Technická univerzita v Liberci FAKULTA PEDAGOGICKÁ. Tělesné výchovy Ekonomika a management

Technická univerzita v Liberci FAKULTA PEDAGOGICKÁ Tělesné výchovy

Katedra:

Studijní program: Ekonomika a management Kombinace:

VÝVOJ AGROTURISTIKY ORIENTOVANÉ NA JEZDECTVÍ V LIBERECKÉM KRAJI DEVELOPMENT OF AGRICULTURAL TOURISM ORIENTED ON THE HORSE RIDING IN THE AREA OF LIBEREC Bakalářská práce: 08–FP–KTV–261

Autor:

Podpis:

Kateřina PALÁTOVÁ Adresa: Lučany nad Nisou 726 468 71, Lučany nad Nisou

Vedoucí práce: Mgr. Hložková Eva

Počet stran

grafů

obrázků

tabulek

pramenů

příloh

76

0

0

5

18

18

V Liberci dne: 29. dubna 2008

1

Prohlášení

Byl(a) jsem seznámen(a) s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje zákon č. 121/2000 Sb. o právu autorském, zejména § 60 – školní dílo. Beru na vědomí, že Technická univerzita v Liberci (TUL) nezasahuje do mých autorských práv užitím mé bakalářské práce pro vnitřní potřebu TUL. Užiji-li bakalářskou práci nebo poskytnu-li licenci k jejímu využití, jsem si vědom povinnosti informovat o této skutečnosti TUL; v tomto případě má TUL právo ode mne požadovat úhradu nákladů, které vynaložila na vytvoření díla, až do jejich skutečné výše. Bakalářskou práci jsem vypracoval(a) samostatně s použitím uvedené literatury a na základě konzultací s vedoucím bakalářské práce a konzultantem.

V Liberci dne: 29. dubna 2008

Kateřina Palátová

2

Poděkování Děkuji vedoucí mé bakalářské práce Mgr. Evě Hložkové za odborné vedení, rady a pomoc při zpracování tématu. Dále děkuji majitelům a zástupcům analyzovaných farem za podporu, svému příteli a rodičům za pomoc, podporu a trpělivost.

3

ANOTACE Bakalářská práce se věnuje analýze agroturistiky orientované na jezdectví v Libereckém kraji v posledních letech. Cílem práce je na základě analýzy stanovit vývoj agroturistiky a jejích variant na další léta. Průzkum pro získání podkladů proběhl na vybraných farmách ve čtyřech hlavních lokalitách libereckého kraje – okres Liberec, okres Jablonec nad Nisou, okres Semily a okres Česká Lípa. Byla provedena analýza stávajícího stavu agroturistických zařízení, charakteristika a určení vývojového trendu pro dané oblasti z podnikatelského hlediska, vyhodnocení analýzy. Na základě vzniklých podkladů byla vytvořena marketingová doporučení a grafický návrh prezentace pro vybrané farmy. Klíčová slova: agroturistika, ekoagroturistika, venkovská turistika, možnosti rozvoje, Liberecký kraj, podnikání, služby pro turisty

ANNOTATION The bachelor's thesis deals with an analysis of agricultural tourism orientated on horse riding in the area of Liberec region in recent years. The aim of the thesis is, on base of analysis, to specify development of agricultural tourism and its variants for future years. The data collecting research was carried out on selected farms in four main localities of Liberec region – the district of Liberec, the district of Jablonec nad Nisou, the district of Semily and the district of Česká Lípa. The analysis was performed concentrating on facilities and organizations for agricultural tourism and their current state, characteristics and determination of the development trend of the given area from the point of view of entrepreneurial point of view, evaluation of the analysis. A marketing recommendation and graphic promotion for the selected farms was set up on base of collected data. Key words: agricultural tourism, ecoagricultural tourism, rural tourism, development possibilities, Liberec region, entrepreneurial activity, services for tourists

4

ANNOTATION Die Bachelorarbeit konzentriert sich auf die Analyse des Agrartourismus, und zwar geht es um Pferdesport in dem Liberecer Landkreis in den letzten Jahren. Das Ziel meiner Bachelorarbeit ist auf Grund dieser Analyse die Entwicklung im Agrartourismus und seine Varianten in den nächsten Jahren zu setzen. Die Forschung für die Datengewinnung wurde in ausgewählten Farmen durchgeführt, die sich in 4 wichtigsten Lokalitäten im Liberecer Landkreis befinden. Es handelt sich um die Kreisstädte Liberec, Jablonec nad Nisou, Semily, und Česká Lípa. Es wurde die Analyse des aktuellen Stands der agrartouristischen Einrichtungen und der Unterkunft durchgeführt, weiter wurden auch die Analysenbewertung und die Charakteristik und Bestimmung des Entwicklungstrends für die gegebenen Lokalitäten aus der Sicht der Unternehmung vorgenommen. An Hand der gewonnenen Unterlagen wurden Marketingempfehlungen und die graphische Darstellung der Werbung für die ausgewählten Farmen geschafft. Schlüsselwörter: e Agrartouristik, e Ökoagrartouristik, Urlaub auf Bauernhof, Entwicklungsmöglichkeiten, Liberecer Landkreis, e Unternehmung, Touristendienste

5

Obsah: 1

ÚVOD......................................................................................................................... 7

2

TEORETICKÁ ČÁST................................................................................................ 8 2.1

Agroturistika.......................................................................................................8

2.2

Vývoj agroturistiky.............................................................................................9

2.3

Podpora agroturistiky .......................................................................................12

2.4

Agroturistika v Libereckém kraji .....................................................................16

2.5

Vybraná agroturistická centra...........................................................................19

2.6

Příprava analýzy vybraných farem ...................................................................21

3

CÍLE PRÁCE ........................................................................................................... 22

4

PRAKTICKÁ ČÁST ................................................................................................ 23 4.1

Analýza stávajícího stavu .................................................................................23

4.2

Charakteristika dané oblasti..............................................................................30

4.3

Vyhodnocení analýzy .......................................................................................34

5

DISKUSE ................................................................................................................. 45

6

ZÁVĚR..................................................................................................................... 50

7

LITERATURA ......................................................................................................... 51

8

PŘÍLOHY................................................................................................................. 53

6

1

ÚVOD Jízdě na koni se věnuji 10 let a každý rok tak strávím týden na venkovském rodinném

statku. Proto jsem si zvolila téma agroturistika. Mnoho lidí na přelomu 80. a 90. let

minulého století předpovídalo chovu koní

v České republice rychlý zánik. Se změnou politického režimu, spojením agroturistiky s chovem koní se začalo v 2. polovině 90. let toto odvětví u nás znovu rozvíjet a tak je tomu i do dnešní doby. V současné době, po téměř 13-ti letech vývoje, je agroturistika v našem státě oproti ostatním evropským státům stále v začátcích. Bohužel, tak tomu je i s jejím literárním zpracováním. Je jen velmi málo prací, které pojednávají o této problematice v našich českých podmínkách. Proto je tato bakalářská práce omezena úzkým počtem literárních zdrojů. Od roku 2002 pořádá Asociace soukromého zemědělství soutěže, jejichž hlavním cílem je ukázat široké veřejnosti, že český sedlák hospodařící na své rodinné farmě se může stát nejen úspěšným podnikatelem a spokojeným člověkem, ale i hrdým svobodným občanem, který pozitivně ovlivňuje svou obec a region. Nezáleží na velikosti podniku, ale na hospodáři a jeho představě o tom, jakým směrem dále vést a rozvíjet svou farmu. Je faktem, že šikovný sedlák si dokáže najít cestu a využít konkrétně nabízených podmínek ve své oblasti či regionu k úspěšnému podnikání. V dnešní době se stává cestování, nejen pro obyvatele měst, velmi oblíbeným způsobem trávení volného času. Každý člověk si potřebuje odpočinout a nabrat nové síly, ale každý si svůj odpočinek a užívání volna představuje jinak. Stále se objevují nové nápady a nabídky, kam na výlet či dovolenou a jakou formou své volno vhodně využít. Jako novinka se na našem trhu nabízí agroturistika. Jejím cílem je nejen přivést lidi z měst do přírody, ale také pomoci krajům, které jinak turisté příliš nenavštěvují a kde je těžké se uživit. Ovšem otázkou je, zda může být tento způsob opravdu přínosem a zda je agroturistika do budoucna perspektivním tématem pro cestovní kanceláře.

7

2

TEORETICKÁ ČÁST 2.1 Agroturistika Jelikož je agroturistika tématem u nás ještě ne příliš zpracovaným, je omezena na určitý úzký počet literárních zdrojů. Jedním z nich je Agroturistika: praktický rádce[3] a ten uvádí tyto různé definice agroturistiky: Agroturistika je forma venkovské turistiky, kterou nabízí nebo provozuje farmář nebo majitel zemědělské usedlosti a slouží mu jako vedlejší finanční zdroj k udržení nebo rozšíření jeho pracovní činnosti. Agroturistika pomáhá stabilizaci venkovského obyvatelstva. Je to jedinečné spojení zemědělství a turistiky. Může částečně řešit nezaměstnanost ve venkovských oblastech a snižuje závislost na městě. Tím přispívá k udržitelnému rozvoji venkova. Agroturistika může být pro provozovatele výrazným zdrojem příjmů v celoročním rozpočtu. Agroturistika je ideálním typem rodinné dovolené. Umožňuje strávit volný čas ve zdravém prostředí českého venkova v bezprostředním kontaktu s přírodou. Host má možnost volně se pohybovat, zeptat se na vše, co ho zajímá, případně se i do některých

prací

zapojit.

Během

svého

pobytu

se

seznámit

s domácími

a hospodářskými zvířaty, chodem farmy a stylem života na ní. Pro děti z měst bývá zážitkem kontakt se zvířaty žijícími na farmě (krávy, koně, kozy, ovce a další). Některé farmy se dnes orientují i na zpracování mléka a produkci, např. sýrů, masa, atd. Návštěvník si proto může také přímo na farmě zakoupit domácí produkty, jako je mléko, tvaroh, sýry, vejce, nebo čerstvou zeleninu či ovoce. Ekoagroturistika je turistika provozovaná na certifikované ekologické farmě. Ekologická farma nepoužívá při výrobě rostlin a chovu zvířat žádné syntetické přípravky ani hnojiva, zvířata jsou chována přirozeným způsobem. Produkty ekologického zemědělství podléhají přísné kontrole a smějí používat ochrannou známku BIO. Agroturistika je významnou podnikatelskou činností, která může být pro venkov potenciálním zdrojem příjmů a nových pracovních příležitostí. Rozvoj agroturistiky nepřináší práci a zisky jenom zemědělcům, ale přispívá k rozvoji celé vesnice a regionu. Zvyšují se výnosy v obchodu, řemeslné výrobě, opravárenství apod. 8

Nově mohou vzniknout služby v oblasti volného času, dále pak služby informačního a zprostředkovatelského charakteru. Zapojit se může prakticky každý obyvatel města či obce, např. ubytovacími službami v rodinném domku, zemědělské usedlosti, na chatě nebo chalupě. Můžeme předpokládat, že možnosti k provozování a rozvoji agroturistiky má většina našich zemědělských regionů. Avšak mnoho obcí a měst se o ni začíná teprve zajímat. Kvůli všeobecnému spěchu, ale i zvyšování životních nákladů, začínají lidé vyhledávat právě tyto formy odpočinku. Týká se především rodin s dětmi, které tvoří největší procento klientů a tento druh dovolené se pro ně stává finančně zajímavým. Dochází tak i ke zmenšení odcizení městského člověka od života na venkově. Agroturistika je plusem také v tom, že přivádí turisty mimo Prahu a průměrná délka pobytu na farmě je výrazně delší než u běžného turisty - kolem pěti až sedmi dnů.

