BUKTI ILMIAH UPAYA KESEHATAN TRADISIONAL INDONESIA
Suryani As’ad Armyn Sekolah Pascasarjana Bagian gizi Fak.Kedokteran Unhas UNIVERSITAS HASANUDDIN Makassar, 4 Nop. 2016
BUKTI ILMIAH UPAYA LAPORAN KASUS KESEHATAN TRADISIONAL INDONESIA
I.PENDAHULUAN II. ROAD MAP PENELITIAN PASCASARJANA
III. BUKTI ILMIAH KESEHATAN TRADISIONAL LapSus 1
IV. FUTURE DIRECTION...
2
THANK YOU 3
I. PENDAHULUAN • • • •
Perkembangan pola pikir manusia Kemajuan IPTEK Timbulnya masalah dalam pelayanan Perubahan eksternal dan internal
Tantangan IMPLEMENTASI ILMU KESEHATAN TRADISIONAL
II. MUTU PENDIDIKAN PASCASARJANA Input
Process
Output
Quality of Students
Quality of
Quality of
Teaching Learning RESEARCH
(Competence) -academic & Community status • S2 dan S3 -Professional
Outcome Quality of
Competency
Curriculum • Conventional • Innovative
Resources • • • •
Human Physics Fundings Information's
Standard Quality
“Standards for Quality improvement”
Impact Quality of
PERAN INSTITUSI PENDIDIKAN 1. Pendidikan dan Pelatihan 2. Penelitian/ Research 3. Pelayanan - Pengabdian
PERAN SEKOLAH PASCASARJANA UNHAS 1) facilitating state-of-the-art research, 2) enhancing the graduate teaching experience 3) increasing global outreach and reputation of the university, 4) developing future scholars and 5) provide an additional revenue stream to support the overall mission of the university
SEBAGAI INSTITUSI PENDIDIKAN • NILAI-NILAI ILMIAH • BUDAYA AKADEMIK • ETIKA
Kesehatan tradisional— Kesehatan ibu dan anak • Perilaku/ kebiasaan populasi
Getah daun jarak—sakit gigi • Menurunkan inflamasi • Indikator molekuler:
Ekstrak bawang putih---ht kehamilan Endotel vasculer • TNF-alpha • ET-1 • ICAM-1
Kurma Ajwa dan kelelahan (Fatmawaty, Suryani) • Mengandung berbagai nutrient Makro dan Mikro • Memperbaiki System energy • Mencegah produksi Asam laktat yang berlebihan • 7 butir untuk pekerja ringan dan sedang • 14 butir untuk tambahan beban dan lingkungan kerja yang tdk kondusif
Aktivitas Imunostimulan Sediaan Sirup Kasumba Turate (Rahmawati Syukur) • Meningkatkan aktivitas fagositosis makrofag terhadap partikel lateks dan sekresi NO secara in vitro • Meningkatkan sekresi IFN- secara in vitro • Meningkatakan sekresi IL-2 dan IL-12 secara invitro • Merupakan sediaan paling stabil secara fisikkimia
Daging Tiram dan Peningkatan Perilaku Seksual (Ruslan Hasani, Suryani)
• • • •
Meningkatkan ekspresi gen zinc finger protein Meningkatkan kadar testosteron Meningkatkan perilaku seksual introducing Meningkatkan perilaku sesksual Mounting
Kacang Gude ---- penyakit metabolik, Profil Lipid, Berat Badan (Chaerul Amal, Suryani) • • • •
Mampu menurunkan kolesterol serum Memiliki kandungan serat yang tinggi Memiliki kandungan lemak rendah Memiliki konsentrasi tinggi asam lemak tak jenuh ganda terutama asam lemak esensial
Madu dan Ekstrak Daun Kelor terhadap Stres dan Berat Badan (Ana Khuzaimah, VH, Suryani) • Mencegah peningkatan stress oksidatif ibu hamil perokok pasif • Mencegah kerusakan DNA ibu hamil perokok pasif • Mencegah berat badan lahir rendah (BBLR) pada ibu hamil perokok pasif
Tumbuhan Sarang Semut dan Kanker Lidah (M. Harun Achmad, Suryani) • Fraksi flavonoid tumbuhan sarang semut memiliki sifat anti kanker pada sel kanker lidah manusia • Fraksi flavonoid tumbuhan sarang semut menghambat proses proloferasi sel kanker lidah manusia • Fraksi flavonoid tumbuhan sarang semut menghambat proses angiogenesis sel kanker lidah manusia • Fraksi flavonoid tumbuhan sarang semut menghambat ekspresi protein factor tansduksi sinyal Akt dan Nf-kB pada sel kanker lidah manusia
Ektrak Daun Kelor Terhadap Anemia dan Berat Badan Lahir Bayi (Nadimin, Suryani) • Meningkatkan kadar hemoglobin yang setara dengan suplemen besi asam folat dalam mencegah anemia pada Ibu hamil • Mencegah penurunan kadar Antioksidan Total (KAT) pada Ibu Hamil • Mencegah peningkatan peroksidasi lemak pada Ibu hamil • Mencegah kerusakan DNA pada ibu hamil • Memiliki efek yang setara dengan suplemen besi asam folat dalam mencegah berat badan lahir rendah
Protein and amino acid metabolism Proteins constantly undergo turnover.
