Uvedené ceny zahrnují DPH. All prices are inclusive of VAT

Uvedené ceny zahrnují DPH. All prices are inclusive of VAT.

Tapas / Chuťovky / Cocktail Snacks SELECCIÓN DE TAPAS

Výběr tapas z mořských plodů Selection of Seafood Tapas 245 Kč

TABLAS DE FIAMBRES Y QUESOS Variace sýrů a masových delikates Variation of Cheese and Meat Delicacies 150 Kč

PIMIENTOS DE PADRÓN

Smažené zelené papričky s mořskou solí Grilled Green Peppers with Sea Salt 99 Kč

PATE DE POLLO

Domácí kuřecí paštika s dýňovou marmeládou a opékaným olivovým chlebem Homemade Chicken Pate with Pumpkin Marmalade and Toasted Olive Bread 120 Kč

VIEIRAS AL PIL PIL

Pošírované mušle sv. Jakuba na peruánský způsob Poached Scallops Prepared the Peruvian Way 395 Kč

VARIEDAD DE OLIVAS

Marinované olivy s česnekem a olivovým olejem Olives Marinated with Garlic and Olive Oil 50 Kč

GAMBAS AL GRILL

Tygří krevety grilované na špízu s aioli Tiger Prawn Grilled Skewers with Aioli Sauce 160 Kč

CALAMARES FRITOS

Smažené kalamáry s citrónem Fried Calamari with Lemon

120 Kč


Entrantes frios / Studené předkrmy / Cold Starters LENGUA DE TERNERA Hovězí jazyk v marinádě ze sušených argentinských chilli papriček, vinného octa a čerstvých bylinek Beef Tongue Marinated with Dried Argentinian Chilli Peppers, Wine Vinegar and Fresh Herbs 90 Kč CEVICHE DE PESCADO Čerstvá ryba marinovaná v limetkové šťávě s chilli papričkou, koriandrem a červenou cibulkou Fresh Fish Marinated in Lime Juice with Chilli Peppers, Cilantro and Red Onion 195 Kč STEAK TARTAR, Aberdeen Angus - Argentina 150g/300g - Hovězí Tatarák z plemene Aberdeen Angus - Argentina 150g/300g - Aberdeen Angus Tartare - Argentina 285 Kč / 570 Kč

Entrantes calientes / Teplé předkrmy / Hot Starters PROVOLETA Grilovaný sýr s kořením, čerstvým oregánem a kreolskou omáčkou Grilled Cheese with Spices, Fresh Oregano and Creole Sauce 129 Kč GAMBAS AL AJILLO Krevety pečené na česneku s olivovým olejem, koňakem a petrželkou Shrimps Roasted with Garlic, Olive Oil, Cognac and Parsley 195 Kč MOLLEJAS DE TERNERA Grilovaný telecí brzlík s omáčkou chimichurri Grilled Veal Sweetbread Served with Chimichurri Sauce 280 Kč


Sopas / Polévky / Soups CREMA DE LANGOSTA Krémová langustová polévka Creamy Crawfish Soup 185 Kč

SOPA DE MARISCOS

Polévka z mořských plodů a ryb s rajčaty, česnekem a čerstvou majoránkou Seafood Soup with Tomatoes, Garlic and Fresh Marjoram 195 Kč

PUCHERO

Typická argentinská polévka z telecího osobuka s kuřetem, klobásou chorizo a zeleninou Typical Argentinian Veal Osso Buco Soup with Chicken, Chorizo and Vegetables 75 Kč

Ensaladas / Saláty / Salads ENSALADA EL PARRILLERO

Rukolový salát s cherry rajčaty, prosciuttem a grilovaným sýrem provolone Rucola Salad with Cherry Tomatoes, Prosciutto and Grilled Provolone Cheese 159 Kč

ENSALADA VERDE DE POLLO

Salátová variace s grilovanými kuřecími prsíčky balenými ve slanině a polentovými krutony s parmazánem Salad Variation with Grilled Chicken Brest Wrapped in Bacon and Polenta Croutons with Parmesan 159 Kč

