TUGAS AKHIR
PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN ALAT PENCETAK ROKOK DITINJAU DARI KEINGINAN KONSUMEN ( Studi Kasus: Home Industy Rokok Rakyat Kecil Kp. Widoro, Sragen )
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Dalam Menyelesaikan Pendidikan Tingkat Sarjana (Strata-1) Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun Oleh :
NAMA : IWAN SULISTYANTO NIM
: D 600 020 074
NIRM : 02.6.106.03064.5.074
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2007
HALAMAN PENGESAHAN
PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN ALAT PENCETAK ROKOK DITINJAU DARI KEINGINAN KONSUMEN ( Studi Kasus: Home Industy Rokok Rakyat Kecil Kp. Widoro, Sragen )
Telah dipertahankan pada sidang Pendadaran Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Hari / Tanggal
: Jum’at 26 Oktober 2007
Jam
: 09.30
Mengesahkan Nama
Tanda Tangan
1. Much. Djunaidi, ST. MT ( Ketua ) 2. Ahmad Kholid Alghofari, ST. MT ( Anggota ) 3. Ratnanto Fitriadi, ST. MT ( Anggota ) 4. Indah Pratiwi, ST. MT ( Anggota )
Mengetahui: a.n. Dekan Fakultas Teknik
Ketua Jurusan Teknik Industri
Wakil Dekan. I,
(Ir. Subroto, MT) NIK : 577
(Munajat Tri Nugroho, ST.MT)
HALAMAN PERSETUJUAN
PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN ALAT PENCETAK ROKOK DITINJAU DARI KEINGINAN KONSUMEN ( Studi Kasus: Home Industy Rokok Rakyat Kecil Kp. Widoro, Sragen )
Telah diterima dan disahkan guna memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Studi S-1 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Hari/Tanggal : Jum’at 26 Oktober 2007
Disusun Oleh: IWAN SULISTYANTO D 600 020 074 02.6.106.03064.5.074
Menyetujui Dosen Pembimbing I
(Much. Djunaidi, ST. MT)
Dosen Pembimbing II
(Ahmad Kholid Alghofari, ST. MT)
MOTTO
”Kegagalan adalah bagian dari cobaan maka tak henti- hentinya kita berusaha” (Penulis) ”Jadikanlah sabar dan Sholat sebagai penolongmu, sesungguhnya yang demikian itu berat kecuali bagi orang-orang yang khusu’” (Qs. Al Baqarah : 45) ”Barang siapa diuji dia sabar, diberi lalu bersyukur, didhalimi lalu memaafkan dan berbuat dhalim lalu istighfar, maka keselamatan dan merekalah yang mendapat hidayah” (H.R. Baihaqi) ”Jadilah orang yang dapat menempatkan dirinya ditempat yang semestinya dan selalu berusaha untuk mendapatkan apa yang di cita-citakan” (Penulis)
PERSEMBAHAN
Laporan Tugas Akhir ini kupersembahkan kepada :
1. Ayah dan Ibu tercinta, terima kasih atas doa & restu d an dorongannya. 2. Kakakku & Cia tersayang yang tak pernah henti member ikan masukan sehingga laporan ini dapat selesai. 3. Teman−teman satu geng 2002serta Blacky, Kampret, Sada, Wiji, Lhek wor, Dedy, Cahyo, Mr. Grandonk matur suwun & thanks A lot tuk semuanya 4. Pembaca yang budiman.
ABSTRAKSI Dalam menggunakan suatu produk kita akan selalu mencari yang lebih praktis, baik dalam penggunaan maupun dalam penyimpanan. Kekurangan yang banyak dialami suatu produk adalah kurang flexsibelnya suatu alat atau produk terhadap kenyamanan pengguna. Di didalam home industri rokok kita melihat alat pencetak rokok yang digunakan untuk proses mencetak rokok masih manual. Dari survei awal yang telah dilakukan operator mengeluhkan lamanya waktu proses mencetak rokok dalam menggunakan alat pencetak rokok pada waktu mereka sedang dalam proses mencetak rokok. Dari permasalahan yang ada penulis kemudian mencoba untuk merancang alat pencetak rokok yang praktis dalam penggunaan maupun penyimpanan. Hal yang sangat ber pengaruh dalam perancangan produk ini adalah aspek desain yaitu meliputi bentuk, spesifikasi, kenyamanan. Maka dari itu untuk menyelesaikan permasalahan diatas langkah- langkah yang diambil penulis yaitu ; identifikasi masalah, mencari data dengan penyebaran kuesioner, pengolahan data dengan quality function deployment, perancangan dan pembuatan alat sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan. Untuk perancangan dan pengembangan produk menggunakan metode QFD (Quality Function Deployment) yaitu: sebuah sistem pengembangan produk yang dimulai dari merancang produk, proses manufaktur sampai produk tersebut ke tangan konsumen, dimana pengembangan produk berdasarkan keinginan konsumen. Hasil yang didapat adalah sebuah desain produk baru yang didasari dari keinginan konsumen atau pemakai.
