Váš manuál PANASONIC NNGD556

Môžete čítať odporúčnia v uživateľskej príručke, technickej príručke alebo inštalovať sprievodcu pre PANASONIC NNGD556. Odpovede na všetky vaše otázky o PANASONIC NNGD556 nájdete v použivateľskej príručke (informácie, špecifiká, bezbečnostné odporúčania, rozmery, doplnky, atď.). Detailné inštrukcie na použitie sú v Návodoch Návod na použitie PANASONIC NNGD556 Návod na obsluhu PANASONIC NNGD556 Návod na používanie PANASONIC NNGD556 Užívateľská príručka PANASONIC NNGD556 Príručka používateľa PANASONIC NNGD556

Váš manuál PANASONIC NNGD556 http://sk.yourpdfguides.com/dref/5756476

• A konečně, po ukončení životnosti výrobku, který nepoužívá ocelové transformátory, je proces recyklace vyřazené trouby šetrný k životnímu prostředí. Obsah Vaříme s mikrovlnnou energií ......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... ........2 Obecně .. .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... 2-3 Rychlý přehled kuchyňských potřeb .......... .......... ..... ..... .......... ........4 Výkon mikrovlnného vaření .. ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... ........5 Grilování .. ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... ...5 Kombinované vaření ....... ..... ..... .......... .......... ..... ..... ..........

.......... ..5 Používané příslušenství ... ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..5 Ohřev ... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... 6 Ohřev v mikrovlnné troubě ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ... 6-7 Tipy pro mikrovlnné vaření .. ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ....8 Rozmrazování. ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... ..9 Rozmrazování běžných pokrmů ........ ..... ..... .......... ..........

..... ..... .... @@@@@@@@18 Časté dotazy ...... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... .......... . 19 Údaje uvedené v této knize jsou pouze orientační. Celkový čas se může lišit v závislosti na výchozí teplotě potravin a použitých nádob. Vždy před konzumací zkontrolujte, zda je pokrm vřelý. ČR-1 Česky Vaříme s mikrovlnnou energií Mikrovlny jsou formou vysokofrekvenčního elektromagnetického vlnění podobného radiovým vlnám. Elektřina je transformována do mikrovlnné energie magnetronem. Mikrovlny potom proudí z magnetronu do prostoru trouby, kde se odrážejí, přenášejí nebo jsou absorbovány. Odrážení Mikrovlny jsou odráženy kovem podobně jako se míč odrazí od stěny. Většina kovového nádobí a kuchyňských potřeb se proto nedoporučuje pro použití v mikrovlnné troubě, protože by neumožnily řádné vaření. Pokud byste navíc umístili kovový talíř blízko stěny trouby (která je také kovová), mohlo by dojít ke vzniku elektrického oblouku (jiskření). Jiskření může poškodit troubu nebo způsobit vznik požáru. Přenos Mikrovlny některými materiály procházejí, např. papírem, sklem nebo plasty, podobně jako sluneční svit prochází oknem. Protože tyto materiály mikrovlnnou energii neabsorbují ani neodrážejí, jsou ideální pro použití v mikrovlnné troubě. Přesto se během vaření zahřejí, protože potraviny se vaří a přenáší se z nich jejich teplo. Absorpce Mikrovlny jsou absorbovány potravinami. Pronikají do hloubky asi 2-4 cm. Mikrovlnná energie vybuzuje molekuly v potravinách (zejména molekuly vody, tuku a cukru) a způsobuje jejich velmi rychlé vibrování. Vibrování následně způsobuje jejich tření, a tím vznikající teplo. U velkých porcí je vzniklé teplo vedeno do středu, kde se pokrm dokončí pomaleji. Obecně PROPÍCHNUTÍ U některých potravin způsobí slupka nebo membrána hromadění páry vznikající během vaření. Proto musíte tyto potraviny před vařením propíchnout nebo oloupat, aby mohla pára unikat. Vejce, brambory, jablka, párky apod. musíte před vařením propíchat. VEJCE NEVAŘTE VE SLUPCE. OBSAH VODY Spousta čerstvých potravin, např. zelenina a ovoce, mění během roku obsah vody. Brambory ve slupce jsou typickým příkladem. Z toho důvodu musíte během roku upravovat dobu vaření. Sušené potraviny, např. rýže nebo těstoviny, mohou během skladování ještě vyschnout a doba vaření je pak odlišná od čerstvých potravin. POTRAVINOVÁ FÓLIE Potravinová fólie pomáhá udržet potravinám vlhkost a zachycená pára urychluje dobu vaření. Před vařením ale fólii propíchněte, aby mohla uniknout nadměrná pára. Při snímání potravinové fólie dávejte vždy pozor, protože nahromaděná pára je velmi horká. Používejte zásadně potravinovou fólii označenou jako “vhodnou do mikrovlnné trouby” a používejte ji pouze k zakrývání. Nádoby potravinovou fólií nevykládejte. Silnější potraviny, např. maso, brambory ve slupce a koláče, musíte po uvaření NECHAT ODSTÁT (uvnitř trouby nebo venku), aby teplo zcela prostoupilo až do středu potravin. DOBA ODSTÁNÍ MASOVÉ PEČENĚ Nechte odstát 8 - 10 min. zabalené v alobalu. BRAMBORY VE SLUPCE Nechte odstát 5 min. zabalené v alobalu. LEHKÉ KOLÁČE - Před vyjmutím z formy nechte odstát 5 min. KYNUTÉ KOLÁČE Nechte odstát 15 - 20 min. RYBY - Nechte odstát 2 - 5 min. VAJEČNÉ POKRMY - Nechte odstát 2 - 3 min. POLOTOVARY - Nechte odstát 5 min. HOTOVÉ POKRMY - Nechte odstát 2 - 5 min. ZELENINA - Vařené brambory nechte odstát 1 - 2 min., většinu ostatní zeleniny můžete podávat okamžitě. ROZMRAZOVÁNÍ - Doporučujeme nechat potraviny odstát, aby se proces rozmrazování řádně dokončil. Doba odstání se může lišit od 5 min., např. pro maliny, až po 1 hod. pro pečeně. Pokud potraviny nejsou po ODSTÁNÍ uvařené, vraťte je zpět do trouby a pokračujte v přípravě. ČR-2 Obecně VELIKOST NÁDOB Dodržujte velikost nádob uváděnou v receptech, protože ta ovlivňuje dobu vaření a ohřívání. Dané množství potravin rozprostřené ve větší nádobě vaření a ohřev urychlí. MNOŽSTVÍ Menší množství se vaří rychleji než velké objemy, také malé porce se ohřejí rychleji než ty velké. TVAR SYTOST Lehčí, vzdušnější potraviny se ohřívají Souměrné tvary podporují rovnorychleji než ty hutnější. měrné vaření. Potraviny se lépe uvaří v kulaté nádobě než v nádobě hranaté. USPOŘÁDÁNÍ Jednotlivé potraviny, např. kuřecí části nebo kotlety, byste měli na talíř položit silnějšími částmi směrem k vnějšímu okraji. PROSTOR Potraviny se uvaří rychleji a rovnoměrněji, pokud mají prostor.


