VOLUME V DESEMBER 2013

JURNAL SAlNTIFlKA,VOLUME

V DE.SEMBE.R2013

VOLUME V DESEMBER 2013

JURNAL SAINTIFIKA UNIVERSITAS GADJAH MAD A Terbit Satu Kali Setahun, Setiap Desember ISSN: 2085-1766 Diterbitkan Oleh Direktorat Kemahasiswaan UGM Pelindung Wakil Rektor Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Universitas Gadjah Mada Penanggung Jawab Direktur Kemahasiswaan Senawi Ketua Dewan Redaksi Hempri Suyatna Sekretaris Redaksi Sunarto Redaktur Pelaksana Diah Sri Utari Ketua Urusan Administrasi Sidik Pumomo Pelaksana Administrasi M.G. AmbarW Sugiman Suwami Jumal Saintifika Universitas Gadjah Mada diterbitkan secara berkala satu kali setahun oleh Direktorat Kemahasiswaan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Penerbitan jumal ini bertujuan untuk: (i) Mensosialisasikan tulisan ilmiah karya mahasiswa UGM; (ii) Meningkatkan akses mahasiswa terhadap hasil penelitian yang ditulis mahasiswa; dan (iii) Mengembangkan budaya menulis artikel ilmiah yang berorientasi pada pemecahan masalah (problem solving based writing). Alamat Redaksi: Jumal Saintifika Universitas Gadjah Mada, Gedung Pusat UGM Lantai 1, Sayap Utara sebelah Barat, Bulaksumur, Yogyakarta, telepon (0274) 901982 dan 901930.

JURNAL SAlNTlfIKA.

VOLUME V DESEMBER 201 3

PENGANTAR REDAKSI

Direkorat Kemahasiswaan Universitas Gadjah Mada pada tahun 2013 menerbitkan Jumal SAINTIFlKA Volume V. Dalam jumal SAINTIFIKA Volume V ini disajikan beberapa karya ilmiah hasil penelitian mahasiswa UGM. Karya ilmiah dalam jumal ini diambil dari sebagian karya tulis mahasiswa yang menjadi perwakilan UGM dalam Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) di tingkat nasional tahun 2013. Karya ilmiah dalam jumal SAINTIFlKA Volume V ini tidak membatasi berbagai klaster ilmu. Jumal SAINTIFlKA hanya menekankan pada hasil penelitian dan kreativitas mahasiswa. Kami mengucapkan terima kasih kepada penulis artikel pada edisi ini. Semoga dengan diterbitkannya jumal ini dapat memotivasi lahimya karya- karya ilmiah yang lain. Jumal ini diharapkan mampu menjadi bahan pembelajaran menulis artikel ilmiah yang dipublikasikan. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada pihak- pihak yang telah memberikan berbagai bentuk dukungan dalam penerbitan jumal SAINTIFIKA Universitas Gadjah Mada Volume V ini.

Hormat kami,

Ketua Redaksi

11

JURNAL SAINTIFlKA,VOLUME

V DESEMBER 2013

SAMBUTAN DIREKTUR KEMAHASISWAAN UNIVERSITAS GADJAH MADA

Assalamualaikum

Wr. Wb.

Kami panjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala lirnpahan rahmat, taufik, hidayah sehingga jurnal SAINTIFIKA Universitas Gadjah Mada dapathadir kembali di tahun kelima ini (Volume V). Jurnal ini memuat hasil karya tulis mahasiswa yang telah lolos seleksi ditingkat nasional seperti PKM dan PIMNAS. Mahasiswa tentunya merupakan harapan orang tua untuk mencapai kesuksesan melalui pendidikan tinggi. Kesuksesan dalam hal ini bukan hanya hard skill namun juga soft skill. Hard skill merupakan penguasaan ilmu dan teknologi sesuai dengan bidang masing- masing. Indikator kesuksesan ini dapat dilihat dari sejauhmana capaian di bidang akademik dengan melihat angka indeks pre stasi kumulatif (IPK) dan waktu studi yang relatif pendek. Sementara kesuksesan soft skill dapat dilihat dari penguasaan human capability dengan pendidikan karakter atau akhlak mulia. Contoh soft skill antara lain, kemampuan berkomunikasi, kepemimpinan, daya tahan terhadap stres, pengendalian diri, kematangan diri, kemampuan berempati, hubungan sosial dan spriritual, kemampuan menu lis, dan sebagainya. Kemampuan menulis merupakan bagian dari soft skill yang perlu dimiliki oleh mahasiswa. Ada tiga tipologi mahasiswa dalam kaitannya dengan kemampuan berkomunikasi secara lisan dan teks atau menulis yaitu pertama, pandai berbicara namunkurang cakap dalam menulis. Kedua, pandai menulis namun kurang cakap berkomunikasi secara lisan. Dan ketiga, mahasiswa yang pandai berkomunikasi secara lisan maupun tulisan. Mahasiswa sebagai calon pemimpin bangsa diharapkan cakap dalam berkomunikasi secara lisan maupun tulisan. Dengan komunikasi lisan, mahasiswa dapat bersosialisasi dengan mudah di lingkungan sekitarnya. Sementara, pentingnya komunikasi dengan tulisan adalah memudahkan mahasiswa menuangkan ide- idenya untuk kalangan yang lebih luas. Jurnal SAINTIFIKA ini merupakan salah satu sarana yang tepat untuk - mengakomodasi kemampuan terse but.

III

JURNAL SAlNTIflKA,YOLUM£

V D£S£MB£R 2013

Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada semua pihak yang telah membantu dalam penerbitan jurnal SAINTIFIKA Volume V ini. Mohon maafatas segal a kekurangan dalam jurnal ini. Kritik dan saran kami harapkan untuk perbaikan penerbitan di masa yang akan datang. Semoga kerja keras kita dalam menerbitkan jurnal SAINTIFIKA Universitas Gadjah Mada Volume V ini dapat bermanfaat bagi berbagai pihak. Selamat dan Sukses! Wassalamuafaikum

Wr. Wb.

Direktur Kemahasiswaan, Dr. Drs. Senawi, M.P.

IV

JURNAI. SAlNTlflKA, VOlUME V DESEMBER 2013

DAFTAR ISI

Pengantar Redaksi 11

Sambutan Direktur Kemahasiswaan 111

Daftar Isi v

Aktivasi Tiga Tungku (Adat-Ulama-Masyarakat) sebagai Strategi Manajemen Resiko Politik Separatisme Aceh Rajif Dri Angga, Aris Supriyadi, Ramadhan Rizki S. R.B. Abdul Gaffar, S.lP., M.A.

"Gendhis" Balutan Goni dan Blacu sebagai Asimilasi Aksesoris Etnik dan Modern Gisca Ajeng Widya N, Sisilia Christyandari, 1ndah Putri Wuryani, Melinda Pradita drh, Woro Danur Wendo 11

Laktasuit: Kostum Laktasi untuk Ibu Aktif Yasmin N. Afifah, Fadiah Nur A malina, Amelia Devy 1, P.I. Rizki Hidayatun, Jayanti A.K Dra. Pramudji Hastuti, Apt, MS. 21

"Mumi Dansa" Merchandise Unik, Menarik dan Edukatif dengan Desain Peta sebagai Alternatif Pengenalan dan Edukasi Keunikan Nusantara Tiara Handayani, Gin Gin Gustiar, Sri Lestari, Zidni Farhati Silmi, Hanif Nuradi Sigit Heru Murti Budi Santosa, S.Si., M.Si.

.v

JURNAL SAlNTlflKA,VOLUME

V DESEMBER 2013

29 Pemanfaatan Limbah Ampas Onggok menjadi Briket sebagai Pemberdayaan Masyarakat Dusun Bendo, Desa Daleman, Kecamatan Tulung, Kabupaten KIaten Estri Pamungkasih, Zulfa Intan Yuraida, Yudia Tirta Karunawardhani, Muh. Ridwan Arif Cahyono, Yoga Prisusatyo, Ahmad Agus Setiawan Ahmad Agus Setiawan, ST., M.Sc., Ph.D. 38 "Pak De Purwo" Pemberdayaan Warga Desa Purwobinangun dengan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) Berbasis Diversifikasi Olahan Salak untuk Meningkatkan Kemandirian dan Kualitas Hidup Masyarakat Miftahudduha, Mugi Rahayu, Kadek Intan Putri P; Fandinata Amrizal, Hardi Junaedi Sri Rahayoe, S. T.P., M.P.

46 "Fog Harvesting" Teknologi Pemanen Kabut sebagai Solusi Masalah Kekeringan pada Dataran Tinggi Aditya Riski, Puji Utomo, Taufiq Ilham Maulana, Musofa Prof. Dr. Ir. Fatchan Nurochmad, M.Agr. 52 "Ropadas" Robot Pramusaji Cerdas Berbasis Line Follower System Ardiyan Rofiq Mulyana, Luthfi Yahya, Rilla Khoirunnisa, Claricha Audi Tamara Drs. Abdul Ro 'uf, M.l.Kom.

62

VI

JURNA!. SAlNTlFlKA.VOI.UME

V OESEMBER 2013

AKTIVASI TIGA TUNGKU (ADAT-ULAMA-MASYARAKAT SEBAGAI STRATEGI MANAGEMEN RESIKO POLITIK SEPARATISME ACEH Rajif Dri Anggal), Aris Supriyadil), Ramadhan Rizki S. 1) l)Jurusan Politik dan Pemerintahan UGM-Yogyakarta R.B. Abdul Gaffar, S.lP., M.A.

ABSTRAK Tulisan ini merupakan refieksi atas pembacaan resiko politik separatisme Aceh yang kami anggap sebagai sesuatu yang laten. Gagasan/ ide ini dilatarbelakangi oleh penuturan atas pesimisme kebangsaan dan krisis kredibilitas dan integritas terhadap pemerintahan nasional yang diungkapkan oleh sebagian intelektual Aceh. Kami menganggap hal ini sebagai sebuah cerminan kondisi masyarakat Aceh dalam dinamika sosial politik yang membingkai pemaknaan mereka atas bangsa Indonesia yang terbayang. Atas dasar itulah, urgensi untuk mengkaji ulang desain managemen resiko menjadi sangat mungkin untuk ditawarkan. Pada bagian gagasan dijelaskan bahwa desain managemen resiko politik yang kami tawarkan adalah melalui aktivasi tiga tungku dalam struktur sosial masyarakat Aceh, yaitu Ulama-Adat-Masyarakat. Aktivasi ketiga elemen ini akan menghasilkan sinergitas dalam tata kelola pemerintahan sekaligus ruang deliberatif untuk menegosiasikan beragam kepentingan yang ada.Masing-masing elemen akan membentuk jejaring dan ruang negosiasi bagi penyelesaian resiko laten separatisme Aceh. Pihak-pihak yang berkepentingan dari gagasan ini diantaranya Ulama-Adat-Masyarakat, Pemerintah Pusat, dan Pemerintah Aceh. Pada bagian akhir disimpulkan bahwa ide Aktivasi Tiga Tungku (UlamaAdat-Masyarakat) akan menjadi desain managemen resiko yang tepat dan kontekstual dengan realitas sosial yang ada serta dinamika politik di Aceh. Gagasan Aktivasi Tiga Tungku ini pada akhirnya diharapkan mampu menjadi ruang dialogis yang mampu menegosiasikan beragam kepentingan baik secara vertikal maupun horisontal sekaligus membingkai pemahaman bersama mengenai persoalan kebangsaan.

1

JURNAL SAlNTIFlKA,VOLUM£

di Indonesia MOU

Otonomi desain

telah adanya

sebagai Strategi Managemen Resiko

dan pemberian

Politik Separatisme Aceh diantaranya

padahal

perdamaian Khusus

serta pemberian

manajemen

resiko

mengatasi permasalahan yang

sangat

V D£S£MBER 2013

untuk

separatisme

membahayakan

bagi

pertama,

mampu

adanya

resiko

memetakan

politik

dinamis

separatisme

Aceh. Kedua,

mampu

mengurangi

resiko politik dinamis

keutuhan Negara Kesatuan Republik

separatisme Aceh yang hingga saat

Indonesia.

ini diindikasikan masih ada. Ketiga,

Tulisan diniatka~ lisahan

ini

sedari

untuk menjawab laten,

separatisme

mengapa Aceh

awal kege-

semangat

pasca

MoU

memberikan resiko

politik

dominan

Aceh.

Political

Risk

pikir

Management

juga

Aceh

aktor-aktor

konkrit mengenai solusi yang dapat kerangka

separatisme

dengan pelibatan

dinamika

dalam

managemen

secara kontekstual

masih tetap ada? Selain itu, tawaran diterapkan

strategi

yang

dalam

sosial politik masyarakat

Sedangkan diharapkan

manfaat

yang

dari terciptanya

Juru

akan menjadi bagian dari tulisan ini.

Kunci Integrated Disaster Reduction

Namun sebelumnya, perlu dijelaskan

adalah

konsep Political Risk Management

tata kelola pemerintahan

untuk

sejalan

memberi

memadai

kerangka

mengenai

yang

kasus ini yang

mendukung dengan

Understanding

kemudian dirangkai dengan konteks

mendorong

historis

politik

Aceh.

munculnya Temuan

menunjukkan

separatisme

kami

di

di lapangan

bahwa resiko dinamis

dalam tata kelola sektor publik di

serta

kondusivitas di Aceh

Memoradum (MoU)

Helsinski,

pengurangan

dinamis

separatisme

mendorong

demokratisasi

di

of

resiko Aceh

pendalaman Aceh

pasca

perdamaian.

Aceh masih ada dalam persepsi dan pesimrsme Aceh tentang

sebagian

masyarakat

ke- Indonesia-an dan

GAGASAN

separatisme Aceh. Melacak

Persepsi

Masyarakat

Aceh ten tang Isu Separatisme Tujuan dan Manfaat Beberapa diharapkan

dari

dan

Ke- Indonesia-an tujuan

yang

Aktivasi

Tiga

Tungku (Adat-Ulama-

Masyarakat)

Pengalaman

akan konflik

seperti

melihat

berbagai

kontak

tembak

yang terjadi antara pasukan

3

JURNAL SAlNTIflKA,VOLUM£

TNI

dan GAM,

atau bahkan

melihat

V D£S£MB£R. 2013

saudara

diantaranya ialah; 1) terkait dengan

sendiri

sejarah Nanggore Aceh Darussalam

orang tuanya

menjadi korban kekejian TNI dan

yang notabene

tidak adanya perasaan aman tiap kali

sumberdaya

keluar dari rumah menjadikan anak-

pada mas a Orde Baru, namun hanya

anak Aceh yang lahir dan besar pada

menjadi sapi perahan bagi Pemerintah

masa konflik

Pusat

trauma

tersebut

yang

sedikit

akut

memiliki

dan juga

yang menimbulkan

tak

benih-

memiliki

limpahan

a1am yang melimpah

Jakarta.

N anggroe

Dengan

Aceh

demikian,

Darussalam

masa itu hanya memperoleh

pada sedikit

benih kebencian terhadap TNI, yang

hasil dari kekayaan alarnnya. Hal ini

pada bagian ini menjadi pihak yang

sangat

mewakili negara (Indonesia). Hal ini

Aceh, sehingga mereka hidup jauh

juga lah yang bisa melukiskan sedikit

dari

situasi dikalangan masyarakat Aceh

terkait

bahwa

Indonesia

walaupun

kedamaian

telah

dirasakan

bagi masyarakat

kesejahteraan. dengan

Alasan persepsi

Dominasi Jawa menjadi

keinginan

terdapat di hati Aceh, yakin

merdeka

masih

sebab

sebagaian

rakyat

separatisme

dan ada bahwa

perasaan

Indonesia

tidak di masa

depan sarna dengan Indonesia

yang

munculnya

persepsi tidak

bahwa

tidak lain ada1ah Jawa.

tercapai pasca MoU Helsinki, namun akan

kedua

salah satu benih-benih

di Aceh. Bagi mereka,

terse but

muncul

didasarkan

atas penggunaan

istilah- istilah jawa berlaku

paling

sebagai

secara

istilah

seperti sekarang, setidaknya itu yang

yang

kami dapatkan dari hasil wawancara

hingga

dengan beberapa narasumber.

presiden harus orang Jawa. Sentimen

"keharusan"

nasional,

seorang calon

Dalam sejarahnya,

Gerakan

Jawa-Luar

Aceh

Merdeka

menjadi

relevan dalam konteks ini. Apa yang

salah

satu kekuatan

(GAM)

Jawa nampaknya

masih

sosial-politik

ditawarkan

masyarakat Aceh untuk

yang getol menuntut perbaikan nasib

meredakan

gejolak

bagi rakyat Aceh dan menginginkan

Aceh dan tiap daerah yang lain adalah

untuk: berpisah dari Negara Kesatuan

menghilangkan

Republik

yang menomorsatukan orang Jawa di

Indonesia

ini terjadi bukannya dan rasionalitas

(NKRI).

Hal

tanpa alasan

yang terbangun di

separatisme

kesan dan perlakuan

segala bidang. "Jawasentrisme dihilangkan".

di

harus

Begitu kira-kira salah

antara mereka. Beberapa alasan yang

satu potongan kata yang diucapkan

perlu

narasumber.

digarisbawahi

diungkapkan

4

oleh

seperti Mirza

yang (2012),

(Firdaus Mirza, 2012,.

komunikasi personal).

JURNAL SAlNTlFIKA. VOLUME V DESEMBER 2013

Selepas runtuhnya rejim Orde Baru, Indonesia berada pada masa demokrasi, pada masa demokrasi saat Indonesia dipimpin oleh Presiden Susilo Bambang Yudhyono, Indonesia mengambil langkah inisiatif mengenal keberlanjutan konflik Aceh. Hal tersebut diambil karena separatisme di Aceh belum , kunjung usai dan masih berlanjut. Salah satu langkah tersebut adalah dengan mengajak Gerakan Aceh Merdeka (GAM) untuk berunding dan mencari kesepakatan dengan pemerintah Indonesia untuk kedepannya. Barulah pada tanggal 5 Agustus Tahun 2005, pemerintahan Indonesia dengan GAM melakukan perjanjian di Helsinki, Finlandia. MoU Helsinki sendiri terdiri dari unsur-unsur yang relevan terhadap kerangka keadilan transisi Aceh, diantaranya ialah; I) Amnesti, dimana orang-orang yang ditahan karena keterlibatannya dalam GAM dibebaskan dan diberi amnesti. 2) Demobilisasi (pelucutan senjata) pasukan GAM dan menarik kembali semua pasukan TNI dan Polri "nonorganik" dan hanya meninggalkan 14.700 personil tentara dan 9.100 polisi di Aceh. 3) Reintegrasi mantan kombatan dan tahanan dijamin hak politik, ekonomi dan sosial politiknya, dengan hak berpartisipasi secara

bebas dalam proses politik di Aceh. Secarakhusus, dalam MoU terdapat persetujuan untuk memberi kepada mantan kombatan, tahanan politik dan "semua rakyat sipil yang dapat menunjukkan kerugian yang jelas akibat konflik" tanah pertanian yang layak, pekerjaan atau dana pensiun (Clarke, Wandita, & Samsidar 2008, hh. 14-15). Sungguh pun demikian, unsur-unsur yang ada pada MoU Helsinki tersebut tidak semuanya berjalan dengan baik dan masih banyak kekurangan di sana-sini dan belum terlaksana dengan baik. Hal ini seperti yang diungkapkan oleh Agam, bahwa mantan kombantan yang dulu berperang atas nama GAM pun kini selepas perjanjian damai, masih ada yang terlantar dan tidak memiliki penghasilan (Agam Zafina, 2012, komunikasi personal). Hal im membuktikan, bahwa mantan kombatan yang seharusnya mendapatkanjaminan tanah pertanian yang layak, pekerjaan atau dana pensiun bila mereka tidak mampu bekerja, belum terealisasikan. Pasca perjanjian damai (MoU) Aceh masih mengalami berbagai gejolak, bila sebelum perjanjian (MoU) gejolak di Aceh ialah konflik antara TNI dan GAM, setelah perjanjian (MoU) seperti yang diungkapkan oleh Mirza 5


(2012), bahwa didominasi

konflik

dengan

berkembangnya masyarakat

di

Aceh

adanya

dan

kriminalitas

Aceh

sendiri,

di seperti

van

Mirza, 2012,

gambaran

komunikasi

personal).

Hal terse but

di

kini masyarakatnya

oleh eks-kombatan

adanya

dalam

(2011)

dan kekerasan

GAM di sektor konstruksi

(Firdaus

pada masa

eksklusi

yang dilakukan

perampokan

menjadi wajar,karenaAceh

& Aspinall

Klinken

mengenai

V DfSEMB£R 2013

menjadi

fragmentasi

tubuh kelompok eks

kombatan GAM itu sendiri.

masih banyak

Pesimisme

atas

kondisi

yang miskin dan menganggur. Selain

Aceh pasca MoU nampaknya masih

itu, para mantan kombantan

menggelayut

dalam benak sebagian

dulu berperang atas nama GAM kini

masyarakat

terpelajar

masih ada yang terlantar dan tidak

Mirza

memiliki

separatisme

penghasilan.

yang

Namun

di

(2012),

melihat

di Aceh

sisi lain, sebagian eks pejuang GAM

masih banyaknya

justru mentransformasi

pengangguran

local strongmen sektor

yang mendominasi

strategis

komunikasi

diri menjadi

(Mukharir

2012,

ini, dengan

di sana

dan

bisa jadi

bagi Aceh kini

tetap getol memisahkan diri

dari Indonesia, meskipun baru sebatas

personal).

Para elit GAM mulai berhasil masuk ke dalam sistem Aceh, memenangkan

fenomena

kemiskinan

menjadi justifikasi untuk

Aceh. Bagi

bisnis di

banyak tender-

potensi

(Mirza

personal).

2012,

komunikasi

Lebih lanjut, seperti apa

yang dikatakan oleh Maulana (2012),

tender yang diadakan pemerintah,dan

bahwa 'sebelum Indonesia mencapai

juga

di

umur 67 tahun saja Indonesia sudah

hidup

kehilangan. Timor Leste'. Pada saat

berkecukupan. Namun bagi sebagian

umur Indonesia seratus tahun, Ia tidak

prajurit yang tidak berpendidikan dan

yakin indonesia masih akan terdiri dari

juga tidak memiliki keuangan yang

Sabang dan Merauke.

memadai

bukan akhir dari apa yang mereka

mengisi

daerah

pos-pos

membuat

malah

penting

mereka

tidak

perubahan

kondisi

memadai.

