TELJES PUBLIKÁCIÓS LISTA SZAKKÖNYVEK, KÖNYVRÉSZLETEK
1. Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve (1979): (Szerk.: Guba S. – Dohy J.) „A borjúnevelés technológiája” 441-477. p. „Tenyészüszőnevelés technológiája” 479-523. p. Budapest, Mg. Könyvkiadó (NÍVÓDÍJ) 2. Előhasznosítás a szarvasmarha-tenyésztésben (1980): (Guba Sándorral közösen), Budapest, Mg. Könyvkiadó, 54 p. 3. Állattartás-technológia I. (1981): (Guba Sándorral közösen), Állattenyésztési szakirányú szakközépiskolák tankönyve, Budapest, Mg. Könyvkiadó,149 p. 4. Állattartás-technológia II. (1981): (Szerk.: Guba S.) „A növendéküsző- és tenyészbikanevelés technológiája” c. fejezet. Állattenyésztési szakirányú szakközépiskolák tankönyve, Budapest, Mg. Könyvkiadó, 155 p. 5. Állattartás-technológia III. (1981): (Szerk.: Guba S.) „A húshasznosítású tehéntartás technológiája” c. fejezet. Állattenyésztési szakirányú szakközépiskolák tankönyve, Budapest, Mg. Könyvkiadó, 70-129. p. 6. A szarvasmarha tenyésztése (1985): (Szerk.: Guba S., a szerkesztő munkatársa: SteflerJ.) (Szerzők: Boda I. – Guba S. – Holló I. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest Mezőgazdasági Kiadó, 7. Állattenyésztés I. (1995): (Szerk.: Horn P., a szerkesztő munkatársa: Stefler J.) (Szerzők: Boda I. – Bo dó I. – Dohy J. – Holló I. – Iváncsics J. – Nagy N. – Stefler J.) Agráregyetemek tankönyve, Budapest, Mezőgazda Kiadó, 592 p. 8. Állattenyésztés 4. Szarvasmarhatenyésztés, tejgazdaságtan (1996): Állattenyésztési képzést folytató iskolák tankönyve (Szerzők: Holló I. – Márkó J. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Szaktudás Kiadó, 230 p. 9. Borjúnevelés szakszerűen, gondosan. A borjúgondozó feladatai (1989): (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sárvári B. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mg. Könyvkiadó, 153 p. 10. Tejtermelés szakszerűen, gondosan. A tehenész feladatai (1989): (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sárvári B. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mg. Könyvkiadó, 183 p. 11. Marhahizlalás szakszerűen, gondosan. A hízómarha-gondozó feladatai (1990): (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sárvári B. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mg. Könyvkiadó, 123 p. 12. Lehetőségek a legeltetéses állattartásban. (1999) (Szerk.: Kovács F.) (Szerzők: Dér F. – Nagy G. – Stefler J. – Vinczeffy I) MTA Agrártudományok Osztálya, Budapest, 56 p. 13. Környezet- és természetvédelmi igényeket is szolgáló extenzív állattartási rendszerek (In: Lehetőségek az agrártermelés környezetbarát fejlesztésében (1999): (Szerk.: Kovács F.) (Szerzők: Vinczeffy I. – Stefler J. (MTA Agrártudományok Osztálya, Budapest, 176 p. 14. A tejelő tehén takarmányozása. (2003): In: Gazdálkodók kézikönyve (Szerzők: Kovács L. – Molnár Á. – Kassai T. – Szabóné W.E. - Stefler J., RAABE Kiadó, Budapest, 123 p.
15. Stefler J.: A szarvasmarha ágazat helye, szerepe a magyar mezőgazdaságban, esélyei az Európai Unióban. EU Tanulmányok V. 193-240. p. Kiadta: Nemzeti Fejlesztési Hivatal, Bp. 2004. 16. Stefler J. - Hajduk P.: A juhászat helyzete és várható jövője a csatlakozás és az EU agrárreformjának tükrében. EU Tanulmányok V. 241-284. p. Kiadta: Nemzeti Fejlesztési Hivatal, Bp. 2004.
SZERKESZTETT TANULMÁNYKÖTETEK 1. A szarvasmarha tenyésztése (1985): (Szerk.: Guba S., a szerkesztő munkatársa: SteflerJ.) (Szerzők: Boda I. – Guba S. – Holló I. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mezőgazdasági Könyvkiadó 2. Stefler J. (szerk.) (1989): Borjúnevelés szakszerűen, gondosan: A borjúgondozó feladatai. (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mezőgazdasági Könyvkiadó, 153 p. 3. Stefler J. (szerk.) (1989): Tejtermelés szakszerűen, gondosan: A tehenész feladatai. (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sárvári B. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mezőgazdasági Könyvkiadó, 183 p. 4. Stefler J. (szerk.) (1990): Marhahizlalás szakszerűen, gondosan: A hízómarhagondozó feladatai. (Szerzők: Holló I. – Makray S. – Sitányi L. – Stefler J. – Wolf Gy.) Budapest, Mezőgazdasági Könyvkiadó, 123 p. 5. Stefler J. (szerk.) (1992): A magyartarka fajta tenyésztési programja. Kocsér, Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, 20 p. 6. Stefler J.(szerk.) (1993): A magyartarka küllemi bírálata. Kocsér, Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, 30 p. 7. Állattenyésztés I. (1995): (Szerk.: Horn P., a szerkesztő munkatársa: Stefler J.) (Szerzők: Boda I. – Bodó I. – Dohy J. – Holló I. – Iváncsics J. – Nagy N. – Stefler J.) Agráregyetem tankönyve, Budapest, Mezőgazda Kiadó, 592 p. 8. Stefler J. (szerk.) (2000): . Szakszerű húsmarhatartás (Szerzők: Dér F. – Makray S. – Sándor I. – Stefler J. – Szabó F. – Zomborszkyné Kovács M.) Kaposvári Egyetem, 100 p. 9: Stefler J.(szerk.) . (2001): A húsmarhatartás gyakorlata (Szerzők: Dér F. – Makray S. – Sándor I. – Stefler J. – Szabó F. – Zomborszkyné Kovács M.) Kaposvári Egyetem, 110 p. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9:
EGYETEMI, FŐISKOLAI JEGYZETEK Guba S. – Stefler J. – Wolf Gy. (1976): A szarvasmarhatartás technológiai elemei. MGF Kaposvár, 176. p. Stefler J. (1979): A borjúnevelés technológiája. In: A szarvasmarhatenyésztés időszerű kérdései. MGF Kaposvár, 67-80. p. Stefler J. – Holló I. (1979): A nőivarú szarvasmarha előhasznosítása, mint a marhahústermelés fontos és kiaknázatlan lehetősége. In: A szarvasmarhatenyésztés időszerű kérdései. MGF Kaposvár, 56-66. p. Stefler J. (1979): Az üszőnevelés technológiája. A szarvasmarhatenyésztés időszerű kérdései. MGF Kaposvár, 81-98. p. Guba S. – Stefler J. (1982): Szarvasmarha nemesítésének alapjai. Szarvasmarhatenyésztés I. MGF Kaposvár, 175 p. Stefler J. – Wolf Gy. (1990): Szarvasmarhatenyésztés I. A szarvasmarha nemesítésének alapjai. PATE Kaposvár, 209 p. Stefler J. – Wolf Gy. (1990): Szarvasmarhatenyésztés II. A szarvasmarhatartás technológiája. PATE Kaposvár, 309 p. Dér F. – Makray S. – Sándor I. – Stefler J. – Szabó F. – Zomborszkyné Kovács M. (2000): (Szerk.: Stefler J.): Szakszerű húsmarhatartás,. Kaposvári Egyetem, 100 p. Dér F. – Makray s. – Sándor I. – Stefler J. – Szabó F. – Zomborszkyné Kovács M. (2001): (Szerk.: Stefler J.) A húsmarhatartás gyakorlata. Kaposvári Egyetem, 110 p.
