ZNAČKA GASTRONOMICKÝCH ZAŘÍZENÍ ANGLICKÉ KVALITY
VARNÉ MODULY PRO MINUTKOVOU KUCHYNI A DALŠÍ DOPLŇKOVÁ GASTRO ZAŘÍZENÍ
A UK Ů R ZÁ ĚSÍC eji 24 M prod ím dovozce: A.T.Fornax, s.r.o. Distribuce a servis je zajišťován specializovanými gastronomickými a servisními společnostmi po celé ČR. Vašeho regionálního prodejce naleznete na www.atfornax.cz/kontakt popř. nás kontaktujte na tel. 251 565 284
v při dnict sítě e é ř t k s s pro butor tri dis
OBSAH
Kompaktní řada spotřebičů s hlubkou Z jednotlivých typů zařízení lze vytvořit kompletní linku pro minutkové a jiné kuchyně. fritézy stolní elektrické, plynové.................................................... 1 vařiče těstovin elektrické................................................................. 1 grilovací desky plynové, elektrické................................................. 2 lávové grily plynové, elektrické....................................................... 2 vrchní moduly ploten elektrické plynové..................................... 3 vodní lázně nepřímý ohřev kulaté nádoby 4,5l......................... 4 gn nádoby..................................... 4 SALAMANDRY plynové, elektrické...................................................... 4 Řada s hloubkou vhodná pro malé provozy a pro provozy pro příležitostné tepelné úpravy. Vhodné do stánků rychlého občertvení, bister a pod. FRITÉZY ELEKTRICKÉ POLOPROFESIONÁLNÍ............................................. 5 VAŘIČ TĚSTOVIN....................................................................................... 5 GRILOVACÍ DESKY..................................................................................... 5 KONTAKTNÍ GRILY..................................................................................... 6 VODNÍ LÁZNĚ NEPŘÍMÝ OHŘEV kulaté nádoby 4,5l......................... 7 gn nádoby..................................... 7 PLOTNY ELEKTRICKÉ................................................................................. 7 PECE NA PIZZU......................................................................................... 7 Chlazené vitríny se vyznačují kvalitním chladícím systémem, který stejnoměrně prochlazuje celou vytrínu. Konstrukce vitrín je vyrobena z lisovaného hliníku. Povrchová úprava je lakováním, šedo-stříbrná barva. VITRÍNY CHLAZENÍ STOLNÍ......................................................................8-9 VITRÍNY VYHŘÍVANÉ STOLNÍ.................................................................... 9 VCHLAZENÉ STOLNÍ FPB a FDB - saladety................................................ 10 INFRAOHŘEV............................................................................................ 11 PLOTNY OHŘÍVACÍ................................................................................... 11 VITRÍNY VYHŘÍVANÉ STOLNÍ.................................................................... 11 Nerezové robustní provedení vodních lázní a vyhřívaných pracovních stolů. dvojité opláštění zajišťuje minimální tepelné ztráty. VODNÍ LÁZNĚ S REŽONEM stabilní a pojízdné......................................... 12 VYHŘÍVANÉ STOLY S PRACOVNÍ DESKOU stabilní............................... 12 pojízdné............................. 12 SERVÍROVACÍ VOZÍKY.......................................................................... 13-14 ............................................................................................................................................................................ OHŘÍVAČE VODY bez připojení..................................................... 15 s připojením...................................................... 15 TOASTERY opékače chleba................................................. 15 TOASTER průběžný........................................................... 15 KONVEKČNÍ TROUBY................................................................................ 16
hloubka 600 mm Fritézy stolní elektrické profesionální Modulové fritézy robustní konstrukce s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Poniklovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace teploty 130-190°C. Výklopné topné těleso. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem.
DF 33 DF 36 DF 39 model DF 33 DF 36 DF 39 DF 46 DF 49 DF 66 DF 612 DF 618 DF 66/ST
příkon kW 3 6 9 6 9 2 x 3 2 x 6 2 x 9 6
napětí V 230 230 230/400 230/400 230/400 230 230 230 230
kapacita vany l 9 9 9 15 15 2 x 9 2 x 9 2 x 9 20
DF 66 DF 612 DF 618
DF 46 DF 49 počet van / koš 1 / 1 1 / 1 1 / 1 2 / 2 2 / 2 2 / 2 2 / 2 2 / 2 1 / 3
výkon / hod. mražené chlazené kg kg 8 12 18 26 26 30 18 26 26 30 16 24 36 52 52 60 18 26
doporučená kapacita košíku kg 0,7 1,5 1,6 0,75 1 0,7 1,5 1,6 0,5
rozměry š/hl/v mm 300/600/340 300/600/340 300/600/340 450/600/335 450/600/335 300/600/340 300/600/340 300/600/340 600/600/340
DC 02 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 33, DF 36, DF 39 DC 03 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 46, DF 49 DC 06 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 66/T
cena bez DPH Kč 14 980,16 980,17 980,19 980,21 980,25 980,31 980,32 980,20 980,3 980,4 180,5 580,-
Fritézy stolní plynové profesionální
Modulové fritézy s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Piezzo zapalování. P = propan butan N = zemní plyn.
