Tugas Akhir
MARTINUS BRAHMA DWI L
3404.100.072
anthropometri
studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
Tugas Akhir analisa ruang aktivitas pengunjung di lapangan
f b
e c d
Wilayah jangkauan pengunjung
anthropometri bagi penyandang cacat studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
MARTINUS BRAHMA DWI L
a
a. lebar meja : jangkauan ibu jari pria 90% - 87.4 cm b. kebar tampat duduk : jarak pantat lipatan dalam lutut pria 90% - 55 cm c. tinggi tempat duduk : tinggi lipatan dalam lutut wanita 90% - 45 cm d. jarak antara tempat duduk dan meja : selisih jarak lipatan dalam lutut dan lutut pantat - 18 cm e. tinggi meja : tinggi tempat duduk + tinggi duduk pada saat istirahat wanita 90% - 72 cm f. lebar jalan (jarak antar meja) : 2 X rentang bahu + toleransi pria 90% - 110 cm
3404.100.072
Keterangan :
Tugas Akhir analisa ruang kerja penjual di lapangan a
Keterangan : : 190 cm : 60 - 70 cm : 120 - 130 cm : 60 - 80 cm
g c
2. Tempat kompor : e. lebar : 50 cm f. tinggi : 60 cm g. panjang : 50 cm 3. Ruang kerja penjual : h. lebar area : 150 - 250 cm I. panjang area : 250 - 350 cm
f d e
k h
wilayah kerja penjual
studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
MARTINUS BRAHMA DWI L
1. Meja penjual : a. panjang meja kerja penjual b. lebar meja kerja penjual c. tinggi meja penjualan d. tinggi area kerja pada meja penjualan
3404.100.072
b
Tugas Akhir objective tree bentuk
- mudah dibersihkan - tidak mengandung racun yang membahayakan kesehatan - tidak mengandung racun yang merusak bahan
- warna daun tumbuhan - warna kayu - warna tanah
material
- mudah dibersihkan - tidak mengandung racun yang merusak bahan - tidak mengandung racun yang merusak kesehatan
warna
- memunculkan image higienis - menarik - bersih dan terang
HIGIENIS
faktor cedera safety kondisi darurat
- duduk berdiri - perawatan - akses keluar masuk - pencurian - kebakaran
AMAN secure
efisiensi biaya produksi
anti vandalisme
- proses produksi - jenis material yang digunakan
EFISIEN kemudahan operasional mekanisme komponen
kemudahan perawatan
-
mudah dijangkau oleh tangan meminimalisir cedera terhadap pengguna familiar oleh pengguna mekanismenya mudah
- setiap komponen tenda - kebersihan meja - mekanisme stan dan komponen
studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
3404.100.072
warna
MARTINUS BRAHMA DWI L
DESAIN OUTDOOR FOODCOURT
MODERN - NATURAL
Tugas Akhir Design Attribute Relative important index
Weight Factor Parameter
Least
1
Most
2
3
4
5
product attribute - mudah dibersihkan - bahan tidak mengandung racun : ? racun bagi kesehatan user ? racun yang merusak bahan lainnya - penggunaan warna mengambil dari warna daun, kayu atau tanah - memunculkan image higienis - menarik - bersih dan terang - aman dari faktor cedera : ? saat duduk dan berdiri ? saat melakukan perawatan ? pada akses keluar masuk ? saat terjadi kondisi darurat - anti vandalisme - efisiensi : ? proses produksi ? material yang digunakan - operasional : ? kemudahan jangkauan tangan ? kemudahan dalam penggunaan ? mekanisme yang tidak terlalu rumit - perawatan : ? kemudahan dalam kebersihan setiap komponen tenda kemudahan dalam kebersihan setiap ? komponen meja ? mekanisme stan dan komponen penunjang
Technical Aspect - blocking area, material - Material - Material - Bentuk dan warna interior, material - Material, warna - konfigurasi, bentuk, warna - ergonomi, warna - ergonomi, material - ergonomi, material, konfigurasi - ergonomi - ergonomi, konfigurasi - sosial budaya - material, struktur, bentuk - material - blocking,konfiguras, struktur,bentuk - blocking, konfigurasi, struktur - konfigurasi, struktur - konfigurasi, bentuk - bentuk - bentuk material
studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
3404.100.072
Engineering Characteristic
MARTINUS BRAHMA DWI L
product attribute - mudah dibersihkan - bahan tidak mengandung racun : ? racun bagi kesehatan user ? racun yang merusak bahan lainnya - penggunaan warna mengambil dari warna daun, kayu atau tanah - memunculkan image higienis - menarik - bersih dan terang - aman dari faktor cedera : ? saat duduk dan berdiri ? saat melakukan perawatan ? pada akses keluar masuk ? saat terjadi kondisi darurat - anti vandalisme - efisiensi : ? proses produksi ? material yang digunakan - operasional : ? kemudahan jangkauan tangan ? kemudahan dalam penggunaan ? mekanisme yang tidak terlalu rumit - perawatan : ? kemudahan dalam kebersihan setiap komponen tenda ? kemudahan dalam kebersihan setiap komponen meja ? mekanisme stan dan komponen penunjang
Tugas Akhir RISET DESAIN Analisa material (Scoring) roof
Keterangan
Kayu
Mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air.
Beton
Cukup mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air.
Attribute
Material
Score
Kayu
4
4
Cukup sulit dibentuk, tahan
Keterangan
Attribute
Score
3
Polycarbonat Cukup mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air, agak lunak.
4
3
Mudah dibentuk, tahan lama.
5
Bahan tempat duduk pengunjug portabel
Bahan portable rangka tenda Material
Attribute
Tidak mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air,cukup berat
Terpal
Baja
Keterangan
Score
Material
Keterangan
Attribute
Score
Stainlesssteel Mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air, solid.
5
Kyu
Mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air.
4
Polycarbonat Cukup mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air, agak lunak.
4
Beton
Cukup mudah dibentuk, tidak bisa berkarat, tahan lama, anti air, agak lunak.
4
Cukup mudah dibentuk, tahan lama, kuat.
3
Besi
Tidak mudah dibentuk, tahan lama, kuat.
3
Kayu
Keterangan : 1. buruk 2. cukup buruk 3. cukup 4. cukup baik 5. sangat baik
Berdasarkan poin kecocokan bahan
Merupakan score tertinggi dan merupakan kriteria terpilih studi sistem outdoor foodcourt sebagai sarana penunjang pekerjaan pelaksanaan teknis pkl kawasan alun-alun kota sidoarjo
3404.100.072 3404.100.072
Material
MARTINUS BRAHMA BRAHMA DWI DWI L L MARTINUS
Struktur Floor
