Všeobecná upozornění

Vestavné spotřebiče

Samostatná multifunkční trouba FP 827

Návod k použití

Všeobecná upozornění. Děkujeme Vám, že jste si zvolili jeden z našich výrobků. Proto, abyste mohli co nejlépe využít vlastnosti tohoto domácího spotřebiče, Vám doporučujeme: - pozorně si přečíst upozornění uvedená v tomto návodu na používání. - dobře uschovat tento návod na používání pro jakoukoliv další potřebu konzultace. Při prvním zapnutí trouby se může objevit kouř, který má kyselý(trpký) zápach, tento kouř je způsoben prvním zahřátím tmelu izolačních panelů trouby. Jedná se o zcela běžný průvodní jev prvního spuštění trouby, v tomto případě je nutno před prvním vložením potravin počkat až kouř zmizí. Trouba je svou výrobní charakteristikou zařízením, které produkuje teplo a to zvláště v oblasti prosklených dvířek. Je tedy dobré zamezit přístupu dětí k troubě, pokud je zapnuta, zvláště pokud je zapnut gril. Prohlášení o shodě. Části tohoto zařízení, které přicházejí do styku s potravinářskými výrobky, odpovídá předpisům nařízení EU 89/109 a dodatkům 108 z 25.10.92. Zařízení odpovídá Evropským nařízením 89/336/CEE, 73/23/CEE a následujícím dodatkům. DŮLEŽITÉ Toto zařízení musí být používáno pouze pro účely, pro které bylo vyrobeno, tj.pro tepelnou úpravu potravin. Jakékoliv jiné používání (např. pro vyhřívání okolí) je neoprávněné a tedy nebezpečné. Výrobce se zříká jakékoliv zodpovědnosti za škody způsobené nesprávným používáním zařízení. Používání elektronických zařízení má některá základní pravidla. Zvláště: - při odpojování elektrické zástrčky ze zásuvky netahejte za přívodní kabel - nesahejte na zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama nebo nohama - nepoužívejte zařízení pokud jste bosi - nedovolte, aby bylo zařízení bez dozoru používáno dětmi nebo postiženými osobami - nedoporučujeme používání různých adaptérů, rozdvojovacích zásuvek a prodlužovacích šňůr - v případě závady nebo nesprávné funkce zařízení ho vypněte a nedotýkejte se ho V případě poškození přívodního kabelu, proveďte ihned jeho výměnu podle následujících instrukcí: - otevřete kryt svorkovnice, vyjměte přívodní kabel a vyměňte jej za kabel, který bude mít stejnou délku, bude izolován gumou (typ HO5RRF) a který bude vhodný pro výkon zařízení. Tato výměna musí být provedena profesionálně vyškoleným pracovníkem. Uzemnění (žluto-zelený kabel) musí být delší asi o 10mm vzhledem k vodičům. Pro eventuální opravy se obraťte výhradně na pracovníky autorizovaných Servisních asistenčních středisek a požadujte výhradně originální náhradní díly. Nedodržení výše uvedených upozornění může snížit bezpečnost používání zařízení.

Instalace trouby Montáž je prováděna na náklady kupujícího a výrobce nemá povinnost ji provádět, eventuální zákroky požadované po výrobci, které jsou způsobeny nesprávnou montáží, nejsou součástí záruky. Montáž musí být provedena podle instrukcí kvalifikovaného personálu. Nesprávná montáž může způsobit zranění lidí, zvířat nebo poškození majetku, za které výrobce nezodpovídá.

2

ZABUDOVÁNÍ TROUBY Vložte troubu do prostoru v nábytku (pod pracovní pult nebo do odpovídající otvoru). Upevnění je pomocí 4 šroubů a otvorů v rámu, které jsou viditelné po otevření dvířek trouby. Proto, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu kolem trouby v nábytku, musí být respektovány vzdálenosti uvedené na obrázku na straně 18. Poznámka: pro trouby, které jsou vybaveny i pro připojení horní varné desky, je nutno respektovat instrukce uvedené v návodu pro používání horní varné desky. DŮLEŽITÉ Pro zajištění správné funkce vestavěných zařízení je nutno, aby i nábytek měl odpovídající vlastnosti. Stěny nábytku, které se nacházejí v blízkosti trouby, musejí být z tepelně odolného materiálu. Zvláště pokud se jedná o dýhovaný nábytek, musí být použité tmely odolné teplotě 120°C: plastové materiály nebo tmely, které nejsou schopny odolávat těmto teplotám, se mohou roztéct nebo deformovat. V souladu s bezpečnostními normami nesmí po vestavění trouby do nábytku docházet ke styku s elektrickými součástmi. Veškerá bezpečnostní zařízení musí být upevněna tak, aby nemohlo dojít k jejich oddělení bez pomoci nástroje. Pro zajištění správné ventilace vzduchu je nutno odstranit zadní stěnu uložení v nábytku a styčná plocha musí mít vzadu vzdálenost alespoň 45mm.