NIKDY nevršte potraviny na sebe. PŘÍSADY Potraviny obsahující tuk, cukr nebo sůl se rychle zahřejí. Náplň může být daleko teplejší než vnější těsto. Při konzumaci proto dávejte pozor. Nepřehřívejte, i pokud se zdá, že těsto není horké. VÝCHOZÍ TEPLOTA Čím jsou potraviny chladnější, tím déle bude trvat jejich ohřev. Potraviny z lednice budete muset ohřívat déle než potraviny v pokojové teplotě. ZAKRÝVÁNÍ Potraviny zakrývejte potravinovou fólií nebo poklicí. Zakrývejte ryby, zeleninu, ragú, polévky. Nezakrývejte koláče, omáčky, brambory ve slupce, pečivo. OTÁČENÍ A MÍCHÁNÍ Některé potraviny vyžadují míchání i během vaření. Maso a drůbež v polovině doby vaření otočte. TEKUTINY Všechny tekutiny musíte před a během ohřevu míchat. Zejména vodu musíte před a během ohřevu míchat, abyste tak předešli vzniku eruptivního varu. Nezahřívejte tekutiny, které jste předtím vařili. NEPŘEHŘÍVEJTE. ČIŠTĚNÍ Protože mikrovlny působí na částice potravin, udržujte troubu čistou. Zbytky potravin můžete odstranit pomocí značkového čističe. Nastříkejte ho na měkkou utěrku. Troubu vždy po vyčištění vytřete do sucha. Vyhněte se plastovým částem trouby a oblasti dvířek. ČR-3 Česky Rychlý přehled kuchyňských potřeb Nádobí Žáruvzdorné sklo Pro mikrovlnné vaření Plast vhodný do mikrovlnné trouby ✔ ✔ ✔ ✘ ✘ ✘ Pro grilování ✔ ✘ ✔ ✘ ✔ ✘ ✘ Kombinované vaření ✔ ✘ ✘ Žáruvzdorný porcelán a keramika Nepoužívejte nádobí s kovovým okrajem nebo zdobením; nebo šálky s oušky přilepenými lepidlem. ✔ ✘ ✘ ✘ ✔ Kamenina, hliněné nádobí, keramika Hliníkové/kovové nádoby Proutěné, dřevěné, slaměné košíky Potravinová fólie ✔ Lze použít malé kousky během vaření nebo rozmrazování k ZAKRYTÍ a ochraně potravin před přehřátím. Pozor, aby se fólie nedotýkala stěn nebo stropu trouby. Hliníková fólie ✔ ✔ ČR-4 _ Výkon mikrovlnného vaření Použití Ohřev pokrmů a omáček; vaření ryb, zeleniny, omáček a konzervov&aacuute;vání? Způsob ohřívání potravin, tj. pouze mikrovlnný ohřev nebo kombinovaný režim, záleží na typu pokrmu, který chcete ohřívat. Potraviny, které nemusí být opečené, ohřívejte pouze v mikrovlnném režimu. Pokrmy, které vyžadují opečení, ohřejte v kombinovaném režimu (Combination). Jak dlouho pokrmy ohřívat? Pro mikrovlnný i kombinovaný ohřev uvádíme tabulky: tyto tabulky udávají časy POUZE orientačně, přesný čas závisí na hmotnosti potravin, velikosti porce a výchozí teplotě. Co dělat, pokud ohřívaný pokrm není uvedený v tabulce? Nelze otestovat všechny existující pokrmy, abychom je mohli uvést v tabulce, proto jsme zvolili různorodé pokrmy a předpokládáme, že vám pomohou orientovat se a bezpečně a úspěšně zvl&aacut snídani (1) chléb (1) krájený toastový chléb krajíc bageta 1 bochník celozrnného chleba žitný rohlík Hmotnost/množství 300 - 400 g 1 kg 450 g 1 kg 225 g 300 g 100 g 200 g 200 g 200 g 400 g 210 g 450 g 150 g 300 g 1 ks (150 g) 120 g 100 g 130 g 160 g 120 g 205 g 10 ks (200 g) 1 ks (100 g) 30 g 20 g 200 g 2 x 50 g Čerstvé MAX 6 min. MAX 12 min. – – – MAX 2 - 3 min. MAX 1 min. - 1 min. 30 s MAX 1 min. 30 s - 2 min. MAX 1 min. 30 s MAX 1 - 2 min. MAX 3 min. 30 s MAX 2 min. MAX 4 min. MAX 1 min. MAX 2 min. 30 s – 250 W 2 - 3 min. 600 W 40 - 50 s 600 W 1 min. 30 s 600 W 1 min. 600 W 50 s MAX 1 min. 40 s – – 600 W 15 s Vyzkoušet 600 W 25 s Vyzkoušet 600 W 40 s Vyzkoušet – Mražené MAX 11 - 13 min. MAX 18 min. + 600 W 6 min. 600 W 12 - 15 min. MAX 18 min. + 250 W 5 min. MAX 6 - 7 min. MAX 4 - 5 min. – – MAX 4 min. 30 s MAX 5 min. MAX 8 min. – – MAX 2 min. 30 s MAX 4 min. 30 s MAX 1 min. 30 s – – – – – – MAX 2 min. 30 s MAX 2 min. – – – MAX 30 - 40 s nebo cca 3 min. 800 g – cca 8 min. 60 g – MAX 40 s 150 g – MAX 30 - 40 s 500 g – MAX 2 min. 30 s + 1/2 hod. odstát 1 ks (85 g) – MAX 40 s 3 x 85 g – MAX 1 min. 10 s (1) Odstranit obal a zabalit do savého papíru. (2) Zakrýt. (3) Zamíchat v polovině doby přípravy. (4) Odstraňte hliníkový tác a položte mísu na žáruvzdorný talíř vhodný do mikrovlnné trouby. DĚTSKÉ LAHVE a KONZERVY S KOJENECKOU STRAVOU - UPOZORNĚNÍ Kojenecké mléko nebo dětskou výživu MUSÍTE před ohřevem i po něm promíchat nebo protřepat a před podáním dítěti je musíte dobře zkontrolovat. 210 - 240 ml mléka z chladničky, sejměte vršek a dudlík. Zahřívejte na 1000 W 25 - 30 s. DOBŘE ZKONTROLUJTE. 90 ml mléka z chladničky, sejměte vršek a dudlík. Zahřívejte na 1000 W 10 - 15 s. DOBŘE ZKONTROLUJTE. Pozn.: Tekutina v horní části lahve bude daleko teplejší než v její spodní části, a proto před kontrolou teploty nápoje lahev protřepejte. ČR-7 Česky Tipy pro mikrovlnné vaření Jak nechat změknout máslo, aby se po vyjmutí z ledničky lépe roztíralo Ohřívejte 35 - 40 s na min (pro 150 g). Před ohříváním odstraňte obal. Jak nechat nabobtnat sušené ovoce Přidejte 4 lžíce vody k 200 g rozinek nebo švestek (můžete je také namočit do rumu). Zamíchejte a ohřívejte při 1000 W 2 až 3 min. Nechte 10 min. odstát. Jak zahřát sýr na pokojovou teplotu Sýr právě vytažený z ledničky musíte vložit do trouby a „ohřívat“ 30 s - 1 min.


