i
TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN ALAT UKUR TOTAL LEMAK DALAM TUBUH Diajukan Guna Melengkapi Sebagai Syarat Dalam Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Disusun Oleh : Nama
: Muhammat Safiuddin
NIM
: 41411110098
Jurusan
: Teknik Elektro
Fakultas
: Teknik
PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2013
ii
LEMBAR PENYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama
: Muhammat Safiuddin
NIM
: 41411110098
Jurusan
: Teknik Elektro
Fakultas
: Teknik
Judul Skripsi
: “ Rancang Bangun Alat Ukur Total Lemak Dalam Tubuh”
Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan skripsi yang telah saya buat ini merupakan hasil karya sendiri dan benar keasliannya. Apabila teryata dikemudian hari penulisan skripsi ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap karya orang lain, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sekaligus bersedia menerima sanksi berdasarkan aturan tata tertib di Universitas Mercu Buana. Demikian, peryataan yang saya buat dalam keadaan sadar dan tidak dipaksakan.
Penulis
(Muhammat Safiuddin)
v
KATA PENGANTAR Alhamdullah, segala puji syukur bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah serta melapangkan hati mereka dengan milimpahkan keimanan, keindahan, serta kebahagian di dunia. Shalawat serta salam tercurahkan bagi junjungan kita Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat dan para pengikutnya hingga akhir zaman. Atas rahmat dan ridho Allah SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan modul dan penyusunan skripsi “Alat Ukur Total Lemak Dalam Tubuh” sebagai judul yang diambil penulis dalam menempuh tugas akhir di Universitas Mercu Buana. Sebagai manusia biasa penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan hambatan pada saat pembuatan modul dan penyusunan Skripsi, namun berkat bimbingan dan bantuan serta dukungan dari beberapa pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan pembuatan modul dan penyusunan Skripsi
karya tulis
ilmiah. Semoga proses pembuatan modul ini dapat membawah berkah dan manfaat bagi penulis pribadi maupun upaya meningkatkan Kualitas Sumber Daya Manusia. Pada kesempatan ini penulis dengan kerendahan hati, izinkan penulis menyampaikan penghargaan serta ucapan terimakasih yang sedalam-dalamnya kepada :
vi
1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis. 2. IR. Yenon Orsa, MT selaku direktur PKSM 3. Dr. Andi Adriansyah, MEng selaku pembimbing akademis. 4. Yudhi Gunardi, ST,MT selaku koordinator tugas akhir. 5. Ayah dan ibu tercinta yang telah memberikan limpahan kasih sayang dan doa tulus kepada penulis. Semoga Allah selalu memberikan yang terbaik kepada mereka. 6. Seluruh dosen dan staff Universitas Mercu Buana 7. Kakak dan adik yang selalu membuat penulis kangan dengan suasana rumah dan dukungan kelaurga dalam segala hal positif. 8. My Hunny “Eka chandra” yang setia menemani penulis dalam menyelesaikan modul dan skripsi. 9. Rekan kosanku wisnu yang telah membantu pembuatan modul tugas akhir. 10. Seluruh pihak yang telah membantu secara langsung maupun tidak langsung yang tidak bisa penulis sebut satu-persatu. Semoga sang khaliq mencatat amal saleh dan membalasnya dengan yang lebih baik. Dengan segenap kerendahan hati dan keterbatasan yang di miliki, penulis menyadari bahwa skripsi ini belum mendekati kata sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan segala kritik dan saran yang
membangun untuk
penyusunan skripsi karya tulis ilmiah yang akan datang.
Jakarta,
Januari 2013
Penulis
vii
DAFTAR ISI Halaman SAMPUL DALAM ................................................................................
i
LEMBAR PERNYATAAN.....................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................
iii
ABSTRAK .............................................................................................
iv
KATA PENGANTAR ............................................................................
v
DAFTAR ISI ..........................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ..............................................................................
xi
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................
1
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1
1.2 Tujuan Penelitian .............. ..........................................................
2
1.2.1
Tujuan Khusus .................................................................
2
1.3 Pembatasan Masalah ..................................................................
2
1.4 Sistematika Penulisan ................................................................
3
BAB II DASAR TEORI ......................................................................
5
2.1 Pengertian Lemak ......................................................................
5
2.1.1 Sifat dan Ciri-Ciri Lemak ................................................
5
2.1.2 Fungsi Lemak ...................................................................
5
viii
2.1.3 Cadangan Energi ..............................................................
6
2.1.4 Gizi dan Kesehatan...........................................................
7
2.2 Gambaran Umum Tentang Alat Ukur Total Lemak Dalam Tubuh 9 2.2.1 Gelombang Utrasonik ......................................................
9
2.2.2 Ultrasonik Sebagai Penghasil Gelombang ......................
10
2.2.3 Sifat-Sifat Gelombang Utrasonik ....................................
12
2.2.4 Rangkaian Pengukur Jarak ..............................................
13
2.2.5 Sensor Ping ......................................................................
14
2.2.6 Pengoperasian Sensor Ping ..............................................
15
2.2.7 Microkontroler ATMEGA 16 .........................................
19
2.2.8 Liquit Cristal Display (LCD) ...........................................
22
2.2.9 Dioda Pemancar Cahaya (LED) .......................................
27
2.2.10 IC LM 78xx ......................................................................
27
BAB III PERENCANAAN DAN PEMBUATAN ALAT .......................
30
3.1 Diagram Blok .............................................................................
31
3.2 Perencanaan Perangkat Keras (Hardware) ..................................
32
3.2.1 Perencanaan Rangkaian Pengendali(Mikrokontroler Atmga16)33 3.2.2 Perencanaan Rangkaian Tombol Pengaturan ......................