Elektrické připojení Zasuňte zástrčku do zásuvky elektrického proudu, která musí být vybavena funkčním uzemněním. U modelů, které nejsou vybaveny elektrickou zástrčkou, připojte na konec elektrického kabelu zástrčku, která je podle norem vhodná pro napětí uvedené na výrobním štítku. Kabel uzemnění musí mít žluto-zelenou barvu. Tento pracovní postup musí být proveden kvalifikovaným personálem. Pokud je přístroj vybaven nevhodnou elektrickou zástrčkou, nechejte ji kvalifikovaným personálem vyměnit za vhodnou zástrčku. Dbejte na to, aby i zásuvka odpovídala výkonu zařízení. Je možné provést i přímé připojení zařízení k síti a to vložením omnipólového spínače mezi přístroj a elektrickou síť s minimálním rozestupem mezi kontakty 3mm, tento spínač musí mít odpovídající dimenze a musí odpovídat platným normám. Uzemňovací žluto-zelený kabel nesmí být spínačem přerušen. Zásuvka nebo omnipolární spínač použité pro připojení přístroje musí být po instalaci lehce přístupné. Důležité: při instalaci umístěte přívodní elektrický kabel tak, aby v žádné jeho části nedocházel do styku s teplotou vyšší než 50°C. Přístroj odpovídá bezpečnostním předpisům odpovídajících orgánů. Elektrické zabezpečení je plně funkční pouze pokud je zařízení připojeno k uzemnění a to tak, jak udávají platné bezpečnostní předpisy. V případě pochyb o tomto bezpečnostním uzemnění, požadujte od speciálně vyškoleného personálu detailní ověření funkce. Ověřte, zda elektrické připojení a zásuvka odpovídají maximálnímu výkonu přístroje uvedenému na výrobním štítku. V případě pochyb se obraťte na kvalifikovaný personál. Důležité: výrobce se zříká jakékoliv zodpovědnosti za eventuální zranění osob a poškození věcí způsobených nepřipojením uzemňovacího vedení. POZOR: napětí a frekvence napájení jsou uvedeny na výrobním štítku (obr.4 - strana 18).

3

Vícefunkční elektronická trouba model FP 827 POPIS OVLÁDACÍHO PANELU Ovládací panel se skládá ze dvou otočných ovladačů pro volbu funkcí a dvou tlačítek pro nastavení doby, teplot a počátku/ukončení pečení. POZNÁMKA: Některé modely jsou vybaveny skrytými otočnými ovladači, které je před použitím nutno zmáčknutím povytáhnout a poté je s nimi možno manipulovat.

Displej zobrazující čas

Naprogramování funkcí

Zobrazení zabezpečení

Tlačítka pro nastavení

Zobrazení funkcí programování

Displej zobrazující teplotu

Nastavení funkcí (trouby) pečení

Zobrazení způsobů pečení

Pozor: · Nikdy neobkládejte stěny trouby aluminiovou fólií, způsobila by koncentraci tepla a následné poškození smaltu trouby. · Grilování musí být vždy prováděno s uzavřenými dvířky trouby. · Pokud není nastaven čas, trouba nefunguje a na displeji bliká čas 12:00. · Pro vynulování všech nastavených funkcí a dob pečení otočte ovladač (2) na symbol . Aby bylo možno spustit pečení, je nutno pomocí ovladače (2) zvolit jednu z funkcí, na displeji se zobrazí odpovídající symbol a automaticky naprogramovaná teplota, která bude blikat, pokud chcete tuto teplotu upravit, použijte tlačítka tlačítek a . Po několika sekundách začne trouba fungovat, je však možno pomocí programátoru naprogramovat jiný požadovaný čas počátku pečení (viz kapitola Programování). 4

Symbol funkce pečení bude blikat až do doby, pokud není dosaženo požadované teploty zobrazené na displeji, po dosažení této teploty symbol přestane blikat a upozorní uživatel zvukovým signálem. Pro detailnější popis způsobů pečení viz strana 8. Poznámka: Je možno v jakémkoliv okamžiku přerušit funkci trouby a to otočením ovladače (2) do polohy "0".