IDEGEN NYELVŰ KÖZLEMÉNYEK 1. Stefler J.: Holló I. Die Wirkung von Rumensin (Monensin-Na) auf das Wachstum und die Geschlechtsreife von Färsen. Züchtungskunde. 4. sz. 291-298. p. (1986) 2. Csapó, J. - Stefler, J. - Martin, T. G. - Makray, S. - Csapó-Kiss, Zs.: Fat content, fatty acid composition and vitamin content of mare's milk. Acta Alimentaria, 23. 169-178. p. (1994)
3. Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Martin, T. G. - Makray, S. - Csapó, J.: Protein content, amino acid composition, biological value and micro- and macro-element content of mare's milk. Acta Alimentaria, 23. 179-194. p. (1994) 4. Csapó, J. - Stefler, J. - Martin, T. G. - Makray, S. - Csapó-Kiss, Zs.: Composition of mare's colostrum and milk. Fat content, fatty acid composition, and vitamin content. International Dairy Journal, 5. 393-402. p. (1995) 5. Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Martin, T.G. - Makray, S. - Csapó, J.: Composition of mare's colostrum and milk. Protein content, amino acid composition and contents of macro- and micro-elements. International Dairy Journal, 5. 403-415. p. (1995) 6. Csapó, J. - Martin, T. G. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Némethy, S.: Influence of udder inflammation on the d-amino acid content milk. Journal of Dairy Science, 78. 10. 2375-2381.p. (1995) 7. Szabó, G. - Stefler, J. - Ember, J.: The effect of legislation and livestock production in Hungary. Agr. Cons. Sci. Zagreb. Vol. 62. No. 3. 133-138. p. (1997) 8. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J.: Influence of Mastitis on D-amino Acid Content of Milk. Agr. Cons. Sci. Zagreb. Vol. 62. No. 3. 162-167. p. (1997) 9. Babinszky, L. - Stefler, J.: Topical issues in the production of animal-based product quality in Hungary, with particular respect to entry into the European Union. Agricultural Issue, Ljubljana, 30. 25-35. p. (1998) 10. Makray, S.- Hancz, Cs. - Martin, T. G. - Stefler, J.: Evaluation of dietary value of horse meat. Agricultural Issue, Ljubljana, 30. 225-228.p. (1998) 11. Stefler, J.: Zuchtziele á ‘la Westeuropa, Fleckvieh. No. 3. 48-49. (1999) 12. Horn, P. - Stefler, J.: Strategie zur Entwicklung der Tierproduktion in Ungarn. Acta Agraria Kaposvariensis, Vol. 3. No. 2. 7-18. p. (1999) 13. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Pohn, G. - Horn, P. - Martin, T. G.: D-Amino Acid content of mastitis milk. Hungarian Agricultural Research, No. 3. 7-10. p. (2000) 14. Ember J. – Stefler J.: How to utilise animal feed capacities in Hungary? Krmiva 43. Zagreb, 1; 47-54. p. (2001) 15. Scholz,H. – Kovács A. Z. – Stefler J. – Fahr,R.D. – Lengerken,G.V.: Milchleistung und qualität von Fleischrindkühen während der Säugeperiode. Archiv für Tierzucht,. 6. 611-620. p. (2001) 16. Horn P. – Stefler J.: New alternatives in the enviromental friendly animal production in Hungary. Acta Agraria Kaposvariensis. No.2. 7-14. p. (2002) 17. Ember J. – Stefler J.: Perspectives of Hungarian Animal Breeding n European Union, Krmiva, 45. Zagreb, 2: 93-97. p. (2003) 18. Golze,M. – Stefler J.: Fohlen in weidemast. Bauernzeitung, No. 33. 53-54. p. (2003) 19. Bokor Á. – Hecker W. – Stefler J.:Examination of inherited jumping ability of English Thoroughbred mare families from their Ranks, Krmiva, (2003) 20. Kútvölgyi G. – Balogh A. – Nagy Sz. – Czimber Gy. – Stefler J. – Kovács A.: Shorter (2 hours) Live/Dead and Acrosome Staining of Stallion Spermatozoa. Reproduction in Domestic Animals, 38 No. 4. 349. p.(2003) 21. Stefler, J. – Bogenfürst, F. – Csató, L. – Makray, S. – Sütő, Z. – Szendrő, Zs. – Toldi, Gy.: Present situation of the Hungarian animal production considering the ecological and ethical standards. Acta agriculturae slovenica 2004. Sept. 1. 2936. p. 22. Golze, M. – Bergfeld, U. – Stefler, J. – Kovács, A.: Angus im Vergleich. Fleischrinder Journal, 2004/2. 16-17. p. 23. Bokor, Á. – Hecker, W. – Stefler, J.: Examination of jumping ability of english thoraughbred mare families inherited from their rank. Krmiva, 46. (2004) Zagreb, 3. 141-144. p.
24. Bokor, Á. – Boulin, C. – Langlois, B. – Stefler, J.: Genetic parameters of racing merit of Thoroughbred horses in steeplechase races. In: Italian Journal of Animal Science. 2005. 4. 3. 43-45. p. 25. Bokor, Á. – Stefler, J.- Nagy, J.: Genetic parameters of racing merit of Thoroughbreed Horse in Hungary. (2006) Acta Agronomica Kaposvariensis, Vol. 10. No. 2. 153-158. p.
26. Horn, P. – Nagy, J. – Dér, F. – Stefler, J.: Erfahrungen mit Wildwirtschaft in Wildgehegen in Ungarn. DGfZ-Schriftreiche, (2006) Heft 44. 14-21. p. 27. Stefler, J. – Holló, I. – Golze, M.: Wie Jungbullen Wachstrumintensität erreichen. Rundschau für Fleischygiene nach Lebensmittel-überwachung, 66. Jhrg. (2008) No. 9. 358-360. p 28. Stefler, J. – Makray, S.: Grassland utilization by draft horse. Hungarian Agriculture Research. (2008) Vol. 17. No. 2-3. 28-30. p. 29. Stefler, J. – Holló, I. – Golze, M.: Das Steppenrind besitzt Qualitäten. Fleischrinder Journal (2008) No. 4. 67-70. p.