Protein and amino acid metabolism Proteins constantly undergo turnover. Amino acids are also used to synthesize some non-protein metabolites. No protein stores, so essential amino acids must come from diet.
KERANG BIVALVIA SEMELE sp DAN REPRODUKSI wanita ESTROGEN- ESTRADIOL • Berdasarkan pengalaman empirik masyarakat, wanita yang sering mengkonsumsi kerang lebih lambat masa menopause yakni diatas umur 50 tahun
Proksimat kandungan Nutrien daging kerang Semele sp. • • • • • • • • • •
protein 7.182%, karbohidrat 66,887 %, lemak 6,82 %, kolesterol 10mg/dl, Ca 263,385 ppm, Zinc tidak terdeteksi, Cuprum 9.107 ppm, Magnesium 28.467 ppm, Ferum 1.859 ppm, dapat meningkatkan kadar estrogen pada wanita perimenopause
KERANG SEMELE sp DAN REPRODUKSI wanita ESTROGEN- ESTRADIOL
• Kadar estradiol mengalami peningkatan secara signifikan selama mengkonsumsi kerang Semele sp pada wanita perimenopause, 2 minggu dan 4 minggu masing-masing sebesar 7,46 pg/ml dan 9,75 pg/ml. Penurunan kadar estradiol terjadi setelah responden tidak mengkonsumsi kerang Semele sp. rerata penurunan sebesar 18,09 pg/ml.
KERANG BIVALVIA SEMELE sp DAN REPRODUKSI wanita ESTROGEN- ESTRADIOL
• Kadar estradiol mengalami peningkatan selama mengkonsumsi kerang Semele sp, 2 minggu dan 4 minggu masing-masing sebesar 36,49 pg/ml dan .46,24 pg/ml. Penurunan kadar estradiol terjadi setelah responden tidak mengkonsumsi kerang Semele sp. rerata penurunan sebesar: 28,15 pg/ml
• KAJIAN KLINIK PEMBERIAN GIZI KERANG DARAH Anadara granosa L. TERHADAP KUALITAS SPERMATOZOID MANUSIA (eddyman; suryani 2011)
• Pengambilan sampel spermatozoid dilakukan pada pasien infertilitas dan pengambilan Kerang Darah Anadara granosa L. di Pulau Pannikiang Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru. • Desain penelitian dilakukan dengan uji klinik arah terkontrol. • Metode analisis untuk mengetahui perbedaan kualitas volume, Iikuiaksi, viskositas, pH, konsentrasi, motilitas, jumlah dan viabilitas spermatozoid • mengetahui perbedaan kualitas warna, bau, aglutinasi spermatozoid. • Morfologi spermatozoid
• Gizi Kerang Darah Anadara granosa L. 1 X 800 mg/1 mampu memberikan perbaikan yang signifikan positif terhadap volume, likuefaksi, viskositas, pH, konsentrasi, motilitas, ju mlah dan viabilitas, warna, bau, aglutinasi dan morfologi spermatozoid (p < 0,05). • Gizi Kerang Darah Anadara granosa L. 2 X 1 juga mampu memberikan perbaikan yang signifikan positif terhadap volume, likuefaksi, viskositas, pH, konsentrasi, motilitas, ju mlah dan viabilitas, warna, bau, aglutinasi dan morfologi sepermatozoid (p < 0,05). • Pemberian gizi Kerang Darah Anadara granosa L. dosis 2 x 1 Iebih efektif dari pada dosis 1 x 1 ditunjukkan dengan selisih rerata kualitas spermatozoid.
