2015/56
VIII. évfolyam 15. szám
2014. február 21.
STATISZTIKAI TÜKÖR
www.ksh.hu
2015. július 31.
Állatállomány, 2015. június 1. Tartalom Bevezető...........................................................................................1 Szarvasmarha-állomány ...................................................................1 Sertésállomány ................................................................................2 Baromfiállomány ..............................................................................2 Tyúkállomány ...............................................................................3
2014 júniusa óta a szarvasmarhát tartó gazdasági szervezetek száma 5,0, a tehenet tartóké 6,1%-kal nőtt, míg a szarvasmarhát, illetve a tehenet tartó egyéni gazdaságok száma szinten maradt. Az egy gazdaságra jutó szarvasmarhák száma a gazdasági szervezeteknél kismértékben csökkent (437), az egyéni gazdaságoknál 18-ra (5,9%-kal) emelkedett tavaly óta. A vágómarha felvásárlási ára 2015. június 1-jéig nem változott, míg a tehéntejé 22%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest. 2015. január 1. és május 31. között a felvásárolt vágómarhák száma az egy évvel korábbinál 32, a vágóborjaké 59%-kal volt kevesebb, ugyanebben az időszakban tehéntejből 19%-kal többet vásároltak fel.
Lúd-, kacsa- és pulykaállomány ...................................................3 Juhállomány.....................................................................................4
A szarvasmarha- és a tehénállomány júniusi alakulása
Egyéb állatfajok ................................................................................4 Takarmányárak.................................................................................4
Szarvasmarha Év
összesen
Bevezető
A szarvasmarha-állomány 2010 decembere óta tartó növekedése tovább folytatódott. A sertések és a juhok száma az elmúlt hat hónapban lényegében nem változott. A tyúkállomány a szezonalitásnak megfelelően növekedett a 2014. decemberi állományhoz képest.
Ebből: tehén
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
2012
732,9
41,8
6,0
334,6
7,8
2,4
2013
763,1
30,3
4,1
335,9
1,3
0,4
2014
788,7
25,5
3,3
356,0
20,1
6,0
2015
818,4
29,8
3,8
365,9
9,9
2,8
Szarvasmarha-állomány
A szarvasmarha- és a tehénállomány alakulása
1. ábra
Ezer darab 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 2005.06.01 2005.12.01 2006.06.01 2006.12.01 2007.06.01 2007.12.01 2008.06.01 2008.12.01 2009.06.01 2009.12.01 2010.06.01 2010.12.01 2011.06.01 2011.12.01 2012.06.01 2012.12.01 2013.06.01 2013.12.01 2014.06.01 2014.12.01 2015.06.01
A szarvasmarhák száma 2015. június 1-jén 818 ezer volt, 2014 júniusa óta 30, míg a 2014. decemberi összeírás óta 16 ezerrel lett több. Az elmúlt öt évben a növekedés már meghaladta a 100 ezret. A tehénállomány (366 ezer) 10 ezerrel nőtt egy év alatt és több mint 50 ezerrel öt év alatt. A szarvasmarha-állomány 62%-át gazdasági szervezetek, 38%-át egyéni gazdaságok tartják, a megoszlás lényegében nem változott az elmúlt években. Az állomány egy év alatt a gazdasági szervezeteknél 18, míg az egyéni gazdaságoknál 12 ezerrel nőtt. A gazdasági szervezetek által tartott tehenek száma 9 ezerrel, az egyéni gazdaságoknál tartottaké 1 ezerrel nőtt az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A tejhasznú tehenek száma az elmúlt egy év során a gazdasági szervezeteknél 7 ezerrel nőtt, az egyéni gazdaságoknál 2 ezerrel csökkent; a húshasznú tehénállomány az előbbi gazdálkodási forma esetében 2 ezerrel, utóbbinál 9 ezerrel nőtt. A húshasznú tehenek száma az elmúlt 5 évben összességében 46 ezerrel emelkedett. A tehénállomány pótlására szánt előhasi üszők állománya 2014 júniusa óta közel ezerrel (1,8%-kal) nőtt. Az 1 évesnél fiatalabb szarvasmarhák száma 10 ezerrel, az 1–2 éves nőivarúaké pedig 7 ezerrel volt több.
