Wellness Centre Ameide Uitgever W.C.A. / © GdR
Jaargang nr. 6
STAGIARE FITNESS
Hallo ik ben Kirsten Zaal. Ik woon in Tienhoven aan de Lekdijk, ik heb een hond en die heet Max en dit is een Labrador. Ik ben 15 jaar oud en hou heel erg veel van sporten, mijn sport is korfballen in Rotterdam, bij de vereniging kcc. Ik zit in Vianen op school op het Oosterlicht college. Ik doe het niveau van 3 vmbo -TL. Ik zit in het derde leerjaar en ik heb volgend jaar examen, na mijn examen wil ik sport en bewegen gaan doen of eerst nog twee jaar havo in schoonhoven en dan naar de ALO. Ik heb een zusje en die is dertien jaar en ze heet Lisette, ik heb ook een broertje en die heet Tim en die is elf jaar oud. Mijn ouders heten Yvonne Zaal en Bert Zaal. Ik sport drie keer in de week op woensdag, donderdag en op zaterdag. Op Woensdag en donderdag moet ik trainen en op zaterdag speel ik wedstrijden. Met korfballen zit ik in de B1 en we zijn afgelopen zaterdag kampioen geworden en op het veld ga ik weer een klasse hoger spelen. Mijn zusje zit in de C1 en die gaat zaterdag naar het Nederlands kampioenschap met haar team. Onze familie is een echte sport familie, iedereen doet aan sport. Mijn vader doet aan
Nummer 1
Datum 14-03-2007
tennissen, mijn broertje doet aan voetballen, mijn zusje en ik doen aan korfballen en mijn moeder doet aan korfballen en wandelen. ( Mijn hond doet aan rennen en zwemmen ). Ik woon sinds drie en een half jaar hier in Tienhoven. Eerst heb ik altijd in Capelle a/d IJssel gewoond, daarom zit ik ook nog steeds in Rotterdam op korfbal. We zijn verhuisd omdat we het in Rotterdam heel erg achteruit vonden gaan. Mijn lievelingseten is spaghetti en ik vind alle soepen lekker. Ik heb het liefst familie en gezelschap om mij heen, omdat ik het niet leuk vind om alleen te zijn. Groetjes van Kirsten Zaal.
STAGIARE FITNESS
Hallo ik ben Jannina van Barneveld. Ik ben 16 jaar. En ben 10 november jarig. Ik woon in Langerak in de straat van den Boezelaerlaan. Ik heb 4 broers Pieter, Willem, Allert en Harry en een zus die heet Coby.
Mijn zus Coby is al getrouwd met Jan Maatkamp en heeft twee kinderen Darell en Anniek. Daar pas ik vaak op enzo. Mijn idool is Jan Smit dat weten bijna al me vrienden wel. Mijn hobby is voetbal. Ik voetbal in VV Groot-Ammers. Wij hebben een meiden team meiden b1. Ik vind het altijd gezellig om te sporten. Daarom wil ik hierna Sport en Bewegen doen. Ik wil dan niveau 2 doen want dan kan ik altijd later hoger op komen. Ik loop hier stage van het Wellant College in Ottoland. En ik denk dat ik hier dan al wel wat kan leren. Daarom ben ik hier terecht gekomen door school. Ik vin het echt leuk en je leert hier veel dingen. Groeten Jannina van Barneveld.
STAGIARE FYSIOTHERAPIE
Graag wil ik me aan u voorstellen ik ben Valerie Swagemakers en begin nu aan mijn laatste stage bij de fysiotherapie praktijk in Ameide. Ik heb de afgelopen jaren met veel plezier de theorie geleerd en vind het erg leuk om dit nu in praktijk te brengen. Ik ben 3,5 jaar geleden met fysiotherapie begon omdat ik een uitgebreide interesse heb in mensen zowel lichamelijk als geestelijk. Bij fysiotherapie komen deze kanten allebei aan het licht. Mijn eerste stage van dit jaar heb ik gevolgd in Voorthuizen in een particuliere praktijk met 4 fysiotherapeuten. Mijn 2de stage heb ik gevolgd in Kameroen. Dit was een bijzondere ervaring waarin ik erg veel heb geleerd.En erg veel verschillende dingen heb meegemaakt. Na mijn opleiding aan Thim van der laan wil ik heel graag gezondheidswettenschappen gaan studeren omdat ik graag nog dieper op de gezondheid van de mens in ga. En omdat ik vind dat er nog heel wat kan veranderen aan de gezondheidszorg in de wereld. Nog wat persoonlijke informatie over mijzelf. Ik ben 22 jaar en geboren in Arnhem, opgegroeid in Oosterhout en Den Haag en woon nu in een gezellig huis in Utrecht. Ik sport graag vooral roeien en hardlopen. Hardlopen doe ik op dit moment zo’n 3 keer per week. Verder houd ik erg van reizen. Ik ben na de havo 3 maanden naar Malta en 3 maanden naar Brighton in Engeland geweest en mijn afgelopen stage heb ik gevolgd in Kameroen. Ik zou graag veel meer reizen, alleen laat mijn studenten budget dat helaas nog even niet toe.