2.2 Vývoj agroturistiky Agroturistika má u nás své začátky v 90. letech 20. století. Ale i v dnešní době je tento způsob turistiky u nás poměrně nový, což je možná hlavním důvodem malého zájmu českých turistů trávit svou dovolenou na farmě. Podle studie z roku 1995 v rámci řešení projektu PHARE „Podpora rozvoje agroturistiky místní správou“ na území České republiky se ukázalo, že agroturistika je podle názorů starostů měst a obcí úspěšně rozvíjena na území České republiky pouze z 5%. Bylo to odrazem tehdejší ekonomické situace našeho státu, ale i skutečností, že agroturistický byznys neměl u nás v posledních šedesáti letech tradici. Z tehdejšího průzkumu vyplynulo, že je agroturistika úspěšně rozvíjena v malém procentu v

západočeském

(7,7%),

východočeském

(7,7%),

jihomoravském

(4%)

a severomoravském (3,7%) kraji. Zájem o rozvoj agroturistiky v obcích a regionech z pohledu jejich starostů je největší v severomoravském kraji (oblast s vysokou nezaměstnaností) - uvádí 63% starostů, v jihočeském kraji (54,6%) a ve východočeském kraji (42,3% respondentů tohoto kraje). [15]

9

Z dotazníkového šetření starostů měst a obcí dále vyplynulo, že téměř 4/5 z nich považují svou obec, město, region za výborné až průměrné pokud jde o podmínky pro provozování agroturistiky a doprovodných služeb. Pouze jedna pětina starostů se domnívá, že tyto podmínky jsou nedostatečné. Z tabulky 1 je patrno, že nedostatečné podmínky mají především kraje: středočeský (uvádí 37,5% respondentů), západočeský (30,8%) a jihomoravský (28,0%). [15] Podmínky pro provozování agroturistiky a doprovodných služeb v obci (regionu) v % (viz. Tabulka 1) Tabulka 1 Podmínky Výborné Průměrné Nedostatečné Neuvedeno

ČR 24,8 53,8 19,6 1,8

StČ 12,5 50,0 37,5 0

JČ 36,4 54,6 9,0 0

ZČ 23,0 46,2 30,8 0

Kraje SČ 14,3 71,4 14,3 0

VČ 38,5 46,1 15,4 0

JM 12,0 52,0 28,0 8,0

SM 25,9 63,0 11,1 0

Zájem o dovolenou na českém venkově postupně poroste, pokud se podaří v České republice vybudovat kvalitně vybavené farmy, které budou kromě možností jízdy na koních, nebo práce při různých zemědělských činnostech, nabízet ubytování na dobré úrovni. Analytik cestovního ruchu Jaromír Beránek odhaduje, že služby v agroturistice poskytuje prostřednictvím cestovních kanceláří více než stovka subjektů, hlavně na východě a jihu Čech a na jižní Moravě. Podle poradkyně v agroturistice Marie Stříbrné může být celkově farem, které se zabývají službami pro turisty, asi 350. Agroturistika by podle ní potřebovala větší podporu, protože může venkovu, trpícímu nedostatkem pracovních příležitostí, velmi pomoci. Farem v tomto oboru by mohlo být i pětkrát víc, uvedla Stříbrná. Podle předsedy Asociace soukromého zemědělství Stanislava Němce vkládali do agroturistiky zejména menší farmáři před několika lety velké naděje. Žádný boom ale nenastal a počet agroturistických farem spíše stagnuje. V Česku jsou proti sousednímu Rakousku, kde se agroturistika nachází téměř na nejvyšší úrovni, horší podmínky, soudí prezident Agrární komory Jan Veleba. "Malých rodinných farem je tu poměrně málo, rozdílné jsou i přírodní podmínky," dodal. Podle názoru Veleby agroturistika zůstane i do budoucna pro zemědělce spíš okrajovou záležitostí. [2] 10

Přestože jsou u nás pro tento způsob trávení dovolené vhodné podmínky, v Česku zatím nejsou tolik oblíbené, jako v sousedních zemích - Německu, Nizozemsku nebo Maďarsku. Důvodem je fakt, že farmy u nás začaly vznikat teprve před 15 lety a agroturistika navíc vyžaduje počáteční investice hlavně do ubytování. Finance však českým farmářům chybějí. [12] Služby v agroturistice u nás v roce 2005 poskytovalo přibližně 90 farem, jejichž nejvyšší počet byl podle údajů agentury Mag Consulting ve Východočeském (cca 30) a v Jihočeském kraji (cca 20 farem). Více jich lze nalézt také v Pošumaví a v zemědělském Jihomoravském kraji (kolem 15 farem). [12] Dovolenou na farmě však v České republice každoročně stráví přibližně jen 30 tisíc turistů, z nichž ještě třetina přijíždí ze zahraničí, zejména z Německa, Nizozemska a Polska. Průměrná délka pobytu na farmě je zhruba pět až sedm dní. [12] Agentura CzechTourism[11] uvádí, že se aktivní turistika v České republice v posledních letech stala výrazným trendem. Lidé žádají stále více služeb, které souvisí nejen s rekreací, ale i se sportem a vzděláváním. Zájem o aktivní turistiku v tuzemsku vyplývá i z oblíbenosti krajů. "Jde především o pobyty v horách v Královéhradeckém a Libereckém kraji a toulky přírodou a cykloturistika v kraji Jihočeském," poznamenal ředitel agentury CzechTourism Rostislav Vondruška. Podle Deníku.cz v roce 2006 mezi nejoblíbenější kraje českých turistů patří Královéhradecký kraj (kam čeští turisté uskutečnili 299 300 cest), Liberecký kraj (226 400 cest) a Jihočeský kraj (206 300 cest). Mezi nejoblíbenější kraje zahraničních turistů patří Jihočeský kraj (778 900 cest), Královéhradecký kraj (678 800 cest), Liberecký kraj (583 300 cest). [7] Venkovskou dovolenou na statku v blízkosti přírody se v roce 2007 nechalo zlákat zhruba 33.000 lidí. Odhaduje to analytická společnost Mag Consulting. Zájem o dovolenkové pobyty na českém venkově roste jen mírně. Podle údajů Českého statistického úřadu navštívilo český venkov v roce 2000 přibližně 26.000 dovolenkářů; v roce 2006 to bylo 30.000. Zhruba třetinu tvoří cizinci. Analytik cestovního ruchu Jaromír Beránek však předpokládá, že růst zájmu o venkovskou a zemědělskou

11

turistiku nabere v budoucnu mnohem rychlejší tempo, než je tomu dnes. Do deseti let by se mohl počet turistů na venkově zdvojnásobit. [5] V roce 2007 vzrostl v České republice počet ekofarem více než o čtvrtinu. Ke dni 10.12.2007 dosáhl čísla 1250. To je o 350 více než v roce 2006. Společně se zájmem zemědělců věnovat se tomuto druhu hospodaření roste i chuť stále většího množství lidí ekofarmy navštěvovat. [18] Zájem o jízdu na koni je na stálém vzestupu, proto také v dnešní době přibývá farem specializovaných na jezdectví a na chov koní. Ty nabízejí nejen ustájení koní a poníků pro soukromé osoby, ale provozují i jezdecký oddíl a pořádají výcvik jízdy a vyjížďky po okolí. Pokud má návštěvník zájem, můžete si vyzkoušet, co obnáší náročná péče o koně, ovce nebo kozy. Farmy dále nabízejí i ubytování v pokojích či apartmánech s polopenzí nebo plnou penzí. Bohužel je potřeba počítat s tím, že přes léto bude tato forma turistiky vydělávat s minimálními provozními náklady, ale na zbytek roku se většinou stává jen dalším finančním výdajem.

2.3 Podpora agroturistiky Důležitým faktorem pro stanovení možného budoucího trendu rozvoje je finanční podpora dané oblasti podnikání a možnost získání prostředků či výhodných úvěrů z různých zdrojů. Finanční podporu na podnikání v agroturistice lze získat v rámci Operačního programu Rozvoj venkova a multifunkční zemědělství (Podopatření 2.1.5. Diverzifikace zemědělských aktivit a aktivit blízkých zemědělství) a v rámci programu LEADER ČR. Prostředky lze též získat ze Státního programu podpory cestovního ruchu - Podprogram č. 2 - Podpora budování doprovodné infrastruktury cestovního ruchu pro sportovně-rekreační infrastrukturu. Další možností je využití grantových schémat příslušného kraje, ve kterém podnikatel provozuje svou činnost, či ze Společného regionálního operačního programu - Podopatření 4.2.2. Podpora regionální infrastruktury cestovního ruchu, které mají na starosti jednotlivé regionální rady NUTS II.

12

Operační program Rozvoj venkova a multifunkční zemědělství [8] Podopatření 2.1.5. o diverzifikaci zemědělských aktivit a aktivit blízkých zemědělství uvádí tyto parametry pro získání dotace na agroturistiku: Definice příjemce podpory: Příjemcem podpory jsou fyzické a právnické osoby nebo samostatně hospodařící rolník, jejichž příjmy pocházejí ze zemědělské výroby provozované jako soustavnou a samostatnou činnost vlastním jménem, na vlastní odpovědnost a za účelem dosažení zisku. Druh a výše podpory: Druh podpory: přímá nenávratná Způsob financování: podílové financování Výše podpory: do 50 % částky přijatelných výdajů Z toho příspěvek z Evropské Unie činí maximálně 35 % přijatelných výdajů, příspěvek ze státního rozpočtu České republiky činí maximálně 15 % přijatelných výdajů. Investiční záměr: Výstavba, rekonstrukce a modernizace a vybavení zařízení pro agroturistiku (např. pokoje, prázdninové byty a domy pro hosty, prostory pro pobyt hostů, včetně sanitárních zařízení, kuchyní a jídelen pro prázdninové hosty): –

vybavení jízdárny a pomůcek k výcviku návštěvníků, hipocesty, cvičiště)

–

zázemí pro návštěvníky farmy (půldenní rekreace, klubovna, šatna, hygienické zázemí)

–

výstavba nebo přestavba hospodářských objektů na víceúčelová zařízení ve vztahu k agroturistice

–

úprava lesních a polních cest a naučných a rekreačních stezek v rámci podnikatelského záměru agroturistika (možnost pohybu v přírodě)

–

obnova ubytovacího nebo stravovacího zařízení (stavební materiál, stavební práce, rozvody, přístupy, terénní úpravy, odstavná stání)

–

výstavba ubytovacího nebo stravovacího zařízení (stavební materiál, stavební práce, rozvody, přístupy, terénní úpravy, odstavná stání)

–

rekonstrukce budovy nebo její části na ubytovací nebo stravovacího zařízení (stavební materiál, stavební práce, rozvody)

13

–

vybavení a zařízení ubytovacího nebo stravovacího zařízení (hygienické zařízení, nábytek)

–

přípojky na vodu, plyn, elektřinu, kanalizaci ve vztahu k provoznímu příslušenství

–

nákup a výsadba doprovodné zeleně v areálu ubytovacího nebo stravovacího zařízení

–

úprava povrchů v areálu ubytovacího zařízení

–

zařízení a vybavení pro volný čas – přestavba plochy na různé činnosti (např. hřiště, minigolfová hřiště, místa k sezení, sportovní nářadí, běžecké stezky, půjčovna kol, lodí nebo lyží atd.)

