Potravinář březen/2012
POTRAVINÁŘ Historie města a lázní Luhačovice První stopy slovanského osídlení v tomto kraji jsou doloženy již v 7. a 8. století, což dosvědčují archeologické nálezy v Oboře u Luhačovic. Nejstarší písemná zmínka o Luhačovicích pochází z roku 1412, na město byly povýšeny teprve 3. června 1936. Luhačovice se rozkládají v údolí říčky Šťávnice, jsou obklopeny strmými zalesněnými kopci. Ač město leží v nadmořské výšce 250 metrů a vrcholky okolních kopců dosahují nadmořské výšky maximálně 672 metrů, je tu patrný podhorský charakter. Tři kilometry proti proudu říčky Šťávnice byla ve dvacátých letech 20. století postavena přehrada nazývaná Luhačovická nebo také Pozlovická. Její první úlohou bylo zadržovat pravidelné záplavy, které pustošily lázně. Časem však převzala i funkci rekreační a nyní slouží hlavně rybářům. Rybářský svaz zde pořádá jarní a podzimní rybářské závody, které jsou známé po celé České republice. Ve městě najdete množství nejrůznějších kaváren, vináren, restaurací a cukráren. Do Luhačovic se dnes nejezdí jen za léčením,ale zde jší podmínky uspokojí lidí turisticky, sportovně i společensky založené. Pro turistiku jsou v Luhačovicích vytvořeny speciální okruhy po okolí s přírodní scenérií. V blízkosti města najdete i doklady o příchodu Slovanů na území dnešních Čech, zříceniny hradů nebo zámek Serényiů a architekturu Dušana Jurkoviče. K dispozici je pro zájemce i
sportovní hala, tenisové kurty setkat při inhalacích a uhličitých nebo lázeňské divadlo. koupelích. Svůj název dostal pramen podle elektrárny, která se nacházela v jeho blízkosti. Jak se v Luhačovicích Pramen Bystrica se zrodily lázně nevyužívá - má charakter Od 17. století až do roku pozorovaného zdroje. Našli byste 1945 patřily Luhačovice rodu h o p o b l í ž s t e j n o - j m e n n é h o Serenyiů. Právě ti si jako první lázeňského domu. uvědomili význam léčivých vod a Jubilejní pramen vyvěrá m o ž n o s t jej ic h vyu ž it í p r o na Lázeňském náměstí. Původně podnikání. Postupem času nechali s e n a z ý v a l L u č n í p r a m e n . upravit a pojmenovat prameny, o Jubilejním byl nazván na počest jejichž léčivé moci se roznesly 25. výročí založení akciové zprávy po okolí. Tím byl vlastně společnosti. položen základ dnešního lázeňství. Pramen Nová čítárna je Základním kamenem věhlasu lázní využíván ke zvýšení kapacity Luhačovice je jejich přírodní koupelových směsí pro podávání bohatství v podobě léčivých uhličitých koupelí. Byl minerálních pramenů. Na území navrtán v roce 1987 vedle L u h a č o v i c v y v ě r á 1 6 Společenského domu. Jaroslava a hydrouhličitanochloridosodných používá se ke koupelím při kyselek a jeden sirný pramen. onemocnění pohybových orgánů a Každou hodinu se zde na povrch uhličitým koupelím v Léčebných dostává 15 tisíc litrů minerální lázních Luhačovice – Lázeňském vody, obsahující velké množství hotelu Miramare. rozpuštěných minerálních látek, Za Sirným pramenem se zejména sodík, vápník, hořčík, vydejte do Sirných lázní, kde je chlór, bróm, jód, kyselinu p o u ž í v á n k e k o u p e l í m . uhličitou, rozpuštěný oxid uhličitý. Nemineralizovaná voda nemá jako Teplota vyvěrajících pramenů se j e d i n á v l a s t n o s t i u h l i č i t ý c h pohybuje mezi 10 - 12 °C, kyselek. Vyvěrá na levém břehu k nejznámějším patří Vincentka, Horní Olšavy mezi lázeňskými Aloiska, Ottovka, Pramen Dr. garážemi a opuštěným lomem. Šťastného a Sv. Josefa. Využívají Dříve byl tento pramen znám pod se k léčbě nemocí dýchacího, názvem Sirkovnica. zažívacího a pohybového ústrojí a (mm) poruch látkové výměny (cukrovka a obezita). Lázeňské prameny Mezi nejkoncentrovanější luhačovické prameny patří Elektra. Vyvěrá poblíž Městského domu kultury. Pro vysoký obsah nerostů byl tento pramen používán pro výrobu zřídelní soli, k te r á sl ou ž i la k i n h alac í m. V dnešní době se s ním můžete
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
1
Potravinář březen/2012
Luhačovice 2012—volné pobyty Číslo poukazu
termín
ubytovací zařízení
cena za osobu
3.