EINDELIJK: FLP GAAT VAN START BIJ WCA Succes gegarandeerd met innovatief lifestyle, voeding en afslankprogramma. Wellness Centre Ameide heeft een primeur. Als één van de eerste organisaties in
Nederland introduceert Wellness Centre Ameide het Finally Lifestyle Program. Het innovatieve lifestyle, voeding en afslankbegeleiding voor iedereen die zonder jojo-effect af wil slanken en/of gezond wil leven.
Binnen het Finally Lifestyle Program hoeft u geen speciale recepten te bereiden. Met een aantal eenvoudige tips kan iedereen gewoon met het gezin mee-eten. Het gebruik van uitvoerige voedingsvariatielijsten maakt het tellen van calorieën of onpraktische boodschappenlijstjes eveneens volstrekt overbodig. Met de voedingsvariatielijsten kunt u altijd die producten eten die u zelf het lekkerst vindt.
Eindelijk een methode die voor iedereen praktisch én doeltreffend is! Het Finally Lifestyle Program is een computergestuurd programma dat ontwikkeld is door gespecialiseerde diëtisten met meer dan 15 jaar ervaring. Uw persoonlijke lifestyle, voeding en afslankadvies wordt volledig afgestemd op uw leef- en voedingsgewoonten. Het Finally Lifestyle Program is niet alleen bedoeld voor personen die doeltreffend en met blijvend resultaat willen afslanken maar ook voor mensen die alleen een lifestyle en voedingscheck willen ontvangen. Zowel mannen als vrouwen kunnen aan het Finally Lifestyle Program deelnemen.
Het Finally Lifestyle Program bevat maar liefst vier methoden, waarvan er twee speciaal geschikt zijn voor mensen met stelselmatig lijngedrag. U mag echter zelf de methode kiezen die het beste bij uw doelstelling past. De voedingsadviezen worden vervolgens optimaal afgestemd op uw huidige voedings- en leefgewoonten. Drie van de vier methoden zijn opgebouwd uit een afslankfase, een opbouwfase en een gewichtbeheersingsfase. Zowel het korte termijn als het lange termijn jojo-effect worden dankzij deze methodiek ondervangen. Blijvend resultaat is hierdoor gegarandeerd. De vierde methode is het basisadvies verantwoorde voeding.
De oorzaak van overgewicht is lang niet altijd te wijten aan teveel eten en drinken. In de meeste gevallen is consequent minder eten, het zogenaamde stelselmatig lijngedrag, juist de oorzaak van het ontstaan van teveel lichaamsvet! Vrijwel alle afslankprogramma’s en adviezen zijn er op gericht om minder te gaan eten. Van minder eten wordt je slank en zul je slank blijven. Het tegendeel is waar! Door minder te gaan eten en te blijven eten creëer je onbedoeld een lui lichaam. Voedsel wordt daardoor veel eerder opgeslagen in de vorm van vetweefsel. Ondanks dat mensen met stelselmatig lijngedrag op hun voeding letten en meestal voldoende bewegen en sporten is het voor hen bijzonder lastig om doeltreffend af te slanken.
De adviezen en de voedingsschema’s worden volledig afgestemd op de huidige leef- en voedingsgewoonten en zijn daardoor optimaal praktisch. De deelnemers worden vervolgens in het Challenge 1 en 2 programma meerdere malen gemeten. Thuis kan een digitaal voedingsdagboek worden bijgehouden en kunnen berichten naar de Finally Lifestyle Coach verstuurd worden. De beweegprogramma’s bij Wellness Centre Ameide completeren het succesvolle concept.
