A borok és a pálinkák zártkörű bírálatára 2014. február 28.-án került sor. A bormintákat – 225 borminta nevezése érkezett be - 5 x 5 tagú zsűri bírálta, minősítette. A Borbírálat elnöke Dr. URBÁN ANDRÁS Úr volt Budapestről. A borverseny bírálóbizottságának tagjai a következő személyek voltak:
29. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY ZSŰRIJE 1 SZIVEK PÉTER EMMER SZABOLCS
DR. URBÁNNÉ DR. FEHÉR KLÁRA BALOG JÁNOS VIKUKEL LÁSZLÓ 2 MEISZEL LÁSZLÓ DR. JURÁSEK JÁNOS
GOMBAI-NAGY TIBOR BENYÓ MIHÁLY STEFÁN SABIK 3 DUNAI LÁSZLÓ GYŐRI FERENC
KESZTÖLC DUNASZENTMIKLÓS
BUDAPEST SÁRISÁP ESZTERGOM NYERGESÚJFALU SÁRISÁP
ETYEK GARAMKÖVESD NEMCSÉNY ESZTERGOM BUDAPEST
GEÖNCZEÖL ATTILA
GARAMKÖVESD
CSIHA ATTILA ÁRENDÁS ZSOLT
KESZTÖLC MUZSLA
4 JOZEF NIZL HALÁSZ ZSOLT PRANTNER JÓZSEF MÁTYUS IMRE DINYA GYÖRGY 5 BOGNÁR FRRENC DR. BÉGER ÁKOS
NEMCSÉNY KARVA ESZTERGOM SZOMOR ESZTERGOM ESZTERGOM DUNASZENTMIKLÓS
DR. URBÁN ANDRÁS
BUDAPEST
FRANTISEK VALKOVICS
NEMCSÉNY
1
KORMOS KÁROLY
PÁRKÁNY
A pálinkamintákat – 147 minta nevezése érkezett be - 3 x 2 tagú zsűri bírálta. A Pálinkabírálat elnöke VÉRTES TIBOR volt Agárdról.
A pálinkaverseny bírálóbizottságának tagjai a következő személyek voltak (szintén kérem a jelenlévőket, hogy nevük beolvasásakor álljanak fel):
2. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT PÁLINKAVERSENY ZSŰRIJE ZS RIJE 1 HORNUNG JÓZSEF PAPP SÁNDOR
AGÁRD SÁRISÁP
2 VÉRTES TIBOR
AGÁRD
VITEK RÓBERT
SÁRISÁP
3 KAIZER GÁBOR
AGÁRD
BALOGH KRISZTIÁN
SZÁR
A Borverseny adatai: 29 településről (11 Szlovákiai és 18 Magyarországi) 105 borász (30 Szlovákiai és 75 Magyarországi) nevezett 225 bormintával (74 Szlovákiai és 151 Magyarországi). A 225 bormintából 127 volt a fehér-, 34 a rozé-, 1 a siller és 63 a vörösbor. A zsűri a versenyt a belövő bor minősítésével kezdte és utolsóként az öt zsűrielnök és a borbírálat elnöke szétlövésével döntött a legmagasabb pontszámot elért 10 fehér, 2 rozé és 2 vörösbor közül a borverseny legjobb fehér-, rozé, illetve vörösboráról. A következő településekről érkeztek a borok: 2
CH
NA
1 ANNAVÖLGY 2 BAJNA 3 CSOLNOK 4 DOROG 5 EPÖL 6 ESZTERGOM 7 ESZTERGOM-KERTVÁROS 8 KESZTÖLC 9 MOGYORÓSBÁNYA 10 NAGYSÁP 11 NYERGESÚJFALU 12 PILISCSABA 13 PILISCSÉV 14 PILISVÖRÖSVÁR 15 PILISSZÁNTÓ 16 SÁRISÁP
A
1 6 3 2 2
17 TOKOD 18 TOKODALTÁRÓ
18
MAGYARORSZÁG