ENSALADA DEL RISCO

Pečené mořské plody s česnekem a bílým vínem na salátových listech s čekankou Baked Seafood with Garlic and White Wine Served on Salad Leaves and Endive 295 Kč

ENSALADA DE HORTALIZAS

Míchaný zeleninový salát s olivovým olejem a balsamikem Mixed Vegetable Salad with Olive Oil and Balsamico 75 Kč


Grill menu LOMO, Aberdeen Angus - Argentina 250g/400g - Hovězí svíčková 250g/400g - Beef Sirloin 450 Kč / 720 Kč

BIFE ANGOSTO, Aberdeen Angus - Argentina 250g/400g - Striploin (hovězí nízký roštěnec) 250g/400g - Striploin 390 Kč / 625 Kč

BIFE DE CHORIZO, Aberdeen Angus - Argentina 250g/400g - Rib eye (hovězí vysoký roštěnec) 250g/400g - Rib Eye 360 Kč / 575 Kč

CUADRIL, Aberdeen Angus - Argentina 250g/400g - Rump steak (hovězí zadní) 250g/400g - Rump Steak 300 Kč / 480 Kč

VACÍO, Black Angus - USA

250g/400g - Flank steak (hovězí pupek) 250g/400g - Flank Steak 300 Kč / 480 Kč

ENTRAŇA, Black Angus - USA 250g/400g - Hovězí hanger steak 250g/400g - Hanger Steak 250 Kč / 400 Kč

PINTXO DE CARNE, Aberdeen Angus - Argentina

250g - Hovězí z plemene Aberdeen Angus se zeleninou na špízu 250g - Beef Skewer with Vegetables 360 Kč

CHULETÓN

300g - Vepřový steak s kostí 300g - Pork Steak 189 Kč


POLLO MAICERO

350g - Půlka vykostěného kukuřičného kuřete 350g - Half of Deboned Corn Fed Chicken 210 Kč

PINTXO DE POLLO

250g - Kuřecí špíz s pancettou a zeleninou 250g - Chicken Skewer with Pancetta and Vegetables 160 Kč

ATÚN A LA PARRILLA

250g - Tuňák na grilu s omáčkou gremolata 250g - Grilled Tuna with Gremolata Sauce 550 Kč

LANGOSTINOS GIGANTES ASADOS 300g - Obří krevety na grilu s aioli 300g - Grilled King Prawns with Aioli 780 Kč

Parrillitas / Servírováno na malých grilech / Served on Table Grills SANTA FE (1000g)

Hovězí svíčková, rib eye steak, hanger a rump steak, podávané s grilovanou zeleninou, kanárskými bramborami a dvěma omáčkami Beef Sirloin, Rib Eye Steak, Hanger and Rump Steak, Served with Grilled Vegetables, Canary Potatoes and Two Sauces 1350 Kč

SANTA MARIA (1000g)

Tygří krevety, kalamáry, losos, tuňák, mušle slávky a obří krevety, podávané s omáčkami gremolata a aioli Tiger Prawns, Calamari, Salmon, Tuna, Mussels and King Prawns, Served with Gremolata and Aioli Sauce 1590 Kč


Especialidades / Speciality / Specialties PULPO AL VINO SAUVIGNON BLANC

Pečená chobotnice na víně Sauvignon blanc s čerstvým tymiánem a medem, gratinované šťouchané brambory Octopus Roasted with Sauvignon Blanc Wine, Fresh Thyme and Honey, Served with Gratinated Mashed Potatoes 369 Kč

MEJILLONES A LA MARINERA

Restované mušle na bílém víně s česnekem a petrželkou, podávané s domácím chlebem Stir-fried Mussels with White Wine, Garlic and Parsley, Served with Homemade Bread 285 Kč

