Speciální nabídka vín
Zde přiložte telefon
ŠUMI VÁ V ÍNA
str. 3
BÍL Á V ÍNA
str. 5
ROSÉ
str. 13
ČERVENÁ V ÍNA
str. 14
PŘ ÍRODNĚ SL ADK Á V ÍNA
str. 25
ROZLÉVANÁ V ÍNA
str. 26
ŠUMIVÁ VÍNA
I TÁL IE
PROSECCO MARSURET BRUT RÉVES D.O.C.G.
595 Kč
ROSA ROSÉ E X TR A DRY
4 45 Kč
Marsuret – Treviso Suché prosecco z kategorie brut z odrůdy Glera, s autentickou ovocnou chutí a mírnou kyselinkou v závěru. Hrozny pro toto víno jsou sbírány v oblasti Valdobbiadene pouze ručně a následně leží víno na slupkách delší dobu aby získalo bohatší aromatický i chuťový profil. Vinařství pracuje s tradicí od riku 1936.
Casa di Faveri – Treviso Růžové prosecco z odrůd Pinot Noir a Raboso. Aroma červeného ovoce a květů růží, v chuti vynikne kulatost a plnost ovoce se svěží kyselinkou v závěru. Víno má 16g zbytkového cukru, je tedy spíše polosuché.
ŠPANĚL SKO
CAVA GR AN RESERVA BRUT
Sumarocca – Cava Bílé šumivé víno brut, z vinařské oblasti Cava, z odrůd, Chardonnay a Parellada. Vyrábí se tradiční metodou champenoise. Zraje 36 měsíců v lahvi. Má jasně žlutou barvu s nazelenalým odstínem, jemné a perzistentní bublinky, aroma charakteristické pro odrůdu Chardonnay. V chuti je komplexní, měkké, příjemné a elegantní s dlouhým, závěrem. Vhodné jako aperitiv, k těstovinám, rýži, bílému masu, rybám, a plodům moře.
3
6 81 Kč
ŠUMIVÁ VÍNA
FR ANCIE
CREMANT D´AL SACE
Domaine Hauller – Alsasko Odrůdová skladba Pinot blanc, Auxerrois a Pinot gris hrají prim v tomto crémantu. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne.
CHAMPAGNE DEUT Z BRUT CL ASSIC
Deutz – Aÿ Delikátní, živé a skvěle vyvážené základní šampaňské. Jedná se o cuvée odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier s až 40% podílem rezervních vín. Krásně čisté, elegantní víno s osvěžující citronovou vůní a jemnou pěnou má květinové aroma s příchutí meruňky, zralého jablka a kouřově minerálních tónů. Díky dlouhému druhotnému kvašení v lahvi (3 roky) se jedná o jedno z nejlepších základních Champagne na trhu.
4
762 Kč
1 818 Kč
BÍLÁ VÍNA
ČECHY
HIBERNAL ZEMSKÉ
55 3 Kč
RY ZL INK RÝNSK Ý K ABINET
516 Kč
MÜL LER THÜRGAU
39 0 Kč
Vinařství Kraus – Mělník Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského, takže víno má pevnou ryzlinkovou kyselinku, výraz je intenzivní s dominancí grapefruitu, květu bezu a černého rybízu. Chuť je svěží, šťavnatá, jemně kořenitá. Vinařství klade důraz na respekt k přírodě, šetrné technologické zpracování vín s důrazem na terroir. Víno je polosuché.
Žernosecké vinařství –Roudnice nad Labem V chuti Ryzlinku rýnského hraje velkou úlohu kyselina a její zralost. Nejtypičtěji se „ryzlinkový fenomén” projevuje ve zralých, suchých, kabinetních vínech. Víno je světlejší zelenkavé barvy, velmi svěží s pikantní kyselinkou a minerální dochutí. Ve vůni lze nalézt jemné ovocné a květinové aroma. Chuť je příjemná po lipovém medu přecházející do ibiškových tónů.
Žernosecké vinařství – Roudnice nad Labem Světlá barva se zeleno-žlutým odstínem, muškátová ovocná vůně s tóny grepu nebo broskve. Šťavnatá, lehká a svěží chuť, nižší obsah alkoholu. Ideální k pokrmům z vepřového masa, kachny,husy, zvěřiny, šunky a bílým měkkým sýrům.
MOR AVA
RUL ANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR
Vinařství Kubík – Velké Bílovice Víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny pomerančové kůry, žlutého melounu, chuť je plná a šťavnatě ovocná. Podnik je středně velké rodinné vinařství, které se nachází v největší vinařské obci v ČR Velké Bílovice. Vyrábí poctivá moravská jakostní a přívlastková vína. Používají ručně česané hrozny výhradně z velkobílovické oblasti.
