toolkit Fabor
Minor Retail Design Toolkit BK 7062 Estabrak Al Ashtari Studentnummer: 4311213
1
toolkit Fabor
Opdrachten 1) Pim van den Berg DNA blz. 3-11 2) Henry christiaans Users blz. 12-15 3) Raphael van Amerongen blz. 16-18 4) Michiel van Tongeren blz. 19-21 5) Kurien Kruithof VM plan blz. 22-29 6) Katelijn Quartier blz. 30
2
toolkit Fabor
1) Pim van den Berg DNA We zullen kennis maken met de buurt waar ik mijn jeugd heb doorgebracht. We starten onze rit van Den Haag de woonwijk Leidscheveen(Waar ik nu woon) en gaan naar Leidschendam. De foto rechts met rijtjes huizen, daar woon ik. Dat zijn bakstenen woningen met een zeer smalle weg voor de auto's en aan wederzijdse kanten parkeer plaatsen. Deze huizen zijn in 2007 gebouwd. Het is een wijk waar met name gezinnen wonen. Ik woon er sinds 2 jaar en heb veel woninginbraken gehoord en als laatst nog meegemaakt. Wat verder op is de station te vinden waarin de bussen, trams en metro’s te vinden zijn. Het station is met een brug aangesloten met de woonwijk. Het station en de woonwijk zijn vrij nieuw, maar helaas wordt de schoonheid verpest door de afval die overal op het station ligt. Iets verder kan men de snelweg op of door de tunnel naar leidschendam of scheveneningen gaan.
3
toolkit Fabor
Iedere doordeweekse dag ontstaat er file in deze goed verlichte tunnel. De kortse route van leidschendam naar den haag is deze tunnel, maar door de grote file moet toch de lange route genomen worden. Dichtbij de tunnel is een skatebaan te vinden, die veel bezocht wordt. Vanaf de snelweg geeft deze winkel aan dat hier het winkelcentrum te vinden is. Behalve de grootte van de posters, geeft de hoogte van de winkel weer dat het om een sportwinkel gaat.
4
toolkit Fabor
Waar ik opgegroeid ben is leidschendam. Rond 8 jaar geleden zijn er vernieuwingen plaatsgevonden in de wijk. De woonbuurt bestaat voornamelijk uit flat gebouwen met ongeveer 6 verdiepingen. Door de vernieuwingen is de wijk veel aangenamer om te wonen. De flats hebben aan beide kanten van de flats entrees gekregen, hierdoor zijn beide kanten gezelliger en bewoonbaar geworden. Iedere flat heeft net een andere uiterlijk (o.a. bijzondere entree, andere materiaal, kleurgebruik en meer of minder voorzieningen )die het onderscheidt. De entrees zijn grote lege hallen, die eventueel benut kunnen worden voor diverse activiteiten. Wat kenmerkend is dat alle entrees hetzelfde pad voor de entrees hebben.
5
toolkit Fabor
Op 1 van de flats is er verder gebouwd. De flat bestaat nu uit 12 verdiepingen en is dus de hoogste in de wijk. Deze flat varieert ook van de rest door kleur. De houte gevel geeft een warmere uitstraling ten opzichte van andere flats.
Leidschendam heeft ook andere veranderingen meegemaakt. Diverse scholen zijn o.a in 1 gebouw samengegaan. De oude scholen zijn gesloopt, in plaats daarvan is er een groen gebied ontwikkeld.
Het schoolgebouw drijft op water, waar vroeger een voetbalveld stond. Eromheen is er veel groen gebouwd met wandeling- en fietspaden, kleine bossen, speeltuinen, voetbal- en basketbalvelden.
6
toolkit Fabor
De nieuwe leidschendam is nu voor meerdere leeftijden prettiger om te wonen. Mensen kunnen veel meer genieten van de omgeving/natuur. Dit is ook prettig voor de dieren. Sloten zijn aan elkaar aangesloten, hierdoor kunnen eenden ook gemakelijker van het ene naar de andere sloot zwemmen. Ook kunnen mensen wandelingen maken en op een bank genieten van de uitzichten.
7
toolkit Fabor
De hoeveelheid aan veranderingen die in de buurt zijn ontstaan, hebben ervoor gezorgd dat ik niet meer weet waar mijn school precies was gevestigd. In plaats daarvan is er nu een meer, een bouwplaats en gras met wandelpaden en ook een basketbalveld. Sommige plaatsen zijn ook ongewijzigd gebleven, zoals een bos die voor mijn flatgebouw gebouw plaats vindt. Daar heb ik ook leuke ervaringen, zoals hutjes bouwen, castanjes verzamelen enz.
8
toolkit
Er is sinds circa 1,5 jaar ook een kleine winkelcentrum gebouwd tegenover de supermarkt en enkele winkels. Door de nieuwe veranderingen is de ruimte levendiger geworden. Helaas is dat op de foto niet terug te zien, omdat winkels gesloten waren.De ruimte was voormalig leeg en had waarcheinlijk parkeerplaatsen.