DF 4 N/P model DF 4 DF 7
příkon plyn kW natural propan butan 11,3 N / P 16 N / P
kapacita vany l 8,5 2 x 6
DF 7 N/P počet van / koš 1 / 2 2 / 2
výkon / hod. mražené chlazené kg kg 16 25 18 26
doporučená kapacita košíku kg 0,75 0,75
Vařiče těstovin elektrické
PB33
1
příkon kW 3 2 x 3
napatí V 230 230
kapacita vany litry 7 2 x 7
cena bez DPH Kč 35 980,53 980,-
Koše vařiče těstovin PB nerezové
Vkládací košíky pro souběžné vaření různých druhů těstovin. Výklopné těleso, vypouštěcí ventil. Košíky nejsou součástí ceny vařiče a je nutno je objednávat zvlášť.
model PB33 PB66
rozměry š/hl/v mm 450/600/425 750/600/425
kód koše počet košů PB33 PB66 BA112 1 2 BA114 2 4 BA115 2 4 BA116 2 4
PB66 počet van 1 3
výkon / hod. kg 5 20
rozměry š/hl/v mm 300/600/335 600/600/335
cena bez DPH 16 880,27 280,-
cena bez DPH Kč 2 980,2 580,2 180,2 180,-
Grilovací desky plynové Modulové desky s ocelovou pracovní plochou, deska o tloušťce 12 mm. Piezzo zapalování. Sběrná zásuvka na něčistoty. P=propan N=zemní plyn.
GS 4 N/P
model
příkon počet provedení kW regul. zón gril. desky propan butan
GS 4 N / P 4,9 GS 7 N / P 7,5 GS 7R N / P 7,5
1 2 2
GS 7
rozměr výkon / hod. gril. plochy počet steaků mm
ocel 405 x 412 ocel 405 x 712 rýhovaná/hladká 405 x 712
60 140 140
rozměry š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
450/600/412 750/600/415 750/600/415
25 980,35 980,39 980,-
grilovací desky elektrické
Modulové desky s ocelovou pracovní plochou, deska o tloušťce 12 mm. Odtokový zásobník. Další modely na vyžádání. Sběrná zásuvka na nečistoty.
GS 3
model
GS 3 GS 4 GS 6 GS 65 GS 6/T GS 6/TR GS 6/TFR GS 7 GS 7/R
příkon kW 2 2,7 3 4,5 4 4 4 6 6
napětí V
230 230 230 230 230/400 230/400 230/400 230/400 230/400
počet regul. zón 1 1 1 2 2 2 2 2 2
GS 6
provedení gril. desky ocel
hladká hladká hladká hladká hladká rýhovaná/hladká rýhovaná hladká rýhovaná/hladká
rozměr gril. plochy mm 405 x 262 405 x 412 405 x 562 405 x 562 405 x 562 405 x 562 405 x 562 405 x 712 405 x 712
výkon / hod. počet steaků 36 60 80 130 110 110 110 140 140
GS 6 TRF
rozměry š/hl/v mm
300/600/330 450/600/330 600/600/330 600/600/330 660/600/330 660/600/330 660/600/330 750/600/330 750/600/330
cena bez DPH Kč 14 880,15 680,17 980,19 980,19 380,23 580,25 580,21 580,25 280,-
Lávové grily plynové a elektrické
Stolní model. Celonerezová konstrukce. Plynový model - speciální sálavé topné články nahrazují použití lávového kamene. Dvě topné zóny samostatně regulovatelné, stavitelná mřížka, sběrný tác na tuk/nečistoty. Elektrický model - stolní model. zásobník vody, lapač nečistot, grilování bez použití lávového kamene. P = propan butan N = zemní plyn.
CG 4 N/P
model plynové
napětí V
CG 4 N / P - CG 6 N / P - elektrické ECG 6 230V/400V
CG 6TFR
příkon kW
rozměr gril. plochy mm
výkon / hod. počet steaků hod. 50 85
460/600/415 600/600/415
27 980,36 980,-
8
400/470
70
600/600/387
35 780,-
14,3 14,5
330 x 440 480 x 440
rozměry š/hl/v mm
ECG 6
cena bez DPH Kč
2
Vrchní moduly plotny elektrické
Automatické ztlumení výkonu plotny v případě, že hrnec vaří na sucho nebo na je plotna bez hrnce. 6-ti stupňový ovládací knoflík pro regulaci výkonu každé plotny.
HT6 model HT3 HT6 HT7
celkový příkon kW 3 7 7
HT7 napětí V 230 230 230
příkon plotýnek kW 2 x 1,5 2 x 1,5 ; 2 x 2 2 x 1,5 ; 2 x 2
počet plotýnek 2 4 4
HT3
rozměry š/hl/v mm 300/600/290 600/600/290 750/600/290
cena bez DPH Kč 8 980,13 780,16 280,-
Vrchní moduly plynové hořáky P = propan butan N = zemní plyn.
HT4 N/P model HT3 N/P HT6 N/P HT9 N/P
3
celkový příkon kW N / P 7,5 / 5,6 14,8 / 11,2 22,2 / 16,8
HT6 N/P příkon hořáku kW N / P 3,7 / 2,8 3,7 / 2,8 3,7 / 2,8
počet hořáků 2 4 6
rozměry š/hl/v mm 300/600/305 600/600/305 900/600/305
HT3 N/P
cena bez DPH Kč 14 980,24 680,27 980,-
Vodní lázně - nepřímý ohřev - kulaté nádoby
Nerezové provedení, kulaté nádoby nerez, regulace teploty. Výpustný kohout. Dodáváno včetně nádob s víky. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem.