1. tábla
Szarvasmarha
Ebből: tehén
2
Statisztikai tükör 2014/56
Állatállomány, 2015. június 1.
2. tábla A szarvasmarha-állomány júniusi alakulása gazdálkodási formák szerint Gazdasági szervezetek Év
Egyéni gazdaságok
szarvasmarha-állománya, ezer darab
2012 2013 2014 2015
464,3 477,9 491,2 509,2
Változás az előző évhez képest, % a gazdasági szervezeteknél
268,5 285,2 297,5 309,2
2. ábra A sertés- és az anyakoca-állomány alakulása
az egyéni gazdaságoknál
4,7 2,9 2,8 3,7
8,1 6,2 4,3 4,0
Sertés, ezer 5 000
Anyakoca, ezer 500
4 500
450
4 000
400
3 500
350
3 000
300
2 500
250
2 000
200
1 500
150
1 000
100
500
50
0
A sertések száma 3,1 millió volt 2015. június 1-jén, a 2014. decemberi állománynál 11 ezerrel alacsonyabb, a 2014. júniusinál 64 ezerrel több. Az anyakocák száma (204 ezer) egy év alatt 2 ezerrel nőtt. A sertésállomány 74%-át gazdasági szervezetek, 26%-át egyéni gazdaságok tartják. Az 1990-es évek elején még többségben lévő háztáji tartás évről évre háttérbe szorul: 2015. júniusra a háztartásokban tartott sertések száma 810 ezer volt. A gazdasági szervezetek sertésállománya az elmúlt 1 év alatt 61 ezerrel, az egyéni gazdaságoké 3 ezerrel nőtt. Az anyakocák száma 2014 júniusa óta a gazdasági szervezeteknél 2 ezerrel nőtt, az egyéni gazdaságoknál némileg csökkent. A sertésállomány kor, ivar, illetve hasznosítási irány szerinti összetétele az év folyamán szezonálisan változik: a malac- és a süldőállomány aránya a nyári időszakra szokott emelkedni. 2014. december 1. és 2015. június 1. között a malacállomány 24-ről 27-re, a süldőállomány 23-ról 25%-ra nőtt. A hízósertések aránya 44-ről 39%-ra csökkent 2014. december 1. és 2015. június 1. között. 2014 júniusához viszonyítva a szűz kocasüldők száma 1,5%-kal csökkent, a hízósertésé 1,1, az üres kocáké és a süldőké egyaránt 2,2 és a malacoké 4,3%-kal nőtt, míg a vemhes és előhasi kocáké nem változott. Az egy évvel korábbihoz képest 2015. június 1-jén a gazdasági szervezeteknél 16%-kal nőtt a sertéstartók száma, 11%-kal az anyakocát tartóké, míg az egyéni gazdaságoknál mindkét arány változatlan maradt. Az egy gazdaságra jutó sertésszám a gazdasági szervezeteknél 3560-ra csökkent, az egyéni gazdaságoknál (6) nem változott. A vágósertés felvásárlási ára 2015 első öt hónapjában 11%, a vágósüldőé 39%-kal csökkent 2014 azonos időszakához viszonyítva. 2015. január 1. és május 31. között a vágómalac és a vágósüldő felvásárlása 3 ezer darabbal (17%-kal) csökkent, a vágósertésé 82 ezerrel (5,1%-kal) nőtt az előző év azonos időszakához viszonyítva. A felvásárolt felnőtt vágósertések átlagsúlya 114 kilogramm/darab volt. Ugyanebben az időszakban a malac, a süldő és a hízósertés piaci átlagára 29, 32, illetve 7,1%-kal volt alacsonyabb 2014 azonos időszakához képest. A sertés- és az anyakoca-állomány júniusi alakulása Sertés Év
összesen
%
összesen
%
2012
2 946,6
–210,2
–6,6
206,0
–14,2
–6,5
2013
2 891,3
–55,4
–1,9
193,3
–12,8
–6,2
2014
3 060,1
168,9
5,8
202,0
8,7
4,5
2015
3 124,1
63,9
2,1
203,7
1,7
0,8
Ebből: anyakoca
4. tábla A sertésállomány júniusi alakulása gazdálkodási formák szerint Gazdasági szervezetek Év
2012 2013 2014 2015
Egyéni gazdaságok
sertésállománya, ezer darab 2 109,9 2 116,2 2 253,5 2 314,2
Változás az előző évhez képest, % a gazdasági szervezeteknél
az egyéni gazdaságoknál
–4,6 0,3 6,5 2,7
–13,7 –3,4 8,6 0,4
836,8 775,0 806,7 809,9
3. ábra
A sertésállomány összetétele* % 100 90 80
39,5
43,8
39,1
70 60 50
26,2
23,9
40
26,8
30 10
változás az előző évhez képest
ezer darab
Sertés
20
Ebből: anyakoca
változás az előző évhez képest
ezer darab
3. tábla
0 2005.06.01 2005.12.01 2006.06.01 2006.12.01 2007.06.01 2007.12.01 2008.06.01 2008.12.01 2009.06.01 2009.12.01 2010.06.01 2010.12.01 2011.06.01 2011.12.01 2012.06.01 2012.12.01 2013.06.01 2013.12.01 2014.06.01 2014.12.01 2015.06.01
Sertésállomány
0
24,6
23,0
24,6
9,5
9,1
9,3
2014. június 1.
