PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI TENTANG ANEMIA DEFISIENSI BESI DAN DAMPAKNYA TERHADAP KESEHATAN REPRODUKSI DI MADRASAH ALIYAH LABORATORIUM (MAL) IAIN SU MEDAN TAHUN 2010
SKRIPSI
OLEH :
RIDHA MARDHIYYAH HAYATI NIM : 081000277
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
Universitas Sumatera Utara
PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI TENTANG ANEMIA DEFISIENSI BESI DAN DAMPAKNYA TERHADAP KESEHATAN REPRODUKSI DI MADRASAH ALIYAH LABORATORIUM (MAL) IAIN SU MEDAN TAHUN 2010
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh:
RIDHA MARDHIYYAH HAYATI 081000277
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN Skripsi Dengan Judul : PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI TENTANG ANEMIA DEFISIENSI BESI DAN DAMPAKNYA TERHADAP KESEHATAN REPRODUKSI DI MADRASAH ALIYAH LABORATORIUM (MAL) IAIN SU MEDAN TAHUN 2010
Yang dipersiapkan dan dipertahankan oleh : RIDHA MARDHIYYAH HAYATI 081000277 Telah Diuji dan Dipertahankan Dihadapan Tim Penguji Skripsi Pada Tanggal 23 Desember 2010 dan Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima Tim Penguji Ketua Penguji
Penguji I
dr. Yusniwarti Yusad, M.Si NIP. 19510520 198703 2 001
Asfriyati, SKM, M.Kes NIP. 19581202 199103 1 001
Penguji II
Penguji III
dr. Ria Masniari Lubis, M.Si NIP. 19531018 198203 2 001
Dra. Jumirah, SKM, M.Kes NIP. 19580315 198811 2 001
Medan, Desember 2010 Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Dekan,
Dr. Drs. Surya Utama, MS NIP. 19610831 198903 1 001
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK Anemia defisiensi besi merupakan salah satu masalah gizi remaja yang berkaitan langsung dengan AKI. Menurut data Direktorat Kesehatan Keluarga 40% penyebab kematian ibu adalah perdarahan, dan telah diketahui bahwa anemia defisiensi besi menjadi faktor resiko terjadinya perdarahan tersebut. Yang jika dilihat siklusnya, ibu hamil yang menderita anemia defisiensi besi dapat diakibatkan karena anemia yang telah dideritanya sejak masih remaja. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan menggunakan data primer hasil rekapitulasi kuesioner yang disebarkan kepada 30 siswi/ remaja putri Madrasah Aliyah Laboratorium (MAL) IAIN SU Medan. Tahapan pengolahan data meliputi editing, coding, dan tabulating. Dilakukan analisis bersifat deskriptif dengan mendeskripsikan pengetahuan dan sikap remaja putri tentang anemia defisiensi besi dan dampaknya terhadap kesehatan reproduksi dalam bentuk tabel distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan remaja putri tentang anemia defisiensi besi dan dampaknya terhadap kesehatan reproduksi pada kategori pengetahuan cukup baik yaitu 32 orang (64%). Sikap remaja putri tentang anemia defisiensi besi dan dampaknya terhadap kesehatan reproduksi berada pada kategori sikap cukup baik yaitu 34 orang (68%). Penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi pihak Madrasah Aliyah Laboratorium (MAL) IAIN SU Medan agar memberikan pengarahan dan penjelasan tentang anemia defisiensi besi dan dampaknya terhadap kesehatan reproduksi dan meningkatkan kegiatan penyuluhan-penyuluhan kesehatan. Kepada siswi/ remaja putri lebih memperhatikan masalah kesehatan nya terutama anemia defisiensi besi dan kaitannya dengan kesehatan reproduksi. Kata kunci: pengetahuan, sikap, anemia defisiensi besi, kesehatan reproduksi.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT Iron deficiency anemia is one of the adolescent nutrition issues directly related to AKI. According to data from the Family Health Directorate 40% of maternal mortality are cause of haemorrhage, and has been known that the haemorrhage risk factor was iron deficiency anemia. What if viewed the cycle, pregnant women who suffer the iron deficiencyl anemia might be caused of anemia which has suffered since she was a teenager. This study is descriptive by using primary data summary results of questionnaire that distributed to 30 students / adolescent girl of Madrasah Aliyah Laboratory (MAL) IAIN SU Medan. Stages of data processing includes editing, coding, and tabulating. Conducted descriptive analysis by describing the knowledge and attitude of teenage girl about the nutritional anemia of iron and its impact on reproductive health in a frequency distribution table. The results showed that the knowledge of adolescent girl about the iron deficiency anemia and its impact on reproductive healthy in the category of knowledge is good enough that 32 people (64%). The attitude of young women about the iron deficiency anemia and its impact on reproductive healthy is in the category of very good attitude that is 34 people (68%). This research is expected to become inputs for the Madrasah Aliyah Laboratory (MAL) IAIN SU Medan to provide guidance and explanation of the iron nutritional anemia and its impact on reproductive healthy and improve education, health education activities. To adolescent girls for pay more attention to their health problems, especially iron deficiency anemia and its impact to reproductive healthy Key words: knowledge, attitudes, iron deficiency anemia, reproductive healthy.