Kata Kunci: Alat pencetak rokok, identifikasi masalah, QFD dan perancangan dan pembuatan desain baru.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan Laporan tugas Akhir ini dengan judul : PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN
ALAT
PENCETAK
ROKOK
DITINJAU
DARI
KEINGINAN KONSUMEN Penyusunan Laporan Tugas Akhir ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Teknik Jurusan teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penyusun menyadari bahwa dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini banyak kekurangannya. Namun demikian, besar harapan penulis semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi mereka yang membutuhkan. Dalam kesempatan ini pula dengan segala kerendahan hati, penyusun mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Ir. H. Sri Widodo, MT selaku dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Bapak Munajat Tri Nugroho, ST, MT selaku Kepala Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Bapak Much. Djunaidi, ST, MT selaku dosen pembimbing I yang dengan arif dan bijak telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini. 4. Bapak Ahmad Kholid Alghofari, ST, MT selaku dosen pembimbing II yang telah meluangkan banyak waktu untuk memberikan pengarahan dan bimbingannya dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini. 5. Ibu Herizqi Shinta Rini Rahayu, ST, MT selaku Pembimbing II yang pertama yang selama ini selalu memberikan arahan-arahan dengan sabar dan bijak.
6. Ayah dan Ibu yang selalu memberikan semuanya dengan tulus. Aku mungkin tidak dapat membalas atas semua yang telah engkau berikan kepadaku. 7. Serta kakakku yang aku sayangi, & Cia yang selalu ada dalam hatiku. 8. Teman-teman seperjuangan (Wiji jenggot, Sada Uloe, Aulia Blacky, Dedik Grandonk, Lhek Wor, Dedy, Cahyo,Ayus, Dayat, Kamso, Mardiyanto, Ian, Petruks, Kang Budi, Trek) dan teman-teman Teknik Industri 2002. 9. Kekasih gelapku Shogun biru, Thank Buangeet yang sudah menjadi omprenganku sehingga saat ney aku belon menemukan cintaku. 10. Semua pihak yang langsung atau tidak langsung memberikan kontribusi pada penelitian ini. Penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini terdapat kesalahan dan kekurangan, karena keterbtasan yang ada pada diri penulis, sehingga saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan. Besar harapan penulis Laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan para pembaca pada umumnya. Amien. Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Februari 2007
Penulis
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 2.1 Sales Point.....................................................................................
28
Tabel 2.2
Simbol Dan Nilai Matrik Interaksi ..............................................
30
Tabel 2.3
Simbol Interaksi Parameter Teknik .............................................
30
Tabel 4.1
Karakteristik Alat Sekarang.........................................................
41
Tabel 4.2
Kuesioner data kekurangan alat sekarang....................................
41
Tabel 4.3
Data Kekurangan alat Lama.........................................................
42
Tabel 4.4
Pernyataan keinginan pemakai ....................................................
49
Tabel 4.5
Pengelompokan Keinginan Pemakai ...........................................
50
Tabel 4.6
Pengukuran Derajat Kepentingan ................................................
51
Tabel 4.7
Pengurutan Derajat Kepentingan .................................................
51
Tabel 4.8
Perhitungan Pembobotan untuk HOQ .........................................
52
Tabel 4.9
Parameter Teknik .........................................................................
53
Tabel 4.10 Simbol dan Nilai Matrik Interaksi ...............................................
54
Tabel 4.11 Simbol Interaksi Parameter Teknik .............................................