2014. december 1.
2015. június 1.
Koca
Süldő
Malac
Hízósertés
*Nem tartalmazza a tenyészkanok állományát.
Baromfiállomány
A baromfifélék tartására jellemző a gazdaságméretet el nem érő háztartások jelentős aránya, ezért a háztartások adatait az egyéni gazdaságokéval együtt mutatjuk be.
Tyúkállomány
6. tábla
A tyúkok száma júniusban 37,9 millió volt, 2,3 millióval (6,5%-kal) több az egy évvel korábbinál. A 2014. december 1-jeihez viszonyítva az állomány a szezonalitásnak megfelelően, 7,4 millióval (24%-kal) nőtt. A 11,3 milliós tojóállomány a 2014. júniusinál 1,1 millióval (11%-kal) több, míg a hat hónappal ezelőttinél 5,6%-kal kevesebb volt. A tyúkállomány 59%-át a gazdasági szervezetek, 41%-át az egyéni gazdaságok tartották 2015 júniusában. (A 2014. decemberi összeírás alkalmával 63–37% megoszlást, 2014 júniusában 55–45%-ot mértünk.) Egy év alatt a gazdasági szervezetek tyúkállománya 2,5 millióval (13%-kal) nőtt, az egyéni gazdaságoké 237 ezerrel (1,5%-kal) csökkent. A gazdasági szervezetek tojóállománya 348 ezerrel (7,0%-kal), az egyéni gazdaságoké 777 ezerrel (15%-kal) volt magasabb az egy évvel korábbinál. Tyúkot 528 ezer háztartásban tartottak, ebből 247 ezer tekinthető egyéni gazdaságnak. 2015 júniusában 434 tyúktartó gazdasági szervezet volt. 2015. január–májusban a vágótyúk felvásárlási ára 4,0%-kal alacsonyabb, a tyúktojásé 4,0%-kal magasabb volt, mint 2014 azonos időszakában. 2015. első öt hónapjában a vágótyúkok felvásárolt mennyisége 2,7%-kal több volt, mint egy évvel korábban. Az élő csirke piaci átlagára 2015. január–májusban 20, az élő tyúké 15 és a tyúktojásé 8,2%-kal magasabb volt az előző év azonos időszakához viszonyítva. 5. tábla
19 568,4
15 149,2
–5,2
–14,3
2013
18 369,0
15 454,4
–6,1
2,0
2014
19 729,6
15 867,5
7,4
2,7
2015
22 264,9
15 631,0
12,9
–1,5
A vágótyúk, a takarmánykukorica és az étkezési tyúktojás felvásárlási árának alakulása (2014. május = 100%)
100
4. ábra
Vágótyúk
Takarmánykukorica
Lúd-, kacsa- és pulykaállomány
2005.06.01 2005.12.01 2006.06.01 2006.12.01 2007.06.01 2007.12.01 2008.06.01 2008.12.01 2009.06.01 2009.12.01 2010.06.01 2010.12.01 2011.06.01 2011.12.01 2012.06.01 2012.12.01 2013.06.01 2013.12.01 2014.06.01 2014.12.01 2015.06.01
Millió darab 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
2015. május
40 2015. április
–4,5 8,9 –9,2 11,1
2015. március
10 266,5 –481,2 11 183,9 917,4 10 152,1 –1 031,8 11 277,2 1 125,1
2015. február
-9,4 -2,6 5,2 6,5
2015. január
34 717,6 –3 592,2 33 823,4 –894,2 35 597,1 1 773,6 37 895,8 2 298,8
60
2014. december
% 2014. november
ezer darab
Ebből: tojó
5. ábra
% 120
2014. október
%
Tyúk
a gazdasági az egyéni gazszervezedasáteknél goknál
80
változás az előző évhez képest
ezer darab
A tyúk- és a tojóállomány alakulása