30. Szabari, M. – Pinnyey, Sz. – Boros, N. – Sebestyén, J.- Retter, Z. – Bakos, G. – Bokor, Á. – Stefler, J.: Some factors affect of embryo-flushing in dairy cattle. Acta Agraria Kaposváriensis, (2008) 1-2. 113-120. p 31..:. MAGYAR NYELVŰ KÖZLEMÉNYEK 1. Wolf Gy. – Stefler J.: Egyhasznú vagy egyhasznosítású szarvasmarhát? Magyar Mezőgazdaság, 24. sz. 15-16. p. (1972) 2. Stefler J.: Adatok a hizlalásra szánt üszőállomány egyszeri elletésének néhány kérdéséhez. Vágóállat és Hústermelés, 7. sz. 14-20. p. (1973) 3. Stefler J. .: Losonczy S-né: A marhahús sötét színének okai. Húsipar, 5. sz. 198-201. p. (1973) 4. Stefler J.: Vágóra szánt üszők egyszeri lelletése gulyatartásban. Dissz. Gödöllő, 93 p. (1973) 5. Stefler J.: Szoptatva nevelt, majd intenzíven hizlalt magyartarka és keresztezett szarvasmarha csoportok összehasonlító vizsgálata. Tudományos Közlemények. MGFKaposvár, 3. sz. 21-43. p. (1974) 6. Stefler J.: Egyszer ellett magyartarka tehenek hústermelése. Állattenyésztés, 1. sz. 2939. p. (1975) 7. Stefler J.: Magatartással kapcsolatos megfigyelések a dajkatehenes borjúnevelésben. Vágóállat és Hústermelés, 2. sz. 23-27. p. (1975) 8. Guba S. – Stefler J. – Wolf Gy.: A hegyitarka fajta, mint húsmarha. Állattenyésztés. 4. sz. 289-297. p. (1977) 9. Stefler J.: Néhány adat az előhasznált üszők vágási eredményeiről és húsminőségéről. Húsipar, 6. sz. 266-268. p. (1977) 10. Wolf Gy. – Stefler J. – Makay B.: Az újszülött borjak föcstej-táplálásáról. Vágóállat és Hústermelés, 5. sz. 24-32.p. (1977) 11. Guba S. – Stefler J.: A nőivarú szarvasmarha előhasznosítása, mint a marhahústermelés fontos és kiaknázatlan lehetősége. Állattenyésztés, 6. sz. 485-493. p. (1978) 12. Guba S. – Stefler J.: A dajkatehenes borjúnevelés előnyei. Magyar Mezőgazdaság, 27. sz. 20 p. (1979) 13. Stefler J.: Húshasznosítású magyartarka állományok hústermelésének fokozása üszőelőhasználattal. Kandidátusi értekezés, Budapest, 97 p. (1979) 14. Stefler J.: Magyartarka állományok hústermelésének fokozása üszőelőhasznosítással. Szaktanácsok, 4. sz. 17-23. p. (1979) 15. Stefler J.: A tenyésztésbevételi időpont hatása előhasznosított magyartarka üszők termelési paramétereire. Állattenyésztés, 3. sz. 233-242.p. (1980) 16. Babinszky M. – Stefler J.: Az üsző-előhasznosítás üzemi feltételei és lehetőségei. Vágóállat és Hústermelés, 7. sz. 25-34. p. (1980) 17. Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: Gyepre alapozott borjúnevelési technológia. Kutatási Eredmények, 256. sz. 2 p. (1983) 18 Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: Gyepre alapozott tehenészet technológiája. Kutatási Eredmények, 255. sz. 2 p. (1983) 19. Guba S. – Stefler J.: A hegyitarka fajta nemesítésének irányai és tapasztalatai. Állattenyésztés és Takarmányozás, 5. sz. 385-390. p. (1983) 20. Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: Legelőre alapozott borjúnevelési technológia. Újabb Kutatási Eredmények (Magyar Mezőgazdaság melléklete), 5. sz. 11 p. (1984)
21. Stefler J. – Holló I. – Dér F.: Magyartarka és hereford anyatehenek teljesítménye eltérő környezeti feltételek között. Szaktanácsok, 2. sz. 10-14. p. (1984) 22. Stefler J. – Holló I.: Rumensin etetésének hatása a növendéküszők növekedésére. Kutatási Eredmények, 299. sz. 2 p. (1985) 23. Stefler J.: A szarvasmarha-hústermelés növelésének tenyésztői lehetőségei. Szaktanácsok, 2. sz. 5-13. p. (1985) 24. Stefler J. - Szmodits T.).: Az „EUROP-SYSTEM” marhahús minősítés. Állattenyésztés és Takarmányozás, 4. sz. 35-42. p. (1986) 25. Babinszky M. – Dér F. – SteflerJ.: A bőszénfai gyepre alapozott tehenészet ötéves eredményei. Szaktanácsok, 2-3. sz. 5-12. p. (1986) (Társsz.: Kutas Cs.) 26. Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: A legeltetésre alapozott tejtermelés nagyüzemi módszerének kidolgozása. (Szerk.: Vinceffy I.) DATE Debrecen, 59-60. p. (1986) 27. Stefler J. – Wolf Gy.: Rumensin-bólus használata növendékbika hizlalásában. Állattenyésztés és Takarmányozás, 5. sz. 399-405. p. (1986) 28. Wolf Gy. – Sárvári B. – Stefler J.: Előzetes beszámoló a váltogató (criss-cross) keresztezésről. Tanácsok Tapasztalatok Tudnivalók, KSZKV, 2. sz. 31-34. p. (1987) 29. Stefler J.: A magyartarka továbbnemesítése. Magyar Mezőgazdaság, 11. sz. 13 p. (1988) (Társsz.: Sebestyén S.) 30. Stefler J. – Makray S. – Sárvári B. – Wolf Gy.: Néhány szisztematikusan ható tényező hatása a szarvasmarha termékenységére. Állattenyésztés és Takarmányozás, 1. sz. 1-12. p. (1988) 31. Stefler J.: Tehenészeti telepek rekonstrukciója. Taurina Híradó, 18. 1-2. sz. 11-13. p. (1989) 32. Holló I. - Stefler J. - Sárvári B.: Flavomycin és monensin etetésének a hatása növendékbikák hizlalási eredményeire. Állattenyésztés és Tak., 39. 4. 359-368. p. (1990) 33. Horn, P. - Stefler, J.: Hagyományos és új állattenyésztési ágazatokban rejlő lehetőségek az eltérő ökológiai-piaci adottságok kihasználására. Állattenyésztés és Takarmányozás. 39. 1. 27-43. p. (1990) 34. Holló, I. - Stefler, J. - Sárvári, B.: A különböző hozamfokozók hatása a növendékbikák hizlalási eredményeire. Szaktanácsok, 1-2. 6-9. p. (1990) 35. Csapó, J. - Stefler, J. - Herczog, E. - Csapó-Kiss, Zs.: A kanca tejének összetétele. I. A kolosztrum és a tej zsírtartalma és zsírsavösszetétele. Állattenyésztés és Takarmányozás, 2. 131-146. p. (1993) 36. Csapó, J. - Stefler, J. - Makray, S. - Csapó-Kiss, Zs.: A kanca tejének összetétele. II. A kolosztrum és a tej fehérjetartalma, fehérjefunkciói, aminosav-összetétele és biológiai értéke. Állattenyésztés és Takarmányozás, 3. 407-418. p. (1993) 37. Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Makray, S. - Csapó, J.: A kanca tejének összetétele. III. A kolosztrum és a tej makro- és mikroelem-tartalma. Állattenyésztés és Takarmányozás, 4. 321-330. p. (1994) 38. Stefler, J.: A vegyes-hasznosítású szarvasmarhák szerepe a jó minőségű termékelőállításban. “Agro-21” Füzetek, 18. sz. 79-91. p. (1998) 39. Stefler, J.: A legeltetéses állattartás fejlesztésének stratégiája, Állattenyésztés és Takarmányozás, Vol. 48. No. 6. 623-625. (1999) 40. Dér, F. - Nagy, G. - Stefler, J. - Vinczeffy, I.: Lehetőségek a legeltetéses állattartásban (Szerk.: Kovács F.), MTA Agrártudományok Osztálya, Bp., pp. 56. (1999) 41. Vörös, O. - Csapó, J. - Baranyi, M. - Csapóné-Kiss, Zs. - Stefler, J.: A tejfehérje vizsgálata poliakrilamid gélelektroforézissel és izoelektromos fókuszálással kancatejből. Acta Agraria Kaposvariensis, Vol. 3. No. 1. 1-10. (1999) 42. Stefler J. – Nagy G. – Dér F. – Vinczeffy I.: Különböző adottságú gyepek hasznosítási lehetőségei húsmarhatartással. Állattenyésztés és Takarmányozás, 6. 194-509. p. (2000) 43. Stefler J. – Bak J. – Lejtényi Gy. - Mészáros Gy. – Munkácsy L. – Patkós I.: Tartástechnológiai megoldások hatása a tejelőtehén-tartás eredményességére. In: Állattenyésztés és Takarmányozás,. 6. 531-548. p. (2001) 44. Wagenhoffer Zs. – Kovács A. Z. – Szabó F. – Stefler J.: Fehér-kék belga húsmarha fajta kolosztrumának és tejének vizsgálata. Állattenyésztés és Takarmányozás. 51./6.