KANDUNGAN NUTRISI DAN EFEK EKSTRAK GONAD DIADEMA SETOSUM (SEA URCHINS ) TERHADAP IFN, IL10 DAN EKSPRESI GEN FOXP3 (Sebagai IMUNOMODULATOR)
Suryavit (jahe merah, madu, bawang putih, jeruk lemon, cuka apel)
• 8 penelitian, subjek perempuan dalam siklus kehidupan • Memperbaiki nafsu makan usila • Meningkatkan kadar hemoglobin remaja • Memperbaiki status gizi antropometri, kadar albumin ibu hamil • Mencegah premenstrual syndrom remaja • Menormalkan tekanan darah pasca melahirkan • Mempercepat normalnya uterus (Ultrasonografi), lochia, produksi ASI
Curcuma • Bedak dingin: • Efek Photoprotektif
Gracia Menggostina • Respon Imun seluler • Jumlah koloni bakteri Mycobacterium Tuberculosis
Teripang (holothuria Scabra)-penyembuhan luka • Growth Factor – FGF2 – VEGF – CD 34
Wikau Maombo makanan tradisional Sultra (isolat bakteri, kapang, khamir) • Kandungan nutrisi lebih baik dibanding ubi kayu segar (KH, protein, lemak, pati) • Kadar HCN lebih rendah • Digestibility • Pemeriksaan histopatology (efek toksik): aman • Fermentasi rhizopus oryzae -- DIABETES MELLITUS dan SUMBER PANGAN LOKAL UNTUK DIVERSIFIKASI PANGAN
Makanan tradisional sagu ---- FAKTOR RESIKO METABOLIK—jtg koroner • Sagu mencegah resiko penyakit metabolik, • Indikator antropometri, klinis, • Indikator – Oxidized LDL – Adiponectin – FFA – Hs CRP – Profil lipid
EFEK APLIKASI EKSTRAK GAMBIR (UNCARIA GAMBIR Roxb) pada PULPITIS IREVERSIBEL (hafsah) • KADAR PROSTAGLANDIN E2 • TNF alpha • IL-1 beta • EKSTRAK GAMBIR : PENGHAMBATAN INFLAMASI DAN PENURUNAN RASA NYERI PADA PENDERITA PULPITIS
THANK YOU 36
PROGRAM S3
PROGRAM PROFESI PROGRAM S2
PENDIDIKAN S1 UNIVERSITAS HASANUDIN
PENELITIAN MAHASISWA PASCASARJANA
Relevant knowledge
Relevant Skills BASIC RESEARCH
APPLIED RESEARCH PRODUCTION TECHNOLOGY 38
PARA PELAKU DALAM UPAYA KESEHATAN TRADISIONAL HARUS MEMILIKI SIFAT KEMURNIAN NIAT
KESUNGGUHAN KERJA
KERENDAHAN HATI INTEGRITAS ILMIAH DAN SOSIAL
IV. FUTURE DIRECTION... • UPAYA KESEHATAN TRADISIONAL BERBENAH DIRI • MELAHIRKAN RISET – EVIDENCE BASED TRADITIONAL MEDICINE • MENINGKATKAN KUALITAS PENELITIAN KESEHATAN TRADITIONAL : BASIC MECHANISM IN CELLULAR AND MOLECULAR LEVEL
SAYA YAKIN.... • ...KELAK.....KESEHATAN TRADISIONAL • AKAN DIAKUI SEBAGAI UPAYA KESEHATAN YANG MAMPU MEMBERIKAN KONTRIBUSI HEBAT DALAM MENINGKATKAN MUTU PELAYANAN KESEHATAN DI INDONESIA • AKAN MEMPERBAIKI CITRA KESEHATAN DI INDONESIA DENGAN MENUNJUKKAN JATIDIRI YANG PROFESIONAL • KOLABORASI APLIKASI BIDANG ILMU BERJALAN HARMONIS
THANK YOU 42
Ektrak Daun Kelor Terhadap ASI (Zakaria, Suryani) • Meningkatkan secara nyata volume ASI