Státní program podpory cestovního ruchu [14] Podprogram č. 2 - Podpora budování doprovodné infrastruktury cestovního ruchu pro sportovně-rekreační infrastrukturu. Podprogram je zaměřen na podporu budování doprovodné infrastruktury cestovního ruchu pro sportovně-rekreační aktivity. Příjemcem dotace může být občanské sdružení nebo podnikatelský subjekt (právnická i fyzická osoba). Podpora je poskytována formou systémové investiční dotace , která může dosáhnou max. 50% celkových způsobilých výdajů akce. Investiční záměr: –

rekonstrukce a vybudování jezdecké stáje a jízdárny

–

rekonstrukce

a

vybudování

parkoviště

a

odpočívárny

(nejedná

se o ubytovací ani stravovací zařízení) pro cykloturistiku –

rekonstrukce a vybudování infrastruktury pro rekreační a sportovní plavby (vodácký kemp, tábořiště, přístaviště)

–

rekonstrukce a vybudování víceúčelového nezastřešeného hřiště pro míčové sporty u ubytovacího zařízení cestovního ruchu (mimo fotbalové hřiště)

–

rekonstrukce a vybudování tenisového hřiště u ubytovacího zařízení cestovního ruchu

–

rekonstrukce a vybudování bazénu, koupaliště (včetně sauny u těchto zařízení)

–

vybudování technického zasněžování

14

–

pořízení odbavovacího systému u lyžařských vleků

–

rekonstrukce a vybudování lyžařských vleků, večerního osvětlení lyžařských tratí

–

rekonstrukce a vybudování veřejného WC u sportovně-rekreačního zařízení

–

rekonstrukce a vybudování dalších zařízení sloužících rozvoji cestovního ruchu (nejedná se o ubytovací ani stravovací zařízení)

Asociace soukromého zemědělství - Program Česká farma [4] Program Česká farma spočívá ve vytvoření systému dodavatelských firem a jejich zákazníků - členů Asociace soukromého zemědělství. Výsledkem je rozšíření a stabilizace zákaznické sítě firem a zejména poskytnutí slev pro členy - účastníky programu. V současné době je do programu zapojeno přes sto firem z celé České republiky, od dodavatelů pesticidů přes poradenské firmy až po pojišťovnu, které poskytují

účastníkům

programu

slevy

na

své

produkty

či

služby

od 2 do 10-15% procent. Do programu se může zapojit každý člen Asociace soukromého zemědělství prostřednictvím účastnické slevové karty, kterou obdrží ve své regionální asociaci. Program Česká farma je akcí, která může přinést členům Asociace soukromého zemědělství výrazný finanční efekt. To jistě stojí za trochu námahy a je třeba i nadále vyvíjet stálou aktivitu pro zapojení dalších firem do tohoto programu. Ze zkušenosti je možno říci, že oslovené firmy se k programu staví veskrze pozitivně, takže jednání s nimi nejsou složitá. Asociace soukromého zemědělství

pořádá také soutěž o Nejlepší Českou

farmu. Hlavním cílem této soutěže je ukázat široké zemědělské i nezemědělské veřejnosti, že český sedlák hospodařící na své rodinné farmě může být nejen úspěšným podnikatelem a spokojeným člověkem, ale i hrdým svobodným občanem, který pozitivně ovlivňuje svou obec a region. V soutěži se ukazuje, že velikost podniku není pro úspěšné hospodaření farmy tím nejpodstatnějším faktorem. Mnohem důležitější je, zda je v takové firmě jasně definovaný vlastník a hospodář, který má konkrétní, jasnou a životaschopnou představu o tom, jakým směrem chce svou farmu vést a rozvíjet. Potvrzuje se, že šikovný sedlák si dokáže najít svou cestu a využít konkrétních podmínek své oblasti či regionu k úspěšnému podnikání.

15

2.4 Agroturistika v Libereckém kraji V září roku 2002 byl Libereckým krajem vydán Katalog agroturistiky, ke kterému se konal i odborný vzdělávací seminář nazvaný Agroturistika jako jeden z ekonomických zdrojů zemědělského podnikání. Záštitu nad akcí převzal radní pro zemědělství Radim Zika (ODS). "Akce je to ojedinělá a první tohoto druhu v Libereckém kraji. Hlavním pořadatelem je Liberecký kraj," doplnila tisková mluvčí Libereckého kraje Linda Futerová. K propagaci akce vyšel zmíněný katalog, jenž představuje subjekty podnikající v agroturistice v Libereckém kraji. "V nejbližší době bude k dostání ve všech okresních městech kraje, a to v informačních centrech a agrárních komorách. Rovněž bude k dispozici na Krajském úřadě v Liberci - odbor životního prostředí a zemědělství," doplnila Futerová. "Součástí programu věnovaného agroturistice budou i přednášky zástupců Svazu podnikatelů České republiky ve venkovské turistice a agroturistice ECEAT CZ, kteří seznámí přítomné s možnostmi a druhy agroturistického podnikání, legislativní úpravou, možnostmi dotací z předvstupních a strukturálních fondů," řekl Zika. Na akci se připravila i Agrární regionální

rada

Liberec,

která

přítomné

seznámila

se

současnou

v agroturistickém podnikání a venkovské turistice v Libereckém kraji.

situací

[16]

Roku 2003 zaznamenalo ekologické zemědělství na severu Čech rozmach. Ekofarmy zde začaly vznikat později než v jiných regionech, ale o to rychleji se rozvíjely. Od roku 2005 stále přibývá v Libereckém kraji farem, které se věnují agroturistice. Zatímco ještě před pár lety podnikalo v této oblasti jen 13 farem, dnes jich je dvojnásobek. "Vidíme, že jen zemědělství nás už neuživí, podmínky v Evropské unii jsou velmi tvrdé, a tak hledáme další možnosti, jak podnikání rozšířit," řekla Věra Černáková ze soukromé farmy v Rychnově u Jablonce nad Nisou. Farma Černákových se dosud věnovala jen chovu zvířat a zemědělské výrobě.

[6]

16

Počet chovatelů koní od roku 2000 roste. Vznikly desítky nových farem. Víkendové vyjížďky na koních se staly oblíbeným doplňkem agroturistiky. Obyvatelé měst vyhledávají relaxaci v přírodě a zemědělci toho využívají. Koupit si koně není podle chovatelů dnes už žádný luxus. Řada rodičů pořizuje poníky pro děti, více lidí se také věnuje jezdeckému sportu. Agroturistika spojená s chovem koní by se měla ještě rozšířit po vstupu České republiky do Evropské unie. Seznam agroturistických center Libereckého kraje (viz. Tabulka 2): Tabulka 2

Okres Liberec: Malevil

Heřmanice v Podještědí

http://www.malevil.cz/

Ranch M7

Osečná

http://www.milankovar.cz/

Vysoká

Chrastava

http://www.vysoka.org/

Selský dvůr

Raspenava

http://www.selskydvur.onas.cz/

Dvůr Hlaváč

Habartice

nejsou

Farma Darkwood

Hrádek nad Nisou

http://www.darkwood.wz.cz/

Hloušek Jiří

Višňová

nejsou

Hušek Bohumil

Liberec

nejsou

Prašný dvůr

Liberec

nejsou

Okres Jablonec nad Nisou: Farma Vyšehrad

Janov nad Nisou

http://www.volny.cz/farmavysehrad/

Prezidentská chata

Bedřichov

http://www.koneprezidentska.cz/

U Potoka

Lučany nad Nisou

http://www.upotoka.cz/, http://www.horse-ranch.net/

JK Pohoda Kynast

Nová Ves nad Nisou

http://www.jkpohoda.info/

JK Samuel

Smržovka

nejsou

Černák Josef

Rychnov u Jablonce nad Nisou

nejsou

Zelníček Radek

Smržovka

nejsou

17

Okres Semily: Dvůr Borčice

Všeň

http://www.borcice.cz/

Farma Lánská

Semily

http://www.farma-lanska.wz.cz/

Ranč Montara

Semily

http://www.rancmontara.cz/

Farma Blatiny

Semily

http://www.jezdectvi.com/

Ranch na Kamenci

Železnice

http://www.ranch.cz/

Agroturistika Erbanovi

Jičín

http://www.kone-ceskyraj.wz.cz/

Jízdárna Žák

Mnichovo Hradiště

http://www.jizdarnazak.com/

Ranch Srbsko

Kněžmost

http://www.ranchsrbsko.cz/

Hassa Jiří

Semily

nejsou

Pension Mira

Rovensko pod Troskami

http://www.mujweb.cz/www/mirah nanice/

KWJ Falada

Česká Lípa

http://www.sweb.cz/koujos/

Nord Ranč

Zákupy

http://www.nordranc.cz/

U Kopyta

Tuhaň

http://www.penzion-ukopyta.cz/

Pauzr Bohuslav

Dubá

nejsou

Vrchovany

Doksy

http://www.vrchovany.cz/

Okres Česká Lípa:

Celkový počet farem je graficky znázorněn v Příloze 1.

18

2.5 Vybraná agroturistická centra Průzkum vývoje agroturistiky proběhne na vybraných farmách ve čtyřech hlavních lokalitách libereckého kraje – okres Liberec, okres Jablonec nad Nisou, okres Semily a okres Česká Lípa. Lokality byly vybrány podle administrativního členění Libereckého kraje (viz. Příloha 2).

Okres Liberec: MALEVIL Ranč Malevil naleznete v překrásném údolí Lužických hor nad obcí Heřmanice u Jablonného v Podještědí. Celý ranč je obklopen Jezevčím, Zámeckým a Kamenným vrchem. Ty poskytují výhled na dominantní Ještěd či Hvozd. Ranč působí na návštěvníky pohádkově. Nejen na české poměry velkoryse pojatý areál nabízí snad všechny možnosti vyžití, na které si lze vzpomenout. Myšlenka o výstavbě areálu se zrodila roku 1996, kdy vznikl první projekt, jak změnit neúrodnou louku v prosperující ranč. Slavnostní otevření proběhlo 4.7.1998. Od té doby byla na ranči vybudována krytá jízdárna, squash, 18-ti jamkové golfové hřiště, bowling, pizzerie, restaurace, adrenalinové centrum, dětská farma, zoologická zahrada a další.