597-605. (2002) 45. Stefler J. – Csapóné Kiss Zs. – Csapó J.: A kancatej felhasználásának lehetőségei a humán táplálkozásban. Lovasnemzet,. VII. évf. 5. sz. 46-47. p. (2002) 46. Csapó J. – Stefler J. – Csapóné Kiss Zs. A kancatej felhasználásának lehetőségei a humán táplálkozásban. Lovasnemzet, VII. évf. 8-9. sz. 40-42. p. (2002): 47. Húth B. – Holló I. – Fahr, R.D. – Stefler J. – Füller I. – Mészáros Gy. – Baka G.: Fejhetőség és tőgymorfológiai vizsgálatok magyartarka állományban. A magyartarka. Vol. 2. No. 2. (2002) 48. Sholz, H. – Fahr, R.D. – Shäfer, S. – Stefler J.: Abrakkiegészítés hatása húsmarha borjak teljesítményére a legeltetési periódusban és az azt követő hizlalásban. Gyepgazdálkodás, 1. évf. 1. sz. (2003) 49. Stefler J. – Holló I. – Makray S.: Red angus fajtával szerzett tapasztalatok a déldunántúli legelőkön. „Az állattenyésztés szolgálatában.” Debrecen, 57-62. p. (2003) 50. Kútvölgyi G. – Nagy Sz. – Czimber Gy. – Balogh A. – Stefler J. – Kovács A.: Ménspermiumok élő/elhalt és akroszoma festése. Állattenyésztés és Takarmányozás, 2. sz. 137-143. p. (2003) 51. Bokor Á. – Csicsek A. – Hecker w. – Stefler J. – Petrovics E.: Fényprogramok alkalmazásának lehetőségei a kanca ivarzásának indukálásában. Acta Agraria Kaposvariensis, Vol. 7. No. 2. 1-8. p. (2003) 52. Stefler J.: A szarvasmarhaágazat szerepe a magyar gazdaságban, és esélyei az Európai Unióban. Cathedra Scienciárium Socialium, Tom. XVII. 2004. 1. sz. 5160. p. 53. Makray S. – Stefler J.: A gyepre alapozott ló- és marhahús-termelés lehetőségei. Gyepgazdálkodás, 2004. Debrecen, 22-27. p.
54. Stefler J.: Tenyésztői lehetőségek a tejelő marha versenyképességének javítására. Állattenyésztés és Takarmányozás, Supplement, 2006. 18-19. p. 55. Petrovics E. – Jámbor P. – Bokor Á. – Hecker W. – Stefler J.: A ló mozgásának objektív elemzési lehetősége és főbb kinematikai jellemzői. Állattenyésztés és Takarmányozás, Vol. 2006. 55. No. 5. 431-449. p. 56. Dér, F. – Stefler, J.: Prognózis a gyepterületek hasznositásának várható Alakulásáról. Gyepgazdálkodási Közlemények, 6.sz. 9-12p. (2008)
57. Szabari, M. – Bokor, Á. – Sebestyén, J. – Bakos, G. –Simai, Sz. – Sebestyén, S. – Stefler, J.: Az embrió-átültetés hatása és perspektívája a hazai holsteinfríz fajta tenyésztésében. Állattenyésztés és Takarmányozás (2009) 2.sz.147-158.p 58 Füller, I. – Stefler, J. – Bene, Sz. – Kiss, B. – Fördős, A. – Szabó, F. – Polgár, J. . Hizlalási és vágási paraméterek öröklődhetősége és tenyészértéke a mai . .. magyar kettőshasznosítású magyar tarka fajtában. Állattenyésztés és . .. . ……. Takarmányozás, Vol.58. No.4. p.315-325.(2009)
PROCEEDINGS-BEN TELJES TERJEDELEMBEN MEGJELENT KÖZLEMÉNYEK 1.Stefler J.: Färsenvornutzung – eine Möglichkeit zur Erhöhung der Rindfleischproduktion. Proc. Akad. Roln. Techn. Olsztyn, 79-82. p. (1980) 2. Horn, P. - Stefler, J.: Hagyományos és új állattenyésztési ágazatok az eltérő ökológiai adottságok kihasználására. Kaposvári Állattenyésztési Tudományos Napok ’89. Vállalkozó Mezőgazdaság, Kaposvár, 09. 14./15., 33-59. p. (1989) 3. Babinszky, M. - Dér, F. - Stefler, J.: Milk production technology based on grazing. Proceedings of 13. General Meeting of the European Grassland Federation. Banská Bystrica, 25./29. 06., 337-340. p. (1990) 4. Stefler, J.: Szarvasmarha-tenyésztési programok kisgazdaságok és nagyüzemek számára. Az Állattenyésztés fejlesztése kisgazdasági és nagyüzemi viszonyok között. XXIV. Óvári Tudományos Napok. Mosonmagyaróvár, 11. 08., 20-30. p.
(1990) 5. Dér, F. - Babinszky, M. - Stefler, J.: Az állatok termelése a legelőn. Természetes állattartás. 1. Tudományos és Termelési Tanácskozás. Hódmezővásárhely, 8392. p. (1991) 6. Babinszky, M. - Dér, F. - Stefler, J.: A gyepre alapozott tejtermelés eredményei dunántúli viszonyok között. A legelő az emberiség szolgálatában. Debreceni Gyepgazdálkodási Napok. Debrecen, 09., 315-324. p. (1991) 7. Dér, F. - Stefler, J. - Stefler, J.-né - Máté, S.: Gyepre alapozott szarvasmarha- és lóhústermelés. „Természetes állattartás 2 .” Szolnok, 11. 25., 49-56. p. (1992) 8. Stefler, J. - Dér, F. - Makray, S.: Legeltetett kancák tej- és hústermelése. „Természetes állattartás. 3.” Mosonmagyaróvár-Debrecen, 05. 21., 163-176. p. (1993) 9. Stefler, J. - Makray, S. - Csapó, J.: Tájvédelem és gyephasznosítás hidegvérű lóval. A természeti környezet megőrzése a változó világban. XXXV. Georgikon Napok. Keszthely, 09. 15-17. 584-590. p. (1993) 10. Csapó, J. - Stefler, J. - Makray, S. - Csapó-Kiss, Zs.: A kancatej minősége. Az állati termékek minősítése és a minőség javításának lehetőségei. Kaposvári Állattenyésztési Tudományos Napok. Kaposvár, 09. 1./2., 172-182. p. (1993) 11. Makray, S. - Dér, F. - Stefler, J.: Grassland utilisation by draft horses. Research and Practice in Agriculture and Food Technology. 2. International Symposium Animal Scientific Days. Rovinj, 174-178. p. (1994) 12. Stefler, J.: Gyepgazdálkodásunk helye a jövő agrárstratégiájában. „A gyepgazdálkodás az állattartás szolgálatában” Debreceni Gyepgazd. Napok 12. Debrecen, 145151. p. (1994) 13. Stefler, J.: Gyepterületek hasznosítása hagyományos és új állattenyésztési ágazatokkal. INTACT ’95, Bp., 03. 21-24., 292-299. p. (1995) 14. Stefler, J.: A magyartarka nemesítésének irányai. Nemzetközi Tejtermelési Tanácskozás, Debrecen, 08. 18./19., 91-101. p. (1995) 15. Stefler, J.: A gyepre alapozott tejtermelés technológiai aspektusai. Nemzetközi Tejtermelési Tanácskozás, Debrecen, 08. 18./19., 229-234. p. (1995) 16. Stefler, J. - Kovách, G. - Holló, I. - Kotsis, O.: Situation und Möglichkeiten der Rind- und Schweineflischproduktion in Ungarn. 3. International Symposium Animal Scientific Days. Bled, 09. 27./29., 35-45. p. (1995) 17. Makray, S. - Stefler, J. - Hancz, Cs. - Dér, F. - Sarudi, I.: Meat production by draft horses on grassland. 3. International Symposium, Animal Scientific Days. Bled, 09. 27./29., 105-108. p. (1995) 18. Makray, S. - Dér, F. - Stefler, J. - Hancz, Cs.: A gyephasznosítás legújabb lehetőségei. Lóhústermelés. XXXVIII. Georgikon Napok, Keszthely, 09., 14-15. (1995) 19. Stefler, J. - Horn, P.: Az ökologikus állattenyésztés stratégiai szempontjai. A fenntartható fejlődés időszerű kérdései a mezőgazdaságban. XXXVIII. Georgikon Napok, Keszthely, 09., 14-15. (1995) 20. Stefler, J.: Grünlanduntzung mit Fleischrindern und Fleischpferden 9. Sächsischer Fleischindtag, Raschau 29. 09., 28-33. p. (2000) 21. Stefler J. – Kovács A. Z. – Fahr,R.D. – Scholz,H. – Teichmann,S.: Milchleistung und Milchqualität von Fleischrindern. „Qualität von Futtermitteln und tierischen Primärprodukten”. Halle, nov. 17-18. 52-62. p. (2000)
