perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR
Oleh MAYANG SARI H0708127
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user 2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Oleh MAYANG SARI H0708127
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user 2013 ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR
MAYANG SARI H0708127
Pembimbing Utama:
Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi. NIP 196201161990021001
Dr. Ir. Supyani, MP NIP 19661016 1993021001
Surakarta, April 2013 Universitas Sebelas Maret Surakarta Fakultas Pertanian Dekan,
Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, MS NIP. 195602251986011001
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR
Yang dipersiapkan dan disusun oleh MAYANG SARI H0708127
telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal: 21 Maret 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji:
Ketua
Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi. NIP 196201161990021001
Anggota I
Anggota II
Dr. Ir. Supyani, MP NIP. 196610161993021001
Ir. Hardjono Sri Gutomo, MP NIP. 195011171976111001
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Penulisan skripsi ini telah dibantu oleh berbagai pihak, sehingga penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan Pembimbing Utama. 3. Dr. Ir. Supyani, MP selaku Pembimbing Pendamping dan Pembimbing Akademik. 4. Ir. HS Gutomo, MP selaku Dosen Pembahas. 5. Ir. Fatchurrohman selaku pembimbing lapangan, Bu Cenik, dan Bapak/Ibu Dinas Penyuluhan Pertanian Kecamatan Jenawi atas bantuannya. 6. Petani responden di Desa Lempong yang telah memberikan bantuannya. 7. Kedua orang tua tercinta Suyoto dan Admini dan kakak Hermin Octavianthy dan Ratih Wijayanthy yang selalu memberikan dukungan dan doa. 8. Puspita W, Sekar UP, Shalahudin MP, Yulia R, Miuklas A, Haries A, Danang S, Rachmawati, Dian PS, Yuan HP, teman-teman Gocelu, Solmated, dan Keluarga Besar Agroteknologi yang telah memberikan bantuan, dukungan, dan doa. 9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala bantuan baik langsung maupun tidak langsung, demi kelancaran penyusunan skripsi ini. commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta,
Maret 2013 Penulis
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ........................................................................................
v
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vii DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi RINGKASAN ..................................................................................................... xii SUMMARY .......................................................................................................... xiii I.
PENDAHULUAN ........................................................................................
1
A. Latar Belakang ......................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
3
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .............................................................
3
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................
3
A. Padi ......................................................................................................
4
1. Nilai Ekonomi ..................................................................................
4
2. Biologi ..............................................................................................
4
3. Ekologi .............................................................................................
6
4. Teknik Budidaya ..............................................................................
7
B. Hawar Pelepah Daun (Rhizoctonia solani) ...........................................
9
1. Nilai Penting.....................................................................................
9
2. Gejala ............................................................................................... 10 3. Patogen R. solani .............................................................................. 11 III. METODE PENELITAN ............................................................................... 14 A. Lokasi Penelitian ................................................................................... 14 B. Rancangan Penelitian ............................................................................ 14 C. Teknik Penentuan Sampel..................................................................... 15 D. Jenis Sumber Data................................................................................. 15 commit to user E. Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 16 vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
F. Metode Analisis Data ............................................................................ 16 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 17 A. Kondisi Umum Penelitian ..................................................................... 17 B. Intensitas Penyakit ................................................................................ 18 C. Pembahasan Umum .............................................................................. 26 V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 28 A. Kesimpulan ........................................................................................... 28 B. Saran ..................................................................................................... 28 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 29 LAMPIRAN ........................................................................................................ 33
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul dalam Teks
Halaman
1. Intensitas penyakit hawar pelepah pada beberapa varietas padi di Lempong, Jenawi, Karanganyar musim tanam Mei-Juli 2012 .... ………
18
2. Hasil analisis regresi intensitas penyakit hawar pelepah daun. …………
22
3. Nilai peubah koefisien regresi variabel praktik bertanam terhadap hawar pelepah pada musim tanam Mei-Juli 2012..................................
