Vzdělávací program pro udržitelnou výrobu obuvi

Jak realizovat udržitelnou výrobu obuvi – nový pracovní profil a možnosti vzdělávání ve výrobě obuvi Projekt 539823-LLP-1-2013-1-PT-LEONARDO-LMP

Vzdělávací program pro udržitelnou výrobu obuvi

Tento projekt byl realizován za finanční podpory Evropské unie. Za obsah publikací (sdělení ) odpovídá výlučně autor. Publikace (sdělení) nereprezentují názory Evropské komise a Evropská komise neodpovídá za použití informací, jež jsou jejich obsahem.

Proj. Num. 539823-LLP-1-2013-1-PT-LEONARDO-LMP

1. Úvod Pátý pracovní balíček projektu KROK k UDRŽITELNOSTI si klade za cíl definovat, organizovat, realizovat a vyhodnotit veškeré nezbytné kroky potřebné k vytvoření programu, jehož cílem je vyhovět školicím potřebám nového pracovního a kvalifikačního profilu a skloubit jej s Evropským systémem kreditů pro odborné vzdělávání a přípravu) (European Credit System for Vocational Eduation and Training - ECVET) a Evropským rámcem pro zajištění kvality v odborném vzdělávání a přípravě (European quality assurance in vocational education and training - EQAVET) a usilovat přitom o transparentnost a přenositelnost výsledků vzdělávání. Pracovní balíček č. 5 dílčího projektu se používá jako vklad do pracovního balíčku č. 6 a jeho konečná verze bude zveřejněna na internetových stránkách, aby ji mohly zainteresované strany vyhodnotit. 2. Úprava tabulky (grid) koncepce obsahu vzdělávání 2.1. Definování nového programu vzdělávání ve spojení se systémem ECVET Aplikace systému ECVET (Evropského systémemu kreditů pro odborné vzdělávání a přípravu) (European Credit System for Vocational Eduation and Training) musí být v souladu s legislativou, pravidly a předpisy aplikovatelnými v členských státech a je založena na následujících principech a technických specifikacích: Získané dovednosti, Lekce, ECVET body, Přenos a akumulace kreditů, Memorandum o porozumění, Smlouva o vzdělávání, Výpis absolvovaných kurzů. 2.2. Vyhodnocení nedostatku dovedností a způsobilosti (kompetencí) identifikovaných ve výzkumu vzdělávacích potřeb (potřeb vzdělání) Projekt KROK K UDRŽITELNOSTI si klade za cíl pomáhat obuvnickým firmám zvýšit udržitelnost v jejich výrobě vytvořením, vývojem a řízením nového pracovního a kvalifikačního profilu a odpovídajícího školicího (vzdělávacího) kurzu. S představou rozsáhlého výzkumu v terénu založeného na dotaznících předložených 82 obuvnickým firmám partneři projektu zkoumali úroveň znalostí a hloubku porozumění problematiky udržitelnosti. Výsledkem výzkumu bylo zjištění, že v současné době si obuvnické firmy více uvědomují potřebu vypořádat se s nedostatkem schopností (kompetencí) zaměstnanců a s potřebami vzdělání v této oblasti, aby byly schopny vyrovnat se s úkolem vyrábět výrobky a poskytovat služby šetrnější k životnímu prostředí. 2.3. Pracovní profil (profil povolání) – Výchozí informace pro koncipování programu vzdělávání Výchozím bodem pro koncipování nového programu vzdělávání je druhý hlavní výsledek projektu KROK K UDRŽITELNOSTI, konkrétně „Nový pracovní a kvalifikační profil - Odborník na udržitelnou výrobu obuvi". Tento pracovní profil byl zase vypracován na základě výsledků průzkumu a byl kombinován s již existujícími studiemi udržitelného vývoje. S cílem definovat nový pracovní profil (profil povolání) byla aplikována metodologie popsaná v Evropském rámci kvalifikací (European Qualifications Framework - EQF). Na základě Evropského rámce kvalifikací a podle dostupných směrnic Evropského systému kreditů pro odborné vzdělávání a přípravu (European Credit System for Vocational Education and Training - ECVET) byly zvoleny nejvhodnější úrovně pro program vzdělávání v rámci projektu KROK K UDRŽITELNOSTI. • Úroveň 4 - Technik v udržitelné výrobě obuvi. Tento program budou poskytovat instituce odborného vzdělávání a přípravy a v jeho rámci budou udělovány dvojí certifikace: jedna osvědčující absolvování teoretické přípravy a druhá absolvování přípravy praktické. • Úroveň 5 - Technik - specialista v oblasti udržitelnosti v obuvnickém průmyslu. Tento kurz budou poskytovat instituce odborného vzdělávání a přípravy ve spolupráci s vysokými školami