CH 1 CSALLÓKÖZ-CSÜTÖRTÖK 2 CSALLÓKÖZ-KÜRT 3 FARNAD/Farná 4 GARAMKÖVESD/Kamenica
nad Hronom 5 IPOLYPÁSZTÓ/Pastovce 6 KÖBÖLKÚT/Gbelce 7 KURAL/Kuraľany
NA
1
E
B
5 5
2 5 3
1 1
4 4
1 1 1 6 4 5 1 9 1
NEVEZŐK BORMINTA SZÁMA SZÁMA
1 1 3 1 8 6 3 2 11 2 1
1 5 6 1 6 6 1 2 2 2 1 5 10 4 2 14 6 1
2 12 12 1 9 8 1 3 2 5 2 21 20 11 3 30 7 2
75
151
14
41
57
A
E
B
2 1 2
2 2 1 5
6 2 1
1
2 3 2
2
NEVEZŐK BORMINTA SZÁMA SZÁMA
1 1 2 4
10 5 4 8
1 4 1
3 6 3
3
8 LEKÉR/Hronovce 9 NAGYÖLVED/Veľké Ludince 10 NEMCSÉNY/Nemciany
11 ZSELIZ/Želiezovce
1 3 2
2 4 4
2 7 1
1 6 6 3
3 14 8 10
11
SZLOVÁKIA
1
12
27
21
30
74
29
MINDÖSSZESEN
1
26
68
78
105
225
Nevezett borfajták felsorolása:
FEHÉR BOROK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
CHARDONNAY CHEVIN BLANC CSERSZEGI FŰSZERES DEBRŐI HÁRSLEVELŰ DEVIN HÁRSLEVELŰ IRSAI OLIVÉR JUHFARK KIRÁLYLEÁNYKA KÖVIDINKA LEÁNYKA MORVA MUSKOTÁLY MUSCAT LUNEL MUSCAT OTTONEL MÜLLER THURGAU NEKTÁR
MINTA SZÁMA 7 1 6 1 2 1 4 1 4 1 1 3 1 8 1 1
CH NA A
E
B
2
4
1 1 2
2 1 2
1
1 4 1 2 1
1 1
1 1 2
2
1
4
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
1 2 3 4 5 6 7 8
OLASZRIZLING PESZEKI LEÁNYKA PINOT BLANC PINTES RAJNAI RIZLING RIZLINGSZILVÁNI SÁRGA MUSKOTÁLY SAUVIGNON BLANC SZENTLŐRINCI SZÜRKEBARÁT TRAMINI VEGYES FEHÉR ZALAGYÖNGYE ZENGŐ ZENIT ZÖLDVELTELINI
ÖSSZESEN
127
ROSÉ BOROK
MINTA SZÁMA
CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON FLÓRA KÉKFRANKOS MERLOT NÉRÓ PINOT NOIR VEGYES VÖRÖS
4 5 1 12 1 1 3 5
9 ZWEIGELT
ÖSSZESEN
VÖRÖS BOROK 1 2 3 4 5 6 7 8 9
18 5 3 1 8 4 1 4 1 5 4 19 1 1 3 5
ALIBERNET BLAUBURGER CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON DORNFELDER DUNAJ FLÓRA KÉKFRANKOS MERLOT
2 2
1 1
2 1 1 1
9 1 1
1 1 1
3 3 8
4 1
1 2 2
1
1
15 39
CH NA A
E
44
B
3 1 2
1
1 4 1 2 2
4 1
2 2
3
MINTA SZÁMA CH NA A 3 2 5 14 3 1 1 10 7
2 1 3 1
3 1
2
34
3
2 1 3
12 10
E 1 2 1 5
B
3 5 3
1 2 2
1 5 2
5
10 11 12 13
PINOT NOIR SZENTLŐRINCI VEGYES VÖRÖS ZWEIGELT
2 3 10 2
1 1
ÖSSZESEN
63
SILLER BOROK
MINTA SZÁMA
1 VEGYES
8
CH NA A
1 1 1
1 3 1
17 24
E
B
1
ÖSSZESEN
1
- ponthatárok: 16,01 – 16,50 16,51 – 17,50 17,51 – 18,50 18,51 – 19,50 19,51 – 20,00
oklevél bronz ezüst arany nagyarany
MINTA SZÁMA FEHÉR BOROK ROSÉ BOROK VÖRÖS BOROK SILLER BOROK ÖSSZESEN
127 34 63 1 225
CH NA A
E
B
ÖSSZES ÉREM
1 15 39 44 3 12 10 8 17 24
99 25 49
1 26 68 78
173
173 ÉREM : 225 MINTA = 76,9%, azaz a nevezett borok 76,9%-a részesült éremben.