22. Golze, M. – Stefler, J.: Möglichkeiten und Grenzen der extensieven Weidewirtschaft mit landwirtshcaftlichen Nutztieren. AG Gründland und Futterbau, Bad Elster. In: Tagungband, 2005. 49. 6-13. p. 23. Bokor, Á. – Blouin, C. – Langlois, B. – Stefler, J.: Genetic parameters of racing merit of Thoroughbred horses in steeplechase races. 13. International Symposium, Animal Science Days, Italy, Padova, 2005. szept. 12-16. Proceedings in Italian Journal of Animal Science, 2005. 4. 3. 43-45. p. 24. Bokor, Á. – Stefler, J. – Nagy, J.: Genetic parameters of racing merit of Thoroughbreed Horse in Hungary. 14th International Symposium „Animal Science Days”. Lillafüred, 2006. okt. 11-13. In: Acta Agraria Kaposváriensis, 2006. 10. 2. 153-158. p. 25. Stefler, J. – Golze, M.: Húshasznú állományok tenyészüszőinek felnevelése
extenzív legelőn. „A magyar gyepgazdálkodás 50 éve” Gyepgazdálkodási Ankét. Gödöllő, 2007. márc. 9. 197-200. p. PROCEEDINGS-BEN MEGJELENT ABSZTRAKTOK 1. Holló, I. - Stefler, J. - Sárvári, B.: Különböző genotípusú húsmarha állományok értékmérő tulajdonságainak összehasonlító értékelése. Az állattenyésztés legújabb kutatási eredményei 1986-87. Országos Tudományos Tanácskozás. Gödöllő, 06. 16., 1115. p. (1988) 2. Wolf, Gy. - Stefler, J. - Sárvári, B. - Makray, S.: A heterózis tervszerű felhasználása a reprodukciós tulajdonságok javításában, hegyitarka x red Holstein criss-cross keresztezéssel. Az állattenyésztés legújabb kutatási eredményei 1986-87. Országos Tudományos Tanácskozás, Gödöllő, MÉM, 06. 16., 22. p. (1988) 3. Stefler, J. - Makray, S. - Sárvári, B. - Wolf, Gy.: Néhány szisztematikusan ható tényező befolyása a szarvasmarha termékenységére. Az állattenyésztés legújabb kutatási eredményei 1986-87. Országos Tudományos Tanácskozás, Gödöllő, MÉM, 06. 16., 24. p. (1988) 4. Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J. - Csapó, J. - Herczog, E.: The Mineral composition of mare’s th
colostrum and milk. 8 International Symposium on Trace Elements in Man and Animals. Dresden, 05. 16./22., 31. p. (1993) 5. Makray, S. - Martin, T. G. - Stefler, J.: Weaning weight of foals of draft horse mare’s of th
three breed classes. 44 Annual Meeting of the E. A. A. P. Aarhus, 08. 6./19., 513. p. (1993) 6. Csapó-Kiss, Zs. - Csapó, J. - Stefler, J. - Herczog, E.: Composition of mare’s colostrum th
and milk. I. Fat content an fatty acid composition. 44 Annual Meeting of the E. A. A. P. Aarhus, 08. 6./19., 508-509. p. (1993) 7. Csapó-Kiss, Zs. - Csapó, J. - Stefler, J. - Herczog, E.: Composition of mare’s colostrum th
and milk. II. Protein content amino acid composition and biological value. 44 Annual Meeting of the E. A. A. P. Aarhus, 08. 6./19., 510-511. p. (1993) 8. Csapó-Kiss, Zs. - Makray, S. - Stefler, J. - Martin, T. G. - Csapó, J.: Macro- and microth
element and vitamin contents of mare’s colostrum and milk. 45 Annual Meeting of the E. A. A. P. Edinburgh, 09. 5./8., 367-367. p. (1994) 9. Makray, S. - Csapó, J. - Stefler, J.: Slaughter value and some quality traits of draft th
horses. 45 Annual Meeting of the E. A. A. P. Edinburgh, 09. 5./8., 368-368.p. (1994) 10. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J.: Determination of small quantities of cow’s milk blended with mare’s milk based on fatty acid composition of the milk fat. Authenticity and Adulteration of Food - the Analytical Approach. Euro-Food Chem. 9. Interlaken, 09. 24./26., 363-368. p. (1997) 11. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J.: Determination of the proportion of mastitis milk in the bulk tank milk based on free D-amino acid content. Authenticity and Adulteration of Food- the Analytical Approach. Euro-Food Chem. 9. Interlaken, 09. 24./26., 95-100. p. (1997) 12. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs.- Stefler, J.: Determination of the proportion of mastitis milk th
in the bulk tank milk based on free D-amino acid content. 48 Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Wien, 08. 25./28., 148. p. (1997) 13. Csapó, J. - Csapó-Kiss, Zs. - Stefler, J.: Determination of small quantities of cow’s milk th
blended with mare’s milk based on fatty acid composition. 48 Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Wien, 08. 25./28., 393. p. (1997) 14. Stefler J. – Golze,M. – Makray S. – Bergfeld,U: Production of various gross-consuming species on extensive pastures. EAAP, Bp. p. 325(2001) 15. Golze,M. – Bergfeld,U. – Stefler J. – Kovács A. Z.: Schlachtkörperqualität und Fleischqualität von Angasrindern unterschiedlicher Herkunft in Reinzucht und Kreutzung. EAAP, Bp. p. 241 (2001)
16. Wagenhoffer Zs. – Kovács A. Z. – Szabó F. – Stefler J.: Analysis of colostrum and milk of Belgian Blue beef cattle. EAAP, Bp. p. 226 (2001) 17. Kovács A. Z. – Scholz,H. – Teichmann,S. – Stefler J. – Fahr,R.D. – Lengerken,G.:(Milk quantity and milk quality of several beef cattle breeds in different environmental conditions. EAAP, Bp. p. 232 (2001) 18. Makray S. – Stefler J.: Reproductive performance of draft horses. EAAP, Bp. p. 331 (2001) 19. Kútvölgyi, G. – Czimber, Gy. – Nagy, Sz. – Stefler, J. – Kovács, A.: An unusual response of spermatozoa to centrifugation in case of an Arabian stallion. 15th International Congress on Animal Reproduction Belo Horizonte / Brasil, 2004. No. A 476 20. Polgár, J. P. – Füller, I. – Húth, B. – Lengyel, Z. – Stefler, J.: Examination of fattening and slaughter results of Hungarian Simmental bulls. 55th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Bled, 2004. 204. p.