Sebagian

mengalami hidup

dari

yang mereka

perjuangkan, (Teuku

hanya

komunikasi

pesuruh.

hal terse but memancing violence

and

perampokan, kriminal 6

illegality

Sehingga timbulnya seperti

pembakaran, dan aksi

lainnya.

Kajian

menarik

adalah

awal

dari apa yang mereka cita- citakan

malah menjadi pengangguran ataupun menjadi

tetapi

Perdamaian

Chandra

Maulana,2012,

personal).

Pesimisme

atas kondisi Bangsa Indonesia juga dikonfumasi

oleh mahasiswa Aceh

yang melanjutkan studinya di Jogja mengatakan

bahwa dirinya merasa


V DESEMBER 2013

tidak yakin Indonesia akan terdiri dari

perjuangkan,

33 provinsi seperti sekarang,

dari apa yang mereka cita- citakan

Papua,

Maluku,

ataupun

Aceh, kemungkinan

entah

mungkin

akan ada yang

(Teuku

tetapi

Chandra

komunikasi

personal).

atas kondisi Bangsa

personal).

dikonfirmasi

kenyataan

yang

2012,

Pesimisme

Indonesia

juga

oleh mahasiswa Aceh

ada pada masyarakat Aceh saat ini,

yang melanjutkan

pemerintah

mengatakan

Indonesia haruslah siap

awal

Maulana,

berpisah" (Agam 2012, komunikasi Melihat

adalah

studinya di Jogja

bahwa dirinya merasa

untuk segera melakukan pembenahan

tidak yakin Indonesia akan terdiri dari

dalam aturannya

33 provinsi seperti sekarang,

berkaitan

dengan

Aceh atau bahkan meninjau ulang

Papua,

Maluku,

ataupun

butir-butir kesepakatan Helsinski.

Aceh, kemungkinan

entah

mungkin

akan ada yang

berpisah" (Agam 2012t komunikasi personal).

Melihat kenyataan

yang

ada pada masyarakat Aceh saat ini,

Gambaran Umnm Pesimisme

atas

kondisi

pemerintah

Indonesia haruslah siap


untuk segera melakukan pembenahan

menggelayut


dalam aturannya

masyarakat

terpelajar

Mirza

(2012),

separatisme masih

di Aceh

banyaknya

pengangguran menjadi untuk

melihat

Aceh. Bagi fenomena

dengan

Aceh atau bahkan meninjau

dan

bisa jadi

Pibak yang Berkepentingan

bagi Aceh kini

Pihak yang berkepentingan

dalam

upaya

resiko

politik tokoh

di sana

tetap getol memisahkan diri

managemen

dari Indonesia, meskipun barn sebatas

separatisme

Aceh

adalah

potensi

masyarakat

yang

diwakili

(Mirza

ulang

butir-butir kesepakatan Helsinski.

ini, dengan

kemiskinan

justifikasi

berkaitan

2012,

komunikasi

oleh

Lebih lanjut, seperti apa

UIama dan tokoh adat, masyarakat,

yang dikatakan oleh Maulana (2012),

dan pemerintah pusat dan Pemerintah

bahwa 'sebelum Indonesia mencapai

Aceh. UIama danAdat menjadi pihak

umur 67 tahun saja Indonesia sudah

yang sangat

kehilangan Timor Leste'. Pada saat

dalam membangun

umur Indonesia seratus tahun, Ia tidak

di

yakin indonesia masih akan terdiri dari

sejumlah

Sabang

Perdamaian

isu separatismeAceh disebabkan oleh

bukan akhir dari apa yang mereka

kesenjangan ekonomi dan dominasi

personal).

dan Merauke.

masyarakat

signifikan

perannya

modal Aceh.

sosial

Meskipun

pihak mengatakan bahwa

7

JURNAI. SAlNTlfIKA, VOLUME V DESEMBE.R 2013

pusat

dalam

pengelolaan

sumber

daya alam, namun menurut hal tersebut

relatif

dapat

Langkah-Langkah Pada

kami, teratasi

Strategis

bagian

sebelumnya,

telah dijelaskan bagaimana langkah-

pasca MoU Helsinski. Hal terpenting

langkah

yang harus dilakukan saat ini justru

melakukan

menjalankan upaya institusionalisasi

politik

demokrasi

di Aceh yang saat ini

pembahasan

dihinggapi

fenomena

aplikasi

desain managemen

Dalam

politik

dalam

menjadi

Aceh.

Langkah

korupsi

yang

konteks

inilah,

salah

merajalela. identitas

satu langkah

institusi keagamaan institusi Adat sangat

oligarki

dan

managemen

resiko

secara

konseptual.

ini akan menjelaskan kasus

(ulama)

dan

yang

dalam

proses

dihadapi. yang

separatisme bukanlah

resiko

separatisme

pertama

melakukan identifikasi resiko

Bagian

adalah

atas

resiko

Menurut

penulis,

dihadapi

terkait

Aceh saat ini memang resiko mumi

(pure risk)

tidak

kalah

managemen

resiko

dan ketidakpastian dalam tata kelola

politik berbasis aktivasi Tiga Tungku

urusan publik baik bagi Aceh maupun

tentu saja adalah masyarakat Aceh.

pemerintah pusat. Persepsi sebagian

Agenda penguatan masyarakat sipil

kalangan

dan membangun civic engangement

mulai mempertanyakan

di

dari kebijakan otonomi khusus Aceh

penting

dalam

menjadi proses

dalam

yang

dalam

dan

institusionalisasi demokrasi. Pihak

dilakukan

penting

menjadi aktor yang

diperlukan

yang

masyarakat langkah

managemen

penting

Aceh dalam

yang pasti menimbulkan

intelektual

dapat dikategorikan

kerugian

Aceh

yang

signifikansi

sebagai resiko

resiko politik

dinamis. Resiko dinamis merupakan

separatisme yang dinamis dan laten.

salah satu resiko yang diakibatkan

Lebih jauh, pemerintah pusat tentu

oleh perubahan dalam struktur dan

saja

tatanan dalam masyarakat.

menjadi

berkepentingan

pihak

yang

sangat

dalam managemen

Tak

resiko politik dan lebih lanjut, dalam

memang,

proses

pasca

demokratisasi

di Aceh. Di

dapat

dipungkiri

kondisi Otsus

di

dapat

Aceh dikatakan

samping itu, di daerah, Pemerintah

jauh

Aceh juga menjadi bagian penting

pelaksanaannya

dalam

di Papua. Pembangunan relatif lebih

proses

managemen

politk separatisme di Aceh.

resiko

lebih

berkembang sosial-

baik

kebijakan

serupa

dan dampaknya secara

ekonomi

kebermanfaatannya.

8

dibandingkan

dapat

dirasakan

Demikian

pula

JURNA\.. SAINTIFIKA.

VOI..UME V l>E.SEMBER 2013

yang

Ketiganya akan dapat merajut modal

semakin dinamis. Hal ini ditandai

sosial yang sangat diperlukan dalam

misalnya

konteks demokratisasi.

dengan

geliat

politik

dengan

politik

kehadiran

lokal

indentitas

lokal

dan

partai

menguatnya Sungguh

lokal.

pun

demikian, dinamika politik di Aceh bukannya

tanpa

KESIMPULAN Pesimisme

gesekan-gesekan.

atas

kondisi

Kekerasan dan konflik politik telah


mewarnai jalannya

menggelayut


masyarakat

terpelajar

di Aceh

(lihat

otonomi khusus van

Klinken

&

Aspinall 2011). Menurut data Badan

Mirza

Pemeriksa

separatisme

Keuangan

termasuk

(BPK), Aceh

daerah merah dan rawan

(2012),

masih

melihat

banyaknya

pengangguran

satu ladang perebutan

menjadi

justifikasi

(Burhanudin 2011). Menurut penulis,

untuk

tetap

persepsi

diri

Aceh

kalangan yang

intelektual

kami

menggambarkan

wawancarai

sebuah

refleksi

atas kondisi riil yang terjadi di Aceh dengan fakta-fakta di atas. Langkah melakukan setiap

kedua

adalah

evaluasi

sumber

diidentifikasi.

untuk

resiko yang telah Menurut

penulis,

dari

fenomena

di Aceh

korupsi. Dana Otsus menjadi salah para koruptor

Aceh. Bagi ini, dengan

kemiskinan

di sana

dan

bisa jadi

bagi Aceh

getol

kini

memisahkan

Indonesia,

meskipun

baru sebatas potensi (Mirza 2012, komunikasi penulis,

personal).

fenomena

Menurut

pesimisme

dapat dilihat sebagai

resiko

ini

politik

dinamis dan laten yang memerlukan desain tepat.

managemen

resiko

yang

Pihak yang berkepentingan

dalam upaya

managemen

resiko

evaluasi atas sumber resiko dinamis

politik separatismeAceh adalah tokoh

tersebut

masyarakat yang diwakili oleh Ulama

dapat

mencermati

dilakukan

kebijakan

dengan

pemerintah

dan tokoh

adat,

masyarakat,

pusat melalui kerangka regulasi yang

pemerintah

pusat

dan Pemerintah

ada (MoU dan UU PA). Langkah

Aceh. Dalam konteks

ketiga

menawarkan

adalah

implementasi

dan

kaji ulang desain managemen resiko

dalam

politik.

Dalam

itulah, kami

langkah-Iangkah resiko politik

konteks

inilah,

separatisme Aceh. Langkah pertama adalah melakukan

gagasan

aktivasi

tiga

tungku

elemen

masyarakat

Aceh

antara

Ulama-Adat-dan

managemen

dan

identifikasi

atas

resiko yang dihadapi. Langkah kedua

Mansyarakat.

9

JURNAL SAlNTIfIKA.YOLUM£

adalah

melakukan

setiap

sumber

evaluasi yang

Juwana, H. 2005. Perspektif Hukum

telah

alas MoU Helsinki. Jurnal Kon-

diidentifikasi. Langkah ketiga adalah

stitusi: vol. 2, no. 2, hh. 141-156.

implementasi

resiko

untuk

YD£S£MBER 2013

dan kaji ulang desain

managemen resiko politik.

Power, M 2004. The Risk Management of Everything: Rethinking the Politics of Uncertainty. Demos: London. Van Klinken, G & Aspinall, E. 2011. Building

DAFTAR PUSTAKA

tion,

Basyar; HM et al. 2008. Aceh Baru: Tantangan perdamaian

dan

Reintegrasi Pus taka Pelajar: Yogyakarta. ceh Mencengangkan.

Kompas.

com. diakses pada Januari 2012, pukul

02.24.

http://regional.

kompas.com) Clarke, R, Wandita, G, & Samsidar: 2008. Memperhatikan

Korban:

Proses Perdamaian di Aceh dari Perspektif International

Keadilan

Transisi.

Center for Transi-

tional Justice ICTJ): Jakarta. Coates, M & Rebick, T. 2012. The Perils of Political

Risk: Con-

tinually Assessing Political Risk Has Become an Essential Part of Governance.

Director Jour-

nal, No. 160, hh. 24-27. Fei!, H & Castles, L. 1988. Pemikiran

Politik

Indonesia

1945-

1965. LP3ES: Jakarta. Haq, S. 2010. Transformasi Gerakan Aceh Merdeka. Friedrich Ebert Stiftung.

10

Competition

and

CorrupCoop-

eration

in The Construction

Industry

dalam E. Aspinall

&

van Klinken, G. The State and Illegality

Burhanudin, M 2012. Korupsi di A-

Relations:

in Indonesia.

Press: Leiden.

KlTLV


"GENDHIS" BALUTAN GONI DAN BLACU SEBAGAI ASIMILASI ETNIK DAN MODERN

V DESEMBER 2013

AKSESORIS

Gisca Ajeng Widya NJ), Sisilia Christyandaril), lndah Putri Wuryanii), Melinda Pradita 3) Fakultas Kedokteran Umuml), Fakultas Kedokteran Hewan2) Fakultas ISIPOL3) - Universitas Gadjah Mada Yogyakarta drh. Woro Danur Wendo

ABSTRAK Dewasa ini, aksesoris seolah tengah menjelma menjadi 'bendawajib 'bagi kaum hawa. Perhatian mereka pun tak lagi hanya ditujukan pada urusan sandang semata, tetapi juga merujuk pada apa dan bagaimana aksesoris yang dipakai untuk mempercantik penampilan.Seiring berjalannya waktu,beragam jenis dan bentuk aksesoris pun mulai muncul di pasaran, seperti aksesoris bergaya sporty, chic, glamour, etnik, hingga kontemporer (etnik- modern). Aksesoris etnik-modern menjadi safah satu altematif pilihan bagi para wan ita yang ingin mempercantik diri tanpa harus terkesan berlebihan. Berbagai bahan telah digunakan untuk tipe kontemporer ini.Namun, selama ini pemanfaatan goni dan blacu masih sangat terbatas. Padahal goni dan blacu banyak terdapat di pasaran dengan harga yang terjangkau pula. Presepsi masyarakat pun terhadap goni dan blacu hanya identik dengan bahan karung semata. Untuk itu, kami ingin menawarkan sebuah inovasi baru dengan mengangkat kain blacu dan goni sebagai bahan dasar aksesoris kontemporer yang memiliki nilai seni tinggi dengan harga yang terjangkau dan kualitas terbaik. Melalui produk ini, penulis bertujuan untuk mengkombinasikan etnikmodern dalam sebuah produk aksesoris berbahan dasar goni dan blacu yang dapat menjadi salah satu a/ternatif untuk mempercantik penampilan,serta dapat mengembangkan jiwa wirausaha dari mahasiswa maupun mitra kerja. Metode yang penulis gunakan adalah pembagian struktur organisasi dan alur kerja, produksi dengan bekerjasama dengan mitra kerja, promosi melalui media offline dan online, pengembangan desain produk, serta distribusi. Hasil yangpenulis targetkan adalah terciptanya lapangan kerja baru bagi penulis maupun mitra,dan terciptanya produk berupa berbagai macam aksesoris kontemporer berbahan dasar goni dan blacu sebagai terobosan baru di bidang handicraft dengan harga yang terjangkau dan kualitas terbaik. Kata kunci : Inovasi, Aksesoris, Kontemporer, Blacu, Goni

11

JURNAI.. SAlNTlf1KA,VOI..UME V DESEMBER 2013

berbahan

PENDAHULUAN

dasar

merupakan

suatu

dan

blacu

rintisan

yang

tergolong barn. Masalah utama yang

Latar Belakang Masalah tengah

goni

Dewasa ini, aksesoris seolah

akan dihadapi dalam bisnis ini adalah

menjelma

proses

menjadi

'benda

desain

produk

yang harus

wajib' bagi kaum hawa. Perhatian

memenuhi

mereka pun tak lagi hanya ditujukan

menghilangkan

pada

yang ditawarkan produk "Gendhis".

urusan

san dang

semata,

selera masyarakat

tanpa

kesan etnik- modem

tetapi juga rnerujuk pada apa dan bagaimana untuk

aksesoris

yang dipakai

mempercantik

penampilan.

Tujuan Program Dari segi Inovatif,

sebagai

mulai

upaya

untuk

muncul di pasaran dan menjadi salah

etnik-

modem

dalam

satu altematif pilihan bagi para wan ita

produk

aksesoris

berbahan

yang ingin mempercantik diri tanpa

goni dan blacumenjadi

harus terkesan berlebihan. Berbagai

altematif

bahan telah digunakan

para wanita.

Aksesoris

etnik-modem

untuk tipe

aksesoris

Produktif,

pemanfaatan

kewirausahaan

sangat terbatas. blacu banyak

Padahal terdapat

goni dan di pasaran

khusunya

sebuah dasar

salah satu

pilihan

bagi

dari segr

Sedangkan

kontemporer ini. Namun, selama ini goni dan blacu masih

mengkombinasikan

mengembangkan pada

jiwa

masyarakat

mahasiswa

yang terlibat

dalam program ini.

dengan harga yang terjangkau pula. Presepsi

masyarakat

pun terhadap

Luaran yang Diharapkan Pertama,

goni dan blacu hanya identik dengan bahan karung kami

ingin

inovasi

semata.

Untuk

menawarkan

baru

dengan

itu,

sebuah

mengangkat

inspirasi

dan

berupa

berbagai

kontemporer

dasar aksesoris

dan blacu

memiliki

yang

nilai seni tinggi dengan

inovasi

di

bidang

sandang dengan menciptakan produk

kain blacu dan goni sebagai bahan kontemporer

memberikan

macam

berbahan sebagai

aksesoris dasar

goni

terobosan

barn

di bidang handicraft

dengan harga

harga yang terjangkau dan kualitas

yang terjangkau dan kualitas terbaik.

terbaik.

Kedua,

mengembangkan

kewirausahaan Perumusan Masalah

12

masyarakat

khususnya mahasiswa yang terlibat

Bisnis "Gendhis" yang berfokus pada aksesoris

pada

jiwa

kontemporer

dalam program ini. Ketiga, membuka lapangan

pekerjaan

dengan

JURNAl. SAlNTlflKA.

masyarakat

sekitar

GAMBARAN

berpartisipasi

dalam

USAHA

memberdayakan yang

turut

VOl.UME.V [)£SEMBER 2013

UMUM RENCANA

proses produksi. Analisis peluang usaha Keguanaan

Jenis produk

Program

Bagi

mahasiswa,

usahaan

ini

menjadi

upaya

Gendhis

kewira-

diharapkan

dapat

pengembangan

merupakan

Manis

nama

Craft

brand

dari

produk yang dibuat. Nama Gendhis

kreativitas dan hobi menjadi sebuah

diambil

peluang

berarti gula yang manis, sehingga

usaha

yang

menjanjikan.

dari

Keberlanjutan dari usaha ini dengan

diharapkan

disertai

arus

membantu mandiri

masuk

profit

dapat

dapat

mahasiswa

untuk

lebih

masyarakat

dan bisa memberdayakan

program

Illl

menjadi

salah

produk

diharapkan

dapat alternatif

yang

produk yang dihasilkan untuk

kebutuhan

"mempermanis"

penampilan. Bentuk produk

masyarakat, satu

Jawa

mengakomodasi

masyarakat yang ada disekitamya. Bagi

bahasa

terdiri dari

berbagai macam aksesoris me liputi notebook,

tas, kalung, smart phone

case, laptop case, temp at hardisk,

pilihan bagi para wanita yang ingin

tempat pensil. Karakteristik

mempercantik

itu,

Gendhis yaitu aksesoris kontemporer

dapat

yang unik dan modem. Keunggulan

diri.

Selain

program ini juga diharapkan memberi bagi

lapangan

masyarakat.

pekerjaan

barn

produk

Pelebaran

dari

memadukan

meliputi

produk

Kontemporer

unsur

(

etnik-modem);

aktivitas ini juga dapat berkontribusi

Berbahan dasar goni dan blacu; Unik

bagi perkembangan

dan bemilai seni tinggi; Inovasi baru;

Indonesia

dengan

dunia desain di memberikan

ide

barn di bidang handicraft yang sudah

Harga

terjangkau;

Target

pasaran

luas.

lama digeluti masyarakat Indonesia. Target

atau

segmen

pasar

yang

dituju Kalangan pe1ajar, Kaum wanita tanpa batasan umur serta Pecinta seni. Analisis pesaing Produsen dan

yang menggunakan

blacu

sebagai

bahan

goni dasar

13

JURNAI.SAlNTlflKA,VOI.UM£

pembuatan

aksesoris

masih sedikit

serta Tidak ada produk yang serupa dengan konsep gendhis.

memiliki

Penentuan produk : Produk

Manis

Craft

usaha

sebagai

kekuatan

METODEPENDEKATAN Persiapan

Analisis Iingkungan usaha Gendhis

VDE5£MBER 2013

berikut:

Gendhis meliputi aksesoris

seperti

berbagai tas,

macam

notebook,

pocket notebook, smartphone

case,

Tabell Analisis Kekuatan Usaha PRODUK

• Hargajual

Desain menarik dengan memadukan

• Kualitas materi

unsur etnik- modem dengan harga

• Desain menarik

jual yang

• Kontemporer

kualitas rnateri yang unggul, serta

• Bahan dasar unik

menggunakan bahan dasar yang unik

• Inovasi baru

yaitu goni dan blacu yang masih ja-

cukup terjangkau dan

rang digunakan. ORGAN-

• Keramahan pelay-

Melayani konsumen dengan ramah,

ISASI DAN

anan

menerima pemesanan desain sesuai

SDM

• Pemberian bonus

keinginan konsumen, pernberian bo-

• Pemesanan desain

nus.

PELA-

• Kreatif dan ino-

Rancangan desain akan dibuat lang-

YANAN

vatif

sung oleh mahasiswa sesuai deogan

PELANG-

• Mitra banyak

selera

GAN

• Pemberdayaan

pasar.Dalam

rnasyarakat

prod uk, produsen bekerja sarna den-

konsumen

dan permintaan

proses

pembuatan

gan beberapamitra kerja. SISTEM

• Sistem Pem-

Lengkapnya data

MANAJE-

bukuan

pelanggan

• Sistem Adminis-

mengontrol kinerja produksi dalam

trasi

mencapai tujuan

MEN

14

keuangan

membuat

dan

mudahnya

JURNAI. SALNTlflKA, VOLUME V DESEMBER 2013

hardisk case, tempat laptop, pencil

Metode pengembangan

Bentuk dan kreasi desain akan

case, dan tempattablet. Semua produk Gendhis

bertemakan

dengan memadukan

kontemporer aspek modem

desain

selalu dirancang oleh divisi

dan diperbaharui

Desain

dan Produksi.

dari kain katun dengan aspek etnik

Pengembangan

dari blacu dan goni.

variasi bahan, desain

desain ini meliputi produk, dan

jenis produk yang kami kembangkan sesuai permintaan konsumen.