2.4. Tabulka koncepce náplně výuky (obsahu vzdělávání) Pro účely využití všech informací získaných z vyhodnocení výzkumu vzdělávacích potřeb potvrzených pracovním profilem vyvinutým v tomto projektu pro dvě úrovně kvalifikace a na druhé straně za účelem upozornění na technické aspekty realizace principů Evropského systému kreditů pro odborné vzdělávání a přípravu (ECVET), partneři projektu KROK K UDRŽITELNOSTI vyvinuli nástroj zvaný Tabulka koncepce náplně výuky (Content Conception Grid), jehož struktura zahrnuje: Kvalifikační úroveň dle Evropského rámce kvalifikací /EQF/, Název vzdělávací lekce, Cíle vzdělávací lekce, Výstupy vzdělávání v rámci vzdělávací lekce, Obsah vzdělávací lekce, Učební činnosti v rámci vzdělávací lekce/Celkový počet hodin vzdělávání, ECVET kapitoly, Výstupy vzdělávání.

3. Metodologie vývoje vzdělávacího programu Vzdělávací program byl postupně vyvinut s cílem vytvořit strukturovaný popis jeho obsahu. Aktivity a úkoly vyplývající z pracovního profilu byly transformovány do následujících jednotek výsledků vzdělávání. Každá jednotka má hlavní cíl a výsledky vzdělávání byly stanoveny transformací znalostí, dovedností a schopností /kompetencí/ (KSC) z pracovního profilu podle principů a pravidel pro koncipování osnov vdělávání. Lekce, Cíle a Výstupy vzdělávání jsou uvedeny v tabulce 1. K dosažení souladu s výsledky vzdělávání byla stanovena struktura každé jednotky a nastaveny činnosti potřebné k dosažení dané úrovně vzdělání. Program vzdělávání pro úroveň 5 Evropského rámce kvalifikací (EQF) byl vytvořen jako úplný program na dobu jednoho roku; z tohoto důvodu bylo programu přiděleno 60 bodů Evropského systému kreditů pro odborné vzdělávání a přípravu (ECVET). Tento počet bodů ECVET byl přidělen každé jednotce výsledků vzdělávání na základě jejich relevance a za podmínky dodržení kritéria 25 hodin pro 1 bod ECVET. V některých případech bylo nutné provést několik úprav, aby bylo možné zhodnotit význam různých jednotek ve všeobecném rámci vzdělávacího programu. Struktura, vzdělávací činnosti, kreditní body ECVET a vyhodnocení vzdělávání jsou uvedeny v tabulce 2.


Tabulka č. 1 - Jednotky, cíle a výstupy vzdělávání Úroveň EQF

Název vzdělávací jednotky

Úroveň 4

Úroveň 5

x

x

Systémy standardizace a certifikace

x

x

Udržitelné materiály a komponenty obuvi

Cíle vzdělávací jednotky Tato vzdělávací jednotka zvyšuje znalosti a schopnosti využití existujících norem tak, že stanovuje jejich význam jako strategického nástroje a jejich vliv na efektivnost organizace Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k identifikaci, charakterizaci, vyběru, řízení (kontrole) a použítí různých materiálů a komponentů, jež mají ekologický dopad na výrobu obuvi a na její udržitelnost.

Výstupy vzdělávání v rámci dané vzdělávací jednotky Znalosti • Mít znalosti o normalizaci a posuzování shody daného výrobku či služby s požadavky příslušné normy - typy, postupy, strategie, relevantní organizace, právní systém. • Vědět, jak používat normy týkající se systému řízení • Znát různé typy, strukturu a vlastnosti materiálů a komponentů používaných v obuvnickém průmyslu ve vztahu k jejich dopadu na životní prostředí a udržitelnost obuvnické výroby. • Znát nebezpečné látky vyskytující se v obuvnických materiálech a ve finálním výrobku.

Dovednosti

Kompetence

• Být schopen používat normy jako nástroje rozhodování s cílem zvýšit konkurenceschopnost firmy. • Být schopen identifikovat nezbytné informace o normalizaci a posuzování shody průzkumem relevantních zdrojů. • Aplikovat postupy certifikačního systému ve firmě. • Být schopen identifikovat a vybrat materiály a komponenty šetrné k životnímu prostředí. • Být schopen rozhodnout o náhradě určitých materiálů materiály, jež jsou šetrné k životnímu prostředí, mají stejnou míru funkčnosti a jiné vlastnosti modelových materiálů. • Být schopen vyhodnotit / regulovat přitomnost nebezpečných látek vyskytujících se v obuvnických materiálech a v konečném výrobku.