Fabor
9
toolkit Fabor
Ik wil verder in gaan op de nieuwe school. Die is aan het begin van de woonwijk gevestigd en heeft een rode deur. Het trekt duidelijk aandacht in de groene natuur. Het gebouw lijkt op een woonboot die met brug toegetreden kan worden. Hiernaast worden ook andere activiteiten door diverse doelgroep uitgevoerd. Zoals diverse activiteiten voor jong en oud, zoals schilderen, sporten, dansen, bijeenkomen en nog meer. Het gebouw staat op een voormalige basketbalveld . De voormalige sloot tegenover het gebouw is nu doorgetrokken met de rest van de sloten. Het ruimdenkende van de oprichtes heeft een totaal plaatje gecreëerd voor diverse doelgroepen, waaronder gezinnen om prettig te wonen.
10
toolkit Fabor
Dit is een bekende beeld van een gevaarlijke kruispont met een scherpe bocht. Dit kruispunt is in middels ook veranderd, maar blijkbaar is de verandering niet zo nutvol geweest.
11
toolkit Fabor
2) Henri Christiaans Users Inleiding Voor de minor retail design dienen de studenten een winkel te ontwerpen. Iedere student dient voor een andere type schoen een ontwerp te maken. De type schoenen die ik moet analyseren om vervolgens een ontwerp te maken zijn ECO-schoenen. Om te kunnen ontwerpen dient de koopgedrag, wensen en behoeften gecontroleerd te worden. Dit behoefte koopgedrag en wensen worden met behulp van een klein gebruikersonderzoek gecontroleerd. Om de juiste mensen bij het onderzoek te betrekken, is er met behulp van literatuuronderzoek een doelgroepbeschrijving gemaakt. Tevens is er onderzocht welke merken eco-schoenen zijn en wat onder eco-schoenen verstaan wordt. Over de koopkracht van de doelgroep is weinig bekend, behalve dat de koopkracht voor duurzame producten tijdens de crisis periode onder druk wordt gezet.
Doelgroepbeschrijving Deze doelgroep wil uniek zijn en valt onder de leeftijdsgroep van 20-35 jaar. Zij zijn het gemak en comfort zoekende doelgroep. Tegelijk zijn ze vaak actief en opzoek naar uitdaging. Ze houden van plezier hebben en liever doen ze dat buiten als het lekker weer is. Ze genieten van strand en houden ook van muziek en surfen en andere sporten die niet onder balsport vallen. Hiernaast houden zij van de natuur en willen het milieu zo min mogelijk betasten. Zij kopen Eco-schoenen, voor de comfort, duurzaamheid, de goede doel en natuurlijk omdat het bij hun outfit past. De doelgroep heeft veel kenmerken die overeenkomen met de Hippies. Het enige verschil is dat Hippies niet actief(sportief) lijken. 
'Hippies verzetten zich tegen de kapitalistische en materialistische maatschappij, die veel gebruik maakt van technologie. Deze leidde volgens de hippies enerzijds tot onnatuurlijkheid, kunstma- tigheid en milieuvervuiling. Anderzijds richten de mensen binnen deze maatschappij zich te veel op werk, geld, bezit, status, zekerheid en macht. Daarbij leiden burgerlijkheid en een overmaat aan regels en beperkingen tot onvrijheid, de on- derdrukking van allerlei gevoelens en ideeën, en uiteindelijk tot geestelijke leegheid. Hippies ver- zetten zich ook tegen liefdeloosheid, oorlog, dis- criminatie en geweld.'
Eco-schoenen De merken Sanuk, Mipacha, Chacos, Toms, Terra Plana, Chushe en nog veel meer vallen onder eco-schoenen. Deze merken hebben verschillende reden waarom ze onder eco schoenen vallen. Sanuk bijvoorbeeld is eco, omdat het schoenen maakt van gericycelde materialen. Sanuk, toms en Mipacha doen o.a. aan goede doelen, door mensen in ontwikkelingslanden met een bijdrage naar school te laten gaan, hun werk te bieden en ze de mogelijkheid te bieden om hun leven te verbeteren door een operatie.
