Wijn & Dranken
The Pride of Thailand Award Certificate of Excellence
Thai Select Award
Awarded by the Ministry of Commerce Thailand
t een grote verscheidenheid aan me en uk ke n ee is en uk ke e ais De Th lende en ook minder bekende hil rsc ve el ve ij arb wa n, hte rec aromatische ge rden. kruiden en specerijen gebruikt wo zoet, zuur, en in de gerechten voorkomen: nn ku es nc ua kn aa sm de len hil Versc zout, bitter, hartig en pittig. leidende keuze te bepalen voor een bege ste jui de tig las ms so t he t ak Dit ma t met het gerecht. wijn die een optimale keuze vorm laadjes, citroengras, koriander, nb oe lim re de an r de on n va ik Door het gebru t hun pepers is voor de gerechten me de len hil rsc ve en er mb ge m, cu basili g tannine in de wijn voldoende. stevige en pittige karakter weini t een te, frisse en (half)droge wijnen me lich n hte rec ge ze de bij zijn m Daaro n Thaise maaltijd te begeleiden. tikkeltje zoet zeer geschikt om ee ma een milder hoofdgerecht kan ook pri en en rok sp ge uit er nd mi t wa n Bij ee en worden. iets zwaardere rode wijn gedronk en veel plezier van uw wijnkeuze. ijd alt ma jke eli ak sm n ee u en ns Wij we ijd bij ons terecht. Voor vragen of advies kunt u alt
Wijnen MOUSSERENDE WIJN Italië Veneto
PROSECCO SPUMANTE LUNETTA picollo (2 glazen) Cavit, Trento
Zachte inzet, goede mousse, zacht droog, wit fruit als appel, peer, perzik, nectarine. Frisse smaak, mooie balans met een schone afdronk.
WIT Frankrijk Languedoc
10,00
SCHENKWIJNEN
MAZAL DES GARRIGUES CHARDONNAY 2014 Les Vignerons de Calvisson, Calvisson
glas 4,25 karaf 16,20 fles 22,50
Zachte, aangename smaak, redelijk vet, vol met veel fruit als perzik, exotisch fruit en limoen.
Frankrijk Sud-Ouest
CÔTES DE GASCOGNE BLANC 2014 Domaine de Grachies
glas 4,75 karaf 18,00 fles 24,95
NIERSTEINER GUTES DOMTAL QUALITÄTSWEIN 2014 Weinkellerei Rudolf Müller, Zell
glas 4,25 karaf 16,20 fles 22,50
Het boeket is springlevend met een citrus start, onmiddellijk hinten van wit fruit van appel en kruiden. Sprankelend op de tong met een pittige toets van zuren in het midden.
ZOET WIT Duitsland Languedoc
Elegante geur met fijn wit fruit, iets kruidig, in de smaak vriendelijk met zacht zoete smaak en fris achterop.
ROSÉ Frankrijk Sud-Ouest
CÔTES DE GASCOGNE ‘LE ROSÉ’ 2014 Domaine de Pajot, Eauze
Een ronde, heldere smaak van rijp, rood fruit. Zacht en soepel, fris droog met een intense smaak na. Biologisch gecertificeerd.
glas 4,25 karaf 16,20 fles 22,50
ROOD Chili CABERNET SAUVIGNON-MERLOT LAS BRISAS “Clásico” 2014 Central Valley Viña Leyda, Santiago
Intense geur van rood fruit. Sappige smaak, vol met tonen van cassis en pruimen en zachte tannines in de afdronk
glas 4,25 karaf 16,20 fles 22,50
DESSERTWIJN Australië BIMBADGEN BOTRYTIS SEMILLON 2010 Hunter Valley Bimbadgen Estate, Pokolbin
glas 6,75
Zeer elegante en complexe smaak, waarin marmelade en gedroogde abrikoos voorkomen. Lichte botrytis tonen, honing en bloemen komen subtiel naar voren.
MOUSSERENDE WIJN Italië Veneto
PROSECCO SPUMANTE LUNETTA Cavit, Trento
Zachte inzet, goede mousse, zacht droog, wit fruit als appel, peer, perzik, nectarine. Frisse smaak, mooie balans met een schone afdronk.
29,00
WITTE WIJNEN Frankrijk Elzas
PINOT GRIS “Tradition” 2012 Domaine Michel Fonné, Bennwihr
De smaakinzet is droog en rond met daarna wat notigheid en een botertje. Sappig, wit fruit met een aangename frisheid en een zwoele finale. Domain Michel Fonné werkt volgens de Tiflo-methode met veel respect voor de natuur.
Elzas
GEWURZTRAMINER HARTH “Cuvée Caroline” 2012 Bernard et Robert Schoffit, Colmar
In de neus kruiden, gember, rozijnen, rozen. Ook in de smaak gember, iets van muskaat en gedroogd fruit. Nooit helemaal droog, maar juist daarom geroemd als de ultieme wijn bij de pittige Thaise keuken. Schoffit werkt biodynamisch.