Pencarian bahan baku : Baban baku yang dibutuhkan meliputi kain blacu, goni, kain katun, dan

Metode Promosi Offline

bahan pendulrung lainnya di dapat

berupa

brosur,

katalog, dan promosi dari mulut ke

dari daerah Yogyakarta.

mulut. Serta online berupa fanpage Penentuan

brand dan logo produk

facebook

"Gendhis

Manis

Craft",

Gendhis :

akun twitter @gendhismanisku,

Brand produk yang dipilih adalah "

email

Gendhis Manis Craft".

com.

Metode Produksi

Metode Pemasaran

Produksi bekerjasama

kami

dengan

daerah

Klaten

dengan

"finishing"

lakukan

penjahit

dan

di

Yogyakarta produk

tetap

dipegang oleh tim pelaksana

untuk

menjaga konsep kontemporer

yang

dan

gendhismaniscraft@gmaiL

Pemasaran produk "Gendhis Manis Craft" dilakukan baik melalui media online maupun secara eventual melalui pameran - pameran yang ada di Jogja,

ingin diangkat. Desain produk dibuat sesuai

dengan

selera

konsumen,

dengan tetap berfokus pada konsep awal yakni asimilasi (kontemporer). dikeluarkan

etnik-modern

Satu desain

banya

untuk satu produk saja

sehingga tidak ada desain sarna di pasaran.

PELAKSAANAAN

PROGRAM

Instrumen pelaksanaan Instrumen Promosi Meliputi

brosur,

katalog,

media sosial berupa facebook

dan

twitter, email, forum dagang online, dan event fashion bazaar.

15


Instrumen Produksi Alat Karton

dan

duplex,

V DESEMBER 2013

mempermanis penampilannya.

bahan Lem

Jenis

meliputi

fox, Kertas

produk

yang

akan

dibuat meliputi tas, tempat pensil,

HVS wama, Alat pemotong (gunting,

tempat

cutter, alat pemotong kertas, comer

hardisk,

punch), Kain (katun, sifon, brokat,

mengangkat

asahi,

tanpa menutupi kemungkinan

untuk

memproduksi

sesuai

furing),

Blacu,

Goni, Alat

jahit (Mesin jahit, jarum,

benang,

resleting), Aksesoris (Kancing, renda,

laptop,

tempat

dan

hp, tempat

notebook tema

dengan

kontemporer

produk

lain

dengan permintaan pasar.

pita), Labelling (Pitter band, transfer paper) ..

Pencarian Alat dan Bahan Pencarian

bahan

dilakukan

Mitra kerja

untuk menemukan bahan yang paling

Penjahit di Klaten dan Yogyakarta

sesuai dengan

Instrumen Distribusi Meliputi

jasa

dengan kebutuhan kami dan harga termurah.

Pencarian

bahan ini mulai dilaksanakan

angkut

dan

jasa

pengantaran barang

tanggal

pad a

1 Maret 2013 di berbagai

Toko di area Yogyakarta seperti toko kain di sepanjang Jalan Solo, Toko Jolie, Toko Satria, Toko Liman, dU.

HASIL DAN PEMBAHASAN Menjalin Kerjasama dengan Mitra

Pengkajian Konsep Gendhis Diskusi

mengenai

konsep

"Gendhis"

dilakukan

mematangkan

konsep pelaksanaan

yang meliputi

logo, nama

Kerja Kami

untuk brand,

produk yang akan dibuat, prototype, desain, dan bahan yang digunakan.

dengan

menjalin

kerjasama

penjahit

di daerah

pihak

Klaten dan Yogyakarta. Kerjasama tersebut mulai terjalin sejak tanggal 21 Maret 2013.

Disepakati bahwa nama brand yang akan diluncurkan di pasaran adalah "Gendhis

Manis

Craft".

Nama

Produksi Kegiatan

produksi

dimulai

tersebut dipilih karena Gendhis dalam

sejak minggu

bahasa Jawa memiliki arti gula yang

2013, yang terns berlangsung sampai

manis, sehingga diharapkan produk

sekarang, dan akan terns berlangsung.

Gendhis

Pengolahan

bahan

dilakukan

dengan

kebutuhan

16

dapat

mengakomodasi

masyarakat

untuk

kedua

bulan Maret

mentah

kami

bekerjasama

JURNAL SA1NTlF1KA.YOLUME Y DESEMBER 2013

dengan

penjahit

rneliputi

di Klaten,

penjahitan

yang

produk,

Menjalin Kerjasama dengan Mitra Kerja Kami

pemotongan kertas, penjilidan buku,

kerjasama

dsb. Stok bahan kami suplai secara

dengan

penjahit

di daerah

berkala.Kemudian

Klaten dan Yogyakarta.

Kerjasama

produk

tas

bekerjasama

untuk katun

dengan

finishing di lakukan

penjahit

di

pihak

menjalin

tersebut mulai terjalin sejak tanggal 21 Maret 2013.

Yogy aka rta. Sedangkan untuk produk lain, finishing kami lakukan sendiri

Produksi

untuk

Kegiatan produksi dimulai sejak

mempertahankan

kualitas

produk.

Gambar 1 Logo Brand Gendhis Manis

..

mmggu Peocarian Alat dan Bahan Pencarian

yang

bahan dilakukan

kedua bulan Maret 2013, terus

berlangsung

sekarang, dan akan terus berlangsung.

untuk menemukan bahan yang paling

Pengolahan

bahan

sesuai

dilakukan

dengan

dengan

dengan kebutuhan kami dan barga termurah.

Pencarian

bahan ini mulai dilaksanakan

pada

sampai

dengan

penjahit

meliputi

mentah

kami

bekerjasama

di KJaten,

penjahitan

yang

produk,

tanggaJ 1 Maret 2013 di berbagai

pemotongan kertas, penjilidan buku,

Toko di area Yogyakarta seperti toko

dsb. Stok bahan kami suplai secara

kain di sepanjang Jalan Solo, Toko

berkala.Kemudian

Jolie, Toko Satria, Toko Liman, dll.

produk

tas

untuk katun

finishing

dilakukan 17

JURNAL SAlNTIFlKA.YOLUM£

bekerjasama

dengan

penjahit

di

dengan mengikuti

berbagai macam

Yogyakarta. Sedangkan untuk produk

event

lain, finishing kami lakukan sendiri

brosur dan katalog, serta menitipkan

untuk

produk di Mall. Sekarang ini, kami

mempertahankan

kualitas

di

Y D£S£MBER 2013

Yogyakarta,

membuat

juga sedang dalam tahap konfirmasi

produk.

dengan

Toko Mirota

Batik untuk

menjadikan produk Gendhis sebagai

Promosi Promosi terlebih dahulu kami

suplier di toko tersebut.

lakukan via online, karena jangkauan yang lebih luas, praktis dan efektif. Kami menggunakan sosial

berupa

Pemasaran Produk Pemasaran

berbagai media

fanpage

facebook

produk

kami

lakukan baik secara online maupun

"Gendhis Manis Craft" dan twitter

secara

@gendhismanisku.

macam event yang ada di Yogyakarta.

facebook, yang

Untuk

fanpage

sudah terdapat 169 orang

menyukai

Manis Craft,

fanpage

Gendhis

yang terus meningkat

Event

eventual

melalui

berbagai

yang telah kami ikuti antara

lain: • Peaches Garage pada tanggal 18-20 April 2013 di Gedung

setiap harinya.

Gambar2 Promosi Produk Gendhis Manis Craft

Sedangkan

untuk

kami sudah memiliki Untuk kami

mempermudah juga

membuat

twitter,

180 follower. interaksi, akun

email

[email protected]. Selain

via

online,

Event ini opening

kami

Wanitatama.

merupakan produk

grand

"Gendhis

Manis Craft". Grand opening dimaksudkan

juga melakukan promosi via offline

18

Mandalabakti

untuk

besar-besaran strategi

pasar

promosi sebagai

awal

untuk

JURNAL

memperkenalkan

SAJNTIFlKA.Y'Ol.UME

tanggal 24- 31 Agustus 2013

• VVIP Bazar pada tanggal 3 - 5 2013

di

di Pasar Gabusan. produk

Gedung

dengan

Jakarta,

bersamaan

event

area

saja, tetapi telah

menjangkau

Mei 2013. Event

dilaksanakan

Gendhis Manis Craft

Yogyakarta

• Expo Student Market FK UGM ini

Distribusi

tidak hanya menjangkau

Mandalabakti Wanitatama. pad a tanggalll

2013

ikuti adalah Bantul Expo pada

merek

"Gendhis Manis Craft". Mei

Y' DE.SEMBER

area

Riau,

Depok,

Bali,

bahkan

banyak produk Gendhis sebagai

Gamamedfair

yang diikuti oleh siswa SMA

oleh - oleh.

dan mahasiswa se- Indonesia. • PKM Expo pada tanggal 21 - 22

Analisis Usaha

Mei 2013 di Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

produk

• Pro Market pada tanggal 14-17 Juni

2013

Berdasarkan

di

Gedung

Mandalabakti Wanitatama.

Gendhis

sangat

diminati

dilihat

dari

oleh masyarakat,

pasar dan antuasiasme

masyarakat

tanggal 25 Juni - 5 Juli 2013

pihak.

di Kompleks

Gendhis

Pasar Ngasem. merupakan

tahunan

Craft

permintaan

reseller

event

Manis

tingginya

Yogyakarta ( FKY ) 25 pada

tersebut

pasar,

terhadap produk Gendhis. Permintaan

• Pasar Seni Festival Kesenian

Event

survei

DIY,dan

pun muncul Dari

total

Manis

dari banyak

sepuluh produk

Craft, hanya

satu

produk yang belum mencapai BEP, yakni

produk

tas

mukena.

Total

tahun ini adalah yang ke 25,

pendapatan selama 4 bulan mencapai

tidak hanya masyarakat banyak

dikunjungi

oleh

Rp 20.764.000,00 dengan laba bersih

lokal,tetapi

juga

sebesar Rp 11.853.000,00.

dikunjungi

oleh turis

manca negara. • Pasar Seni Yogyakarta Gamelan Festival

DAN SARAN

pada tanggal 6 - 7

Juli 2013 di Komples

Pasar

Ngasem.

Kesimpulan Total

• Pameran Seni Berkala pada tanggal

KESIMPULAN

8-14

Juli

2013

pendapatan

selama

4

bulan yakni sebesar 20.764.000,00 di

dengan

laba

bersih

sebesar

Rp

Malioboro Mall Yogyakarta.

11.853.000,00. Dari sepuluh produk

• Event berikutnya yang akan di-

Gendhis Manis Craft, hampir semua

19

JURNAI. SAlNTIflKA.

produk telah mencapai break event point

(BEP)

produk

tas mukena.

produksi, dengan dan

tiap unitnya

kami

kecuali

Dalam

aspek

telah bekerjasama

penjahit

di daerah

Yogyakarta.

Produk

Klaten Gendhis

Manis Craft diminati oleh berbagai kalangan

dilihat

dari

tingginya

permintaan pasar baik untuk reseller produk

maupun

pemesanan

secara

online. Saran Kamiharus terusmengembangkan desain yang ada, agar produk ini bisa bermanfaat

kalangan

yang

lebih luas. Kami juga perlu

lebih

giat

untuk

untuk

mengikuti

berbagai

macam event untuk memperkenalkan produk

Gendhis

secara lebih luas

serta melakukan promosi baik secara online maupun offline.

20

VOl.UM£ VDESEMBER 20 t 3

JURNA!. SAINTlflKA,

LAKTASUIT


: KOSTUM LAKTASI UNTUK IBU AKTIF

Yasmin N.Afifahl), Fadiah NUT Amalinal), Amelia Devy Il), P.I. Rizki Hidayatun 1), Jayanti A.KI) 1)Pendidikan Dokter Universitas Gadjah Mada Yogyakarta Dra, Pramudji

Hastuti, Apt., MS.

ABSTRAK Menyusui sangat penting bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan ibu. Akan tetapi, berdasarkan Riset Kesehatan Dasar Indonesia tahun 2010, persentase 'ibu yang menyusui anaknya hanya 15.2% dan angka menyusui global yaitu 32.6%. Jurnal Gizi Indonesia menyebutkan bahwa ibu yang aktif bekerja di sektor informal, pegawai negeri, atau pegawai kantoran memiliki kebiasaan menyusui yang lebih singkat dibanding wanita yang aktif bekerja di sektor pertanian maupun ibu rumah tangga. Maka penulis ingin mengkampanyekan program ASI eksklusif dengan produk Laktasuit. Sebuah pakaian menyusui yang praktis dan nyaman. Laktasuit ingin memberi paragdigma baru bahwa menyusui itu mudah kepada ibu Indonesia yang aktif, baik aktif dalam dunia karir maupun rumah tangga. Selain itu, laktasuit adalah salah satu ide kreatif untuk berwirausaha. Proses produksi bekerja sama dengan konveksi. Promosi dilakukan secara online maupun offline dan didistribusikan seluas, mungkin. Laktasuit sangat menjanjikan, terbukti produk telah didistribusikan di beberapa kota di Jawa dan di luar Jawa serta telah tercapai Break Event Point (BEP) pada bulan Juli 2013. Laktasuit adalah produk yang potensial untuk mempromosikan program ASI eksklusif. Sedangkan dari sisi kewirausahaan, produk ini menjanjikan dan memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Kata Kunci : laktasuit, ibu aktif, menyusui, fashion

University dan Institute for Social and

PENDAHULUAN

Economic Latar Belakang Masalah Menyusui sangatpenting bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan ibu. Hasil penelitian

dari Ox-ford

bahwa

Research,

anak

yang

menyebutkan mendapat ASI

eksklusif akan tumbuh menjadi anak yang lebih pintar dalam membaca, menulis, dan matematika. Pemberian

21

JURNAl. SAINTlflKA,VOLUME

V DESEMBER 2013

ASI eksklusif juga dapat mencegah

publik

penyakit seperti diare dan pneumonia

kantor, dan stasiun. Rasa bingung

yang 40 persen menjadi penyebab

bagaimana

kematian balita di Indonesia. Begitu

mengeluarkan seluruh payudara, rasa

pula ibu yang memberi ASI ekslusif

malu, takut membuat orang di sekitar

akan terlindung dari ancaman kanker

tidak nyaman,

ovariurn, kanker payudara, dan dapat

di hati sehingga mereka pun lebih

menurunkan

memilih mengganti ASI dengan susu

berat

badan

setelah

seperti

pusat

cara

perbelanjaan,

menyusui

tanpa

sering bergelayutan

melahirkan dengan lebih cepat. Luar

formula.

biasa!

menyusui di pasaran pun terbilang Sayangnya,

Kesehatan

Dasar

Mencari

pakaian

khusus

berdasar

Riset

susah. Apalagi dengan keterbatasan

Indonesia

tahun

waktu yang mereka miliki.

20 I0, persentase ibu yang menyusui

Oleh sebab itu, penulis ter-

anaknya masih sangat kecil, hanya

besit untuk mengkampanyekan

15.2%. Jauh lebih kecil dibanding

Eklusif lewat

angka menyusui global yaitu 32.6%.

Laktasuit, yang juga dapat dijadikan

Fakta lain menyebutkan

ladang

bahwa ibu

pakaian

usaha.

ASI

menyusui,

Nama

Laktasuit

yang aktif bekerja di sektor informal,

berasal dari kata laktasi yang berarti

pegawai negeri, atau pegawai kantoran

menyusui dan suit yang berarti pa-

memiliki kebiasaan menyusui yang

kaian.

lebih singkat dibanding wanita yang aktif

bekerja

maupun

di sektor

pertanian

ibu rumah tangga (Jumal

Gizi Indonesia, 2009). Kedua berhubungan. sektor

fakta

dahkari

proses

rumah

maupun

tanpa sangat

im

Ibu yang bekerja di

informal,

Pakaian

pegawai

negeri

ini

akan

laktasi,

sehingga

kenyamanan

bagi

juga

di

orang

baik

di ruang

memperlihatkan

payudara

memudi

publik,

keseluruhan

akan

memberi

sang

ibu

sekitarnya.

dan Cara

ataupun pegawai kantoran memiliki

memperolehnya

waktu

bersama

anak

yang

lebih

karena kami juga akan menggunakan

sedikit

dengan

uang

yang

lebih

sistem jualan

banyak

membuat

online yang sedang

dengan

booming, sehingga pasar konsumen

mudah mengganti ASI eklusif dengan

akan menjadi sangat luas. Laktasuit

susu formula. Menyusui pun menjadi

ingin

perkara repot bila wanita telah siap

bahwa menyusui itu mudah kepada

pergi bekerja lalu si anak menangis.

ibu Indonesia yang aktif, baik aktif

Begitu pula saat berada

dalam dunia karir maupun

22

mereka

pun sangat mudah

di ruang

memberi

paragdigma

baru

rumah


JURNAL SAINTlflKA.

tangga.

Dan dengan

desain

yang

Desain

kebutuhan

konsumen.

menarik, kami yakin produk ini akan

khusus

Laktasuit

diharapkan

laris di pasaran.

dapat

memudahkan

dalam

dari

memberikan

senyaman mungkin bagi sang bayi.

Perumusan Masalah Terdapat beberapa masalah

yaitu

Laktasuit ASI

rumusan

pertama,

mendukung

dalam

apakah

pemerintah

mensuskseskan esklusif?

ASI yang efektif dan

program

Kedua,

apakah

Kedua,

membuka

Ketertarikan

peluang

usaha.

konsumen

dalam

dunia fashion menjadikan

peluang

pasar yang jelas dan luas, sehingga diharapkan

masyarakat

produsen

Laktasuit memudahkan wanita untuk

Laktasuit mampu mendapatkan profit

menyusui?

desain

yang tinggi. Ketiga, meningkatkan

dan

kesadaran untuk menyusui. Dengan

Ketiga,

pakaian

lebih

nyaman

untuk

apakah

representatif

fasilitas Laktasuit ini,

diharapkan

apakah sistem penjualan baju secara

konsumen

menyadari

on-line

pentingnya laktasi bagi anak.

dapat

dipakai?

Keempat,

meningkatkan

pejualan dengan jangkauan

hasil

semakin

wilayah

yang lebih luas?

Kegunaan Bagi

Thjuan

mahasiswa,

kewirausahaan Dari

Membantu

segi

kesehatan,

program

pemerintah

ini

dapat menjadi kreativitas

kegiatan diharapkan

upaya menyalurkan

dan

aktivitas

mensukseskan program dan peraturan

bermanfaat

tentang

dalam menyehatkan masyarakat dan

ASI Ekslusif

Peraturan

sebagaimana

Pemerintah

RI Nomor

33 tahun 2012. Dari segi konsumen, memberi

kemudahan

bagi

wanita

serta

yang

berkontribusi

mendukung program pemerintah. Bagi

masyarakat,

ini diharapkan

kegiatan

dapat meningkatkan

aktif dalam menyusui tanpa malu-

kesadaran masyarakat khususnya ibu

malu dan tetap modis.

aktif akan pentingnya

ekonomi,

menjual

menjadi

pendapatan

bahkan

pendapatan

Dari segi

Laktasuit

dapat

sampingan utama

ASI eksklusif kepada anaknya. Bagi pemerintah, program ini

untuk

diharapkan

mahasiswa dan agen - agen Laktasuit.

pemerintah Indonesia

Luaran yang diharapkan Pertama, mampu memenuhi

memberikan

dapat membantu tujuan untuk sehat

mewujudkan dan

merupakan

sosialisasi cinta produk dalam negeri serta mendukung promosi kesehatan

23

JURNAI.SAlNTJflKA,VOLUME

VDESEMBER 201 3

melalui industri kreatif sehingga sa-

edukasi mengenai laktasi. Kami pun

luran promosi kesehatan dapat lebih

berkoordinasi

banyak dan bervariasi.

strategi organisasi, pemasaran

untuk merencanakan sehingga

dapat berjalan GAMBARAN

UMUM RENCANA

keuangan

dan

usaha

efektif

ini

dan mampu

mendapatkan hasil optimal.

USAHA Pertama-tama melakukan

kami

analisis peluang usaha.

Kami

menonjolkan

keunggulan

produk

kami yaitu praktis,

kami

produk.

adalah

wanita

dan pengusaha yang memang

Target

utama

menyusui

di bidang menjamur.

fashiop Sebelum

meluncurkan produk ini, kami sudah melakukan

analisis

menemukan menyusui

pesaing.

Kami

bahwa selama ini baju masih

di Indonesia

sulit

dengan

kami ini menjanjikan. melalui

online

baik

melalui

website,

maupun

Messenger.

Target

adalah bahan

- bahan. Setelah itu, bahan terse but diserahkan baju

kepada rumah produksi

terpilih

Laktasuit

untuk

sesuai

selanjutnya,

memproduksi desain.

penulis

Tahap

mengecek

hasil produksi dengan teliti sebelum dipasarkan. Metode Pemasaran Metode

online,

memanfaatkan

system

reseller,

sehingga produk mampu dipasarkan

dilakukan

masif twitter,

pertama

pembelian dan pengumpulan

model

yang up to date. Kami melihat produk Proses pemasaran

Tahap

ditemukan

apalagi dengan harga

terjangkau, terlebih

Metode Produksi

up to

date, dan tetap modis pada promosi kami.gulan

METODE PENDEKATAN

secara

dan offline, facebook, Blackberry kami

adalah

seluruh masyarakat Indonesia bahkan

secara

masif

dan

distribusi

luas.

Metode offline, dengan mengadakan stand-stand di tempat-tempat strategis seperti

Sunday

Morning

(sebuah

pasar kaget setiap Hari Minggu di UGM) danjuga supermarket.

dunia",,~isa mengetahui produk kami. Sedangkan

secara

offline,

kami

Metode Promosi

menyediakan katalog, poster, voucher dan brosur. Tidak hanya itu, pada setiap media offline selalu kami sertakan

24

Broadcast dan jejaring sosial yaitu

promosi

message,

Black

melalui Berry

(BBM), . Facebook,

personal Messenger

dan

Twitter.