BS3W
BS7W model BS3W BS4W BS7W
příkon napětí kW V 1 230 1 230 2 230
počet nádob 2 4 6
obsah nádoby l 4,5 4,5 2x 4,5
rozměry š/hl/v mm 290/400/200 570/400/200 850/400/200
cena bez DPH Kč 13 980,16 680,20 980,-
Vodní lázně - nepřímý ohřev - GN
Nerezové provedení, GN, regulace teploty. Výpustný kohout. Dodáváno včetně GN s víky nebo bez. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem.
BM7CW model BM3W BM3AW
příkon napětí kW V 0,5 230 0,5 230
počet GN hl. 150 mm bez GN 3x 1/4
obsah GN l - 3x 3,8
rozměry š/hl/v mm 300/600/290 300/600/290
BM3AW cena bez DPH Kč 13 980,14 980,-
BM4W BM4AW BM4BW
0,75 0,75 0,75
230 230 230
bez GN 2x 1/2 3x 1/3
- 2x 8,7 3x 5,5
450/600/290 450/600/290 450/600/290
16 580,16 980,17 580,-
BM6W BM6AW BM6BW BM6CW
0,75 0,75 0,75 0,75
230 230 230 230
bez GN 1x 1/2+3x 1/4 2x 1/2+2x 1/4 6x 1/4
- 1x 8,7+3x 3,8 2x 8,7+2x 3,8 6x 3,8
600/600/290 600/600/290 600/600/290 600/600/290
18 480,20 480,19 980,21 480,-
BM7W BM7AW BM7BW BM7CW
1 1 1 1
230 230 230 230
bez Gn
-
750/600/290 750/600/290 750/600/290 750/600/290
21 380,24 980,24 580,25 980,-
1x 1/2+4x 1/4+3x 1/6 1x 8,7+4x 3,8+3x 2,2 1x 1/2+4x 1/4+3x 1,6 2x 8,7+2x 3,8+3x 2,2 3x 1/4+3x 1/6+3x 1/4 3x 3,8+3x 2,2+3x 3,8
Salamandry elektrické a plynové
GR 3 - elektrický salamandr - vyjímatelný rošt, 5 poloh, zásuvka na nečistoty, nerezové provedení. AS 3 - elektrický posuvný salamandr - mobilní vrchní deska grilu, chromovaný rošt, nerezové provedení, kompatibilní s GN 1/1. GR 3 N/P; GR 7 N/P - plynový salamndr, vyjímatelný polohovatelný rošt, nerezové provedení s černým vrchním krytem. Za příplatek lze doobjednat konzoli pro upevnění na stěnu.
GR 3
model
příkon kW
GR 3 N/P
AS 3
napětí V
rozměr gril. plochy mm
AS 3 2,8 230 600 x 360 GR 3 3 230 415 x 230 Salamndry plynové na zemní plyn nebo propan butan. GR 3 N / P 5 - 430 x 250 GR 7 N / P 6,5 - 590 x 280
výkon hod.
rozměry š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
- 180 toastů
600/550/500 600/350/310
34 880,12 580,-
24 steaků 42 steaků
600/350/405 750/350/405
24 980,32 780,-
4
hloubka 400 mm Fritézy stolní elektrické poloprofesionální
Kompaktní stolní fritézy s vyjímatelným ovládacím panelem, topný tělesem a vanou. Pochromovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace teploty 130-190°C. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem.
LSF model LSF LDF LFF LDF 2
příkon kW 2,5 3 3 2 x 3
napětí V 230 230 230 230
LFF kapacita vany l 2,5 4 5 2x 4
počet van / koš 1 / 1 1 / 1 1 / 2 2 / 2
výkon / hod. mražené chlazené kg kg 7 8 8 11 - - 17 21
LDF 2 doporučená kapacita košíku kg 0,5 0,7 - 2x 0,7
rozměry š/hl/v mm 185/400/315 270/400/315 360/400/315 540/400/315
cena bez DPH Kč 6 980,7 980,10 880,13 380,-
Vařič těstovin
Dodáván s jedním velkým košíkem. Lze objednat poloviční košíky BA158 pro vaření jednotlivých porcí těstovin. Kapacita standardního velkého koše je 400 - 500g těstovin.
LPB model LPB
příkon kW 3
napatí V 230
Koš poloviční vaříče těstovin LPB kapacita vany l 5
počet rozměry van / koš š/hl/v mm 1 / 1 270/400/315
cena bez DPH Kč 10 980,-
kód koše BA158
počet košů vany 2
cena bez DPH Kč sada 2 kusy 2 280,-
Grilovací desky
Celonerezoví konstrukce grilu, hladká grilovací litinová deska. Zásuvka na nečistoty.
LGR
model LGR LGR2
5
příkon kW 2 3
napětí V 230 230
počet regul. zón 1 1
LGR2
provedení gril. desky hladká hladká
rozměr gril. plochy mm 290 x 310 590 x 310
výkon počet steaků hod.