(záleží na velikosti sýru) při 250 W. Blanšírování mandlí nebo lískových oříšků Zalijte horkou vodou a vařte 3 - 6 min. při 1000 W (přiveďte k varu). Nechte vychladnout, slijte a oloupejte. Sušení bylin Na otočný talíř položte savý papír. Na papír pečlivě rozložte jemně nasekané čerstvé bylinky. V případě potřeby opakujte několikrát. Zahřívejte několik minut při 1000 W, každých 30 s je kontrolujte, dokud bylinky nezačnou schnout. Musíte být velmi opatrní, abyste bylinky v troubě nenechali příliš dlouho; v opačném případě by zvětraly a mohly by se vznítit. Bylinky nechte na savém papíře další 2 hod. při pokojové teplotě, potom uložte do vzduchotěsné nádoby. Výroba karamelu V míse svařte 100 g cukru s 2 lžícemi vody, 2 - 3 min. při 1000 W, v polovině procesu zkontrolujte. Než karamel ztmavne, vyjměte ho z trouby, protože se bude dodělávat ještě venku. Proces vaření můžete zastavit 2 lžícemi velmi horké vody (pozor na ostré hrany). Rozpuštění zcukernatělého medu Sejměte víčko, sklenici vložte do trouby a zahřívejte při 250 W 30 - 50 s, záleží na množství medu. V případě potřeby zamíchejte a postup zopakujte. Chlebové kostičky do polévky Dva krajíce bílého chleba nakrájejte na malé kostičky. Kostičky položte na talíř. Zahřívejte při 1000 W 2 min., potom nechte 5 min. odstát. Než chléb rozkrájíte, můžete krajíce potřít stroužkem česneku nebo pokapat olivovým olejem. Jak získáte z pomeranče nebo citronu ještě více šťávy Než pomeranč nebo citron vymačkáte, vložte je na 30 - 40 s do trouby při 1000 W, potom je okamžitě vymačkejte; získáte tím více šťávy. Rozpuštění másla 100 g másla rozpustíte v misce zakryté podšálkem během 1 min. při 600 W. Rozpuštění čokolády 100 g čokolády nalámejte na malé kousky do misky a zahřívejte při 600 W 2 - 2 ½ min. (čas se může lišit v závislosti na obsahu kakaa a cukru). Během vaření alespoň jednou zamíchejte. Kynutí těsta Přikryté těsto vložte do trouby a zahřívejte asi 5 min. na min (pro 500 g těsta). Nechte těsto v troubě (nesmí být v průvanu), dokud nezdvojnásobí svůj objem. Příprava svařeného vína V žáruvzdorné sklenici (nebo šálku) smíchejte 20 cl červeného vína, citronovou kůru, špetku skořice, jeden hřebíček a 2 - 4 lžičky cukru podle chuti. Zahřívejte při 1000 W 1 - 1 ½ min. „Dezodorizace“ trouby Abyste vaši troubu zbavili „rybího“ zápachu, vložte do ní misku s bílým vinným octem nebo vodu s citronovou šťávou. Zahřívejte při 1000 W 5 min. Otřete páru nahromaděnou na stěnách trouby. Příprava teplého obkladu Ohřívejte čistou, vlhkou, složenou utěrku 1 - 2 minuty na 1000 W. Před přiložením zkontrolujte teplotu obkladu. ČR-8 Rozmrazování Největším problémem při rozmrazování potravin v mikrovlnné troubě je rozmrazit potraviny uvnitř dřív, než se začnou na vnějším okraji vařit. Z toho důvodu společnost Panasonic vyvinula program cyklického rozmrazování (CYCLIC DEFROST), stačí zvolit rozmrazování 270 W DEFROST min a nastavit požadovaný čas. Trouba rozdělí daný čas na 8 fází. Tyto fáze se přepínají mezi rozmrazováním (celkem 4x) a odstáním (celkem 4x). Během odstání trouba negeneruje žádné mikrovlny, ale zůstane rozsvícená a talíř se bude i nadále otáčet. Automatická doba odstání zajistí rovnoměrnější rozmrazování a u menších porcí může být kratší. Tipy pro rozmrazování Během rozmrazování několikrát zkontrolujte i přesto, že používáte automatické rozmrazování. Dodržujte dobu odstání. DOBA ODSTÁNÍ Jednotlivé porce potravin můžete vařit téměř okamžitě po rozmrazení (doba odstání pro steaky 5 min., pro ovoce a těsto 15 min.). U větších porcí je normální, že bude střed ještě zmrzlý. Před vařením nechte odstát minimálně jednu hodinu. Během odstání se teplota pokrmu vyrovná a pokrm se rozmrazí přenosem tepla. Poznámka: Pokud potraviny nebudete hned vařit, uložte je do ledničky. Rozmrazené potraviny už znovu nezmrazujte, pokud jste je předtím neuvařili. PEČENĚ A DRŮBEŽ Doporučujeme umístit pečeni na talíř obrácený vzhůru nohama nebo na plastový rošt, aby neležela ve vlastní šťávě. Jemnější nebo vyčnívající části je vhodnější zakrýt malými kousky alobalu, aby se nerozvařily. Použití malých kousků alobalu v mikrovlnné troubě není nebezpečné za předpokladu, že nepřijdou do kontaktu se stěnami trouby. MLETÉ MASO NEBO MASO KRÁJENÉ NA KOSTKY A MOŘSKÉ PLODY Protože vnější části těchto potravin se rozmrazují rychle, je nutné je během rozmrazování oddělit, porcovat je na části a po rozmrazení postupně vyjímat z trouby. MALÉ PORCE Kotlety a kuřecí části musíte co nejdříve oddělit, aby mohly být rovnoměrně rozmraženy. Tučnější části a konce se rozmrazují rychleji. Položte je ke středu otočného talíře nebo je zakryjte. Automatické rozmrazování podle hmotnosti Tato funkce umožňuje zadat hmotnost v gramech a trouba následně sama zvolí správnou dobu rozmrazování pro popsané potraviny.