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengetahuan,Dan Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi di MAL IAIN SU Medan Tahun 2010” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat (SKM). Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak secara moril maupun materil, oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dr.Drs. Surya Utama, MS, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara (FKM USU). 2. Ibu dr. Yusniwarti Yusad, M.Si, selaku Ketua Departemen Kependudukan dan Biostatistik sekaligus Dosen Pembimbing I dan Ketua Penguji yang telah banyak memberikan saran, bimbingan dan arahan dalam penulisan skripsi ini. 3. Ibu Asfriyati, SKM M Kes, selaku Dosen Pembimbing II dan Dosen Penguji I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis dalam penulisan skripsi ini sekaligus Dosen Pembimbing Akademik yang telah memperhatikan penulis selama mengikuti pendidikan di FKM USU. 4. dr. Ria Masniari Lubis, Msi, selaku Dosen Penguji II yang telah banyak memberikan masukan kepada penulis dalam perbaikan skripsi ini.
Universitas Sumatera Utara
5. Dra. Jumirah, Apt, Mkes, selaku Dosen Penguji III yang telah banyak memberikan masukan kepada penulis dalam perbaikan skripsi ini. 6. Seluruh Dosen dan staf di FKM USU yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis menjalani pendidikan. 7. Kepala Sekolah MAL IAIN SU Medan Bpk. Drs. H. Ahmad Bangun Nasution, MA, yang telah member izin kepada penulis untuk melakukan penelitian dan seluruh staf yang telah membantu penulis dalam melakukan penelitian. 8. Teristimewa untuk orang tuaku tercinta, H.Masykur A. Tampubolon dan Dra. Zahara Nasution yang telah memberikan limpahan kasih sayang, motivasi hidup, perhatian, dan doa restu yang tiada henti kepada ananda serta yang selama ini berjuang untuk ananda agar dapat menyelesaikan pendidikan tinggi untuk masa depan yang lebih baik. 9. Adekku tercinta Habibie, Rasyid, Ratna, dan Zaki yang telah memberikan dukungan, perhatian dan kasih sayang kepada ananda sehingga ananda dapat menyelesaikan pendidikan ini. 10. Hj. Elida Nst, Dra. Hj. Uba NSt, dan Drs. H. M. Ishak selaku Uwak, Tante dan Om ku yang telah memberikan dukungan ,moril dan materil kepada penulis dalam melakukan penelitian ini. 11. M. Soleh Ritonga sebagai teman terdekat penulis yang telah memberikan bantuan, dukungan, dan kasih sayang sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. 12. Teman-teman seperjuangan di FKM USU khususnya sahabat- sahabatku (Rineka, Dian, Riri, Mega, Yuni, Desmiati, Kak Ana, Kak Koto, dll) yang selalu memberi semangat dan bantuan kepada penulis.
Universitas Sumatera Utara
13. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari masih ada kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Desember 2010 Penulis,
Ridha Mardhiyyah Hayati
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman Persetujuan ............................................................................... DAFTAR ISI ............................................................................................. KATA PENGANTAR.................................................................................. ABSTRAK................................................................................................... . BAB 1 PENDAHULUAN ....................................................................... 1.1. Latar Belakang .................................................................... 1.2. Perumusan Masalah............................................................. 1.3. Tujuan Penelitian ................................................................ 1.3.1. Tujuan Umum.......................................................... 1.3.2. Tujuan Khusus ......................................................... 1.4. Manfaat Penelitian...............................................................