5
55 4 Kč
BÍLÁ VÍNA
MOR AVA
SAUV IGNON 2015, ZEMSKÉ
6 35 Kč
RY ZL INK RÝNSK Ý STŘ ÍBRNÝ SONBERK
59 0 Kč
NEUBURG 2015, S PŘ Í VL ASTKEM K ABINET
495 Kč
RY ZL INK VL AŠSK Ý 2014 K ABINET
575 Kč
Fabig – Hustopeče Hrozny byly sklizeny dne 27. 9. 2015 v optimální aromatické zralosti. Částečně víno zrálo na jemných kvasničných kalech pro podporu odrůdového projevu vína. Vůně angreštu a černého bezu, v chuti čerstvá travnatost dělá z tohoto Sauvignonu velmi atraktivní a plné víno.
Vinařství Sonberk – Popice Parádní ukázka ryzlinku z Moravy, který má opravdu mnoho co nabídnout. Víno má zlato zelenkavou barvu, lákavou květinovou až rostlinnou vůni po lípě, akátu, limetce, s jemnými podtóny medu, s lahodnou, dlouhou a šťavnatou dochutí. Je vhodné k sladkovodním rybám, k bílým masům.
Vinařství Bílkovi – Velké Bílovice Barva vína je světle žlutá, vůně svěží, výrazná. Tóny rozkvetlé louky a ovoce se prolínají se svěží kyselinkou. Chuť je plná, extraktivní. Šťavnatá kyselinka citrusů, akátový med se prolínají s výraznou mineralitou.
Vinařství Nepraš – Pavlov, Pod Pálavou Tento ryzlink vlašský zrál 11 měsíců ve velkém dubovém sudu Doppelstuck o objemu 2500 litrů, čímž získal širokou chuťovou strukturu a květnatý buket. Ve víně se projevuje také vliv zvláštního typu vápence v podloží vinice vysázené v roce 1986.
6
BÍLÁ VÍNA
MOR AVA
GREEN, VELTL ÍNSKÉ ZELENÉ ZEMSKÉ
420 Kč
PÁL AVA POZDNÍ SBĚR
620 Kč
TR AMÍN ČERVENÝ V ÝBĚR Z HROZNŮ
5 85 Kč
VELTL ÍNSKÉ ZELENÉ E X TR A P.S. 2015
595 Kč
ARTE VINI – Nový Šaldorf Víno se vyznačuje typickým aroma po čerstvých jablkách a exotickém ovoci, je lehké struktury a přesto nezaměnitelný. Příjemně svěží vůně, na jazyce pikantní chuť bílého pepře typická pro veltlín.
ARTE VINI – Nový Šaldorf Populární moravská specialita – polosladká Pálava, kříženec Tramínu červeného a Müller Thurgau. Tato odrůda je charakterizována výrazným aroma, sametově hebkou texturou a výraznou zlatožlutou barvou. Pálavaje plné víno s dobrým potenciálem pro zrání v láhvi, které voní po meruňkách, broskvích, růžích, lesním medu a koření. V chuti je příjemně ovocné, vzrušující, s pikantním kořenitým nádechem. Na závěr dlouho balancuje mezi příjemnou kyselinkou a sladkostí.
Vinařství Volařík – Mikulov Tramín, víno pro nevšední každodennost! Lahodně oblá chuť žlutého melounu, přecházející v pichlavou trpkost, zakončenou sladkým příslibem. Poslední sklizeň ze staré vinice, čistá, hroznová aromatika. Medově hroznový podtext pokračuje do dlouhé, jemné chuti. Vhodné jako aperitiv, výborné také jako doprovod ke sladším pokrmům anebo naopak výrazně kořenitým a těžším jídlům. Polosuché.
Vinařství Piálek & Jäger – Nový Šaldorf Energické a výrazné Veltlínské zelené s patrnou mineralitou. Ve vůni dominují citrusy, lipový květ a koření. V chuti je víno hravé a čerstvé s typickým nádechem pepře.
7
BÍLÁ VÍNA
NĚMECKO
R IESL ING QBA TROCKEN
610 Kč
R IESL ING QBA TROCKEN
696 Kč
HAUS KLOSTERBERG R IESL ING QBA FE INHERB
6 8 0 Kč
Meyer – Pfalz Krásný, svěží Riesling s tóny citrusů a zelených jablek. Díky pevné kyselině je víno v chuti nádherně čerstvé a svěží. Vinařství na svých pozemcích hospodáří v biodynamickém režimu, do vína se teda zasahuje velmi málo.
Kloster Eberbach – Rheingau Klasický Riesling s typickými tóny broskví a meruněk, s dotekem kompotovaných jablek a hrušek Williams. Má ovocnou chuť podpořenou mírnou kořenitostí.