rozměry š/hl/v mm
30 315/400/162 65 615/400/162
cena bez DPH Kč 9 980,11 880,-
Kontaktní panini grily
LCG - hladká horní a spodní deska LRG - rýhovaná horní a hladná spodní deska LPG - rýhovaná horní a spodní deska
H - hladká deska R - rýhovaná deska
LCG
model
příkon kW
LCG LRG LPG LCG 2 LRG 2 LPG 2
2,5 2,5 2,5 2x 2,5 2x 2,5 2x 2,5
napětí V 230 230 230 230 230 230
LCG 2
provedení horní spodní H R R H R R
H H R H H R
počet zón 1 1 1 2 2 2
rozměr gril. plochy
LRG 2
výkon / hod. kapacita / panini karbanátek / steak
255 x 265 255 x 265 255 x 265 2x (255 x 265) 2x (255 x 265) 2x (255 x 265)
92x 115g / 36x 225g 2x 25 cm panini 25 ks/hod. panini 184x 115g / 72x 225g 2x 25cm panini / 2x 225g 48x 25 cm panini
rozměry š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
rozměry š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
293/400/165 12 180,293/400/165 12 180,293/400/165 12 180,623/400/165 20 580,623/400/165 20 580,623/400/165 20 580,-
Kontaktní heavy duty grily
Robustní provedení, určeny pro vysokou zátěž GG1 - hladká horní a spodní deska GG1P - rýhovaná horní a hladná spodní deska GG1G - rýhovaná horní a spodní deska
GG1P
GG1
model
příkon kW
GG1 GG1P GG1R
3 3 3
napětí provedení počet rozměr V horní spodní zón 230 230 230
H R R
H H R
1 1 1
výkon gril. plochy 345 x 242 345 x 242 345 x 242
výkon / hod. kapacita / paniny karbanátek / steak 3x panini / 4x 225g 3x panini / 4x 225g 3x panini / 4x 225g
GG1R
390/380/260 22 780,390/380/260 22 780,390/3380/260 22 780,-
Toaster grily
Modely LPC; LSC vhodné pro ohřátí pizzy, sandwičů a dalších hotových jídel, pro pečení hamburgrů, plněných toastů, placek aj. LPC - INFRA GRIL quarzové trubice - 3 horní a 3 spodní topná tělesa, ovládání spodních těles, timer. LSC - INFRA GRIL quarzové trubice - 3 horní a 3 spodní tělesa, samostatné ovládání pro horní a spodní těleso, timer. LGT - SALAMANDR GRIL - horní topné těleso - určeno pro grilování masa.
LSC
model
LPC
příkon kW
napětí V
rozměr výkon hod. gril. plochy toasty / pizza 22cm mm
LGT
rozměry cena bez DPH š/hl/v Kč mm
LSC 3 230 415 x 230 216 / 28 551/302/328 LPC 3 230 415 x 230 216 / 28 551/302/328 LGT 3 230 415 x 230 144 551/322/330 BR15 konzole pro umístění na zeď pro všechny modely
11 980,10 980,9 980,1 080,-
6
Vodní lázně nepřímý ohřev
Nerezové provedení, kulaté nádoby nerez nebo GN, regulace teploty. Dodáváno včetně nádob s víky. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem.
LBM3W model příkon napětí kW V kulaté nádoby LRBW 0,25 230 LRB2W 0,5 230 LRB3W 0,75 230 hranaté nádoby GN LBMW 0,25 230 LBM2W 0,5 230 LBM3W 0,75 230
LBM2W
počet nádoba / GN hl. 100 mm
obsah v l nádoba / GN
rozměry š/hl/v mm
1 2 3
4,5 2x 4,5 3x 4,5
290/400/250 570/400/250 850/400/250
6 980,9 980,11 980,-
2x 1/4 4x 1/4 6x 1/6
2x 2,75 4x 2,75 6x 2,75
290/400/200 570/400/200 850/400/200
7 980,10 980,12 980,-
LRB2W
cena bez DPH Kč
Plotýnky elektrické Nerezové provedení, termostat.
LBR2 model LBR LBR2
celkový příkon kW 2 3
napětí V 230 230
příkon plotýnek kW 2 2x 1,5
LBR počet plotýnek 1 2
rozměry š/hl/v mm 285/400/119 565/400/119
cena bez DPH Kč 4 180,6 080,-
Pece na pizzu
LPO - nerezové provedení, přední panel modrý lak, bez šamotových desek. Vyjímatelný tác na nečistoty. Timer. PO - celonerezové provedení, šamotové desky, timer do 20 min, počáteční zahřátí na 240°C do 35min. Horní a dolní topné těleso, každé samostatně reuglovatelné. Model PO 49X lze stavět na sebe. Nerezové provdení. Kapacita 1x pizza 35cm nebo 2x pizza 22 cm. Doba pečení v předehřáté peci je cca 4-5 min.
PO 49X
LPO
model LPO PO 49X PO 89X
7
příkon napětí kW V 1,5 230 2,8 230 2x 2,8 230 / 400
kapacita počet pizz průměr cm 1x 35 / 2x 22 / 4x 17 4x 22 / 2x 30 8x 22 / 4x 30
max. °C mm 300 400 400
rozměry š/hl/v
cena bez DPH Kč
543/499/203 810/740/320 810/740/565
12 980,23 980,43 980,-
PO 89X
Vitríny chlazené stolní
Stolní chlazené vitriny se 2 pevnými policemi /model C6R a D6R// nebo 1 pevnou policí /model D5R a D3R/ a osvětlením. Teplotní rozsah +3 až +5°C. Konstrukce: vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou. Volitelná výška mezi policemi. Digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Automatické odtávání.Varianty se zadními posuvnými dvířky /B/ nebo samoobslužná varianta/ S/. Varianty s umístěním chladicího agregátu vlevo, vpravo nebo v dolní nebo horní části vitríny.