JURNAlSAlNTIFlKA,'lOLUME

Brosur dengan pemaparan disebarkan

produk,

ketika kami memasang

stand. Katalog berisi pemaparan dan gambar

produk,

disebarkan

Telah terbentuk media promosi berupa twitter, Facebook. Media tersebut akan dijadikan pem-blow up issue

Pencarian konveksi

Menemukan penjahit yang bersedia bekerja sarna

Pembuatan website Monev Internal I

Telah dibuat website dengan alamat www. laktasuit. com untuk Dihimbau membuat logbook dengan cermat. Semua data harus tertulis di logbook

Konsolidasi TimPKM

Menentukan promosi

Mengurus website

Pengiriman data-data anggota Tim PKM ke website

Pembelian Bahan

bahan Mendapat yang akan digunakan

PengambiIan sampel

Penjahit masih mengerjakan pekerjaan lain. Secepatnya akan dikerjakan

Mencari penjahit

Menemukan hit

Monev Fakultas

Saranuntuk berkonsultasi dengan dosen pembimbing. Saran untuk promosi lebih massive. Leaflet sebaiknya dicetak secepatnya

ketika

untuk menarik perhatian

konsumen. Serta website kami yang beralamat

di

www.laktasuit.com.

Dalam website diterima pemesanan online, serta pemaparan produk dan gambar produk serta berbagai artikel kesehatan

ibu dan

anak.

Website

dibuat oleh profesional di bidangnya untuk

menarik

sekaligus

simpati

konsnmen

mengukuhkan

bahwa

walaupun penulis masih mahasiswa, penulis bersungguh - sungguh dalam bisnis ini.

PELAKSANAAN

PROGRAM

Tahapan Pelaksanaan

Tabell Tahapan Pelaksanaan

2013

Pembuatan media promosi

kami memasang stand. Voucherdiskon diberikan

'lDESEMBER

jadwal

Penja-

Kegiatan

Hasil

Pengarahan PKM oleh Universitas

Segera melaksanakan PKM masing-masing. Pembuatan logbook segera setelah dilakukan kegiatan. Pembuatan schedule ulang.

Rapat tim

Konsolidasi tim

PengambiIan bahan

Pembuatan logo

Didapatkan logo laktasuit

Semua bahan diambil dari penjahit pertama

Sampling

Sampel terbuat

25

JURNAl. SAINTIFlKA,VOl.UMf. V DE.Sf.MBf.R 2013

Mencari Menemukan penKonveksi Baru jahit yang bersedia bekerja sarna dari Bantul Monev Internal II

Secepatnya barang harus jadi. Dijual dengan maksimal

Produksi Pada proses produksi, karni mengajak

kerja

sarna

beberapa

konveksi di Jogja dan di Bandung. Bahan yang kami pilih pun bahan terbaik yang sesuai dengan desain

laktasuit. Kami rnemilih bahan itu di Berjualan dan membagikan bro- . nyaman dipakai, yaitu spandeks. Kerja sarna berjalan lancar dan saling sur serta voucher diskon menguntungkan. Penyusunan Menyusun LapoLaporan ran Akhir Promosi Akhir Target pasar kami tidak

Berjualan Sunday Morning

karni batasi, rnaka kami rnelakukan

Instrumen Pelaksanaan Produksi

meliputi

Kain

prornosi

seluas-luasnya.

bahan dan alatjahit. Promosi meliputi

online

diantaranya

Leaflet,

voucher

twitter, Blackberry

facebook

dengan

untuk

Ibu

nama:

Aktif,

username website

diskon,

Laktasuit

twitter

Laktasuit, dengan

laktasuit.com,

stand, dengan manikin,

alamat situs

www.

perdagangan

online.

website.

Karni

situs penjualan terkenal

Melalui facebook,

Messenger rnerambab

melakukan

pada

online yang sudah

seperti tokoagus.com

berniaga.com.

dan

dan

Tentu saja karni juga

prornosi

secara offline.

Kami mernbuka stand di Pasar dan di pameran. membuat

HASIL DAN PEMBAHASAN

Selain itu, kami juga

pamflet, brosur, katalog,

voucher diskon.

Pembuatan Model Pada awalnya

kami sudah

Distribusi

membuat desain laktasuit, akan tetapi

Produk

kami tanggap pada perubahan mode.

tribusi

Untuk

Tercatat

menarik

kami melakukan desain

yang

rnasyarakat.

konsumen,

maka

survey dan memilih sedang

Maka

digandrungi

karni

desain sebagai desain utarna.

rnernilih

terdis-

secara luas di

Indonesia.

Kota Palu,

Palernbang,

Balikpapan

dan

Denpasar

sudah

rnenjadi konsumen kami di luar Pulau Jawa. Di Pulau Jawa diantaranya Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Ban-dung.

26

karni telah

Metode distribusi

dan karni

JURNAL SAINTIFlKA.\lOLUM£

adalah menggunakan system reseller, sehingga kami

pun bisa

\l DESEMBER 2013

memiliki saldo Rp 3.944.000,00.

memberi

lapangan kerja pada orang lain tanpa mengenal usia.

Gambar 1 Desain Utama

Gambar2 Promosi Online

Keuangan Kami

Edukasi mendapatkan

modal

Sebagai mahasiswa, maka salah

dari DIKTl sebesar Rp 6.000.000,00.

satu misi kami adalah memberikan

Kemudian kami berhasil memutarkan

edukasi pada masyarakat

uang

laktasi. Semua media promosi kami

dapat

tersebut

sehingga

membelanjakan

kami

sebesar

Rp

selalu ditambahkan

mengenai

dengan bagian

9.025.000,00. Tercatat sampai bulan

edukasi. Bahkan kami rutin berbagi

Juli 2013 kami mendapatkan

informasi

omzet

penjualan sebesar Rp 13.639.000,00. Hingga

bulan

Juli

20]3,

melalui

twitter

kami,

website, dan facebook kami. Sesuai

kami

27

JURNALSAlNTlflKA,VOLUME

VDESF..MBER 2013

Gambar3 Promosi melalui Sistem Penjualan Online

--Gambar4 Penjualan melalui Stand dan Pameran

kewirausahaan, dengan

rencana

keberlanjutan

usaha kami yaitu mendirikan Rumah Laktasi. Sebuah tempat yang menjual berbagai dan dan

erlengkapan

tidak

training

mengenai posisi

lupa cara

pemberian

rumah laktasi,

informasi baik

ASl ,

bagaimana

dan

dikembangkan. Saran Untuk

kedepannya,

perlu mengembangkan

kami

produk kami

sehingga tidak hanya dalam batas baju akan tetapi perIengkapan

menyusui

lainnya dapat kami produksi. Kami

mengenai laktasi.

juga

perlu

melengkapi

nilai-nilai

edukasi pada produk kami

KESIMPULAN DAN SARAN

seperti

cara menyusui yang benar. Terakhir,

Kesimpulan Dari sisi kesehatan, laktasuit adalah produk yang potensial untuk mempromosikan

28

menjanjikan

memiliki prospek yang baik untuk

itu

mengetahui bayi lapar, dan segal a hal

eksklusif.

III I

menyusui

pemberian ASI,

menjanjikan

produk

program

Sedangkan

dari

ASI sisi

kami

perlu

promosi

lebih

sehingga

giat melakukan pemasaran

edukasi semakin masif.

dan

"MUMI DA.NSA" (MERCHANDISE UNIK, ME ARlK DAN EDUKATIF DENGAN DESAIN PETA) SEBAGAIALTERNATIF PENGENALAN DAN EDUKASI KEUNIKAN NUSANTARA

Tiara HandayaniJ), Gin Gin Guswrl), Sri Lestaril). ZUlni FarIwJiSilmiJ), RanifNunulil) Fakultas Geografi Universitas Gadjah Mada. Yogyakartal) Sigit Hero Mum Budi Santesa, S.si., M.Si. ABSTRAK Indonesia merupokan Negora yang Iuas dmgan keanekaragaman don keunikan kebudayaan Nusantora yang menjadikelebihannya. Upaya edukasi sebago; salah satu pengenalan budaya Nusantara dapat diluangkan dalam sebuah seni kreatif yang unik dan menarik. MUM! DANSA merupokan salah satu altematif sent kreatif yang mampu memberikan pengenolan edukasi kebuyaan Nusantara. Tujuan dart program kerja don j/roduk MUM! DANSA yaitu memiliki segi inovatif yang dituangkan dalam desain prod uk, segi produktif yang mampu menciptokan lapangan kerja baru, serta segi edukatif yang mampu menambah wawasan dan memperkenalkan keunikan nusantara. Pelaksanaan program kerja dilakukan dengan 4 metode; yaitu metode promosi dan publikasi, metode pemasaran secara langsung maupun online, metode produksi, serta metode penelitian dan pengemhangon desain. Prod uk MUMJ DANSA terdiri dari 3 merchandise ymtu kaos, tas, dan aksesoris. Hasil penjualan terbesar dari ketiga produk tersebut adalah kaos dengan jumlalt 214, sedangkan untuk aksesoris hanya 4. Desain kaos yang diminati konsumen pada periode pertama meliputi desain gajah Lampung, lompat batu Nias, orangutan, wayang kulit, Indonesia, angklang, cendrawasih; badak cula satu, don game/an. Sedangkan pada periode kedua desain yang diminati meliputi tari Bali, Suku Dayak; karopan sap; Madura, don reog Ponorogo. Grafik penjualan produk MUM! DANSA mengalami j1uktuatif yang cukup signifikan dimana penjualan terbesar terjadi pada bulan April don Mei. MUMl DANSA juga memiliki tambahan omset dengan mengerjakan pembuatan kaos beberapa event. Total omset sementara yang didapat dari semua hasil penjualan adalah sebesar Rp 1.378.500,00. Oleh karena itu, upaya pengembangan terus dilakukan don diharapkan usaha MUMI DANSA ini dapat berlanjut sehingga semua target yang direncanokan juga dapat terlaksana. Kala kunci : MUMl DANSA, edukaiif, budaya Nusantara; kaos

29

JUfU.JAL SAINTlflKA,

PENDAHULUAN

VOLUME. V DES EMBER 2013

kewilayahan yang dituangkan dalam bentuk yang unik, kreatif, menarik,

Latar Belakang Masalah Industri industri

kreatif

yang

dan edukatif. Edukasi kewiiayahan merupakan

sangat

potensial

Indonesia

dapat dilakukan

menyampaikan

dengan

fakta-fakta

berkembang dewasa ini. Boomingnya

kewilayahan

industri kreatif

menjadi

berkaitan dengan eksistensi keruangan

salah satu bagian da1am kehidupan

Indonesia. Peta merupakan salah satu

masyarakat.

karya yang dapat digunakan untuk

sifat

senantiasa

Hal

dasar

manusia

senantiasa

hal yang

dikarenakan

manusia

keingintahuan hanya

ini

menyampaikan

Se1ain merupakan

analisis

tinggi

akan

peta juga

dapat

memperkenalkan

menarik.

Tidak

keunikan

tiap

yang kreatif, dalarnnya

industri

tertuang

akan

banyak

pengetahuan. Indonesia merupakan Negara

Nusantara

edukasi

harus

menarik sehingga mayarakat

akan

tertarik

dan

disampaikan.

Keanekaragaman

memberikan

dapat

bentuk

mudah

maksud

dan hasil

dan

yang

sayang sekali tersebut yang

apabila

hanya tidak

kelebihan

menjadi

pajangan

dilestarikan,

dan dimanfaatkan.

dijaga,

Meneintai tanah

air dapat pula diwujudkan

dengan

berbagai

ha1 salah satunya

dengan

mengena1i

dan

masyarakat keunikan dengan

30

dapat nusantara

adanya

dari proses kreatif

mengintegrasikan

penyampaian

yang unik, pola pikir

yang edukatif,

efektif,

semua

salah

ilmu

yang

serta strategi

baik tanpa melupakan

desain yang

esensi dari

. informasi geografis itu sendiri. Rumusan Masalah Hal yang

mengenali

edukasi

nyata.

adalah menjaga

agar

yang

komunikasi

semua keunikan terse but. Altematif

yang

Pengemasan yang unik dan edukatif bisa didapatkan

Namun,

mengerti

tujuan

Di samping itu, akan

maupun pariwisata serta eagar a1am margasatwa.

wawasan seeara

keiebihannya.

suaka

untuk

dikemas

dan keunikan Nusantara yang menjadi kebudayaan

daerah

Upaya

yang luas dengan keanekaragaman itu

spasial,

menambah wawasan nusantara.

akan

dalam

fakta-fakta tersebut.

rasa

lebih 1engkap dan menarik apabila di

yang

memiliki

yang

sifatnya

dimana

berbudaya

menjadi

penna-

salahan mendasar adalah bagaimana mensintetis

satunya

geografi

informasi

menarik,

infonnasi nusantara dan

kewilayahan seeara

edukatif

unik, dengan

JURNAL SAINTIFIKA. VOLUll£ V D£S£.MBER 2013

sentuhan

seni

di

dalam

produk

edukasi yang kreatif dan menarik,

kaos, tas dan aksesoris yang mampu

yaitu menciptakan

memenuhi selera masyarakat

serta

wawasan nusantara yang kreatif dan

wawasan

menarik agar mudah diterima semua

dapat

memperluas

keunikan nusantara melalui desain yang

.gambar

disajikan

maupun

sarana edukasi

kalangan.

Ketiga,

wawasan

konsumen

dimana melalui

bagi sarana

melalui pesan singkat dalam produk

yang

tersebut.

akan lebih mudah diserap sebingga

menarik

konsumen

sebuah

informasi

mendapatkan

wawasan

nusantara dari informasi geografis

Tujuan Program Dari segi inovatif dariprogram

yang terdapat pada setiap produk.

ini adalah mengkombinasikan nilai

Termasuk

edukasi

tentang daerah yang memiliki potensi

dalam

keunikan

nusantara

desain produk

ke

yang unik,

di dalamnya

informasi

dan keunikan tersendiri.

menarik, dan edukatif dengan tetap mempertimbangkan seleramayarakat. Dari "MUMI

segi

produktif,

Kegunaan Program

adanya

Bagi

mahasiswa

yaitu

DANSA"

ini diharapkan

mengembangkan potensi kreatifitas

dapat menciptakan

lapangan kerja

dan

movasi

barn dan jiwa kewirausahaan bagi

menciptakan

mahasiswa

menambah

yang

terlibat

dalam

samping

maupun

merchandise

Dari

segi

produk

dan

wawasan

program ini serta mahasiswa lain masyarakat.

mahasiswa

itu,

dalam mampu

kerja.

dengan

Di

penjualan

unik ini, keuntungan

edukatif, produk ini diharapkan akan

yang didapatkan

menambah

sekaligus memperkenalkan keunikan

untuk membantu perekonomian. Bagi masyarakat, yaitu

nusantara yang tersaj i dengan desain

produk

yang unik dan menarik.

informasi

wawasan

masyarakat

irn

Pertama, bisnis

dan

memberikan nusantara

masyarakat

dengan

mempertimbangkan

inovasi di dunia

konveksi

dapat keunikan

kepada Luaran yang Diharapkan

dapat digunakan

kerajinan.

kewilayahan lapangan

konsep

serta

menambah

pekerjaan.

Masyarakat

Konsep yang diajukan ini diharapkan

juga

menambahkan

dunia

dalam bentuk desain bebas namun

konveksi dan kerajinan dengan desain

masih dalam konsep edukatif dan

yang kreatif dan edukatif. Kedua,

kewilayahan.

movasi

di

dapat

memberikan

inovasi

31

JURNALSAlNTlfll\A.VOLUM£

Bagi

pemerintah,

pen genal an sangat

wawasan

penting,

produk

dijangkau

semua

kalangan

serta

nusantara

kualitas produk yang lebih unggul

adanya

karena desain yang menarik, unik,

dengan

"MUMI

akan membantu

yaitu

VD£S£MBER 2013

DAN SA" pemerintah

1m

dan terkini. Pelayanan

dalam

pelanggan

nusantara

secara online melalui jejaring sosial

kepada masyarakat sehingga mereka

dan website. Secara langsung pada

memiliki pegetahuan yang luas serta

outlet

menumbuhkan

stand acara tertentu serta pelanggan

mengenalkan

keunikan

rasa cinta tanah air

untuk melestarikan

semua keunikan

rnitra

kami

dan

beberapa

dapat membuat desain peta sesuai keinginannya.

nusantara.

Organisasi

dan

Sumber

GAMBARAN UMUM RENCANA

Daya Manusia : tenaga kerja berasal

USAHA

dari mahasiswa Universitas

Analisis peluang usaha

Mada

Jenis prod uk

untuk

Jenis produk yaitu "MUMI DANSA". t-shirt,

tas,

kalung,

Menampilkan

sajian

nusantara bentuk

secara

wawasan

wilayah sehingga dapat menjelaskan

wawasan

makna dari setiap desain yang dibuat

dalam

mengenai

wilayah di Indonesia;

Desain peta

dengan

pesanan

Menambah

dan

lainnya.

memiliki

keahlian

dalam

dibuat unik, menarik, dan edukatif. Sistem Manajemen : Tenaga kerja

pelanggan;

kelengkapan

terhadap

Semua tenaga

bidang desain sehingga desain yang

disesuaikan

kecintaan

mencakup

yaitu,

Memperluas

unik dan dapat

selanjutnya

dapat

gelang.

masyarakat

yang

perkembangan

diharapkan

dan

kerja merniliki pengetahuan tentang

edukatif

geografis;

berdirinya

masyarakat

dan

produk

awal

: kaos

Bentuk produk

Keunggulan

pada

Gadjah

dan

yang

dipcrcaya

sehingga

data

keuangan

pelanggan

dapat

terjamin

kontrol

terhadap

wilayah di Indonesia; Sebagai ajang

mempermudah

promosi keunikan setiap wilayah di

kinerja perusahaan dalam mencapai

Indonesia; Sangat jarang

tujuan.

merchandise

yang

ditemukan

serupa

dengan

Target a/au segmen pasar yang dituju Kalangan remaja dan dewasa

MUMIDANSA terutama Analisis usaha Produk

32

Wisatawan harga yang dapat

mahasiswa

dan

pelajar,

lokal dan mancanegara

serta toko atau pusat aksesoris

JURNALSAlNTlFlKA.VOLUME

DANSA".

Analisis lingkungan usaha Pasar

:masyarakat

V DESEMBER 2013

Membuat website untuk

memenuhi permintaan konsumen

Yogyakarta yang termasuk memiliki daya

beli

produk

tinggi

baru

dan menggemari

serta

unik,

Promosi event Bermitra

serta

dengan

outlet

masyarakat Yogyakarta yang berasal

tertentu untuk menjadi rekan "MUMI

dari berbagai macam daerah.

DANSA".

Analisis pesaing : persaingan

jejaring

Mengadakan sosial

kuis lewat

yang

berhadiah

"MUMI

DANSA"

merchandise di Yogyakarta tergolong

merchandise

ketat karena merupakan daerah tujuan

sehingga produk "MUMI DANSA"

wisata

dapat dikenal secara luas.

maka

"MUMI

DANSA"

dituntut untuk terus mengembangkan ide dan kreativitas

sehingga

menarik konsumen.

Sangat

dapat

Katalog produk

jarang

Katalog

diternukan desain merchandise

yang

merchandise

desain yang

dan jenis ditawarkan

pada bulan yang bersangkutan akan

sarna dengan "MUMI DANSA"

diedarkan pada konsumen.

Katalog

Teknlk dan strategi produksi dan

produk akan selalu diperbaharui baik

pemasaran

lewat dunia

Desain produk

maya.

Secara

umum

nyata

maupun

dunia

"MUMI

DANSA" memiliki tema desain yaitu

Analisis kelayakan usaha Profit

keunikan nusantara. Beragam desain

menjanjikan;

Mem-

kreatif dan edukatif akan dituangkan

punyai mitra, tenaga kerja, dan temp at

dalam

usaha;

kaos,

lainnya.

tas,

Desain

dan

aksesoris

akan

disusun

berdasarkan

perkembangan

dan selera

konsumen

Penentuan berdasarkan

desain

model

saat

ini.

akan

dilakukan

kesepakatan

anggota

perusahaan.

Merupakan

original,

produk

unik, dan menarik;

yang serta

Merupakan barang yang dibutuhkan dan dicari masyarakat.

METODEPELAKSANAAN Metode Promosl dan Publikasi

Promosi website dan jejaring sosial Membuat

akun di jejaring

sosial sehingga masyarakat luas dapat dengan rnudah rnengupdate "MUMI

Promosi dilakukan

dengan

Cara pertama dilakukan

. dan

Publikasi

beberapa cara.

yang paling mudah

adalah

dengan

cara

33

JURNAI.SAlNTlflKA,VOLUME

direct sale dengan memperkenalkan langsung pada

prod uk MUMI

calon

bantuan

Metode Produksi

DANSA

Setelah pemesanan mencapai

dengan

target yang diinginkan proses produksi

produk

dilakukan

konsumen

katalog

V D£SEMBER 2013

desain

di

konveksi

WNW.

MUMI DANSA. Selain itu publikasi

Sedangkan untuk merchandise yang

dilakukan

dengan

dan

lain seperti aksesoris proses produksi

flyer yang

disebar

di lingkungan

dilakukan di rumah salah satu anggota

Universitas

Gadjah Mada dan juga

MUMI DANSAyang terletak di Jalan

poster

pada Sunday Morning

di sekitaran

Wonosari, Yogyakarta, serta dengan

lembah UGM. Selain itu publikasi

memanfaatkan

juga dilakukan secara online dengan

telah disediakan oleh Unit Kegiatan

memanfaatkan

media

Usaha Fakultas Geografi Universitas

sosial facebook

dan twitter

jejanng serta

fasilitas tempat yang

Gadjah Mada.

memanfaatkan blogspot. Metode Metode Pemasaran Tahap dilakukan

dan Pen gem-

bangan Desain pemasaran

Penelitiandan pengembangan

memaksimalkan

desain dilakukan dengan mengamati

awal

dengan

Penelitian

publikasi terlebih dahulu. Setelah itu

selera konsumen.

pemasaran dilakukan dengan sistem

kekayaan nusantara yang ada diolah

pre-order,

menjadi

ready stock.

dan direct

unik,

besar

konsumen.

secara pre-order,

itu dari

desain baru yang kreatif,

sale. Untuk penjualan kaos sebagian dilakukan

Setelah

dan

sesuai

dengan

selera

yaitu setelah promosi dan publikasi dilakukan

dan

jumlah

mencapai

target, produk

diproduksi

dan dipasarkan.

