ˇ MALÉ CHUTOVKY / SMALL DISH A1 김치 Kimchi 59,100 g / Pikantní nakládané a fermentované zelí Spicy pickled and fermented cabbage
A2 깍두기 Kakdugi 59,100 g / Kimchi z ředkve White radish kimchi
A3 오이무침 Oi Muchim 39,100 g / Pálivý okurkový salát Spicy cucumber salad
A4 어묵볶음 Uhmook Bokkum 95,100 g / Restované rybí plátky se zeleninou Pan-fried fishcakes with vegetables
A5 오징어볶음 O Jingo Bokkum 29,20 g / Sušené kalamáry restované ve sladké chilli omáčce Sun-dried calamari stir fried in sweet chili sauce
A6 멸치볶음 Myeol Chi Bokkum 29,15 g / Sušené ančovičky restované ve sladké omáčce Dried anchovy stir fried in sweet soy sauce
POLÉVKA / SOUP P1 미역국 Mi Yeok Guk 69,200 g / Polévka z mořských řas s hovězím masem Seaweed soup with beef
P2 된장국 Doen Jang Guk 59,200 g / Sojová polévka s pekingským zelím Soybean paste soup with napa cabbage
P3 김칫국 Kimchi Guk 59,200 g / Polévka z kimchi s vepřovým masem Kimchi soup with pork
Prosím, dejte nám vědět, pokud máte nějaké alergie nebo zvláštní požadavky
ˇ PREDKRMY / APPETIZER D1 샐러드 House Salad 100,150 g / Zeleninový salát s domácím dresinkem Fresh salad with homemade dressing
D2 미역무침 Mi Yeok Muchim 95,100 g / Sladkokyselý salát z mořských řas Seaweed salad with sweet and sour dressing
D3 에다마메 Edamame 95,100 g / Vařené sojové lusky Steamed green soybeans lightly sprinkled with sea salt
D4 군만두 Gun Mandu 95,4 ks / Taštičky plněné mletým masem, zeleninou a tofu Dumplings with minced meat, vegetables, and tofu
D5 해물파전 Haemul Pa Jeon 249,220 g / Omeleta s jarní cibulkou a dary moře Seafood and scallion pan-fried patty
D6 김치전 Kimchi Jeon 199,200 g / Kimchi omeleta Pan-fried patty with kimchi
D7 야채전 Yachae Jeon 99,4 ks / Zeleninové placky s hlívou ústřičnou Vegetable pan-fried patty with oyster mushrooms
D8 냉두부 Neng Dubu 139,200 g / Studené bio tofu ve speciální sojové omáčce Chilled organic tofu with seasoned soy sauce
D9 어묵꼬치 Uhmook Kochi 230,4 ks / Špíz z rybího těstíčka ve vývaru Skewered fishcakes in broth
pikantní / spicy vegetariánská varianta k dispozici vegetarian option available
KOREAN BBQ Gril na stole, minimálně 2 porce. Přiobjednávání zeleniny 50,Table cooking, minimum 2 orders. Additional vegetables 50,-
B1 우설구이 Gyu Tang 149,70 g / Jemně krájený hovězí jazyk Thinly sliced beef tongue
B2 삼겹살 Sam Gyup Sal 249,150 g / Krájený vepřový bok; servíruje se s čerstvým salátem, žampiony, cibulí, česnekem a omáčkou Unseasoned pork belly; served with fresh lettuce, mushrooms, onions, garlic, and sauce
B3 고추삼겹살 Gochu Samgyupsal 349,200 g / Krájený vepřový bok marinovaný v chilli omáčce; servíruje se s čerstvým salátem, žampiony, cibulí, česnekem a omáčkou Pork belly marinated in spicy chili sauce; served with fresh lettuce, mushrooms, onions, garlic, and sauce
B4 양념목살 Moksal Gui 349,200 g / Marinované vepřové maso ve sladké omáčce; servíruje se s čerstvým salátem, žampiony, cibulí, česnekem a omáčkou Pork shoulder marinated in Korean BBQ sauce; served with fresh lettuce, mushrooms, onions, garlic, and sauce
B5 소불고기 So Bulgogi 390,200g / Marinovaná hovězí roštěnka; servíruje se s čerstvým salátem, žampiony, cibulí, česnekem a omáčkou Marinated thinly sliced boneless ribeye; served with fresh lettuce, mushrooms, onions, garlic, and sauce
