PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh : NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025
PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015
PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh : NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025
PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015
ABSTRAK NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025 PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA Xii + 60 + 54 Anak usia sekolah merupakan masa usia anak yang sangat berbeda dengan usia dewasa. Survei terhadap 10 anak panti diketahui bahwa sebanyak 50% anak memiliki pengetahuan kurang dan belum mengerti tentang pentingnya PHBS, salah satu masalah kondisi kesehatan pribadi seperti makan tidak cuci tangan terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan tentang PHBS terhadap pengetahuan dan sikap anakanak di panti asuhan keluarga yatim muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. Metode penelitian ini adalah rancangan Eksperimen Semu dengan menggunakan Pretest-Posttest With Control Group yang dilengkapi dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai instrumen penelitian. Populasi penelitian ini adalah anak-anak PAKYM Surakarta sebanyak 46 anak. Pembagian sampel menggunakan Random Sampling dengan pembagian kelompok eksperimen 23 anak dan kelompok kontrol 23 anak. Analisa data yang digunakan adalah analisa bivariat Uji Paired Sample T test. Hasil penelitian membuktikan bahwa tidak ada pengaruh ceramah pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan (p=0,426) dan sikap (p=0,492) tentang PHBS pada anak-anak PAKYM Surakarta. Kata kunci : PHBS, Pengetahuan, Sikap dan Pendidikan Kesehatan Kepustakaan : 31, 2002-2014 Surakarta, 29 Oktober 2015 Pembimbing II
Pembimbing I
Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) NIP. 863
Dwi Astuti, SKM, M.Kes NIK. 756
Mengetahui, Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Dwi Astuti, SKM, M.Kes NIK. 756
NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025 EFFECT OF HEALTH EDUCATION ON CLEAN AND HEALTHY LIVING BEHAVIORS (PHBS) WITH A LECTURE ON KNOWLEDGE AND ATTITUDES ON FAMILY ORPHAN ORPHANAGE MUHHAMADIYAH SURAKARTA
ABSTRACT School age children are past the age of children who are very different from adults. Survey of 10 children known that many as 50% of children have less knowledge and not undrestand the importance of PHBS, one of the problems of personal health conditions such as eating not wash their hands first. This study aimed to determine the effect of health education for knowledge and attitude of PHBS in children of Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. This research method is by using a quasi-experimental design pretest-posttest control group were equipped with a quantitative approach. This research using questionnaires as research instrument. This study population is PAKYM surakarta many as 46 children. Distribution of the sample using random sampling by the division of the experimental group 23 children and the control group 23 children. Analysis of the data used is a bivariate analysis of paired samples T test. The results prove that there is no effect of health education lectures to knowledge (p=0,426) and attitude (p=0,492) of PHBS in children PAKYM surakarta. Key words
: PHBS, knowledge, attitude and health education
EAI,AMAN PENGESAIIAN
PENCARUH PENDTI'IXAN K'SEIIATAN TENIANG PERJLAKT' TITDUP BERSIH DAN SEIIAT (PEBS) DENGAN METODE CERAMAII TERHADAP PENCETAEUAN DAII SIKAP PADA ANAX PA]\TTI ASUI'AN KELUARGA YATIM MUEAM!'ADIYAII SURAI'ARTA
DisumOI€h : Nr Amie Alviea
NlM
: J 410
Dewi
090025
dFrlhdka
di tadap.n Tim Pogrji SkiFi PmStu Snrdi Kdehara MasyaEk.t Islul&. Ilsu Keehata! Uoiv6ihs Mlnumadirzh Sumkaria pada teegal 29 Otlobs 2015 dd telal diperbai*i s@i de.ean lmut lm Telal
smlnta :
Ytdi Kusnae"li, SI<M, M.K6 (Epid)
:
Aniec2hrw.
:
(trm
Estu
SKM,
M.Epid
Werddi. SXM. M.Kes
Medgeslt6. Ialullas Unive6iDs
llrn (€ehatir
Muhmadiyal Slrrl€rta
I
29
otiob.r
201 5
(
)
(
)
(
)
EAI,AMAN PENGESAIIAN
PENCARUH PENDTI'IXAN K'SEIIATAN TENIANG PERJLAKT' TITDUP BERSIH DAN SEIIAT (PEBS) DENGAN METODE CERAMAII TERHADAP PENCETAEUAN DAII SIKAP PADA ANAX PA]\TTI ASUI'AN KELUARGA YATIM MUEAM!'ADIYAII SURAI'ARTA
DisumOI€h : Nr Amie Alviea
NlM
: J 410
Dewi
090025
dFrlhdka
di tadap.n Tim Pogrji SkiFi PmStu Snrdi Kdehara Islul&. Ilsu Keehata! Uoiv6ihs Mlnumadirzh Sumkaria pada teegal 29 Otlobs 2015 dd telal diperbai*i s@i de.ean lmut lm Telal
MasyaEk.t
smlnta :
Ytdi Kusnae"li, SI<M, M.K6 (Epid)
:
Aniec2hrw.