34
3.2.3 Perencanaan Rangkaian Display LCD ................................
35
3.2.4 Perencanaan Algoritma dan Program Perangkat Lunak ...
35
3.2.5 Flow Chart Alat Pengukuran Total Lemak Dalam Tubuh...
38
BAB IV PENGUJIAN DAN ANALISA ALAT .....................................
39
4.1 Standar Operasional Prosedur Alat .............................................
40
4.1.1 Prosedur Pengukuran Tinggi Badan ....................................
40
ix
4.1.2 Prosedur Pengukuran Lebar Tubuh .....................................
40
4.1.3 Persiapan Alat dan Bahan ...................................................
41
4.1.4 Motode Pendataan ...............................................................
41
4.1.5 Hasil Analisa Data ...............................................................
42
BAB V PENUTUP ................................................................................... 64 DAFTAR ACUAN .................................................................................... 65 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 66 DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. 67
x
DAFTAR TABEL Halaman 2.1
Cepat rambat gelombang suara dalam berbagai zat ......................
11
2.2
Spesifikasi LCD .................................................................... ......... 24
2.3
Karakteristik Elektrik IC LM 78 xx .........................................
4.1
( Pria ) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ........................................ 42
4.2
( Pria ) Pengukuran Lebar Leher (cm) .......................................... 44
4.3
( Pria ) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ..................................... 47
4.4
Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .................................................... 49
4.5
(Wanita ) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ..................................... 51
4.6
(Wanita ) Pengukuran Lebar Leher (cm) ....................................... 54
4.7
(Wanita ) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ................................. 56
4.8
(Wanita ) Pengukuran Lebar Pinggul (cm) .................................... 59
4.9
Hasil Fat Index Lemak Tubuh % ..................................................
61
4.10
Tabel Lemak .................................................................................
63
28
xi
DAFTAR GAMBAR Halaman 2.1
Sensor Ping ............................................................................................................... 15
2.2
Grafik Sensor Ping .................................................................................................... 16
2.3
Ilutrasi Kerja Sensor Ping ......................................................................................... 17
2.4
Spesifkasi Sensor Ping .............................................................................................. 18
2.5
Astitektur ATMega 16 .............................................................................................. 19
2.6
Konfigurasi Pin ATMega 16 ..................................................................................... 21
2.7
Konfigurasi Pin LCD ................................................................................................ 22
2.8
Bentuk Fisik LCD ..................................................................................................... 23
2.9
Dioda …………………………………………………………………………......
27
2.10
Bentuk Fisik Regulator …………………………………………………...............
28
3.1
Diagram Blok Pengukuran Total Lemak Dalam Tubuh........................................... 30
3.2
Rangkaian Sistem Minimum ATMega 16 ................................................................ 33
3.3
Rangkaian Display LCD ........................................................................................... 35
3.4
Diagram Alur / Flow Chart ....................................................................................
38
4.1
Bagian Alat ………………………………………………………………………
39
4.2
(Pria) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ..................................................................
42
4.3
(Pria) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ………………………………………....
4.4
(Pria) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ………………………………………….
43
4.5
(Pria) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ………………………………………….
43
4.6
(Pria) Pengukuran Tinggi Badan (cm) ………………………………………….
44
4.7
(Pria) Pengukuran Lebar Leher (cm)...................................................................
44
4.8
(Pria) Pengukuran Lebar Leher (cm)...................................................................
45
4.9
(Pria) Pengukuran Lebar Leher (cm) .................................................................
45
4.10
(Pria) Pengukuran Lebar Leher (cm) .................................................................
46
4.11
(Pria) Pengukuran Lebar Leher (cm) .................................................................
46
43
xii
4.12
(Pria) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ...........................................................
47
4.13
(Pria) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ...........................................................
47
4.14
(Pria) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ...........................................................
48
4.15
(Pria) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ...........................................................
48
4.16
(Pria) Pengukuran Lebar Pinggang (cm) ...........................................................
49
4.17
(Pria) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % ............................................................
50
4.18
(Pria) Hasil Fat Index Lemak Tubuh %.............................................................
50
4.19
(Pria) Hasil Fat Index Lemak Tubuh %.............................................................
50
4.20
(Pria) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % ............................................................
50
4.21
(Pria) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % ............................................................
51
4.22
(Wanita) Pengukuran Tinggi Badah (cm) ..........................................................
51
4.23
(Wanita) Pengukuran Tinggi Badah (cm) .........................................................
52
4.24
(Wanita) Pengukuran Tinggi Badah (cm) ..........................................................
52
4.25
(Wanita) Pengukuran Tinggi Badah (cm) ..........................................................
53
4.26
(Wanita) Pengukuran Lebar Leher (cm) .............................................................
53
4.27
(Wanita) Pengukuran Lebar Leher (cm) .............................................................
54
4.28
(Wanita) Pengukuran Lebar Leher (cm) .............................................................
54
4.29
(Wanita) Pengukuran Lebar Leher (cm) .............................................................
55
4.30
(Wanita) Pengukuran Lebar Leher (cm) .............................................................
55
4.31
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggang (cm)........................................................
56
4.32
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggang (cm)........................................................
56
4.33
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggang (cm)........................................................
57
4.34
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggang (cm)........................................................
57
4.35
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggang (cm)........................................................
58
4.36
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggul (cm)...........................................................
58
4.37
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggul (cm)...........................................................
59
4.38
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggul (cm)...........................................................
59
xiii
4.39
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggul (cm)...........................................................
60
4.40
(Wanita) Pengukuran Lebar Pinggul (cm)...........................................................
60
4.41
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
61
4.42
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
61
4.43
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
62
4.44
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
62
4.45
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
62
4.46
(Wanita) Hasil Fat Index Lemak Tubuh % .......................................................
62