WAAROM SONJA BAKKER BIJNA ALLE SPORTCENTRA VERSLAAT Is het Sonja Bakker dieet dan zo goed? Nee hoor. Doen veel sportcentra het dan zo slecht? Ja zeker! Het WCA is hierbij een goede uitzondering op de regel door het Challenge 1&2 programma en het FLP programma.
Zonder lichaamsbeweging geen gezond lichaam. Daar zal iedereen het over eens zijn. Lichaamsbeweging heeft zelfs meer aangename effecten. Je voelt je prettiger als je regelmatig beweegt, je figuur gaat er beter uitzien en je conditie kan verbeteren. Uiteraard moeten de activiteiten wel aan bepaalde voorwaarden voldoen, willen er daadwerkelijk significante gezondheidseffecten optreden. Redenen genoeg voor miljoenen Nederlanders om wekelijks het sportcentrum te bezoeken. Lichaamsbeweging heeft nog meer voordelen. In de regel wordt extra spiermassa opgebouwd, waardoor de stofwisseling stijgt. Hierdoor is het eenvoudiger om het lichaamsgewicht te beheersen. Extra lichaamsbeweging zorgt er tevens voor dat er meer calorieën verbrand worden en actieve personen zijn beter in staat om een afslankprogramma vol te houden. Ook zullen mensen die een afslankprogramma volgen hun spiermassa optimaal kunnen behouden. Mits ze de juiste bewegingsvorm kiezen.
Cardio of kracht Standaard wordt cardiovasculaire training aanbevolen om af te slanken. Langdurige cardiovasculaire training stimuleert inderdaad de vetverbranding. In combinatie met gerichte voedingsmaatregelen binnen
een afslankprogramma, zal iemand die uitsluitend cardiovasculair traint, na verloop van tijd echter het eigen spierweefsel gaan aanspreken. Indien er sprake is van langdurige en strenge voedingsmaatregelen zal juist krachttraining het verlies van spiermassa tot een minimum beperken. Des te strenger en langduriger de voedingsmaatregelen, des te groter het belang van krachttraining. Ook bij krachttraining worden de calorieën verbrand. Tevens zal de opbouw van spiermassa en de toename van de stofwisseling de nodige calorieën vergen, waardoor er weinig verschil hoeft te bestaan in het calorieverbruik tussen kracht en cardiovasculaire training. In de praktijk komt het er echter op neer dat men vooral activiteiten moet doen die men leuk vindt en dat zo vaak als mogelijk is. Iemand tegen zijn zin cardiovasculair te laten trainen of aan krachtraining te laten doen zal niet lang worden volgehouden. Wel kan hier gericht in geadviseerd worden. Een combinatie tussen kracht en cardiovasculaire training is ideaal.
Volksverlakkerij in het sportcentrum Een groot deel van de leden van de sportcentra in Nederland komt daar met als doelstelling het lichaamsvet te verminderen. Van enkele tot tientallen kilogrammen. De perceptie is dat wanneer je lid wordt van een sportcentrum en één of twee keer in de week gaat sporten de kilo’s eraf zullen vliegen. Een beeld dat door de media overigens ook in stand wordt gehouden. Is dat wel zo? Uit onderzoek is gebleken dat drie uur sporten per week een gemiddeld gewichtsverlies van slechts 250 gram oplevert. Dat is één kilogram per maand. Deze kilo wordt vaak ook nog eens gecompenseerd door een toename van het spierweefsel en daarmee glycogeen en vocht, waardoor het saldo op de weegschaal nihil kan zijn.
De haken en ogen van Sonja De klant had echter verwacht om ten minste vijf kilogram per maand kwijt te raken met één uurtje fitness per week, waarvan drie kwartier aan rust wordt besteed. Uiteraard bespreken alle sportcentra gedurende het intakegesprek de doelstelling van de klant en zullen zij aangeven dat deze doelstelling niet behaald zal worden door alleen te gaan sporten. Vervolgens ontvangt de klant een individueel trainingsprogramma in combinatie met een professioneel afslankprogramma. Toch? Eén ding is zeker, in negen van de tien sportcentra gebeurt dit dus niet! Geen intakegesprek, geen beoordeling van de doelstellingen, geen persoonlijk trainingsprogramma en al helemaal geen professioneel afslankprogramma. Afslanken? Dan moet je ‘cardioën’. En het dan nog vreemd vinden dat er zo’n enorm ledenverloop is. Helaas, het succesvol runnen van een sportcentrum is meer dan een ruimte vol zetten met fitnessapparatuur.