:
(trm
Estu
SKM,
M.Epid
Werddi. SXM. M.Kes
Medgeslt6. Ialullas Unive6iDs
llrn (€ehatir
Muhmadiyal Slrrl€rta
I
29
otiob.r
201 5
(
)
(
)
(
)
PERNYATAAN KEASLIAN
D6am tui *ya nenyaratd 6€trw! skirsi ini
da
di d.!a@ta tidsl tedap€,
oda1an
hsil persj@ sy! mdiri
la!r. yeg Fdlll di.jukm utnul ndlmleh
geld ksdjalr@ di sgt] pqglu@ tinggr dtu ldbtga p@drdftm P@setah@
,ug dilmleh dlii h6il !6erbit ! mluru ,69
diterlilkd sMhm}a dij€losl@
dr
dalm
tutis de
lai rt
belub/lid,I
da&r lusrata
suElcrra
29 Oklob€r2015
z--\
U_li
4r'W
NuAdisAlvi@
Dewi
BIODATA
Nama
: Nur Annisa Alviana Dewi
Tempat/Tanggal Lahir
: Klaten, 15 Juni 1991
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Margohayu RT 012 RW 004 Desa Daleman Kecamatan Tulung Kabupaten Klaten Jawa Tengah
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SDN 2 Daleman Tahun 2003 2. Lulus SMPN 1 Karanganom Tahun 2006 3. Lulus SMAN 1 Polanharjo Tahun 2009 4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak Tahun 2009
v
KATA PENGANTAR Assalamualaikum, Wr. Wb. Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT yang telah memberikan kemudahan dan petunjuk dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah Surakarta”. Laporan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak tidak banyak yang bisa penulis lakukan untuk menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini kepada: 1. Prof. Drs. Bambang Setiaji selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Dwi Astuti, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan dalam skripsi ini.
vi
hi
Anrri. SKlvl. M.Kcs
binhing0n.
p!n3rrhir
dar
$rktr ,cnliirh f,a$kl
Kcprk dar scgcrap [ihak )an:
diLafr
$ft
iS
ll )rn3
s('iF
anal
rcLal ncmhcrl[a]
i'rl.
ara[ Pa[ A$har Ke]urlr
Ydim M(hrNtradi)_il, sUn(a't. 7.
spdsia trntrk lbrk.lhDi[. dar. ]f.[a[al, Yudha. ka(ak
krkak \vLLlan.
vrya.lauL l)cdd].
s kcci l)arla scna kerarg. besarku !.n!
sealu nreni
inspl"sidah sei1.n-10r drlan flcnjalailitr tueas dar k\ajiban(tr
An'nal Pa'n
Tri I
r.
r
_ran-r
lekh nenhtrikai
Sidiq. Lrckt. Shi
nr rbxis
l{sih
Si-!i1.
7trlth. Fitil. Aytr. Faiel. W.hjtr dm
!rn-!. scmingnr. dtrktrnlatr.
rb.ns Ma0a. nbal
Jihn,
Sarsir
l'rni.
lerima kasih ahs *Nargal
p.notion dar doN,9'n
l0 lun
n{cnran scpc
iurf-r r l']tugfti, SruJi xcs.hrlaf :vrsrrrrkrL Anllx1dl
Scfl)gaskripsii'ribqraflhal6aCiIihscnnL.Amin. h
t^ nn. r"atl di hrt
tt't trh
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL HALAMAN JUDUL ABSTRAK ABSTRACT HALAMAN PERSETUJUAN HALAMAN PENGESAHAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN BIODATA KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR SINGKATAN
i
ii iii iv v vi viii x xi xii xiii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Rumusan Masalah C. Tujuan Penelitian D. Manfaat Penelitian
1 6 6 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengetahuan B. Sikap C. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) D. Pendidikan Kesehatan E. Kerangka Teori F. Kerangka Konsep G. Hipotesis
8 12 18 24 29 30 30
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan B. Waktu dan Tempat C. Populasi dan Sampel D. Definisi Operasional Variabel E. Pengumpulan Data F. Langkah-Langkah Penelitian G. Analisis Data
31 32 32 33 34 35 39
BAB IV HASIL A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian B. Karakteristik Responden C. Analisis Univariat
41 43 45
viii
D. Analisis Bivariat
48
BAB V PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden B. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah Surakarta BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan B. Saran
56
59 60
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
ix
50
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Distribusi Frekuensi berdasarkan Usia Responden pada Anak PAKYM Surakarta 2. Distribusi Frekuensi berdasarkan Tingkat Pendidikan Responden pada Anak PAKYM Surakarta 3. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Tingkat Pengetahuan Anak PAKYM Surakarta 4. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Pengetahaun Anak PAKYM Surakarta 5. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Sikap Anak PAKYM Surakarta 6. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Sikap Anak PAKYM Surakarta 7. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak PAKYM Surakarta
x
43 44 45 46 47 48
49
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori Penelitian Gambar 2. Kerangka Konsep Penelitian Gambar 3. Rancangan Penelitian Pretest-Posttest Control Group
xi
29 30 31
DAFTAR LAMPIRAN
1. Kuesioner penelitian 2. Dokumentasi kegiatan 3. Layout Hasil Analisis Data
xii
DAFTAR SINGKATAN
PAKYM
: Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah
PHBS
: Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
MDGs
: Millienium Development Goals
WHO
: World Health Organization
UNICEF
: United Nations Emergency Children’s Fund
TPA
: Tempat Pembuangan Akhir
ISPA
: Infeksi Saluran Pernafasan Akut
TBC
: Tuberculosis
DBD
: Demam Berdarah Dengue
ASI
: Air Susu Ibu
HIV/ AIDS
: Human Immunodeficiency Virus / Acquired Immunodeficiency Syndrome
xiii