B6 닭갈비 Dak Galbi 349,200g /Kuřecí maso v pálivé marinádě; servíruje se s čerstvým salátem, žampiony, cibulí, česnekem a omáčkou Spicy marinated chicken; served with fresh lettuce, mushrooms, onions, garlic, and sauce
Please let us know if you have any allergies or special requirements
RÝŽOVÉ POKRMY / RICE ENTRÉE R1 돌솥비빔밥 Dolsot Bibimbap 269,250 g / Dušená rýže podávaná s restovanou zeleninou, hovězím masem a vejcem; servírovaná v horké kameninové misce Steamed rice topped with sautéed and seasoned vegetables, beef, and egg yolk; served in a hot stone pot
R2 김치볶음밥 Kimchi Bokkum Bap 199,200 g / Kimchi rizoto s vepřovým masem Kimchi fried rice with pork
R3 새우볶음밥 Saewoo Bokkum Bap 229,200 g / Rizoto s krevetami a zeleninou Shrimp fried rice with assorted vegetables
R4 야채볶음밥 Yachae Bokkum Bap 189,200 g / Zeleninové rizoto Fried rice with assorted vegetables
R5 회덮밥 Hwe Dupbap 449,300 g / Dušená rýže s kousky syrových ryb, čerstvou zeleninou, avokádem a tobikem Steamed rice topped with raw fish, fish roe, fresh vegetables, and avocado
R6 부타가쿠니돈 Buta Kakuni Don 199,100g / Vařený bůček v nasládlé japonské omáčce s vajíčkem na rýži Steamed rice topped with Japanese braised pork belly
pikantní / spicy vegetariánská varianta k dispozici vegetarian option available
MASO / MEAT C1 소불고기 So Bulgogi 299,200 g / Marinovaná hovězí roštěnka Marinated thinly sliced boneless ribeye
C2 돼지불고기 Dweji Bulgogi 199,200 g / Vepřové maso v pálivé marinádě Pork marinated in spicy BBQ sauce
C3 김치제육볶음 Kimchi Jaeyuk 229,200 g / Restované vepřové maso s kimchi Stir-fried pork with kimchi
C4 돼지목살 Dweji Moksal 199,200 g / Vepřové maso ve sladké marinádě Marinated pork in sweet BBQ sauce
C5 부타가쿠니 Buta Kakuni 249,250 g / Vařený bůček v nasládlé japonské omáčce Japanese braised pork belly
C6 보쌈 Bossam 549,300 g / Dušený bůček servírovaný s kimchi a tofu, salát, česnek a “ssamjang” omáčka Steamed pork belly served with kimchi and tofu, lettuce, garlic, and “ssamjang” paste
C7 양념치킨 Yangnium Chicken 249,8 ks / Smažená kuřecí křídla se sladko-pálivou omáčkou a nakládaná bílá ředkev Deep-fried chicken wings in sweet and spicy sauce served with pickled white radish
C8 깐풍기 Kanpunggi 349,250 g / Smažené kuřecí maso se sladko-pikantní zeleninovou omáčkou Deep-fried chicken in sweet and spicy vegetable sauce
C9 데리야끼치킨 Teriyaki Chicken 229,250 g / Kuřecí stehýnka v teriyaki omáčce Broiled chicken in teriyaki sauce
C10 불닭 Bul Dak 249,250 g / Kuřecí stehýnka v pikantní omáčce Broiled chicken in spicy sauce
TOFU C11 두부김치 Dubu Kimchi 299,350 g / Restované vepřové maso s kimchi a vařeným bio tofu Stir-fried pork with kimchi and onions, served with boiled organic tofu
C12 두부야채볶음 Dubu Yachae 229,200 g / Restovaná zelenina s opečeným tofu Tofu and assorted vegetables stir-fried in house sauce
RYBA / FISH C13 연어데리야끼 Salmon Teriyaki 299,200 g / Grilovaný losos v teriyaki omáčce Grilled salmon dressed with homemade teriyaki sauce
C14 생선구이 Sengsun Gui 260,200 g / Grilovaná mořská ryba (mořský vlk, nebo pražma královská) Grilled catch of the day (seabass or seabream)
SET MENU V Koreji se jako příloha k jídlu nepodáva pouze rýže, ale i drobné malé chuťovky. Proto nabízíme 2 druhy set menu. In Korean cuisine, small dishes (banchan) are also served along with rice. We prepared 2 types of set menus to complete your experience.