Nepoužívejte pro pórovité potraviny, např. chléb, koláče a připravené pokrmy apod. Zadání hmotnosti naleznete v návodu k obsluze. Během rozmrazování trouba zapípá, aby vám připomněla pokrm zkontrolovat, tj. otočit, zakrýt nebo oddělit, jak je uvedeno výše. Pro funkci Auto Weight Defrost jsou k dispozici dvě kategorie: 1. Malé porce, např. ryba/žebírka, klobásy, porce kuřete 2. Velké porce, např. pečeně, celé kuře Doporučeno Hmotnost (Min - Max) 100 - 1200 g 400 - 2000 g ČR-9 Česky Rozmrazování běžných pokrmů Zvolte výkon rozmrazování min 270 W a následně níže uvedený přibližný čas. Níže uvedené časy jsou pouze orientační. Vždy pokrm průběžně kontrolujte otevřením dvířek trouby, poté pokračujte. U větších porcí čas přiměřeným způsobem upravte. Během rozmrazování není nutné pokrm zakrývat. Potraviny MASO - pečeně s kostí# - pečeně vykostěná# - kotlety# - kotlety# - ledvinky* - libové hovězí* - roštěnky* - mleté hovězí, párky, mleté vepřové* hamburgery/karbanátky* - maso na ragú/dušení* - celá drůbež# - drůbeží části# - kuře# - králík# - vepřové párky* MÁSLO OVOCNÉ PYRÉ SÝR* ČERVENÉ OVOCE* Hmotnost/množství 500 g 500 g 500 g 250 g 250 g 430 g (2) 150 g 500 g 200 g (2) 400 g (4) 500 g 500 g 1 kg (4) 400 g 500 g 300 g (2) 250 g 200 g 450 g 200 g 300 g 500 g 400 g (1) 550 g (1) 110 g (1 porce) 470 g (1) 200 ml 370 g (1 porce) 300 g (1 porce) 400 g (2) 500 g (4) 380 g (2) 200 g (2) 200 g Čas v min. 18 - 20 20 - 22 8 - 12 6-7 7-8 11 - 12 4-6 10 -12 6-7 10 - 12 12 - 14 12 - 13 22 - 24 15 14 - 15 10 - 11 2 3-4 3 5-6 9 12 7 4-5 8s 10 4 4-5 3-4 10 - 12 13 - 14 10 (4) 9 7 Doba odstání (minimální) 60 70 15 10 10 10 10 10 10 10 15 60 30 30 30 15 10 10 10 10 10 10 10 15 15 15 4 5 5 15 15 15 15 10 KOLÁČE A PUDINKY - Victoriin dort - dort s lesním ovocem - bavorské vdolečky - malinový dort KONCENTROVANÉ OVOCNÉ DŽUSY TĚSTO - sladké nebo křehké* listové* RYBY - celá# - filé# - rybí steak s kostí* - silné steaky bez kosti* - garnáti/krevety* POZNÁMKY # tyto potraviny v polovině rozmrazování otočte a chraňte konce a vyčnívající části alobalem. * během rozmrazování několikrát zamíchejte, otočte nebo oddělte od sebe. ČR-10 Tabulka pro kombinované vaření a ohřev (NN-GD556/NN-GD566) Potraviny 1. CHOD - teplý sendvič se sýrem a šunkou (2) (3) - mušle (1) (v polovině croissant vyjměte) - sýrový croissant, gnocchi (1) - sýrové rolky (1) (3) - velká rolka s párkem (2) (3) - plněné palačinky (1) (3) - mini-quiche (1) - americká pizza (2) malá velká - pizza (2) malá velká tenká kůrka calzone (3) - malý quiche (2) - velký quiche - koláč z dvojitého těsta se sýrem - se šunkou a slaninou (2) (3) - koláč z dvojitého těsta s houbami HOTOVÉ POKRMY - Boloňské lasagne (1) - zapékaný rybí pokrm (1) - zapékaný zeleninový pokrm (1) Hmotnost/množství 1 ks (100 g) 2 ks (300 g) 1 ks (150 g) 1 ks (100 g) 1 ks (170 g) 2 ks (2 x 150 g) 1 ks (160 g) 2 ks (300 g) 1 ks (130 g) 1 ks (130 g) 1 ks (150 g) 1 ks (190 g) 2 ks (2 x 130 g) 12 ks (180 g) 1 ks (200 g) 1 ks (450 g) 1 ks (750 g) 1 ks (200 g) 1 ks (300 g) 1 ks (400 g) 1 ks (600 g) 1 ks (500 g) 1 ks (420 g) 1 ks (130 g) 1 ks (200 g) 2 ks (300 g) 1 ks (400 g) 1 ks (500 g) 1 ks (600 g) 1 ks (300 g) 1 ks (500 g) 1 ks (450 g) 130 g 300 g 1 kg 450 g 800 g 450 g 1 kg Požadovaný čas - čerstvé 1 min. 30 s Combi 1 + 3 min. grill 1 5 min. Combi 2 3 - 4 min. Combi 1 + 1 min. grill 1 – 2 min. 30 s Combi 1 + 2 min. grill 1 4 - 5 min. Combi 1 3 - 4 min. Combi 1 4 - 5 min. Combi 1 3 min. Combi 1 1 min. 40 s Combi 3 – 3 min. Combi 1 3 min. 30 s - 4 min. Combi 2 MAX 50 s + 2 min. grill 1 2 min. Combi 3 + 2 min. grill 1 – – 4 min. Combi 2 3 min. Combi 1 + 1 min. 30 s grill 1 3 min. 30 s Combi 1 + 1 min. 30 s grill 5 min. Combi 1 + 1 min. 30 s grill 1 4 min. Combi 1 + 1 min. 30 s grill 1 3 min. Combi 1 + 2 min. grill 1 2 min. Combi 3 4 min. Combi 2 4 min. Combi 3 3 min. 30 s Combi 1 4 min. 30 s Combi 1 + 1 min. 30 s grill 5 min. Combi 1 4 - 5 min. Combi 1 6 - 7 min. Combi 1 8 min. Combi 1 2 min. Combi 1 + 3 min. grill 1 6 - 8 min. Combi 2 Combi 1 10 - 12 min. – – 5 / 7 min. Combi 1 12 / 14 min. Combi 1 Požadovaný čas - mražené 3 min. Combi 1 3 min. 30 s Combi 1 3 - 4 min. Combi 2 5 min. Combi 2 5 - 7 min. Combi 2 7 min. 30 s Combi 1 3 min. 30 s Combi 2 – 3 min. Combi 2 3 min. Combi 1 4 min. 30 s Combi 1 – 7 min. Combi 1 MAX 2 min. + 3 min. grill 1 MAX 3 min. + 3 min. grill 1 5 - 6 min. Combi 1 8 min. Combi 1 + 2 min. grill 1 MAX 2 min. 10 s + 3 - 4 min. grill 1 – Autopizza*** Autopizza*** – – – – Autoquiche*** – Autoquiche*** Autoquiche*** – – – – AutoGratin*** AutoGratin*** AutoGratin*** AutoGratin*** AutoGratin*** AutoGratin*** PŘÍLOHY - zapékané brambory (1) (3) 200 g – 4 min. 30 s Combi 1 - krokety (1) (3) 350 g – 4 min. Combi 1 + 3 min. grill 1 - pusinky z bramborové kaše (1) 500 g – 7 min. Combi 1 + 7 min. grill 1 - hranolky (1) (3) 400 g – 8 - 10 min. Combi 1 MASO A RYBY - naložená kachna (1) (3) 2 ks (400 g) 4 min. Combi 1 + 3 min. grill 1 – - Cordon bleu (1) (3) 1 ks (120 g) 4 min. Combi 1 3 min. 30 s Combi 1 - kuřecí nugety (1) (3) 10 ks (200 g) 3 min. Combi 1 + 2 min. grill 1 6 min. Combi 2 OSTATNÍ - hotový mandlový koláč (2) (3) 1 ks (400 g) 3 min. - 3 min. 30 s Combi 3 4 - 5 min. Combi 2 - meruňkový koláč (1) 1 ks (300 g) – 5 - 6 min. Combi 1 - croissanty a další druhy sladkého pečiva (2) (3) 1 ks (60 g) Grill 1 2 min. MAX 12 s + 2 min. grill 1 (nebo (1) vložte do žáruvzdorné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby (nebo na pečicí papír) a položte na rošt. (2) odstraňte obaly a položte na rošt. (3) v polovině procesu otočte nebo zamíchejte. ČR-11 Česky Tabulka pro vaši pánev na pizzu (NN-GD556/NN-GD566) Pokud není uvedeno jinak, předehřívejte pánev na pizzu vždy 4 minuty v kombinovaném režimu Combi 1.