12
toolkit Fabor
Methode Ik heb voor het onderzoek een combinatie van een vragenlijst met opdrachten opgesteld. Het beste methode voor dit onderzoek zou een contextmapping zijn in combinatie met een sensitizer. Mensen zouden dan eerst de mogelijkheid krijgen om zich in te leven in het onderwerp alvorens ze uitgenodigd worden om deel te nemen aan een onderzoekssessie. Mijn ervaring met dit methode is dat het best veel vraagt van respondenten en de kans voor hun deelname zou hierdoor afnemen. Ik heb het daarom gehouden op een vragenlijst waarin ik veel openvragen stel. Hiermee wil ik aansturing van de doelgroep voorkomen en ze met eigen inbreng laten komen. Ik heb criteria opgesteld waarop ik mijn doelgroep kan selecteren. De doelgroep minimaal aan 1 of 2 selectie criteria voldoen. selectiecriteria - Heeft ooit een eco-schoen gekocht...( ) - Is tussen 20-35 - Sport regelmatig(geen balsport) - Zoekt flexibele kleren - Doet aan goede doelen(of heeft gedaan) - Houdt van de natuur - Koopt eco producten Om mijn doelgroep te selecteren heb ik via facebook contact opgenomen met de eigenaren van de eco-schoenen. Ook heb ik contact opgenomen met mensen die op een surf/muziekfestival aanwezig waren die door Sanuk(eco merk) georganiseerd werd. Ik had ook mensen in mijn lijst die eco schoenen geliked hadden, die heb ik ook gecontacteerd. Ik heb ook in mijn vriendenkring gekeken en via sneeuwbalmethode contact gekregen met enkel respondenten. Waar ik wel tegen aanliep was, het niet willen reageren na enkele keren een bericht achter te laten. Ik heb uitendelijk van 6 mensen een response gekregen. Hiervoor heb ik na de eerste 2 reacties mijn onderzoeksmethodemoeten veranderen naar een online-enquete. De vragen die wat meer moeite en creativiteit van de respondenten nodig hadden werden namelijk opengelaten. Ik heb wel vooral openvragen gesteld om meer input te krijgen voor mijn ontwerp.( zie vragen hiernaast)
13
toolkit Fabor
Resultaten: Hieronder zijn de resultaten van het onderzoek kort samengevat:
Wat zijn de kenmerken van de doelgroep? De doelgroep beschouwt zichzelf creatief omdat ze bezig zijn met ontwerpen op verschillende manier, zoals tekenen, product ontwerpen/innovatie bedenken en koken. Ook noemen ze zichzelf creatieve omdat ze bezig zijn met muziek. De doelgroep beschrijft zijn kledingstijl orgineel, kleurrijk, casual, speels en comfortable. De doelgroep draagt comfortabele schoenen(sneakers, laarzen) met een goede voetbed, zodat ze gemakkelijk kunnen bewegen en geen beenpijn krijgen als ze te lang op hun voeten staan. Ze dragen asoluut geen hakken.
Wat voor koopgedag heeft de doelgroep? Hun koopgedrag is zeer diverse. Ze kopen schoenen zowel online als van winkels. De winkels ze bezoeken zijn: Goliath, Sanuk, Blackstone, All Stars, Cinderella, Revert, Mipacha en Sneakers. De respondenrten weten meestal wat ze willen hebben als ze gaan shoppen, ze lezen zich in op internet of laten zich inspireren door de media. Zo weten ze precies wat voor product ze willen hebben. Op deze manier wordt ze geen product aangesmeerd en hoeven ze ook niet lang te gaan shoppen.(Ze houden namelijk niet van shoppen) Ze geven aan dat ze gericht zoekenden zijn en dromers, maar de beshrijving die ze erbij geven bewijst dat ze juist onderzoekers zijn. Ze weten wat ze willen maar willen overtuigd en gerust gesteld worden. Hun koopgedrag kan worden beinvloedt door: De media, sociale omgeving, de mode (maatschappij), prijs en kwaliteit. In de winkel verwacht de meerderheid een overzichtelijke maar ook een uitdagende route. Dus in een oogopslag de indeling begrijpen, maar toch erdoorheen kunnen lopen.
Positieve verwachtingen van een schoenenwinkel(Wensen en Behoeften) Geordend en overzichtelijk. Goede kwaliteit van schoenen en steeds vernieuwde collectie. Personeel is: klantgericht, staat achter het product, hip, actueel, vriendelijk, behulpzaam en is onzichtbaar als de klant hem niet wenst. De associatie die de meerderheid heeft van een eco-schoenenwinkel is een onvolledige/ beperkte aanbod daarna komen rust, groen, bewustere publiek. Wat wordt verstaan onder humor en hoe verwachten ze dat terug te zien in de winkel? Orginaliteit. Humor is onverwachte presentatie van producten(extremen, vreemde vormen) of orginele namen van schoenen.
14
toolkit Fabor
De ideale schoenenwinkel is: - Ruime en overzichtelijke winkel met hoge plafond, spiegels en duidelijke afrekenruimte - Rustige en toegankelijke sfeer,. - Een winkel met een gerichte doelgroep en een brede assortiment.
Negatieve vewachtingen van een schoenenwinkel en reden voor niet terugkeer Te smalle looppaden, te veel schoenen, chique, chaotische en amateuristische schoenenwinkel, belast raken door verkopers die nogeens onaardig zijn, te hard muziek waardoor je niet kan praten. Hoge prijzen en ovolledige aanbod.