Untuk

Kegiatan produksi dilakukan

penjualan

merchandise

MUMI

setelah tahap publikasi dan promosi

DANSA menyediakan

pesanan

PELAKSANAAN

tersebut

Waktu dan Tempat Pelaksanaan

PROGRAM

stok barang

ketika

pemesanan

untuk dipasarkan. Selain itu MUMI

jumlah

minimal

DANSA memasarkan produk secara

desain, yaitu 12 pes untuk setiap

direct sale atau langsung mendatangi

desain kecuali

calon konsumen di sekitaran kampus

yang dibuat oleh pemesan sendiri.

UGM dan di Lembah UGM pada saat

Sedangkan untuk produk kerajinan

Sunday Morning.

perak MUMI DANSA menyediakan barang

34

yang

kaos

mencapai

pemesanan untuk

telah

tiap

desain kaos

slap

dijual.

Pemasaran

juga akan dilakukan

keunikan nusantara

salah satunya

didalam kegiatan pasar Minggu setiap

dengan adanya edukasi

hari Minggu pagi (Sunday Morning)

kewilayahan yang dituangkan dalam

di daerah Universitas Gadjah Mada

bentuk produk yang unik, kreatif,

serta akan bermitra dengan koperasi

menarik,

dan

Mahasiswa

DANSA

telah

Universitas

Mada.

Gadjah

edukatif

MUM!

menjadi

prod uk

yang cukup dikenal oleh beberapa

"

Proses

informasi

produksi

dilakukan

kalangan di masyarakat. Meskipun

di WNW

yang merupakan pabrik

telah

konveksi

yang telah bekerjasama

merchandise yang beredar di pasaran,

dengan

tim

·MUMJ

DANSA.

dijumpai

berbagai

namun MUMl

DANSA

jems

rnerniliki

Sedangkan untuk merchandise yang

keunggulan tersendiri dalam produk

lain seperti aksesoris proses produksi

yang

dilakukan di rumahsalah satu anggota

tersebut antara lain produk MUMI

MUMI

yang terletak di

DANSA dapat menampilkan sajian

Jalan Wonosari, Yogyakarta, serta

wawasan nusantara secara edukatif

dengan

dalam

tempat Unit

DANSA

memanfaatkan

fasilitas

yang telah disediakan oleh Kegiatan

Usaha

Fakultas

Geografi Universitas Gadjah Mada.

dihasilkannya.

bentuk

memperluas mengenai yang

geografis

wawasan wilayah

teotunya

bertambahnya Instrumen digunakan

dan dalam

sehingga masyarakat

di

Indonesia

berdampak kecintaan

pada

terhadap

wilayah di Indonesia. Hal tersebut

Pelaksanaan

Alat

Keunggulan

bahan

yang

rnenjadi poin penting bagi kita selaku

pembuatan

mahasiswa yang berkewajiban untuk

produk MUMI DANSA untuk kaos

peduli terbadap

rasa cinta

dan tas meliputi Kain, Benang, Alat

air. Selain itu desain yang dibuat

Sablon serta Mesin jahit. Sedangkan

tergolng unik dan berbeda karena

untuk aksesoris meliputi Perak, Alat

mengintegrasikan

Kerajinan dan Lern.

kebudayaan

yang

tanah

antara peta dan menjadi

ikon

dati suatu wilayah sehingga dapat dijadikan pula sebagai ajang prornosi

HASIL DAN PEMBAHASAN Indonesia rnerupakan Negara

bagi wilayah tersebut.

Keuntungan

yang luas dengan keanekaragaman

lain yang akan diperoleh pelanggan

dan keunikan

yang

MUMI DANSA adalah desain yang

rnenjadi kelebihannya.Altematif agar

ada pada kaos dapat disesuaikan

sernua masyarakat dapat mengenali

dengan pesanan pelanggan.

nusantara

35

JURNALSAINTIfIKA.VOLUME

Secara yang

garis besar produk

memiliki

omset

terbesar

dewasa.

Untuk

belum

VDESEMBER 2013

produk

melakukan

tas, kami

proses produksi

adalah kaos. Terbukti dengan omset

mengingat

penjualan dari kaos mampu melebihi

produsen tas yang memiliki kriteria

target awal yang direncanakan yaitu

seperti yang diharapkan.

55 buah hingga bulan April. Pada kenyataannya

penjualan pada bulan

belum

ditemukannya

Total omset sementara yang didapat dari semua hasil penjualan

pertama yaitu bulan April mencapai

adalah

107 kaos dengan berbagai

desain.

Omset yang cukup besar tersebut

Desain

desain

dapat

tercapai

lompat batu Nias,

yang

dilakukan

tersebut

gajah Lampung,

meliputi

sebesar

Rp

1.378.500,00.

karena

promosi

terbadap

produk

orangutan, wayang kulit, Indonesia,

MUMI DANSA dan makna desain

angklung,

yang

cendrawasih,

badak cula

terkandung

satu, dan gamelan Jawa. Sedangkan

Promosi

pada bulan Mei dan Juni penjualan

berbagai eara baik seeara langsung

sedikit mengalarni penurunan, yaitu

maupun

sejumlah 66 dan 41 buah. Penurunan

seeara langsung

ini disebabkan karena pada peri ode

pembuatan katalog yang selanjutnya

tersebut,

seeara langsung kami menawarkan

pengerjaan

kaos pesanan

yang

didalamnya.

dilakukan

tidak

langsung.

Promosi

dilakukan

produk

Sehingga pemesanan kaos sebaiknya

kepada

dibatasi

promosi

tidak langsung

proses produksi. Selain itu kami juga

dengan

menyebarkan

sedang mengerjakan

berbagai tempat serta melalui jejaring

April

sedang

agar tidak

KKL 1 Fakultas kaos

DIES

mengganggu pesanan

kaos

Geografi-UGM,

NATALIS

sosial

ada

melalui

berlangsung.

bulan

yang

meliputi

dalam

pelanggan.

seperti

katalog

Sedangkan dilakukan poster

face book,

di

twitter.

Fakultas

dan blog. Selain itu produk MUMl

Geografi, dan beberapa kaos suatu tim

DANSA memiliki makna tersendiri

PKM. Sedangkan untuk produk perak

dalam

setiap

sejauh ini dapat terjual sebanyak 4

desain

menggambarkan

buah. Sedikitnya pesanan disebabkan

budaya

karena

desain "Gajah Lampung" yang paling

kalangan

yang

sebagian

desainnya.

nusantara.

Setiap keunikan

Seperti

pada

besar dituju yaitu mahasiswa belum

lvmyak

begitu tertarik pada produk perak.

Makoa yang terdapat dalam desain

Sete1ah berkonsultasi pada produsen

tersebut

aksesoris

Gajah

perak,

ternyata

sebagian

besar produk diminati oleh kalangan

36

dipesan

oleh

mampu adalah

termasuk khas dari

pelanggan.

menggambarkan binatang

yang

Indonesia dan

JURNAL SAINTIFIKA. VOLUME V J)f.SEMBER 2013

menjadi salah satu ikon dari provinsi

hasil penjualan

Lampung. Penambahan peta provinsi

1.378.500,00.

Lampuog

yang

pada

dapat

mengioformasikan

masyarakat

bentuk

wilayah

awam

tentang

dari

provmsi

terse but. Perpaduan warna kaos dan

inovasi

besar terus

adalah sebesar Rp Dengan

upaya

total omset

pengembangan

dilakukan

sehingga

akan mampu menciptakan

lapangan

kerja barn.

desain yang riogan namun menarik mampu

memikat

para

pembeli.

Ada juga produk perak yang berupa bross berbentuk bunga melati. Motif terse but

menggambarkan

bahwa

Indonesia kaya akan berbagai bunga dan sumberdaya perak

yang

dijadikan karena

alam,

berpotensi

berbagai itu,

khususnya

kerajinan.

upaya

terns

dilakukan

usaha

MUM!

untuk Oleh

pengembangao dan

diharapkan

DANSA

ini dapat

berlanjut sehingga semua target yang direncanakan juga dapat terlaksana.

KESIMPULAN DAN SARAN Mumi

Dansa

merchandise

merupakan

yang

mampu

mensintesiskan informasi kebudayan Nusantara ke dalam desain dengan sentuhan dan

seni

menarik

mampu

uoik, kreatif

sehingga

nilai edukatif. terkandung

yang

memiliki

Nilai edukasi

dalam

setiap

memberikan

yang desain

tambahan

wawasan dan pengetahuan sekaligus memperkeoalkan

keunikan

kebudayaan Nusantara. Total omset sementara yang didapat dari semua 37

JURNAI. SAINTIflKA.YOI.UME

Y DESEMBER 2013

PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS ONGGOK MENJADI BRIKET SEBAGAI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DUSUN BENDO, DESA DALE MAN, KECAMATAN TULUNG, KABUPATEN KLATEN EstriPamungkasih 1),Zulfalntan Yuraida2), Yudia Tirta Karunawardhanis), Muh. Ridwan Arif Cahyonos), Yoga Prisusatyo3), Ahmad Agus Setiawan3) l)Jurusan Teknik Pertanian-Fakultas Teknologi Pertanian UGM 2)Jurusan Teknik Geodesi - Fakultas Teknik UGM 3)Jurusan Teknik Fisika - Fakultas Teknik UGM Ahmad Agus Setiawan, S.T., M.Sc., Ph.D.

ABSTRAK Industri rumah tangga yang berkembang di Dusun Bendo, Daleman, Tulung, Klaten adalah industry pengolahan aren menjadi tepung aren. Industry ini selain menghasilkan tepungjuga menghasilkan limbah yang disebut ampas onggok. Ampas onggok ini belum dimanfaatkan secara maksimal sehingga berdampak negative bagi kualitas air dan udara setempat. Mahasiswa UGM melalui kegiatan Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) Pengabdian Masyarakat Briquette la Bendo, berinisiatif untuk memanfaatkan limbah tersebut menjadi briket bersama-sama dengan masyarakat setempat. Pelasanaan kegiatan dilakukan mulai pada bulan Februari hingga Juli 2013. Alur kegiatan ini meliputi observasi dan identifikasi masalah, sosialisasi kepada masyarakat, pelatihan pembuatan briket, pedampingan kepada masyarakat dan pembentukan UKM Hasil sosialisasi menunjukkan bahwa masyarakat mendukung kegiatan dan siap untuk melaksanakan kegiatan. Masyarakat sudah mampu membuat briket dari proses awal hingga akhir. Namun demikian, masyarakat belum mampu untuk membuat briket secara berkelanjutan dan kontinyu. Hal ini menyebabkan rencana pembentukan UKM belum dapat terlaksana. Selain itu, kegiatan ini sudah ada publikasi dari berbagai media ten tang pemanfaatan ampas aren menjadi briket. Oleh karena itu, diperlukan pendampingan yang lebih intensif terhadap masyarakat dalam membuat briket, melakukan perbaikan-perbaikan alat pembuat briket agar lebih efektif dan efisien serta menggiatkan untuk pembentukan UKM Briket. Di masa depan, apabila kegiatan ini dapat berkelanjutan, dapat mengurangi limbah biomass sehingga dapat meningkatkan kualitas air dan udara Kata Kunci : Limbah Biomassa, Briket, Pemberdayaan Masyarakat

38

JURNAL SAINTlflKA,VOLUME

PENDAHULlJAN

signifikan.

merupakan

rumah

pilar

bangsa Indonesia krisis.

Salah

tangga

yang

tangga

perekonomian terutama

satu

di saat

industri

rumah

berkembang

usaha pengolahan

adalah

aren di Dusun

Bendo, Desa Daleman,

Kecamatan

Tulung,

Kabupaten

Pengolahan

aren di Dusun Bendo

Klaten.

menghasilkan produk berupa tepung aren. Tepung aren ini dapat digunakan untuk membuat produk antara lain mie

soon

dan

pengolahan

cendol.

pohon

Kegiatan

aren

selain

menghasilkan produk

tepung

aren,

juga

limbah

hasil

menghasilkan

produksi atau disebut limbah ampas onggok

yang belum dimanfaatkan

masyarakat.

Dari

setiap

industri

masing-masing menghasilkan limbah ±600-700

Kg / hari. Bila industri

tersebut

berjumlah

hampir

17,5

ton

limbah

dihasilkan

±25,

maka

sampah

atau

setiap harinya

oleh industri pengolahan tepung aren tersebut. Limbah

ampas

onggok

tersebut ada 2 jenis yaitu halus dan kasar.

Limbah

mencemari

tersebut

lingkungan

berpotensi bila

tidak

diolah secara benar. Limbah halus dimanfaat warga sekitar untuk makan ternak. Namun hal ini tetap tidak mengurangi

volume

limbah

yang

kasar atau serabut dibuang begitu saja

Latar Belakang Masalah Industri

Adapun

V DE.SEMBER 2013

limbah secara

di sungai. Limbah yang jumlahnya besar

dengan

pemnafaatan

yang

kurang berdampak pada lingkungan sekitar. Dampak yang nyata adalah pencemaan tempat

udara dan air disekitar

pembuangan.

udara diindikasikan

Pencemaran dengan adanya

bau yang tidak sedap. Sedangkan pencemaran air terlihat dengan warna air disungai yang tidak jernih. Melihat demikian,

kondisi kami

menciptakan

bermaksud

suatu

pemanfaatan di

yang usaha

limbah ampas onggok

dukuh

Bendo,

desa

Daleman

dengan memanfaatkan limbah ampas onggok dapat

menjadi digunakan

briket.

Briket

sebagai

sebagai

bahan bakar altematif untuk industri maupun untuk

kebutuhan memasak.

keunggulan

sehari-hari

Briket

yang

memiliki

tidak

kalah

dibanding minyak tanah maupun gas elpiji, di antaranya

: murah, tidak

perlu membeli karena bahan baku tersedia dari limbah ampas onggok; praktis,

mudah menyala

dan siap

pakai; tidak berasap sehingga tidak mencemari lingkungan; dan nyala api bagus. Pembuatan briket dari ampas onggok

ini

mengurangi limbah

sebagai

upaya

dampak

negatif

amp as onggok

untuk dari

dan untuk

39

JURNAl.SAlNTIFlKA,VOl.UME

melatih

masyarakat

dukuh

menjadi masyarakat

yang terampil.

Selain itu diharapkan dihasilkan usaha

dapat

yang

tepung

aren.

bergerak

Sedangkan

dibidang

sisanya

pengolahan

briket

yang

tepung

menjadi

suatu

cendol, sagu, dll. Kapasitas produksi

dapat

pendapatan

Bendo

V Df.SEMBER 2013

meningkatkan

masyarakat

aren

yaitu pembuatan mie,

tiap unit penghasil tepung aren ± 2000

melalui

kg atau 2 ton per hari. Sehingga hasil

kegiatan ekonomi. Dengan demikian

produksi total tepung aren di Desa

diharapkan

limbah

Bendo adalah 50 ton hari. Dengan

ampas onggok ini benar- benar akan

hasil tersebut Desa Bendo menjadi

menjadi suatu usaha yang tetap dan

sentra produksi tepung aren di Jawa

berlangsung

Tengah.

pemanfaatan

secara terus - menerus

sehingga dampak negatif dari limbah ampas onggok dapat dikurangi. METODEPENDEKATAN Gambaran Umum Masyarakat Dusun Kelurahan

Bendo

Daleman

terletak

di

Observasi dan Identifikasi Masalah Observasi

Kecamatan

Tulung Kabupaten Klaten. Kelurahan daleman memiliki luas daerah ± 60 hektar / 600.000 m2 dengan jumlah penduduk ± 1500 kepala keluarga atau sekitar 5000 jiwa, 1500 di antaranya

dan

identifikasi

masalah

dilakukan

melalui survey

lapangan

dengan

mengumpulkan

data-data kualitatif dan

melakukan

wawancara

masyarakat

dengan

sekitar.

tinggal di dusun Bendo. Mayoritas mata pencaharian masyarakat dusun Bendo yaitu

adalah industri

industri pengolahan

aren,

tepung

Disamping tepung

masyarakat

dusun

Bendo

juga ada yang bermata pencaharian menjadi petani dan pegawai swasta. Industri penghasil tepung

aren

di

dan pengolahan dusun

Sosialisasi dilakukan kepada

rumahan ,

aren yang dikelola oleh hampir 70 % penduduknya.

Sosialisasi

Benda

berjumlah sekitar 240 unit industri. Dari sejumlah unit industri tersebut 25 diantaranya adalah industri penghasil

masyarakat

untuk

solusi

masalah

atas

mengenalkan amp as

pati

onggok sekaligus untuk memberikan pengetahuan dan pengenalan tentang briket. Selain itu juga dilakukan untuk memperkenalkan masyarakat

dan kaitannya

mengajak dengan

pembentukan Usaha Kecil Menengah (UKM) Briket. Sosialisasi dilakukan dengan

dua tahap, tahap pertama

meliputi pengenalan, cara pembuatan dan pemanfaatan briket. Tahap kedua

40

JURNALSALNTlFlKA,VOLUME

meliputi

pembentukan

sosialisasi

Instrurnen

UK.l\1 "Briquette La Benda" khusus

briket.

Pelaksanaan

Pelaksanaan

program

Briquette la Benda, melibatkan dua komponen

Pelatihan Pembuatan Briket Memberikan masyarakat

bekal

tentang

pembuatan briket

V DESEMBER 2013

briket

melalui

yakni kepada

tata dan

sebuah

cara kompor

pelatihan

sumber

mahasiswa

masyarakat

tim

dan

Mahasiswa

sebagai penggagas

pendamping

pembuatan

manusia

PKM

sekitar.

PKM bertindak dan

daya

dalarn

kegiatan

briket dari ampas aren.

yang intensif. Tujuan yang dicapai

Selanjutnya, masyarakat dusun yakni

pada tahap ini' adalah

masyarakat

masyarakat

di kelompok

sudah bisa secara produktif mampu

pengolah

pohon

membuat briket secara berkelanjutan.

sebagai

rnasyarakat

akan diberdayakan Pembentukan

UKM

Briket

dan

aren

bertindak

sasaran

dalam kegiatan

Pada pelaksanaan setelah

yang

Ill!.

Kompor Briket Langkah selanjutnya

industri

program

Briquette fa Benda ini menggunakan

masyarakat mampu membuat briket

peralatan-peralatan

yang mendukung

secara kontinyu adalah pembentukan

kegiatan. Alat-alat

untuk membuat

manajemen Usaha Kecil Menengah

briket sudah dimiliki oleh kelompok

(UKM) "Briquette La Benda" sebagai

masyarakat

wadah

Alat-alat

yang

menangani

produksi,

pemasaran dan distribusi.

dari batuan pemerintah. yang

pembuatan

digunakan

untuk

briket terdiri atas ember,

kompor, panci, alat pengaduk, sarung tangan, plastik, penyangga alat, alat PELAKSANAAN

KEGIATAN

kegiatan

ini

pirolisis dan

alat pres. Adapun bahan-bahan yang

Tahapan Pelaksanaan Tahapan

pencetak briket, alat

pelaksanaan disesuaikan

dengan

digunakan adalah ampas aren kering, kanji, air dan minyak pelumas.

metode yang telah disusun. Meliputi persiapan,

pendekatan

masyarakat,

persiapan

kepada

HASIL PEKERJAAN

sosialisasi

Program PKM-M Briquette

dan pembuatan briket, sosialisasi dan

/a Benda dilaksanakan

publikasi.

Februari

hingga

Juli

pada bulan 2013.

Pada

pelaksanaannya terdapat hal penting yang telah terjadi untuk mendukung

4]

JURNAl.SAlNTlflKA.VOI.UME

keberhasilan sudah

dari

program

direnanakan.

adaJah

yang

Salah satunya

penambahan

anggota

tim

V OESEMBER 2013

resmi, untuk sosialisasi yang tidak resmi

dilakukan

secara

langsung

selama kegiatan berlangsung.

Hasil

yaitu Yudia Tirta Karunawardhani

dari sosialisasi ini adalah masyarakat

dan dari unit kegiatan

mahasiswa

menerima

KAMASE

Mahasiswa

membantu dengan adanya kegiatan

Sentra Energi) Teknik Fisika UGM.

PKM Briquette fa Bendo. Masyarakat

Adapun

juga

(Kesatuan hasil

dari

implementasi

program pemberdayaan

masyarakat

ini adaJah sebagai berikut.

dengan

baik

dan

siap untuk

ikut

dengan

mahasiswa

sarna

melaksanakan

selurub

siap

bersamadalam kegiatan

PKM. Selain itu, telab dibentuk juga Hasil Observasi

dan Jdentifikasi

berasal

Masalah Permasalahan diidentifikasi limbah yang

tim penanggungjawab

adalah

(ampas) belum

lingkungan

5

permasalahan

masyarakat

termanfaatkan

maksimal

sehingga

dari masyarakat

yang berhasil pati

kegiatan yang

orang.

Nama-nama tersebut

sejumlah tim

dari

adalah Bapak

onggok

Paryono, Bapak Hadi Kardiyo, Bapak

secara

Widodo, Bapak Tukimin dan Bapak

mencernan

Kasdi.

baik tanah, air maupun

udara. Solusi yang diusulkan adalah memanfaatkan

Pelatihan Pembuatan Briket Kegiatan

limbah pati onggok

pelatihan

secara lebih efektif dan berkelanjutan

pembuatan

yang dibuat menjadi briket sebagai

dalam

bahan bakar. Briket yang dihasilkan

tentang tata cara pembuatan

akan dijuaJ dan atau dimanfaatkan

yang

oleh

pelatihan

masyarakat

sekitar

untuk

briket

rangkan baik

lDl

dilakukan

melatih masyarakat

dan

benar.

pembuatan

briket

Kegiatan briket

tm

kegiatan industri. Sehingga, adanya

menggunakan

briket ini dapat memberikan masukan

dimiliki oleh masyarakat itu sendiri

kepada masyarkat itu sendiri.

dari

alat

alat-alat yang sudah

pirolisis

maupun

alat

pencetaknya. Bahan baku juga sudah tersedia melimpah

Sosialisasi Sosialisasi dilaksanakan

mt

telab

pada tanggal 25 April

2013 pada malam hari di salab satu rurnab warga. Sosialisasi pada bari tersebut merupakan sosialisasi yang

42

pembuatannya

sehingga dalam

tinggal

mengambil.