• Prokázat schopnost použít normy jako nástroje rozhodování k zvýšení konkurenceschopnosti firmy, rozhodovat o přidané hodnotě pro firmu z hlediska organizace, udržitelnosti a zvýšení pozitivní představy o firmě. • Činit rozhodnutí o použitelnosti určitých materiálů na základě jejich vlivu na životní prostředí. • Zvolit dodavatele materiálů a komponentů s ekologickými vlastnostmi. • Podporovat a prosazovat "ekologicky šetrný" pohled na celý životní cyklus obuvnického výrobku.


x

x

Ekodesign (návrh přihlížející k ochraně životního prostředí) a příprava výroby (výrobní inženýrství)

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k poznání a aplikaci různých koncepcí navrhování ekologických výrobků, modelů a metod navrhování obuvi šetrné k životnímu prostředí za účelem optimalizace spotřeby materiálu a výrobních postupů.

x

x

Udržitelné výrobní technologie a procesy

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k plánování a řízení vysoce efektivních výrobních procesů použitím udržitelných technologií ve výrobě obuvi v různých fázích její výroby: vysekávání, šití (spojování dílců svršku obuvi), montáž (skládání svršků v šicí dílně).

• Umět navrhnout ekologicky šetrnou obuv z hlediska typu použitých materiálů, komponentů a výrobních procesů. • Znát koncepce ekologického navrhování, modely a postupy, aby bylo možné předvídat dopad navrhované obuvi na životní prostředí již ve fázi navrhování výrobku. • Identifikovat různé nástroje 3D navrhování za pomoci počítače s cílem snížit počet fyzických vzorků a prototypů potřebných pro výrobu. • Znát celý proces výroby obuvi: postupy používané v dílně pro vysekávání svršků, šití (tj. spojování dílců svršku) a montáž (tj. skládání svršků). • Identifikovat zdroje energie a systémy efektivního využití energie v každé fázi výrobního procesu. • Znát metody, postupy a nástroje transformace tradiční výroby obuvi na proces šetrný k životnímu prostředí.

• Být schopen aplikovat koncepce ekologického navrhování, ekologické modely a metody na obuv. • Být schopen navrhovat nové modely a měnit předchozí návrhy s cílem snížit počet různých materiálů potřebných k výrobě obuvi, dosáhnout nižší spotřeby materiálu a optimalizovat dobu výroby. • Být schopen používat nástroje navrhování výrobků za pomocí počítače (např. Photoshop, navrhování pomocí 3D CAD programů, atd.) k vytváření virtuálních prototypů.

• Řídit proces navrhování výrobku z perspektivy životního prostředí vztahujícího se k obuvnickému průmyslu, včetně materiálů s ekologicky šetrnými vlastnostmi a ekologicky efektivních výrobních procesů. • Vytvářet návrhy a kolekce obuvi plnící ekologická kritéria použitím 3D nástrojů CAD k vytváření virtuálních prototypů. • Integrovat ekologické návrhy obuvi v obchodním modelu firmy.

• Být schopen zvolit udržitelné technologie a a aplikovat je na proces výroby obuvi v oblasti vysekávání, šití (spojování dílců svršku obuvi), montáže (skládání svršků v šicí dílně) a dokončování. • Plánovat a vyhodnocovat jednotlivé fáze výrobního procesu s dopadem na životní prostředí cestou snižování počtu různých obuvnických materiálů, komponentů a nástrojů, snižování jejich množství, snižování spotřeby energie a využívání obnovitelných zdrojů energie, snižování odpadu, použivání materiálů nevyžadujících další úpravu. • Plánovat vysoce účinné výrobní procesy zaváděním systémů výroby

• Navrhovat a řídit jednotlivé fáze výroby obuvi tak, aby se udržitelnost výrobního procesu dále zvýšila. • Projevit zodpovědnost v rozhodování při optimalizaci zdrojů v rámci procesů výroby obuvi.


za pomoci počítače (CAM) a využíváním robotů.

x

x

Předpisy a normy v oblasti životního prostředí

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k hledání, identifikaci a řízení shody výrobku s mandatorní legislativou z oblasti životního prostředí platnou v obuvnickém průmyslu.

• Mít široké znalosti problematiky životního prostředí, zejména znalosti týkající se ovzduší, vody, odpadů a hluku. • Znát všeobecnou strukturu národní a evropské legislativy týkající se životního prostředí. • Znát mandatorní legislativu v oblasti životního prostředí týkající se nebezpečných látek, prachu na pracovišti, omezení v oblasti vody, úrovně hluku uvnitř i vně výrobních prostor. • Mít znalosti o řízení odpadového hospodářství (nakládání s odpady)

• Používat legislativní databáze a vyhledávací programy k vyhledávání informací o otázkách životního prostředí. • Být schopen řídit parametry související s předpisy a omezeními v oblasti životního prostředí. • Být schopen vyvíjet aktivitu za účelem snížení úrovně parametrů životního prostředí v souladu s používanou legislativou minimalizací prachu, hluku, odpadu, používání vody, těkavých organických a nebezpečných látek a snížením na minimum jiných praktik, jež vyžadují další zdroje nad rámec minimálně nutných zdrojů. • Volit dodavatele surovin na základě kritérií posuzujících dodavatele podle toho, jak dodržuje omezení k ochraně životního prostředí. • Identifikovat a hlásit jakoukoli reálnou situaci, ve které je riziko ohrožení životního prostředí.