Waarom Sonja Bakker wel werkt In tegenstelling tot de sportcentra doet Sonja Bakker wel wat ze belooft. Namelijk gewichtsverlies op korte termijn. Dat is wat de mensen willen: 5, 10, 15 kilogram kwijtraken. Zou dat ook lukken met één uurtje fitness per week? De voorgeschreven standaarddagmenu’s gaan uit van gangbare producten en bevatten een minimale hoeveelheid calorieën per dag. In combinatie met een periode consequent omgaan met gemaksvoedsel en alcoholische dranken, zal dit bij veel mensen tot een aantal kilo’s gewichtsverlies leiden. Wie veel en onverantwoord eet en vervolgens gaat Sonja Bakkeren, kan zelfs tientallen kilogrammen kwijtraken. Kijk maar eens naar Frans Bauer.
Biedt Sonja Bakker dan de definitieve oplossing voor de overgewichtproblematiek? Een periode minder eten zoals Sonja Bakker propageert zal ongetwijfeld leiden tot gewichtsverlies. De stofwisseling zal zich echter na een aantal weken aanpassen aan de kunstmatige situatie van hongersnood. Het lichaam zal dan zuiniger omgaan met het weinige voedsel dat het nog krijgt, omdat het wél dezelfde activiteiten uit zal willen blijven voeren. Ook na de afslankperiode blijft de stofwisseling lager dan normaal. Voedsel wordt hierdoor veel eerder beschouwd als een overschot aan calorieën. Een overschot aan calorieën wordt door het lichaam bewaard voor slechtere tijden in de vorm van … vetweefsel. Alle, veelal goedbedoelde, methoden die erop gericht zijn om minder te gaan eten hebben op den duur een averechts effect. Het gevolg van de adviezen van Sonja Bakker is dat men door het gebruik van een minimale hoeveelheid voedsel automatisch een steeds ‘luier lichaam’ creëert. Dit zogenaamde stelselmatig lijngedrag is met name onder vrouwen de grootste oorzaak van overgewicht! De meesten zullen na Sonja Bakker weer terug komen op hun oude lichaamsgewicht. Of erger. En let maar op, ook Frans Bauer. Het is overigens wel mogelijk om het verkregen lichaamsgewicht te behouden, mits de voedingsadviezen van Sonja levenslang opgevolgd worden. Dus levenslang boodschappenlijstjes volgen en recepten bereiden. Dat is slechts voor een enkeling weggelegd. Men zal zich levenslang veel leuke en lekker momenten moeten ontzeggen. De dagmenu´s voldoen overigens lang niet altijd aan de richtlijnen van het Voedingscentrum.
Sonja’s recepten De warme maaltijd is de meest calorierijke maaltijd van de dag. In recepten wordt rekening gehouden met de bereidingswijze en de productkeuze. De calorie-inname van deze maaltijd wordt hierdoor aanzienlijk beperkt. Op zich is dit handig, maar het heeft ook nadelen. Er moeten speciale producten voor worden ingekocht en er wordt geen of weinig rekening gehouden met mee-etende gezinsleden. Ook wordt men afhankelijk van de voorgeschreven recepten en is men vaak niet in staat dit te vertalen naar de warme maaltijden die na de afslankperiode gebruikt gaan worden. Het verplicht moeten bereiden van speciale recepten wordt door de meesten bovendien als te belastend ervaren. Met enkele eenvoudige richtlijnen kan een deelnemer aan een afslankprogramma gewoon met het gezin mee-eten. Hanteer regelmatig magere bereidingstechnieken, kies verantwoorde producten aan de hand van voedingsvariatielijsten, neem een eventueel toetje later op de avond, wees matig met vette sauzen en gebruik een normale portie. Speciale recepten bereiden is dan ook niet nodig.
Dure boodschappenlijstjes Boodschappenlijstjes worden als handig ervaren door deelnemers aan afslankprogramma’s. Dergelijke lijstjes zorgen er echter voor dat de deelnemer niet zelf hoeft na te denken. Waarschijnlijk zouden deze mensen het ook handig vinden als u de boodschappen voor hen doet, hun warme maaltijd bereid en hun boterhammen besmeert. Het zelfstandig na gaan denken en de verantwoordelijkheid nemen over het eigen leef- en voedingspatroon is juist één van de hoofddoelstellingen van een professioneel afslankprogramma.