Potraviny - předkrmy - koláčky - předkrmy - paštičky (k dopečení) - pirohy - crique lardons-fromage - alsaský koláč PIZZA - standardní kůrka Hmotnost/množství 12 ks (160 g) 15 ks (210 g) 20 ks (150 g) 1 x 170 g 1 x 120 g 2 x 140 g 200 g 300 g 500 g 200 g 250 g 500 g 500 g 1 x 100 g 2 x 150 g 150 g 400 g 2 x 120 g 400 g 450 g 450 g 350 g 1 x 150 g 4 ks (200 g) 2 ks (100 g) (140 g) 130 g 2 x 130 g 1 ks (150 g) 2 x 150 g 2 x 130 g 1 x 100 g 2 x 100 g 1 x 160 g 2 x 160 g 1 x 140 g 200 g 400 g 300 g 400 g 200 g 9 ks (600 g) 450 g 500 g - 1 kg 2 ks (120 g) 3 ks (180 g) 1 ks (150 g) 1 ks (150 g) Čerstvé – – – 4 min. Combi 2 4 min. Combi 3 4 min. 30 s Combi 2 – 6 min. Combi 1 5 min. Combi 3 4 min. Combi 3 2 min. Combi 1 + 2 min. grill 1** – – – 3 min. Combi 2 – – – – 4 min. 30 s - 5 min. Combi 1** 6 - 7 min. Combi 1** 4 min. Combi 2** – – – 3 min. Combi 2 2 min. Combi 3 2 min. 30 s Combi 1 2 min. 20 s Combi 1 3 min. Combi 1 – 3 min. Combi 3* 4 min. Combi 3 + 1 min. grill 1 3 min. 30 s - 4 min. Combi 3 5 - 6 min. Combi 3 2 min. 30 s Combi 2 – – – – – – – 15 - 20 min. Combi 1* 3 min. Combi 1* 3 min. 30 s - 4 min. Combi 2* 5 min. Combi 2* Mražené 2 min. 30 s Combi 1 7 min. 30 s Combi 2** 1 min. 30 s Combi 1** 3 min. Combi 1 + 2 min. grill 1 3 min. 30 s Combi 1 – 3 min. Combi 1 7 min. Combi 1 6 min. Combi 1 3 min. Combi 1 3 min. Combi 1 6 min. Combi 1 10 min. 30 s Combi 1 2 min. 30 s - 3 min. Combi 1 – 2 min. 30 s - 3 min. Combi 1 5 - 6 min. Combi 1 5 min. Combi 1 6 min. 30 s Combi 1** 10 min. Combi 1 * + ** – – 2 min. 40 s Combi 1 3 min. Combi 1 1 min. 40 s Combi 1* 5 min. Combi 1 2 min. 20 s - 3 min. (rolky) Combi 3 3 min. Combi 1** 4 min. Combi 1 (sejměte víko) 6 min. 30 s - 7 min. Combi 1 (sejměte víko) 6 min. Combi 1 – – 3 min. Combi 1 5 min. Combi 1 3 min. 30 s Combi 1 5 min. Combi 1 + 3 - 5 min. grill 1* 6 min. Combi 1 + 5 - 7 min. grill 1* 4 min. Combi 1 + 5 min. grill 1* 9 min. Combi 1 + 4 min. grill 1 4 - 5 min. Combi 1* 10 min. Combi 1* 8 min. Combi 1 + 3 min. grill 1* – 2 min. Combi 1* 4 min. Combi 1* 4 min. 30 s Combi 1* 7 min. Combi 1* - tenká kůrka - americká pizza - McCain kynutá QUICHE A ZÁVINY - quiche lorraine pórkový quiche Savojský koláč koláč z dvojitého těsta s houbami quiche s mořskými plody quiche s cibulí a ančovičkami plněné palačinky - plněné palačinky 2 ks - sýrové rolky, velké záviny s párkem - kuřecí volavánky/paštičky - gnocchi - zapečené toasty - toasty se slaninou/rajským jablkem BRAMBORY - hranolky měsíčky - pusinky z bramborové kaše - zapékané brambory - pečené brambory - krokety - kousky/čtvrtky (syrové) KLOBÁSY Toulouské klobásky vepřové párky* (*) v polovině procesu otočte nebo zamíchejte. (**) po ohřevu nechte 5 min. odstát. ČR-12 Tabulka pro vaši pánev na pizzu (NN-GD556/NN-GD566) Pokud není uvedeno jinak, předehřívejte pánev na pizzu vždy 4 minuty v kombinovaném režimu Combi 1. Potraviny - vepřové kotlety* - kachní plátky* kuřecí stehna - hamburgery* standardní Hmotnost/množství Čerstvé 180 g 3 - 4 min. Combi 2* 1 ks (350 g) 4 min. Combi 3 + 5 min. grill 1* 2 ks (670 g) 10 min. Combi 1 + 4 min. grill 1* 1 ks (100 g) 1 ks (140 g) 2 ks (200 g) 4 ks (400 g) 2 ks (200 g) 5 ks (150 g) 10 ks (300 g) 1 ks (100 g) 2 ks (200 g) 10 ks (200 g) 5 ks (100 g) 4 vejce, ušlehané 8 vajec, ušlehaných 300 g 400 g 7 ks (220 g) 1 ks (70 g) 400 g 550 g 1 ks (600 g) 1 ks (150 g) ořechové sušenky (předpečené) (*) v polovině procesu otočte nebo zamíchejte. (**) po ohřevu nechte 5 min. odstát. 2 ks (150 g) 1 min. 50 s - 2 min. Combi 3* 2 min. 30 s - 3 min. Combi 3* – – 3 min. 40 s Combi 2* – – 3 min. 30 s Combi 3* 3 min. 30 s Combi 2* 4 min. Combi 2* 3 min. Combi 2* 1 - 2 min. Combi 1* 2 min. - 2 min. 30 s Combi 1* – – – – – – – – – Mražené 6 min. Combi 1* – 18 min. Combi 1 + 4 min. grill 1* 3 min. 30 s - 4 min. Combi 3* – 4 min. 20 s Combi 3* 3 min. 30 s - 4 min. Combi 3 5 min. Combi 1* 4 min. Combi 1* 5 min. Combi 1* 3 min. Combi 1* 5 min. Combi 1* 4 min. Combi 1* 3 min. Combi 1* – – 4 min. 30 s - 5 min. Combi 1* a ** 2 min. 30 s Combi 1** 6 min. Combi 3* 2 min. 30 s Combi 3* 5 min. Combi 1** 3 min. Combi 1** 7 min. Combi 1** /nechte odstát stranou s jablky směrem dolů 2 min. Combi 2** /nechte odstát stranou s jablky směrem dolů 1 min. 30 s Combi 3* a ** - obalovaná ryba* - rybí prsty - cordon bleu - kuřecí nugety - omeleta jablečný štrúdl (předpečený)* mandlový koláč s dvojitým těstem (předpečený) jablečné lívanečky (předpečené) wafle (předpečené) jablka v županu (předpečená) koláč s jablky kouing aman (předpečený) dort Tatin ČR-13 Česky Maso a drůbež Pokyny ROZMRAZENÉ PEČENĚ Pokud bylo maso zmražené, zkontrolujte před zahájením vaření, zda je zcela rozmrazené. Rozmrazené maso by mělo ODSTÁT min. 1 hodinu před zahájením jeho zpracování, aby stihlo zcela rozmrznout i uvnitř. Tuky Velké množství tuku absorbuje mikrovlnnou energii a může způsobit převaření přilehlé části masa. Proto si vždy vyberte pečeně libovější, neobsahující příliš tučného masa. Vaříme pouze s mikrovlnnou energií Pečeni vložte na talíř otočený vzhůru nohama v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby a tu položte do mikrovlnné trouby na otočný talíř. Je důležité, aby pečeně neležela ve vlastní šťávě. Talíř otočený vzhůru nohama nebudete potřebovat pro porce masa nebo drůbeže zadělávané nebo vařené spolu s přílohou. Doporučujeme maso přikrýt víkem nebo potravinovou fólií, aby se vaření urychlilo a neprskala kolem šťáva z masa. DOBA ODSTÁNÍ Maso a drůbež musí po uvaření v mikrovlnné troubě min. 15 min. ODSTÁT zabalené v alobalu. Pečené maso se snáze porcuje po ODSTÁNÍ a maso se vaří i během ODSTÁNÍ. KOSTI Vyčnívající konce kostí v jehněčí kýtě a pečeni možná budete muset zakrýt, aby se maso nepřevařilo.


