karlovy vary
díl čtyřicátý sedmý
29. 6. 2012 / č. 26 / samostatně neprodejné
Pátek
OBSAH
rozhovor Sochařina je skutečná nádeničina, říká sochař a malíř Jan Koblasa téma Začíná karlovarský filmový festival průvodce Amsterdam – kola, květiny a cofee shopy gurmán Grilovaný štrúdl a mušle svatého Jakuba krok za krokem AUTO Lancia Thema na cestě Co všechno se nesmí dělat v Singapuru hity Mňága & Žďorp: Spaste svoje duše
+ Program TV na celý týden
se sloupky osobností: Kačer • Franz • Bednářová • Bosák • Rynda • Štindl • Špátová
editorial Po červeném koberci chodívali králové a královny už za dob Agamemnóna a ten na MFF v Karlových Varech není výjimkou: Před třemi lety se po něm procházel třeba Antonio Banderas. Letos si jeho měkkost vyzkouší Susan Sarandon či Helen Mirren. Více na str. 14.
Amsterdam v Praze
V
tomto čísle magazínu přinášíme další z netradičních průvodců evropskými městy. Netradičních proto, že se v nich snažíme přinášet informace a tipy, které nejsou v běžných průvodcích tak úplně obvyklé. Tentokrát vás zveme do Amsterdamu. Zřejmě nejliberálnější a nejsvobodomyslnější evropské metropole. Do města, jehož historie i současnost jsou dokladem – nebo ještě lépe důkazem – platnosti nejednou opakované teze, podle níž jsou liberalismus a tolerance předpokladem a zdrojem materiálního bohatství. Nábožensky, názorově i podnikatelsky liberální Amsterdam tak byl od šestnáctého do osmnáctého století zřejmě nejbohatším městem světa. Nepochybně bohatou metropolí je i dnes. S trochou škodolibosti lze namítnout: Proč jezdit do Amsterdamu, když ho máme v Praze? Nebo to tak alespoň v okolí Václavského náměstí vypadá. Nakonec se objevily i ty obnažené dívky ve vitrínách, tak příznačné pro amsterdamský Red Light District. Po pravdě – a s trochou generalizace a zjednodušení – řečeno, někdy to vypadá, jako bychom si z nizozemského liberalismu brali jen tuhle vedlejší, ušmudlanou tvář.
Navíc se zdá, že i v samotném Nizozemsku se to s tímhle druhem liberalismu kapku houpe. Zdejší kabinet neodolal nátlaku ostatních evropských vlád (zejména té německé a francouzské), ale i rozmrzelosti řady vlastních občanů, kteří musejí čelit nájezdům huličů, a s platností od 1. ledna 2013 zakázal cizincům vstup do coffee shopů. Oněch pověstných barů, v nichž se místo alkoholu „nalévá“ marihuana. Přístup budou mít jenom občané Nizozemska. Ve třech jižních provinciích toto opatření platí už od začátku letošního května. Podle všeho jde o ukázkový příklad nesystémového (a neliberálního řešení), které může vést k jediné věci – vzniku předraženého a nikým nekontrolovaného černého trhu. Marihuanu budou od nynějška skupovat místní a cizincům ji v roli překupníků na ulici prodávat. Co je však příznačné, Amsterdam, v čele se starostou Eberhardem van der Laanem, usiluje o to, aby na jeho teritoriu zákaz neplatil. O tomto městě to mnohé vypovídá.
6 rozhovor Sochařina je skutečná nádeničina, říká sochař a malíř Jan Koblasa
14
téma Začíná karlovarský filmový festival
22 průvodce Amsterdam – kola, květiny a cofee shopy 30 gurmán Grilovaný štrúdl a mušle svatého Jakuba krok za krokem 32 AUTO Lancia Thema 33 na cestě Co všechno se nesmí dělat v Singapuru
34 hity Mňága & Žďorp: Spaste svoje duše
Dan Hrubý vedoucí magazínu
Foto na titulu: Jan Zatorsky
Pátek, týdenní příloha LN. Výkonný ředitel: Dalibor Balšínek. Vedoucí magazínu a zástupce šéfredaktora: Dan Hrubý. Art director: Vladimír Dundr. Redaktoři: Veronika Bednářová, Honza Dědek, Alena Plavcová. Kontakt na redaktory: jméno.příjmení@lidovky.cz. Jazyková redakce: Iva Pospíšilová. Adresa: AMC, Karla Engliše 519/11, 150 00, Praha 5. Tel.: 225 067 111. www.lidovky.cz. Předplatné: 225 555 533. Tiskne: Severotisk, spol. s. r. o. Magazín je prodejný jen s deníkem Lidové noviny.