• Dohlížet na praktickou činnost firmy v oblasti životního prostředí tak, aby tato činnost byla v souladu s národní legislativou i legislativou Evropské unie. • Řídit činnost firmy tak, aby byla v souladu s mandatorní legislativou v oblasti životního prostředí pokud jde o nebezpečné látky, prách na pracovišti, omezení platná v oblasti vod, úroveň hluku uvnitř i vně výrobních prostor a řízení odpadového hospodářství (nakládání s odpady).


x

Zdraví a bezpečnost při práci v obuvnickém průmyslu

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a způsobilosti nkompetence potřebné k řízení souladu s mandatorní legislativou týkající se zdraví a bezpečnosti při práci v obuvnickém průmyslu.

x

REACH (Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) a bezpečnost spotřebitele Výrobková legislativa pro obuvnický průmysl

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k řízení souladu s mandatorní legislativou týkající se výrobků obuvnického průmyslu (REACH a bezpečnost spotřebitelů)

• Znát národní a evropskou legislativu týkající se zdraví a bezpečnosti při práci v obuvnickém průmyslu. • Znát rizika vyskytující se v procesech výroby obuvi: nebezpečí nehod a úrazů a nemocí z povolání, výskytu škodlivých látek, nebezpečí hrozící při používání zařízení a nástrojů potřebných v obuvnické výrobě; nebezpečí požáru a nebezpečí vyplývající z používání plynu. • Mít všeobecné znalosti týkající se bezpečnosti používání strojů, včetně znalostí údržby výrobního zařízení a samotné výrobny. • Znát evropskou legislativu, evropské předpisy a postupy týkající se výrobků a materiálů: Směrnici o obecné bezpečnosti výrobků (General Product Safety Directive) a REACH (Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) • Znát postupy stanovené v nařízení REACH - Registrace, hodnocení, povolování a omezování chemických látek.

• Být schopen identifikovat nebezpečí vznikající v procesech výroby obuvi a vyvíjet činnost směřující k jejich řízení a minimalizaci, včetně bezpečnosti používání strojů a zařízení, výskytu škodlivých látek, minimalizace nehod a úrazů a nemocí z povolání. • Být schopen koordinovat činnost týmu a jednat při nepředvídaných nouzových událostech v souladu s postupy předepsanými firmou.

• Plánovat, realizovat a řídit činnosti zaměřené na dodržování zásad ochrany zdraví a zajištění bezpečnosti při práci tak, aby odpovídaly určitým požadavkům legislativy a strategiím a předpisům firmy.

• Spolupracovat s oddělením navrhování a vývoje výrobků a s logistickým oddělením nákupu materiálů s cílem vyhovět předpisům Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek týkající se chemikálií, jejichž používání je omezeno předpisy, a limitům pro použití těchto látek. • Být schopen kontrolovat, zda obuv vyrobená firmou vyhovuje relevantním požadavkům Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek. • Být schopen identifikovat dodavatele a akreditované zkušební

• Spolupracovat s oddělením navrhování a vývoje výrobků a s logistickým oddělením nákupu materiálů s cílem vyhovět předpisům Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek týkající se chemikálií, jejichž používání je omezeno předpisy, a limitům pro použití těchto látek.


x

Legislativa v oblasti smluv, sociálních záležitostí a obchodu

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k řízení souladu s mandatorní legislativou v oblasti smluvní, sociální a obchodní.

• Znát národní a evropskou legislativu týkající se lidských práv, pravidel pro uzavírání smluv, sociálních aspektů a spravedlivého (férového) obchodu.

x

Udržitelné balení obuvi

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a způsobilosti kompetence potřebné k používání obalů šetrných k životnímu prostředí.

• Mít znalosti o obalech šetrných k životnímu prostředí a mít povědomí o jejich dopadu na životní prostředí.

laboratoře certifikující shodu s legislativou o bezpečnosti obuvnických komponent a nebezpečných chemikáliích. • Být schopen zvolit relevantní požadavky v souladu s národní, evropskou a mezinárodní legislativou v oblasti obchodu ve vztahu k odvětví výroby obuvi.

• Identifikovat způsoby balení nejšetrnější k životnímu prostředí: recyklovatelné a biodegradovatelné (biologicky odbouratelné) balicí materiály, opakovaně použitelné obaly, atd. • Být schopen zvolit dodavatele, kteří mohou poskytnout ekologicky šetrné obaly. • Být schopen přijmout způsoby balení s efektivním využitím vlastních zdrojů (zdrojů firmy).

