PENGARUH TINGKAT KETUAAN DAUN DAN DOSIS FILTRAT DAUN SAGA (Abrus precatorius) TERHADAP KADAR BILLIRUBIN SERUM DARAH TIKUS PUTIH (Ratus novergicus) YANG DI INDUKSI DENGAN KARBON TETRAKLORIDA (CCl4)
SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh : AKHMAD BADAWI 01330169
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2007 HALAMAN PERSETUJUAN
i
Skripsi Oleh
: Akhmad Badawi
NIM
: 01330169
Dengan judul
: Pengaruh Tingkat Ketuaan Daun Dan Dosis Filtrat Daun Saga (Abrus precatorius) Terhadap Kadar Billirubin Serum Darah Tikus Putih (Ratus novergicus) Yang Di Induksi Dengan Karbon Tetraklorida (CCl4)
Telah disetujui Pada Tanggal : 24 Januari 2007
Oleh :
Pembimbing I
Pembimbing II
(Dr. H. M. Agus Krisno B., M.Kes)
(Dra. Sri Wahyuni, M.Kes)
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan Di Depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
ii
Universitas Muhammadiyah Malang Dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Mengesahkan Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
(Drs. Fauzan, M.Pd)
Dewan Penguji
Tanda Tangan
1. Dr. H. M. Agus Krisno B., M.Kes
1. …………...
2. Dra. Sri Wahyuni, M.Kes
2. …………...
3. Dra. Roimil Lathifah, M.M
3. ……………
4. Drs. Samsun Hadi, M.Si
4. ……………
LEMBAR PERNYATAAN BISMILLAHIRROHMAANIRROHIIM
Yang bertanda tangan di bawah ini :
iii
Nama
: Akhmad Badawi
Tempat/Tanggal Lahir
: Lamongan, 18 November 1982
NIM
: 01330169
Fakultas/Jurusan
: KIP/Biologi
Menyatakan bahwa karya ilmiah/skripsi yang berjudul : “Pengaruh Tingkat Ketuaan Daun Dan Dosis Filtrat Daun Saga (Abrus precatorius) Terhadap Kadar Billirubin Serum Darah Tikus Putih (Ratus novergicus) Yang Di Induksi Dengan Karbon Tetraklorida (CCl4)“ adalah bukan merupakan karya tulis orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah kami sebutkan sumbernya. Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, saya siap menerima sanksi akademik.
Malang, 24 Januari 2007 Yang menyatakan,
(Akhmad Badawi)
Mengetahui ; Pembimbing I,
Pembimbing II,
(Dr. H. M. Agus Krisno B., M.Kes)
(Dra. Sri Wahyuni, M.Kes)
MOTTO DAN PERSEMBAHAN Kepunyaan Allah-lah segala yang ada di langit dan di bumi, dan kepada Allah-lah dikembalikan segala urusan (QS. Ali Imran : 109)
iv
Pengetahuan, pengalaman dan wawasan, jauh lebih baik daripada tumpukan harta. Sebab gembira dengan harta adalah sifat binatang, sedangkan gembira dengan ilmu pengetahuan adalah sifat manusia (Aidh Al-Qarni)
Skripsi Ini Kupersembahkan Buat Ibunda dan Ayahanda tersayang Ananda tidak dapat membalas semua yang kalian berikan. Doa dan kasih saying yang setiap detik kalian berikan,tidak akan terlupakan Maafkan kesalahan Ananda baik yang disengaja maupun yang tidak disengaja
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat, karunia, taufiq dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi. Sholawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan Nabi besar Muhammad SAW, keluarga, para sahabat serta para pengikutnya yang selalu mengikuti jalan-Nya. Segala daya dan upaya telah penulis kerahkan untuk meyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya, meskipun demikian penulis sadar bahwa dalam penyajian skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, dengan skripsi ini penulis ingin memberikan kontribusi yang terbaik bagi masyarakat pada umumnya tentang manfaat daun saga untuk kesehatan. Maka untuk itu segala bentuk masukan yang membangun akan banyak membantu penulis. Pada kesempatan kali ini tak lupa penulis mengucapkan ucapan terima kasih kepada : 1. Ayahanda Djaswadi dan Ibundaku Asmirah tercinta. Berkat Doa, kasih sayang dan ridhomulah Ananda dapat menyelesaikan tugas ini. Tidak lupa semua saudaraku yang turut mendoakan agar Skripsi ini cepat terselesaikan. 2. Bapak Drs. H. Muhadjir Efendi, M.AP. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang. 4. Bapak Drs. Nur Widodo, M.Kes selaku Ketua Jurusan pendidikan Biologi. 5. Bapak Dr. H. M. Agus Krisno B., M.Kes selaku pembimbing I yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. Ibu Dra. Sri Wahyuni, M.Kes selaku pembimbing II yang juga telah banyak memberikan dorongan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. 6. Sahabatku Yuli Mulyani, dan Semua pihak yang tidak mungkin penulis sebutkan satu persatu, terima kasih atas segala bantuannya.