Boodschappenlijstjes zijn nauwelijks educatief, maken de deelnemer afhankelijk en houden onder andere geen rekening met gezinsleden en aanbiedingen van de supermarkt. Bij Sonja Bakker worden bovendien veel duurdere merkartikelen vermeld in de boodschappenlijstjes. Met behulp van voedingsvariatielijsten die al bestaan sinds het begin van de jaren negentig van de vorige eeuw kan men zeer eenvoudig de juiste producten kiezen die men zelf lekker vindt.
Meer eten? Sonja Bakker biedt voor de meesten geen blijvende oplossing. Wat dan wel? Binnen een enkel voedingsprogramma is een periode van 10 weken meer eten het gehanteerde principe. Door meer te eten zou het lichaam de stofwisseling verhogen en daardoor zou men afslanken. Klinkt plausibel, maar het is niet waar. Als dit waar zou zijn dan zou men steeds meer kunnen eten om steeds meer te gaan afslanken. ‘Maar het werkt wel’ is het argument. Deelnemers behalen inderdaad gemiddeld een aantal kilo’s gewichtsverlies in 10 weken, terwijl het lijkt alsof ze meer zijn gaan eten. Hier is echter een logische verklaring voor. Het volume van de voeding wordt drastisch verhoogd met koolhydraatrijke producten. Meer brood, meer aardappelen, meer groenten en fruit. Dit wordt gecombineerd met een meer verantwoorde productkeuze en een minder tot geen gebruik van gemaksvoedsel en alcoholische dranken. Tevens start men start vaak voor het eerst met een beweegprogramma. Dat men er veel voor moet betalen speelt ook een rol. Uiteindelijk worden er ook binnen deze methode gewoon minder calorieën ingenomen dan er worden verbruikt. Nadelen van methoden die gebaseerd zijn op 10 weken meer eten zijn dat het voor
veel deelnemers nauwelijks is vol te houden. Bovendien is het voor mensen met stelselmatig lijngedrag niet doeltreffend, waardoor men snel de motivatie verliest om het tienweekse programma vol te houden. Laat staan dat men dit op langere termijn zou kunnen volhouden. Daarnaast wordt men ook binnen deze methode onnodig afhankelijk gemaakt van dagmenu’s en boodschappenlijstjes.
Minder eten en opbouwen Gedurende een langere periode minder eten zorgt voor een daling van de stofwisseling en daarmee het ontstaan of verergeren van stelselmatig lijngedrag. De voedselinname dient echter wel voor een bepaalde periode gereduceerd te worden, zodat de reservevoorraden calorieën aangesproken zullen worden. Alleen extra lichaamsbeweging is onvoldoende effectief. Extra lichaamsbeweging is wel een essentiële ondersteunde factor. Gemiddeld vanaf de derde week van een afslankfase binnen een afslankprogramma gaat het lichaam de stofwisseling aanpassen. Wanneer de periode waarin de voedselinname gereduceerd wordt beperkt wordt tot twee weken wordt er wél doeltreffend gewichtsverlies behaald, maar blijft de stofwisseling zoveel mogelijk intact. De afslankfase wordt gevolgd door een opbouwfase waarin de voeding weer wordt opgebouwd tot aan de individuele behoefte. Het korte termijn jojo-effect wordt hierdoor voorkomen. Ten slotte volgt er een gewichtbeheersingsfase waarbij het lange termijn jojo-effect wordt verijdeld.
De praktijk Theorie is belangrijk, maar het gaat om de vertaling naar de praktijk. Het probleem bij het aanbieden van een professioneel afslankprogramma is dat de materie zeer complex is en daardoor arbeidsintensief.
Alleen de intake vergt al gemiddeld een uur. Ook het samenstellen van de persoonlijke voedingsschema´s kost een vergelijkbare hoeveelheid tijd. Twee uur diëtistenwerk in totaal. Een geautomatiseerd afslankprogramma biedt de oplossing. De intake verloopt volledig via internet. De consument vult zelfstandig en in de eigen tijd een uitvoerige vragenlijst in. De begeleider is hier geen tijd meer aan kwijt. Deze gegevens worden rechtstreeks verwerkt door een softwareprogramma van het sportcentrum tot een strikt persoonlijk afslankadvies. Het sportcentrum kan zich vervolgens richten op de beweegprogramma´s, de periodieke evaluatiegesprekken en testen en meten.