• Být schopen spolupracovat s oddělením lidských zdrojů, finančním oddělením a oddělením odbytu (prodejním oddělením) za účelem vypracování a řízení smluvních požadavků podle obchodní legislativy platné pro dovoz a vývoz výrobků. • Prokázat schopnost a zodpovědnost při výběru a realizaci způsobů balení šetrných k životnímu prostředí.


x

Řízení dodavatelského řetězce a logistiky v obuvnických firmách.

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k práci s logistickými zdroji, včetně skladování, dopravy a distribuce.

• Znát koncepce a principy ŠTÍHLÉ výroby a související organizační metody. • Znát moderní řešení interní a externí logistiky (AIELS Advanced internal and external logistics solutions) • Znát vysoce receptivní metody výroby (HRToP) na objednávku. • Znát metodu RFID (Radio Frequency Identification) (rádiofrekvenční identifikace, tj. identifikace na rádiové frekvenci) pro přesnou kontrolu stavu skladových zásob a systematické ověřování objednávek a dodaného zboží.

• Být schopen aplikovat moderní řešení interní a externí logistiky (AIELS). • Být schopen aplikovat vysoce receptivní metody výroby (HRToP) na zakázku. • Kontrolovat stav zásob a systematicky ověřovat objednávky a zboží aplikací metody radiofrekvenční identifikace (RFID (Radio Frequency Identification) (identifikace na rádiové frekvenci) za účelem přesné kontroly a řízení stavu zásob.

• Spolupracovat s ostatními odděleními firmy (oddělením prodeje, marketingu, výroby atd.) a projevit zodpovědnost a schopnost realizovat moderní metody, aplikovat moderní řešení a metody k dosažení účinného logistického systému ve firmě.


x

x

"Zelený" (ekologický) marketing: (obchod s ekologicky šetrnými výrobky)

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k přeformulování marketingové strategie firmy k dosažení udržitelnosti a za účelem využití nástrojů "zeleného" (ekologického) marketingu.

• Znát koncepce a principy/pravidla "zeleného" (ekologického) marketingu • Znát nové koncepce prodeje: B2B (Business to Business) = obchodní obchodníkovi, B2C (Business to Consumer = obchodník zákazníkovi) a eobchodování.

• Identifikovat změny v chování spotřebitelů a jejich životního stylu, identifikovat požadavky trhu na ekologicky šetrné výrobky (výrobky šetrné k životnímu prostředí). • Být schopen vyhodnotit chování firem z hlediska ekologicky šetrného fungování a identifikovat oblasti rozvoje "zelené" (ekologické) marketingové strategie. • Být schopen navrhnout změny marketingové strategie firmy tak, aby firma reagovala na požadavky nových způsobu obchodování: prodej online, B2B (Business to Business), B2C (Business to Consumer), e-obchodování.

• Aplikovat udržitelné marketingové strategie a principy ve vlastní firmě přeformulováním nástrojů marketingového mixu. • Vyvinout a realizovat plán "zeleného" (ekologického) marketingu pro obuv na základě sociální a ekologické výkonnosti firmy.

Postupy (metody) společenské odpovědnosti firmy

Tato vzdělávací jednotka poskytuje znalosti, dovednosti a kompetence potřebné k plánování, realizaci a řízení postupů (metod) společenské odpovědnosti firmy.

• Znát koncepce společenské odpovědnosti firmy, klíčové činnosti, výhody a nevýhody a nejlepší postupy.

• Dbát na realizaci "správné praxe" (osvědčených postupů) společenské odpovědnosti firmy.

• Učinit rozhodující kroky k dosažení úspěchu a zvolit osvědčené postupy ve společenské odpovědnosti firmy v klíčových oblastech: angažování se v komunitě, vztahy se zaměstnanci, vztahy s dodavateli a zákazníky, odpovědnost v ekologických záležitostech.

• Vědět, jak postupovat k dosažení společenské odpovědnosti firmy na různých úrovních: komunitní, ekologické, na úrovni trhu, ve vztahu k zaměstnancům, dodavatelům a zákazníkům.

• Být schopen jednat tak, aby byla realizována a udržována zásada "správné praxe" (implementovány a udržovány osvědčené postupy) v oblasti společenské odpovědnosti firmy.

• Vypracovat a realizovat plán činnosti v oblasti společenské odpovědnosti firmy.