Conclusie: Tijdens het ontwerpen van mijn winkel heb ik vooral aan twee kenmerken gedacht, namelijk orgineel en speels. Daarvoor heb ik de kegelvormige displays ontworpen en een uitdagende route. Zoals zij hadden aangegeven verwachten ze een overzichtelijke maar ook een uitdagende route. Dus in een oogopslag de indeling begrijpen, maar toch erdoorheen kunnen lopen. Dit is precies wat ik met kegels, bamboe, vlechtwerk en route wilde bereiken. Dus in de verte kunnen ze zien dat in de kegels schoenen staan. Door de ronde vormen weten ze dat ze rond moeten lopen om de kegels binnen te komen. De vlechtwerk zorgt dat ze van verte niet alle schoenen kunnen zien, hiervoor moeten ze de kegels en schoen van dichtbij bekijken. De doelgroep wil geen smalle looppaden, daarom zijn mijn looppaden minimaal 120 cm. Omdat de doelgroep ook van kleuren houdt, heb ik in mijn winkel contrast proberen te creeren met een velle groene kleur tegenover natuurlijke bruintinten. Mijn kleurgebruik lijkt op de schoenenwinkels waar zij hun shoenen kopen. Deze winkels zien er speels uit en hebben natuurlijke kleuren met een kleuraccent. De creativiteit komt ook terug in de lettertypes die ze gebruiken. Zo heb ik voor mijn winkel ook een lettertype gekozen die bij de creativiteit van de doelgroep past. De doelgroep geeft aan behoefte te hebben aan comfortabele schoen waarmee ze makkelijk kunnen bewegen, daarom bestaat mijn assortiment uit comfortabele schoenen als o.a. surfslips, sandalen, sneakers en boots. Verder verwachten ze dat schoenen niet te duur zijn, daarom vallen de schoenen van mijn assortiment onder een prijsklasse van 20 tot 160 euro. De associatie die de meerderheid heeft van een eco-schoenenwinkel rust, groen en bewustere publiek. Deze associaties heb ik ook in mijn winkel terug gebracht. De associatie rust en groen zijn de kleuren en natuurlijke materialen die ik in de winkel gebruik. Mijn winkel bestaat ook uit bewustere publiek, namelijke survers ,geen balsporter, muziekkanten en ontwerpers.
15
toolkit Fabor
3) Raphael van Amerongen De eco schoenen winkel is getoetst op de volgende onderdelen:
Modulariteit In de winkel zijn er kegelvormige/gevlochten objecten gecrieëerd die ieder een andere merk presenteren. De vorm van de displays is voor alle merken hetzelfde, het bestaat uit ingevlochten bamboe staven met hetzelfde materiaal en daarin dezelfde vorm met delfde materiaal voor de planken. Deze kegels kunnen niet in het geheel verplaatst worden, omdat ze een deel van de gevel vormen. Ze zijn wel flexible omdat ze voor alle merken toegepast kunnen worden, zo zou een merk makkelijk in assortiment kunnen komen en verdwijnen. Ook kan het idee uitbreiden en overal herkend worden. Zo worden voor displays, maar ook o.a. kassa en seizoenmeubels dezelfde materialen en vormen gebruikt. Dit zorgt vooral efficientie in kosten.
Flexibiliteit In het assortiment zullen zowel zomer als winterschoenen opgenomen worden. Daarom is er in de winkel rekening gehouden met displayhoogtes waarin in de winter laarzen komen te staan. De displays zijn op de grootste assortiment gemaakt, zodat combinatie en seizoenartikkelen toegevoegd kunnen worden, maar ook merken die net een meer producten verkopen. Er is een aparte ruimte in de winkel voor de ingang gemaakt waarin seizoenartikelen kunnen komen. Zo een centrale ligging voor seizoen artikelen vergroot de aantrekkingskracht van klanten, zij zijn namelijk gevoelig voor seizoenproducten.(pepernoten) Wat mijn winkel minder flexibel maakt, zijn de kegels die op de 2 verdiepigen aan elkaar vast zijn gemaakt, dit zorgt dat displays niet verplaatst kunnen worden. Ook is er een kassameubel, waarin ruimte gemaakt is voor verpakkingsmaterialen. De touwen, vlechtwerk, de wickers textiel, kartonnen planken en de schoenhangers hebben allemaal een flexibele karakter. Deze kunnen makkelijke onderhouden of vervangen worden. Dit kan bij seizoenverandering, vuil etc.
Circulatie Er is op dit moment 1 hoofdingang voor de bezoekers, er zou eventueel een extra deur geplaatst kunnen worden voor de goederenvervoer die tevens de nooduitgang zou kunnen zijn. Deze nooduitgang zou rechtstreeks voor de trap geplaatst moeten worden, zodat vluchten geen probleem wordt voor mensen die van de trap af komen. De trap is bedoeld voor goederen als mensenvervoer. De trap wordt op een uitdagende manier gepresenteerd en voor de hoofdingang, dit daagt mensen uit de bovenste verdieping te bezoeken. De vorm van displays bepaalt de route binnen de winkel. Er is voldoende ruimte vrij gehouden voor gangpaden en doorgangen van displays, namelijk een minimale breedte van ongeveer 120 cm. Vrouwen schoenen worden rechts geplaatst en die van de mannen links. De circulatie is tweezijdig, zowel links als rechts in de winkel worden displays geplaatst. De bezoekers kunnen al vanaf buiten de indeling van de winkel door hebben. Bij toetreding van de winkel is er op centrale plaats ruimte vrijgehouden voor seizoenartikelen en nieuwe producten. Dit is het eerste wat bezoekers tegenkomen. De gevel en de uitdagende vorm van presentatie van producten daagt klanten uit de displays te bekijken en de eerste verdieping te bezoeken, voordat ze afrekenen. De kassa is niet meteen voor de hoofdingang geplaats, dit zorgtdat mensen eerst rondlopen voordat ze gaan afrekenen, ook is de drukte bij de kassa niet meteen voor de entree.