Jak vařit malé porce masa mikrovlnnou energií Některé porce masa lze vařit v mikrovlnné troubě, ale kvůli jejich krátké době vaření a chybějícímu zdroji tepla nebudou křupavé a opečené. Vždy je připravujte na roštu, aby neležely ve vlastní šťávě. Stehýnka naaranžujte tak, aby masitější konce směřovaly k vnějšímu okraji talíře. OTÁČENÍ Pečeně a drůbež v polovině doby vaření otočte. ZAKRÝVÁNÍ Velké pečeně budete muset v polovině doby vaření zakrýt kousky alobalu, aby se nepřevařily jejich okrajové části. Při přípravě krocana a velkého kuřete zakryjte jejich prsa, stehna a křídla. Alobal připíchněte párátky a zajistěte, aby se nedotýkal stěn trouby. Tipy pro dušená masa a ragú PŘED: příloha - zelenina musí být nakrájená na stejně velké části a předvařená, jinak by mohla po dokončení vaření zůstat křupavá. Lehce poprašte části masa moukou, aby se omáčka dobře uvařila. BĚHEM vaření je důležité udržovat maso zalité tekutinou, použít k tomu můžete obrácený talíř nebo misku (aby maso nevysychalo). Protože dušení trvá dlouho a někdy dochází k mohutnému odpařování, neváhejte v případě potřeby použít během vaření poklici. Nádobu zakryjte, abyste zabránili odpařování tekutin. Přiveďte k varu při 1000 W na 10 - 12 min., potom pokračujte ve vaření požadovanou dobu při 250 W. Pečení v kombinovaném režimu Pečeni vložte na talíř otočený vzhůru nohama do žáruvzdorné nádoby. Pečeně je nejvhodnější připravovat v režimu mikrovlnné energie a teprve potom opéct v kombinovaném režimu. Nezakrývejte. Vaření malých porcí masa na grilu nebo v kombinovaném režimu Pokrm položte na rošt. Rošt položte na otočný talíř. K zachytávání šťávy/k odkapávání použijte žáruvzdornou nádobu. Velké porce nebo části masa, které se do trouby nevejdou, aniž by se nedotýkaly stěn nebo stropu trouby nebo grilu, položte do žáruvzdorné nádoby na otočný talíř. Během grilování se maso opeče, ale může to trvat o něco déle. ČR-14 Maso a drůbež Pro 500 g (čas v min.) Typ masa HOVĚZÍ - žebírka* - pečeně* - ragú JEHNĚČÍ - pečeně s kostí* - roláda z ramínka* - ragú* TELECÍ - pečené ramínko* ragú VEPŘOVÉ - pečený plátek* - pečené žebírko* - ragú - žebírka* KUŘE - PERLIČKA - KRŮTA - celé - pečené - části* - krůtí palička* - krůtí části KACHNA - celé - pečené - části* - ragú KRÁLÍK ZVĚŘINA - pečeně* - ragú CHIPOLATY, MERGUEZ* VEPŘOVÉ PÁRKY (1 ks)* Toulouské párky (2 ks)* Pouze mikrovlny*** 600 W MAX potom 250 W 600 W 600 W MAX potom 250 W 600 W MAX potom 250 W 600 W 600 W MAX potom 250 W – – 600 W – 600 W – – MAX potom 250 W MAX MAX MAX potom 250 W MAX – – Čas v min. 5 10 potom 60 / 75** 6-7 8 10 potom 40 - 50** 14 - 15 10 potom 50 - 60** 15 - 17*** 15 - 17*** 10 potom 50 - 60** – – 7-8 – 12 – – 10 potom 70** 7-8 5 6*** 10 potom 70** 3-4 – – Kombinované vaření nebo gril Gril 1 Combi 3 – Combi 1 Combi 1 – Combi 1 – Combi 1 Combi 1 – Gril 1 Combi 1 Combi 2 nebo Grill 1 Combi 1 Combi 1 Combi 1 potom grill 1 Combi 1 potom grill 1 – – Čas v min. 25 - 30** 7-8 – 7-8 8-9 – 10 - 11 – 11 - 12 12 - 13 – 20 8-9 12 -14 25** 8 -9 10- 11 9 - 10 potom 4** 7 - 8 potom 6** – – Combi 3 9 - 11 – – Gril 1 12 - 14** Combi 2 8** Combi 2 10 nebo Grill 1 15** Poznámka: Pro maso s kostmi nebo plněné maso musíte prodloužit dobu přípravy alespoň o 5 minut (záleží na hmotnosti). * při grilování nebo kombinovaném vaření postavte nádobu na rošt, pokud to objem masa dovoluje; v opačném případě ji položte přímo na otočný talíř. ** bez ohledu na hmotnost. *** u mikrovlnného vaření se délka přípravy pečení (vepřové, telecí, jehněčí, hovězí) vztahuje k pečení, které byly předem opečeny ze všech stran na pánvi (pár minut). ČR-15 Česky Ryby Ryby se mikrovlnami vaří velmi dobře, protože zůstávají šťavnaté a vyvarujete se rybímu zápachu přetrvávajícímu v běžné troubě. KDY JE RYBA UPEČENÁ? Ryba je hotová, jakmile se maso rozpadá a zmatní. USPOŘÁDÁNÍ Tenké plátky ryby, např. platýse, byste měli před vařením srolovat, aby se nepřevařily tenké okraje a ocas. ZAKRÝVÁNÍ Rybu vždy zakryjte potravinovou fólií nebo nádobou, kterou použijete jako kryt. TEKUTINY Čerstvou rybu vždy pokapejte 30 ml (2 lžícemi) citrónové šťávy nebo bílého vína. Při přípravě zmražené ryby přidejte tekutinu, jak je uvedeno výše, aby se upekla rovnoměrně. Velká ryba (více než 400 g) Doporučujeme v polovině délky přípravy otočit a zakrýt hlavu a ocas malými kousky alobalu, aby se nepřevařila. (Pozor! Alobal se nesmí dotýkat stěn trouby.) RYBÍ STEAKY Rybí steaky uspořádejte do kruhu (silnější části k vnějšímu okraji), aby nedošlo k převaření a rozpadnutí ocasní části. Odstání Rybu byste měli po pečení nechat ODSTÁT 2-3 minuty. Nechte ji odstát venku, abyste troubu mohli dále používat. Ryba en papillote (v sáčku) Můžete vyměnit alobal za pečicí papír (nebo pergamenový papír) vhodný do mikrovlnné trouby a připravit si rybu en papillote.


CELÁ RYBA Pokud připravujete 2 celé ryby najednou, položte jednu hlavou k ocasu druhé, aby se upekly rovnoměrně. Velkým celým rybám musíte zakrýt hlavu a ocas v polovině doby přípravy alobalem, který připíchněte párátky. SŮL NESOLTE rybu před vařením, protože by se mohla vysušit. PEČENÍ RYBY NA GRILU A V KOMBINOVANÉM REŽIMU Rybu potřete rozpuštěným máslem nebo olejem, aby zůstala šťavnatá. Položte ji na rošt. NEPŘIDÁVEJTE sůl, v případě chuti posypejte pepřem nebo bylinkami. Délka vaření pro 500 g v minutách Potraviny ČERSTVÁ Výkon Ryba na tenké plátky 600 W Ryba na silnější plátky 600 W Rybí steaky 600 W Celá ryba 600 W Krevety* 600 W Mušle* 600 W Škeble* 600 W Chobotnice* 600 W Krab* 600 W Rybí krokety (1 ks = 50 g)* 600 W Čas 4-5 5-6 5-7 5 4-5 5-6 6-7 5-6 5-6 MRAŽENÁ Výkon MAX MAX MAX MAX Čas 10 11 - 12 11 - 13 12 MAX MAX 11 3 min. 30 (2 ks) nebo 5 min. (4 ks) * Tyto ryby nedoporučujeme vařit v režimu Auto. ČR-16 Zelenina PŘIDÁVÁNÍ VODY K potravinám bohatým na tekutiny, jako jsou rajská jablka, cukety, lilky, mražená zelenina na ratatouille, houby, špenát, salát, cibule, dužnaté ovoce, apod., přidáváme jen velmi málo tekutin nebo vůbec žádné, protože mikrovlnné vaření využívá vodu přirozeně obsaženou v potravinách. Zelenina obsahující středně mnoho tekutin, ke které je vhodné přidat 4 - 5 lžic vody na 500 g zeleniny, aby se během vaření vytvořila pára a zelenina se uvařila a nevysušila: květák, pórek, brokolice, růžičková kapusta, fenykl, mrkev, celer, asparágus, fazole, brambory, zelí, tuřín, artyčoky atd. Zelenina obsahující relativně malé množství vody, ke které je vhodné přidat 8 - 10 lžic vody na 500 g zeleniny, aby se tak podpořila její hydratace: hrášek, boby, fazolové lusky. Pro všechny případy platí: zeleninu musíte vařit při 1000 W (kromě celého květáku) a nesmíte ji osolit, dokud není hotová. A to z toho důvodu, že sůl absorbuje přirozenou vlhkost zeleniny a podporuje vysušování. Návod na přípravu čerstvé/mražené zeleniny - používejte maximální výkon (1000 W) Pro 500 g (čas v min.) ZELENINA Artyčoky: - celé - srdíčka Chřest* Lilek Červená řepa* Čínské zelí Brokolice Houby Mrkev: - kolečka - proužky Zelí* Květák Růžičková kapusta Kedluben Celer* Cukety Čekanka Špenát: - krájený - listy ČERSTVÁ 11 - 12 10 - 12 10 - 12 9 - 11 18 - 20 8 - 10 8 - 10 9 - 10 10 - 12 12 - 14 12 - 14 10 - 12 10 - 12 9 - 11 15 - 17 8 - 10 12 - 14 – 9 - 10 MRAŽENÁ – 13 - 16 14 - 15 – – 14 - 15 13 - 15 13 - 15 13 - 15 – – 13 - 15 13 - 15 – – 13 - 15 18 - 20 12 13 ZELENINA ČERSTVÁ Boby* 16 - 19 Fenykl: - rozkrojený napůl 12 - 14 - nakrájený nadrobno 17 - 20 Zelené fazolky* 12 - 13 Fazolové lusky 10 - 13 Míchaná jarní zelenina* – Kukuřičný klas (2 ks)* 12 - 14 Brukev 10 - 12 Cibule 9 - 12 Hrášek* 20 Čerstvý hrášek 10 - 12 Pórek nakrájený na tenké proužky 12 - 14 Pórek 12 - 14 Dýně 10 - 12 Papriky 12 - 14 Celé brambory (< 220 g) 9 - 12 Krájené brambory 10 - 12 Ratatouille 16 - 18 Kozí brada fialová 12 - 14 Rajská jablka* 4-5 * Tuto zeleninu nedoporučujeme vařit v režimu Auto. MRAŽENÁ 18 - 20 – – 12 - 13 – 15 - 16 14 - 17 18 - 20 15 - 18 16 - 18 – 15 - 16 15 - 16 – 14 - 16 – – 14 - 16 14 - 16 – Celý květák vařte hlávkou dolů, při 600 W po dobu 12 - 15 min. (závisí na velikosti květáku) s 6 lžícemi vody. ČR-17 Česky Vejce a sýr Vejce jsou citlivé potraviny, které vyžadují speciální péči. Pokud je totiž vložíte rovnou do trouby, explodují, protože se uvnitř skořápky vytvoří tlak. Pokud je rozklepnete, exploduje žloutek, pokud nepropíchnete jeho obal. Píchněte párátkem do středu žloutku; pokud je vejce čerstvé, žloutek nevyteče. Žloutek a bílek reagují na mikrovlny rozdílně a žloutek je bohužel uvařený dřív. Pokud vejce ušleháte (omeleta), měli byste v polovině vaření přemístit krajní části do středu. Vejce do skla Svařte 50 ml vody se solí a kapkou octa 1 min. při 1000 W. Vejce rozklepněte do vroucí vody a opatrně propíchněte špejlí žloutek a bílek; vařte při 600 W 30 - 40 s (záleží na velikosti vejce). Nechte 1 minutu odstát, slijte a podávejte. Míchaná vejce V míse smíchejte 2 syrová vejce s trochou mléka nebo smetany, vločkou másla, solí a pepřem. Vařte 40 s při 1000 W. Vyjměte a rychle vidličkou rozšlehejte. Znovu vařte při 1000 W dalších 30 až 40 s. Vejce by měla zůstat vlhká, nevysušená. Selská omeleta Do vymazané formy rozklepněte vejce, osolte a opepřete, propíchněte žloutek i bílek párátkem. Přidejte požadované přísady (smetana, houby, kaviár apod.). Vařte 1 min. 30 s - 2 min. (na 1 vejce) při 250 W, záleží na velikosti vajec a množství přísad. Sýr reaguje různě v závislosti na typu: tučnější sýry se rychleji roztaví. Pokud je vaříte příliš dlouho, ztvrdnou. Pokud je to možné, doporučujeme přidávat strouhaný sýr až na poslední chvíli (do těstovin, zapečených mís apod.). Rýže, těstoviny, sušená zelenina a brambory ve slupce Doba přípravy sušené zeleniny v mikrovlnné troubě je stejná jako při přípravě běžným způsobem. Na druhou stranu se tento druh potravin zahřívá velmi rychle, aniž by to nějak ovlivnilo jejich chuť, pokud jsou v uzavřené nádobě a přidáte máslo nebo omáčku.