SET MENU ‘A’ 69,polévka a kimchi soup and kimchi
SET MENU ‘B’ 99,rýže, kimchi a dvě chuťovky dle výběru šéfkuchaře rice, kimchi, and 2 seasonal small dishes
pikantní / spicy vegetariánská varianta k dispozici vegetarian option available
NUDLE / NOODLES N1 잡채 Japchae 199,250 g / Nudle ze sladkých brambor, hovězí maso, mrkev, shitake, cibule, paprika Sweet potato noodles stir fried with beef, shitake mushroom, and assorted vegetables
N2 짬뽕 Jjampong 300,300 g / Pikantní polévka s domácími nudlemi, mořskými plody a zeleninou Spicy noodle soup with seafood and vegetables
N3 짜장면 Jjajangmyun 200,270 g / Domácí nudle podávané s černou omáčkou ze sojových bobů, vepřové maso a zelenina Noodles topped with black soybean sauce, diced pork and vegetables
N4 가락국수 Garak Guksu 220,250 g / Nudle v teplé polévce s rybími plátky Udon noodles in dried-fish and seaweed broth
N5 해물라면 Haemul Ramyun 250,200 g / Pikantní korejská instantní nudlová polévka s mořskými plody Korean instant noodles in spicy seafood broth
N6 야끼우동 Yaki Udon 229,200 g / Smažené nudle se zeleninou Pan-fried udon noodles with assorted vegetables
pikantní / spicy vegetariánská varianta k dispozici vegetarian option available
VELKÉ POLÉVKY / STEW S1 김치찌개 Kimchi Jjigae 249,200 g / Kimchi polévka s vepřovým masem a tofu; podávaná s rýží a kimchi Kimchi stew with pork and tofu; served with kimchi and steamed rice
S2 된장찌개 Doenjang Jjigae 229,200 g / Sojová polévka s vepřovým masem, zeleninou a tofu; podávaná s rýží a kimchi Soy bean paste stew with pork, green squash, onions, and tofu; served with kimchi and steamed rice
S3 순두부찌개 Sundubu Jjigae 299,200 g / Polévka z jemně nakrájených mořských plodů a zeleniny s měkkým tofu a vejcem Seafood stew with silken tofu, egg, and vegetables
S4 부대찌개 Budae Jjigae 600,400 g / Kimchi polévka s vepřovým masem, šunkou, uzeninou, tofu a zeleninou (pro 2 osoby) * Budae jjigae je korejské jídlo, které vzniklo za korejské války, když Korejci používali suroviny od amerických vojáků. Například šunka a párek, které jsou použity v této moderní polévce
Kimchi soup with pork, ham, sausage, tofu, and vegetables (for 2 persons) * Budae jjigae originated during the Korean War, when Koreans mixed ingredients from the American soldiers such as ham and sausage
S5 삼계탕 Sam Gye Tang 598,400 g / Celé mladé kuře nadívané lepkavou rýží a vařené ve vývaru z korejského ženšenu, sušené ovoce jujube, česneku, zázvoru a léčivých bylin. * Objednat možno minimálně 4 hodiny předem
Whole young chicken stuffed with glutinous rice and boiled in a broth of Korean ginseng, dried seeded jujube fruits, garlic, ginger, and medicinal herbs. * Please order min. 4 hours in advance
SLADKÉ / SWEETS 팥빵 Pat Pastry 45,Domácí šátečky plněné sladkou pastou z červených fazolí Homemade pastry filled with sweet red bean paste
아이스크림 Ice Cream 90,Vanilková zmrzlina se sladkou pastou z červených fazolí, nebo ovocem Vanilla ice cream with sweet red bean paste or fruit
율무차 Yulmu Cha 60,Teplý nápoj ze slzovky obecné (zvané též jako Jobovy slzy) Sweet creamy tea from Job’s Tear grain
Byli jste spokojeni? Podpořte prosím KIMCHI Vaším hodnocením na TripAdvisor.com nebo Yelp.com