Teplota pečení Pro každou funkci pečení je již teplota naprogramována, je ji však možno podle vlastní potřeby upravit a to tak, jak je uvedeno v tabulce na straně 8. U funkce pečení pizzy, rozmrazování a udržování pokrmu teplého, však naprogramované teploty není možno upravovat. Na displeji je zobrazována naprogramovaná teplota, kterou je možno pomocí tlačítek měnit a to tak, že každé zmáčknutí tlačítka znamená změnu teploty o 5°C.

a

Programování Zobrazení zabezpečení

Zobrazení programátoru

Tlačítka pro nastavení

Zobrazení funkcí programování

Osvětlení trouby Nastavení času - hodin Nastavení doby pečení (od 0 po 3hod 59min.) Nastavení doby ukončení pečení Minutka - alarm Uzamčení trouby Tlačítko nastavení (dolů) Tlačítko nastavení (nahoru) Program provádí při každém nastavení určité bezpečnostní kontroly, z tohoto důvodu může být počátek pečení mírně zpožděn.

5

FUNKCE

ZAPNUTÍ FUNKCE

VYPNUTÍ FUNKCE

OSVĚTLENÍ TROUBY

Otočením ovladače (1) na symbol, se rozsvítí osvětlení trouby

HODINY

· Otočte ovladač (1) na symbol · Pomocí tlačítek nebo nastavte čas (během nastavování čísla na displeji blikají)

· Otočte ovladač na symbol

DOBA PEČENÍ

· Pomocí ovladače (2) zvolte některou z funkcí pečení · Otočte ovladač (1) na symbol · Pomocí tlačítek nebo nastavte dobu pečení (během nastavování čísla na displeji blikají)

· Po ukončení nastavení doby pečení funkce zhasne sama; pokud tomu tak není, vypněte nejdříve troubu anebo nastavte dobu pečení na 00:00 (ovladač 1 je otočen na symbol a použijte tlačítek nebo )

KONEC PEČENÍ

· Pomocí ovladače (2) zvolte některou z funkcí pečení· · Otočte ovladač (1) na symbol · Pomocí tlačítek nebo nastavte konec pečení (během nastavování čísla na displeji blikají)

· Po ukončení nastavení funkce zhasne sama; pokud tomu tak není, vypněte nejdříve troubu tak, že otočíte ovladač (2) na symbol

MINUTKA ALARM

· Otočte ovladač (1) na symbol · Pomocí tlačítek nebo nastavte čas zvukového signálu (během nastavování čísla na displeji blikají)

· Po ukončení nastavení funkce zhasne sama; pokud tomu tak není, je nejdříve nutno nastavit čas na 0 (ovladač 1 je otočen na symbol a použijte tlačítek nebo )

BEZPEČNOSTNÍ UZAMČENÍ

· Otočte ovladač (1) na symbol , symbol začne blikat· · Současně zmáčkněte tlačítka a a držte je po 3 sekundy· · Bezpečnostní uzamčení je potvrzeno tím, že symbol přestane blikat

· Současně zmáčkněte tlačítka a a držte je po 3 sekundy· Symbol začne blikat

6

CO UMOŽŇUJE

K ČEMU SLOUŽÍ · Tato funkce umožňuje kontrolu trouby pokud je vypnutá

· Nastavení času zobrazovaného na displeji trouby

· Během nastavování času pomocí tlačítek nebo , čísla displeji blikají · Pozor: po prvním připojení trouby, nebo po výpadku elektrického proudu nejdříve proveďte nastavení času (tyto situace poznáte podle toho, že na displeji bliká čas 12:00)

· Uložení doby trvání pečení do paměti trouby· · Po ukončení nastavení otočte ovladač (1) na symbol a zobrazí se normální čas· · Pro zobrazení naprogramované doby otočte ovladač (1) na symbol