14.05.-20.05.
Vepřek-Pola
4.860 Kč
6.
21.05.-27.05.
Jestřabí
6.265 Kč
7.
28.05.-03.06.
Vepřek Pola
4.860 Kč
12.
11.06.-17.06.
Jestřabí
6.265 Kč
15.
25.06.-01.07.
Vepřek Pola
4.860 Kč
16.
25.06.-01.07.
Jestřabí
6.265 Kč
17.
02.07.-08.07.
Vepřek Pola
4.860 Kč
18.
02.07.-08.07.
Jestřabí
6.265 Kč
23.
16.07.-22.07.
Vepřek Pola
4.860 kč
24.
16.07.-22.07.
Jestřabí
6.265 Kč
28.
23.07.-29.07.
B.Smetana
7.110 Kč
29.
30.07.-05.08.
Vepřek Pola
4.860 Kč
31.
30.07.-05.08.
B.Smetana
7.110 Kč
33.
06.08.-12.08.
Jestřabí
6.265 Kč
34.
06.08.-12.08.
B.Smetana
7.110 Kč
35.
13.08.-19.08.
Vepřek Pola
4.860 Kč
38.
20.08.-26.08.
Vepřek Pola
4.860 Kč
40.
20.08.-26.08.
B.Smetana
7.110 Kč
42.
27.08.-02.09.
Jestřabí
6.265 Kč
44.
03.09.-09.09.
Jestřabí
6.265 Kč
46.
10.09.-16.09.
Jestřabí
6.265 Kč
48.
17.09.-23.09.
Jestřabí
6.265 Kč
49.
24.09.-30.09.
Vepřek Pola
4.860 Kč
Více na www.nosppp.cz
2
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
Potravinář březen/2012
Oslavy 600. výročí první písemné zmínky o Luhačovicích v roce 2012
Kaple tak bude veřejným prohlídkám otevřena zcela poprvé. Luhačovická pout´ se v tomto roce výjimečně prodlouží na dvoudenní oslavy. Od 7. – 8. července ulice města a lázeňské náměstí ožijí dechovou hudbou, mažoretkami a jarmarkem. Mše svatá za obyvatele města a rodáky bude sloužena v neděli v kostele Svaté Rodiny. Dále se již v Luhačovicích připravují tradiční divadelní, folklorní festivaly, akademie, výstavy, kolonádní koncerty, zábavné večery, sportovní akce a další. Poznání a zajímavé akce pro všechny připravují muzeum, knihovna, dům dětí a mládeže, sportovní organizace, školy a další pořadatelé. Na závěr roku nebude chybět ani osvědčený Vánoční jarmark, který rok oslav uzavře. Už nyní lze také vybírat z bohatého kulturního programu, který připravují Lázně Luhačovice, a. s., MěDK Elektra po celý rok 2012: Tanec čtyř století v podání členů operního orchestru, sólistů baletu a členů činohry Národního divadla Ostrava. Koncerty vážné hudby nebudou chybět na letošním Festivalu Janáček a Luhačovice např. se představí G. Demeterová, Schola gregoriana Pragensia, Iva Bittová a Škampovo kvarteto, Dagmar Pecková. Činohru zastoupí tento výběr pořadů: Bůh masakru ze Slováckého divadla, Žena vlčí mák H. Maciuchové, Můj báječný rozvod E. Balzerové, Hodně smíchu a pár slz aneb Co život dal a vzal Betty Macdonaldové T. Kostkové a C. Mayerové, Dívčí válka autora F. R. Čecha a mnoho dalších akcí bude následovat. Nabídku akcí najdete i na www.luhacovice.cz (mm)
Lázeňské město vstoupí do roku oslav 600. výročí první písemné zmínky o Luhačovicích. Tato významná událost se bude prolínat všemi významnými akcemi ve městě po celý rok.První písemnou zmínku o Luhačovicích najdeme v Knize Petra z Kravař, či ze Strážnice z roku 1412. V souvislosti s tímto výročím vydalo město propagační materiál s připomínkou této události a k a le nd áře m vy b r a ný c h ak c í . Například o víkendu 11. – 13. května budou posvěceny minerální prameny. Třídenní program pro