Változás az előző évhez képest, %
2012
2014. szeptember
összesen
Egyéni gazdaságok
tyúkállománya, ezer darab
2014. augusztus
változás az előző évhez képest
Év
2014. július
2012 2013 2014 2015
összesen
Ebből: tojó
Gazdasági szervezetek
2014. június
Tyúk
A tyúkállomány júniusi alakulása gazdálkodási formák szerint
2014. május
A tyúk- és a tojóállomány júniusi alakulása
Év
3
Állatállomány, 2015. június 1.
Statisztikai tükör 2014/56
Étkezési tyúktojás
A lúdállomány 203 ezerrel (6,3%-kal) csökkent az elmúlt egy évben, számuk 2015. június 1-jén alig haladta meg a 3 milliót. Az 5,2 milliós kacsaállomány közel 70 ezerrel (1,3%-kal) kevesebb volt, mint 2014. júniusban. A 3,1 milliós pulykaállomány 311 ezerrel (11%-kal) több volt a 2014. júniusinál. 2015. június 1-jén a lúdállomány 31, a kacsaállomány 45, míg a pulykaállomány 18%-kát tartották az egyéni gazdaságok. Ludat 33, kacsát 84, pulykát 15 ezer háztartásban tartottak, amelyből 20, 45, illetve 10 ezer tekinthető egyéni gazdaságnak. 2015 júniusában 106 gazdasági szervezet tartott ludat, 80 kacsát, illetve 100 pulykát. 2015. január–májusban a vágókacsa felvásárlási ára 9,7, a vágólúdé 5,2%-kal csökkent, míg a vágópulykáé nem változott az előző év azonos időszakához képest. 2015. június 1-jén vágólúdból 482 ezer darabbal (41%-kal) kevesebbet, míg vágókacsából 139 ezerrel (1,4%-kal), vágópulykából 135 ezerrel (5,1%-kal) többet vásároltak fel 2014. június 1-jéhez viszonyítva.
4
Statisztikai tükör 2014/56
Állatállomány, 2015. június 1.
Az élő kacsa piaci átlagára 75, az élő lúdé 67%-kal magasabb volt az egy évvel korábbinál. A lúd-, a kacsa- és a pulykaállomány júniusi alakulása
Év
Kacsa-
Pulyka-
állomány, ezer darab
Ezer darab 1 600
Változás az előző évhez képest, %
1 400
lúd
kacsa
pulyka
1 200 1 000
2012
3 435,0
4 519,9
3 148,9
–5,6
–14,7
–2,3
2013
4 139,4
4 691,6
2 202,1
20,5
3,8
–30,1
2014
3 232,8
5 282,2
2 742,6
–21,9
12,6
24,5
2015
3 030,2
5 213,7
3 053,2
–6,3
–1,3
11,3
800 600 2005.06.01 2005.12.01 2006.06.01 2006.12.01 2007.06.01 2007.12.01 2008.06.01 2008.12.01 2009.06.01 2009.12.01 2010.06.01 2010.12.01 2011.06.01 2011.12.01 2012.06.01 2012.12.01 2013.06.01 2013.12.01 2014.06.01 2014.12.01 2015.06.01
Lúd-
7. tábla
7. ábra A juh- és az anyajuhállomány alakulása
6. ábra A vágólúd, a vágókacsa, a vágópulyka és a takarmánykukorica felvásárlási árának alakulása (2014. május = 100%)
Juh
% 120
EbbĘl: anyajuh
9. tábla A juhállomány júniusi alakulása gazdálkodási formák szerint
100
Gazdasági szervezetek Év
80
Egyéni gazdaságok
juhállománya, ezer darab
Vágólúd Vágókacsa
2015. május
2015. április
2015. március
2015. február
2015. január
2014. december
2014. november
2014. október
2014. szeptember
2014. augusztus
2014. július
2014. június
2014. május
60
1 047,8 1 049,8 1 078,7 1 039,3