21. Kútvölgyi, G. – Czimber, Gy. – Nagy, Sz. – Jancsik, V. – Kovács A. – Stefler, J.: Mén ondósejtek károsodásának elemzése a mélyhűtési folyamat során. „Állatbiotechnológiai Kutatások Magyarországon” Bp. 2006. szept. 29. 23-24. p. 22. Kútvölgyi, G. – Reiczigel, J. – Stefler, J. – Kovács, A.: Effect of Morinda California on the membrane integrity of stallion spermatozoa. 9th Conference of European Society for Domestic Animal Reproduction. Murcia, Spain, 2006. September 23. Stefler, J. – Golze, M. – Bergfeld, V.: Schlachtrinderwert von Mastinder unterschiedlicher genstischer Konstuktion aus der Mutterkuhhaltung. Fleischwirtschaft,(2006) 1. 67-71. p. 24. Szabari, M. – Bokor, Á. – Simai, Sz. – Stefler, J. – Sebestyén, S.: Az embrióátültetés tenyésztői szempontból. (2007) 14. Szaporodásbiológiai Találkozó, október 5-6. 38. p. 25. Szabari, M. – Pethő, G. – Bokor, Á. – Sebestyén, J. – Boros, N. – Bakos, G. – Stefler, J.: Effect of dry period lenght on productive and reproductive indicas of subsequent lactations. Bullatin OSAHV-CV, (2007) Tom. No. 12. 578. p. 26. Szabari, M. – Bokor, Á. – Sebestyén, J. – Bakos, G. – Boros, N. – Simai, Sz. – Sebestyén, S. – Stefler, J.: Az embrióátültetés hatása a holsteinfríz fajta tenyésztésére. 1. Gödöllői Állattenyésztési Tudományos Napok. (2008) 49. p. 27. Szabari, M. – Bokor, Á. – Sebestyén, J.- Bakos, G. – Boros, N. Simai, Sz. – Sebestyén, S. – Stefler, J.: The results of embryo transfer in hungarian cattle breeding. Agrár- és Vidékfejlesztési Szemle (2008) 3. 21. p. 28. Gyimothy,B.-Stefler,J.-Szabari,M-Treszler,M.:Milchleistung und funktionale Merkmale bei ungarischen Fleckvieh und Holsteinfries unter gleichen Bedingungen. Book of Abstracts, 28. Kongress der EVF in Siofok/Ungarn/ 105-106.p.(2009) 29. Golze,M.-Stefler,J.: Das Fleckvieh in der Mutterkuhhaltung – Reproduktive und Produktionsleistungen.. Book of Abstracts, 28. Kongress der EVF in Siofok/Ungarn/ 109.p.(2009) 30. Golze,M.-Stefler,J.-Wolf,G.: Mast- und Schlachtleistung sowie Schlachtkörperwertes und Fleischqualität von Jungmastbullen aus der Kreutzung Fleckvieh x Schwarzbunt. .. Book of Abstracts, 28. Kongress der EVF in Siofok/Ungarn/ 43.p.(2009)
ELŐADÁSOK
1. Stefler J.: Färsenvornutzung – eine Möglichkeit zur Erhöhung der Rindfleischproduktion. Proc. Akad. Roln. Techn. Olsztyn (1980) 2. Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: A legeltetésre alapozott tejtermelés nagyüzemi módszerének kidolgozása. DATE, Debrecen (1986) 3. Wolf Gy. – Stefler J. – Sárvári B. – Makray S.: A criss-cross keresztezés genetikai aspektusai. XIV. Genetic Days of Farm animals. Stary Smokovec, ápr. 25-26. (1989) 4. Horn P. – Stefler J.: Hagyományos és új állattenyésztési ágazatok az eltérő ökológiai adottságok kihasználására. Kaposvári Állattenyésztési Tudományos Napok ’89. Kaposvár, szept. 14-15. (1990) 5. Stefler J.: Gyephasznosításunk jelene és jövője tanácskozás. Kaposvár, június 5. (1991) 6. Babinszky M. – Dér F. – Stefler J.: A gyepre alapozott tejtermelés eredményei dunántúli viszonyok között. Debreceni Gyepgazdálkodási Napok, „A legelő az emberiség szolgálatában” (1991) 7. Dér F. – Stefler J. – Stefler J.-né – Máté S.: Gyepre alapozott szarvasmarha- és lóhústermelés. Természetes állattartás 2. Tudományos és termelési tanácskozás, Szolnok, nov. 25. (1992) 8. Horn P. – Stefler J. – Dér F: New animal breeding policy for the protection of the environment. Agricultural and Environment. International Congress. Kaposvár, nov. 6-8. (1992) 9. Stefler J. – Dér F. – Makray S.: Legeltetett kancák tej- és hústermelése. Természetes állattartás 3. Tudományos és termelési tanácskozás, Mosonmagyaróvár, május 21. (1993) 10 Csapó J.-né – Stefler J. – Csapó J. – Herczog E.: The mineral composition of mare’s colosrum and milk. 8th International Symposium on Trace elements in Man and Animale. TEMA-8. Dresden, May 16th – 21st (1993) 11. Stefler J. – Csapó J. – Makray S.: Tájvédelem és gyephasznosítás hidegvérű lóval. A természeti környezet megőrzése a változó világban. XXXV. Georgikon Napok, Keszthely, szept. 15-16-17. (1993) 12. Makray S. – Dér F. – Stefler J.: Grassland utilization by draft horses. Research and Practice in Agriculture and Food Technology. Papers of 2nd International Symposium. Animal Scientific Days. Rovinj – Croatia, szept. (1994) 13. Stefler J.: Gyepgazdálkodásunk helye a jövő agrárstratégiájában. A gyepgazdálkodás az állattartás szolgálatában. Debreceni Gyepgazdálkodási Napok 12. Tudományos tanácskozás előadásai. (1994) 14. Makray S. – Csapó J. – Stefler J.: Slaughter Value and Some Quality Traits of Meat of Draft Horses. 45th Annual Meeting of the EAAP. Edinburgh, UK. (1994) 15. Stefler J.: Az állattenyésztés kritikus csomópontjai. Fenntartható mezőgazdaság. PAB vitaülés, Pécs, márc. 3. (1995) 16. Stefler J.: Állattenyésztésünk perspektívái a gazdasági átalakulás tükrében. Szentlőrinci Gazdanapok, Szentlőrinc, aug. 25. (1995) 17. Makray S. – Dér F. – Stefler J.: A gyephasznosítás újabb lehetősége: lóhústermelés. A fenntartható fejlődés időszerű kérdései a mezőgazdaságban. XXXVII. Georgikon Napok, Keszthely,, szept. 14-15. (1995) 18. Stefler J.: Húsmarhatenyésztés az USA-ban és Argentínában. Keszthely, október 10. (1996) 19. Stefler J.: Magyartarka fajta tenyésztési programja nemzetközi összehasonlításban. Bonyhád, november 19. (1996) 20. Stefler J.: A gyepre alapozott ló és szarvasmarha tartás lehetőségei. A mezőgazdaság más-napja. Kiállítás és szakmai nap. Kaposvár, február 18. (1997) 21. Stefler J.: A magyartarka fajta múltja, jelene, jövője. Herceghalom, márc. 11. (1997) 22. Stefler J.: Legeltetéses állattartás lehetőségei és perspektívái különböző állatfajokban. Biológiai alapok az állattenyésztésben. Budapest, dec. 15. (1998) 23. Stefler J.: Gyepre alapozott húslótartás technológiája. Szentlőrinci Gazdanapok, Szentlőrinc, aug. 21. (1998) 24. Stefler J.: A legeltetéses állattartás fejlesztésének stratégiája. „Kitörési pontok a magyar állattenyésztésben”. MTA, Budapest, nov. 24. (1999)