Markus Molitor – Mosel-Saar-Ruwer Víno světlé barvy, jemné ovocné vůně po broskvích s nádechem grapefruitu. Na jazyku harmonické, středně plné s ovocnou chutí a lehce minerální. Závěr je velmi měkký, oblý avšak stále zůstává osvěžující. Polosuché víno.
R AKOUSKO
GRÜNER VETL INER KL ASSIK
Weingut Nastl – Kamptal Lehký, svěží veltlín z Kamptalu. Vůně herbální s dotekem bílého pepře, tělo lehčí, svěží s vyváženou kyselinou a ovocným závěrem.
8
552 Kč
BÍLÁ VÍNA
R AKOUSKO
GRÜNER VELTL INER WE I TGASSE BIO
6 65 Kč
VORGESCHMACK R IESL ING & GRÜNER VELTL INER
65 3 Kč
WE ISS DOCK
420 Kč
Mantlerhof – Fels am Wagram Lehkhost a elegance vystihuje střih tohoto vína. V aromatice florální tóny, podpořené dotykem koření a hroznové vůně. Chuť je oblá, dlouhá a hladká, projevuje se zde mineralita vína, v závěru je pevná svěží kyselinka.
Netypické cuvée od malého vinaře, který na svých vinicích dodržuje přísné biodynamické postupy. Vůně je krásně nerozhodná, nechává na rozpacích. Chuť je svěží a pikantní po veltlínu, plná a harmonická po ryzlinku.
Josef Dockner – Kremstal Svěží a živé víno, ovoce a mladost. Hlavní odrůda tohoto vína je Grüner Veltliner, Riesling a dotek Gelber Muskateller.
9
BÍLÁ VÍNA
FR ANCIE
PINOT BL ANC
5 4 0 Kč
SANCERRE AOC
857 Kč
Domaine Hauller – Alsace Jeden z nejlepších představitelů odrůdy Rulandské Bílé. Krásný odrůdový charakter, skvělá vyzrálost hroznů. Měkká kyselinka ještě zaoblená mírným zbytkovým cukrem. Je příjemně kulaté, plné a má hezké květinkové tóny letní louky.
Fournier Pere Et Fils – Val De Loire Nejslavnější místo produkce odrůdy Sauvignonu blanc na světě je jednoznačně centrální část řeky Loiry a apelace Sancerre. Dominuje zde půdní profil vápencového tuffu. Velmi suchý a elegantní Sauvignon Blanc. V dobře vyvážené a plné chuti naleznete náznaky chřestu, anýzu a tropického ovoce, které vhodně doplňuje pevná kyselina.
ŠPANĚL SKO
MARQUÉS DE CAST IL L A BL ANCO – A IRÉN
420 Kč
ALBAR IŇO
675 Kč
Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha D.O. Mladé, lehké ovocné víno s vůní a chutí bílého ovoce připomínající liči.
Pazzo de Villarei – Rias Baixas Suché bílé víno z vinařské oblasti Rias Baixas z odrůdy Albariňo. Po dlouhém macerování hrozny fermentují při velmi nízké teplotě aby se zachoval aromatický potenciál odrůdy. Má atraktivní slámovou barvu s nazelenalými tóny, aroma květin a bělomasého ovoce s komplexní a elegentní chutí. Dobrá alternativa pro milovníky rieslingu, můžeme doporučit.
10
BÍLÁ VÍNA
I TÁL IE
PINOT GR IGIO „VAL DADIGE“ DOC
59 0 Kč
GRECO F I ANO BI ANCO BASIL ICATA
420 Kč
GAV I DI GAV I DOCG
62 5 Kč
SOAVE CL ASSICO DOC
695 Kč
Santa Margherita – Alto Adige Horské víno s jasnou jiskrou a lehkou barvou, s jemným podmanivým aroma citrusových plodů, lipového květu a lučního medu. Na chuti svěží s pikantní živou kyselinkou a velmi kultivovaným projevem. Santa Margharita byla první, která začala vyrábět Pinot Grigio tak, jak ho známe dnes.
Cantina Pipoli – Basilicata Velmi zajímavé víno z unikátního terroir sopečné oblasti Vulture. Víno se vyrábí zcelením odrůd tradičních lokálních odrůd Fiano a Greco, má světlou barvu s odlesky zelené. Aroma vína je velmi svěží s výraznější stopou minerality a světlého ovoce. V chuti svěží, čerstvé, vyvážené s delší dochutí a skvělou kyselinkou.
Enrico Serafino – Piemonte Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese, světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s bylinkovo-květinovým aroma. Víno je suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost a zároveň zařazení v v nejvyšší kvalitativní kategorii italských vín DOCG.