Okres Jablonec nad Nisou: U POTOKA Ranč U potoka se nachází na polosamotě u lesa v krásném prostředí přírodní rezervace a Chráněné krajinné oblasti Jizerských hor. V bezprostřední blízkosti přírody a zvířat, v tiché pohodě rodinného penzionu lze nerušeně relaxovat a nabírat nové síly do práce i života. Pobyt u koní a romantická příroda na Vás zanechají silný dojem. Součástí ranče je pension, stylová hospůdka s krytou terasou, udírnou a grilem, dětské hřiště, pstruhový potok, stáje, pastviny, jízdárna a samozřejmě veškeré služby s tímto spojené.

19

Okres Semily: DVŮR BORČICE Dvůr Borčice se nachází na samotě na okraji chráněné krajinné oblasti Český ráj. V blízkosti borovicových lesů a pískovcových skal. Dvůr byl založen na panství knížete z Rohanů již v 15. století. V roce 1896 si jej pronajal dědeček dnešní majitelky, pan Václav Souček a po čase jej odkoupil. Jeho syn - ing. Josef Souček se věnoval zejména šlechtění zeleniny a to až do roku 1948, kdy byla přerušena rodinná historie dvora tzv. II. pozemkovou reformou. Rodina byla násilně vystěhována a dvůr chátral až do roku 1978. V sedmdesátých letech byl využíván pro účely jezdeckého klubu a byly provedeny nejnutnější opravy. V roce 1991, když Ing. Jana Lyerová požádala o vydání dvora, zde bylo ustájeno 20 koní. Ing. Jana Lyerová, která byla 2x mistryní ČSR v drezúře, se rozhodla se svým mužem a synem dále rozvíjet chov koní a založit své podnikání na rekreačním využití koní a na agroturistice. Roku 2003 získala farma rodiny Lyerových v soutěži o Farmu roku pod záštitou Asociace soukromého zemědělství 6. místo. V současné době má farma 40 koní, krytou jízdárnu, ubytování, vlastní čistírnu odpadních vod a je vybavena potřebnými zemědělskými stroji. Využití pozemků (70 hektarů) je zaměřeno výhradně na chov koní.

Okres Česká Lípa: U KOPYTA Penzion "U kopyta" se nachází na kraji obce Pavlíčky, která leží v severní části Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko, necelých 13 km od Máchova jezera. Poloha penzionu v krásné a tiché vísce, umožňuje využívat penzion jak pro rodinnou rekreaci, sportovní soustředění, podnikové a firemní akce, tak pro oslavy a rauty. Původní stavení sloužilo k zemědělským účelům. V současné době funguje jako penzion, využívaný hlavně pro letní rodinnou rekreaci. Po zbytek roku se zde pořádají jazykové kurzy, podnikové oslavy, rekondiční pobytové kurzy a podobně. Statek byl zakoupen v roce 2003 v dezolátním stavu. Téhož roku byla započata celková rekonstrukce. Bylo nutností, aby si na sebe objekt v dalších letech vydělával a vložené investice se majitelům vrátily zpět, proto rekonstrukce probíhala s podnikatelským záměrem vzniku pensionu.

20

Lokalita byla vybrána podle následujících kritérií: dostupnost do Prahy, pozemek min. 1 ha, obyvatelný dům s místem pro koně. Cílem je vybudovat prosperující rodinný penzion, kam se hosté rádi vracejí.

2.6 Příprava analýzy vybraných farem Analýza by měla dát odpověď na následující základní otázky: I. Stávající stav a. Vytíženost vlastních kapacit b. Služby a vybavení c. Pracovní síly d. Územní dokumentace II. Charakteristika dané oblasti, sídla a. Geografické umístění zařízení b. Výrazné turistické atraktivity c. Místní možnosti pro turistiku III. Vyhodnocení analýzy a. Typ zařízení b. Orientace na klientelu c. Akce podmiňující vlastní realizaci d. Způsob propagace a obchodní politika e. Právní forma podnikání f. Ekonomická rozvaha

21

3

CÍLE PRÁCE Hlavní cíl: - analýza stávajícího stavu agroturistických zařízení - charakterizovat vybranou oblast a určit její vývojový trend Dílčí cíle: - vyhodnocení analýzy - na základě celkové analýzy předpovědět vývoj agroturistiky pro další léta - vytvořit grafický návrh prezentace pro vybraná agrotorustická centra

22

4

PRAKTICKÁ ČÁST 4.1 Analýza stávajícího stavu Okres Liberec: MALEVIL Vlastní kapacity Kapacita ubytovaných osob

102

Kapacita restauračního, stravovacího zařízení

80

Vytíženost: Ranč bývá nejvíce naplněn v období od jara do podzimu (březen – listopad). Počet klientů přibývá o víkendech, státních svátcích a prázdninách. V zimním období návštěvnost klesá. Ranč je využíván i na podnikové a firemní akce, firemní konference, oslavy, rauty, outdoorové aktivity, jazykové kurzy, atd. Klientela: Nejčastějšími zákazníky jsou rodiny s dětmi, malé skupiny (do 10 osob), páry a velké skupiny (nad 10 osob). Klienti požadující jízdu na koni jsou převážně děti a mladiství do 20 let, poté osoby starší 30 let, menšinu tvoří věkové kategorie nad 50 let. Z 90% jsou zákazníci v jezdectví začátečníky. Poskytované služby a vybavení Ubytování: Ranč Malevil nabízí dvoulůžkové pokoje s předsíňkou, vlastní koupelnou a WC, televizí a hifi věží, s možností přistýlky. Pro náročné apartmán o dvou místnostech. Dále nabízí ubytování ve srubech, kde naleznete malou vybavenou kuchyňku, jídelnu s krbovými kamny, ložnici a pokoj s palandou, vlastní koupelnou s WC . Jezdectví: Počet koní vlastních

14

Počet koní ustájených

5

Celková max. kapacita stáje

22

23

Plemena chovaných koní: Různá, od pony po teplokrevníky, není dán specifický chov. Věk koní: Koně jsou ve věku 1-30let. Outdoorové aktivity: golf, tenis, plážový volejbal, kolo, tenisové lekce, obří šachy, badminton, adrenalin park, prohlídka malevilské Zoo Indoorové aktivity: squash, kulečník, bowling Další služby: masáže, bazén, solárium Vybavení k zapůjčení, pronájmu: Pro jízdu na koni je možné si zapůjčit veškeré potřebné bezpečnostní prvky (helma, vesta, chrániče, rukavice, bičík, atd.). K dispozici je vybavení outdoorových aktivit pro golf, tenis, plážový volejbal, cyklistiku, obří šachy a badminton. Pro indoorové aktivity je k dispozici vybavení na squash, kulečník, bowling. Pracovní síla Počet zaměstnanců celkem

40

Počet zaměstnanců u koní

2 Středoškolské, vysokoškolské

Dosažené vzdělání zaměstnanců

Územní dokumentace Plocha pozemků

99 ha

Zastavěná plocha stájí

1000 m2

Plocha pastvin

2 ha

Ceník viz. Příloha 3.

24

Okres Jablonec nad Nisou: U POTOKA Vlastní kapacity Kapacita ubytovaných osob

34-40


25

Vytíženost: Penzion bývá nejvíce využíván o letních prázdninách, ale také o prázdninách v zimním období. Nejedná se tedy pouze o využití objektu v letní sezóně, ale celoročně. Mimo prázdnin je penzion obsazen o víkendech a pracovních dnech. Ranč je dále využíván na podnikové a firemní akce, oslavy, rauty, jazykové kurzy, atd. Klientela: Penzion nejčastěji navštěvují rodiny s dětmi a páry. Díky svému umístění je obsazen celoročně, a to lyžaři a milovníky sněhu. Zákazníci požadující jízdu na koni jsou děti a mládež (věk: 6-25 let) i generace starší. Z 80% jsou zákazníci v jezdectví úplnými začátečníky. Poskytované služby a vybavení Ubytování: Ranč U Potoka nabízí 3 plně vybavené apartmány s kapacitou 10 lůžek s možností přistýlky. Dále je k dispozici 7 pokojů (1 dvoulůžkový, 1 třílůžkový, 3 čtyřlůžkové a 1 šestilůžkový). Všechny pokoje jsou standardně vybaveny barevnou TV s příjmem českých a několika satelitních programů, koupelnou s WC a sprchovým koutem. K dispozici je také PC s neomezeným přístupem na Internet (vysokorychlostní připojení ADSL 2Mb/s). Jezdectví: Počet koní vlastních

6


2


8

Plemena chovaných koní: Různá, od pony po teplokrevníky, není dán specifický chov. 25

Věk koní: Koně jsou ve věku 2-15let. Outdoorové aktivity: víkendové i týdenní kurzy, projížďky na saních a v kočáře, ski-jöring Další služby: V období květen – říjen víkendové a týdenní intenzivní kurzy angličtiny s výukou anglického jazyka určené pro začátečníky i pokročilé. Vybavení k zapůjčení, pronájmu: Pro jízdu na koni je možné si zapůjčit helmu. K dispozici je vybavení na badminton, ping pong. Pracovní síla Počet zaměstnanců celkem

2


1


Středoškolské


10 000 m2


100 m2

Plocha pastvin

9 000 m2


26

Okres Semily: DVŮR BORČICE Vlastní kapacity Kapacita ubytovaných osob

88


50

Vytíženost: Farma je 100% obsazena v období letních prázdnin v termínu od 20.6. do 29.8., dále o jarních, velikonočních a podzimních prázdninách. O víkendech a zimních prázdninách je návštěvnost nižší (cca 50%) a v pracovních dnech (okolo 30%). Klientela: Nejčastějšími zákazníky jsou jednotlivci, dále potom s nižší návštěvností páry, rodiny, velké skupiny a na konec malé skupiny (do 10 osob). Na farmě je nejčastějším zákazníkem mládež ve věku 6-20 let, ti tvoří přibližně 80% klientely. O zbylých 20% se dělí lidé ve věku 20-70 let. Z 60% jsou zákazníci v jezdectví začátečníky, 35% pokročilí a pouze 5% je považováno za profi. Poskytované služby a vybavení Ubytování: Ve 4 pokojích (kapacita 16 lůžek), apartmánu (kapacita 10 lůžek), 6 chatách (kapacita 32 lůžek) a dvoulůžkových stanech s podezdívkou (kapacita 30 lůžek). Nalezneme zde ubytování je typu turistická ubytovna a chatová osada. Jezdectví: Počet koní vlastních

40


0


40

Plemena chovaných koní: Český teplokrevník Věk koní: Ve stáji nalezneme koně v každém věku, od hříbat po starší koně.

27

Vybavení k zapůjčení: Pro jízdu na koni je možné si zapůjčit helmu, bičík, chapsy, vestu, případně chrániče. Vybavení na outdoorové aktivity kola, příslušenství na ping pong a volejbal. Pracovní síla Počet zaměstnanců celkem

2


2


Středoškolské


80 ha


2 000 m2

Plocha pastvin

60 ha


Okres Česká Lípa: U KOPYTA Vlastní kapacity Kapacita ubytovaných osob

10-12


35-40

Vytíženost: Nejvyšší vytížení penzionu nastává o letních prázdninách (zhruba 70-80%), dále o víkendech (cca 60%) a pracovních dnech (okolo 50%). V zimním období zájem o rekreaci klesá (na cca 30-40%), objekt je tedy více využíván na podnikové a firemní akce, oslavy, rauty, jazykové kurzy, atd. Klientela: Penzion nejčastěji navštěvují rodiny s dětmi, páry a malé skupiny do 10 osob. Zákazníci zajímající se o jízdu na koni jsou často ve věku 20-50 let, dále děti a mládež (věk: 6-20 let).