· Po vypršení nastavené doby trvání pečení se trouba automaticky vypne a vyšle akustický signál jako upozornění

· Uložení času konce pečení do paměti trouby· · Po ukončení nastavení otočte ovladač (1) na symbol a zobrazí se normální čas· · Pro zobrazení naprogramované doby otočte ovladač (1) na symbol

· Běžně se této funkce používá současně s funkcí nastavení doby trvání pečení - např. chcete péct pokrm po dobu 45 minut a chcete aby byl pokrm připraven na 12:30; v takovém případě zvolte typ pečení, poté nastavte dobu trvání pečení na 45 minut a čas ukončení pečení na 12:30. Pečení se automaticky zapne v 11:45 (12:30 mínus 45 minut) a v dobu, která byla nastavena jako konec pečení, se trouba automaticky vypne. Pozor: pokud nastavíte pouze čas ukončení pečení a nenastavíte dobu trvání pečení, pečení začne ihned a ukončí se v dobu nastavenou jako konec pečení

· Trouba funguje jako minutka s alarmem po ukončení nastavené doby

· Používá se jako upozornění předem· · Tato funkce je nezávislá na zapnutí trouby (může být použita i pokud je trouba vypnuta)

· Zamezuje změně nastavení trouby (i při náhodném otočení ovladačů)

· Pokud tuto funkci aktivujete a trouba je vypnuta, neumožní zapnutí trouby · Pokud tuto funkci aktivujete a trouba je zapnuta, neumožní změnu naprogramování-nastavení trouby(i při náhodném otočení ovladačů) Pozor: Pokud otočíte ovladač (2) do polohy 0, trouba se vypne

7

FUNKCE - ZPŮSOBY PEČENÍ Naprogramovaná teplota

Možné nastavení

Běžné tradiční pečení Vyhřívání z horní a dolní strany trouby. Jedná se o tradiční pečení vynikající pro pečení kýt, stehen, zvěřiny, je ideální pro pečení sušenek, trvanlivého pečiva, jablek, umožňuje dosáhnout vysoce křupavé kůrky. U tohoto způsobu pečení je dosahováno dobrých výsledků při nastavení teplot od 50°do 240°C.

220°C

50°- 240°C

Horkovzdušná (ventilovaná) trouba Vyhřívání je ze zadní části trouby za pomocí ventilátoru umístěného uvnitř trouby. Horký vzduch je rozdělován do různých úrovní prostoru trouby, tento způsob je ideální pro pečení současně několika typů stravy (maso, ryby - bez míchání vůní). Jedná se o jemné pečení např.španělský chléb a jiné druhy pečiva, lístkové těsto atd.)

180°C

50°- 230°C

Horkovzdušná (ventilovaná) trouba pouze ve spodní části Vhodné pro jemné pečení (dorty - soufflé).

160°C

50°- 220°C

Udržování teplého pokrmu Současně je využíváno spodního a horního vyhřívání trouby za pomocí ventilátoru. Teplota je naprogramována na konstantních 60°C (u této funkce není možno regulovat teplotu). Tato funkce je ideální pro udržení již upečeného pokrmu teplého bez toho, aniž by se připálil, je ideální i pro předehřívání talířů, které mají být servírovány teplé.

60°C

-

Rozmrazování potravin při pokojové teplotě Tato funkce umožňuje cirkulaci vzduchu v troubě při pokojové teplotě a tím rozmražení zmražených pokrmů bez toho, aniž by v potravinách došlo ke změně hodnot bílkovin-proteinů.

20°C

-

Rozmrazování potravin Současně je využíváno spodního a horního vyhřívání trouby za pomocí ventilátoru. Teplota je naprogramována na konstantních 40°C (u této funkce není možno regulovat teplotu). Tato funkce je ideální pro rychlé rozmrazování potravin před pečením.

40°C

-

230°C

-

Klasické grilování Při této funkci je zapnut infračervený gril. Je dosaženo vynikající úpravy masa střední a malé tloušťky (klobásy, kotlet, roštěné, slaniny)

210°C

180°- 240°C

Grilování pomocí horkovzdušné trouby Při této funkci je využíváno horního vyhřívání trouby, horký vzduch je nasáván ventilátorem a rozšiřován v troubě podle zvolené teploty od 50°po 200°C. Grilování za pomocí ventilátoru nahrazuje klasický otáčecí gril a má vynikající výsledky při přípravě drůbeže, klobás a "červeného" masa a to i ve větším množství.