POLLO CON SALSA DE NARANJA

Pečené prsíčko z francouzského kukuřičného kuřete s domácí šalvějovou nádivkou, restovaná zelenina s houbami a pomerančovou šťávou Roast French Corn Fed Chicken Breast with Homemade Sage Stuffing, Roasted Vegetables with Mushrooms and Orange Sauce 239 Kč

COSTILLAS DE CORDERO

Jehněčí kotletky s kaštanovým pyré, glazírovaná červená cibule Lamb Chops wih Chestnut Purée, Glazed Red Onions 395 Kč

RIÑONES DE TERNERA AL OPORTO

Telecí ledvinky na portském víně, šťouchané brambory s restovanou cibulkou Veal Kidney with Port Wine, Mashed Potatoes and Fried Onions 299 Kč

PATO CABERNET SAVIGNON

Kachní prsíčka s omáčkou z vína Cabernet Savignon, bramborová kaše v bylinkové krustě Duck Breast with Cabernet Sauvignon Sauce, Mashed Potatoes with Herb Crust 335 Kč

SALMÓN CON ESPINACA

Grilované filátko z divokého lososa s bylinkami, podávané s listovým špenátem s ricottou Grilled Wild Salmon Fillet with Herbs, Served with Spinach Leaves with Ricotta 265 Kč


Salsas / Omáčky / Sauces HONGOS FRESCOS

Houbová omáčka s koňakem a smetanou Dried Mushroom Sauce with Cognac and Cream 38 Kč

PIMIENTA VERDE

Krémová omáčka se zeleným pepřem a bílým vínem Creamy Sauce with Green Peppercorn and White Wine 38 Kč

PERAS Y QUESOS

Omáčka z modrého krémového sýru s hruškovým pyré Creamy Blue Cheese with Pear Purée 38 Kč

CHIMICHURRI

Tradiční argentinská kořeněná omáčka s bylinkami a česnekem Traditional Argentinian Spicy Sauce with Herbs and Garlic 38 Kč

MOJO ROJO

Studená omáčka z loupaných červených paprik a římského kmínu Peeled Red Pepper and Roman Cumin Cold Sauce 38 Kč

Menu vegetariano / Vegetariánské menu / Vegetarian Menu VERDURAS AL GRILL

Grilovaná čerstvá zelenina s olivovým olejem a bylinkami Grilled Fresh Vegetables with Olive Oil and Herbs 145 Kč

RISOTTO DE HONGOS

Risotto s restovanou směsí čerstvých hub s tymiánem a parmazánovými chipsy Risotto with Roasted Mix of Fresh Mushrooms and Thyme, Served with Parmesan Chips 165 Kč

OMELET CON ESPINACA

Vaječná omeleta s čerstvým špenátem a čedarem, grilovaný toust s bylinkovým máslem Egg Omelet with Fresh Spinach and Cheddar Cheese, Served with an Herb Butter Toast 99 Kč Uvedené ceny zahrnují DPH. All prices are inclusive of VAT.

Guarniciones / Přílohy / Side Dishes PAPA AL PLOMO

Brambory v alobalu s kysanou smetanou Potatoes in Foil Served with Sour Cream 55 Kč

PAPAS RUSTICAS

Šťouchané brambory s jarní cibulkou Mashed Potatoes with Spring Onion 55 Kč

PAPAS AL HORNO

Opékané baby brambory s rozmarýnem a mořskou solí Roasted Potatoes with Rosemary and Sea Salt 55 Kč

VEGETALES ASADOS

Grilovaná zelenina s panenským olejem, mořskou solí a bylinkami Grilled Vegetables with Virgin Olive Oil, Sea Salt and Herbs 75 Kč

MAZORCAS DE MAÍZ Grilovaný kukuřičný klas Grilled Corn 65 Kč

PAPAS CON MOJO

Pikantní baby brambory na kanárský způsob Spicy Baby Potatoes Prepared the Canary Way 65 Kč