az egyéni gazdaságoknál
12,9 1,6 4,1 –3,5
2,0 0,2 2,8 –3,7
Egyéb állatfajok
2015. június 1-jén a juhállomány 1,2 millió, az anyajuhok száma 858 ezer volt, előbbi 45 ezerrel, utóbbi 8 ezerrel kevesebb az egy évvel korábbinál. A gazdasági szervezetek juhállománya 6 ezerrel (3,5%-kal), az egyéni gazdaságoké 39 ezerrel (3,7%-kal) csökkent az elmúlt egy évben. Az anyajuhállomány a gazdasági szervezeteknél és az egyéni gazdaságoknál lényegében nem változott. A juhállomány 87%-át egyéni gazdaságok, 13%-át gazdasági szervezetek tartják, ez az arány az utóbbi tíz évben nem változott. A juhot tartó gazdasági szervezetek száma 518 darab, az egyéni gazdaságoké 27 ezer volt. Az átlagos juhállomány a gazdasági szervezeteknél 311, míg az egyéni gazdaságoknál 39 darab volt. 2015 júniusában a vágójuh felvásárlási ára 2,6, a felvásárolt mennyisége 2,3%-kal nőtt az egy évvel korábbihoz viszonyítva. 8. tábla A juh- és az anyajuhállomány júniusi alakulása Juh összesen
1 205,8 1 210,3 1 245,7 1 200,5
Ebből: anyajuh
változás az előző évhez képest
ezer darab 2012 2013 2014 2015
158,0 160,5 167,0 161,2
a gazdasági szervezeteknél
Vágópulyka Takarmánykukorica
Juhállomány
Év
2012 2013 2014 2015
Változás az előző évhez képest, %
38,3 4,5 35,4 –45,2
% 3,3 0,4 2,9 –3,6
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab 863,1 841,7 866,2 857,9
18,5 –21,4 24,5 –8,4
2015. június 1-jén az ország lóállománya 62 ezer, ezen belül a kancaállomány 32 ezer volt. A kecskeállomány egy év alatt 6 ezerrel nőtt, számuk június elsején 88 ezer volt. A 1,7 milliós házinyúlállomány – a gazdaságméretet el nem érő háztartások adataival együtt – 95 ezerrel csökkent az egy évvel korábbihoz képest A vágógalambok száma 209 ezer, a méhcsaládoké 762 ezer volt. 10. tábla
Egyéb állatfajok júniusi állománya
(ezer darab) Ebből: anyanyúl
Vágógalamb
Méhcsalád
50,9 1 501,0
163,7
223,9
743,9
42,6 1 664,8
195,8
221,6
670,8
81,9
35,8 1 754,5
205,6
206,1
724,7
88,0
38,0 1 659,3
191,1
209,2
762,1
Ebből: kanca
Kecske
77,4
41,1
88,1
63,0
32,8
89,2
2014
64,3
31,4
2015
62,2
31,6
Év
Ló
2012 2013
Ebből: anyakecske
Házinyúl
% 2,2 –2,5 2,9 –1,0
Takarmányárak
2015. január 1. és május 31. között a takarmányozásra használt gabonák felvásárlási ára csökkent 2014 azonos időszakához viszonyítva: a takarmánybúza felvásárlási ára 3,2, a takarmányárpáé 12, a takarmánykukoricáé 18%-kal alacsonyabb volt.
Állatállomány, 2015. június 1.
Statisztikai tükör 2014/56
További információk, adatok (linkek): Táblázatok Táblák (STADAT) Módszertan Elérhetõségek:
[email protected] Információszolgálat Telefon: (+36-1) 345-6789 www.ksh.hu
© KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2015 A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni. Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet!
5