190°C

50°- 200°C

Horkovzdušná trouba Vyhřívání z horní a dolní strany trouby za pomocí ventilátoru umístěného uvnitř trouby. Tato funkce je vhodná pro přípravu drůbeže, ryb, pečiva atd. Tento systém pečení zaručuje dobré rozdělení tepla a tím dobré propečení celého i velkého povrchu.

200°C

50°- 230°C

Funkce - způsob pečení

Symbol

Pečení pizzy Pomocí této funkce je možno v troubě dosáhnout prostředí podobného tomu, které je v pecích na dřevo používaných v pizzeriích.

8

UŽITEČNÉ INFORMACE

Rošty trouby - systém upevnění Trouba je vybavena novým typem roštů. Sytém těchto roštů umožňuje jejich bezpečné vysunutí bez toho, aniž by je bylo nutno zcela vyjmout z trouby a tím jsou neustále udržovány v horizontílní rovině. Tím je možno míchat a upravovat pokrmy bez převržení s maximálním klidem a jistotou. Pro vyjmutí roštu stačí pozvednout rošt za jeho přední část a zatáhnout, tak jak je uvedeno na obrázku.

Gril Pro usnadnění čištění horní části trouby odšroubujte matici (A) umístěnou uprostřed topného tělesa grilu a dejte ho dolů. Po vyčištění zvedněte topné těleso s vloženou maticí (A), umístěte je na své místo a utáhněte matici. POZNÁMKA: Pro čištění trouby viz odstavec "Čištění a údržba" v Návodu na použití. POZOR: Troubu nepouštějte, pokud není upevněno topné těleso.

Grilování Tento způsob pečení umožňuje na potravinách rychlé vytvoření opečené kůrky. Z tohoto důvodu doporučujeme umístit rošt na 3. nebo 4.úroveň a to podle rozměru potravin (obr.2 na straně14). Téměř všechny druhy masa mohou být grilovány, výjimku tvoří některé druhy divočiny a mletá masa. Maso a ryby je nutno před grilováním lehce potřít olejem.

Doba pečení Na stranách 12-13-14-15-16-17 uvádíme orientační tabulku, ve které jsou uvedeny doby a teploty doporučené pro pečení. Podle vašich zkušeností a chuti si je můžete sami upravit.

9

Čištění a údržba Povrchy z nerezové oceli nebo smaltované části čistěte vlažnou vodou a mycím prostředkem anebo výrobky, které jsou určeny pro čištění těchto druhů povrchů, zamezte používání práškových čisticích prostředků, které by tyto povrchy a estetické doplňky poškodily. Čištění trouby je velmi důležité a musí být provedeno po každém jejím použití. Na stěnách trouby se zachycují rozpuštěné tuky, které by při jejím dalším zapnutí mohly způsobit zápach, který by znehodnotil následné pečení. Pro čištění trouby používejte teplou vodu a čisticí prostředek, poté dobře opláchněte. Nepoužívejte drátěnky, ostré předměty a jiné čisticí prostředky, které by mohly smalt nenávratně poškodit. Dále doporučujeme v případě pečení velmi mastných potravin používat hrnce a nádoby s vysokými bočními stěnami, v případě grilování odkapní pánev (hluboký pekáč) Pro čištění nerezových roštů používejte čisticí prostředky a kovové drátěnky. Čištění temperovaného skla provádějte pouze pokud je sklo studené. Eventuální poškození skla způsobené nerespektováním tohoto upozornění nespadá do záruky. Žárovka osvětlení vnitřní části trouby se vyměňuje tak, že odpojíte troubu od přívodu elektrického proudu, odšroubujte kryt žárovky a vyměníte ji za novou, stejného typu, která je odolná proti vysokým teplotám.