Pieropan – Verona Svěží a ovocné Soave Classico od prestižního vinařství Pieropan. Hrozny pochází až z 60-letých vinic odrůd Garganega a Trebbiano z centra Soave Classico. Suverénní a výrazné víno s patrnou stoupou minerálů, ovoce a pikantnosti.
11
BÍLÁ VÍNA
CHILE
SAUV IGNON BL ANC RESERVA CASABL ANCA VAL LE Y
Casas del Bosque – Casablanca Valley Klasický představitel „novosvětského” Sauvignonu blanc. Explosivní aroma limetek, angreštu, náznak kopřivy, bílého rybízu. Casablanca Valley je nejlepší oblast na tuto odrůdu v celé jižní Americe. Chuť je velmi plná a svěží díky včasnému sběru a moderním technologiím.
612 Kč
ARGENT INA
CHARDONNAY LOS CARDOS
Doňa Paula – Mendoza Nenáročné „novosvětské” populární aromatické Chardonnay. Kulaté, aromatické. Dominují tóny tropické ovoce jako ananas, papaya a manga. Dále nalezneme tón vanilky pocházející od dřeva amarického dubu při krátkém asi 6 měsíčním staření.
49 2 Kč
USA
CHARDONNAY FORD
Gravelly Ford – Kalifornie Víno má barvu světle žluté slámy. Ve vůni jemné, příjemné, s tóny citrusů, citronové trávy a kouře. V chuti příjemné, lehčí, vyvážené. Cítíme především ananas, dub a citrusy. Krémový závěr.
12
5 45 Kč
ROSÉ
R AKOUSKO
ROSÉ DOCK
Josef Dockner – Kremstal Krásné svěží rosé s vůní jahod a třešní. Cuveé z odrůd Zweigelt, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir.
42 5 Kč
MOR AVA
ZWE IGELTREBE ROSÉ, K ABINET
Vinařství Piálek & Jäger – Nový Šaldorf Ve vůni vás osloví zralé jahody a smetanové tóny. Díky své šťavnatosti, v níž naleznete kiwi, je to krásné, lehké a osvěžující víno.
520 Kč
FR ANCIE
TAVEL AOC
Chateau De Trinquevedel – Tavel Tavel je považován za víno papežů, králů a básníků. Je to bezesporu jedno z nejvyhlášenějších růžových vín. Má nádherné aroma po višních a jahodách, chuť je bohatá, s příjemnou mineralitou a dlouhou dochutí.
13
695 Kč
ČERVENÁ VÍNA
MOR AVA
NACH MUZIK A ZEMSKÉ – SUCHÉ
495 Kč
CABERNET MOR AV I A PREMIUM POZDNÍ SBĚR
6 65 Kč
ZWE IGELTREBE PREMIUM POZDNÍ SBĚR
6 65 Kč
Milan Nestarec – Moravský Žižkov Kupáž odrůd Pinot noir a Zweigeltrebe v poměru 50:50. Jelikož matkou odrůdy Zweigeltrebe je Svatovavřinecké, což je blízký příbuzný Pinotu, jde tato kombinace skvěle dohromady. Původ hroznů je v Moravském Žižkově, trať Slovenské. Tradiční fermentace v otevřené kádi a ruční potápění matolinového klobouku. Následné zrání ve velkém 40 let starém dubovém sudu o objemu 1500 litrů po dobu 16 měsíců. Lahvováno přímo ze sudu bez čiření a filtrace. Víno není vůbec sířeno. Ve vůni se profiluje Pinot noir, v chuti se hlásí o slovo divokost a rustikálnost Zweigeltu. Vinařství Čapka – Hrušky Víno zrálo 24 měsíců na velkých dubových sudech. Barva je tmavě rubínovo-granátová s jemnými odlesky. Chuť vína je velmi plná a mohutná s lahodnými tóny černého rybízu a grafitu.
Vinařství Čapka – Hrušky Víno zrálo 24 měsíců na velkých dubových sudech. Barva je temně rubínově červená, po dvou letech zrání překvapí ovocně kořenitou vůní a hebkou, sametovou chutí.
14
ČERVENÁ VÍNA
MOR AVA
SVATOVAVŘ INECKÉ BARR IQUE POZDNÍ SBĚR
577 Kč
PINOT NOIR NOIR BENS´S RESERVE
726 Kč
Vinařství Moravíno – Valtice Elegantní víno rubínové barvy, buketem připomínající borůvky a višně. Ovocná chuť je podepřena zráním v sudech barrique, což vínu dodává čokoládové a tabákové tóny. Zweigeltrebe barrique dobře doplní steaky a těžší úpravy vepřového masa.