Kegiatan pelatiban ini ada dua tabap, yaitu :

JURNAL SAINTlFIKA.VOLUME

V DESEMBER 2013

Pelatihan Pembuatan Briket ampas

arang ampas onggok yang sudah ada

onggok

di sana. Namun demikian, kegiatan Pelatihan

im

praktek

langsung

dengan dengan

masyarakat

proses

pembuatan

akhir

proses

dilakukan dari

awal

briket

hingga

(jadi).

ini mahasiswa

bersama

Pada

tahap

ini kurang maksimal

terlaksana

karena

pembuatan

briket oleh masyarakat juga kurang maksimal

dan

masyarakat

bisa membuat

briket

belum

secara

rutin

sebagai

dan kontinyu. Hal ini dikarenakan

pelatih

masyarakat cenderung mau membuat

Pad a waktu

pada saat mabasiswa datang ke lokasi,

bertindak

fasilitator

pendampingan

sekaligus

pembuatan

briket.

sebelumnya

masyarakat

ternyata

selain hari itu masyarakat disibukkan

mengikuti

pelatihan

dengan kegiatan industri pengolahan

sudah pernah pembuatan

briket serupa, sehingga

aren mereka.

untuk kegiatan ini mahasiswa hanya melakukan

pendampingan

pengawasan. briket

Proses

diawali

dan

Pembuatan Briket Pembuatan

pembuatan

dengan

pemilihan

dilaksanakan

briket

setelah

rm

kegiatan

bahan baku yang sesuai, pengeringan

pelatiban.

Pembuatan

bahan

menggunakan

bahan dan alat yang

baku,

proses

pirolisis

(pengarangan),

proses

pencetakan

briket,

proses

pengeringan,

proses

pengepakan.

Pada

serta proses

briket

sudah ada di masyarakat. Masyarakat belum bisa membuat mandiri,

briket

mereka

cenderung

pelatihan ini, tidak melakukan proses

membuat

pirolisis karena memerlukan

waktu

datang

yang

bahan

dikarenakan

arang

dengan unit usaha pengolaban tepung

lama. Adapun

arangnya ampas

untuk

menggunakan yang

masyarakat

sudah

dimiliki

dari kegiatan

oleh serupa

sebelumnya.

pada

secara

ke

aren. Kurang kontinyunya menyebabkan

saat

lokasi.

mahasiswa Hal

masyarakat mandiri pembuatan jumlah

terse but

disibukkan dan kurang briket briket

ini yang

dihasilkan belum banyak. Di tambah Pendampingan pembuatan briket Kegiatan dilaksanakan mampu

setelah

membuat

lagi adanya alat disana yang bisa

pendampingan

beroperasi hanya alat yang manual.

masyarakat

Untuk alat yang mekanis tidak bisa

briket

secara

beroperasi karena tenaga sumber daya

mandiri. Saat ini briket sudah mulai

manusia yang bisa mengoperasikan

dibuat

sudah tidak berada di lokasi. Selain

menggunakan

bahan

dasar

43

JURNAL SAINTIFIKA'yOLUMf."

itu, alat membutuhkan

DESEMBER: 2013

listrik yang

cukup besar. Gambar 1 Pengeringan dan Penyaringan

Proses Pengambilan,

Ampas

Gambar2 Proses Pembuatan dan Hasil Briket

Pembentukan Produktivitas pembuatan kurang pada

UKM Briket dan briket

keberlanjutan

kegiatan ini. Beberapa media yang

yang

sudah mempublikasikan

maksimal rencana

Briket.

masih

berdampak

pembentukan

Pembentukan

UKM

belum dapat terlaksana memerlukan

nyak media yang mempublikasikan

waktu

media yang melakukan publikasi, tim

briket

juga melakukan

untuk

meningkatkan produktivitas briket. Publikasi Kegiatan Briquette fa Bendo mi

mendapat

perhatian

juga dari

berbagai media, sehingga sudah ba-

44

dapat dilihat pada Lampiran. Selain

UKM

dan masih lagi

kegiatan ini

tentang

sedikit eksperimen

briket

hasil

dan diikutsertakan seminar

pembuatan

dalam kegiatan

Internasional

6th

A UN/

SEED-Net Regional Conference

on

Energy Engineering

di

ITB.

(RCEneE)

JURNAI.SAINTlflKA,YOI.UME

YDE5£MBER 2013

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Ill}

adalah

adanya

pemanfaatan yang

dari

limbah

ramah

kegiatan alternative

ampas

lingkungan

aren yaitu

dengan briket. Pembuatan briket ini kedepan

dapat mengurangi dampak

negative

terhadap

lingkungan yang

dtimbulkan oleh ampas. Masyarakat sudah mampu membuat briket dengan alat yang

ada. 'Namun

demikian,

UKM Briket belum dapat dibentuk untuk sekarang ini. Saran yang dapat diberikan adalah

melakukan

yang masyarakat

lebih

pendampingan

intensif

terhadap

dalam membuat briket,

melakukan perbaikan-perbaikan pembuat

briket

alat

agar lebih efektif

dan efisien serta menggiatkan untuk pembentukan UKM Briket.

45

JURRAI.SAlNTlflKA,VOI.UME

VDESEMBER 2013

"PAK DE PURWO" PEMBERDAYAAN WARGA DESA PURWOBINANGUN DENGAN PIRT (PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA) BERBASIS DIVERSIFIKASI OLAHAN SALAK UNTUK MENINGKATKAN KEMANDIRIAN DAN KUALITAS HIDUP MASYARAKAT MiftahudduhaJ), Mugi Rahayul), Kadek Intan Putri P.I), Fandinata Amrizall), Hardi Junaedil) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta 1) Sri Rahayoe, S.T.P., M.P.

ABSTRAK Purwobinangun merupakan salah satu desa di sekitar Gunung Merapi yang terkena imbas erupsi merapi dimana komoditas utama hasil pertanian desa ini adalah salak: Namun, masalah timbul ketika datang masa panen. Produksi salak yang melimpah membuat harganya jatuh ketika dijual. Untuk mendapatkan added value yang lebih banyak dan untuk meningkatkan umur simpan salak, teknologi pengolahan salak perlu diterapkan. "PAK DE PURWO", Pemberdayaan Warga Desa Purwobinangun dengan PIRT(Pangan Industri Rumah Tangga) Berbasis Diversifikasi Olahan Salak Untuk Meningkatkan Kemandirian dan Kualitas Hidup Masyarakat merupakan solusi yang sesuai untuk mengatasi masalah penanganan dan pengolahan salak diatas. Dengan mengolah salak menjadi produk-produk pangan kreatif diharapkan akan menjadi ciri khas dari daerah Purwobingun. Diversifikasi olahan salak yang dikembangkan dalam PKM-M ini adalah manisan salak dan krupuk subsitusi salak. Metode pelaksanaan yang dimulai dengan pengenalan pengolahan salak sampai pada manajemen industri serta pengkaderan. Program ini menargetkan terbentuk UKM-UKM atau home industry pengolahan salah yang dapat meningkatkan kemandirian masyarakat Purwobinangun. Hasil dari program kreativitas mahasiswa ini adalah terbentuknya home industry manisan salak dan krupuk salak yang berproduksi secara kontinu. Selain itu kami dari tim program kreativitas mahasiswa ini juga membuat karya ilmiah tentang HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) dalam home industry, serta menerbitkan buku pengabdian masyarakat yang dikemas informal agar cocok untuk dibaca oleh mahasiswa. Kala kunci : Purwobinangun, PIRT, diversifikasi olahan salak

46

JURNAl.SAINTIF1KA.VOLUME.

PENDAHULUAN

Oktober

2010

adalah Desa Purwobinangun.

Desa

Purwobinangun

salah

merupakan

satu desa di lereng merapi dengan

Latar Belakang Masalah Erupsi Gunung

VDESEMBER 2013

Merapi

membawa

28

dampak

salak sebagai komoditas utamanya. Tidak

mengherankan

jika

banyak

negatif yang besar terhadap daerah-

warga yang menanam buah tersebut

daerah di sekitamya. Kerugian yang

untuk menyambung

ditimbulkan

masalah timbul ketika datang mas a

antara

lain

rusaknya

hidup. Namun,

rumah, sarana prasarana masyarakat,

pan en. Produksi salak yang melimpah

dan

membuat

hilangnya

pencaharian' sektor

beberapa

masyarakat.

perkebunan,

mata

Rusaknya pertemakan,

dan wisata yang merupakan pencaharian

utama

mata

masyarakat

dijual.

harganya Dalam

jatuh

kondisi

ketika terburuk,

salak tersebut hanya akan menjadi timbunan sampah organik. Untuk

di

mendapatkan

added

lereng merapi melumpuhkan kondisi

value yang lebih banyak dan untuk

perekonomian

meningkatkan

masyarakat.

pemulihan

ekonomi

Tahap

masyarakat

teknologi

umur simpan salak,

pengolahan

salak

perlu

lereng

merapi

memerlukan

waktu

diterapkan. Dengan adanya teknologi

yang

cukup

lama

masih

ini,

dan

berlangsung sampai sekarang. Kami Fakultas

sebagai

Universitas

Gadjah

yang

biasanya

hanya

dijual langsung akan diolah menjadi

mahasiswa

Teknologi

salak

Pertanian Mada

(FTP

produk olahan lain sehingga memberikan

akan

nilai tambah dan juga

akan meningkatkan umur simpannya.

UGM) mencoba untuk ikut berperan

Keterlibatan

serta

sektor

dalam upaya menggerakan seman gat

lereng

warga untuk mengolah salak menjadi

dalam

ekonomi

pemulihan

masyarakat

di

kami

disini

merapi melalui kegiatan yang terkait

poduk

dengan teknologi pertanian. Dengan

bimbingan

kerja

salak kepada masyarakat.

sarna

tiga keilmuan

dan

menggabungkan

yang ada

di

lain sekaligus teknologi

adalah

memberikan pengolahan

FTP

UGM, kami mengadakan

program

Perumusan Masalah

pemberdayaan

di lereng

• Hasil panen salak yang melimpah

masyarakat

merapi.

menyebabkan jatuhnya harga dan Salah

satu

lokasi

di

sekitar

Merapi

yang

sempat

terkena

imbas

erupsi

merapi

terbuang sia-sia jika tidak laku. • Kurangnya motivasi untuk bergerak

merubah

keadaan

serta

47

JURNAI.SAlNTlfIKA,VOLUME

kurangnya

pengetahuan

terhadap

teknologi pengolahan salak. • Bagaimana cara merealisasikan home

industry

untuk

peningkatan

VDESEMBER 2013

Purwobinangun

khususnya

Karanggeneng

bisa

Dusun

memahami

tentang pentingnya mengolah menjadi

produk-produk

pangan

added value yang lebih banyak dari

kreatif.

salak?

salak khususnya ibu-ibu juga diajak

• Bagaimana

cara memberdayakan

Bagi

salak

masyarakat

petani

untuk mengenal dan mempraktekan

peran para petani salak dan warga

pengolahan salak berbasis teknologi

desa dalam rangka pembentukan

dan melihat

home industry?

gizi, serta manajemen .produksinya,

Tujuan Program Tujuan

program

ini yaitu

terbentuknya masyarakat mandiri dan berdaya

aspek kesehatan

Serta sebagai

sarana

pengembangan

diri dan pengabdian

masyarakat

aktualisasi,

demi

mendukung

kemajuan kualitas hidup.

yang menghasilkan produk

olahan salak sebagai ciri khas Desa

GAMBARAN UMUM

Purwobinangun,

MASYARAKATSASARAN

home

dan

serta menghasilkan

industry

atau

berbasis pengolahan

UKM-UKM salak di Desa

Purwobinangun.

Masyarakat nangun

Desa Purwobi-

khususnya

Karanggeneng, perkebunan

Dusun

hidup dengan hasil

salak yang melimpah.

Setiap keluarga memiliki kebun salak

Luaran yang Diharapkan industry

antara 500-2000 m2. Lebih Ianjut,

manisan salak dan krupuk salak yang

diketahui bahwa dalam satu tahun

telah terbentuk dapat berkelanjutan.

dihasilkan

rata-rata

Kedua,

salak

100

Pertama,

home

terwujudnya

masyarakat

dalam

peran

nyata

pembentukan

per

1,5

m2.

kwintal

Harga

jual

salak tersebut tentunya dipengaruhi

salak dan

oleh musim. Saat musim pan en, salak

krupuk salak. Ketiga, publikasi karya

dari petani hanya dihargai Rp2000,00

ilmiah dengan judul Pemberdayaan

sampai Rp3000,00 per kg di tingkat

Masyarakat

pengepul.

home industry

manisan

Desa Berbasis

Olahan

Sedangkan

di hari-hari

Salak serta pembuatan dan penerbitan

bias a harga

salak berkisar

buku pemberdayaan masyarakat.

Rp5000,00

sampai

antara

RplO.OOO,OO

tergantung kualitasnya. Secara garis besar, musim panen salak di Desa

Kegunaan Program Bagi

48

masyarakat

Desa

Purwobinangun

dibagi

2 yaitu

:

JURNAL SAlNTIFlKA,"OLUME

Bulan November-Maret daerah bawah, Mei

dan

untuk panen Bulan

untuk panen

Maret-

membuat

dalam

rangka

2013

perubahan meningkatkan

atas.

taraf

ekonomi,

termasuk

yang

teguh

dalam daerah bawah sehingga antara

cara

Bulan

ekonomi yang membuat masyarakat

Dusun

daerah

untuk

"DESEMBER

Karanggeneng November

sampai

Maret

pola

pemikiran

memelihara

cara-

tradisional, keadaan lemahnya

harga salak relatif rendah. Keadaan

tidak mau mengambil

resiko, dan

seperti itu telah terjadi sejak dulu.

belum luasnya pengetahuan

Masyarakat pada umumnya terpaksa

teknologi pengolahan salak.

terkait

menjual salak dengan harga murah demi mengantisipasi kerugian karena

METODEPENDEKATAN

salak yang mengalami

Survei Lapangan

Di

Dusun

ada

pembusukan.

Karanggeneng

Perberdayaan Salak,

serta

Peternak Sapi. Dari perkumpulan hanya

Administrasi Kegiatan

Perkurnpulan

Progam

perkumpulan-

Petani

Perkumpulan

Peternak

Sebagian

Perkumpulan

yang

Sedangkan

Perkumpulan aktif.

Perkumpulan

tersebut,

PKK.

Diskusi dan Observasi Lokasi.

Kesejahteraan

Keluarga(PKK), Petani

sudah

Salak

kerjasama

penjman

dengan

pihak-pihak

pihak dekanat. Setelah itu dilanjutkan

adalah

dengan

pembuatan

yang ditujukan

undangan

sebagai salah satu

sarana publikasi kegiatan

sudah

masyarakat.

mempunyai

Akan

dan

Selain

pembuatan

itu, persiapan

materi pengolahan

salak

mencari alternatif solusi dan merasa

materi

cukup dengan cara tradisional yang

dilakukan.

telah dilakukan sejak dulu. Masalah-

tersebut akan disampaikan

masalah

bentuk

dalam

masyarakat

pedesaan juga membuat ekonomi usaha

seperti

salak

pengembangan

susah untuk

Masalah-masalah diantaranya

kemajuan

motivasi dan keinginan

panduan

lanjutan

produk

kaderisasi

Adapun slide

salak

juga

materi-materi

power point,

rangkurnan

dan

yang

melalui buku dijilid,

serta handout.

dicapai. tersebut

adalah

menjadi

kepada

tetapi mereka enggan untuk berusaha

klasik

dan

dan

orang tua yang sebenamya pengalaman.

Purwo

terkait, yaitu kepala des a, dukuh, dan

anggota

Salak

dengan

De

untuk

Sapi belurn

besar

Petani

aktif

diawali

Pak

Launching Program

kurangnya masyarakat

Tahap ini berupa pembukaan program

Pak De Purwo sekaligus

49

JURNAI. SAlNTlflKA,VOI.UME

V DESEMBER 2013

penyuluhan pertama tentang maksud Lobbying kader Pada tahap ini akan dilakukan dan kegiatan yang akan dilaksanakan. Pada tahap ini, dilakukan penjabaran pemilihan nama-nama yang akan awal tentang tujuan yang ingin mengisi pada setiap jabatan dalam dicapai dan rangkaian kegiatan yang struktur organisasi yang telah dibuat. akan dilaksanakan pada program ini. Sitem yang akan dilaksanakan dalam lobyying ini adalah komunikasi langsung oleh pihak mahasiswa dan Pelatihan Pembuatan produk Pada tahap ini, dilakukan tokoh-tokoh yang terkait dengan empat kali pemberian materi dan program ini. praktek langsung yang dilakukan secara bertahap. Pelatihan dilakukan Pelatihan keorganisasian, manajedengan sistem ceramah, tanyajawab, men keuangan, dan manajemen pedan praktek langsung. Materi yang masaran. Pada tahap ini dilakukan diberikan menyesuaikan kapabilitas mahasiswa yang memberikan pelatihan keorganisasian, manajemen materi serta menyesuaikan tingkat keuangan, dan manajemen kepemahaman masyarakat. Materi pemasaran. dikemas dan diberikan dalam bentuk slide powerpoint, handout, Monitoring dan evaluasi dan rangkuman kegiatan yang akan Monitoring dan evaluasi untuk mengevaluasi diberikan di akhir periode pelatihan. dilakukan program yang terlaksana meliputi Kaderisasi tahap pelatihan pengolahan produk Restrukturisasi keorganisasian PKK sampai dengan tahap realisasi dan pengembangan home industry dan petani salak Tahap ini adalah tahap salak. Monitoring dan evaluasi juga penyusunan struktur keorganisasian dilakukan sebagai bahan penyusunan yang nantinya menjadi struktur laporan yang akan disampaikan ke yang menjalankan home industry Dikti. olahan salak. Pada tahap ini akan diadakan diskusi tentang struktur PELAKSANAANPROGRAM keorganisasian antara mahasiswa Tahapan Pelaksanaan dengan pihak pelaksana program Tahapan faktual pelaksanaan yaitu ketua pkk dan delegasinya program krativitas mahasiswa ini beserta perangkat desa terkait. meliputiPra pelaksanaan, terdiri atas 50

JURNAI. SAlNTlFIKA. VOl.UME V DESEMBER 2013

dan

administrasi

Desa, Gimana Jadinya ya? ", yang

kegiatan;

Launching

program;

berisi tulisan- tulisan tim PKM-M

Pelatihan

pembuatan

produk;

dan ternan ternan fakultas ten tang

Kaderisasi;

Pembelian

peralatan

survei

lapangan

home industry; Pembentukan

home

pengalaman

ketika

mengabdi

ke

masyarakat. Selama

industry; Sertifikasi PIRT; Publikasi

program,

kendala-

melalui pameran, internet, dan koran;

kendala berhasil diatasi dengan baik.

Pembuatan

Terutama

karya ilmiah dan buku

kendala

keuangan,

kami

ten tang pengabdian masyarakat; serta

merninjam kepada FTP Care. Warga

Monitoring dan pendampingan.

desa sangat antusias dan merespon positif program ini. Akhirnya, setelah home industry manisan dan krupuk

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

dari

program

kreativitas

mahasiswa

kami adalah

terbentuk

home industry manisan

salak

terbentuk,

merasakan

warga

manfaatnya.

dapat

Dari

segi

ekonomi, warga desa mendapatkan

salak dan krupuk salak, serta karya

penghasilan

ilmiah dan pembuatan buku ten tang

adanya pengolahan salak ini, kerugian

Home

ketika harga salak segar turun dapat

pengabdian

masyarakat.

industry tersebut telah berproduksi secara

kontinyu

dengan

berperan

terlaksananya

dan dengan

diatasi.

intensitas

produksi 2 sampai 4 kali seminggu. Masyarakat

tambahan

aktif

program.

KESIMPULAN DAN SARAN

dalam

Hal

dibuktikan dengan terbentuknya

Pak De Purwo merupakan

ini

program

13

meningkatkan tarafhidup para petani

yang tepat dalam upaya

kader dari kelompok manisan salak

salak. Bentuk keberlanjutan

dan 18 kader dari kelompok kerupuk

Purwo

salak. karya

industry manisan dan krupuk salak.

ilmiah telah berhasil

berupa

Pak de

terbentuknya

home

dibuat denganjudul HACCP (Hazard

Untuk

Analysis and Critical Control Point)

potensi yang bisa dikembangkan dari

Plan

pengolahan salak untuk memajukan

pada

Menengah, UKM

Industri Study

Kecil

kasus

"Salwa",

Purwobinangun,

Skala

pada

Karanggeneng, Pakem,

Sleman.

Slain itu, buku pemberdayaan

petani

kedepannya,

salak.

pengembahan perkebunan

masih banyak

Diantaranya agrowisata

adalah berbasis

dan pengolahan

salak

desa

serta pengembangan industri berbasis

telah selesai dicetak dengan judul

diversifikasi olahan salak yang lebih

"Ketika

beraneka ragam.

Mahasiswa

Terjun

ke

51

JURNAJ. SAlNTlflKA.VOJ.UME

VD£SEMBER 2013

TEKNOLOGI PEMANEN KABUT ( FOG HARVESTING) SEBAGAI SOLUSI MASALAH KEKERINGAN PADA DATARAN TINGGI Aditya Riskil), Puji Utomol), Taufiq Ilham Maulanal), Musofal) 1)Fakultas Teknik= Universitas Gadjah Mada Yogyakarta Prof. Dr. Ir. Fatchan Nurochmad, M.Agr.