celou rodinu bude zahájen v pátek Turnajem světlovského panství, kdy se žáci z místních a okolních škol utkají v turnajích na novém školním hřišti a v plavání na městské plovárně. Sobotní historický program bude věnován různým obdobím, nebudou chybět dobové kostýmy, historické automobily, kola, děti si budou moci zkusit, jak si hráli naši předkové. V lázních tak bude možno narazit na historická období od pozdního středověku přes novověk až po moderní dobu. Vrcholem sobotního programu bude večerní koncert Lenky Filipové s projektem Concertino v MěDK Elektra. V neděli po slavnostní mši svaté, vyjde krojovaný průvod s knězem k jednotlivým pramenům, které budou následně posvěceny. Trasa povede jako obvykle od pramene Svatého Josefa přes Ottovku až ke kapli svaté Alžběty. Po celé dopoledne prameny ožijí také vystoupeními souborů u pramenů. Pestrost víkendu zajistí i projekt O t e vř e né b r á n y , p o d po ř e n ý Kam na výlet kolem Zlínským krajem a Arcibiskupstvím Luhačovic? olomouckým. Od 1. května do 30. září budou kostel svaté Rodiny i zámecká kaple svatého Josefa ZOO Zlín/Lešná (29 km přístupny zdarma v pravidelném od Luhačovic), kde zvířatům n á v š t ě v n i c k é m r e ž i m u a není těsno. Už kolem roku 1929 s kompetentní službou průvodců. se začala v okolí Lešné objevovat
e x o t i c k á z v í ř a t a . Z a je j i c h příchodem stál majitel lukovského panství Josef Seilern. Byl majitelem největší přírodovědné sbírky ptačích vajec a kolibříků v Evropě, možná i ve světě. Chtěl vytvořit svůj vlastní „ptačí ráj“, jeho sen ovšem skončil jeho smrtí v roce 1939. Válka této myšlence sice nepřála, myšlenka ovšak nezanikla a roku 1948 byla ZOO Zlín otevřena veřejnosti. Dnes už v ní najdete na 220 druhů zvířat, kterým není nijak „těsno“, to dokazuje rozloha expozičních ploch, která činí téměř 48 ha. Zoo je členěna dle kontinentů. Na návštěvníky čeká prohlídka fauny Afriky, Asie, Austrálie i Jižní Ameriky. Výhodou tohoto členění je nejen snazší orientace návštěvníků, ale i to, že zvířatům prostředí připomíná jejich skutečnou domovinu. Každá zoogeografická oblast je označena panely s přehledem chovaných zvířat. Jednotlivé kontinenty jsou označeny stožáry s vlajkami v barvách reprezentující daný kontinent. V tropické hale Yucatan zlínské ZOO není jen horko, dusno a vlhko. V této oáze tropických rostlin jsou k vidění tropická zvířata, obětní oltář, kamenné reliéfy, hieroglyfické písmo, nástěnné malby, Mayská svatyně… A to vše v atypickém proskleném pavilonu na ploše 900 m2. Projít samootevíracími prosklenými dveřmi přímo do Mayské svatyně je nevšední zážitek. Replika Chrámu jeptišek vás vrátí do pradávných dob. Velkoplošná obrazovka s videoprojekcí představuje rozmanitost a krásu tropického pralesa. Návštěvník se setká s dramatickým kontrastem mezi životem d á v n o m i n ul ý m a d n e š n í m moderním. Tropická hala je skutečně vynikající napodobenina opravdového pralesa. Návštěvník vidí 2000 rostlin dovezených přímo ze Střední Ameriky.