Tabulka č. 2 - Struktura, učební aktivity, kreditní body ECVET a výstupy vzdělávání

Název lekce Systémy normalizace a certifikace

Struktura jednotky (kapitoly) 1. 2 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Udržitelné materiály a komponenty pro obuv

1 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Úvod Koncepce a definice. Typy a klasifikace norem Národní a mezinárodní normalizace: relevance k trhu Posuzování shody výrobků a služeb s normami: typy a strategie Normalizace jako nástroj pro strategické rozhodování a klíčový faktor konkurenceschopnosti Evropské směrnice a harmonizované normy Právo na duševní vlastnictví, patenty a normalizace Normy na systémy řízení (managementu) jakosti: ISO 9001:2015, ISO 14000, OHSAS 18000, SA 8000 Systémy environmentálního managementu (systémy řízení ochrany životního prostředí): ISO 14001 a Systém ekologického řízení a auditu (EMAS) Úvod Koncepce Useň Druhy textilu a syntetických materiálů Podešve a mezipodešve Různé komponenty a doplňky Ekoznačení a ekocertifikace materiálů a obuvnických výrobků Řízení jakosti a požadavky na jakost

Učební aktivity v rámci vzdělávací lekce/Celkový počet hodin vzdělávání I. Výuka ve třídě/online: 1. Přednášky/Lekce (vyučovací hodiny) - 50 hodin 2. Praktická výuka: cvičení - 15 hodin

Body ECVET

Výstupy

5 kreditních bodů ECVET

1. Kvízový test 2. Zprávy o cvičeních

6 kreditních bodů ECVET

1. Kvízový test 2. Laboratorní/seminární zpráva

II. Samostudium: 48 hodin III. Hodnocení: 1. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (kvízový test) (2 hodiny) Celkem: 115 hodin I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky/Lekce (vyučovací hodiny) - 30 hodin 2. Praktická výuka: semináře/práce v laboratoři - 30 hodin II. Samostudium - 63 hodin 1. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (kvízový test) (2 hodiny) 50% 2. Zhodnocení seminární práce/laboratorních protokolů 50%


Celkem: 125 hodin

Ekodesign a výrobní inženýrství

1. 2. 3. 4.

Úvod: Co je to ekodesign? Strategie designu udržitelného výrobku Design šetrný k životnímu prostředí Design výrobku vhodný k výrobě (konstruování s ohledem na snadnou vyrobitelnost výrobku) 5. Design recyklovatelného výrobku 6. Zdroje inspirace pro ekodesign

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky/Lekce (vyučovací hodiny) - 50 hodin 2. Praktická výuka: semináře/práce na projektu - 50 hodin

7 kreditních bodů 1. Kvízový test ECTEV 2. Práce na projektu

II. Samostudium a individuální práce na projektu - 48 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení práce na projektu/zpráva - 70% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (kvízový test) (2 hodiny) 30%


1. 2. 3. 4. 5. 6.

Úvod Předvýrobní fáze.. Vývoj výrobků Vysekávací dílna. Vysekávací stroje Oddělení přípravy dílců Šicí dílna Konfekční dílna (spodková dílna) - dílna pro vychystávání svršků a spodkových dílců 7. Spodková dílna (připevňování spodků obuvi) 8. Dokončovací dílna 9. Rozhodování: organizace procesu 10. Rozhodování: Plánování výroby 11. Metody dosažení a zachování udržitelného výrobního

Celkem: 150 hodin I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky/Lekce (vyučovací hodiny) - 40 hodin 2. Praktická výuka: Práce na případové studii - 20 hodin II. Samostudium - 58 hodin III. Příprava projektu: 20 hodin IV. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení práce na případové studii/zpráva - 70% 2. Hodnoticí test/vědomostní

8 kreditních bodů ECTEV

1. Kvízový test 2. Práce na případové studii


procesu 12. Nástroje řízení

zkouška (kvízový test) (2 hodiny) 30% Celkem: 175 hodin

Předpisy a normy z oblasti životního prostředí


1. Úvod 2. Všeobecná struktura legislativy z oblasti životního prostředí 3. Emise do atmosféry 4. Spotřeba vody 5. Vypouštění tekutého odpadu 6. Odpad 7. Hluk ve venkovním prostředí 8. Energetická účinnost 9. Analýza životního cyklu výrobku, emise skleníkových plynů, uhlíková stopa obuvi, ekologické nálepky a environmentální značky a environmentální prohlášení 10. Odpovědnost za životní prostředí 1. Úvod 2. Národní a evropská legislativa o zdraví a bezpečnosti při práci 3. Politika a strategie firmy v oblasti zdraví a bezpečnosti při práci. Zdraví a bezpečnost při práci pro firmu, zaměstnance a pracoviště. 4. Plánování opatření v oblasti zdraví a bezpečnosti při práci. Řízení rizik (management rizik). Dohled, odborný výcvik a informace. Plánování v oblasti zdraví a bezpečnosti při práci a řízení rizik (management rizik). 5. Nehody (úrazy) a šetření nehod a úrazů. První pomoc. Nepředvídané (mimořádné) události a postupy jejich hlášení. 6. Bezpečnost - elektřina, oheň a plyn 7. Bezpečnost strojů, výrobního zařízení a zařízení k