Stapelton & Springer – Bořetice Toto víno má barvu typickou pro Pinot noir z vesnice Gevrey Chambertin Chuť se projevuje mnohovrstevnou ovocitostí s nádechem bílé čokolády, oříšků, s jemnými tříslovinami bohaté struktury. Lahodná komplexnost a koncentrovanost spolu se sametovým odchodem tohoto vína vás jistě příjemně pohladí. Před podáváním není nutno víno dekantovat, ale postačí velké sklenice, kde se víno dobře otevře.
SLOVENSKO
AL IBERNET CL ASSIC 1075
Strekov 1075 – Strekov Víno z ekologicky pěstovaných hroznů ze středního vrchu, které překonává hranice odrůdy. Jeho šťavnatá ovocnost, zralé taniny a extraktivní plnost se spojují do neobyčejné jemnosti díky ročnímu zrání bez síry ve starých dubových sudech.
15
852 Kč
ČERVENÁ VÍNA
R AKOUSKO
ROT DOCK
4 45 Kč
ZWE IGELT
495 Kč
Josef Dockner – Kremstal Rubínové víno s kořenitou vůní. V chuti koření a třešně. Jemné třísloviny. Červené cuvée z odrůd Zweigelt a Pinot Noir.
Graff Hardegg – Weinviertel Krásná ukázka Zweigeltu z chladnější rakouské oblasti Weinviertel, víno je elegantní a hebké, ale bohaté ve vůni i v chuti. Projevuje se v něm i čtyřiadvaceti měsíční zrání ve velkých dubových sudech, tóny pražených mandlí a vanilky jsou skvěle vyvážené.
ŠPANĚL SKO
CONVENTO L AS CL AR AS
85 6 Kč
ARR IBES
4 87 Kč
Bodegas Claras – Ribera del Duero Plná třešnová barva s fialovými odlesky. Aroma ostružin, malin a lékořice kombinované s kořenitostí převzatou z francouzského barrique. V chuti je velmi masité, s vyzrálou a dlouhou tříslovinou a kořenitým závěrem. Jednoduše řečeno, velmi dobrý doušek Ribery.
Arribes de Vettonia – Arribes D.O. Zářivá rubínová barva s tóny cihlově červené až jemně fialové. Intenzivní a plné aroma na bázi lesních plodů (borůvek) a lékořice je díky zrání v sudech podtrženo kouřovými a vanilkovými tóny. V chuti je víno příjemné, na patře plné s dlouhou dochutí.
16
ČERVENÁ VÍNA
ŠPANĚL SKO
PAR A JE DELOS BANCALES
Arribes de Vettonia – Arribes D.O. Červené víno suché, z odrůd Cuvé Juan Garcia 80%, Tempranillo 20%, z oblasti Arribes del Duero. Víno zraje deset měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Má kořeněný buket s ovocnými podtóny švestek, čokolády a vanilky. V chuti má plné tělo s velkým charakterem, zakulacenou tříslovinou a dlouhou harmonickou dochutí. MARQUES DE MURR IETA GR AN RESERVA BL ACK
Marques de Murrieta – Rioja Víno má intenzivní barvu černého rybízu. Ve vůni naleznete tóny černého ovoce, fialek, lanýžů a krabice od doutníků. Chuť je plná, harmonická, s příjemnou kombinací lehkých taninů a nasládlého závěru.
8 65 Kč
1 398 Kč
L A EMPER ATR I Z
6 4 4 Kč
IDR I AS ABIEGO
5 4 4 Kč
La Emperatriz – Rioja DOCa Červené víno suché z odrůdy Tempranillo. Zraje 13 měsíců ve francouzských, amerických a středoevropských sudech. Má tamvě višňovou červenou barvu, aroma červeného ovoce, kakaa, koření a kouře. V chuti hutné, ale vyvážené s příjemnou tříslovinou a příjemnou výraznou dochutí. Bodegas Sierra de Guara – Somontano Červené víno suché, z oblasti Somontano, z odrůd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Zraje 6 měsíců v dubových sudech. Má tmavě červenou barvu lesního ovoce, stejné plody se později objevují v aromatice vína společně s vůní dřeva. V chuti dobře strukturované, harmonické, vyvážené s příjemnou tříslovinou. Vinařství na svých vinicích hospodaří s důrazem na ekologii a autenticitu svých vín. MACÁN
Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia Moderní víno z oblasti Rioja v podání vinařských mistrů odhaluje jemné aroma po lesních plodech, koření, ostružinách s kouřovými podtóny, kůží a inkoustu. V chuti je nesmírně hluboké, čisté a soustředné s dobrou strukturou. Opravdový zážitek, k pití nyní do 2027.
17
2 765 Kč
ČERVENÁ VÍNA
FR ANCIE
HAUT COTES DE NUI TS PINOT NOIR
Gros Frere et Soeur – Bourgogne Haut Côte de Nuits od tradičního výrobce za velmi dobrou cenu. Příjemná mineralita a překvapivě pevné tělo, ve vůni konfitované třešně a rybíz. Pinot noir ve své nejelegantnější podobě.