Servisní asistence zákazníkům ZÁRUČNÍ LIST: co dělat? Váš výrobek je vybaven záručním listem, který vám dává v případě nutnosti možnost využít Autorizovaného asistenčního centra zákazníků s nárokem na zákrok u vás doma. Náklady na pracovní sílu a náhradní díly jsou po jeden rok od zakoupení našeho výrobku bezplatné. Nezapomeňte do 10-ti dní po zakoupení trouby zaslat část A Záručního listu. Část B musí být vámi vyplněna a uschována a v případě zákroku Autorizovaného servisního centra musí být prezentována včetně platného dokladu o zakoupení zboží (dodacího listu, faktury, pokladního dokladu atd.) ZÁVADY A ŠPATNÁ FUNKCE: na koho se obrátit? Asistenční zákaznické centrum je vždy k vaší plné dispozici. Pokud však zařízení nefunguje a chcete se obrátit na Asistenční servisní centrum, zkontrolujte nejdříve, zda je připojeno do elektrické zásuvky. VÝROBNÍ ČÍSLO ZAŘÍZENÍ: kde se nachází? Pokud komunikujete s autorizovaným střediskem servisní asistence, je nutné, abyste pracovníkům oznámili kód výrobku a výrobní číslo (14-ti nebo 16-ti místné číslo začínající číslem 3), které se nachází na záručním listu, anebo na výrobním štítku (obr. 4 strana 18). Tím zamezíte zbytečným výjezdům techniků a nákladům spojeným s nimi.

10

Než zavoláte Asistenční servisní centrum Závada

Možné příčiny

Nesvítí osvětlení trouby

- Nebyla nastavena žádná funkce pečení(viz strana 4) - Je spálená žárovka - Nastavené pečení je ukončeno (viz strana 4)

Není možno nastavit žádnou z funkcí pečení

- Nebyly nastaveny hodiny, na displeji bliká čas "12:00"(viz strana 4) - Provádíte nastavení nesprávným způsobem (viz strana 4) - Není přiváděn elektrický proud/je zapnuto bezpečnostní uzamčení

Displej zobrazuje čas 12:00, který bliká

- Došlo k přerušení přívodu elektrického proudu, nastavte hodiny (viz strana 4)

Troubu není možno zapnout

- Nebyla nastavena žádná funkce pečení(viz strana 4) - Došlo k přerušení přívodu elektrického proudu, na displeji bliká čas "12:00", nastavte hodiny a funkci pečení(viz strana 4)

SERVIS Trouba nehřeje

- Zkontrolujte funkci topných těles, pokud je vše v pořádku vyměňte řídící panel

SERVIS Několik minut po ukončení pečení, je slyšet zvukový signál

- Přehřátí řídícího panelu, zkontrolujte boční ventilátor

Program signalizuje závady na displeji: Pokud se na displeji objeví nápis Er a kód závady a závada přetrvává, kontaktujte Servisní asistenční centrum.

11

TABULKY DOB PEČENÍ Doporučované doby pečení uvedené v následujících tabulkách se mohou měnit podle kvality, čerstvosti anebo rozměrů potravin a podle vaší chuti. Po pečení nechejte potraviny několik minut před servírováním vychladnout, protože i po vytažení z trouby všechny potraviny pokračují v dopékání. Klasická (statická) trouba Pokud není zdůrazněno, doba pečení je myšlena bez rozehřátí trouby. Pro správné umístění úrovně roštů viz obr.2 na straně 15.

UŽITEČNÁ RADA: Troubu vypněte alespoň 10 minut před uvedeným časem a potraviny nechejte uvnitř. To vám umožní především uspořit energii a dokončit přípravu potravin podle vaší chuti. Abyste zamezili přílišnému vysušení povrchu potravin je nutné snížit teplotu. Po ukončení pečení nechte troubu troubu vychladnout po dobu 5-10 minut. Toho docílíte otočením ovladače funkcí (2) do polohy - rozmrazování při pokojové teplotě

Těstoviny

ELEKTRICKÁ TROUBA STATICKÁ

Pokrm

Množství

Úroveň

Doba přípravy (min.)

Teplota trouby

Lasagne Cannelloni Zapékané těstoviny

3,5 kg 1,8 kg 2,5 kg

2 2 2

70÷75 50÷60 55÷60

220 220 220

Slané pečivo

ELEKTRICKÁ TROUBA STATICKÁ

Pokrm

Množství

Úroveň


Teplota trouby

Chléb

1 kg těsta

2

35 (předehřátí 10 min.)