Z

90%

jsou

zákazníci

v

jezdectví

začátečníky, pouze 10% se považuje za pokročilé. 28

Poskytované služby a vybavení Ubytování: Ve 3 nově vybavených pokojích (kapacita 10 lůžek + 2 přistýlky). Do budoucna se plánuje přístavba 4 apartmánů s kapacitou 16 lůžek. Ubytování je typu pension. Jezdectví: Počet koní vlastních

4


0


5

Plemena chovaných koní: Frízský kůň, Starokladrubský vraník, kříženec Frízský kůň a Starokladrubský vraník, kříženec Frízský kůň a Andaluský kůň. Věk koní: Dva koně jsou ve věku 2-5 let, jedno hříbě a jeden 12-ti letý. Další služby: masáže, pedikúra, aktivity pro děti i dospělé (keramika) Vybavení k zapůjčení, pronájmu: Pro jízdu na koni je možné si zapůjčit helmu, bičík a vestu. Vybavení na outdoorové aktivity (kola a ping pong) se plánuje v příštích dvou letech. Pracovní síla Počet zaměstnanců celkem

1


1


Vysokoškolské


4 ha vlastní a 4 ha v pronájmu


144 m2

Plocha pastvin

2 ha


29

4.2 Charakteristika dané oblasti Okres Liberec: MALEVIL Geografické umístění zařízení Z podnikatelského hlediska se jedná o lukrativní oblast. Ranč se nachází v Chráněné krajinné oblasti Lužických hor, obklopen panenskou přírodou a několika pohořími, což mu poskytuje jistou dávku soukromí. Objekt je situován na klidném, slunném místě v blízkosti malé vesnice. Konkurence v okolí je nesrovnatelná s nabídkou ranče Malevil. Hlavní dopravní komunikace jsou po rekonstrukci, na některých úsecích stále probíhá. Dostupnost ze směru Liberec, Nový Bor, Mimoň je až do místa dobrá. Grafická dokumentace ranče Malevil v Příloze 7. Výrazné turistické atraktivity Přírodní zajímavosti: Vápenka, Panská skála, Bobří soutěska, Novozámecký rybník, meandry Ploučnice, Čertova zeď, Karlovské bučiny Památky: Hrad Grabštejn, zámek Lemberk, zřícenina Roimund, Hamrštejn, Děvín, Ralsko, bazilika sv. Vavřince a sv. Zdislavy v Jablonném v Podještědí, zřícenina Tolštejn, zámek v Zákupech, zřícenina Falkenštejn, hrad Sloup v Čechách, zřícenina Mikovec, zřícenina Vodního hradu v České Lípě, zřícenina hradu v České Kamenici, muzeum v Kamenickém Šenově, muzeum v Novém Boru, muzeum v České Lípě, muzeum Betlémů v Kryštofově údolí Zajímavosti: Aquapark a Centrum Babylon Liberec, Botanická zahrada v Liberci, Muzeum skla a bižuterie, Severočeském muzeum v Liberci, Zoologická zahrada v Liberci, Ještěd, Tipsport Arena Liberec Města a obce, která stojí za návštěvu: Liberec, Kryštofovo údolí, Kamenický Šenov, Jablonné v Podještědí, Česká Lípa, Nový Bor, Frýdlant

30

Místní možnosti pro turistiku Vyjížďky na koních za krásami Lužických hor. Cyklistické a cykloturistické trasy prostředím Lužických a Jizerských hor. Rozhledny v okolí: Vlčí hora, Ještěd, Jedlová, Hvozd Lyžařská střediska: Sportovní areál Ještěd, Skicentrum Bedřichov, Skiareál Luž, Skiareál Jiřetín pod Jedlovou, Skiareál Horní Podluží Turistická mapa okolí ranče Malevil v Příloze 11.

Okres Jablonec nad Nisou: U POTOKA Geografické umístění zařízení Ranč se nachází v Chráněné krajinné oblasti Jizerských hor. V blízkosti hlavní dopravní trasy Liberec – Harrachov. Vzhledem k možnostem sportovního i kulturního vyžití se jedná o velmi strategickou pozici. I přes svou výbornou dostupnost se objekt nalézá v soukromí klidného údolí, obklopeného lesy a loukami. Díky své nabídce služeb a dalším množstvím atraktivit v okolí se Ranč U Potoka stává silným konkurentem. Grafická dokumentace ranče U Potoka v Příloze 8. Výrazné turistické atraktivity Přírodní zajímavosti: Frýdlantské cimbuří, Rašeliniště Jizery, Bozkovské jeskyně, Suché skály - Kantorovy varhany, Bedřichovská přehrada, Bílá skála, Blatný rybník, Černá hora, Černá jezírka, Černá Nisa, Kamenický potok, Klogertův kámen, Krásná Máří, Muchov, Mumlavský vodopád, Nová Louka, Přehrada Mšeno, Přehrada Souš, Protržená přehrada, Ptačí kupy, rašeliniště Na čihadle, Safírový potok, Skála Zvon, Terezínka, Velký Štolpich, vodní nádrž Josefův Důl, vodopád na Černé Desné

31

Památky: Boučkův statek, Drábovna, Frýdštejn, zřícenina Vranov, zřícenina Návarov, zřícenina hradu Zbiroh, lovecký zámeček Clam-Gallasů na Nové Louce, ozubnicová železnice Tanvald-Kořenov, památník sklářství v Kristiánově, zámek Frýdlant, lázně Libverda, lázně Kundratice Zajímavosti: Aquapark a Centrum Babylon Liberec, Botanická a Zoologická zahrada v Liberci, Severočeském muzeum v Liberci, Skokanské můstky – Harrachov, Muzeum skla a bižuterie v Jablonci nad Nisou, Muzeum v Harrachově, Ještěd, Bowling Jablonec nad Nisou, Tipsport Arena Liberec Města a obce, která stojí za návštěvu: Bedřichov, Harrachov, Hejnice, Jablonec nad Nisou, Josefův Důl, Kristiánov, Liberec, Malá Skála, Návarov, Železný Brod Rozhledny v okolí: Ještěd, Slovanka, Hvězda, Štěpánka, Kopanina, Černá Studnice, Petřín, Královka, Tanvaldský Špičák, Bramberk, Proseč, Na Čihadle, Smrk, Rašovka, Nisanka Místní možnosti pro turistiku Lyžařská střediska: Skiareál Tanvaldský Špičák, Skicentrum Bedřichov, Skiareál Smržovka, Skiareál Zásada, Skiareál Kořenov – Rejdice, Lyžařský areál Parlament a Černá říčka - Desná v Jizerských horách, Lyžařské středisko Severák, Sportovní areál Ještěd, Skiareál Harrachov, Jizerská magistrála Cykloturistické trasy a cyklostezky Jizerských hor: Jizerská padesátka (50 km), Okruh Ještědskými pláněmi (60 km), Okruh Kryštofovým údolím (27,7 km), Přejezd Ještědského hřebene (30,8 km) Turistická mapa okolí ranče U Potoka v Příloze 12.

32

Okres Semily: DVŮR BORČICE Geografické umístění zařízení Dvůr Borčice je strategicky umístěn na klidném, odlehlém místě, avšak v blízkosti dálnice Liberec - Praha, což umožňuje 100% dostupnost. Farma se nachází v nížinné oblasti, v blízkosti pískovcových skal Chráněné krajinné oblasti Český ráj. Grafická dokumentace Dvora Borčice v Příloze 9. Výrazné turistické atraktivity Přírodní zajímavosti: Kozákov, Mužský, Baba, Prachovské skály, Údolí plakánek, Hruboskalsko Památky: zřícenina hradu Rotštejn, zámek Hrubý Rohozec, Turnovské muzeum, zámek Sychrov, Valdštejn, Trosky, zřícenina hradu Valečov, Drábské světničky, zřícenina Zvířetice, zámek v Mnichově Hradišti, hrad Kost, zámek Humprecht, zřícenina hradu Pařez, Bralec, Kumburk, Jičínský zámek a muzeum, zámek Staré Hrady, rozhledna Kozákov Města a obce, která stojí za návštěvu: Turnov, Semily, Železný Brod, Sobotka, Jičín, Bělá pod Bezdězem, Mladá Boleslav Místní možnosti pro turistiku V této oblasti je velmi oblíbená jezdecká turistika po přírodních krásách Českého ráje, velmi příznivé podmínky jsou zde i pro pěší turistiku a cykloturistiku. Turistická mapa okolí Dvora Borčice v Příloze 13.

33

Okres Česká Lípa: U KOPYTA Geografické umístění zařízení Farma je umístěna na kopci malebné vesničky Pavlíčky, která je součástí Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko. Na vyjížďku po okolí lákají pískovcové skály i malebná architektura vesnic. Grafická dokumentace penzionu U Kopyta v Příloze 10. Výrazné turistické atraktivity Přírodní zajímavosti: Kokořínský důl, Novozámecký rybník, Máchovo jezero, meandry Ploučnice, Břehyně - Pecopala Památky: zřícenina hradu Ronov, Vítkovec, Jestřebí, Starý Berštejn, zřícenina Helfenburk, hrad Kokořín, zámek Houska, zámek Liběchov, zámek v Roudnici nad Labem, zámek v Mělníce, hrad Bezděz, zámek v Bělé pod Bezdězem, rozhledna Špičák u České Lípy Města a obce, která stojí za návštěvu: Mělník, Roudnice nad Labem, Česká Lípa, Bělá pod Bezdězem, Doksy Místní možnosti pro turistiku Hlavním turistickým lákadlem v této oblasti je jízda na koni, pěší turistika, cykloturistika, poznávání starých architektonických památek. Turistická mapa okolí penzionu U Kopyta v Příloze 14.

4.3 Vyhodnocení analýzy Okres Liberec: MALEVIL Typ zařízení Jedná se o luxusní, plně vybavený rekreační areál nabízející různé aktivity. Svou nabídkou ubytování (typu hotel) a množstvím služeb (nejen sportovního vyžití) je určen spíše pro náročnější klientelu. Stravování je zajištěno v restauračním zařízení.