ESPINACA

Čerstvý listový špenát na másle Fresh Spinach Leaves in Butter 65 Kč

PAN CASERO

Výběr domácího pečiva Selection of Homemade Bread 20 Kč


Postres / Dezerty / Desserts CREMA CATALANA

Mléčný krém se skořicí gratinovaný karamelem Caramelized Cream Custard with Cinnamon 85 Kč

NUBE DE LOS ANDES

Chlazená pěna s lesním ovocem na žloutkovém krému Chilled Mousse with Forest Berries and Egg Yolk Cream 115 Kč

TIRAMISU

Chlazený krém mascarpone s vínem Marsala a piškoty máčenými v espresu Chilled Mascarpone Cream with Marsala Wine and Biscuits Soaked in Espresso 85 Kč

VOLCAN DE CHOCOLATE

Horký čokoládový fondant z pálenky pisco s vanilkovou zmrzlinou Hot Chocolate Fondant with Pisco Brandy and Vanilla Ice Cream 135 Kč

HELADOS VARIADOS

Variace zmrzlin s mučenkovou salsou Variation of Ice Creams with Maracuja Salsa 115 Kč

BONBONES CASEROS Domácí pralinky Homemade Pralines 65 Kč

PIŇA ASADA

Pečený ananas v karamelovém sirupu s kubánským rumem a kokosovou zmrzlinou Pineapple Roasted with Caramel Syrup and Cuban Rum, Served with Coconut Ice Cream 115 Kč K našim dezertům doporučujeme / We recommend pairing our desserts with:

VINO DE POSTRE 4cl

Sklenka dezertního vína Kabir Moscato di Pantelleria DOC Glass of Dessert Wine Kabir Moscato di Pantelleria DOC 65 Kč


Aperitivos / Aperitivy / Aperitifs Martini 5cl - Dry, Bianco, Rosso Campari 5cl Dubbonet 5cl Noily Prat Dry, Rouge 5cl Justinos Madeira Fine Rich Sweet 3y.o. Sherry P.L. Michel Couvreur Extra Old Crodino 1dl - italský nealkoholický aperitiv / Italian Non-alcoholic Aperitif Kir Royal - Cassis Liqueur, Sparkling Wine Martini Cocktail - Gin, Dry Vermouth

60 Kč 70 Kč 60 Kč 60 Kč 90 Kč 90 Kč 50 Kč 140 Kč 110 Kč

Cerveza de barril / Točené pivo / Draught Beer Pilsner Urquell - 12°, 0,3l Pilsner Urquell - 12°, 0,5l Velkopopovický Kozel - 11°, 0,3l Velkopopovický Kozel - 11°, 0,5l Master - tmavé / Dark - 18°, 0,4l Radegast Birrell 0,3l Radegast Birrell 0,5l

35 Kč 48 Kč 30 Kč 46 Kč 40 Kč 35 Kč 48 Kč

Cerveza en botella / Lahvová piva / Bottled Beer San Miguel especial - 5,4%, 0,25l San Miguel - 0,00%, 0,25l Budvar 0,33l Corona 0,33l Heineken 0,33l Guinness 0,33l Zázvorové pivo / Ginger Beer 0,25l

65 Kč 65 Kč 40 Kč 90 Kč 60 Kč 90 Kč 60 Kč

Zumo / Džus / Juice Granini 0,2l Černý rybíz, pomeranč, broskev, růžový grapefruit, banán, jablko, jahoda, multivitamín ananas, hruška Black Currant, Orange, Peach, Pink Grapefruit, Banana, Apple, Strawberry, Multivitamin Pineapple, Pear Dietz 0,2l rozlévané / By the Glass Mučenka, mango, rajče, guava, brusinka Maracuja, Mango, Tomato, Guava, Cranberry

Čerstvé ovocné šťávy / Fresh Fruit Juices 0,1l Pomeranč, růžový grapefruit, mrkev / Orange, Pink Grapefruit, Carrot