200

Pizza

1 kg

1

25÷35

230

Lístkové těsto (zmražené) Focaccia (ks)

24 ks

1

30÷35

220

200 g těsta

2

25÷30

200

12

ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň


Teplota trouby

2 2 2

60÷65 40÷50 45÷50

200 200 200

Poznámky

Lasagne vložte do studené trouby Cannelloni vložte do studené trouby Těstoviny vložte do studené trouby



Teplota trouby

2

30÷35 (předehřátí 10 min.)

180

1

20÷25

190

2

25÷30

200

2

20÷25

180

Poznámky

Těsto zpracujte do tvaru bochníku a na horní straně udělejte nožem kříž. Těsto nechejte při pokojové teplotě alespoň 2 hodiny kynout, vymažte plech a vložte jej přesně doprostřed trouby. Alespoň 15 minut předehřejte troubu a pizzy připravte na smaltovaný plech, na pizzy naneste rajčata, mozzarellu, šunku, olej, sůl a oregáno. Vložte 24 kusů těsta na plech a pečte Alespoň 15 minut rozehřejte troubu, vymažte plech a vložte na něj 4 focacce , před vložením do trouby je potřete olejem, posolte a nechejte je alespoň 2 hodiny kynout při pokojové teplotě

13

Maso Veškeré druhy masa mohou být pečeny v nízké nebo ve vyšší nádobě. Pokud používáte nízkou nádobu, doporučujeme kvůli zamezení znečištění trouby, použít pokličku. Maso pečené pod poličkou je měkčí a šťavnatější, zatímco maso pečené bez pokličky je vypečenější a s křupavější kůrkou. Doby pečení platí jak pro pečení s pokličkou, tak bez pokličky.

ELEKTRICKÁ TROUBA STATICKÁ Pokrm

Množství

Úroveň


Teplota trouby

Roastbeef (celý)

1 kg

3

70÷80

220

Vepřová pečeně (roláda)

1 kg

2

100÷110

220

1,3 kg 1 kg

1 2

90÷100 80÷90

220 220

Telecí pečeně (roláda) Hovězí pečeně (svíčková) Ryby Pokrm

ELEKTRICKÁ TROUBA STATICKÁ Množství

Úroveň


Teplota trouby

Pstruh

3 ks / 1kg

2

40÷50

220

Losos

700 g plátky o tloušťce asi 2,5 cm Plátky / 1kg 2 ks

2

30÷35

220

2 2

40÷45 40÷45

220 220

Platýs Pražma zlatá

Drůbež, králík Pokrm


Úroveň


Teplota trouby

Perlička

1 - 1,3 kg

2

60÷80

220

Kuře Králík (porcovaný)

1,5 - 1,7 kg 1 - 1,2 kg

2 2

110÷120 55÷65

220 220

14



Teplota trouby

3

50÷60

200

2

80÷90

200

1 2

90÷100 80÷90

200 200

Poznámky

Maso vložte na plech značky Pirex s vysokým dnem, posolte a popepřete. V polovině doby pečení maso otočte. Vepřovou pečeni připravujte v nádobě značky Pirex s pokličkou, posolte, popepřete, přidejte koření, olej a máslo. Pečte tak jak uvedeno výše. Pečte tak jak uvedeno výše.



Teplota trouby

2

35÷40

200

2

30÷35

200

2 2

35÷40 35÷40

200 200

Poznámky

Pstruhy připravujte v nádobě Pirex s pokličkou, osolené, s olejem a cibulí. Lososa připravujte v nádobě Pirex bez pokličky, osoleného, opepřeného a s olejem. Platýse pečte posoleného se lžící oleje. Pečte s pokličkou, posolené a s olejem.



Teplota trouby

2

60÷70

200

2 2

100÷110 50÷60

200 200

Poznámky

Uložte perličku na plech značky Pirex nebo na keramickou mísu s vysokým okrajem, ochuťte kořením a troškou oleje. Pečte jako je uvedeno u perličky. Porce o stejných rozměrech vložte na smaltovaný plech, ochuťte kořením. Pokud je to nutné, porce obracejte.