A Pálinkaverseny adatai: 29 településről (6 Felvidéki és 23 Magyarországi) 66 pálinkásgazda (9 Felvidéki és 55 Magyarországi) nevezett 147 pálinkamintával (21 Felvidéki és 126 Magyarországi). A 147 pálinkaminta tartalmazott gyümölcspálinkát (beleértve a szőlőt is), törkölypálinkát, 6
vegyes pálinkát (gyümölcs + törköly), borpárlatot és ágyas pálinkát. Zömmel nem érlelt pálinkák nevezésére került sor, de azért érkezett fahordóban érlelt pálinka is. Előírás volt, hogy a nevező pálinkás gazdáknak jelölniük kellett a mintán az alkoholfokot is. Kértük a bírálóbizottságok elnökeit és a zsűritagokat, hogy a bírálati lapokra jegyezzék fel az egyes minták bírálatakor tapasztalt hibákat, hiányosságokat, hogy a termelők javítani tudjanak a hibákon, mert csak ezzel javulhat a jövőben a minőség, nőhet a szakmai munka színvonala. Ismerni és beismerni kell tudni hibáinkat, mert azok kiküszöbölésével válhat jobbá munkánk és ez vezethet a versenyek színvonalának javulásához a jövőben, hiszen ez egy pálinkaverseny – így az általunk most rendezettnek is - fő célkitűzése.
A következő településekről érkeztek a pálinkák: CH
NA
1 ANNAVÖLGY 2 BAJNA 3 BÁTA 4 BUDAKESZI 5 BUDAPEST 6 CSOLNOK 7 DOROG 8 EPÖL 9 ESZTERGOM 10 ESZTERGOM-KERTVÁROS 11 KESZTÖLC 12 MOGYORÓSBÁNYA 13 PILISCSABA 14 PILISCSÉV 15 PILISMARÓT 16 PILISVÖRÖSVÁR
A
1 2
1 2
E
B
2 2
1 1
3
2 1 1 2 1
17 PILISSZENTIVÁN 18 SÁRISÁP 19 SZOMOR 20 TISZAKERECSENY 21 TISTAVASVÁRI 22 TOKOD 23 TOKODALTÁRÓ 23 MAGYARORSZÁG
CH
NA
1 1
1 3
2 2 5 1
3 1 5
3
3 1 3 1
1 2
1 1 20
23
20
A
E
B
NEVEZŐK PÁLINKASZÁMA MINTA SZÁMA
1 3 2 1 4 4 2 3 2 1 2 3 3 1 1 2 1 12 1 1 1 4 2 57
1 8 6 2 10 6 2 3 4 2 2 7 10 1 3 11 5 26 2 2 1 10 2 126
NEVEZŐK SZÁMA
PÁLINKAMINTA SZÁMA
7
1 CSALLÓKÖZ-KÜRT 2 EBED/Obid
1 1 1
1 1 1
2 1 1
1 2 3
1 5 11
3 GARAMKÖVESD/Kamenica nad Hronom LEKÉR/Hronovce NAGYÖLVED/Veľké Ludince ZSELIZ/Želiezovce
1
3
1 1 3
FELVIDÉK
1
5
6
9
21
MINDÖSSZESEN
21
28
26
66
147
29
Nevezett pálinkafajták felsorolása:
FAJTA NEVE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