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
3
Potravinář březen/2012
činí ze zámku místo, významem daleko přesahující hranice českých zemí. Zcela mimořádný význam má také barokní zahrada a rozsáhlý ang lic ký park, řaze ný mezi nejkrásnější historické zahrady v České republice. Ženy bych nalákal na zdejší naprosto unikátní sbírku fuchsií, muže pak bezpochyby do Tropická hala Jucatan
Vlčnov (12 km od Luhačovic) proslavila tradiční Jízda králů. Koná se vždy poslední neděli v květnu na Letnice. „Král“ ve vlčnovském kroji projíždí vesnicí se svou družinou. Je tak činěno podle některých zdrojů na památku dne, kdy se zachránil král Matyáš Korvín, Vlčnovské vinné búdy
znamenitě zásobené galerie vín. Napajedla (28 km od Luhačovic) vám nabídnou unikátní pohled na anglické plnokrevníky, dražší než průměrné auto. Tamní hřebčín byl založen v roce 1886, jeho dějiny se však fakticky začaly psát už o dva roky Když se v Lešné obědvá
převlečen do ženského kroje a ujížděl ve stejném průvodu vesnicí. Určitě byste měli navštívit vlčnovské vinné búdy. První zmínka o nich je už zroku 1544.Většinou jde o stavby nadzemní, beze sklepů. Tím se zdejší búdy odlišují od vinných sklepů, jak je známe z jižních oblastí Slovácka. Búda má pouze dvě místnosti – v té první se víno lisuje a koštuje, v druhé, zadní, tzv. komůrce, se skladuje. Dnes je búd celkem pětatřicet. Vedle několika solitérů schovaných v prostorech Staré hory tvoří v trati Kojiny jeden jediný řádek – dnešní památkovou rezervaci lidové architektury. (Zámek Buchlovice (41 km od Luhačovic) patří k nejvýznamnějším českým barokním šlechtickým sídlům. Kvalita architektury, rozsáhlé sbírky, proslulí majitelé i důležité místo v dějinách posledních let habsburské monarchie 4
S vinařem v búdě
panství a po velkorysých přestavbách zdejších stájí skotu na moderní boxové stáje založil plnokrevný hřebčín. Hřebčín Napajedla a.s. byl dlouhá léta nejúspěšnějším chovatelem v Československu, po rozdělení Československa v roce 1993 je nepřetržitě každým rokem nejúspěšnějším chovatelem v České republice. Produkty napajedelského chovu vyhrávají nejen v České republice či na Slovensku, ale koně narození a odchovaní v Napajedlích si připsali vítězství třeba v Anglii, Francii, Švýcarsku, Německu, Rakousku a řadě dalších zemí. Po celý rok je hřebčín otevřen pro návštěvníky ve skupinkách nad 15 osob. Pokud je zájemců o prohlídku málo, bývají přiřazeni některé skupině. Exkurze lze objednat osobně v kanceláři hřebčína, telefonem na číslo 606 696 666 nebo přes internetové stránky www.napajedlastud.cz - internetová objednávka exkurzí. Návštěva hřebčína bez předchozího ohlášení není možná ! Tupesy (40 km od Luhačovic) proslavila keramická dílna Jaroslava Úředníčka a jeho pokračovatelů. Barevná keramika řady fajánsí se stala světově známou pod označením tupeská keramika. Na rodinnou tradici Úředníčkovy keramiky v současnosti navazují vnučky a pravnučky. Celoročně je