1 2 9 0 Kč
GR AND VAL LON SYR AH
42 2 Kč
SA INT-JOSEPH ROUGE
2 5 85 Kč
GIGONDAS
1 4 85 Kč
Charles Brotte – Rhone Jednoduchý, ale přímý a krásný Syrah z oblasti Rhony. Kořenitost, lehká ovocitost, sametová tříslovina a lehké svěží kyselinky. Nic složitého, přesto velmi krásné a pitelné víno.
Jean-Louis Chave – Saint Joseph Špičkové Saint-Joseph od mistra J-L Chave. Šťavnaté a živé víno plné tmavých bobulí a lékořice s výrazným kouřovo-minerálním podtextem. Na patře je patrná jeho koncentrace s lehce pikantním a nasládlým závěrem, kde se objeví pevné tříslo.
Chateau St. Cosme – Gigondas Mimořádně povedený Gigondas, plný a elegantní. Lepší než většina kolegů z Chateauneuf-du-Pape. Pijte od 2016 do 2028. Víno nebylo filtrováno.
CAHORS CONF IDENCE
595 Kč
MARGAUX GR AND CRU
2 965 Kč
Chateau Lagarde-Rouffiac – Cahors Vyzrálé víno z francouzské oblasti Cahors odrůdy Malbec a Merlot. Víno má typickou, velmi tmavou barvu, na nose dominuje tmavé ovoce a květiny. V ústech je víno hutnějšího stylu, zakulacené a s patrnými taniny v závěru.
Chateau Dauzac – Margaux Povedené Margaux plné taninů a ovocných tónů. Intenzivní rubínově červená barva, svůdná vůně po višních a koření s příjemnými taniny. S přibývajícím věkem se rozvíjí do zemitějších tónů.
18
ČERVENÁ VÍNA
I TÁL IE
BAROLO PR APO DOCG
1 49 4 Kč
BRUNEL LO DI MONTALCINO DOCG
1 4 45 Kč
AMARONE DEL L A VAL POL ICEL L A CL ASSICO DOC
1 414 Kč
Schiavesa – Piemonte 100% Nebbiolo. Krásné, tradiční plné víno od malého výrobce s nízkou produkcí, která zaručuje dokonalou péči o hrozny. Nejsou použity sudy barique ale velké tradiční sudy.
Tenuta di Collosorbo – Toskánsko Typické višně, plné výzrálé tříslo, dotyk sušených bylinek a salinity, s dlouhým závěrem. Tento tradiční styl se líbí prakticky všem významným kritikům.
Domini Veneti – Veneto Víno granátově syté barvy, silné vůně připomínající višně, švestky, vanilku a rebarboru. Hrozny, které se používají k výrobě, se nechávají 120 dní uležet. Víno zraje 18 měsíců v barikových sudech, je velmi silné, ale přitom jemné chuti, velmi elegantní, suché a trvající. Je to rustikální starodávné víno s pevnou strukturou a schopností dlouho vyzrávat. Vedle obrovské koncentrace je tu i vzácná pikantní kyselinka, která z vína dělá jedinečný požitek.
ZOL L A MALVASI A NER A SALENTO
Vigneti del Salento – Puglia Velmi bohaté víno na aromatické látky s tóny lesních plodů a marmelád. V chuti jemné a sametové s náznakem exotického dřeva. Temná a intenzivní barva přislibuje nevšední zážitek.
BARBER A D´ALBA SOR I TO MOSCONI DOC
Rocche dei Manzoni – Piemonte Temné až neprůhledné plné piemontské víno rubínové až jemně nafialovělé barvy s purpurovými odlesky. Neobyčejné víno s jemným ovocným aroma po třešních a třešňových peckách s decentním nádechem ušlechtilého dřeva. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku s nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu.
19
55 0 Kč
1 320 Kč
ČERVENÁ VÍNA
I TÁL IE
PR IMI T I VO DI MANDUR I A 6 0 ANNI DOC
Feudi San Marzano – Puglia Velmi ojedinělé červené víno odrůdy primitivo ze šedesátiletých vinic. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velni omezeném množství.
CHI ANT I CL ASSICO DOCG
Donatella Colombini – Toscana Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní. V chuti je svěží s klasicky přijemnou kyselinkou a tříslovinou. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti.
V INO NOBILE DI MONTEPULCI ANO RESERVA DOCG
Vittorio Innocenti – Toscana Mohutná, přímočará klasika za parádní cenu. Sopečné půdy dávají tomuto vínu tradiční, lehce tvrdší strukturu a překvapivou svěžest, kterou většina vín z Montepulciana často postrádá.