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 25 hodin 2. Praktická výuka: seminární činnosti/cvičení - 20 hodin

4 kreditní body ECTEV

1. Kvízový test 2. Zprávy z praktické výuky/cvičení



II. Samostudium: 28 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení praktické výuky/zprávy o cvičeních - 50% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) -50% Celkem: 75 hodin I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 30 hodin 2. Praktická výuka: seminární činnosti/cvičení - 20 hodin II. Samostudium: 48 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení praktické výuky/cvičení - zprávy - 50% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (kvízový test) (2 hodiny) 50% Celkem: 100 hodin


údržbě 8. Škodlivé látky na pracovišti 9. Rizika ve výrobních procesech v obuvnickém průmyslu REACH (Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) a bezpečnost spotřebitele Výrobková legislativa pro obuvnický průmysl


1. Úvod 2. Definice bezpečných výrobků 3. Všeobecné postupy stanovené Nařízením o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek 4. Důležité definice k pochopení realizace Nařízení REACH v odvětví výroby obuvi 5. Kritické látky regulované Nařízením REACH potenciálně přítomné v obuvi. 6. Vliv Nařízení REACH na firmy 7. Nařízení REACH pro firmy v nečlenských zemích Evropské unie. 8. Prosazování Nařízení REACH. Kontrolní orgány. 9. Praktická cvičení 10. Relevantní dokumenty s pokyny, příručky a legislativa v oblasti REACH 1. Úvod 2. Národní, evropské a mezinárodní trhy. Udržitelné podnikání. 3. Globální zajišťování zdrojů, relokace průmyslu a jeho dopad na životní prostředí. 4. Předpisy v oblasti exportu, licencování a certifikace v odvětví obuvnického průmyslu. 5. Tarify a cla v obuvnickém průmyslu. 6. Předpisy v oblasti dovozu v odvětví obuvnického průmyslu. 7. Legislativa, správní orgány a otázky regulace ovlivňující mezinárodní obchod s obuví. 8. Případová studie.

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 35 hodin 2. Praktická výuka: Práce na projektu - 15 hodin


1. Kvízový test 2. Práce na projektu


1. Kvízový test 2. Práce na případové studii

II. Samostudium a individuální práce na projektu: 48 hodin III. Vyhodnocení: 1. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) Celkem: 100 hodin

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 30 hodin 2. Praktická výuka: Práce na případové studii - 20 hodin II. Samostudium: 48 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení práce na případové studii/zpráva o případové studii 70% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) - 30% Celkem: 100 hodin




1. Úvod 2. Definice a účel balení. 3. Klasifikace balení. 4. Obalové materiály. 5. Obaly zhotovené z vlnité lepenky. 6. Klíčové problémy balení ve spojení s udržitelností. 7. Rozhodnutí podniku a obchodní rozhodnutí týkající se vývoje a použití udržitelného obalu. 8. Analýza životního cyklu obalu z hlediska životního prostředí. 9. Environmentální design obalů (návrh obalů z hlediska minimalizace dopadů na životní prostředí) ekodesign obalových materiálů. 10. Návrh obalu zhotoveného z minimálního množství materiálu (dematerializace obalu) 11. Návrh recyklovatelného obalu. 12. Navrhování opětovně (opakovaně) použitelného (vratného) obalu. 13. Návrh kompostovatelného obalu (obalu umožňujícího kompostování) 14. Vyloučení škodlivých látek v obalech.

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 25 hodin

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 20 hodin 2. Praktická výuka: Seminární činnosti (činnosti pro účely semináře)/cvičení - 20 hodin

Úvod Dodavatelský řetězec Logistika Doprava Vývoj strategie udržitelného dodavatelského řetězce Sledování výkonu Megatrendy v globálním životním prostředí - (řízení nečekaných událostí)


1. Kvízový test



II. Samostudium: 23 hodiny III. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (kvízový test) (2 hodiny) 100% Celkový počet: 50 hodin

II. Samostudium: 33 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení praktické výuky /zprávy o cvičení - 50% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) - 50%


Celkem: 75 hodin "Zelený" (ekologický) marketing

1. Úvod 2. Paradigma, koncepce a principy "zeleného" (ekologického) marketingu 3. Zelené spotřebitelské segmenty 4. Strategie pro "zelený" (ekologický) marketing a nové modely podnikání 5. "Zelený" (ekologický) marketingový mix Přeformulování marketingového mixu jako nástroje "zeleného" (ekologického) marketingu. 6. Komunikování udržitelnosti a propagace "zelených" (ekologicky šetrných) výrobků. 7. Jak vypracovat Plán zeleného marketingu? - práce na projektu