25. Stefler J.: Das Fleckvieh in den Osteuropäischen Ländern. 23. Kongress der Europäischen Vereinigung der fleckviehzüchter,Bern, 12-15. 04. (1999) 26. Stefler J.: Die Rinderzucht in Ungarn. Ausschußsitzung der Welt-Simmental Vereinigung,Kaposvár, 19-25. 09. (1999)
27. Stefler J.: A húslótartás. „A magyar ló ezer éve” Pannon Állattenyésztési Napok, Kaposvár, szept. 28. (2000) 28. Stefler J.: Grünlanduntzung mit Fleischrindern und Fleischpferden – Erfahrungen aus Ungarn. 9. Sächischer Fleischrindtag, Raschau, szept. 29. (2000) 29. Stefler J. – Szabó F: A húsmarhatartás genetikai aspektusai. „Gyepgazdálkodásunk helyzete és kilátásai” Tudományos Tanácskozás, MTA, Budapest, ápr. 14. (2000) 30. Stefler J. – A.Z. Kovács – R.D. Fahr – H. Scholz – S. Teichmann: Milcleistung und Milcqualität von Fleischrindern „Qualität von Futtermitteln und tierischen Primärprodukten”, Halle, 17-18. Nov. (2000) 31. Stefler J. – Bak J. – Lejtényi Gy. – Mészáros Gy. – Munkácsi L. – Patkós J.: Tartástechnológiai megoldások hatása a tejelőtehén-tartás eredményességére. „Tejgazdaságunk helyzete és jövője” MTA, Bp. okt. 25. (2001) 32. Stefler J.: A húsmarha teljesítménye dél-dunántúli gyepeken. „Állati termékelőállítás a legelőn” Nemzetközi konferencia, Kaposvár, 05. 16. (2002) 33. Stefler J.: A szarvasmarhaágazat esélyei és kritikus pontjai az Uniós csatlakozás tükrében. Pannon Állattenyésztési Napok, 2002. szept. 27. Kaposvár (2002) 34. Stefler J.: A típusváltás lehetőségei a kisüzemi szarvasmarhatartásban. Húsmarha tanácskozás, 2002. okt. 16. Keszthely (2002) 35. Stefler J.: A kistermelői tehénállomány húshasznosításra történő átállításának lehetőségei és feltételei. Biológiai alapok az állattenyésztésben, Budapest, dec. 3. (2002) 36. Stefler J.: Ungarn auf dem Weg zu einer wettbewerbfähigen Milchproduktion in Europäishen Masstab. Milchkonferenz, Metau / am 11. 09. (2002) 37. Stefler J.: A magyatarka fajta esélyei az EU csatlakozás után. „Tarkafesztivál”, Bonyhád. aug. 16. (2003) 38. Stefler J.: A tejtermelés esélyei az EU csatlakozás után. Szentlőrinci Gazdanapok, aug.29. (2003) 39. Stefler J. – Holló I. – Makray S.: Red angus fajtával szerzett tapasztalatok dél-dunántúli legelőkön. „Az állattenyésztés szolgálatában” szept. 11. Debrecen (2003) 40. Stefler J.: Szarvasmarhatenyésztésünk stratégiája az európai tendenciák tükrében, Pannon Állattenyésztési Napok, Kaposvár (2003) 41. Stefler J.: A szarvasmarhaágazat szerepe, helye a magyar gazdaságban és esélyei az Európai Unióban. Guba Sándor emlékülés, Kaposvár 2004. május 16. 42. Stefler J.: Az EU csatlakozás hatása a szarvasmarhaágazatokra a belépés után fél évvel. I. Kaposvári Állategészségtani Nap 2004. november 21. Kaposvár 43. Stefler J.: Fenntartható-e a mezőgazdaság állattenyésztés nélkül? Szentlőrinci Gazdanapok, Szentlőrinc 2004. aug. 27. 44. Stefler J. et al.: Present situation of the Hungarian animal production considering the ecological and ethical standards. EAAP Kongress, Bled, 2004. szept. 4.
45. Stefler, J.: A húsmarhaágazat helye, szerepe és perspektívái. „Húsmarha gazdaságok menedzselése” Konferencia. Kaposvár, 2005. márc. 21. 46. Stefler, J.: A tejtermelés gazdaságossági kérdései. Tejtermelési Tanácskozás, Keszthely, 2005. ápr. 20. 47. Stefler, J.: atejtermelés és tejpiac helyzete, az integráció lehetőségei és esélyei. Szentlőrinci Gazdanapok,Szentlőrinc, 2005. aug. 5. 48. Kútvölgyi, G. –Reiczigel, J. – Stefler, J. –Kovács, A,Z.: Effect of Morinda California ont he membrane integrity of stallion spermatozoa. 9th Conference of European Society for Domestic Animal Reproduction. Murcia, Spain, 2006. szept. 49. Stefler J.: Wildwirtschaft in Gehegen in Ungarn. Internationale Fachtagung Gatterwild, am 6. Maj 2006 in Köllitsch Deuschland 50. Stefler J.: A tejtermelők esélyei. Szentlőrinci Gazdanapok, 2006. aug. 25.
51. Stefler, J.: Mit tehet az állattartó az állati eredetű termékek minőségéért? Szentlőrinci Gazdanapok, 2007. aug. 24. 52. Stefler, J.: Gyepre alapozott állattartás. Tudományos Tanácskozás, Horn Péter 65. éves születésnapja alkalmából. Kaposvár, 2007. április 14. 53. Stefler, J. – Holló, I.: Die Fleischleistung des ungarischen Grauvieh unter verschiederen Fütterungsbedingungen. Sächsische Fleischrindtag 2008. 09. 03. Bad-Elster / Deutschland 54. Dér, F. – Stefler, J.: Prognózis a gyepterületek hasznosításának várható alaku. Szakmapolitikai kihívások és kilátások a gyephasználatban. Debrecen, 200lásáról8. május 22-23. 55. Makray,S.-Stefler,J,Néhány értékmérő tulajdonság szerepe a hidegvérü ló használatában. II. Állattenyésztési Konferencia, Gödöllö 2009. okt. 16-17. 56 Stefler,J.-Makray,S.: Fajta (tipus) szerepe a hidegvérü ló hasznositásában. Nemzetközi lótenyésztési Tanácskozás, Kaposvár, 2009. szept.26. 57. Horn,P.-Stefler,J.: Élelmiszergazdaság globális szempontból. II. Régiók a Kárpát-Medencében, innen és tul.. Kaposvár, 2009 május 22. SZABVÁNYOK, SZABADALMAK, KÓDEXEK 1. Bíró I. – Boda I. – Egriné B.E. – Fábián F. – Fitos I. – Hamza L. – Holló I. – Mikulán P. – Nagy N. – Öcsödi Gy. – Sebestyén S. – Stefler J.: A magyartarka fajta tenyésztési programja. Kocsér, Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, (Szerk.: Stefler J.). 20 p. (1992) 2. Sitányi L. – Balika S. – Fodor B. – Sebestyén S. – Bíró I. – Nagy N. – Stefler J. – Hamza L. – Fábián F. – Mikulán P. – Egriné B.E. – Korchma Cs.: A magyartarka küllemi bírálata. Kocsér, Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, (Szerk.: Stefler J.) 30 p. (1993) SZAKCIKKEK, TANULMÁNYOK 1. Stefler J.: Mit tudunk az üsző előhasznosításáról? Vágóállat és Hústermelés. 