22
Judul dalam Lampiran 4. Hasil survei intensitas daun………………..........
pelepah
33
5. Output analisis regresi hawar pelepah daun ...... …………………………
34
6. Kuisioner.................................................................................................... ..
38
7. Data petani responden ........................
41
di
penyakit
Lempong,
commit to user
ix
hawar
Jenawi,
Karanganyar
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul dalam Lampiran
Halaman
1. Pola pengambilan sampel di lahan (zig-zag) .............................................
35
2. Gejala serangan hawar pelepah daun .........................................................
36
3. Sklerotia Rhizoctonia solani ......................................................................
36
4. Pertanaman padi masak susu……………………………………………..
37
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1. Tabel 4. Hasil survei intensitas penyakit hawar pelepah daun………
33
2. Tabel 5. Output analisis regresi hawar pelepah daun………………..
34
3. Gambar 1. Pola pengambilan sample di lahan (zig-zag).....................
35
4. Gambar 2. Gejala serangan hawar pelepah daun dan Gambar 3. Sklerotia Rhizoctonia solani ……………..........................................
36
5. Gambar 4. Pertanaman padi masak susu.............................................
37
6. Kuisioner.............................................................................................
38
7. Tabel 6. Data petani responden di Lempong, Jenawi, Karanganyar ..
41
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR. Skripsi : Mayang Sari (H0708127). Pembimbing: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo, Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta. Padi adalah salah satu tanaman pangan yang memegang peranan penting dalam kehidupan manusia. Hawar pelepah padi (Rhizoctonia solani) merupakan salah satu penyakit penting pada padi. Hawar pelepah dapat menyebabkan penurunan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketahanan berberapa varietas padi terhadap hawar pelepah daun dan faktor-faktor yang mempengaruhi intensitas penyakit di Menjing, Jenawi, Karanganyar. Penelitian ini dilaksanakan di Lempong, Jenawi, Karanganyar mulai Juli sampai September 2012. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan teknik penentuan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Penelitian terdiri dari survei lapang, perhitungan intensitas penyakit, dan pengisian kuesioner. Data hasil pengamatan yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda dan uji T. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat variasi ketahanan varietas padi di Lempong, Jenawi, Karanganyar terhadap hawar pelepah, secara berurutan intensitas penyakit dari yang paling rendah yaitu Srikiti, Ciherang, HT, Darsono, Inpari 13, Menthik, IR64. Faktor budidaya yang berpengaruh yaitu dosis pupuk P. Dosis pupuk N, K, S, sistem tanam, sistem pengairan, tinggi genangan, sertifikasi benih, penggunaan pupuk organik dan penggunaan pupuk daun tidak berpengaruh terhadap intensitas hawar pelepah daun.
commit to user
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
RESISTANCE OF SOME VARIETIES OF RICE TO SHEATH BLIGHT IN LEMPONG, JENAWI, KARANGANYAR. Thesis S-1: Mayang Sari (H0708127). Advisers: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo. Study program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta. Rice is one of the crops that is important in human life. Sheath blight (Rhizoctonia solani) is one of the important disease of rice. Sheath blight can cause yield reduction significantly. This study aimed to evaluate the resistance of some varieties of rice to sheath blight and the factors that affect the intensity of the disease in Lempong Jenawi Karanganyar. This study was conducted in Lempong Jenawi Karanganyar from July to September 2012. This study is a survey research sampling techniques conducted by purposive sampling. The study consisted of field surveys, observation of disease intensity, and the questionnaire for farmer responding. The data obtained were analyzed using multiple linear regression analysis and test T. The results showed that there is a variation in the resistance of rice varieties to sheath blight in Lempong, Jenawi, Karanganyar from the lowest is Srikiti, Ciherang, HT, Darsono, Inpari 13, Menthik, IR64 respectively. P fertilizer affected on the intensity of sheath blight. Dose of fertilizer N, K, S, cropping system, irrigation system, high of flooding, seed certification, the use of organic fertilizer and foliar fertilizer had no effect on the intensity of sheath blight.
commit to user
xiii