55
Tabel 4.12 Prioritas dan Spesifikasi Rancangan............................................
58
Tabel 4.13 Spesifikasi Mesin Rancangan ......................................................
65
Tabel 4.14 Perbedaan Mesin Lama dan Mesin Rancangan ...........................
66
Tabel 4.15 Perbandingan Mesin Lama dan Mesin Rancangan.......................
67
Tabel 4.16 Komponen Yang Beresiko Rusak .................................................
69
Tabel 4.17 Data Waktu Proses Pencetakan.....................................................
70
Tabel 4.18 Daftar Harga Komponen Alat Rancangan ....................................
71
Tabel 5.1 Perbedaan mesin lama dengan mesin rancangan ..........................
73
Tabel 5.2 Perbedaan rokok yang dihasilkan kedua mesin ............................
74
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1
Generik Proses Pengembangan Produk....................................
11
Gambar 2.2
The House of Quality ...............................................................
26
Gambar 3.1
Kerangka Pemecahan Masalah.................................................
39
Gambar 4.1
Alat Pencetak Rokok Sekarang ................................................
43
Gambar 4.2
Alat Pencetak Rokok Sekarang ................................................
43
Gambar 4.3
Alat Pencetak Rokok dipasaran ...............................................
44
Gambar 4.4 Alat Pencetak rokok tampak atas ..............................................
44
Gambar 4.5 Alat Pencetak rokok tampak depan...........................................
45
Gambar 4.6
Alat Pencetak Rokok tampak samping.....................................
46
Gambar 4.7
Tiga dimensi alat pencetak rokok sekarang .............................
47
Gambar 4.8
Tiga dimensi alat pencetak rokok sekarang .............................
47
Gambar 4.9
Tiga dimensi alat pencetak rokok sekarang .............................
48
Gambar 4.10 Diagram hubungan atribut dengan parameter teknik ...............
54
Gambar 4.11 Diagram hubungan diantara parameter teknik .........................
55
Gambar 4.12 Nilai Parameter Teknik ............................................................
56
Gambar 4.13 House of Quality ......................................................................
57
Gambar 4.14 Mesin rancangan ......................................................................
60
Gambar 4.15 Mesin rancangan .....................................................................
61
Gambar 4.16 Kerangka mesin rancangan ......................................................
62
Gambar 4.17 Cover penutup dan pencekam ..................................................
64
DAFTAR PUSTAKA
Assauri, S.1985, “Manajemen Produksi dan Operasi”, Lembaga Pemerintah, Jakarta.
Arikunto, S. 1992. ProsedurPenelitian Suatu Pendekatan Praktek, Rineka Cipta, Jakarta. Ariani, D,W.1999. Manajemen Kualitas: Pendekatan Sisi Kualitatif, Ghalia Indonesia, Jakarta. Davis, B,S dan Goetsch, D,L .2002. Pengantar Manajemen Mutu, jilid 2, Prenhalindo jakarta. Fandy Tjiptono.1997. Strategi Pemasaran, ANDI Offset, Yogyakarta Gaspersz, V.1997. Manajemen Kualitas Dalam Industri Jasa, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Inwood dan Hammond, 1987, “ Pengembangan Produk “, Pustaka Binaman Pressindo, Jakarta.
Ulrich, K.T dan Eppinger, S.D. 2004, ”Perancangan dan Pengembangan Produk”, Edisi Ketiga, Salemba Teknik, Jakarta.
Widodo, I. D. 2006, “Perancanaan dan Pengembangan Produk”, UII Press, Yogyakarta.
Yamit, Y. 1996, ”Manajemen Produksi dan Operasi”, Edisi Pertama, Ekonisia, Yogyakarta
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ..................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................... iii MOTTO ...................................................................................................... iv PERSEMBAHAN.......................................................................................
v
KATA PENGANTAR................................................................................ vi DAFTAR ISI............................................................................................... viii DAFTAR TABEL ...................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR.................................................................................. xii ABSTRAKSI............................................................................................... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah...........................................................
1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................
2
1.3 Batasan Masalah ......................................................................
2
1.4 Tujuan Penelitian .....................................................................
3
1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................
3
1.6 Sistematika Penulisan Laporan ................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Produk ....................................................................