34

Orientace na klientelu Zákazníci jsou cenovou kategorií určeni převážně na vyšší nebo střední vrstvy, požadující plný komfort a péči. Nejvíce je ranč navštěvován páry, dále firmami a rodinami s dětmi. Věk klientů se pohybuje od 25 let výše. Návštěvy a příjezdy klientů jsou předem dohodnuty. Hlavní klientelou jsou převážně věrní zákazníci, kteří navštěvují ranč v určitých pravidelných intervalech. U zákazníků hrajících golf se jedná o sezónní záležitost. Akce podmiňující vlastní realizaci Pořádání soutěží a turnajů v golfu, jízdě na koni, parkuru. Vytváření outdoorových aktivit pro firmy a doplňkových akcí, prostory pro firemní konference. Zábavný program pro děti za účelem jejich ohlídání. Způsob propagace a obchodní politika Propagace – registrace na doménách www.czecot.com/cz, www.pampeliska.cz, www.ceske-hospudky.cz, www.travelguide.cz, www.nadovcu.cz, golfové, squashové a tenisové kluby, internetové odkazy, vlastní internetové stránky, billboardy. O získání nových a udržení stávajících zákazníků se zasluhuje široký sortiment služeb za ceny, které odpovídají jejich poskytované úrovni a kvalitě. Rozsáhlou propagací, svými referencemi a ochotou pružně reagovat na poptávku zákazníků (např. firem). Právní forma podnikání Společnost s ručením omezeným Ekonomická rozvaha - Průzkum trhu SWOT analýza Strenghts (silné stránky): - dobrá poloha firmy - luxusní služby - kvalitní služby - široký sortiment služeb - dobré reference - stálá klientela - věrní zákazníci Weaknesses (slabé stránky): - chybné značení cesty na hlavních dopravních komunikacích - orientováno na vyšší vrstvu zákazníku - omezené

35

Opportunities (příležitosti): - zlepšit informovanost veřejnosti - zlepšit propagaci a značení cest na ranč - získání klientely ze zahraničí (Německa, Polska) Threats (hrozby): - příliš vysoké ceny Marketingový mix Produkt (product): Rekreační zařízení poskytující indoorové a outdoorové aktivity pro volný čas, zázemí pro firemní akce. Výuka jízdy na koni. Ustájení koní. Ubytování. Stravování. Výuka golfu, tenisu, squashe. Zapůjčení potřebného vybavení pro sport a hry pro volný čas. Cena (price): Celková cenová kategorie je určena pro vysoko a středně příjmové skupiny. Cena ubytování a stravování odpovídá nabízenému komfortu a tudíž je vyšší než u ostatních konkurentů. Cena výuky jízdy na koni je výrazně vyšší než u ostatních konkurentů v kraji. Ustájení koní je za cenu přijatelnou. Zapůjčení vybavení pro sporty či hry je zdarma nebo za poplatek. Místo (place): Ranč je umístěn mezi kopci v klidném údolí obce Heřmanice v Podještědí. Území je součástí Chráněné krajinné oblasti Lužické hory. Dostupnost je dobrá, díky napojení na hlavní dopravní tah Liberec – Česká Lípa. Propagace (promotion): Registrace na internetových serverech propagujících agroturistiku, ubytování na venkově, ekofarmy, rekreační zařízení. Zahrnutí do nabídky cestovních kanceláří. Upoutávky na billboardech, informační ukazatelé na dopravních komunikacích. 36

Okres Jablonec nad Nisou: U POTOKA Typ zařízení Penzion nabízí kvalitní ubytování v moderně vybavených pokojích, vlastní koupelnou s WC a sprchovým koutem. Ve vlastním stravovacím zařízení je zajištěno stravování a pro akce i kompletní cateringové služby. Součástí je stylová hospůdka s krytou terasou, udírnou a grilem, dětské hřiště. Orientace na klientelu Zákazníky jsou převážně rodiny s dětmi a malé skupiny (do 11 osob). Objekt je často využíván pro pořádání společenských akcí pro širokou veřejnost i pro zvané, k oslavám, rautům, firemním akcím. Klienti jsou většinou středního věku a starší. Návštěvy a příjezdy klientů jsou předem dohodnuty. Akce podmiňující vlastní realizaci Kurzy anglického jazyka, pobyty v přírodě, víkendové a týdenní výcvikové kurzy jízdy na koni, ustájení koní, Hubertova jízda, pořádání společenských akcí. Způsob propagace a obchodní politika Propagace

–

registrace

na

doménách

www.oa.inform.zlatestranky.cz,

www.agroturistika.net, www.penzion-hotel.cz, www.e-ubytovani.eu, www.hotelubytovani.com, www.nadovcu.cz, www.ubytovani.cz; vlastní internetové stránky, informační tabule Právní forma podnikání Osoba samostatně výdělečně činná (OSVČ) Ekonomická rozvaha - Průzkum trhu SWOT analýza Strenghts (silné stránky): - dobrá dostupnost ranče - pěkné přírodní podmínky - soukromí - velké množství turistických zajímavostí Weaknesses (slabé stránky): - nedostatečná propagace - nedostatečné značení cesty na ranč

37

Opportunities (příležitosti): - zlepšení informovanosti veřejnosti - rozšíření sortimentu služeb - rozšíření stájí - pro větší počet koní k ustájení - kvalitnější jezdecké služby - získání zahraniční klientely Threats (hrozby): - kvalitnější nabídka služeb konkurence - širší sortiment služeb konkurence Marketingový mix Produkt (product): Rekreační zařízení poskytující ubytování, stravování. Zázemí pro společenské a firemní akce. Výuka jízdy na koni. Ustájení koní. Zapůjčení potřebného vybavení pro sport a hry pro volný čas. Cena (price): Cenová kategorie je určena pro středně příjmové skupiny. Cena ubytování a stravování v této lokalitě odpovídá nabízeným službám. Výuka jízdy na koni je zde ceněna více, než u blízkých konkurentů. Ustájení koní je za cenu konkurence. Zapůjčení vybavení pro sporty či hry je zdarma. Místo (place): Penzion se nalézá v klidném údolí Chráněné krajinné oblasti Jizerské hory. Obklopen lesem a potůčkem poskytuje pobyt v soukromí. Strategické umístění v blízkosti hlavního dopravního tahu Liberec - Harrachov je velmi výhodné, dostupnost je velmi dobrá. Blízko to mají i turisté z Německa a Polska.

38

Propagace (promotion): Registrace na internetových serverech propagujících agroturistiku, ubytování na venkově, ekofarmy, rekreační zařízení. Informační ukazatelé na dopravních komunikacích.

Okres Semily: DVŮR BORČICE Typ zařízení Farma je zaměřena výhradně na chov koní a práci s nimi. Tomu odpovídá vybavení obytných prostor - typu turistická ubytovna a chatová osada. Díky své 100% vytíženosti v období prázdnin, kdy farmu navštíví na 400 dětí, je to pochopitelné. Komfortnější vybavení nalezneme na pokojích a apartmánu. Stravování je zajištěno v centrální budově. V areálu je k dispozici gril a venkovní posezení. Orientace na klientelu Hlavními zákazníky jsou děti a rodiny s dětmi, tomu odpovídá typ vybavení obytných prostor, ale i stanovení cen za ubytování. Věk klientů se pohybuje nejčastěji od 5 do 35 let a výše. Návštěvy a příjezdy klientů jsou předem dohodnuty. Akce podmiňující vlastní realizaci Prázdninové pobyty v přírodě u koní, víkendové a týdenní výcvikové kurzy jízdy na koni; prodej, odchov a ustájení koní; Hubertova jízda. Způsob propagace a obchodní politika Propagace – registrace na doménách www.chovatel.info, www.dovolenazababku.cz, www.sportserver.cz, www.abcfirmy.cz, www.czecot.com/cz; vlastní internetové stránky. Zákazníky si získávají svou dlouholetou tradicí pořádáním letních táborů, kvalitou lektorů, koní a příjemného prostředí. Věrnost je zaručena nejen nejnižšími cenami služeb v libereckém kraji, ale i jejich kvalitou a vždy ochotným personálem. Právní forma podnikání Osoba samostatně výdělečně činná (OSVČ)

39

Ekonomická rozvaha - Průzkum trhu SWOT analýza Strenghts (silné stránky): - dobrá poloha farmy - pěkné přírodní podmínky - soukromí - kulturní a přírodní zajímavosti - nízké ceny za služby - kvalitní služby - specializované služby - stálá klientela - věrní zákazníci Weaknesses (slabé stránky): - špatná dostupnost – neudržované místní dopravní komunikace - nedostatečná propagace - nedostatečné značení cesty na farmu Opportunities (příležitosti): - lepší dostupnost a informovanost veřejnosti - rozšíření sortimentu služeb - rozšíření objektu - zvětšení kapacity - kvalitnější ubytovací služby Threats (hrozby): - kvalitnější nabídka služeb konkurence - širší sortiment služeb konkurence Marketingový mix Produkt (product): Ubytování se stravováním. Specializace na výuku jízdy na koni, voltiž, parkur, chov koní a jejich prodej. Ustájení koní. Zapůjčení jezdeckých potřeb, horských kol, potřeb pro sport a hry pro volný čas.

40

Cena (price): Cenová kategorie je určena pro nízko a středně příjmové skupiny. Ubytování se stravováním za velmi přijatelnou cenu. Cena výuky jízdy na koni je nejnižší v kraji. Ustájení koní za cenu obdobnou jako u konkurence. Zapůjčení všech potřeb zdarma. Místo (place): Farma se nachází na samotě, v okrajové části Chráněné krajinné oblasti Český ráj. V blízkosti pískovcových skal, borových lesů, jezdeckých a cyklistických stezek. Dostupnost je velmi dobrá díky napojení na dálniční tah Liberec - Praha. Propagace (promotion): Registrace na internetových serverech propagujících agroturistiku, ubytování na venkově, ekofarmy, rekreační zařízení.

Okres Česká Lípa: U KOPYTA Typ zařízení Nově zrekonstruovaný penzion nabízí kvalitní ubytování v moderně vybavených pokojích v krásném prostředí české vesnice. Možnost stravování ve vlastním zařízení restauračního typu s barem. Na zahradě je dřevěný altán s grilem. Statek je zaměřen na chov koní a práci s nimi. Orientace na klientelu Zákazníky jsou nejčastěji rodiny s dětmi, tomu odpovídá i stanovení cen za ubytování. Objekt je často využíván i pro pořádání oslav, rautů, pro firemní konference a doplňkové akce. Věk klientů se pohybuje od 25 let výše. Návštěvy a příjezdy klientů jsou předem dohodnuty. Akce podmiňující vlastní realizaci Kurzy cizího jazyka, víkendové a týdenní výcvikové kurzy jízdy na koni, ustájení koní, keramické kurzy

41

Způsob propagace a obchodní politika Propagace

–

registrace

na

www.ubytovani-na-farme.cz,

doménách

www.penziony.cz,

www.e-ubytovani.eu,

www.firmy.cz,

www.toplist.cz,

vlastní

internetové stránky. Získání nových a udržení stávajících zákazníků je zajisté provázeno velice přijatelnými cenami, které jsou vzhledem k úrovni a kvalitě poskytovaných služeb nízké. Právní forma podnikání Osoba samostatně výdělečně činná (OSVČ) - soukromě hospodařící rolník Ekonomická rozvaha - Průzkum trhu SWOT analýza Strenghts (silné stránky): - dobrá poloha farmy - pěkné přírodní podmínky - kulturní a přírodní zajímavosti - nízké ceny za služby - kvalitní služby Weaknesses (slabé stránky): - špatná dostupnost - nedostatečné značení cesty na farmu - nedostatečná propagace Opportunities (příležitosti): - lepší dostupnost a informovanost veřejnosti - rozšíření sortimentu služeb - rozšíření objektu - zvětšení kapacity - získání zahraniční klientely Threats (hrozby): - širší sortiment služeb konkurence

42

Marketingový mix Produkt (product): Rekreační zařízení poskytující především ubytování, stravování. Zázemí pro společenské a firemní akce. Výuka jízdy na koni. Zapůjčení potřebného vybavení pro sport a hry pro volný čas. Cena (price): Cenová kategorie je určena pro středně příjmové skupiny. Cena ubytování a stravování odpovídá nabízeným službám a je obdobná jako u okolní konkurence. Výuka jízdy na koni je za přijatelnou cenu. Zapůjčení vybavení pro sport či hry je zdarma. Místo (place): Penzion je umístěn na kopci v malebné vesnici Pavlíčky v Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko. Umístěním je blízký převážně pražským turistům, blízko to ale mají i turisté z Německa a Polska. Propagace (promotion): Registrace na internetových serverech propagujících agroturistiku, ubytování na venkově, ekofarmy, rekreační zařízení. Informační ukazatelé na dopravních komunikacích.