ALMA ÁGYAS BIRS BODZA BORPÁRLAT CSERESZNYE KAJSZI KÖKÉNY KÖRTE MÁLNA MEGGY ŐSZIBARACK SÁRGADINNYE SZILVA SZEDER FAEPER SZEDER SZŐLŐ VEGYES GYÜMÖLCS VEGYES TÖRKÖLY FAJTATISZTA TÖRKÖLY
MINTA SZÁMA
NA
A
E
B
21
28
26
7 9 9 4 4 1 27 3 15 1 4 4 1 18 1 2 13 2 4 13
21 FÖLDI EPER 22 FEKETE RIBIZLI
1 2
23 BORSEPRŐ
1
24 GYÖMBÉR LIKŐR
1
ÖSSZESEN
CH
147
- ponthatárok
8
Mivel a bírálat során csak egész pont adható a ponthatárok az alábbiak szerint alakulnak: 18-20 arany 16-17 ezüst 14-15 bronz
Kiadásra kerülő érmek száma: BORVERSENY Nagyaarany Arany Ezüst Bronz Összesen: Elismerő oklevél
PÁLINKAVERSENY
1 26 68 78 173 34
21 28 26 75
SERLEGET KAPNAK A BORVERSENYEN 1
Palik Pincészet
Szlo. Zselíz
2 Vitek Róbert
Mo.
4 Gajdosik József Szl.
5
Olaszrizling
2013 Zselíz
száraz
fehér
18,96 Arany
MÁSODIK HELYEZETT FEHÉRBOR
Mo. Sárisáp
3 Kis Csaba
HARMADIK HELYEZETT FEHÉRBOR
Chardonnay
2013 Balatonboglár száraz
fehér
19,02 Arany
ELSŐ HELYEZETT FEHÉRBOR Piliscsaba
Kései szüretelésű cuvée
Tokaj2013 Neszmély
édes
fehér
száraz
vörös
19,28 Arany
HARMADIK HELYEZETT VÖRÖSBOR CsallóközKürt
Alibernet
2012 Mátyusföld
18,70 Arany
MÁSODIK HELYEZETT VÖRÖSBOR
9
Silling Győző
Mo. Piliscsév
6 Gajdosik József Szl.
7 Huszár Károly
Mo.
8 Vrábel Péter
Cabernet Sauvignon
2009 Eger
száraz
vörös
száraz
vörös
18,83 Arany
ELSŐ HELYEZETT VÖRÖSBOR CsallóközKürt
Vörös cuvée
2012 Csallóköz
18,78 Arany
ELSŐ HELYEZETT ROZÉBOR Piliscsaba
Kékfrankos
2013 Noszvaj
száraz
2013 Farnad
száraz
Rosé
18,86 Arany
CHAMPION DÍJ
Szl. Farnad
Sauvignon Blanc
fehér
19,60 Nagyarany
SERLEGET KAPNAK A PÁLINKAVERSENYEN 1.
ELSŐ HELYEZETT VEGYES GYÜMÖLCSPÁLINKA
2. ELSŐ HELYEZETT FAJTATISZTA GYÜMÖLCSPÁLINKA Preisz Tibor
Mo. Pilisszentiván
cigánymeggy
2013 nem érlelt
Arany
20,00
3. ELSŐ HELYEZETT TÖRKÖLYPÁLINKA Bartha Miklós
Mo.
Piliscsaba
irsai olivér törköly
2013 nem érlelt
20,00
Arany
17,00
Ezüst
4. ELSŐ HELYEZETT ÁGYAS PÁLINKA Gregor Ferenc
Mo.
5. Vitek Róbert
Mo.
Sárisáp
ágyas szilva
2012 ágyas
CHAMPION DÍJ - Legeredményesebb pálinkás gazda Sárisáp
málna irsai olivér törköly sárgabarack
2013 nem érlelt 2012 nem érlelt 2013 nem érlelt
Arany Arany Arany
20,00 18.00 18,00
10