D5R/100B
C6R/130BR
D6R/75B
model
C6R/75BU C6R/75SU C6R/100BU C6R/100SU C6R/125BU C6R/125SU C6R/105BR C6R/105BL C6R/105SR C6R/105SL C6R/130BR C6R/130BL C6R/130SR C6R/130SL D5R/100B D5R/100S D5R/125B D5R/125S D6R/75B D6R/75S D6R/100B D6R/100S D6R/125B D6R/125S D3R/100
dvířka
posuvná self posuvná self posuvná self posuvná posuvná self self posuvná posuvná self self posuvná self posuvná self posuvná self posuvná self posuvná self posuvná
umístění agregátu dole dole dole dole dole dole vpravo vlevo vpravo vlevo vpravo vlevo vpravo vlevo vpravo vpravo vpravo vpravo nahoře nahoře nahoře nahoře nahoře nahoře vpravo
napětí V 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230
C6R/75BU
příkon kW 0,6 0,6 0,72 0,72 0,73 0,73 0,6 0,6 0,6 0,6 0,72 0,72 0,72 0,72 0,6 0,6 0,62 0,62 0,6 0,6 0,72 0,72 0,73 0,73 0,4
rozměr police mm
650/525 650/525 900/525 900/525 1150/525 1150/525 650/525 650/525 650/525 650/525 900/525 900/525 900/525 900/525 650/375 650/375 900/375 900/375 650/525 650/525 900/525 900/525 1150/525 1150/525 650/275
rozměry š/hl/v mm
750/650/755 750/650/755 1000/650/755 1000/650/755 1250/650/755 1250/650/755 1050/650/755 1050/650/755 1050/650/755 1050/650/755 1300/650/755 1300/650/755 1300/650/755 1300/650/755 750/500/575 1000/500/575 1250/500/575 1250/500/575 750/650/965 750/650/965 1000/650/965 1000/650/965 1250/650/965 1250/650/965 1000/350/575
váha cena bez DPH kg Kč 89 77 980,89 78 980,117 79 980,116 80 980,138 88 980,137 90 980,105 85 980,105 87 980,105 86 980,105 88 980,112 96 980,112 98 980,112 98 980,112 99 980,84 59 980,84 63 980,100 64 980,100 68 980,95 76 980,95 79 980,123 87 980,123 91 980,150 92 980,149 97 980,68 47 980,-
m
L L S S
8
Vitríny chlazené stolní
Pevné police, oblé čelní sklo, zadní posuvné dveře (ze strany obsluhy), osvětlení. Jednoduše odnímatelné boční stěny pro snadné čištění. Teplotní rozsah +3°C až +5°C. Autmatické odtávání. Nerezové provedení.
model
počet úrovní
SCR 785 SCR 1085
napětí V
2 2
230 230
příkon kW 0,6 0,63
SCR 1085
rozměr police
SCR 785
rozměry š/hl/v mm
733/355 785/750/665 1033/355 1085/750/665
váha kg mm 82 101
cena bez DPH Kč 71 880,76 880,-
Vitríny vyhřívané stolní
Stolní vitriny se 2 pevnými policemi /model C6H/ nebo 1 pevnou policí /model D5H a D3H/, zvhčováním a osvětlením.Teplotní rozsah 72 - 95°C, udržující teplota min 72°C. Digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce: vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou. Varianty se zadními posuvnými dvířky /B/ nebo samoobslužná varianta/ S/. Volitelná výška mezi policemi.
C6H/100B
model
dvířka
C6H/75B C6H/75S C6H/100B C6H/100S D5H/75B D5H/75S D5H/100B D5H/100S
posuvná self posuvná self posuvná self posuvná self
D3H/75
posuvná
D5H/75B
počet napětí příkon úrovní V kW mm
rozměr police mm
rozměry š/hl/v
D5H/100B
váha cena bez DPH kg Kč
3 3 3 3 2 2 2 2
230 230 230 230 230 230 230 230
1,52 1,52 2,02 2,02 1,52 1,52 2,02 2,02
650/525 650/525 900/525 900/525 650/375 650/375 650/375 650/375
750/650/760 750/650/760 1000/650/760 1000/650/760 750/500/575 750/500/575 1000/500/575 1000/500/575
57 57 70 71 42 43 54 55
46 980,48 980,50 980,52 780,30 980,34 980,33 980,37 980,-
2
230
0,77
650/275
750/350/575
34
29 980,-
Různé modely vyhřívaných vitrín s prosklením ze dvou stran, bez nebo s vnitřním osvětlením a zvlhčováním. Pevné police. Celonerezové provedení. Teplotní rozsah 72 - 95°C. Udržovací teplota min. 72°C.