K vaření používejte velkou nádobu (aby potraviny nepřetekly). Úplně zalijte vodou a vývarem. Po uvaření nechte odstát alespoň 5 až 8 minut. Rýže Jakmile voda dosáhne varu, vařte asi 20 minut při 250 W, nezávisle na množství rýže. Semolina Semolina se v mikrovlnné troubě připravuje bez problémů, bez rizika připálení. Jednoduše přidejte stejně vody, jako je semoliny, přiveďte k varu, zakryté při 1000 W 2 min. 30 s (na 200 g hrubě mleté semoliny s 0,2 l vody), potom vařte při 250 W asi 3 min., dokud nenabobtná. Těstoviny Nezapomeňte vodu osolit a během vaření jednou zamíchat. Jakmile voda vzkypí, vařte 7 nebo 8 minut při 1000 W na 250 g těstovin (1 l vody) a 10 minut na 250 g raviol. Sušená zelenina Celé ponořte do vody a nechte namočené přes noc. Následující den slijte, opláchněte a okapejte. Zalijte vodou. Před vařením nesolte (sušená zelenina by ztvrdla). Vařte 10 minut při 1000 W, potom 15 - 30 minut při 250 W. Vaření sledujte a v případě potřeby přidejte vodu: sušená zelenina musí být vždy ponořená ve vodě. Brambory ve slupce Rozmanitost úpravy brambor se liší podle toho, zda jsou vhodné pro přípravu mikrovlnným vařením. Ideální velikost brambor připravovaných v mikrovlnném nebo kombinovaném režimu je 200 g - 250 g. Příprava brambor ve slupce je rychlejší mikrovlnným vařením než v kombinovaném režimu, výsledkem budou měkké brambory. V kombinovaném režimu připravíte sušší a křehčí brambory. Pokud chcete brambory po uvaření ještě opéct, použijte GRIL (viz následující tabulka). Před vařením brambory omyjte a slupku na několika místech nařízněte. Poskládejte je podél okraje otočného talíře. Po uvaření je vyjměte z trouby a zabalte do alobalu, aby zůstaly horké. Nechte 5 min. odstát. Brambory ve slupce - tabulka pro ruční nastavení Množství 1 2 4 Min. při 1000 W 4-7 7 - 10 11 - 15 Min. na Grill 1 pro opečení 8 - 10 10 - 12 11 - 13 ČR-18 Časté dotazy Problém Po uvaření mikrovlnnou energií pokrm rychle vychladne. Rýžový pudink nebo casserole se při vaření mikrovlnnou energií převaří. Pokrm se při mikrovlnném vaření vaří velmi pomalu. Po uvaření mikrovlnnou energií nebo v kombinovaném režimu je maso tuhé. Po uvaření mikrovlnnou energií zůstal koláč uprostřed syrový. Míchaná nebo sázená vejce jsou po uvaření mikrovlnnou energií tuhá a gumová. Quiche/vaječné omáčky jsou po uvaření mikrovlnnou energií tuhé a gumové. Quiche/vaječné omáčky jsou po uvaření v kombinovaném režimu tuhé a gumové. Po uvaření mikrovlnnou energií je sýrová omáčka tuhá a nitkovitá. Zelenina se při mikrovlnném vaření vysouší. Příčina Pokrm se neprovařil dostatečně. Řešení Dejte znovu do trouby. Nezapomeňte, že ohřát pokrm z chladničky bude trvat o něco déle, než ohřát pokrm pokojové teploty. U tekutých pokrmů použijte nádobu dvakrát větší, než je objem pokrmu. Trouba by měla být zapojená do samostatné zásuvky. Pro chladné pokrmy prodlužte délku vaření. Pro maso používejte snížený výkon. Před vařením nesolte. V případě potřeby dochuťte až po uvaření. Prodlužte dobu vaření/odstání. Při vaření malého množství vajec dávejte pozor, protože pokud je zkazíte, nelze zkázu napravit. Pro takové pokrmy používejte snížený výkon. Příliš malá nádoba. Trouba nemá správný příkon. Potraviny z lednice jsou chladnější než potraviny pokojové teploty. Nastavený příliš vysoký výkon. Maso bylo před vařením osolené. Příliš krátká doba vaření a/nebo odstání. Příliš dlouhá doba vaření. Nastavený příliš vysoký výkon. Na troubě kondenzuje vlhkost. Otočný talíř se otáčí oběma směry. Z dveřního těsnění uniká teplý vzduch. Při použití kovového příslušenství se objevují modré jiskry nebo elektrický oblouk. GRIL se během GRILOVÁNÍ nebo kombinovaného vaření pravidelně vypíná. Příliš dlouhá doba vaření. Nádoba je větší, než je Vždy kontrolujte stav pokrmu během jeho přípravy. uvedeno v receptu. Sýr se uvařil s omáčkou. Sýr přidejte až na konci přípravy. Teplo vařící se omáčky sýr rozpustí. Vařeno nezakryté. Zakryjte víkem nebo potravinovou fólií. Nízký obsah vody, např. stará kořenová zelenina. Přidejte další 2-4 lžíce vody. Před vařením jste osolili. V případě potřeby dochuťte až po uvaření. To je normální a znamená to, že pokrm se vaří Otřete měkkou utěrkou. rychleji, než stačí vlhkost unikat z trouby. To je zcela normální. Dvířka trouby nejsou vzduchotěsná. To je zcela normální a neznamená to, že by mohla unikat mikrovlnná energie. Nesprávné použití kovového příslušenství OKAMŽITĚ troubu zastavte. Nepoužívejte kovové při mikrovlnném vaření. Pokud používáte příslušenství v režimu mikrovlnné energie. Zkontrolujte kombinované vaření, zkontrolujte, zda není minimální hmotnost potravin nutnou pro automatické poškozené příslušenství. programy. @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@17 Vajcia a syry .......... .......... ..... ..... .......... .......... ..... ..... .......... ........ 18 Ryža, cestoviny, sušená zelenina a zemiaky v šupke .