20
1 02 3 Kč
52 9 Kč
1 3 8 0 Kč
ČERVENÁ VÍNA
CHILE
MERLOT RESERVA
5 85 Kč
CABERNET SAUV IGNON MEDAL A RE AL GR AND RESERVA – SANTA R I TA Central Valley – Maipo Valley Skvělé víno intenzivní rubínové barvy s komplexním aroma zralého červeného ovoce a lesních plodů, které je dokresleno jemnými mátovými tóny a charakteristickým nádechem vanilky a čokolády. Na jazyku je patrná dobrá stavba a vysoká koncentrace chutí. Pevné třísloviny dodávají příslib dobrého vyzrávání v láhvi.
8 8 3 Kč
CARMENÉRE RESERVA Leyda – Val del Rapel Bohatá vůně po vyzrálém lesním ovoci, kávě, čokoládě, koření a tabáku. Chuť je bohatě ovocná s dobře zakomponovanými taniny.
5 85 Kč
SYR AH RESERVA Leyda – Val del Rapel Vůně po ostružinách s kořeněnými tóny se stopami kouře získanými zráním na americkém středně vypáleném sudu. Chuť je bohatě ovocná s dobře zakomponovanými taniny.
5 85 Kč
Leyda – Val del Rapel Víno sytě červené barvy s fialovými tóny, s intenzivní ovocnou vůní po švestkách a ostružinách. Chuť středně plná po vyzrálém lesním ovoci.
21
ČERVENÁ VÍNA
ARGENT INA
MALBEC LOS CARDOS
4 81 Kč
MALBEC ESTATE
676 Kč
Doňa Paula – Mendoza Klasická ukázka této odrůdy v základní kategorii varietal. Vůně červených plodů a švestek se postupně otevírá a rozvíjí do příjemných kořenitých vůní černého pepře, máty a grafitu. Na jazyku je velmi měkké, svěží a přitom středně plné a příjemné. Závěr hebký, středně dlouhý, příjemně nasládlý. Doňa Paula – Mendoza Víno střední třídy kategorie reserva, intenzivní červené barvy s fialovými záblesky. Ve vůni naleznete komplexní aroma švestek a zralých třešní dokreslené vůní sušeného ovoce. Na jazyku je velmi harmonické a plné, se sladkými a měkkými tříslovinami, které mu dodávají na objemu. CABERNET SAUV IGNON ATAMISQUE
Bodega Atamisque – Mendoza Tmavě červená barva, vůně marmelády z červeného ovoce. Plná, skvěle strukturovaná ovocná chuť s nasládlými taniny, stopou kakaa a čokolády. Zrálo 14 měsíců v dubovém sudu.
1 15 0 Kč
MALBEC GR AND RESERVE
82 5 Kč
MALBEC CATAL PA
72 5 Kč
MERLOT CATAL PA
72 5 Kč
Fabre Mountmayour – Mendoza Mohutná vůně povidel, marmelád, sušených plodů, fialek, tabáku, čokolády a jemné kůže, přecházející do kávy a vanilky. Chuť je dokonale harmonická, typická pro odrůdu Malbec. Víno je v ústech oblé a velmi dlouhé. Bodega Atamisque – Mendoza 90 let staré vinice. Hluboká červená barva, vůně fialek a tmavého ovoce. V chuti ostružiny, hrozinky, jemné a elegantní třísloviny. 30% zrálo 12 měsíců v sudu. Bodega Atamisque – Mendoza Hluboká červená barva, kořeněná vůně s jemnou stopou vanilky a karamelu. Chuť je delikátně ovocná a lahodná s hedvábnými taniny a dlouhým závěrem. 30% zrálo 12 měsíců v sudu.
22
ČERVENÁ VÍNA
USA
ZINFANDEL OL D V INES
Mettler Family – Kalifornie V tomto víne se odráží 100letá tradice rodiny Mettler s pěstováním odrůdy Zinfandel. Hrozny pro víno pochází z vinic starých 50 let z oblasti Lodi, která vyniká především báječnými Zinfandely. Víno je plné osobnosti, v aromatice dominují švestky, jahody, lehké tóny vanilky a anýzu. V chuti se velmi výrazně projevuje aromatika obohacená o chuť třešní, tabáku a tmavé čokolády. V závěru na Vás čekají sametově jemné, ale hluboké třísloviny. Víno je mohutné, ale přesto elegantní.
1 0 65 Kč
CABERNET SAUV IGNON CAL IFORNI A
69 2 Kč
ZINFANDEL
695 Kč
PINOT NOIR
5 8 9 Kč
Lander Jenkins – Kalifornie Aroma bohaté na tóny švestek, černého rybízu a vanilky. V chuti velmi bohaté, s pevným tělem. Dominuje ovocnost, projevují se tóny třešní, brusinek, vanilky a čokolády. Závěr je velmi dlouhý a hebký. Výborné víno v poměru cena / kvalita.