LPW - prosklená vitrína ze dvou stran LPW/LR - prosklená vitrína ze dvou stran se zásobníkem vody a osvětlením
SCH 785
model
počet polic
LPW 3 LPW/LR 3 počet GN SCH 785 2x 1/1 SCH 1085 3x 1/1
9
LPW
napětí příkon rozměr V kW police mm 230 230
0,75 0,8
230 230
1,55 2,05
rozměr cena bez DPH Modely SCH jsou vybaveny zásobníkem vody pro zvlhčování, š/h/v Kč jednoduše odnímatelné boční stěny pro snadné čištění a mm 605/275 710/330/520 14 880,- osvětlení. 605/275 710/330/520 16 980,- SCH 785 - vč. 2x 1/1 - 65 mm SCH 1085 - vč. 3x 1/1 - 65 mm
733/355 785/750/665 1033/355 1085/750/665
47 980, 0 980,5
Vitríny chlazené stolní FPB Celonerezová konstrukce Stolní chlazené salátové vitriny vhodné pro přípravu pizzy, salátů, sendičů, ale i do provozů, kde se připravuje pokrm před zákazníkem. . Teplotní rozsah +1 až +5°C. Nerezové provedení. Vestavěný agregát vlevo.Digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce vitriny umožňuje dokonalé chlazení po celé délce. Dodáváno vč. GN. FPB modely pro 5ks GN 1/3 nebo 7ks GN 1/3 o hloubce 150mm. Dodávány ve 2 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko nebo hranatý skleněný kryt přístupný ze strany obsluhy. Při objednávce FPB vitríny je nutno přiobjednat některý z modelů krytu. model FPB5
napětí V 230
kryt pro model FPB 5 ref. provedení PBL5 PBG5
příkon počet W GN 1/3-150
rozměry š/hl/v mm
váha kg
175
5
1225/375/262
25
víko rovné - nerez víko hranaté - sklo
cena bez DPH Kč 25 480,7 180,7 480,FPB5
FPB7
230
kryt pro model FPB 5 ref. provedení PBL7 PBG7
175
7
1580/375/262
29
víko rovné - nerez víko hranaté - sklo
28 480,4 480,4 980,-
FPB7
Vitríny chlazené stolní FDB Celonerezová konstrukce
FDB modely pro 4 až 10 ks GN 1/3 o hloubce 100mm. Dodávány ve 3 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko nebo zaoblený skleněný kryt přístupný ze strany obsluhy nebo samoobslužný skleněný kryt přístupný z obou stran /SELF/. GN 1/3 mohou být nahrazeny GN 1/1 nebo GN 1/2. Lze vytvářet různé kombinace sestavení GN. Při objednávce FDB vitríny je nutno přiobjednat některý z modelů krytu. model
napětí příkon V W
FDB4 230
175
4
36 980,-
DBL4 BSG4 SSG4
víko rovné - nerez víko zaoblené - sklo víko SELF - sklo
8 280,9 280,9 880,-
FDB5
230
DBL5 BSG5 SSG5
víko rovné - nerez víko zaoblené - sklo víko SELF - sklo
FDB6
230
DBL6 BSG6 SSG6
víko rovné - nerez víko zaoblené - sklo víko SELF - sklo
8 780,9 580,10 080,-
FDB8
230
47 980,-
DBL8 BSG8 SSG8
víko rovné - nerez víko zaoblené - sklo víko SELF - sklo
9 280,11 380,11 880,-
FDB10
230
50 880,-
DBL10 BSG10 SSG10
víko rovné - nerez víko zaoblené - sklo víko SELF - sklo
175
kryt pro model FDB5 ref. provedení
175
kryt pro model FDB6 ref. provedení
FBD6 s SSG6
175
kryt pro model FDB8 ref. provedení
175
kryt pro model FDB10 ref. provedení FBD6 s SSG6
váha cena bez DPH kg Kč
1045/375/245 22
kryt pro model FDB4 ref. provedení
FBD4 s BSG4
počet rozměry GN š/hl/v 1/3-150 mm
5
6
8
1222/375/245 24
1399/375/245 25
1399/375/245 29
10 2107/375/245 32
39 980,8 580,9 380,9 980,43 980,-
10 480,12 680,13 180,-
10
Infraohřev
Určeno pro udržení teploty vystavených nebo k výdeji určených pokrmů. Nerezové provedení. Horní i spodní ohřev. Vrchní část s dechovou clonou. Minimální udržovací teplota 72°C. Regulace teploty spodní plochy. Možnost dokoupení nástavby na GN - LDBM. model
LD2 LD3 LD4
LD
napětí příkon kapacita rozměr V kW GN užitné plochy mm mm 230 230 230
1,5 2,4 2,8
2x 1/1 3x 1/1 4x 1/1
748/500 1088/500 1428/500
rozměr š/hl/v mm
790/540/560 1130/540/560 1470/540/560
GN NÁSTAVBY PRO LD LDBM2 nástavba na GN včetně 2x2/3 GN-65mm s víky s GN LDBM3 nástavba na GN včetně 3x2/3 GN-65mm s víky s GN LDBM4 nástavba na GN včetně 4x2/3 GN-65mm s víky s GN
cena bez DPH Kč 17 480,21 980,26 980,5 380,6 980,8 980,-
Plotny ohřívací
Určeno pro udržení teploty vystavených nebo k výdeji určených pokrmů. Nerezové provedení. Spodní ohřev. Minimální udržovací teplota 72°C. Regulace teploty spodní plochy. Možnost dokoupení nástavby na GN HBBM.