vi
Mudah-mudahan Allah SWT. akan selalu menjadikan kebaikan kalian sebagai bekal untuk memasuki dunia yang selanjutnya, dan kebaikan kalian semoga akan digandakan menjadi berlipat-lipat. Penulis juga tidak lupa mengucapkan permohonan maaf atas kehilafan yang disengaja maupun yang tidak disengaja kepada semuanya. Malang, 24 Januari 2007
Penulis, ( Akhmad Badawi)
vii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... iii LEMBAR PERNYATAAN ............................................................................... iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN ..................................................................... v KATA PENGANTAR ....................................................................................... vi ABSTRAKSI ..................................................................................................... viii DAFTAR ISI...................................................................................................... x DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiv DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... xvi BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah.................................................................................. 5 1.3 Tujuan .................................................................................................... 5 1.4 Manfaat Penelitian................................................................................. 6 1.5 Batasan Istilah........................................................................................ 6 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Umum tentang Saga (Abrus precatorius Linn.)...................... 9 2.1.1 Klasifikasi Tumbuhan Saga.......................................................... 9 2.1.2 Diskripsi Tumbuhan Saga ........................................................... 9 2.1.3 Kandungan Tumbuhan Saga......................................................... 12 2.1.4 Manfaat Tumbuhan Saga sebagai Obat Hepatitis......................... 12 2.2 Tinjauan tentang Penyakit Hepatitis ...................................................... 12 2.2.1 Tinjauan Umum Hepatitis ............................................................ 12 2.2.2 Penyebab, Gejala dan Pengobatan terhadap Penyakit Hepatitis... 13 2.3 Hepar...................................................................................................... 14 2.3.1 Tinjauan Umum tentang Hepar .................................................... 14 2.3.2 Fungsi Hepar................................................................................. 15 2.4 Kerusakan Hepar.................................................................................... 18
viii
2.4.1 Gambaran Umum Kerusakan Hepar............................................. 18 2.4.2 Penyebab Kerusakan Hepar.......................................................... 19 2.4.3 Macam-macam Kerusakan Hepar................................................. 19 2.4.4 Diagnosis Kerusakan Hepar ......................................................... 22 2.4.5 Efek Toksikan Pada Sel Hepar ..................................................... 23 2.5 Gliserizin................................................................................................ 24 2.6 Billirubin ................................................................................................ 27 2.6.1 Tinjauan Umum Billirubin ........................................................... 27 2.6.2 Macam-macam Billirubin ............................................................. 27 2.6.3 Metabolisme Billirubin................................................................. 28 2.6.4 Patofisiologi Billirubin ................................................................. 30 2.7 Karbon Tetraklorida (CCl4) ................................................................... 31 2.7.1 Tinjauan umum tentang sifat dan Pemakaian Karbon Tetraklorida (CCl4)....................................................................... 31 2.7.2 Efek Karbon Tetraklorida (CCl4) pada Tubuh.............................. 31 2.8 Radikal Bebas ........................................................................................ 32 2.8.1 Definisi, Proses Pembentukan dan Sumber Radikal Bebas ......... 32 2.8.2 Pengaruh Radikal Bebas Pada Tubuh........................................... 33 2.8.3 Pengaruh Radikal bebas pada Hepar ............................................ 36 2.9 Tinjauan tentang Antioksidan................................................................ 37 2.9.1 Definisi Antioksidan..................................................................... 37 2.9.2 Macam-macam Antioksidan......................................................... 37 2.9.3 Glyserizin sebagai Antioksidan ................................................... 38 2.10 Tinjauan tentang Tingkat Ketuaan Daun ............................................. 39 2.11 Tinjauan tentang Pemakaian Filtrat Daun ........................................... 39 2.12 Pengaruh Dosis Filtrat Daun Saga Terhadap Penurunan Kadar Billirubin Total Serum Darah Tikus Putih (Ratus novergicus) .......... 40 2.13 Metabolisme Gliserizin dalam Tubuh.................................................. 40 2.14 Kerangka Konsep................................................................................. 42 2.15 Hipotesis .............................................................................................. 45 BAB III. METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian dan Design Penelitian ................................................. 46 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian................................................................ 46
ix
