aangename aanrader.
Savigny les Beaune ’La Dominode’ 2007
€60.50
Louis jadot. Premier Cru. Machtige, klassieke wijn met een rijk boeket. Een aanrader voor de Bourgogne-lierfhebber.
Rhône & Provence Côtes du Rhône Perrin Réserve 2010
€25.50
Vacqueyras Domaine de Boissan 2010
€29.50
Kruidige rode wijn. Ideaal bij rood vlees en grillades.
Stevige rode wijn. Fijn van afdronk. Een aanrader voor de echte wijnliefhebber.
Languedoc & Roussillon Monte Nero Domaine Boucabeille 2008
€32.50
Zwaargewicht uit de Roussillon. Elegante, stevige wijn met zachte en lange afdronk.
Beaujolais Morgon Maison Loron Charbonnay 2009 Zeer aangename wijn. Mag licht gekoeld gedronken worden. Mooi in balans. Licht fruitig. Past zowel bij vlees als vis.
www.restaurantdenboom.com
€26.50
Rode wijnen Spanje Marqués de Caza — La Mancha 2008
€24.50
Pracht van een Rioja. Mooie en elegante balans tussen de Granacha– en Tempranillodruif. Volle smaak van rijp fruit in de mond met een aangename toets van vanille.
El Albar — Toro F. Lurton 2006
€37.50
Deze wijn is gemaakt van zeer oude wijnranken van de Tempranillodruif welke een volle, dieprode wijn geeft. Lang en zeer krachtig van afdronk. Een must voor de wijnliefhebber. Schitterend bij krachtig rood vlees.
Italië Le Piazze Chianti DOCG 2008
€21.50
Typische Chianti. Vol van smaak. Ideaal in de zomer.
Australië Yellow Tail Shiraz 2009
€21.50
Een bom van een wijn. Krachtig boeket. Lange afdronk.
Argentinië Vallée de La Puerta Syrah 2008
€22.50
Vichigasta. Volle, mooie rode wijn. Lang van afdronk. Ideaal bij rood vlees. Heerlijk!
Halve flesjes en karafjes Huiswijn Merlot ‘Les Terrasses’ Jong krachtig wijntje uit de Pays d’oc, dat goed past bij alle vleesgerechten.
Karaf ¼ liter Karaf ½ liter
€8.00 €14.00
Andere wijnen Château La Tour de By 2007
€23.50
Cru Bourgeois Médoc. Deze kasteelwijn, met zijn wijngaarden gelegen aan de Gironde, geeft een robuuste wijn met lange afdronk. Topwijn!
www.restaurantdenboom.com
Dessertwijnen Sauternes Château Charrier 2008
Glas €7.50
Fijne, zoete witte wijn, gemaakt van de Sémillondruif, verrijkt door de pourriture noble.
Banyuls Domaine de Baillaury 5 ans d’age
Glas €7.50
Dessertwijn uit de Pyreneeën, 5 jaar gerijpt op eiken vaten, geeft een rijk boeket van noten, vijgen en pruimen. Ideaal bij chocoladegerechten of kaas.
Mauray Château de Conas Mas des Mas
Glas €7.50
Dessertwijn uit het noorden van de Pyreneeën, 5 jaar gerijpt op eiken vaten, Rijk boeket. Prachtig bij chocoladegerechten en pittige kazen.
Port Vintage Port Porto Amuro
Fluweelzachte port. 20 jaar gerijpt op eiken vaten.
Glas €9.50
Opgelet: De vermelde prijzen en beschikbaarheid op deze wijnkaart zijn indicatief. Er kunnen wijzigingen zijn in prijs of jaartal, afhankelijk van de beschikbaarheid van de wijnen.
www.restaurantdenboom.com