16
toolkit Fabor
Circulatie Algemeen De winkel layout is de communicatie tussen de klant en winkelier, het dient de klant te begeleiden naar zijn product en hem ook de hele winkel te laten bezoeken. Klanten kunnen in een winkel op verschillende manieren rondlopen, namelijk van voor naar achteren, diagonaal of van links naar rechts en andersom. Natuurlijk kunnen ze zich bij meerdere lagen met een trap of lift van de ene laag naar de andere verplaatsen. Daarbij volgen ze een bepaald inkoopritme: snel bij de entree, daarna langzamer door de winkel, sneller aan het eind en gehaast bij het afrekenen. Er zijn enkele winkellayouts te onderscheiden: 1)De vrije stroom layout patronen worden over de winkel verdeeld(vb. Reebok, Nike) Deze layout is geschikt voor kleine winkels van circa 500m2. Heeft als voordeel toename van impulsaankoop en als nadeel verwarring van de klant en verloren vloer ruimte. 2)De (grid)rooster layout, displays worden in lange rijen geplaatst en meestal overal de hele winkel verdeeld. Het wordt toegepast in uitverkoop winkels, kruideniers en drogisterijen(vb. kruidvat, trekpleister etc. Heeft als voordeel het makkelijk plaatsen van voorraad, kosten besparend en toegankelijk voor klanten. Het nadeel ervan is dat decoratie van winkel beperkt is en klanten hebben een beperkte route. 3)De race baan(track) layout, de looppad begint bij de entree en eindigt weer bij het begin. Wordt toegepast in warenhuizen met meerdere afdelingen.
4)De wervelkolom(Spine) layout, bestaat uit een hoofdpad die aan de voorkant begint en aan de achterkant eindigt. Aan beide zijden van de hoofdpad zijn er aftakkingen van de hoofdpad. Wordt toegepast in winkels van circa. 185- 900 m2(vb. United colors og Benetton, Footware etc.) 5) De visgraat layout, wordt toegepast in smalle winkels van circa 4 m2. Het heeft 1 hoofdpad waarmee heen en weer gelopen wordt met zijwegen die naar de muren lijden(vb. nachtwinkels, Toy shop etc.)
17
toolkit Fabor
In grote winkels en vooral bij meerdere bouwlagen, worden andere materialen voor de vloer of plafond gebruikt om de weg te verduidelijken. Hoe eenvoudig de route ook is, mensen hebben toch een geheugensteuntje(borden) nodig om de weg te vinden. Deze worden op een strategische plek geplaatst, namelijk bij de ingang, lift en trap. Ook is licht een hulpmiddel om gangpaden van displays te kunnen ondescheiden. Wat een kassa betreft, is het niet verstandig deze voorin de winkel te plaatsen, waar meestal ook de uitgang is. Als het namelijk druk aan de kassa’s is, is het een afschrikking voor de klant die eigenlijk naar binnen wil komen. Deze zal zich dus kunnen bedenken en de winkel voorbij lopen. Om de circulatie binnen de winkel zo prettig mogelijk te maken, dient men rekening te houden met het volgende: Gangpaden en doorgangen 120 cm Voor deuren minimaal 85 cm Deurhoogtes minimaal 2300 cm Trapbreedte minimaal 120 cm Ruimte vrijhouden voor maximale product breedte Ruimte vrijhouden om te bewegen bij het passen van kleding en schoenen.
Op managment niveau Een goede circulatie heeft verschillende doelen een hoofddoel is, zorgen van toename van de koopkracht, markt aandeel en winst. Bij top-down wordt op hoger niveau bepaald welke veranderingen er plaats zullen vinden ten opzichte van eerdere jaren, om de winst te vergroten. Bij bottom-up planning wordt op lager niveau de circulatie bepaald, dat is dezelfde persoon die analyse werkzaamheden verzorgt en de circulatie van de winkel bepaald aan de hand van de mogelijkheden en ruimte van de winkel. Dat is meestal een specialist in seizoenwerkzaamheden in het het geheel als voor de onderneming. Het is natuurlijk effectiever om beide niveaus uit te voeren, dus op lager niveau de circulatie bepalen aan de hand van het besluit op hoger niveau. 1)Circulatie planning wordt gemaakt op basis van enkele uitgangspunten: 2)Basis meetinstrument- vraag naar het product 3)Veranderingen in voorraad en marketing zijn kwantificeerbare in procentuele veranderingen. 4)Invloed van buitenaf- de economie de directe concurrentie, de behoeften van consumenten die niet zijn veranderd. Dit uitgangspunt dient steeds gecontroleerd te worden, want veranderingen zijn jaarlijks.