43

Porovnání získaných údajů z analýzy stávajícího stavu (viz. Tabulka 3): Tabulka 3 Údaj

Malevil

U Potoka

Dvůr Borčice

U Kopyta

102

34-40

88

10-12

80

25

50

35-40

Počet koní vlastních

14

6

40

4


5

2

0

0

Celková max.

22

8

40

5

99 ha

10 000 m2

80 ha

4 ha vlastní

Kapacita ubytovaných osob Kapacita restauračního zařízení

kapacita stáje Plocha pozemků

4 ha pronájem 1000 m2

100 m2

2 000 m2

144 m2

2 ha

9 000 m2

60 ha

2 ha

40

2

2

1

2

1

2

1

Dosažené vzdělání

Středoškolské,

Středoškolské

Středoškolské

Vysokoškolské

zaměstnanců

vysokoškolské

Zastavěná plocha stájí Plocha pastvin Počet zaměstnanců celkem Počet zaměstnanců u koní

44

5

DISKUSE Limitující faktory získané SWOT analýzou (viz. Tabulka 4) Ze získaných údajů SWOT analýzy můžeme získat tyto limitující faktory pro úspěšnost tohoto druhu podnikání: Tabulka 4

Analýza

Malevil

U Potoka

Dvůr Borčice

U Kopyta

S

luxusní a kvalitní

přírodní

přírodní

přírodní

- silné stránky

služby, široký

podmínky,

podmínky,

podmínky,

sortiment služeb,

soukromí,

soukromí,

kulturní

reference

turistické

kulturní

zajímavosti, nízké

zajímavosti

zajímavosti, nízké

ceny za kvalitní

ceny,

služby

specializované služby, věrní zákazníci W

značení cesty na

- slabé stránky ranč, omezeno na určitou vrstvu

propagace,

propagace,

propagace,

značení cesty na

značení cesty na

značení cesty na

ranč

farmu

farmu

zákazníků, přeplněnost areálu O

zahraniční

informovanost

informovanost

informovanost

- příležitosti

klientela

veřejnosti, širší



sortiment služeb,

sortiment služeb,

sortiment služeb,

rozšíření stájí,

zvětšení kapacit a

zvětšení

zahraniční

zkvalitnění

ubytovací

klientela

ubytovacích

kapacity,

služeb

zahraniční klientela

T - hrozby

vysoké ceny

širší a kvalitnější

širší a kvalitnější

širší nabídka

nabídka

nabídka

konkurence

konkurence

konkurence

45

Shrnutí poznatků SWOT analýzy Přednosti agroturistických subjektů: Dobré přírodní podmínky; soukromí; turistické, kulturní a přírodní zajímavosti; kvalitní služby a jejich široký sortiment; příznivé ceny, věrní zákazníci, dobré reference. Slabé stránky agroturistických subjektů: Téměř u všech pozorovaných subjektů je nedostatečná propagace a informační značení na dopravních cestách. Příležitosti pro agroturistické subjekty: Kvalitnější informovanost veřejnosti, širší sortiment služeb, zvětšení kapacit a zkvalitnění ubytovacích služeb, zahraniční klientela. Hrozby pro agroturistické subjekty: Největší hrozbou je konkurence, její širší a kvalitnější nabídka a nízké ceny.

Společné charakteristiky z pohledu klienta (viz. Tabulka 5) Z analýzy jednotlivých subjektů můžeme definovat společné charakteristiky pro úspěšnost tohoto typu podnikání z pohledu zákazníka, jsou to: Tabulka 5 Analýza

Malevil

U Potoka

Dvůr Borčice

U Kopyta

lokalita,

dostupnost

dostupnost, klid,

dostupnost, klid,

dostupnost, klid,

soukromí

soukromí

soukromí

umístění přírodní

hezká příroda;

hezká příroda;

hezká příroda,

hezká příroda,

podmínky

kulturní a

kulturní,

kulturní,

kulturní,

turistické

přírodní a

přírodní a

přírodní a

zajímavosti

turistické

turistické

turistické

zajímavosti

zajímavosti

zajímavosti

střední a vyšší

střední příjmové

nižší a střední

nižší a střední

příjmové

skupiny

příjmové

příjmové

skupiny

skupiny

klientela

skupiny rozsah a úroveň

vysoká úroveň,

vyšší úroveň a

průměrná

vyšší úroveň a

služeb

kvalita a široká

kvalita služeb

úroveň, vysoká

kvalita služeb

nabídka služeb

kvalita služeb

46

tradice

spokojenost,

spokojenost,

spokojenost,

spokojenost,

stálá klientela

získává si stálou

stálá klientela

získává si stálou

klientelu cena

propagace

klientelu

vyšší cenová

průměrná

nižší cenová

průměrná až

kategorie,

cenová

kategorie,

nižší cenová

odpovídá cílové

kategorie

odpovídá cílové

kategorie

skupině

skupině

zákazníků

zákazníků

dostatečná

nedostatečná

nedostatečná

nedostatečná

Shrnutí poznatků společných charakteristik z pohledu klienta – lokalita, umístění – předpokladem je klidné místo v soukromí, v hezké přírodě, jakékoliv rušivé elementy mohou všechny ostatní přednosti eliminovat. Podmínkou je možnost přístupu, resp. blízkost hlavních komunikačních tahů. – přírodní podmínky – většina lidí zde hledá klid, odpočinek, s možností výletů (pěších, cyklistických, na koni) do blízkého i vzdáleného okolí za kulturními, přírodními a turistickými zajímavostmi. – jasná orientace na cílovou skupinu návštěvníků – např. ranč Malevil na vysoko a středně příjmové skupiny, dvůr Borčice na děti a mládež apod. Tomu musí odpovídat úroveň, kvalita a rozsah služeb, způsob prezentace a reklamy. Potenciál v současné době představuje např. hipoterapie, kde je možné získat i další finanční prostředky z oblasti zdravotnictví. – rozsah a úroveň služeb – musí odpovídat cílové skupině, je velmi pravděpodobné, že do budoucnosti se nabídka, především v oblasti péče a využití koní, bude vyrovnávat. Současně musí být zaručena vysoká úroveň a profesionalita především v oblasti výcviku jízdy na koni. Průměrný návštěvník, přijíždějící za aktivním odpočinkem na koni je pravděpodobně ochoten tolerovat nedostatky v oblasti ubytování či zázemí, ale nebude ochoten přijmout nedostatky při výcviku. Potom je minimální pravděpodobnost, že se tento zákazník vrátí. – tradice – většina farem si v průběhu času vytváří stálou klientelu, tzn. úspěch je postaven na návštěvnících, kteří jsou spokojeni a vracejí se. Určitě v této oblasti

47

podnikání hraje roli osobní reference a předávání zážitků a zkušeností (především u mládeže). – cena – musí odpovídat cílové skupině zákazníků a minimálně v nejbližších letech bude hrát jednu z rozhodujících rolí při výběru a rozhodování návštěvníků. – propagace – jako nejúspěšnější se jeví internet (stále více lidí vyhledává nabídku podobných služeb prostřednictvím internetu). To znamená, že nabídka musí být umístěna na specializovaných serverech, farma by měla mít své vlastní stránky, přizpůsobené běžným vyhledavačům, které jsou aktuální a dostatečně obsáhlé. Jako nedostatek se dnes ukazuje značení, umožňující se návštěvníkům bezproblémově se dostat na místo, které je zpravidla mimo hlavní komunikace a

v odlehlé

oblasti.

Důležitá

je

určitě

i

propagace

v regionálních

a specializovaných publikacích a informačních médiích. Ze statistik vyplývá, že mnoho návštěvníků přijíždí i ze zahraničí, což s ohledem na geografické umístění regionu není překvapením. To znamená, že důležitá je prezentace v němčině, angličtině, polštině, holandštině apod. a to jak na internetu, tak přímo v přilehlých regionech, jejich publikacích a dalších médiích. Další faktory ovlivňující úspěšnost tohoto typu podnikání: – finanční zajištění a podpora – analýza ukázala, že pro danou oblast podnikání je možno získat podpůrné prostředky z různých dotačních zdrojů. Tím je usnadněn vstup nových konkurentů a umožněn relativně rychlý rozvoj odvětví. – rostoucí poptávka – z porovnání rozsahu a úrovně uvedené oblasti podnikání v regionu a v ČR se situací v okolních státech je vysoce pravděpodobné, že poptávka v budoucnosti poroste. To je také dáno situací, kdy řada lidí po mnoha dovolených v zahraničí začíná či začne vyhledávat atraktivní místa pro dovolenou v tuzemsku. Pak bude rozhodovat rozsah nabídky služeb a schopnost naplnit očekávání a požadavky návštěvníků.

48

Doporučení pro potenciální klienty: Pro zákazníky z vyšších a středních příjmových skupin, kteří požadují plný komfort a péči je vhodný ranč Malevil. Svou pestrou nabídkou služeb se přizpůsobí potřebám každého zákazníka, i toho nejnáročnějšího. Klient si může zvolit zda bude trávit čas aktivně, nebo se oddá relaxaci ve vířivé vaně a svěří se rukám profesionálního maséra. Ranč Malevil doporučuji párům a pro firemní akce, pro rodinnou dovolenou není příliš vhodný. Pro méně náročného zákazníka, který by rád strávil dovolenou hlavně v klidu a soukromí rodinného statku doporučuji penziony U Kopyta a U Potoka. Nabízejí odpočinek a relaxaci. Sportovní aktivitu zde zajišťuje jízda na koni, cykloturistika a pěší turistika. Tyto dva penziony doporučuji pro rodinou rekreaci. Dvůr Borčice je určen pro nízkopříjmové klienty, kteří vyhledávají odpočinek v sedle. Za nejkrásnější považují poznávání přírodních a kulturních zajímavostí z koňského hřbetu. Je vhodný pro jednotlivce, páry, rodiny s dětmi i skupiny.