dříve, kdy se do rodiny majitele napajedelského panství Friedricha Stockaua přiženil 31-letý Aristide Baltazzi, příslušník vlivné vídeňské rodiny s řeckými kořeny a velký dostihový nadšenec. Po brzké Stockauově smrti převzal rodinné Napajedelský hřebeček v dobré náladě
Krasavice z Buchlovic
hojně navštěvováno Muzeum tupeské keramiky, které nabízí zajímavé kulturní a vzdělávací programy i výrobní prostory keramické dílny firmy Denisa. Pokud se vypravíte d o nedalekých Buchlovic, budete mít Tupesy při cestě. A pokud pojdete s manželkou,
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
Potravinář březen/2012
počítejte s tím, že ji od tupeské oblast, sužována mnoha nepřátelskými keramiky nepůjde odtrhnout. vpády, které i v dalších staletích ztěžovaly život vesnic a osad. V r. 1261 byl v okolí města postaven proti vpádům Tatarů hrad Engelsberk a asi o sto let později hrad Starý Světlov. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1412, kdy obec získal rod Šternberků, sídlící tehdy na Lukově. V roce 1590 náležely Luhačovice rodu Bartodějských z Bartoděj. Po Bílé Hoře propadly konfiskaci a získal je Maxmilián z Lichtenštejna, který je v roce Můžete mít podobnou 1629 odprodal Gabrielovi Serenyimu, v jehož rodě zůstaly do roku 1945. Voma s.r.o. Uherský Brod (10 km od Luhačovic) – aby vám nevyhládlo ani při cestě, aní po cestě. Čím jiným by měli potravináři končit, než něčím na zub! Při výletech z Luhačovic směrem na blizoučký Uherský Brod přibrzděte před vjezdem do města a odbočte vlevo, k nenápadné šedobílé kostce společnosti Voma s.r.o. Abychom byli objektivní, dodejme, že odbory v téhle firmě nepůsobí, v její Moravský motiv, se kterým se budete v okolí Luhačovic často setkávat podnikové prodejně však najdete malý uzenářský ráj: Bílokarpatský Serenyiové zde v roce 1736 salám, Božkova klobása, Lopenická postavili barokní zámek. Zdejší „slané" slanina, teplé škvarečky, když budete léčivé vody vešly ve známost až po roce mít štěstí… Perla Zlínska, Klasa, 1669, kdy je popsal brněnský doktor Zlatý klas a teď už i Česká chuťovka. Hertod z Todtenfeldu. Hrabě Vincenc Výrobky brodského uzenářství Serenyi postavil v roce 1789 první dřevěné VOMA opakovaně bodují a mohou koupelny s kabinami i hostinec pro hosty a se pyšnit několika prestižními v roce 1809 již Luhačovice měly svého známkami kvality. Byl by hřích se lékaře, pokoje a promenádu. K největšímu u nich nezastavit… rozmachu lázní došlo za pokračovatele Viděli, napsali, Serenyiů - hraběte Jana (1811-1854), vyfotografovali, který, mimo jiné, prameny pojmenovává nakoupili a ochutnali křestními jmény svých mužských předků a Eva a Michal Maškovi tato pojmenování jsou většinou dochována dodnes. V blízkém okolí Luhačovic – Pár střípků především jihozápadním směrem – se i z dějin obce… dnešní návštěvník bude často potkávat s lidovým folklórem, který má v těchto Luhačovice jsou lázeňské město na oblastech staletou tradici. jihovýchodě Moravy ve Zlínském kraji, 16 (mm) km jihovýchodně od Zlína. Ke katastru náleží také místní části Kladná Žilín, Výrazné stopy Dušana Polichno a Řetechov. V Luhačovicích jsou Jurkoviče 4. největší lázně v Česku a největší na v Luhačovicích Moravě. První stopy osídlení dokládají archeologické nálezy v Oboře u Luhačovic již v 7. a 8. století. Kraj však nebyl po Dušan Samo Jurkovič 23. 8. staletí trvale obydlen. Byla to pohraniční 1868 – 21. 12. 1947) byl slovenský