ABSTRAK Kekeringan terjadi di dusun Ngoho, Desa Kemitir; Kecamatan Sumowono, Kabupaten. Semarang, Jawa Tengah selalu terjadi di musim tengah kemarau. Akan tetapi daerah tersebut memiliki potensi kabut yang sangat besar; yang selalu terjadi baik di musim basah maupun musim kering. Potensi ini bisa menjadi solusi untuk menjawab masalah yang terjadi. Bertujuan mengetahui potensi air kabut yang mampu diperoleh dari teknologi pemanen kabut empat buah standard fog collector dipasang di dua lokasi berbeda, yaitu di tempat tertinggi desa dengan ketinggian 1500 dpl dan pada tanah desa 1480 dpl, dengan azimuth 90° dan 180~ Pengamatan dilakukan oleh penduduk setempat, meliputi jumlah air yang ditangkap setiap harinya dan kondisi cuaca. Pengumpulan data selama empat bulan diperoleh pada kondisi hanya terjadi kabut masing -masing model (model 1,2,3,4) mampu menangkap air rata - rata 0,77; 0,48; 1,59; 2,75 liter. Alat yang paling banyak menghasilkan air adalah model 4 yang dipasang pada lokasi 1, dengan ketinggian 1500 dpl dan azimuth 90~ Model 4 mampu menghasilkan air 2 liter/m2/hari untuk durasi kabut 4jam dan 8 liter/m2/hari untuk durasi kabut 8jam. Kata kunci : air kabut, standar fog collector, Model 4

PENDAHULUAN

informasi dari kepala desa setempat, ketika musim kemarau tiba sumur

Latar Belakang Masalah

warga tidak lagi mengeluarkan

air.

menjadi

Penelitian lain yang dilakukan oleh

bencana global yang terjadi di banyak

Badan Geologi Jawa Tengah dengan

belahan di dunia. Salah satu tempat

pembuatan

yang mengalami

200 m juga tidak memberikan hasil.

Kekeringan

sudah

kekeringan

di Dusun

Ngoho,

Desa

Kecamatan

Sumowono,

terjadi Kemitir,

Kabupaten

Semarang, Jawa Tengah. Berdasarkan

52

sumur

artesis

sedalam

Keadaan demikian membuat warga harus bersusah payah untuk


mendapatkan air sebagai pemenuhan kebutuhan baik untuk rumah tangga maupun pertanian. Beberapa warga yang masih mampu, mengambil air dari mata air yang terletak di bawah dusun tersebut yang berjarak 2 Ian. Pihak pemerintah juga menyediakan bantuan air bersih dengan penyaluran melalui truk - truk air yang berasal dari Kota Ungaran yang berjarak 25 km dari Dusun Ngoho. Bantuan tersebut pun hanya datang satu minggu sekali. Kehidupan ekonomi warga yang sebagian besar bertani harns berhenti ketika musim kemarau akibat minimnya ketersediaan air. Berbeda dengan kondisi sulitnya memperoleh air, dataran tinggi Ngoho memiliki potensi kabut yang tinggi. Kabut hampir setiap hari muncul, dimana pada saat musim kemarau biasa terjadi pada sore hari menjelang gelap, dan pada saat musim hujan biasa terjadi pada pukul 11.00. Air yang terkandung pada kabut yang muncul tinggi, terbukti ketika melewati kabut, rambut dan pakaian akan menjadi basah. Potensi kabut begitu besar namun belum terdapat teknologi untuk bisa memanfaatkannya. Dari kondisi kekeringan dan potensi kabut inilah muncul sebuah gagasan untuk menerapkan teknologi "pemanen kabut" yang mampu menangkap

V DESEMBER

2013

dan mengumpulkan air dalam kabut sehingga bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Penerapan teknologi ini tidak bisa dilakukan secara serta merta karena diperlukan penelitian awal agar ketika teknologi ini benar - benar diterapkan mampu bekerja secara optimal. Perumusan Masalab

Sebelum diterapkannya teknologi pemanen kabut perlu diketahui 2 hal agar teknologi dapat bekerja secara optimal dan tepat guna, meliputi yang pertama adalah Prosedur peng-install-an alat yang paling sesuai (meliputi arah pemasangan, lokasi). Kedua, besarnya potensi air dalam kabut yaitu produksi air yang mampu ditangkap pada lokasi penelitian. Banyaknya air yang bisa ditangkap ini tidak terikat oleh variabel-variabel (seperti ketinggian dan intensitas kabut) secara pasti sehingga diperlukan penelitian langsung di lapangan.

Tujuan Program

Penelitian nn bertujuan mengetahui jumlah air yang mampu diproduksi oleh teknologi pemanen kabut pada lokasi penelitian dan cara peng-install-an alat paling tepat (lokasi, arab pemasangan ). 53

JURNAL SAlNTIflKA,VOLUME

Luaran yang Diharapkan

TINJAUAN

Harapan dari penelitian

PUSTAKA

Kabut

ini

V DESEMBER 2013

adalah

awan

yang

adalah mampu membantu masyarakat

oerkontak

dalam mengatasi lD$a1ah kekeringan

permukaan tanah. Butiran air dalam

.. yang terjadi.

kabut

langsung

biasanya

memiliki

berkisarantara

Pm

KeguJlaan

dengan

1um

(Schemenauer

diameter

sampai

10

et al., 1988 dan

Eugster, 2008 dalam Klemm dkk.,

Terdapat beberapa kegunaan, diantaranta

untuk

yang pertama

sebagai dasar untuk

perancangan

dan

penerapan

teknologi pemanen kabut pada daerah penelitian

sehingga

rancangan

yang

didapatkan

optimal.

Kedua,

membantu

memecahkan

masyarakat

berupa kekurangan

masalah air

dan menjadi awal untuk peningkatan kesejahteraan

masyarakat.

setelah penelitian

2008).

masyarakat

diharapkan

ketiga, dapat

Teknologi penangkap dilakukan

dengan

sebuah jaring dilewati

kabut

memasang

yang nantinya

oleh kabut.

akan

Ketika kabut

melewati jaring ini, titik - titik air akan

tertangkap

dan

menempel

hingga pada diameter tertentu kabut akan turon oleh gravitasi kemudian dialirkan tangki

ke

dalam

pipl

pengumpul

menuju

(Klemm

dkk,

2012).

berlanjut dengan penerapan teknologi dan pemanfaatan air untuk kebutuhan

Teknologi

seperti irigasi dengan teknik tertentu

sudah

yang optimal,

di

ekonorni baik.

sehingga

penduduk

kehidupan

menjadi

lebih

yaitu

banyak

berbagai

tahun

menjadi

perintis

penelitian

selama

Riset

pertama

Schemenauer

kabut

dikembangkan

negara

terakhir.

sistematik Sedangkan untuk pemerintah

pemanen

keilmuan

dilakukan

dkk.

50 oleh

pada

tahun

1980 di daerah Qoquimbo

sekitar

dan teknologi serupa untuk daerah

El Tofo, Chile (terletak pada 30°

- daerah lain di Indonesia dengan

LS)

masalah

penangkap

dan potensi yang serupa,

mengingat seperti

cukup

tersebut

pemerintah

banyak serta

untuk

daerah

dengan

mampu

memasang

50

alat

kabut seluas 48m2 dan menyediakan

air

untuk

membantu

100 keluarga (Klemm dkk., 2012).

mengatasi

Dalam penelitian selanjutnya Espejo

bencana kekeringan yang terjadi di

dan Acosta (1992) menunjukkan

masyarakat.

wilayah Antofagasta,

di

Chile, volume

rata-rata tahunan air yang didapatkan

54

JURNALSAlNTIFIKA,VOLUME

2,5 II m2lhari.

adalab

itu, berdasarkan

Semen tara

penelitian

Jalan penelitian

Marzol

dan Sanchez (2008) di pesisir dan

Tahap Prapenelitian Data prapenelitian

pedalaman dekat Ifni (Maroko) yaitu Boulaalam (300 meter dari MSL) dan Boutmezguida dapat

(1.225 m dari MSL)

menghasilkan

V DESEMBER 2013

air

rata-rata

antara 2 II m2lhari hingga 7 II m2/

data arab angin sebagai pedoman awal untuk memasang berdasarkan

arah dari model

pengamatan

secara

visual oleh penduduk setempat. Dari pengamatan

hari.

meliputi

diketahui

arah

angi

(kabut) dorninan adalah dari selatan Schemenauer

dan Cereceda

ke utara dan arah barat ke timur.

(1992) dalam Klemm dkk. (2012) menyatakan

kualitas

tangkapan

air

memenuhi

kualitas

air

manusia.

Klemm

konsumsi

dkk.

bahwa

hal

di berbagai

penyediaan

(2012) teknologi

ini layak diaplikasikan tempat

di berbagai

negara

air

dalam

bersih

baik

untuk penghijauan hutan, agrikultur, maupun

pemenuhan

Persia pan alat Alat

persyaratan

untuk

menyimpulkan

hasil

kebutuhan

air

disiapkan

yang

terlebih

dahulu.

Bahan-

bahan yang digunakan diambil dari barang yang memiliki kualitas dan daya tahan lebih kuat, agar tetap kokoh dan berfungsi selama 4 bulan masa penelitian.

Jaring yang akan

digunakan adalahjenis polypropylene dan di Indonesia lebih dikenal dengan istilah paranet.

untuk manusia.

dibutuhkan

Dari segi kualitas

jenis ini memiliki ketahanan

yang

tinggi. Tiang pemancang digunakan dari bahan besi berbentuk METODE PENELITIAN

agar lebih kuat dan tahan lama.

Lokasi

Material Penelitian dilakukan di Dusun

Ngoho,

Desa Kemitir,

Sumowono,

Kecamatan

Kabupaten

Semarang

yang terletak pada koordinat 7' 14' 05.95"

LS dan

BT. Lokasi perbatasan dengan

110'

penelitian Kabupaten

Kabupaten

hollow

16'

15.74"

berada

di

lokasi

sekitar

secara

mandiri

diperoleh yaitu di pasar

dari

pembelian maupun

toko bangunan. Sedangkan kerangka model dari besi dipesan dari pandai besi

yang

merupakan

penduduk

sekitar.

Semarang Temanggung,

dengan ketinggian 1600 m DPAL.

55

JURNAL SAlNTIfIKA,YOLUME.

Modell:

Pemasangan alat

Sebuah '

YDE.SE.MBE.R2013

Standard

F,og

Collecto.,;' (SFC) '.yang, .merupakan model ~!i-een,eIitian':ii:ridipasang di "' lokasi ;,::;U terdiri dari

petieHiia;:':~,:

'jaring seluas 1 ';,:'"

dipasang

Alat dipasang dengan azimuth 1800 Model 2 : Alat dipasang dengan azimuth 900 Lokasi B (Lokasi Tertinggi di Duson

dengan keting~an) meter diatas ,tanah, tegak lurus dengan tanah

Ngoho) Model 3 :

agar bidang yang terkena angin lebih me~ta. Pada sisi kanan dan kiri jaring dilekatkan dengan besi pemaneang, kemudian diikat dengan menggunakan kawat agar kuat dalam jangka waktu 4 bulan masa penelitian.

Alat dipasang dengan azimuth 1800 Model 4 :

Bagian bawah dari jaring dipasang talang pengumpul air dengan ukuran 1 x 0,1 x 0.1 m. Bagian ujung dari salah satu talang ditutup dan ujung lainnya dihubungkan dengan pipa yang telah dihubungkan dengan jerigen pengumpul. Talang dipasang dengan kemiringan ± 2% agar air yang tertangkap eepat mengalir ke dalam jerigen pengumpul. Air yang terkumpul dalam jerigen diukur setiap hari. Perkuatan pada bagian bawah pemaneang menggunakan fondasi dangkal, dengan diameter 15 em dan kedalaman 30 em. Fondasi menggunakan beton tanpa tulangan. Pada penelitian ini alat dipasang pada lokasi sebagai berikut: Lokasi A (Tanah Desa 15 m lebih rendah dari Lokasi B yang terletak di Tanah Tertinggi di Dusun Ngoho) 56

Alat dipasang dengan azimuth 900

Penelitian

Tahap penelitian dilakukan selama 5 bulan mulai Maret tanggal 12 clan ditargetkan berakhir pada Agustus tanggal 12, dengan mencatat jumlah air yang terkumpul dalam jerigen kurun waktu 24 jam. Peneatatan dilakukan setiap hari pukul 08.00 pagi, waktu pengamatan tidak berubah-ubah selama masa penelitian. Peneatatan dilakukan oleh seorang petugas yang ditunjuk oleh tim peneliti, petugas dipilih dari kalangan masyarakat sekitar. Pemeriksaan dan perawatan alat dilakukan rutin satu kali tiap bulan untuk memperoleh hasil yang maksimal.

JURNAL SAINTlFIKA,YOLUME

PELAKSANAAN

Y DESEMBER 2013

PROGRAM

Waktu dan Tempat Pelaksanaan Penelitian Dusun

Ngoho,

Kecamatan Semarang

dilakukan Desa

Sumowono,

di

Kemitir, Kabupaten

selama 5 bulan hampir

enam bulan yaitu dari 18 Februari hingga 5 Agustus 2013. Gambar 1 Peta Lokasi Penelitian

Gambar2 Kondisi Kabut pada Lokasi

57

JURNALSAINTIFlKA,VOLUME

VDESEMBER 2013

Gambar3 Sketsa Model Penelitian

3m

HASIL DAN PEMBAHASAN Setelah dilakukan selama 5 bulan oleh observer diperoleh data mengenai tiap

jumlah

harinya

air

terkumpul

di berbagai

kondisi

cuaca. Kondisi cuaca juga diamati

58

dan

dicatat.

Untuk

memastikan

orisinalitas data pengambilan gambar juga dilakukan setiap kali mencatat data. Untuk analisis

selanjutnya

dengan

dilakukan

memisahkan

data

dipisahkan kondisi cuaca dan berikut

JURNALSAlNTlfIKA,VOI.UME

adalah

data

air terkumpul

VOESEMBER 2013

untuk

kondisi cuaca berkabut. Hasil analisis dapat dilihat pada Tabel 1. Tabell [umlah Air Terkumpul dari Kabut

l\finggu Peneltttan minggu 1

i\lodell

minggu2 minggu 3 minggu4 minggu 5 minggu 6 minggu 7 minggu 8 minggu 9 minggu 10 minggu 11 minggu 12 minggu13 rninggu 14 minggu minggu rninggu minggu rninggu minggu minggu

15 16 17 18 19 20 21

RERATA

OA

Volume (Liter) lUodel3 i\Iodel2 0.5 0.2

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.'00 0.00 0.00 0.00

0.5 0.00 0.00 1.00 1.00

0.00 0.10 0.45

0.00 0.10 0.38 1.50

0.50 1.50

2.00 0.67 0.25 0.00 050 0.50 1.83 1.42 1.33 0.75 0.774

0.60 0.00

1.80 8.GO 1.73

0.67 0.00 0.00 030 0.00 0.73 0.87

0.00 0.50 0.98 0.25 2.67 1.67 1.67 1.50

1.00

0.60 0.479

1.592

l\lodel4 1.00 1.00 0.00 0.00 2.00 1.00 0.20 0.00 1.00 2.00 2.25 8.00 3.17 0.00 LOO 1.98 1.50 4.67 3.75 3.83 2.25 2.746

Dari analisa di atas diketahui bahwa rerata jumlah

air tertinggi terdapat

dilihat .bahwa angin dominan yang membawa

pada model nomer 4 yaitu

udara

lembab

bertiup

dari arah se\atan ke utara maupun model

yang

terletak

pada

tanah

sebaliknya.

tertinggi di Dusun Ngoho dan pada arah azimuth

90°. Dari

sini bisa

59

JURNALSAINTtflKA.VOI

Hasil

penelitian

ini menunjukkan merupakan

untuk

sementara

bahwalokasi

4

loksai dan cara peng-

keterangan

.•UMEVDESEMBER 2013

ketika musim kemarau

tiba, kabut akan lebih lembab dan memiliki

waktu

kejadian

yang

install-an yang paling optimal. Hal ini

cukup lama, sehingga bisa dikatakan

ditunjukkan dengan tingginyajumlah

di musim kemarau

air yang mampu diperoleh.

bisa diandalkan

Selain

alat ini cukup

sebagai salah satu

itu elevasi lokasi yang berada pad a

solusi dalam rnemecahkan

tanah tertinggi desa memungkinkan

kekeringan di Dusun Ngoho.

pengairan dilakukan dengan gravitasi.

Gambar4 Grafik Rerata Perolehan Air

3.000

2.500 :::J Q,

E :.') 2.000

......

.:.r::

GI

••

t._ ~1.S00 ,..J «B

t! GI

0::

1.000 0.500

0.000 2

1

3 NomerModel

Model empat menurut pengamatan observer intensitas

menunjukkan

untuk

kabut selama 4 jam air

mampu terkumpul sebanyak 2 liter. Untuk kabut selama 8 jam air mampu terkumpul sebanyak 8 liter untuk

11112

jaring. Penduduk sekitar memberikan

60

4

masalah

JURNAL SAINTlF1KA,V'OLUME V'DESEMBER 2013

KES~PULANDANSARAN

Collecting

during

Summer

in

Tenerife (Canary Islands, Spain), Kesimpulan

Atmospheric Research 87 : 352-

Dataran

tinggi

Ngoho

memiliki potensi penangkapan kabut dengan jumlah air rerata yang mampu ditangkap

berkisar

liter/m2/hari.

antara

0,3-2,4

Cara pemasangan

alat

paling efektif diperoleh pada model

361 Schemenauer, R.S. dan Cereceda, Pilar.1994. A Proposed fog Collector for Elevation

Region.

Standard

Use in HighJournal

of

Applied Meteorology. Vol.33

4 dengan lokasi pada tanah tertinggi desa

dan

azimuth

90°. Model

mampu mengumpulkan 2 liter/m2

4

air sebanyak

untuk durasi kabut 4 jam

dan 8 liter/ m2 untuk durasi kabut 8 Jam. Saran Sebaiknya diberikan tambahan

instrumen

penelitian

berupa

automatic weather station sehingga meskipun jumlah

hujan

bisa

diprediksi

air yang

bisa

terkumpul.

Penelitian

dilakukan

dalam jangka

waktu 1 tahun penuh sehingga bisa diketahui

perilaku

perolehan

air

selama satu tahun penuh.

DAFTAR PUSTAKA Marzol, M lecting the

v., 2002, Fog in

Canary

a

Water Col-

Rural Islands

Park

in

(Spain),

Atmospheric Research 64 : 239250 Marzol, M

v., 2008,

racteristic

of

Temporal ChaFog

Water

61

JURNAI. SAlNTIflKA,VOI.UM£. V D£.S£.MB£.R2013

ROPADAS (ROBOT PRAMUSAJI CERDAS) BERBASIS LINE . FOLLOWER SYSTEM

Ardiyan Rofiq Mulyana J), Luthfi Yahya J), Rilla Khoirunnisa J), Claricha Audi Tamara J) J) Fakultas MIPA Universitas Gadjah Mada Drs. Abdul Ro'uf, M.I.Kom.

ABSTRAK Pelayanan merupakan salah satu faktor yang paling mempengaruhi sebuah kesuksesan usaha pemberi jasa. Salah satu contohnya adalah pelayanan dalam rumah makan. Sering kali, pelayan kelelahan, letih dan jenuh dalam menjalankan tugasnya dan mengakibatkan kesalahan kerja. Untuk membantu permasalahan tersebut, dibutuhkan inovasi untuk mengurangi kesalahan kerja dan biaya operasional di suatu rumah makan. Maka dari itu, perlu diciptakan suatu robot yang dapat menggantikan tugas pelayan dengan tidak mengenal rasa lelah dan tidak dipengaruhi emosi dalam bekerja. Robot yang akan dibuat merupakan robot mobile yaitu robot pramusaji cerdas berbasis line follower yang akan mengikuti garis lintasan yang ditentukan menuju meja-meja pelanggan yang memesan makanan. Robot line follower menggunakan sensor cahaya yang berfungsi untuk membaca garis lintasan (track) robot. Pembuatan robot pramusaji cerdas ini terdiri dari 5 tahap. Pertama, studi literatur dan berkonsultasi kepada ahlinya mengenai prinsip kerja robot. Kedua, design piranti keras, lunak dan mekanik. Ketiga, perancangan sistem yang terdiri dari perancangan elektronik, perancangan mekanik dan pemrograman sistem. Keempat, troubleshooting danfiksasi robot meliputi mekanik dan elektronik. Kelima, tahap uji coba dan penyempurnaan alat untuk memastikan alat dapat bekerja dengan baik. Dari hasil pengujian, didapat hasil bahwa tiap sistem dapat bekerja dengan baik. Robot ini dapat mengikuti garis lintasan hitam yang dibuat sedemikian rupa pada lantai rumah makan yang menghubungkan dapur dengan meja pelanggan. Selain itu, robot juga membantu pekerjaan pemilik rumah makan untuk lebih memejukan usahanya dengan inovasi baru. Kata Kunci : pelayanan, robot, line follower, sensor garis, motor

62

JURNAL SAlNTlFlKA.VOl.UME

PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah

Pelayanan merupakan suatu kegiatan atau urutan kegiatan yang terjadi dalam interaksi langsung antara seseorang dengan orang lain atau mesin secara fisik, dan menyediakan kepuasan pelanggan. Pelayanan merupakan salah satu faktor yang paling mempengaruhi sebuah kesuksesan usaha pemberi jasa. Salah satu contohnya adalah pelayanan dalam rumah makan.

V DESEMBER 2013

Peranti ini berupa robot line follower yang dapat berjalan ke meja-meja pelanggan dengan mengikuti garis dan dilengkapi dengan nampan saji untuk meletakkan makanan pada meja pelanggan. Tujuan Program

Tujuan dari perancangan "ROPADAS (Robot Pramusaji Cerdas) Berbasis Line Follower System" adalah Pertama, mengimplementasikan aplikasi mikrokontroler dalam perancangan sistem cerdas. Kedua, mampu Sering kali, pelayan kele- merancang sebuah sistem cerdas lahan dan letih maupun jenuh yang dapat menggantikan tugas dalam menjalankan tugasnya dan manusia mengantar makanan ke meja mengakibatkan kesalahan kerja. pelanggan di rumah makan. Ketiga, Untuk membantu permasalahan ini mampu membuat sebuah sistem dibutuhkan inovasi untuk mengurangi cerdas yang terintegrasi dengan kesalahan kerja dan biaya operasional beberapa komponen penting seperti di suatu rumah makan. Maka dari itu, sensor, aktuator, keypad, LCD penyusun menciptakan suatu robot display dan sistem kontrol robot. yang dapat menggantikan tugas Terakhir keempat, mengembangkan pelayan dengan tidak mengenal rasa teknologi smart restaurant. lelah dan tidak dipengaruhi emosi dalam bekerja. Luaran yang Diharapkan Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang diatas, maka dalam kegiatan ini, fokus masalah yang akan diangkat adalah membuat sebuah peranti yang dapat membantu tugas pramusaji untuk mengantarkan makanan di sebuah rumah makan.