49

6

ZÁVĚR Oblast agroturistiky se na základě provedené analýzy jeví jako perspektivní a rozvíjející se. Její budoucnost je určitě spojena s růstem ekonomické síly obyvatel České republiky na jedné straně a rozsahem a úrovní nabídky služeb na straně druhé. Dá se očekávat, že vývoj půjde zhruba dvěma směry: – široká nabídka různorodých služeb – rozvoj subjektů, orientovaných na rozmanitou nabídku služeb, kde tato oblast podnikání bude primární. Příkladem je ranč Malevil. Podmínkou je velký objem ubytovacích a stravovacích kapacit na příslušné úrovni s možností velkého sortimentu služeb. To ovšem ve svém důsledku znamená spíše odklon od agroturistiky směrem k využití volného času s rozsáhlou nabídkou různých aktivit, kde péče a jízda na koni bude pouze jedna z nich. – specializované služby a jejich doplňkový charakter k jinému druhu podnikání – to znamená další vývoj podobný tomu, proč agroturistika vznikla. Pro sedláky a farmáře to bude doplněk k jejich hlavní oblasti podnikání, kterou může být rostlinná či živočišná výroba, chov koní, zpracování surovin nebo výroba finálních produktů. Prostředí a existující infrastruktura bude vhodná k rozvoji resp. sekundárnímu využití pro agroturistiku. Protože tito lidé jsou odborníci na jiný druh podnikání a jako kritickou podmínkou úspěchu se ukazuje kvalitní prezentace a propagace, je součástí předkládané práce grafický návrh prezentace vybraných zařízení (viz. Příloha 15, 16, 17, 18).

50

7

LITERATURA

[1] WIKIPEDIA. Agrotourismus [online]. [04. 03. 2008, cit. 06.04.2008]. Dostupné z: [2] Agroturistika [online]. [27. 6. 2006, cit. 12.03.2008]. Dostupné z: [3] Agroturistika: praktický rádce. České Budějovice: Rosa, 2002. 20s. [4] ASZ. Program Česká farma [online]. [05.04.2006, cit. 05.04.2008]. Dostupné z: [5] ČTK. Dovolenou na statku stráví 33.000 lidí [online]. [19.07.2007, cit. 12.03.2008]. Dostupné z: [6] ČTK. V Libereckém kraji přibývá farem, které se věnují agroturistice [online]. [07.06.2005, cit. 13.03.2008]. Dostupné z: [7] DENÍK.CZ. Venkov neumí přitáhnout turisty [online]. [03.02.2006, cit. 12.03.2008]. Dostupné z: [8] Diverzifikace zemědělských aktivit a aktivit blízkých zemědělství [online]. [2004, cit. 31.03.2008]. Dostupné z: [9] FINANČNÍ NOVINY. Agroturistika v ČR láká hlavně na jízdu na koni [online]. [16.7.2006, cit.03.03.2008]. Dostupné z: [10] HOLLÝ, K. Jezdecká turistika. Vydavatel: Montanex, a. s. 2003. ISBN 80-7225-104-X [11] HOSPODÁŘSKÉ NOVINY. Lidé přicházejí na chuť aktivní turistice [online]. [5.12.2005, cit.03.03.2008]. Dostupné z: [12] LIDOVÉ NOVINY. Agroturistika je obzvláště oblíbená u Němců, Holanďanů a Poláků [online]. [27.4.2006, cit.03.03.2008]. Dostupné z: [13] MIKULA, P. Agroturistika v nápadech. Institut výchovy a vzdělávání Ministerstva zemědělství ČR v Praze, 1995. ISBN 80-7105-099-7

51

[14] MMR. Podprogram č. 2 - Podpora budování doprovodné infrastruktury cestovního ruchu pro sportovně-rekreační infrastrukturu [online]. [1.11.2005, cit. 10.4.2008]. Dostupné z: [15] POUROVÁ, Marie. Možnosti rozvoje agroturistiky v České republice [online]. [20.9.1995, cit. 12.03.2008]. Dostupné z: [16] PRÁVO. Liberecký kraj vydal katalog k propagaci agroturistiky [online]. [12.09.2002, cit. 13.03.2008]. Dostupné z: [17] Průvodce podnikatelů v zemědělské výrobě nezbytným právním, finančním a informačním minimem k provozování veřejných ubytovacích zařízení: agroturistika. Ministerstvo zemědělství ČR, Ministerstvo hospodářství ČR, Ústav pro hospodářskou politiku ČR. Č. 23 (1993). Praha : Studio Agrospoj , 1993. Vychází týdně. [18] ÚZPI. Počet ekofarem rychle roste [online]. [10.12.2007, cit. 12.03.2008]. Dostupné z:

52

8

PŘÍLOHY 1 Graficky znázorněný celkový počet farem Libereckého kraje 2 Administrativní členění Libereckého kraje 3 Ceník služeb ranče Malevil 4 Ceník služeb ranče U Potoka 5 Ceník služeb Dvoru Borčice 6 Ceník služeb penzionu U Kopyta 7 Grafická dokumentace ranče Malevil 8 Grafická dokumentace ranče U Potoka 9 Grafická dokumentace Dvoru Borčice 10 Grafická dokumentace penzionu U Kopyta 11 Turistická mapa okolí ranče Malevil 12 Turistická mapa okolí ranče U Potoka 13 Turistická mapa okolí Dvoru Borčice 14 Turistická mapa okolí penzionu U Kopyta 15 Grafický návrh prezentace ranče Malevil 16 Grafický návrh prezentace ranče U Potoka 17 Grafický návrh prezentace Dvoru Borčice 18 Grafický návrh prezentace penzionu U Kopyta

53

1 Graficky znázorněný celkový počet farem Libereckého kraje

54

2 Administrativní členění Libereckého kraje

55

3 Ceník služeb ranče Malevil Ubytování (od 3.1. 2008 do 31.3. 2008), ceny bez DPH: hotel, dvoulůžkový pokoj s vl. soc. zař. hotel, třílůžkový pokoj s vl. soc. zař. hotel, apartmán srub se čtyřmi lůžky penzion dvoulůžkový pokoj s vl. soc. zař. penzion apartmán přistýlka pro dospělé pes snídaně formou bufetu

906,-Kč/noc 951,-Kč/noc 1.179,-Kč/noc 1.361,-Kč/noc 815,-Kč/noc 1.088,-Kč/noc 105,-Kč/noc 46,-Kč/noc 118,-Kč/os

Ubytování (od 1.4. 2008 do 3.1. 2009), ceny bez DPH: hotel, dvoulůžkový pokoj s vl. soc. zař. hotel, třílůžkový pokoj s vl. soc. zař. hotel, apartmán srub se čtyřmi lůžky penzion dvoulůžkový pokoj s vl. soc. zař. penzion apartmán přistýlka pro dospělé pes snídaně formou bufetu

1.811,-Kč/noc 1.902,-Kč/noc 2.357,-Kč/noc 2.721,-Kč/noc 1.629,-Kč/noc 2.175,-Kč/noc 105,-Kč/noc 46,-Kč/noc 118,-Kč/os

Jízda na koni (cena bez DPH): výcvik na jízdárně 1 hod. výcvik na jízdárně 30 min. výcvik na jízdárně 15 min. půldenní vyjížďka celodenní vyjížďka celodenní výlet s traperským obědem dvoudenní výlet s přespáním ve stanu a s polopenzí box pro koně jízdárna se skokovým materiálem

419,-Kč/hod 210,-Kč/hod 109,-Kč/hod 901,-Kč/3hod 1.793,-Kč/6hod 2.029,-Kč 4.459,-Kč 273,-Kč/noc 100,-Kč/hod.

Ustájení (cena bez DPH): návštěvy s vlastním koněm s možností ustájení pastevní odchov hříbat ustájení koně

273,-Kč/noc 2.000,-Kč/měs. 4.000,-Kč/měs.

Outdoorové aktivity (cena bez DPH): tenis plážový volejbal kolo tenisové lekce Indoorové aktivity (cena bez DPH): squash kulečník bowling

91,-Kč/hod 91,-Kč/hod 73,-Kč/hod 237,-Kč/den 182,-Kč/50min 155,-Kč/hod 55,-Kč/hod 255,-Kč/hod

56

4 Ceník služeb ranče U Potoka Ubytování: apartmá LUX s vl. soc. zař. apartmá s vl. soc. zař. *** pokoj s vl. soc. zař.

690,-/os/noc 490,-/os/noc 390,-/os/noc

Jízda na koni: samostatná jízda na jízdárně zákl. výcvik na jízdárně s instruktorem vyjížďka do přírody + doprovod vycházka do přírody + pěší doprovod víkendový kurz pro začátečníky týdenní kurz pro začátečníky

350,-Kč/hod. 450,-Kč/hod. 350,-Kč/hod. 450,-Kč/hod. 1350,-Kč/os. 3600,-Kč/os.

Indoorové aktivity: Kurzy angličtiny pro 4 osoby pro 5 osob pro 6 osob pro 7 osob pro 8 osob

100,-Kč/os./vyuč.hod 90,-Kč/os./vyuč.hod 80,-Kč/os./vyuč.hod 75,-Kč/os./vyuč.hod 70,-Kč/os./vyuč.hod

57

5 Ceník služeb Dvoru Borčice Jízda na koni s ubytováním a plnou penzí: jarní prázdniny velikonoce předprázdninový tábor stan chata pokoj prázdninové letní tábory stan chata pokoj podzimní prázdniny vánoční prázdniny víkendy turistická ubytovna apartmán Jízda na koni: jezdecká hodina jezdecký klub

570,- Kč/den/os 3000,- Kč/os 3800,- Kč/os 4000,- Kč/os 4200,- Kč/os 4100,- Kč/os 4400,- Kč/os 4600,- Kč/os 600,- Kč/den/os 530,- Kč/den/os 1600,- Kč/os 2000,- Kč/os 220,- Kč/kůň/hod 400,- Kč/os/rok

58

6 Ceník služeb penzionu U Kopyta Ubytování: dospělou osoba dítě do 10 let dítě do 3 let Ustájení: Jízda na koni: základy jízdy na koni (na jízdárně) metody přirozeného ježdění (na jízdárně) vyjížďka do okolí Outdoor: zapůjčení kola

300,-Kč/noc 200,-Kč/noc zdarma 100,-Kč/den 250,-Kč/hod 250,-Kč/hod 250,-Kč/hod 50,-Kč/den

59

7 Grafická dokumentace ranče Malevil

60

8 Grafická dokumentace ranče U Potoka

61

9 Grafická dokumentace Dvoru Borčice

62

10 Grafická dokumentace penzionu U Kopyta

63

11 Turistická mapa okolí ranče Malevil

64

12 Turistická mapa okolí ranče U Potoka

65

13 Turistická mapa okolí Dvoru Borčice

66

14 Turistická mapa okolí penzionu U Kopyta

67

15 Grafický návrh prezentace ranče Malevil

68

69

16 Grafický návrh prezentace ranče U Potoka

70

71

17 Grafický návrh prezentace Dvoru Borčice

72

73

18 Grafický návrh prezentace penzionu U Kopyta

74

75

Technická univerzita v Liberci FAKULTA PEDAGOGICKÁ. Tělesné výchovy Ekonomika a management

Recommend Documents