architekt, návrhář nábytku a také etnograf. Patřil k výrazným představitelům secesní architektury a vytvořil velice osobitý styl, výrazně ovlivněný lidovou architekturou. Kořeny Jurkovičova směřování k práci s lidovými formami můžeme hledat už v rodinném zázemí, otec patřil k známým slovenským vlastencům, matka byla znalkyní lidového umění. Během krátké praxe v ateliéru architekta Bully v Martině ho zaujaly práce lidových tesařů ve dřevě. Šest let pracoval také v ateliéru architekta Michala Urbánka ve Vsetíně a za jeho částečné pomoci realizoval stavby jednak pro Národopisnou výstavu ve Vsetíně a také pro Národopisnou výstavu českoslovanskou v Praze v roce 1895. Ocenění práce mu přineslo zakázku na stavbu souboru výletních ubytoven Pustevny na Radhošti (1897-1899). Vytvořil i několik architektonických realizací v Brně a právě během své „brněnské“ životní etapy realizoval také projekty lázeňských domů v Luhačovicích (1901 – 1903). Architekt a jeho Luhačovice Vznik moderního luhačovického lázeňství a rychlý růst Luhačovic v prvním desetiletí dvacátého století je spojen se jmény lékaře Františka Veselého a architekta Dušana Samuela Jurkoviče (1868 – 1947). František Veselý z a l o ž i l akc i o v ou s p ol eč n o s t luhačovických lázní a působil v jejím vedení v letech 1902 až 1909 – a Dušana Jurkoviče si zvolil jako hlavního architekta nově budovaného lázeňského a kulturního střediska celého regionu. Na počátku XX. století byly Luhačovice malou zemědělskou osadou s necelým tisícem obyvatel. V místě dnešního lázeňského centra, na pozemcích s prameny sice majitelé luhačovického panství dali postavit několik lázeňských budov, ale pro větší rozvoj chyběl kapitál. Změnu přinesl právě František
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
5
Potravinář březen/2012
Veselý, který byl přesvědčen, že úspěch lázní nemůže být spojen pouze s jejich léčebným posláním, ale souvisí s vytvořením kulturního zázemí a společenského střediska pro širší československou a slovanskou klientelu. Záměry ředitele lázní podporoval také mladý architekt Dušan Jurkovič. První tři léta od jeho příchodu do Luhačovic na podzim v roce 1901 byla ve znamení intenzivní práce a rychlé výstavby. Janův/Jurkovičův dům V první fázi výstavby lázní proběhly podle Jurkovičových návrhů v roce 1902 rekonstrukce či výstavba několika budov – Janova domu, secesní detaily Jurkovičova stylu Vodoléčby, Chaloupky a Mlékárny. Především během necelých pěti u b y t o v á n y osobnosti měsíců Jurkovič vytvořil v lázních československého kulturního života. Do lázeňského přírodního rámce zapadla nová stavba Mlékárny nad Janovým domem (ta byla zbořena v roce 1926).