Cline Cellars – Kalifornie Temně rubínová barva s fialovými odlesky. Ve vůni intenzivní tóny bobulovitého ovoce a pepře. V chuti vládnou třešně a jahody spolu s výraznými doteky koření. Závěr je dlouhý a vanilkový, s ovocnou dochutí a příjemnou pevnou a kulatou tříslovinou.
Gravelly Ford – Kalifornie Víno má rubínovou barvu. Ve vůni cítíme převážně lehké tóny třešní, nádech dubu a tabáku. V chuti jemné, kulaté, dlouhotrvající. Převažující chuť třešní, jemné čokolády a dubu.
23
ČERVENÁ VÍNA
BR A ZÍL IE
LOT TE 43
Miolo – Vale dos Vinhedos Toto víno nechybí na žádné oficiální večeři brazilských státních představitelů. Hrozny jsou ručně sklízeny z původní vinice rodiny Miolo, nazývané prostě číslem: „Lote 43”. Merlot se sklízí o 3 týdny dříve než Cabernet Sauvignon – vinifikace a zrání vína probíhá u obou odrůd zvlášť. Po odstopkování následuje studená macerace, odčerpání části moštu bez slupek (s cílem zvýšit koncentraci a extrakci barviv a tříslovin). Aroma zralého angreštu, švestek, máty, ořechů, lanýžů, kůže a tabáku. Plné tělo, intenzivní a přitom hebké a jemné třísloviny, hedvábně jemná struktura, dlouhotrvající, výraznější závěr.
24
1 32 8 Kč
PŘÍRODNĚ SLADKÁ VÍNA
V IN DEUX NUTUREL
MOSCATO D’AST I DOCG V IGNA SENZ A NOME 573 Kč Braida di Giacomo Bologna – Piemonte Moscato nejvyšší kvality, barvy světlého zlata. Komplexní omamné aroma připomíná nejrůznější ovoce, broskve, meruňky a jiné zralé ovoce. V chuti svůdně nasládlé s osvěžující a živoucí perličkou, která jen zlehka pohladí na patře. Vyvážená kyselinka uzavírá harmonii osvěžujících chutí. Excelentní!
TOK A JI ASZU 5 PUT TONYOS 0,5 l 690 Kč
Chateau Dereszla – Tokajská oblast Dezertní víno vyrobené ze 75 % Furmintu a 25 % Lipoviny tradiční metodou přípravy a to výběru cibéb namáčením v kvasícím moštu, které dozrávalo nejprve 2 roky v dubových sudech a potom ještě jeden rok v láhvi, aby si tak zachovalo jedinečnou rovnováhu ovocného aroma, složení, bohatství a svěžesti.
25
ROZLÉVANÁ VÍNA
BÍL Á V ÍNA
RUL ANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR
0,15 l
110 Kč
GRECO – F I ANO BASIL ICATA
0,15 l
8 4 Kč
HAUS KLOSTERBERG R IESL ING QBA FE INHERB
0,15 l
1 36 Kč
CHARDONNAY BARR IQUE
0,15 l
110 Kč
MARQUÉS DE CASTILLA BLANCO Bodegas Cristo de la Vega – Španělsko – La Mancha D.O.
0,15 l
8 4 Kč
ZWEIGELTREBE ROSÉ KABINET 0,15 l
10 4 Kč
Vinařství Kubík – Morava – Velké Bílovice
Cantina Pipoli – Itálie – Basilicata
Markus Molitor – Německo – Mosel
Gravelley Ford – USA – Kalifornie
RŮŽOVÁ V ÍNA
Piálek & Jäger – Morava – Nový Šaldorf
PŘ ÍRODNÍ SL ADKÉ
TOKAJI ASZU 5 PUTTONYOS 0,1 l
Chateau Dereszla – Maďarsko – Tokajská oblast
26
1 3 8 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA
ČERVENÁ V ÍNA
NACH – PINOT NOIR & ZWE IGELTREBE
0,15 l
9 9 Kč
ARR IBES
0,15 l
85 Kč
GR AN VAL LON SYR AH
0,15 l
79 Kč
MALBEC LOS CARDOS
0,15 l
93 Kč
ZOLLA MALVASIA NERA SALENTO Vigneti del Salento – Itálie – Puglia
0,15 l
110 Kč
Milan Nestarec – Morava – Moravský Žižkov
Arribes del Duero – Španělsko – Duero
Charles Brotte – Francie – Rhona
Doňa Paula – Argentina – Mendoza
ŠUMI VÁ V ÍNA
0,1 l
PROSECCO MARSURET RÉVES BRUT
Marsuret – Valdobbiadene
27
8 0 Kč