FOLIUMZUUR MAAKT GEHOORAPPARATEN OVERBODIG Als alle mannen vanaf hun 55ste levensjaar elke dag 800 microgram foliumzuur zouden slikken, dan zou twintig jaar later het aantal 75-plussers met een gehoorapparaat dertig procent lager liggen. Dat blijkt uit experimenten van de Wageningse Jane Durga. Waarschijnlijk beschermt foliumzuur via het verlagen van het aminozuur homocysteine. Homocysteine tast neurocellen aan, inclusief de cellen van de gehoorzenuw. Homocysteine is bovendien schadelijk voor de bloedvaten, die de gehoorzenuw van zuustof en voedingsstoffen voorzien. Klinkt mooi. Maar weten we echt honderd procent zeker dat het veilig is om twintig jaar elke dag 800 microgram foliumzuur te slikken?
VAN KOFFIE WORD JE HELEMAAL NIET WAKKER De doorsnee-koffiedrinker wordt niet alert en wakker door zijn eerste kop koffie die hij 's morgens drinkt. Dat zeggen onderzoekers van de University of Bristol tijdens de bijeenkomst van de British Nutrition Foundation. De hoeveelheid cafeïne die de vroege bak troost bevat is te gering voor reguliere koffiedrinkers om alert en wakker van te worden. Als je gewend bent aan koffie reageer je niet meer merkbaar op dat beetje cafeïne. Toch merken koffiedrinkers dat ze koffie nodig hebben om op gang te komen. Dat komt, aldus de onderzoekers, omdat ze een milde verslaving hebben ontwikkeld. Toen de koffiedrinkers sliepen heeft hun lichaam de cafeïne afgebroken, en als ze 's morgens uit hun bed komen hebben ze last van ontwenningsverschijnselen. Koffie verhelpt die.
TANDEN LOSSEN LETTERLIJK OP IN FRISDRANK Onderzoekers van Southern Illinois University hebben getrokken tanden blootgesteld aan twintig soorten frisdrank, twee dagen lang. Daarna wogen ze hoeveel gewicht de tanden waren kwijtgeraakt. Cola's zijn bekslopers, ontdekten de Amerikanen. Hun glazuur-oplossende werking overtreft die van vruchtensap met een factor tien. Het meest destructief van de gemeten softdrinks waren Coke, Pepsi, RC Cola, Squirt, Surge, 7 Up en Diet 7 Up.
Blootgesteld aan die producten verloren de tanden meer dan vijf procent van hun gewicht. Verleden jaar publiceerden IJslandse onderzoekers ook al een studie naar het tandoplossende vermogen van frisdrank.
CACAO HELPT TEGEN CHRONISCHE VERMOEIDHEID Geef mensen met chronische vermoeidheid elke dag 45 gram donkere, polyfenoolrijke chocolade, en hun symptomen van vermoeidheid verminderen. Dat concluderen Britse onderzoekers uit een proef die acht weken duurde. De Britten gebruikten chocolade, die voor 85 procent uit pure cacao bestond. Dat is een product waar je echt naar moet zoeken. De meeste chocoladeproducten in de winkel bevatten aanmerkelijk minder cacao. De proefpersonen kregen een periode een placebo-chocolade met weinig polyfenolen. Die werkte niet. Opvallend is trouwens dat de proefpersonen tijdens de proef niet zwaarder werden. Hoe de cacao precies werkt hebben de onderzoekers niet bestudeerd. Ze denken dat de polyfenolen in de cacao iets doen met neurotransmitters zoals serotonine. In cacao zitten stimulerende componenten, zoals cafeïne, theobromine, theofylline en fenylethylamine. Cacao is het helemaal op dit moment. Snoepfabrikant Mars investeert in onderzoek naar de gezondheidseffecten van donkere chocolade in de hoop dat hetzelfde gebeurt met chocolade als tien jaar geleden met tomatenketchup. Toen ontdekten gezondheidsonderzoekers ineens dat zwaar bewerkte tomatenproducten veel biobeschikbaar lycopeen bevatten, en daardoor beschermt tegen prostaatkanker.