ii iii iv 1 1 3 4 4 4 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 5 2.1. Pengetahuan ........................................................................ 5 2.1.1 Tingkat Pengetahuan dalam Domain Kognitif ..................... 6 2.2. Sikap ................................................................................... 6 2.2.1. Tingkatan Sikap ................................................... 7 2.3 Anemia................................................................................ 8 2.3.1. Pengertian ............................................................ 8 2.4. Anemia Defisiensi Besi ....................................................... 9 2.4.1. Pengertian ............................................................ 9 2.4.2. Etiologi Anemia Defisiensi Besi...................................... 10 2.4.3. Gejala Klinik.......................................................... 10 2.5. Anemia Defisiensi Besi Pada Remaja Putri.......................... 11 2.6. Dampak Anemia Defisiensi Besi..................................................... 12 2.7. Zat Besi.................................................................................. 14 2.7.1. Pengertian ........................................................... 14 2.7.2. Zat Besi Dalam Tubuh........................................... 14 2.7.3. Kebutuhan Zat Besi................................................. 15 2.8. Makanan Yang Membantu dan Menghambat Penyerapan Zat Besi............................................................... 16 2.9. Konsumsi Zat Besi................................................................. 17 2.10. Variabel Yang Diteliti............................................................ 18 BAB 3 METODE PENELITIAN ........................................................... 19 3.1. Jenis Penelitian .................................................................... 19 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................... 19 3.3. Populasi dan Sampel ............................................................. 20 3.4. Metode Pengumpulan Data.................................................... 22 3.5. Defenisi Operasional ............................................................. 22 3.6. Uji Validitas dan Realibilitas ................................................. 23 3.7. Aspek Pengukuran ................................................................ 24 3.8. Pengolahan Data ................................................................... 25
Universitas Sumatera Utara
3.9 Analisa Data........................................................................... 26 BAB 4 HASIL PENELITIAN ............................................................... 27 4.1 Gambaran Umum Lokasi ....................................................... 27 4.2 Distribusi Frekuensi Responden ............................................. 28 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan umur ................ 28 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kelas ............... 29 4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu . 29 4.6 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden......................... 30 4.7 Distribusi Frekuensi Sikap Responden ................................... BAB 5 PEMBAHASAN ......................................................................... 40 5.1 Pengetahuan Remaja Putri Mengenai Anemia Defisiensi Besi Terhadap Kesehatan Reproduksi.......................................... 40 5.2 Sikap Remaja Putri Mengenai Anemia Defisiensi Besi Terhadap Kesehatan Reproduksi ......................................................... 41 5.3 Distribusi Tingkat Pengetahuan Remaja Putri dan Sikap nya Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi ......................................................... 44 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 46 6.1 Kesimpulan ........................................................................... 46 6.2 Saran ...................................................................................... 46 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN DAFTAR TABEL
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Batas Normal Kadar Hb Menurut Umur dan Jenis Kelamin...............13
Tabel 2.2
Angka Kecukupan Besi Yang Dianjurkan Untuk Wanita.................16
Tabel 4.1
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kelas di MAL IAIN Medan Tahun 2010..............................................................................28
Tabel 4.2
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur di MAL IAIN Medan Tahun 2010............................................................................ .28
Tabel 4.3
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Ibu di MAL IAIN Medan Tahun 2010.......................................................29
Tabel 4.4
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sumber Informasi Kesehatan di MAL IAIN Medan Tahun 2010.....................................29
Tabel 4.5
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi di MAL IAIN Medan Tahun 2010...........................................................30
Tabel 4.6
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Kelas di MAL IAIN Medan Tahun 2010.......................30
Tabel 4.7
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Umur di MAL IAIN Medan Tahun 2010.......................31
Tabel 4.8
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Tingkat Pendidikan Ibu di MAL IAIN Medan Tahun 2010.....................................................................................................31
Tabel 4.9
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Sumber Informasi Kesehatan di MAL IAIN Medan Tahun 2010..........................................................................................32
Tabel 4.10
Distribusi Frekuensi Jawaban Pertanyaan Pengetahuan Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi di MAL IAIN Medan Tahun 2010...................................33
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.11
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Kelas di MAL IAIN Medan Tahun 2010.....................................................................34
Tabel 4.12
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Kelas di MAL IAIN Medan Tahun 2010............................................35
Tabel 4.13
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Umur di MAL IAIN Medan Tahun 2010............................................35
Tabel 4.14
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Tingkat Pendidikan Ibu di MAL IAIN Medan Tahun 2010................36
Tabel 4.15
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi Berdasarkan Sumber Informasi Kesehatan di MAL IAIN Medan Tahun 2010.......36
Tabel 4.16
Distribusi Frekuensi Jawaban Pernyataan Sikap Remaja Putri Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi di MAL IAIN Medan Tahun 2010...................................37
Tabel 4.17
Distribusi Frekuensi Sikap Remaja Putri Berdasarkan Pengetahuan Tentang Anemia Defisiensi Besi dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Reproduksi di MAL IAIN Medan Tahun 2010.................................39
Universitas Sumatera Utara