3.3 Populasi dan Sampel .............................................................................. 46 3.3.1 Populasi Penelitian ....................................................................... 46 3.3.2 Sampel Penelitian ......................................................................... 47 3.4 Variabel penelitian ................................................................................ 48 3.4.1 Variabel Bebas ............................................................................. 48 3.4.2 Variabel Terikat ............................................................................ 48 3.4.3 Variabel Kontrol ........................................................................... 48 3.5 Definisi Operational............................................................................... 49 3.6 Prosedur Penelitian ................................................................................ 50 3.6.1 Tahap Persiapan............................................................................ 50 3.6.1.1 Tahap pemeliharaan ......................................................... 50 3.6.1.2 Persiapan Alat dan Bahan ................................................ 50 3.6.1.2.1 Alat.................................................................... 50 3.6.1.2.2 Bahan ................................................................ 52 3.6.2 Tahap Pelaksanaan ....................................................................... 53 3.6.2.1 Pengambilan Darah Basal ................................................ 53 3.6.2.2 Mengelompokkan Tikus dalam Kelompok Percobaan .... 53 3.6.2.3 Pemberian Perlakuan........................................................ 54 3.6.3 Tahap Pengambilan Data.............................................................. 55 3.7 Metode Analisa Data ............................................................................ 57 3.7.1 Uji Normalitas Liliefors................................................................ 57 3.7.2 Uji Homogenitas Bartlett.............................................................. 59 3.7.3 Uji Anava 2 Faktor ....................................................................... 61 3.7.4 Uji Lanjutan BNT taraf 5% .......................................................... 63 BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian ...................................................................................... 64 4.2 Hasil Analisa Data ................................................................................. 67 4.2.1 Uji Normalitas .............................................................................. 67 4.2.2 Uji Homogenitas .......................................................................... 67 4.2.3 Analisis Uji Anova Dua Jalur....................................................... 67 4.2.4 Analisa Uji BNT taraf 5% ............................................................ 69 4.3 Pembahasan ........................................................................................... 71 BAB V. PENUTUP
x
5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 76 5.2 Saran ...................................................................................................... 76 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 77 LAMPIRAN....................................................................................................... 79
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Efek Toksikan Pada Oraganel Subsel Hepar ........................................ 23 Tabel 2.2 Kandungan Kimia Daun Saga............................................................... 24 Tabel 3.1 Tabel Ringkasan Uji Normalitas Liliefors ........................................... 58 Tabel 3.2 Tabel Rinkasan Uji Homogenitas Bartlett ............................................ 59 Tabel 3.3 Tabel Ringkasan Analisis Varians 2 Faktor......................................... 62 Tabel 3.4 Tabel Ringkasan Uji lanjutan BNT taraf 5% ....................................... 63 Tabel 4.1 Data Hasil Analisa Kadar Billirubin Tikus Putih Jantan (mg/dl) dari pengambilan darah basal................................................................................ 64 Tabel 4.2 Data Hasil Analisa Kadar Billirubin Tikus Putih Jantan (mg/dl) setelah diberi perlakuan......................................................................................... 65 Tabel 4.3 Tabel Ringkasan Uji Anova Dua Jalur Kadar Billirubin ...................... 67 Tabel 4.4 Tabel Ringkasan Uji BNT 5% Kadar Billirubin.................................. 69
xi
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Bunga Tumbuhan Saga (Abrus precatorius Linn) ............................ 10 Gambar 2.2 Buah Tumbuhan Saga (Abrus precatorius Linn) yang masih Muda ..................................................................................................................... 10 Gambar 2.3 Tumbuhan Saga (Abrus precatorius Linn) ........................................ 11 Gambar 2.4 Tumbuhan Saga (Abrus precatorius Linn) waktu buah sudah masak/ tua .......................................................................................... 11 Gambar 2.5 Struktur Glycyrrhizin (C42H62O16) .................................................... 25 Gambar 2.6 Metabolisme Glisirizin...................................................................... 40 Gambar 4.1 Diagram hubungan antara pemberian daun saga (Abrus Precatorius)terhadap kadar Billirubin serum tikus putih (Ratus norvegicus) ...... 66 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Uji Normalitas, Uji Homogenitas, Anava, & Uji BNT............ 80 Lampiran 2. Perhitungan Uji Homogenitas………………………………. ......... 81 Lampiran 3. Perhitungan Uji Normalitas…………………………………. ......... 83 Lampiran 4. Perhitungan Uji Anava Dua Faktor…………………………. ......... 85 Lampiran 5. Perhitungan Uji BNT 5%…………………………………… ......... 89 Lampiran 6. Tabel Uji Normalitas………………………………………... ......... 90 Lampiran 7. Tabel Nilai Kritis Uji Normalitas…………………………… ......... 92 Lampiran 8. Tabel Uji Homogenitas ……………………………………............ 93 Lampiran 9. Tabel Nilai F ………………………………………………............ 94 Lampiran 10. Pembuatan Filtrat Daun Saga ……………………………... ......... 97 Lampiran 11. Dasar Penentuan dosis Dari Sari Abrus precatorius Linn.............. 98 Lampiran 12. Dasar Penentuan CCl4 Dosis Toksik………………………. ...