18
toolkit Fabor
4) Michiel van Tongeren Platform Development Model
Merk Mijn merk moet voornamelijk vertrouwen creeren bij de klant. Door zowel productmaterialen als de materialen die in de winkel gebruikt worden. Ook het voldoen aan de wensen van de klant, zorgt voor vertrouwen in de winkel formule. Door de klant te betrekken bij belangrijke processen en daarmee iets te gaan doen, komt zowel vertrouwen, creativiteit als plezier los bij de klant. Het concept draait om jij doet iets voor de wereld, de wereld doet iets terug voor jou. Vrijheid, creativiteit, plezier, uniek, functioneel en duurzaam zijn hierbij de belangrijkste termen. Met dit concept wil ik meer mensen eco-producten laten kopen en het beeld veranderen die mensen van eco-schoenen hebben(klompen/lelijke producten.)Ik richt me met name op de leeftijdsgroep van 20-35 jaar op hun behoefte aan schoenen waarmee ze gemakelijk kunnen bewegen(surfers en andere sporten die niet onder balsport vallen/ muziekanten). Mijn winkelconcept zal zich onderscheiden van de rest door klanten te betrekken bij het winkelformule en vertrouwen te creeeƒren bij de klant door creativiteit en materiaalgebruik.
Thuis Prijs De producten die ik in mijn winkel wil verkopen verschillen van 20 tot 160 euro.
Service Indien de schoen niet aan de wensen van de klant voldoet heeft hij de tijd deze binnen 30 dagen terug te brengen, indien deze ongedragen is. Hiervoor kan de consument geld terug krijgen. De producten die niet in voorraad zijn kunnen gratis thuis bezorgd worden. Hiervoor dient de klant wel vooraf een formulier in te vullen en vooraf de product te betalen. Ruilen en terug brengen kan in de winkel plaats vinden met een bon. Een goede service draait ook om het snel reageren op de vragen en wensen van de klant. De klant wil zien dat er iets gedaan wordt met zijn klacht. Dit is het geval voor de fysieke als de online-shop. Om de klachten te controleren wordt een onderzoek gedaan(met een enqueteformulier). Er wordt iedere half jaar prijzen uitgerijkt aan de eerste (10) klanten die deelnemen aan het onderzoek. De veranderingen worden op de website mee gedeeld, dit werkt vertrouwen op bij de klant.
Personeel Is spontaan, draagt casual kleren met eco-schoenen. Omdat het merk vrijheid uitstraalt hoeven ze geen uniform te dragen. De personeel moet tussen de 18-35 jaar zijn om de doelgroep te kunnen weerspiegelen.
Exterieur Internal Branding Iedere display vertegenwoordigt een andere merk, daarom wordt op elke kegel een bord geplaatst met de merknamen. Door een bord bij de entree te plaatsen met alle merknamen en hun ligging, kan men de merken makkelijker vinden en onthouden.
19
toolkit Fabor
Online activiteiten Klanten moeten hun producten online kunnen bestellen. Op de website is meer variatie en zijn er meerdere kleuren om uit te kiezen. De online concept dient de klanten enthousiast te maken over de winkel en het product. Door informatie te geven over de materialen waarvan de verschillende producten gemaakt zijn en waarom ze tot eco schoenen behoren. Ook door op de website te vermelden dat alles eco is, zelfs de materialen die in de winkel gebruikt worden van display tot wandafwerking. Dit geeft vertrouwen aan de klant, hierdoor weet de klant wat hij koopt. Op de website dienen vragen van klanten beantwoord kunnen worden, met behulp van een forum. Ook is er informatie te vinden over de maten die de verschillende merken hanteren. Een kenmerk van de doelgroep is creativiteit en daarop wil ik inspelen door de doelgroep te betrekken bij het ontwerpen van flyers, displays en seizoendecoratie. Voor de beste ontwerp wil ik een prijs toekennen.
Winkel Digitale integratie De kassa moet kunnen comuniceren met leverancier, zodat dagelijks de voorraad aangevuld kan worden. Bij verhoging of verlaging van de prijs moet de kassa de juiste informatie kunnen inscannen. Het systeem moet de personeel eraan herrineren dat schoenetiketten vervangen dienen te worden ivm. afprijzing of verhoging van de prijzen.
Locatie De winkel moet gepositioneerd zijn in een studentenstad zoals Delft, leiden, Amsterdam, Den Haag. Mijn doelgroep valt namelijk onder de leeftijdgroep 20-35 en dat zijn met name studenten.
Afdeling winkel De klant dient in de winkel benieuwd te raken naar andere merken. Door de displays op een creatieve en niet direct zichtbaar manier te vertonen, wil de klant meer zien(rondlopen).