model
HB1 HB2 HB3 HB4 HB3
napětí příkon kapacita rozměr V kW GN užitné plochy mm 230 230 230 230
0,5 1 1,4 1,75
1x 1/3 2x 1/3 3x 1/3 4x 1/3
304/500 748/500 1088/500 1428/500
rozměr š/hl/v mm
310/531/120 754/531/120 1094/531/120 1434/531/120
GN NÁSTAVBY PRO HB HBBM2 nástavba na GN včetně 2x2/3 GN-65mm s víky s GN HBBM3 nástavba na GN včetně 3x2/3 GN-65mm s víky s GN HBBM4 nástavba na GN včetně 4x2/3 GN-65mm s víky s GN
cena bez DPH Kč 9 480,10 980,12 980,14 980,5 380,6 980,8 980,-
Vitríny vyhřívané stolní
Pevné police nebo otočné police. Osvětlení. Zásobník vody. Prosklení ze 4 stran. Některé modely s troubou. Nerezové provedení. Model S - pevné police Model D - samoobslužné provedení Model O - s troubou teplotní rozsah: 72-95°C udržovací teplota: min. 72°C teplotní rozsah trouby: 50 - 250°C
UMO50
model
UM
11
police napětí příkon rozměr P - pevné V kW police O - otočné mm
UMS50 P UMS50D self P UM50 O UM50D self O modely s troubou UMSO50 P UMSO50D P UMO50 O UMO50D O
rozměr cena bez DPH š/hl/v Kč mm
230 230 230 230
1,5 420/446 1,5 420/446 1,5 průměr 374 1,5 průměr 374
565/565/780 565/565/780 565/565/780 565/565/780
24 980,28 580,28 980,31 980,-
230 230 230 230
2,9 420/446 2,9 420/446 2,9 průměr 374 2,9 průměr 374
565/565/925 565/565/925 565/565/925 565/565/925
37 980,40 980,42 380,44 980,-
Vodní lázně s režonem stabilní a pojízdné
Robustní konstrukce z leštěné nerezi. Dvojité opláštění a tepelná izolace zajišťuje minimální tepelné ztráty. Stabilní modely jsou vybavenny výškově nastavitelnými nohami. Dodáváno s GN o hloubce 150 mm. model
stabilní GB2 GB2A GB2B GB2C GB3 GB3A GB3B GB3C GB3D pojízdné GBM2 GBM2A GBM2B GBM2C GBM3 GBM3A GBM3B GBM3C GBM3D
GB3
napětí příkon V kW 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
výbava kapacita GN GN hl. 200 mm 1/1
bez GN 2x1/1 1x1/1+2x1/2 4x1/2 bez GN 3x 1/1 2x1/1+2x1/2 1x1/1+4x1/2 6x1/2 bez GN 2x1/1 1x1/1+2x1/2 4x1/2 bez GN 3x 1/1 2x1/1+2x1/2 1x1/1+4x1/2 6x1/2
Příslušenství: Zákryt s čelním sklem a vrchní nerez policí Zákryt s čelním sklem a INFRA LAMPOU Pojezdová dráha Digitální ukazatel teploty
GBM3
2 2 2 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3
rozměr š/hl/v mm
870/650/900 870/650/900 870/650/900 870/650/900 1190/650/900 1190/650/900 1190/650/900 1190/650/900 1190/650/900 840/650/900 840/650/900 840/650/900 840/650/900 1160/650/900 1160/650/900 1160/650/900 1160/650/900 1160/650/900
GB2/GM2 SN2 6 740,- OG2 12 880,- TS2 6 240,- DT2 3 190,-
cena bez DPH Kč 37 380,38 980,38 880,40 380,45 280,47 480,48 180,48 580,49 380,39 480,40 980,41 880,42 780,47 780,50 080,50 680,51 480,52 180,-
GB3/GM3 SN3 6 740,OG3 13 880,TS3 6 240,DT2 3 190,-
Vyhřívané stoly s pracovní deskou stabilní a pojízdné
Robustní konstrukce z leštěné nerezi. Dvojité opláštění a tepelná izolace zajišťuje minimální tepelné ztráty. Stabilní modely jsou vybavenny výškově nastavitelnými nohami. model
napětí V
příkon kW
model
napětí V
stabilní GX2 GX3
GX2
pojízdné GM2 GM3
230 230
230 230
cena bez DPH Kč
1,5 2
rozměr š/hl/v mm
920/650/900 1240/650/900
příkon kW
rozměr š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
1,5 2
Příslušenství: Zákryt s čelním sklem a vrchní nerez policí Zákryt s čelním sklem a INFRA LAMPOU Pojezdová dráha Digitální ukazatel teploty
920/650/900 1240/650/900
GX2/GM2 SN2 6 740,- OG2 12 880,- TS2 6 240,- DT2 3 190,-
29 980,33 980,-
30 280,34 280,-
GX3/GM3 SN3 6 740,OG3 12 680,TS3 6 240,DT2 3 190,-
GM3
GB2A+SN2
GB3A+OG3+TS3
GB2A+SN2
12
Servírovací vozíky
Vyrobeno z vysoce kvalitních matriálů - nohy z tvrdého dřeva, police laminované /vzhled dřeva/ pro snadnou údržbu. Barevné provedení palisandr. K typu AT 05 je nutno dokoupit lihový flambovací hořák. model
AT 01
rozměr š/hl/v mm 1200/400/835
váha kg
cena bez DPH Kč
24 15 880,-
- servírovací vozík - oválný tvar vrchní desky, bez madla
model
AT 03
rozměr š/hl/v mm 810/410/875
váha kg
cena bez DPH Kč
24 15 980,-
- servírovací vozík - zvýšené okraje, rovné strany, bez madla AT 07 příborník, kterým lze dokompletovat vrchni desku 5 380,-
model
AT 04
rozměr š/hl/v mm 927/400/965
váha kg
cena bez DPH Kč
24 19 980,-
- nápojový vozík, vrchní deska s ohrádkou, rovné strany, madla
model
AT 05
rozměr š/hl/v mm
váha kg
1073/400/935
25
cena bez DPH Kč 17 980,-
- flambovací vozík, 1 strana oválná s ohrádkou, madlo, (bez hořáku) Flambovací hořák lihový - výška 26 cm, průměr 11,9 cm 13 980,-
model
AT 06
rozměr š/hl/v mm 810/410/968
- s příborníkem, bez madla
13
váha kg
cena bez DPH Kč
25 19 980,-
model
AT 06
rozměr š/hl/v mm
váha kg
810/410/968
25
cena bez DPH Kč 19 980,-
- s příborníkem, bez madla
model
AT 09
rozměr š/hl/v mm 800/400/980
váha kg
cena bez DPH Kč
38 17 980,-
- statický příborník
model
AT 09 D
rozměr š/hl/v mm 836/436/980
váha kg
cena bez DPH Kč
40 19 980,-
- statický příborník, část s dvířky
model
AT 10
rozměr š/hl/v mm
váha kg
1120/490/1020
44
cena bez DPH Kč 36 980,-
- servírovací vozík s chlazenou deskou a krytem, madlo Dodáván s 2 deskami a s průhlednou akrylát. víkem. Desku nutno předchladit.