Janův (Jurkovičův) dům
výraznou dominantu – Janův dům, který byl v roce 1948 přejmenován na počest architekta na Jurkovičův dům. Klasicistní stavbu původního Janova domu z roku 1822 a blízké lázně 2. třídy architekt originálně propojil, pohledově sjednotil a adaptoval k novému účelu. Celek čtvercového půdorysu s ústředním dvorem doplnil nástavbou z lehké hrázděné konstrukce. V této neobyčejné působivé stavbě poprvé ve své tvorbě volně spojil prvky a východiska lidové architektury s podněty hnutí moderny a secese a tento postup dále rozvíjel a využíval u dalších lázeňských objektů. Jestřabský mlýn adaptoval v roce 1902 na Vodoléčebný ústav – tady architekt nezasahoval do podstaty stávající stavby, pouze ji zvýšil o jedno patro hrázděnou odlehčenou nástavbou. Bývalý kuchyňský dům nad lázeňským náměstím přestavěl Jurkovič na malou obytnou vilku s poetickým názvem Chaloupka. V sezóně zde bývaly 6
vyplněná sklem, s minimem zdiva, působila lehce a vzdušně. Ve stavbě Inhalačního pavilonu se nejvíce projevil Jurkovičův příklon ke geometrickému principu, který se začal výrazně projevovat již při stavbě Jestřabí a především II. lázeňské restaurace. Pavilon byl zbořen v roce 1922. Jurkovičova Slovenská búda ve stylu tradičních vinných sklepů se stala prostřed níkem společenských kontaktů a měla mimořádný význam pro založení tradice česko sl o ve n skýc h p orad a v zn ik Československa. V prosinci roku bohužel 2002 vyhořela do základů. Jurkovičova vila Vlastimila byla jednou z prvních staveb v nové Pražské čtvrti mezi lázněmi a sousední obcí Pozlovice. V roce 1907 k ní přibyla rozlehlá vila Valaška s centrálním schodištěm. Nedokončené dílo Bez ohledu na rychlý rozvoj lázní se na valné hromadě akciové společnosti v roce 1905 ozvaly vedle obdivu k architektovu dílu také první větší námitky. Byla to nejen kritika Jurkovičovy práce, ale především nepřímý útok na Františka Veselého a jeho nekompromisní postoj k investicím společnosti do dalšího rozvoje namísto rozdávání očekávaných dividend. Poměry ve firmě i ve městě samotném se neustále vyostřovaly, proto architekt Luhačovice opustil v roce 1908 a František Veselý v říjnu následujícího roku. Vysněnou koncepci výstavby a rozvoje lázní jim nebylo umožněno rozvinout a dokončit.
Jestřabí Hudební salón Valaška V další fázi výstavby lázní v roce 1903 realizoval architekt penzion Jestřabí, Hudební pavilón, II. lázeňskou restauraci, Inhalační pavilon, Říční a sluneční lázně, Slovenskou búdu a vilu Vlastimilu. Novostavba – vila Jestřabí se schodišťovou centrální halou a řadou pokojů byla citlivě včleněna zalomením obou křídel směrem dozadu do údolí pod kopcem Jestřabí a vytvořila spolu s vodoléčbou a slunečnými lázněmi jednotný a působivý urbanistický celek. Lázeňský prostor před Janovým domem doplnil po jeho dostavbě atypický hudební pavilón se zvláštní otevřenou konstrukcí a s dutým akustickým stropem. Při úpravách náměstí byl před rokem 1909 přenesen do parku nedaleko od Jestřabí. Nesmírně působivý byl exteriér a především interiér sálové hrázděné stavby provizorní II. Když budete mít na kolonádě štěstí. lázeňské restaurace (zbořena byla v roce 1969). Esteticky zhodnocená Dušanu Jurkovičovi se r ámová dřevěná konstrukce, v Luhačovicích podařilo kombinovat