15

Dorty Pokrm

ELEKTRICKÁ TROUBA STATICKÁ Úroveň


Teplota trouby

Kakaový (polotovar)

1

55

180

Dort Margherita (polotovar) Mrkvový dort (polotovar)

1

55

175

1

65

180

1

40

200

Meruňkový dort z máslového těsta

Množství

700 g

Zelenina Pokrm


Úroveň


Teplota trouby

Fenykl

800 g

1

70÷80

220

Cuketa

800 g

1

70

220

Brambory

800 g

2

60÷65

220

Mrkev

800 g

1

80÷85

220

Ovoce Pokrm


Úroveň


Teplota trouby

Jablka (celá)

1 kg

1

45÷55

220

Hrušky Broskve

1 kg 1 kg

1 1

45÷55 45÷55

220 220

Grilování Grilování se provádí položením potravin pod gril s infračervenými paprsky. Pozor: během funkce gril zčervená. Plech pro zachycování šťávy je nutno umístit pod rošt. GRIL STATICKÝ Pokrm

Množství

Úroveň


Teplota trouby

Toustový chléb carré

4 ks

4

5 (5 minut rozehřátí)

Gril

Plněné tousty

4 ks

3

Gril

Klobásy

6 ks/0,9 kg

4

10 (5 minut rozehřátí) 25/30 (5 minut rozehřátí)

Hovězí krkovička

4 ks/1,5 kg

4

Gril

Kuřecí stehna

4 ks/1,5 kg

3

25 (5 minut rozehřátí) 50/60 (5 minut rozehřátí)

16

Gril

Gril



Teplota trouby

1

50

160

1

45÷50

160

1

50÷60

160

2

30÷35

180

Poznámky

Dort vložte do dortového plechu o průměru 22. Předehřejte troubu alespoň 10 minut. Dort vložte do dortového plechu o průměru 22. Předehřejte troubu alespoň 10 minut. Dort vložte do dortového plechu o průměru 22. Předehřejte troubu alespoň 10 minut. Dort vložte do dortového plechu o průměru 22. Předehřejte troubu alespoň 10 minut.



Teplota trouby

1

60÷70

200

1

60÷70

200

2

60÷65

200

1

70÷80

200

Poznámky

Rozkrojte fenykl na čtyři části a pečte ho v plechu značky Pirex s máslem a solí, pokud možno vnitřní částí vzhůru. Nakrájejte cukety a pečte je s máslem a solí v plechu značky Pirex přikrytým pokličkou. Nakrájejte brambory na stejné části a pečte s olejem, solí nebo rozmarýnem v nádobě značky Pirex přikryté pokličkou. Nakrájejte mrkev na pátky a pečte ji přikrytou pokličkou v nádobě značky Pirex.



Teplota trouby

2

45÷55

200

2 2

45÷55 45÷55

200 200

Poznámky

Ovoce pečte v nádobě značky Pirex nebo v keramické nádobě bez pokličky. Nechte vychladnout v troubě. Tak jak uvedeno výše. Tak jak uvedeno výše.

GRIL HORKOVZDUŠNÝ (VENTILOVANÝ) Úroveň


Teplota trouby

4

5 (10 minut rozehřátí)

Gril

3

5/8 (10 minut rozehřátí) 15/20 (10 minut rozehřátí)

Gril

15/20 (10 minut rozehřátí) 50/60 (10 minut rozehřátí)

Gril

4

4 3

Poznámky

Uložte toustový chléb na rošt. Po opečení první strany jej obraťte a pečení dokončete. Upozornění: před servírování tousty udržujte teplé ve spodní části trouby. Tousty uložte na roštový plech; po opečení první strany jej obraťte a pečení dokončete. Klobásy rozpolte a vložte je na rošt. V polovině pečení je obraťte a pečení dokončete. Upozornění: kontrolujte stav pečení klobás, eventuálně zaměňte více upečené za méně upečené. Rozprostřete krkovičky pod celou plochu grilu a dvakrát je během grilování otočte. Stehna ochuťte kořením a občas je obracejte.

Gril

Gril

17

INSTALACE TROUBY

Výrobní štítek

Obrázek 4

Výrobce odmítá zodpovědnost za eventuální tiskové chyby v tomto návodu. Dále si Výrobce vyhrazuje právo na provádění změn vlastních výrobků bez toho, aniž by se změnily základní vlastnosti výrobku.

18

Dováží a dodává: Candy ČR s.r.o. Karmelitská 18 118 00 Praha 1

Všeobecná upozornění

Recommend Documents