model
AT 11
rozměr š/hl/v mm 1120/490/1020
váha kg
cena bez DPH Kč
44 29 980,-
- servírovací s krytem, madlo
14
Ohřívače vody - bez připojení na vodu
Provedení v leštěném nerezu. Regulace teploty až po vroucí vodu. Zabezpečení proti spuštění topné spirály, pokud není v zásobníku dostatek vody. Topná spirála uvnitř zásobníku.
LWB 2
model LWB 2 LWB 4 LWB 6
kapacita napětí příkon l V kW 9 18 27
230 230 230
LWB 6
LWB 3
výška mm
3 3 3
380 500 500
průměr cena bez DPH mm Kč 300 7 580,300 7 980,370 8 980,-
Ohřívače vody - s připojením na vodu a zabudovaným filtrem
Provedení v nerezu. Automatické plnění, automatické spouštění ohřevu, zabudovaná filtrační kazeta. Diagnostika na LCD panelu poskytuje informace o stavu zařízení. Elektronický kontrolní systém teploty vody, regulace teploty vody.Dodáváno s odkapní zásuvkou a filtrační kazetou. Při zakoupení držáku BR možno uchytit na stěnu. Náhradní filtrační kazeta FC02 1 380,-bez DPH.
EB 3F
model EB 3F EB 4F EB 6F EB 6FT
kapacita napětí příkon l / hod. V kW 31 45 60 60
230 230 230 230
3 4,5 6 6
EB 6F
počet kohoutů 1 1 1 2
doba ohřátí po zapnutí z 0°C min. 26 19 26 26
EB 6FT
rozměry š/hl/v mm
cena bez DPH Kč
290/465/652 15 980,290/465/652 17 980,455/465/652 19 980,455/465/652 21 980,-
Toaster (opékač chleba)
Modely LT mají patentovaný způsob vyzvedávání plátků pomocí páčky umístěné na předním panelu. Možnost volby počtu právě připravovaných plátků /120/120/20 mm/, důležité při přípravě menšího počtu plátků než je kapacita - šetří energii. Timer - 4 minuty. Vybaveny tácem pro sběr drobků / nečistot.
model LT 4X LT 6X
napětí příkon V kW 230 230
2,3 3,1
rozměry š/hl/v mm
360/220/240 450/220/240
cena bez DPH Kč 6 780,8 480,-
Toaster průběžný
Model CT má volitelnou rychlost, horní a spodní topné tělesa samostatně ovládatelná tak, aby mohla být kontrolována úroveň propečení. Možnost toastovat nejen toastový chléb, alé i jiné druhy pečiva. model výkon/hod. napětí příkon rozměry cena bez DPH V kW š/hl/v Kč mm CT 1
15
cca 340
230
2,4
410/668/398
29 980,-
Konvekční trouba řady kapacita: 2x 1/2 GN rozměr police: 374 x 296 mm vnotřní rozměr trouby š/hl/v: 285/320/270 mm Ventilátor pro stejnoměrné pečení.
model LCO
příkon kW 2,5
napětí max. rozměry cena bez DPH V °C š/hl/v Kč mm 230 50 - 250 555/488/371 15 980,-
Konvekční trouby ECO
Umožňují vedle suchého pečení rovněž pečení spolu s manuálním nástřikem vody do pečícího prostoru. Nerezový plášť, vnitřek trouby smalt. Vyjímatelné vnitřní sklo dveří. 2 ventilátory. Trouby vybaveny funkcí HOLD, která umožňuje připravovat pokrmy v nastavené teplotě a po pevně nastavenou dobu, poté se teplota automaticky přepne na teplotu 80°C. Timer 60 min. Osvětlení. Regulace teploty do 300°C. Připojení na vodu a odpad. Určené pro pečení masa, chleba, pečiva, pizzy aj. Lze stavět na sebe. model EC08
příkon kW 3
napětí V 230
kapacita: rozměr police: vnitřní rozměr trouby š/hl/v:
max. °C 300
rozměry cena bez DPH š/hl/v Kč mm 790/650/575 39 980,-
3x 1/1 GN 530 x 325 mm 537/350/360 mm
Sada pro instalaci na sebe
model EC09
příkon kW 7,5
napětí V 230/400
kapacita: vnitřní rozměr trouby š/hl/v: Sada pro instalaci na sebe
max. °C 300
5 480,-
rozměry cena bez DPH š/hl/v Kč mm 770/811/630 58 980,-
4x 1/1 GN nebo 4x plech 600 x 400 mm 395/590/425 mm 6 180,-
16