Loire
SAUVIGNON DE TOURAINE “Domaine Octavie” 2013 Isabelle et Noë Rouballay-Barbeillon, Oisly
Zeer verfijnd in geur en smaak, droog, fris, nuances van rijp fruit en limoen. Domaine Octavie werkt volgens de methode Terra Vitis, met veel respect voor de natuur.
Sud-Ouest GROS-MANSENG 2014 Domaine de Grachies
35,00
47,25
25,50
29,00
Zeer bijzondere wijn uit het zuidwesten van Frankrijk, gemaakt van het lokale druivenras Gros-Manseng. Deze bloemige wijn heeft flink wat restzoet met daar tegenover stevige zuren. Voor de liefhebber van frisse, halfdroge wijn.
Duitsland SCHEUREBE KALKSTEIN “Trocken” 2013 Rheinhessen Weingut Manz, Weinolsheim
Bloemige smaak, met perzik maar ook kruisbes. Goede zuren, pikant en mineraal, kruidig met een sappige afdronk.
Italië Trentino
MOSCATO GIALLO 2011 Castel Firmian, Mezzacorona
Stuivende neus met veel rozenblaadjes. Zacht zoete inzet, vrij rijk, kruidig met een sappige afdronk.
38,75
29,00
ROSÉ WIJN Duitsland Pfalz
ROSÉ “Trocken” 2013 Weingut Georg Mosbacher, Forst
Fris en soepel met veel klein rood fruit als aardbeien en bessen, veel sap. Aangename balans tussen vriendelijk zoetje en levendige zuren. Blijft zeer goed staan bij pittige gerechten. Mosbacher is in conversie naar biologische wijnbouw.
35,00
RODE WIJNEN Duitsland SPÄTBURGUNDER “Trocken” 2012 Rheinhessen Weingut Manz, Weinolsheim
33,00
Heerlijk rood fruit van bessen en kersen. De smaak is rijp met een klein zoetje, wederom kersen, pruimen en toffee.
Argentinië LORCA FANTASIA MALBEC 2014 Mendoza Bodegas y Vinedos Mauricio Lorca, Pendriel
25,00
Soepel en vol glas, romig met aroma’s van zongedroogd fruit en wat vanille.
Italië Verona
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2014 Fabiano, Sona
Nadat de Valpolicella de druivenmost van de Amarone ‘passeert’, krijgt die een rijpe bijna gedroogde fruitsmaak mee, met mooie kruidigheid achterop en zwoel in de afdronk. Vol, rijp en stevig.
36,50
Drankenkaart Warme Dranken
Koffie Espresso Dubbele Espresso Cappucino Café au lait Latte Machiato Thee Jasmijnthee Verse muntthee Verse muntthee pot Irish Coffee (Jameson Whiskey) French Coffee (Grand Marnier) Italian Coffee (Amaretto) Spanish Coffee (Tia Maria) Thaise Koffie (Maekhong Whiskey) Thaise ijskoffie
Frisdranken
Pepsi Pepsi Light Ice Tea Lipton Green Tea Rivella Sisi Tonic Bitter Lemon Cassis 7-Up Ginger Ale Sourcy Rood Sourcy Rood Groot Sourcy Blauw Sourcy Blauw Groot Appelsap Jus d’orange Verse jus Mangosap Kokosnootwater
Thai Jasmine favourites
2,60 2,60 3,60 2,90 2,90 3,30 2,50 3,70 2,80 5,50 6,50 6,50 6,50 6,50 6,50 3,90 2,50 2,50 2,80 2,80 2,80 2,60 2,80 2,80 2,80 2,60 2,80 2,50 4,80 2,50 4,80 2,80 2,80 3,90 3,50 2,90
Bieren Brand fluitje Brand 0,25l Brand 0,5l Brand seizoen Singha Chang Westmalle Dubbel Westmalle Tripel Amstel Radler Amstel 0,0%
Aperitieven
Campari Martini Sherry Rode of Witte Port
Digestieven
Benedictine Tia Maria Kahlua Licor 43 Cointreau Grand Marnier Amaretto Drambuie Baileys Sambuca Berenburg Jagermeister Jenever Korenwijn Oude jenever Jameson Glenfiddich Maekhong (Thaise whiskey) Rum Sang Som (Thaise rum) Cognac VSOP Gin Vodka Armagnac Calvados Grappa
2,40 2,80 5,40 4,00 4,25 4,25 4,60 5,20 3,20 3,20 3,90 3,90 3,90 3,90 4,90 4,30 4,30 4,30 4,90 4,90 4,30 4,90 4,30 4,50 2,90 4,50 2,90 4,30 2,90 4,30 5,80 4,90 4,30 4,90 6,10 4,90 4,50 4,90 4,90 4,50
Thai Jasmine Restaurant BV Gedempte Zuiderdiep 19 • 9711HA Groningen Telefoon: 050 313 3502 www.thai-jasmine.nl