6
2.2 Perancangan dan Pengembangan Produk ................................
6
2.3 Daur Hidup Produk .................................................................. 12 2.4 Tipe Pengembangan Produk .................................................... 14
2.5 Pengembangan Konsep ............................................................ 15 2.6 Penelitian dan Pengembangan ................................................. 21 2.7 Perkembangan dan Karakteristik Produk................................. 22 2.8 Pengertian Quality Function Deplyment (QFD) ...................... 23 2.8.1 Manfaat QFD................................................................... 24 2.8.2 Matrik House of Quality .................................................. 25 2.9 Validitas Dan Reliabilitas Butir ................................................. 28 2.9.1 Validitas Butir................................................................ 31 2.9.2 Reliabilitas Butir............................................................ 32 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Obyek Penelitian ........................................................................ 33 3.1.1 Obyek Penelitian ............................................................... 33 3.1.2 Latar Belakang Masalah .................................................... 33 3.1.3 Perumusan Masalah........................................................... 33 3.1.4 Tujuan Penelitian............................................................... 34 3.2 Teknik Pengumpulan Data......................................................... 33 3.3 Menentukan Populasi ................................................................. 35 3.4 Penentuan Sampel ...................................................................... 35 3.5 Pengumpulan Data Melalui Kuesioner ...................................... 35 3.6 Analisis Dan Pengolahan Data................................................... 37 3.7 Kerangka Pemecahan Masalah .................................................. 39
BAB IV PENGUMPULAN PENGOLAHAN DAN ANALISIS DATA 4.1 Pengumpulan Data .................................................................... 40 4.1.1 Karakteristik Alat Pencetak Rokok yang Sudah Ada....... 40 4.1.2 Data Kekurangan Alat yang Digunakan Sekarang............ 41 4.2 Identifikasi Kebutuhan Konsumen ........................................... 48 4.2.1 Pengelompokkan Keiginan Konsumen ............................. 49 4.2.2 Pengukuran Derajat Kepentingan ...................................... 50 4.2.3 Mengidentifikasi Parameter Teknik Sebagai Terjemahan Atribut Produk Rancangan................................................ 52 4.2.4 Menentukan Hubungan Antara Atribut Produk Dengan Parameter Teknik .............................................................. 53 4.2.5 Mentukan Hubungan Diantara Parameter Teknik............. 54 4.2.6 Menentukan Prioritas Tiap Parameter Teknik .................. 55 4.2.7 Penggambaran House Of Quality...................................... 56 4.2.8 Analisa Dan Interpretasi House Of Quality…………….
57
4.3 Perancangan Dan Pembuatan Alat Pencetak Rokok.................. 59 4.3.1 Perancangan Mesin ........................................................... 59 4.3.2 Pembuatan Mesin Rancangan ........................................... 63 4.3.3 Perbandingan Dan Perbedaan Mesin Saat Ini Dengan Mesin Rancangan .............................................................. 65 4.3.4 Cara Kerja Mesin Rancangan ........................................... 66 4.3.5 Analisa Mesin Hasil Rancangan ...................................... 67 4.3.6 Kelemahan Dan Kelebihan mesin rancangan ................... 69
4.3.7 Analisa Biaya Alat Rancangan ......................................... 69
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ................................................................................ 70 5.2 Saran........................................................................................... 72 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Data Kuesioner
Lampiran 2
Gambar Rancangan Alat Pencetak Rokok
Lampiran 3
Gambar Foto Rancangan Alat Pencetak Rokok
Lampiran 4
Lembar Konsultasi
LAMPIRAN I DATA KUESIONER
Pengguna :
Pewawancara : Iwan Sulistyanto
Alamat
Tanggal
: 17 Mei 2007
Jenis produk
: Alat Pencetak rokok manual
:
Pertanyaan Kekurangan dari alat yang anda gunakan?
Usulan perbaikan dari alat yang anda pergunakan?
Jawaban Pengguna
LAMPIRAN II GAMBAR RANCANGAN ALAT PENCETAK ROKOK
Gambar Mesin rancangan
Gambar Mesin rancangan
Gambar Kerangka mesin rancangan
Gambar Cover penutup dan pencekam
LAMPIRAN III GAMBAR FOTO RANCANGAN ALAT PENCETAK ROKOK