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
Potravinář březen/2012
velmi originálně zdánlivě nespojitelné – folklórní inspiraci se secesí metropole. Vybudoval L uhačovice jako pr otipól a konkurenci lázním v německém a švýcarském stylu, aniž by vytvořil jakousi folklórní karikaturu provinční úrovně. Podstatná část jeho díla v Luhačovicích ale bohužel zůstala
nerealizována. I přesto byly Luhačovice výraznou a významnou kapitolou ve vývoji jeho tvorby a významnou životní i tvůrčí etapou. Dokázal s minimálními prostředky během pouhých tří let nebývalým způsobem kultivovat lázeňské prostředí, vytvořit dílo osobitého a charakteristického rukopisu a navodit
neopakovatelnou atmosféru. Jeho realizace zhodnotily lázeňské prostředí a vytvořily unikátní lázeňský celek, lišící se od jiných evropských více či méně unifikovaných lázní. (text a foto M.Mašek)
Pravidelná rubrika S příchodem roku nového přibyli do řad našich jubilantů z výborů základních organizací další oslavenci, které potkal v uplynulých měsících roku 2012 předěl v jejich životě. Někteří se stali ještě „dospělejšími“, někteří takovou změnu v běhu všedních dnů ani nestačili zaznamenat a jiní si jej ani nechtějí nějak významně připouštět. Jedno je ale jisté, přání zdraví, upřímného štěstí a mnoha radosti si jistě zaslouží všichni jmenovaní…
Leden 2012: FIŠEROVÁ Jana MALLÁ Jaroslava ORLÍK Pavel PYŠKOVÁ Zdenka RAJSKUPOVÁ Petra SEDLÁCEK Miroslav SOCHŮREK Petr Ing. VÝTISKA Pavel
členka revizní komise ZO Plzeňský Prazdroj a.s., Pivovar Radegast členka VZO Opavia - LU, s.r.o. závod Kolonáda předseda RK ZO MORAVSKOSLEZSKÉ CUKROVARY, a.s.Vávrovice hospodářka ZO Drůbežářský závod Klatovy a. s. členka VZO Nestlé Česko s.r.o. Olomouc předseda ZO Lesaffre Česko,a.s. Olomouc člen VZO Setuza a.s. Ústí nad Labem hospodář ZO Devro s.r.o. Jilemnice
Únor 2012: KLÍMOVÁ Ilona MIKULENKA Bohdan MRÁZKOVÁ Pavlína SKALKOVÁ Ludmila ZÁMEČNÍKOVÁ Pavlína
členka VZO Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. Brno člen VZO Heineken Česká republika,a.s. Brno členka VZO PENAM a.s. závod Morava-sever Cukrárna a pekárna Martinov členka RK ZO MP Krásno, a.s. Valašské Meziříčí hospodářka ZO Kostelecké uzeniny a.s. provozovna Planá nad Lužnicí
Březen 2012: Ing. BLAŠČTÍK Jaromír CHOD Miloslav KLEWAROVÁ Zdeňka KOS Pavel KOZELKOVÁ Libuše LIŠKA Radek OČADLÍKOVÁ Hana PAŘÍZKOVÁ Marta RZADKOVSKÁ Miroslava ŠTĚPÁNEK Jiří VOKÁLOVÁ Jindřiška KUNZ Arno
člen VZO MORAVSKOSLEZSKÉ CUKROVARY, a.s.,Vávrovice člen VZO Opavia-LU, s.r.o. závod DELI Lovosice předsedkyně ZO Pivovar SAMSON a.s. České Budějovice místopředseda ZO Pivovar Černá Hora, a.s. členka RK ZO MORAVSKOSLEZSKÉ CUKROVARY, a.s. Vávrovice člen VZO Philip Morris ČR a.s. Kutná Hora členka VZO Nestlé Česko s.r.o. Holešov předsedkyně úseku ZO Kaufland Česká republika v.o.s. Pardubice hospodářka ZO Heineken Česká republika,a.s. člen VZO DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice,a.s. členka VZO SOJA KOLÍN předseda ZO SEKOS Ústí n. Labem, s.r.o.
Příspěvky zasílejte na adresu: Kollárova 12, Ústí nad Labem, PSČ 400 03 nebo emailem:
[email protected]
7