. ..... ..... .......... .. 18 Riešenie možných problémov ........ ..... ..... .......... .......... ..... ..... ...... 19 Údaje v tomto návode sú len orientačné. Skutočný čas potrebný na tepelnú úpravu jedál závisí od počiatočnej teploty potravín a od použitej nádoby. @@@@@@@@@@@@@@@@papier, sklo alebo plasty) ako slnečné svetlo cez okno. @@@@Absorpcia Mikrovlnné žiarenie sa v jedle pohlcuje. Prechádza do hĺbky približne 2 – 4 cm. @@Pri kmitaní dochádza k treniu a vzniká teplo. @@@@Vajíčka, zemiaky, jablká, párky a pod. pred varením vždy prepichnite. NIKDY NEVARTE VAJÍČKA V ŠKRUPINE. OBSAH VODY Obsah vody v mnohých potravinách, ako napr. zelenina a ovocie, je veľmi premenlivý. Dobrým príkladom sú zemiaky v šupke. @@Suché potraviny, ako napr. @@@@@@@@@@Fóliou neobaľujte jedlo. @@@@Tento čas je rôzny – od 5 minút napr. @@Ak po uplynutí odporúčaného ČASU ODSTÁTIA jedlo nie je hotové, vráťte ho do rúry a pokračujte v tepelnej úprave. Potraviny s vysokou hustotou, ako napr. mäso, zemiaky v šupke alebo koláče, je potrebné po uvarení alebo upečení nechať odstáť (v rúre alebo mimo rúry) a dodržať pritom uvedený ČAS ODSTÁTIA, aby sa pôsobením nahromadeného tepla mohol dovariť alebo dopiecť stred jedla. ČAS ODSTÁTIA KUSY MÄSA – Nechajte odstáť 8 – 10 minút zabalené v staniole. ZEMIAKY V ŠUPKE – Nechajte odstáť 5 minút zabalené v staniole. ĽAHKÉ KOLÁČE – pred vybratím z nádoby nechať odstáť 5 min. ŤAŽKÉ KOLÁČE – nechať odstáť 15 – 20 min. RYBY – nechať odstáť 2 – 5 min. JEDLÁ Z VAJEC – nechať odstáť 2 – 3 min. PREDVARENÉ POLOTOVARY – nechať odstáť 5 min. JEDLÁ NA TANIERI – nechať odstáť 2 – 5 min. SR-2 Všeobecne VEĽKOSŤ NÁDOBY Dodržiavajte veľkosti nádob uvádzané v receptoch, pretože ovplyvňujú rýchlosť varenia a ohrievania . Rovnaké množstvo jedla rozložené vo väčšej nádobe ohrieva a varí rýchlejšie. MNOŽSTVO Malé množstvo jedla sa uvarí skôr ako veľké množstvo, a takisto malá porcia jedla sa zohreje skôr ako veľká porcia. HUSTOTA Pórovité, vzdušné jedlá sa zohrievajú rýchlejšie ako husté, ťažké jedlá. TVAR Jedlo okrúhleho tvaru sa varí rýchlejšie. Jedlo v okrúhlej nádobe sa v mikrovlnnej rúre uvarí skôr ako v hranatej. ULOŽENIE Kúsky jedla, napr. časti alebo plátky kuraťa, by mali byť v nádobe uložené hrubšími časťami bližšie k okrajom nádoby. MEDZERY Jedlo sa uvarí rýchlejšie a rovnomernejšie, ak jeho časti uložíte oddelene. Rôzne časti jedla NIKDY neklaďte na seba. INGREDIENCIE Jedlá obsahujúce veľa tuku, cukru alebo soli sa ohrievajú veľmi rýchlo. Plnka koláča môže mať vyššiu teplotu než cesto. Pri konzumácii buďte opatrní. Neprehrievajte koláče, ktorých cesto sa vám ešte nezdá veľmi horúce. POČIATOČNÁ TEPLOTA Čím je jedlo studenšie, tým dlhšie trvá jeho ohrievanie. Jedlo z chladničky sa zohrieva dlhšie než jedlo, ktoré má izbovú teplotu. ZAKRÝVANIE Nádobu s jedlom zakrývajte fóliou vhodnou do mikrovlnnej rúry alebo pokrievkou nádoby. Zakrývajte ryby, zeleninu, dusené zmesi, polievky. Nezakrývajte koláče, omáčky, zemiaky v šupke, pečivo. OTÁČANIE A MIEŠANIE Niektoré jedlá je potrebné počas varenia miešať. Mäso a hydinu v polovici varenia otočte. TEKUTINY Všetky tekutiny je nutné miešať pred aj počas ohrievania. Najmä vodu je nutné zamiešať pred a počas ohrievania, aby prudko nevyvrela. Nezohrievajte tekutiny, ktoré pred krátkym časom vreli. @@@@Po očistení rúru utrite dosucha. @@@@výkon: 1000 W min. @@9). Grilovanie NEPOKÚŠAJTE SA PREDHRIAŤ GRIL. @@Tlačidlo Grill umožňuje zvoliť tri nastavenia grilovania. @@Stojan položte na otočný tanier. @@@@Pokrm pri grilovaní nikdy nezakrývajte. @@Prvá strana cca 10 min. cca 12 min. 12 – 14 min. cca 12 min. 6 – 7 min. 15 – 20 min. 3 – 4 min. Druhá strana cca 10 min cca 10 min. cca 12 min. cca 12 min. cca 6 min. 15 – 20 min. @@• Malé množstvo jedla nepripravujte v kombinovanom režime; najlepšie výsledky dosiahnete v režimoch Grill alebo s čisto mikrovlnným ohrevom. • V kombinovanom režime rúru nepredhrievajte. Mikrovlnný výkon Použitie 600 W Biele mäso, jahňacie, celá hydina, zapekané jedlá. Predhrievanie panvice na pizzu. 440 W Klobásy, červené mäso, porciovaná hydina, ryby. 250 W Kruhové koláče, quiche, bravčové kotlety, zapekané jedlá s vajíčkami. Kombinovaný ohrev je vhodný na prípravu väčšiny jedál. Mikrovlnné žiarenie zabezpečí rýchlu tepelnú úpravu a gril zas tradične zlatistý, chrumkavý povrch; a to všetko sa deje súčasne. K dispozícii sú 3 kombinované režimy: Kombinovaný režim 1 2 3 Displej G1-600 W G1-440 W G1-250 W Výkon grilu 1 300 W 1 300 W 1 300 W Používané príslušenstvo Mikrovlnný ohrev Grilovanie Kombinovaný režim SR-5 Slovensky Ohrievanie V supermarketoch nájdete množstvo predvarených polotovarov, ktoré stačí len ohriať. Ohrievať si môžete aj doma uvarené jedlo z chladničky. Táto rúra umožňuje bezpečne ohrievať jedlo, pred podávaním jedla sa však musíte dobre presvedčiť, či je dostatočne horúce, rovnako, ako keby ste ho zohrievali v klasickej rúre. Chladené jedlo určené na ohrievanie musí byť tiež správne uskladnené. Aký spôsob ohrievania si mám zvoliť? Výber spôsobu ohrievania, teda iba mikrovlnný alebo kombinovaný ohrev, závisí od druhu ohrievaného jedla.


Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

Váš manuál PANASONIC NNGD556

Recommend Documents