39 Kč

35 Kč

35 Kč

Bebidas sin alcóhol / Nealkoholické nápoje / Soft Drinks Přírodní cola / Curiosity Cola Fentimans 0,275l Coca Cola, Coca Cola Light 0,2l Pepsi Cola, Pepsi Cola Light 0,25l Fanta 0,2l Sprite 0,2l Ginger Ale 0,2l Tonic Fentimans 0,2l Bitter Lemon 0,2l Růžová limonáda / Rose Lemonade Fentimans 0,275l Brusinková limonáda perlivá / Cranberry Lemonade Sparkling 0,25l Bezinková limonáda perlivá / Elderberry Lemonade Sparkling 0,25l Nestea 0,2l Red Bull 0,25l Red Bull bez cukru / Sugar-free 0,25l

70 Kč 39 Kč 45 Kč 39 Kč 39 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 39 Kč 80 Kč 80 Kč

Aqua mineral / Minerální vody / Mineral Water Mattoni 0,33l Mattoni 0,75l Mattoni jemně perlivá / Gently-sparkling 0,33l Perrier 0,2l San Pellegrino 0,25l San Pellegrino 0,75l Aquila 0,33l Aquila 0,75l Solan de Cabras 0,5l Solan de Cabras 1l

39 Kč 90 Kč 39 Kč 60 Kč 60 Kč 125 Kč 39 Kč 90 Kč 70 Kč 139 Kč

Bebidas calientes / Teplé nápoje / Hot Drinks Espresso Cappucino Caffé Latte Latte Macchiato Irská káva / Irish Coffee - irská whiskey, káva, smetana / Irish Whiskey, Coffee, Cream Frappé - řecká ledová káva / Greek Iced Coffee Horká čokoláda bílá, mléčná / Hot Chocolate White, Milky Výběr čajů / Tea Selection Horký jablečný punč / Hot Apple Punch Calvados, rum, jablečný džus, skořice, cukr, čerstvá limetová šťáva Calvados, Rum, Apple Juice, Cinnamon, Sugar, Fresh Lime Juice

Horká medovina / Hot Mead


40 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč 75 Kč 40 Kč 50 Kč 50 Kč 110 Kč 80 Kč

Selección de cócteles / Výběr z koktejlového menu Cocktail Menu Selection Natural Lover 150 Kč Raspberries, Blackberries, Sugar Syrup, Rum, Chambord, Fresh Lemon Juice, Sparkling Wine Burning Passion Fruit 135 Kč Fresh Passion Fruit, Passion Fruit Vodka, Vanilla Sugar, Vanilla Vodka, Passoa, Black Currant Liqueur Pretty Woman 135 Kč Fresh Strawberries, Tequila 100%, Coconut Syrup, Strawberry Syrup, Cream, Guava Juice

Litchi Time 135 Kč Litchi, Honey, Vodka, Fresh Lime Juice, Litchi Liqueur, Lime Juice Gingerbread House 135 Kč Rum, Fresh Ginger, Fresh Lemon Juice, Ginger Syrup, Ginger Beer

Miami

100 Kč

Shirley Temple Special

100 Kč

Grenadine, Fresh Lemon and Orange Juice, Pineapple Juice, Passion Fruit Juice

Fresh Fruit, Ginger Ale, Grenadine

Cócteles calientes / Teplé koktejly / Hot Cocktails Caspiroleta

100 Kč

Hot Pisco Orange

100 Kč

Pisco, skořice, skořicový sirup, mléko Pisco, Cinnamon, Cinnamon Syrup, Milk

Infúzované pisco, tmavé kakao, hruškový džus, pomerančová kůra Pisco Infusion, Dark Cocoa, Pear Juice, Orange Zest

Kompletní nabídku koktejlů Vám rádi představíme v koktejlovém lístku. We will be happy to present you with the complete cocktail offer in our cocktail list.


Uvedené ceny zahrnují DPH. All prices are inclusive of VAT

Recommend Documents