100
Lampiran 13. Foto Dokumentasi…………………………………………........ 101
xii
DAFTAR PUSTAKA
Adiwisastra, 1987. Keracunan, sumber, Bahaya Serta Penanggulangannya, Penerbit Angkasa: Bandung Afifah, 2003. Ramuan Obat Tradisional Untuk Penyakit Hepatitis, Agromedia Pustaka. Jakarta Anonim, 2001. Pemeriksaan Laboratorium Penyakit Hepatitis, Klinikpria.com ----------, 2002. ASAT Tris (Bilirubine), Merck, Jerman ----------, 2004. Obat Tradisional, Trubus, Jakarta ----------, 2004. Obat Alami, Suara Merdeka, Jakarta ----------, 2005. Tanaman Obat Indonesia. Cakrawala iptek. IPTEKnet Arudji, B., 1986. Klasifikasi Dari beberapa Jenis Tanaman Monokotil dan Dikotil (Angiospermae), Universitas Wijaya Kusuma, Surabaya Dalimartha, S., 2004. Seri Agrisehat Ramuan Tradisional Untuk Pengobatan Hepatitis, Penebar Swadaya, Jakarta Dorland, 1998. Kamus Saku Kedokteran, EGC. Jakarta Duke, 1992. Phytochemical and Ethnobotanical Databases, www.altavista.com Corwin, E., 2001. Buku Saku Patofisiologi. Penerbit Kedokteran EGC. Jakarta Fauziah, 1999. Temu-temuan dan Empon-emponan. Penerbit Kanisius, Bandung Frank, 1995. Patologi Umum dan Sistematik, Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Gunawan, D. dan Sri Mulyani, 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi Jilid 1), Penebar Swadaya, Jakarta Jaafar, A. dan Lajis, R., 1999. Siri Tumbuhan Beracun 3, Buletin Umum Pusat Racun Negara, USM Kardinan, Agus dan Fauzi, R., 2004. Sehat Dengan Ramuan Tradisional, Agromedia Pustaka, Tangerang Kemas, A. 1991. Rancangan Percobaan, Universitas Sriwijaya Palembang
xiii
Mashuri, 2004 Uji Efektifitas Dekok Daun Sendok (Plantago mayor L) Terhadap Kadar Bilirubin Total Serum Mencit (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Dengan CCl4. Poerwadarminta, 1976. Kamus Umum Bahasa Indonesia, Balai Pustaka, Surabaya Price, S.A. dan Lorraine, M.W. 1997. Fisiologi Proses-proses Penyakit (Clinical Concepts of Disease Processes), Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta Robinson, Trevor. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Penerbit ITB, Bandung Selamihardja, N. & Sujayanto, G, 2004. Hati-hati Peradangan hati,---------,-----Singh, Amrit, 1992. Glycyrrhizin Induces Mineralocorticoid Activity Through Alterations In Cortisol Metabolism In The Human Kidney,
[email protected] Sukarsono, dkk, 2003. Tumbuhan Untuk Pengobatan, UMM Press, Malang Tjitrosoepomo, Gembong, 1985. Morfologi Tumbuhan, Gajah Mada University Press. Yogyakarta Widmann, 1995. Tinjauan Klinis Atas Pemeriksaan Laboratorium, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta
xiv