Beleving De consumenten moeten zich kunnen inleven in het product. Ze moeten weten wanneer welke schoen handig kan zijn. In de winkel moet de consument zekerheid krijgen dat het echt een eco schoenenwinkel is,. De zekerheid krijgen de klanten als ze geinformeerd worden over de milievriendelijke materialen die in de winkel worden gebruikt. Door een uitdagende gevel te creeren wil de klant weten wat er in de winkel afspeelt. Wel moet de entree van de rest van de gevel zichtbaar zijn, hierdoor zal de betreding van de winkel vanzelfsprekend gaan.(Zonder enige moeite) Door een speciale chill/pasruimte te ontwerpen, krijgt de consument een aangenaam gevoel en de ruimte om vrij te bewegen in de winkel. Hier hoort de beleving van een bijzondere ervaring bij. In de winkel dient rustige en vrolijke muziek gedraaid worden, dat past namelijk bij de creatieve en een speelse karakter die de doelgroep heeft.
20
toolkit Fabor
Sub-afdeling Massa mediale communicatie De reclame voor deze producten moet op een ecologische zichtbare manier gebeuren. Door brochures uit te delen die van gerecycled materiaal zijn of gebruik te maken van flessen met daarin de informatie folder. Op de reclame folder staat welke winnaar de nieuwe ontwerp gemaakt heeft.
Instore communicatie De klant moet in de winkel geinformeerd worden, wat iedere product een eco-product maakt en waaraan hij meehelpt als hij een schoen koopt. De klant moet geinformeerd worden dat hij bij de juiste product staat. Hij moet geinformeed worden welke merken op de eerste verdieping staan en welke op de 2e verdieping. Dit zelfde geldt ook voor de wc en kassa. Visuale merchandising De producten moeten op een creatieve en uitdagende manier gepresenteerd worden. Dit wil ik bereiken door de producten op te hangen, maar ook door de gevel en dispalys niet in zijn geheel open te laten.
Verpakking De verpakking moet eco vriendelijke uitstraling hebben. Het moet duidelijk zijn uit welke materiaal het gemaakt is. De merknamen die in de winkel verkocht worden moeten ook vermeld worden op de draagtas. De draagtas moet ook als reclame dienen voor de winkel.
Assortiment Het assortiment bestaat uit flexible schoenen waaronder sandalen, surfflips, sneakers, boots enz. de benaming van de type schoenen verschilt namelijk per merk. De merken zijn Sanuk, Mipacha, Toms,Cushe en Chacos. Het zijn mannen en vrouwen schoenen. De collectie verandert per seizoen, de nadruk licht op winter en zomer.
21
toolkit Fabor
5) Kurien Kruithof VM-plan Navigeren in de winkel
Visie Fabor is de uitges proken spaanse te rm voor gunst. Het van iets goed doen komt voor de wereld be tekent iets goeds te krijgen. Favour fo rug r favour. Daar ga at mijn hele concep dat wil ik terug late t ov er en n komen in mijn na tuurvriendelijke m aalgebruik voor pr aterioducten, displays. Ook door de merkb nis herkenbaar te etekemaken.
Hoe is de navigatie in de winkel? Navigatie vindt plaats al voordat de klant de winkel binnenkomt. Hij moet namelijk weten om wat voor type product het gaat. Daarom wil ik dat de klant al voor zijn binnenkomst kan zien dat er schoenen verkocht worden. De logo en displays aan de voorzijde zorgen dat de winkels herkenbaar wordt. De logo naam staat op de entree zodat mensen deze van de rest van de gevel kunnen onderscheiden. Ook krijgt iedere display een merk bordje zodat het snel herkenbaar wordt.
Hoe worden producten gegroepeerd? Er komen 5 schoenenmerken in de winkel. Iedere merk staat op een andere plaats, in zijn eigen kegel. De merken sanuk, Toms en mipacha zullen op de begane grond komen. De merken Chacos en Cushe zullen op de 1e verdieping komen. Sanuk en Toms zijn de grootste merken en Mipacha is een variant die door zijn velle kleuren opvalt.
Hoe ziet de routing eruit? De winkel heeft ruime gangpaden van minimaal 1,2meter, hiermee wordt de klant geholpen makkelijk door de winkel te lopen. In de winkel kunnen klanten displays ondescheiden van de rest van de ruimtes door hun vorm en doorzichtigheid.(waar schoen worden opgehangen) De kassa wordt niet voor de entree geplaatst, zodat mensen eerst rondkijken voordat ze gaan afrekenen. Ook om te voorkomen dat er drukte voor de entree ontstaat, dit jaagt klanten alleen weg. Door gangpaden anders te verlichten dan de displays wordt de route binnen de winkel eenvoudiger. gangpaden krijgen minderkrijgen een minder opvallende licht dan de displays. velle licht dan displays.