Pembuatan "ROPADAS (Robot Pramusaji Cerdas) Berbasis Line Follower System" mengharapkan luaran berupa model desain, piranti lunak, dan perangkat keras dari sistem kendali otomatis secara mobile yang mampu meringankan pekerjaan pemilik 63

JURNAL SAlNTIfIKA,VOLUME

restauran.

Sistem

ini

diharapkan

untuk

melayani

V DESEMBER 2013

para

pengunjung.

dapat mengurangi terjadinya human

Pengunjung bisa memesan makanan

error

lewat layar sentuh dan kemudian

pada

pramusaji

restaurant

dan memiliki proses pelayanan yang

tak

canggih,

manusia

efisien,

terhadap

cepat

konsumen.

dapat menekan

dan

tepat

Selain

itu,

biaya

pengeluaran

lama

robot

yang

dengan

berbentuk

kostum

samurai

akan mengantarkan makanan disertai goyangan.

Robot

pada upah kerja sehingga keuntungan

menghidangkan

dapat lebih besar.

para

ini makanan

pengunjung

membereskan

bertugas untuk

restoran

meja makan. (http://

www.beritateknologi.com)

Kegunaan Adapun

manfaat

penggunaan

ROPADAS

Pramusaji

Cerdas)

Line Follower diperoleh

dari (Robot

Robot line follower Robot line follower

Berbasis

System

pemilik

meliputi

yang

rumah

Pertama,

akan makan

menjadikan

mengikuti

menggunakan

dengan

Kedua, mengurangi

dampak human

jalur

(garis).

Garis

pennukaan

lantai

skema

(embedded

atau

yang

lines).

Pendeteksian

garis dapat menggunakan

memiliki tingkat kejenuhan serta rasa

macam skema pengindraan.

lelah apabila bekerja

garis tergantung

menerus.

Ketiga,

meningkatkan

efisiensi

penggunaan

tenaga

operasional

dengan mengefektifkan

jumlah pekerja.

menggunakan berfungsi

yang

menggunakan

sensor cahaya

untuk

membaca

restoran Bangkok

adalah

dipasang

yang garis

sensor

di

bagian

cahaya depan

bawah robot sehingga robot mampu Jepang Thailand

4 robot dari Jepang

mengetahui belakang

garis terang dari latar gelap

atau

sebaliknya.

Sensor yang biasa digunakan antara lain : photo

64

follower

bawah maupun di bagian samping

Robot sebagai Pramusaji Hajime

line

lintasan (track) robot. Sensor yang

PUSTAKA

Sebuah

Skema

pada akurasi dan

Robot

digunakan TINJAUAN

berbagai

fleksibilitas penginderaan yang ada.

kerja

manusia serta mampu menekan biaya

jalur

kompleks

error akibat keadaan manusia yang secara terus-

ini

dapat berupa garis hitam sederhana di

waktu yang tersedia.

adalah

sebuah robot yang dirancang untuk

sistem pelayanan lebih efisien dalam

di

serta

reflector, LDR (Light

JURNAL SAlNTlflKA.

Dependent

Resistor),

Photo Dioda


sedemikian sehingga mikrokontroler

dan Photo Transistor, yang dipasang

mengaktifkan

dua atau lebih di bagian depan bawah

motor de sehingga membuat robot ini

robot line follower.

bergerak seeara otomatis (Prabowo,

rangkaian

penggerak

2008). Penelitian Terkait yang Sudah Ada Rusdi

Arif

melakukan

penelitian

membuat judul

robot

pelayan

"Aplikasi

AT89S52·

Rianto

Restoran ",

Robot Robot

manggunakan

berbagai

pustaka tersebut, akan dibuat sebuah

dengan

robot pramusaji eerdas yang mampu mengantarkan

Pelayan

masak

tersebut

suatu rumah makan.

sensor photo ref/ector/

ke

makanan meja

menggunakan

dari dapur

pelanggan

robot yaitu mengikuti garis

mengikuti

berbentuk

control di

yang meja

pelanggan

sebagai pemanggil yang digunakan

ini akan

suatu garis hitam yang

Remote

terhubung dari dapur ke meja-meja

dipasang

pada pelanggan melalui sistem setting

elips.

tombolnya

un

sistem line follower,

sehingga robot pramusaji

berupa

pada

Robot

proximity (kanan dan kiri). Navigasi lintasan

tinjauan

dengan

Mikrokontroler

pada

Melalui

telah

digunakan

dengan memasukkan nomor meja

robot. Aktuator

adalah motor DC

Sistem Pengendali Pusat Sistem

dengan driver motor menggunakan terdiri

IC L239D. (Rianto, 2008).

pengendali

dari

pusat

mikrokontroler.

Mikrontroler yang digunakan adalah ATMEGA 128.

Mikrokontroler

membuat sebuah robot penjejak garis

tersebut

mikrokontroler

dalam penelitiannya

8-bit keluarga AVR.

Arnold

Prabowo

telah

yang berjudul

merupakan

"Robot Penjejak Garis Menggunakan Kendali PID ". Robot tersebut adalah

H-Bridge sebagai Driver Motor DC Il-Bridge

robot penjejak garis (line follower) yang menggunakan

sistem navigasi

berupa kontrol P, I, D. robot tersebut menggunakan delapan sensor berupa LED superbright sinyal

dan

penerimanya.

sebagai pengirirn

photodioda Data

output

sebagai sensor

ini masih berupa analog yang akan dijadikan

input ke mikrokontroler

diterjemahkan

atau sebagai

yang "Jembatan

H", adalah sebuah rangkaian dengan motor sebagai titik tengahnya dengan dua jalur

yang

bisa dibuka-tutup

untuk melewatkan arus pada motor, persis motor

seperti

huruf

berada

Rangkaian

pada

Il-Bridge

"H"

(dengan

horizontal). biasanya

65


digunakan

untuk

perubahan

pada

rnelakukan

bagi mitra pemilik

rumah

makan

motor

dalam memberikan pelayanan. Selain

pada arah putaran

itu juga untuk mengetahui keadaan

motor. Namun dapat juga digunakan

dan kondisi rumah makan serta tata

untuk melakukan proses brake pada

letak meja pelanggan di rumah makan

motor, yaitu menghentikan

milik mitra.

yang berimbas

polaritas

V DESEMBER 2013

gerakan

motor secara tiba-tiba, dengan cara melakukan short pada kedua kutub motor. Hal terse but dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu melepas motor dari rangkaian, atau menghubungkan kedua terminal

motor pada kutub

yang sarna.

adalah

semikonduktor

sensor

yang dapat

menghasilkan

arus

tegangan

saat P-N junction

pada

pada

semikonduktor

cahaya.

Sensor

listrik

bekerja

atau

diterangi

fotodioida dibantu

oleh LED (Light Emitting dalam

Elektronik, Mekanik, Hardware, dan Tools pencarian

Fotodioda

mendeteksi

Diode) garis

dan

Pencarian dan Pembelian Komponen

Pada

Fotodioda cahaya

Tahap Perancangan Pembuatan Sistem

tahap

ini

dilakukan

dan pembelian

beberapa

bahan yang akan digunakan

dalam

perancangan

bagian

mekanik motor dsb.

robot

seperti de,

alumunium,

omni

Kemudian

elektronik

untuk wheel,

untuk

terdapat

plat, v-belt,

komponen atmega128,

driver mosfet, driver motor de, LCD, tombol, sensor, LED, modul suara, dsb. Pada bagian tools terdapat bor

berwarna hitam.

duduk, gerinda, solder, solder uap, gergaji, atraktor, dsb.

METODEPENDEKATAN Studi Literatur dan Observasi Mitra Langkah

pertama

dalam

pembuatan alat ini adalah

dengan

dikumpulkannya

berupa

data-data

artikel-artikel yang berkaitan dengan sistem kendali otomatis yang dapat diperoleh

dari jurnal-jurnal

ilmiah

melalui internet, maupun buku-buku yang

ada.

Kemudian

melakukan

survey ke lapangan untuk mengetahui hal apa saja yang menjadi kendala

66

Desain Sistem Mekanik dan Desain Sistem Elektronik Pada

tahap

desain

kerangka

secara

keseluruhan

ini

dilakukan

mekanik

robot

menggunakan

software

Corel Draw X5. Desain

mekanik

robot

berbentuk

persegi

dengan panjang 60cm, lebar 60cm dan tinggi yang dapat distel manual maksimal 80cm. Bahan terbuat dari

V DESEMBER 2013

JURNAI. SAlNTlFIKA,VOLUME

alumunium. komponen

Didesain mekanik

pula

letak

seperti

motor

Perancangan dan Pembuatan Sistem Elektronik Robot

dc, omni wheel, nampan, dan sensor Desain

jarak.

sistem

elektronik

robot yang sudah dibuat seperti main Desain robot

sistem

menggunakan

elektronik Eagle

versi

board,

LCD,

tombol,

garis, kemudian

dan

sensor

dicetak pada PCB

6.2.0.

Dalam

sistem

elektronik

dan dibor di jasa pembuatan PCB.

robot

terdapat

sistem

mmrmum

Beberapa komponen elektronik yang

atmega 128, multiplexer,

xbee pro,

sudah

dibeli

seperti

driver mosfet, relay, driver L293D,

resistor, kapasitor;

sensor photodioda, dan LCD.

disolder

pada

atmega 128,

IC, mosfet, dsb

PCB

main

board.

Komponen seperti LCD dan tombol Perancangan dan Pembuatan Sistem

disolder

pada PCB LCD tombol.

Mekanik Robot

Sensor,

resistor,

Pada

tahap

ini

dilakukan

dan

LED

juga

dipasang pada PCB sensor .

.pemotongan alumunium blebes untuk pembuatan

rangka robot berbentuk

persegi dengan dimensi 60 x 60 x

Implementasi,

alumunium.

Sambungan

Sistem

Keseluruhan, dan Uji Coba Pada

80 em. Pada alas robot dipasang plat

Pemrograman

pemasangan

tahap

ini

seluruh

dilakukan

sistem

yang

antar siku pada rangka robot juga

ada seperti sensor garis, multiplexer,

menggunakan

driver mosfet motor de, xbee, sensor

plat alumunium

dan

baut. Pemasangan motor de juga pada

jarak,

plat alumunium yang dipasang pada

main board atmega128.

rangka dan dipasang pula omni wheel

dilakukan

pada motor de. Kemudian

atmega128

dilanjutkan ke pembuatan

proses mekanik

LCD,

dan

tombol

fitur-fitur

input/output,

timer, pwm, dan antarmuka terhadap

nampan saji. Nampan sajijuga dibuat

tiap-tiap

komponen

menggunakan

tombol,

pembacaan

plat alumunium yang

Kemudian

implementasi seperti

dengan

seperti

LCD,

sensor dengan

pada bagian pinggir telah dipasang

ADC, mengatur

v-belt dan motor de torsi kecil sebagai

motor

penggerak nampan saji.

dan PWM, sensor jarak, dan serial

dc

telecommand

arah dan putaran

dengan

driver

mosfet

dengan xbee pro dan

modul suara.

67

JURNAl. SAlNTIfIKA.YOl.UME

Semua fitur-fitur tersebut kemudian

Y DESEMBER 2013

PELAKSANAANPROGRAM

diintegrasikan sehingga menjadi sutu kesatuan sistem robot. Setelah sistem

Pelaksanaan

Rincian

diintegrasikan, robot diujicoba dalam berjalan

maju,

mundur,

samping

kanan, samping kiri, dan menggeser nampan. Ditambahkan sehingga

pelaksanaan

ke-

giatan dapat dilihat pad a tabel 1. Instrumen Pelaksanaan

sistem menu,

memudahkan

Kegiatan

Rincian

user dalam

pelaksanaan

setting dan input nomor meja. Uji

pada tabel2.

instrumen

kegiatan

dapat dilihat

coba robot dalam berjalan mengikuti garis dan· melakukan manuver lain, serta menuju meja pelanggan sesuai nomor yang dimasukkan.

Uji coba

juga dilakukan di Rumah Makan Hot

",

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

Chili milik mitra.

Hasil yang diperoleh berupa robot pramusaji dengan dimensi 60

Evaluasi

Sistem

dan

Penyempurnaan

memiliki 4 buah motor dc, 4 buah

Setelah proses implementasi dan maka

sistem

telah

tahap

dilakukan

diujicobakan

omni wheel untuk gerak 2 axis, dan nampan

saji yang dapat bergerak.

selanjutnya

adalah

Robot dilengkapi

sistem

secara

sistem

Evaluasi

terse but

mengevaluasi keseluruhan.

x 60 x 80 em dari bahan alumunium,

untuk

dengan beberapa

seperti

atmega128,

sistem

sensor

minimum

garis,

sensor

menyimpulkan

jarak, LCD, tombol, modul suara dan

hasil yang didapat setelah dilakukan

xbee pro. Robot mampu bergerak

percobaan

maju,

di lapangan. Pada tahap

penyempumaan

dilakukan packaging

dan menutup

kerangka

desain

rapi,

lebih

robot agar

estetika

lebih

mundur,

samping nampan.

kiri,

samping dan

Robot

kanan,

menggerakkan

mampu

berjalan

mengikuti garis maupun digerakkan

bagus dan aman dari air. Serta sistem

secara telecommand

robot yang masih bermasalah, untuk

menggunakan

diperbaiki dan disempumakan

wireless juga

komunikasi

dengan

mampu

melalui laptop

xbee pro.

untuk

serial Robot

mengeluarkan

suara melalui modul suara pada saat tertentu agar robot bisa berinteraksi dengan konsumen dan lebih humanis.

68

JURNAl. SAINTIFlKA,VOl.UME V DESEMBER 2013

Tabell Rincian Pelaksanaan Kegiatan No

Nama Kegiatan

1

Studi literatur prinsip kerja komponen

2

Konsultasi kepada ahli elektronika tentang cara kerja, desain alat, survei mitra

3

Analisis data, sistem, rencana komponen

4

Desain piranti keras elektronik

5

Desain piranti lunak

6

Desain mekanik

7

Pencarian dan pembelian komponen, hardware dan mekanik

8

Perancangan elektronik

9

Perancang mekanik

10

Pernrograman sistem

11

Troubleshooting elektronik

12

Troubleshooting mekanik

13

Fiksasi elektronik

14

Fiksasi mekanik

15

Tahp uji coba alat

16

Evaluasi dan perbaikan

17

Penyempurnaan alat

Pembahasan dibuat untuk menghubungkan Sistem yang dibangun pada ROPADAS (Robot Pramusaji Cerdas memiliki sistem yang sangatkompleks karena mengintegrasikan

semua fitur-

fitur pada mikrokontroler

atrnega128

dan

antarmuka

dengan

banyak

device. Namun sistem utama yang dibangun pada robot pramusaji

ini

adalah robot dengan sistem otomatis yang

dapat

bergerak

mengikuti

lintasan berupa garis hitam melalui pembacaan

sensor

garis.

dapur

ke meja-

meja

antara

pelanggan.

Ketika melewati lintasan, pada saat tertentu (membaca perempatan ke-) robot mampu

mengubah

manuver

untuk bergerak ke samping atau tetap lurus menuju meja pelanggan yang ditentukan. Ketika sampai pada meja pelanggan, robot dapat menyodorkan nampan saji dan setelah menjalankan tugasnya,

robot dapat kembali

ke

dapur.

Lintasan

69

JURNAl. SAlNTIFlKA, VOLUME V DESEMBER 2013

Tabel2 Rincian Instrumen Kegiatan

Perangkat Keras (Hardware)

Perangkat Lunak (Software)

Alumunium Blebes

Corel Draw XS

Plat Alumunium

Code Vision AVR

Gergaji

Eagle 6.2.0

Gerinda

Google Chrome

Mesin Frais BorDuduk

Microsoft Office Microsoft Excel

Mesin Bubut Solder PCB Motor DC Omni Wheel Baterai V-Belt Komponen Elektronik

Robot

pramusaji

menggu-

demikian

dapat

diketahui

apakah

nakan sensor garis berupa photodioda

sensor membaea

dan LED. LED digunakan

untuk

tidak dengan membandingkan

memantulkan

obyek

ADC yang berbeda saat mendeteksi

eahaya

dari

yang dideteksi dan pantulan eahaya ditangkap

oleh photodioda.

Dalam

lantai putih dan lintasan garis hitam. eahaya

pantulan

saat

mendeteksi lantai berwarna putih dan garis berwama hitam akan berbeda. Saat

mendeteksi

garis

berwama

hitam, nilai intensitas eahaya akan keeil, dan menyebabkan

tegangan

listrik yang besar. Tegangan listrik inilah yang akan dibaea oleh fitur ADC pada mikrokontroler. 70

nilai

lantai atau garis hitam. Sensor

hal ini obyek yang dimaksud adalah Intensitas

garis hitam atau

Dengan

membentuk

garis

dipasang

persegi 4 sisi (bagian

depan, belakang,

kanan,

dan kiri)

untuk mewakili 4 arah gerak robot untuk

maju,

mundur,

sam ping

kanan, dan samping kiri. Data dari sensor garis ini akan diproses oleh mikrokontroler kondisinya motor mundur,

de

untuk guna

untuk samping

ditentukan

menggerakkan bergerak

maju,

kanan

atau

JURNAL SAINTlflKA,VOLUM£.

V D£.SEMBE.R2013

samping kiri. Dalam menggerakkan

diumpan balikkan untuk menentukan

motor de digunakan fitur PWM pada

nilai PWM motor de. Untuk dapat

mikrokontroler

mengantarkan

mengatur

sementara

arah putaran,

fitur input/output

untuk

digunakan

atmega 128 untuk

menuju

makanan

dari dapur

meja-meja

pelanggan,

digunakan menu input nomor meja

mengendalikan polaritas pada driver

pelanggan.

Tiap nomor meja yang

mosfet.

diinputkan

sudah memiliki setelan/

urutan (mapping) pergerakkan robot Pada tiap sisi sensor terdapat 4

buah

pasang

sensor

eahaya

(photodioda + LED), sehingga total terdapat

16 buah

eahaya.

Terdapat

sensor

eahaya

dimaksudkan

pasang

sensor

4 buah

pasang

untuk

agar

tiap

sistem

SISI

mampu

mendeteksi adanya perempatan pada lintasan. Dua buah pasang sensor di tengah untuk kondisi robot berjalan lurus, sementara

dua buah pasang

sensor yang berada di sisi samping untuk mendeteksi perempatan. Untuk POSlSl

mempertahankan

robot

agar

tetap

mampu

dengan indikator manuver membaea perempatan.

Misal,

jika

pemilik

warung makan (user) memasukkan nomor meja

I, maka pergerakkan

robot dari lintasan yang ada, akan mengikuti garis dengan pergerakkan bergerak

kanan -

(perempatan

1)

bergerak

maju

-

(perempatan

2)

bergerak

maju

-

(perempatan

3)

berhenti

-

menyodorkan

nampan.

Setelah

pelanggan

selesai

mengambil

makanan,

pelanggan

menekan

tombol

dan

kembali.

Kemudian

nampan

robot

akan

kembali ke tempat semula (dapur).

berjalan lurus mengikuti garis hitam digunakan Kontrol antara

sebuah

kontrol

digital

III I

terintegrasi

data

pembaeaan

PWM

dan direksi

kondisi

sensor

dengan

motor

de.

digunakan

digital.

Kontrol

digital

yang

berupa

kontrol

PID

untuk mempertahankan

laju robot

tetap pada desire state yaitu posisi sensor tengah. Sehingga jika terjadi gangguan

Galan

menyimpang),

error akan dikoreksi dan diolah pada perhitungan

PID,

hasilnya

akan

KES~PULANDANSARAN Kesimpulan Dengan

adanya

robot

pramusaji eerdas ini, sistem kerja di restoran dalam pelayanan pelanggan Selain

itu,

merupakan

menjadi

terhadap

lebih

mudah.

robot

pramusaji

teknologi

dan

baru di Indonesia

sehingga

1111

inovasi dapat

menarik pengunjung.

71

JlJRNAL SAENTlflKA,YOLlJME"

Saran Berdasarkan hasil wawancara dan saran dari beberapa koresponden masyarakat, hal yang perlu diperbaiki pada robot pramusaji cerdas ini salah satunya adalah sistem mekanik robot. Sistem mekanik ini berupa bentuk robot yang

dibuat

lebih menarik,

misalnya dibuat bentuk manusia yang mend?rong nampan.

Gambar 1 Sistem ROPADAS

Gambar2 Kontrol Digital ROPADAS

..

72

DESEMBER 2013

JURNAL SAlNTIFlKA, VOLUME V DESEMBER 2013

Perpustakaan

Yogyakarta

DAFTAR PUSTAKA

FMIPA UGM Al - Mandawiy.

2009. Fotodioda.

Tersedia di URL http://mhdfaisal. wordpress. fotodioda!

com12009/

12/03/

Diakses pad a tanggal

28 September 2012 pukul 19.20

Sugiharto, Penerapan

Agus, Dasar

s.Pd.

2002.

Transducer

dan Sensor. Yogyakarta : Penerbit Kanisius.

WIB. Anonim.

2008. Driver

Motor DC

menggunakan Il-Bridge. Tersedia di

URL

http://yosmedia.

blogspot. com/2008/08/drivermotor-dc-menggunakan-h-bridge. html. Diakses pada

tanggal 28

September 2012 puku119.16 WIB. Hajime

Robot

Pelayan

Restoran

Jepang di Thailand, ada Videonya. Tersedia di URL : http://www. beritateknologi.

com/hajime-

robot-pelayan-restoran-jepangdi-thailand-ada-

videonya!

Diakses pada tanggal 2 Oktober 2012 puku121.09 Malik,

MI.,

Aneka

WIB.

Juwana.M. U. 2009.

Proyek

PIC16F84A.

Mikrokontroller

Jakarta:

PT Elek

Media Komputindo. Prabowo, Penjejak

Arnold. Garis

2008.

Robot

Menggunakan

Kendali PID. Skripsi. Yogyakarta : Perpustakaan FMIPA UGM Rianto, Rusdi Arif. 2008. Aplikasi Mikrokontroler

AT89S52

pada

Robot Pelayan Restoran. Skripsi.

73

VOLUME V DESEMBER 2013

Recommend Documents