5. sz. 1923.p. (1977) 2. Guba S. – Stefler J.: Merre tart a hegyitarka fajta tenyésztése? Szaktanácsok, 3. sz. 5-8. p. (1981) 3. Stefler J.: Egy szarvasmarhatenyésztési technológia útja az ötlettől a megvalósulásig. Szaktanácsok, 2.sz. 32-34. p. (1983) (Társsz.: Cserháti P. – Herczog E.) 4. Stefler J.: Üsző-előhasznosítás a nagyüzemek közötti integrációval. Magyar Mezőgazdaság, 19. sz. 18 p. (1983) (Társsz.: Márton I.) 5. Holló I. – Stefler J.: Technológiai ajánlás a bébi-tehén eljárás üzemi bevezetéséhez. MGF Kaposvár, 20 p. (1984) 6 Dér F. – Stefler J. – Holló I.: Melyik alkalmas anyatehénnek? Kísérletek szarvasmarhafajtákkal. Magyar Mezőgazdaság, 25. sz. 14-15. p.(1986) (Társsz.: H.J. Schwark – M. Golze) 7. Stefler J.: A tehéntej minőségének javítása. Genetikai lehetőségek. Magyar Mezőgazdaság, 4. 21. (1988) 8. Stefler J.: - Henics Z. – Makray S.: Állattenyésztési világkongresszus Helsinkiben. Magyar Mezőgazdaság, 40. 13. p. (1988) 9. Stefler J.: Szimentáli – red-holstein keresztezések. Svájci tapasztalatok. Magyar Mezőgazdaság, 52. 14. p. (1988) 10. Stefler J.: Tehenészeti telepek rekonstrukciója. Magyar Mezőgazdaság, 49. 14. p. (1988) 11. Stefler J. – Wolf Gy. – Holló I. – Makray S.: Szarvasmarhatenyésztés Hollandiában, egy tanulmányút tapasztalatai alapján. Szaktanácsok, ATEK Állatteny. Kar, 2-3. sz. 13-16. p. (1988) 12. Stefler J.: A magyartarka versenyképessége. Vitazáró helyett. Magyar Mezőgazdaság, 44. 8. 14. p. (1989) 13. Stefler J.: Múlt, jelen és jövő Guba Sándor munkásságában. Kaposvári Állattenyésztési Tudományos Napok ’90. Kaposvár, nov. 14. 4-11. p. (1990)
14. Stefler J.: Jó piaca van a vágólónak. Gyephasznosítás új módon. Kistermelők Lapja, 8. 10-11. p. (1991) 15. Stefler J.: A gyephasznosítás kaposvári módszerei. Számadás, 4. 31. 16-17. p. (1992) 16. Csapó J. – Stefler J. – Csapó Kiss Zs. – Makray S.: A kancatej minősége. Szaktanácsok, 3-4. 40-44. p. (1993) 17. Csapó J. – Csapó Kiss Zs. – Stefler J. – Makray S.: A kanca tejének összetétele I. Zsírtartalom és zsírsavösszetétel. Kistermelők Lapja, 8. 7 p. (1993) 18. Stefler J. – Horn P.: A magyar állattenyésztés kitörési pontjai. AGRO-21 Füzetek, 11. 168-175. p. (1995) 19. Stefler J. – Horn P.: A magyar állattenyésztés kitörési pontjai. Magyar Mezőgazdaság, 39. 6. p. (1995) 20. Stefler J.: A magyartarka jelene és jövője I. Állattenyésztők Lapja, 5. 8. p. (1997) 21. Stefler J.: A magyartarka jelene és jövője II. Állattenyésztők Lapja, 6. 7. p. (1997) 22. Stefler, J.: Lehetőségek és korlátok Somogy megye gyepterületeinek hasznosításában. Somogyi Műszaki Szemle, I. sz. 31-39. p. (1998) 23. Stefler J.: Magyartarka esélyek I. Magyar Mezőgazdaság, 7. sz. 7. p. (1998) 24. Stefler J.: Magyartarka esélyek II. Magyar Mezőgazdaság, 31. sz. 17. p. (1998) 25. Stefler J.: Új utakon a tarkamarhatenyésztés I. Magyar Állattenyésztők Lapja, 6. sz. 7. p. (1998) 26. Stefler J.: Új utakon a tarkamarhatenyésztés II. Magyar Állattenyésztők Lapja, 7. sz. 7. p. (1998) 27. Stefler J.: Szimentáli, a világfajta. Magyar Állattenyésztők Lapja, 4. sz. 14. p. (1999) 28. Stefler J.: Szimentáli a világban, Magyar Állattenyésztők Lapja, 10. sz. 12. p. (1999) 29. Stefler J.: A szimentáli fajta jövője. Magyar Vidék, 1 sz. 22-23. p. (2000) 30. Stefler J.: Versenyképesség az állattenyésztésben, Magyar Állattenyésztők Lapja, 10. sz. 9. o. (2000) 31. Stefler J.: Húsmarhatartás természetvédelmi területeken. Agro-Napló, VI. évf. 8. sz. 4849. p. (2002) 32. Stefler J.: Húsmarhatartás vagy húslótartás? Agro-Napló, VI. évf. 12 sz. 45-46. p. (2002) 33. Stefler J.: Hegyitarka szeminárium Tirolban. A magyartarka, II. évf. 1. sz. 18-19. p. (2002) 34. Stefler J.: A magyartarka fajta szerepe és perspektívája a kisüzemi szarvasmarhatartásban. A magyartarka, II. évf. 3. sz. 12-13. p. (2002) 35. Stefler J.: Típusváltás lehetőségei a kisüzemi szarvasmarhatartásban. Agro-Napló, október (2003) 36. Stefler J.: Szimentáli Világszövetség elnökségi ülése – Montana (USA) A magyartarka. III. évf. 7. sz. 10. p. (2003) 37. Stefler J.: Csatlakozás és esélyek I. Magyar Mezőgazdaság, 5. sz. (2003) 38. Stefler J.: Csatlakozás és esélyek II. Magyar Mezőgazdaság, 6. sz. 16. p. (2003) 39. Stefler J.: Csatlakozás és esélyek III. Magyar Mezőgazdaság, 7 sz. 18-19. p. (2003) 40. Stefler J.: Csatlakozás után. Magyar Állattenyésztők Lapja, 2. sz. 6-7. p. (2003) 41. Stefler J.: Hegyitarka tehenészetek gazdálkodása a kukorica övezetben. Agro Napló 2004. 10. sz. 87-88. p. 42. Stefler J.: Nemzetközi kerekasztal-vita a hegyitarka tehenészetek gazdálkodásáról a kukorica övezetben. Magyartarka 2004. 4. sz. 14-15. p. 43. Stefler J.: A húsmarha támogatási rendszer és várható hatásai. Agro Napló 2004/6. 49. p. 44. Stefler J. – Makray S.: Húsló vagy húsmarha-hasznosítás? Magyar Mezőgazdaság, 2004. (52. évf.) 39. sz. 30-31. p.
45. Stefler, J.: Afunkcikonális tulajdonságok szerepe a modern szarvasmarhatenyésztésben. In: AMagyartarka. 2005. 4. 10-12. p. 46. Stefler, J. – Füller, I.: 26. Európai Hegyitarka Kongresszus Ausztriában. In: A Magyartarka. 2005. 3. 11-13. p. 47. Stefler, J. – Szakály, Z.: A közvetlen értékesítés marketing aspektusai az agrárgazdaságban. In: Agro Napló, 2005. 9. 48-49. p 48. Stefler J.: A funkcionális tulajdonságok szerepe a tejelő szarvasmarha
tenyésztésében. Agro Napló, 2006. X. évf. 3. sz. 101-103. p. 49. Stefler J. – Tóthné Heim L.: Húsmarhatartó gazdaságok műszaki fejlesztésének dilemmái. 2006. Agro Napló, X. évf. 10. sz. 85-86. p. 50. Jámbor P. – Petrovics E. – Bokor Á. – Stefler J.: Digitalizált szelekció. Lovas Nemzet, 2006. XII. évf. 7. sz. 50-51. p. 51. Szabari,M.- Bokor,Á. – Sebestyén,J. – Leonhardt,B. – Bakos,G. – Simai,Sz. Sebestyén,S. – Stefler,J. Embrióátültetés Magyarországon. Agrár Unió. 2009. 3.sz.4748.p.