Plattegrond Begane grond
Hoe worden producten aangeboden? De schoenen worden deels opgehangen en deels op planken gezet. Er wordt rekening gehouden met de hoogtes van de schoenen in de displays. Om bijvoorbeeld de schoonheid van een laars te behouden zullen laarzen niet worden opgehangen. De afstand tussen schoenen is 15 cm. Plattegrond verdieping
22
toolkit Fabor
Product groeperen/typeren en aanbieden Sanuk Woman & Man Sandalen & Flips
Boots
Mipacha Woman & Man Bajo Top
Alto Top
Toms Woman & Man
Classics
Cordeos
Paseos
Boots
23
toolkit Fabor
Cushe Woman & Man Sandals
Flips & Shoes
Boots
Chaco Woman & Man Sandalen & Flips
Boots
Deze schoenen maten zijn de grootste schoenenmaten. Slippers en Boots komen op planken te staan zodat ze hun schoonheid behouden. Surfslippers, sneakers, classics, paseos en cordeos worden aan touwen opgehangen.
24
toolkit
Display indeling
Merken en nieuwe collectie
Fabor
New collection
Strategische locatie Voor de entree is er een meubel waar nieuwe en seizoen producten aangeboden en gecombineerd kunnen worden. Mensen zijn namelijk gevoelig voor seizoen producten en daarom worden de producten op een bijzondere manier voor de entree aangeboden. Zoals boven te zien is kunnen merken en meubels ondescheiden worden door een bord.
25
toolkit
Zelfkeuze stimulatie Door prijs De prijzen van de schoen worden in de schoen geplakt. De schoenen worden namelijk opgehangen en door de stickers in de schoen te plakken wordt de klant gestimuleerd de schoen te pakken en er iets mee te doen. De schoenen die niet opgehangen zullen worden, daarvan kan de prijseticket onder de schoen geplakt worden.
Fabor
Door proberen Weetje dat bij aankoop van 1 paar schoenen van TOMS, je een kind in ontwikkelingslanden naar school laat gaan? Het is in Amerika onvoorstelbaar populair merk TOMS werd in 2006 opgericht door Blake Mycoski, die tijdens een reis naar Argententie bevriend raakte met een groep arme straat kinderen. Straatkinderen zonder schoenen. Terwijl, zo redeneert mycoskie, schoenen zijn de basis voor een goede gezondheid, en dus een toekomst. Met die gedachte startte hij TOMS, shoes. De filosofie van het bedrijf is eenvoudig voor elk verkochte paar schoenen in de westerse wereld, geeft TOMS een paar weg aan hulpbehoevenden. Niets meer, niets minder-One for One.
Winkel verhaal ook op verpakkingen Favour
for fav o
ur
Door de klant een pasruimte aant te bieden, kan de klant zijn product proberen en gestimuleerd worden om zijn product te kopen. De pasruimte bestaat uit banken en spiegels. Dit is ook het meest effectieve manier om klanten over product voordelen te vertellen. De groene wickers geven een uitsrtaling van chill, milieuvriendelijke en worden door de kleur onderscheiden.
Door emotie Door de klant een verhaal te vertellen, kan er ingespeeld worden op de emoties van de klant. De klant zou de schoen willen hebben als hem verteld wordt dat hij kinderen in ontwikkelingslanden helpt naar school te gaan of dat hij dolfijn redt etc.Hij krijgt bovendien informatie over de materialen waarvan zijn schoenen gemaakt zijn en waarom ze tot eco schoenen behoren. Hieronder staan aantal weetjes dat ik aan de klant wil vertellen: Weetje dat bij aankoop van een paar schoenen van toms, je een kind in ontwikkelingslanden naar school laat gaan? - Weetje dat bij aankoop van Mipacha schoenen mensen in Peru aan een baan helpt? - Weetje dat je bij aankop van Sanuk schoenen dolfijnen redt? - Weetje dat deze schoenen uit pet flessen gemaakt? - Weetje dat dez winkel vooral uit milieuvriendelijke materialen bestaat? - Weetje dat bij aankoop van een paar schoenen van toms, je een kind in ontwikkelingslanden naar school laat gaan?
Fabor
26
toolkit
Vm plan bestaande winkel AH
Fabor
27
toolkit Fabor
Alberthijn wordt aan alle kanten herkenbaar gemaakt met lichtborden en hun herkenbare kleur.
Zichtbare, maar andere prijs bordjes voor groenten en fruiit. Aanbiedings beprijzing kan worden onderscheiden van andere borden. Verlichting aangepast aan vers afdeling en meteen voor de entree geplaatst.
Ruime gangpad met sortering in stellingen.
Zichtbare gang voor aanbiedingen. Aan het uiteinden van ieder gangpad is zijn er aanbiedingen
28
toolkit Fabor
Productgroepering door tekst en afscheiding.
Duidelijk product sortering. Dranken afdeling en dan sortering per product.
De identiteit va AH komt zelfs terug in de tassen, mandjes en winkelwagens, door logo en kleur.
Aanbiedings weken worden gekopperld aan een herkenbare Hamster figuur.
29
toolkit
5) Katelijn Quartier A. Schoenenwinkel: Luxueus en Designer brands
Fabor
A. Media: Apple
A.Supermarkt: Luxueus, vers en topkwaliteit
30