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 20 hodin 2. Praktická výuka: Práce na projektu: 10 hodin


1. Kvízový test 2. Práce na projektu


Kvízový test Zpráva o případové studii

II. Samostudium a individuální práce na projektu: 28 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení práce na projektu/zpráva - 70% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) - 30% Celkem: 60 hodin


1. Co je to společenská odpovědnost firmy? 2. Společenská odpovědnost pro udržitelnost životního prostředí. 3. Společenská odpovědnost a angažovatnost v komunitě. 4. Činnosti zaměřené na etický marketing. Kampaně férové reklamy (propagace). 5. Výhody a přínosy společenské odpovědnosti firmy. 6. Jak vypracovat plán společenské odpovědnosti firmy? 7. Studijní případy (případové studie) - obuvnické firmy, které realizovaly plán společenské odpovědnosti firmy

I. Výuka ve třídě/výuka online: 1. Přednášky: 20 hodin 2. Praktická výuka: Studijní případy: 10 hodin II. Samostudium a individuální práce na projektu: 18 hodin III. Vyhodnocení: 1. Vyhodnocení praktické výuky /studijní případ - 50% 2. Hodnoticí test/vědomostní zkouška (2 hodiny) - 50% Celkem: 40 hodin


4. Vyhodnocení a validace vzdělávacího programu Metodologie používáná k zjištění jednotek výsledků vzdělávání souvisí s konkrétním účelem vzdělávacího programu. Na základě potřeby systematického přístupu ke strukturování nových kvalifikací pro úroveň 4 a 5 v jednotkách výsledků vzdělávání byly kreditní body ECVET přiděleny podle času potřebného k dokončení každé jednotky a podle relevance výsledků vzdělávání v celkovém rámci vzdělávacího programu. Pomocí iterativního procesu hodnocení partneři projektu validovali ověřili a potvrdili celkový počet hodin přidělených vzdělávacímu programu pro úroveň č. 5, která pokrývá veškeré činnosti související s vzděláváním v rámci formálního vzdělávání během jednho roku; těm je přiděleno 60 bodů ECVET. Každá jednotka je nezávislá na ostatních jednotkách, takže může být připraven další, samostatný kurz přizpůsobený potřebám zájemce, jež má být poskytnut obuvnickým firmám na jejich žádost. Jednotky A, B, C, D a E jsou navrženy tak, aby poskytovaly úplný vzdělávací program úrovně 4 EQF (European Qualifications Framework) (Evropského rámce kvalifikací), což odpovídá 30 bodům ECVET s celkovým počtem 600 hodin. Úroveň 5 EQF JEDNOTKA

Úroveň 4 EQF

Hodiny

Kreditní body ECVET

Hodiny

Kreditní body ECVET

A

Normalizace a certifikační systémy

115

5

115

5

B

Udržitelné obuvnické materiály a komponenty

125

6

125

6

C


150

7

150

7

D


175

8

175

8

E


75

4

75

4

F


100

5

G

REACH (Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) a bezpečnost spotřebitele - Výrobková legislativa pro obuvnický průmysl

100

5

H


100

5

I


50

4

J


75

4

K

"Zelený" (ekologický) marketing

60

4

L


40

3

1175

60

640

30

CELKEM


Na základě předchozích zkušeností při vytváření náplně vzdělávacího programu a odborné kvalifikace v různých oblastech znalostí se partneři projektu dohodli na rozdělení jednotlivých vzdělávacích jednotek mezi sebou následovně: Partner zajišťující vývoj dané jednotky

JEDNOTKA

INESCOP

Normalizace a certifikační systémy

CTCP

Udržitelné obuvnické materiály a komponenty

ARS


ISC


CTCP


COKA


INESCOP

REACH (Nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) a bezpečnost spotřebitele - Výrobková legislativa pro obuvnický průmysl

COKA


IRCUO


IRCUO

Řízení dodavatelského řetězce a logistiky v obuvnických firmách

TUIASI

"Zelený" (ekologický) marketing

TUIASI


Partneři CEC a KLAVENESS sledovali proces vývoje náplně vzdělávacího programu. Analýzovali a potvrdili výsledky, přičemž využili svých zkušeností a vyjádřili svůj názor z hlediska obuvnických firem. Vybrané ODKAZY 1.

RECOMMENDATION OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL on the establishment of a European Credit System for Vocational Education and Training (ECVET), 2009, http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2009:155:0011:0018:EN:PDF 2.

3.

4.

http://www.ecvet-projects.eu/ http://www.cedefop.europa.eu/ http://www.ecvet-toolkit.eu/site/introduction/whyuseecvet

Vzdělávací program pro udržitelnou výrobu obuvi

Recommend Documents