PÁTEK LIDOVÝCH NOVIN
3
Foto Shutterstock
p rů vo d c e
22
PÁTEK LIDOVÝCH NOVIN
Coffee shopy – cizincům vstup zakázán?
Hříšný
Amsterdam Amsterdam je nejútulnější metropolí Evropy. Kdo tu ještě nebyl, má čerstvý důvod si s návštěvou pospíšit. Příští rok totiž nejspíš skončí zdejší rarita – legální prodej marihuany. Marek Brodský
PÁTEK LIDOVÝCH NOVIN
23
P
okud tedy chcete jednou svým vnukům vyprávět, jak tolerantní byl svět, ve kterém jste žili, rychle se do Amsterdamu rozjeďte. Pro pohyb tu platí jednoduchá rada: zapomeňte na auto. Jednak se s ním v úzkých uličkách nikam nedostanete, jednak zaplatíte za parkování horentní sumy. Naopak pro cyklisty je to ráj, na kole jezdí všichni – od špičkových manažerů a politiků přes matky s nemluvňaty až po řemeslníky vezoucí materiál na stavbu. Jakýkoliv bod v centrálním Amsterdamu je na kole k dosažení do 15 minut pohodlné jízdy. ◆◆◆
Nejdůležitějšími čtvrtěmi Amsterdamu jsou Centrum a Jordaan uvnitř pásu grachtů a pak oblasti z 19. století Oud-Zuid a De Pijp, stojící za posledním kanálem – Singelgrachtem. Pokud si chcete být jisti, že jste jako turisté ve městě nic nezanedbali, věnujte každé z těchto čtvrtí alespoň jednu procházku. Vezměte si ovšem dobrou mapu, protože orientace není v Amsterdamu úplně jednoduchá. Ulice a kanály tvoří podkovu. Takže pokud například odbočíte od Prinsengrachtu, po půlkilometrové cestě úzkými ulicemi dorazíte zase na Prinsengracht – jen na opačné straně centra. Navíc, stejně jako grachty se jmenují i ulice (Straat), které ale mohou být v docela jiné části města. A když už si budete myslet, že jste se v Amsterdamu začali orientovat, zjistíte, že tu mají gracht Singel a zároveň Singelgracht, jenže ten je někde úplně jinde. Jednoduše španělská vesnice. Celkově je v Amsterdamu 160 kanálů a 1200 mostů, přičemž ty nejkrásnější se nacházejí právě v centru – koneckonců jsou na seznamu UNESCO. Každý je Amsterdamské (mini)domy
Foto Profimedia.cz a Shutterstock
◆ Typický amsterdamský dům je široký jen několik metrů a má dvě až tři patra. V přízemí bývá obchod. Jako rozlišovací znamení se dříve používaly zdobené domovní štíty, na které se dnes můžeme dívat jako na umělecká díla. Místem se šetří, kde se dá, především na schodišti, které připomíná strmý žebřík. Nábytek se musí stěhovat okny, proto má každý dům ve štítě zabudovaný trám na připevnění kladky. Na každém patře je zpravidla jeden byt. Typická jsou zrcátka namířená ke vchodovým dveřím, aby majitel i bez otevření okna viděl, kdo přichází. Pokud chce hosta pustit dovnitř, použije důmyslný systém provazů, jímž mechanicky – třeba i ze třetího patra – zatáhne za kliku domovních dveří. 24
PÁTEK LIDOVÝCH NOVIN
Náměstí Leidseplein a jeho okolí je ve dne i v noci nejživějším místem Amsterdamu.
Amsterdamské ulice často připomínají městečko pro panenky. Jen hezčí a útulnější.
Top 10 v Amsterdamu 1. Courejte se po grachtech a uličkami. Pozorujte, jak mají místní zařízené obýváky – stačí se nenápadně dívat do oken bez záclon. 2. Vystupte na věž kostela Oude Kerk. Město i s oblastí hanbinců budete mít jako na dlani. 3. Projeďte se po kanálech. Lodě odjíždějí od Hlavního nádraží. 4. Zkuste „amsterdamský program“ – nejprve návštěva muzea, pak posezení v coffee shopu, večer návštěva koncertu. 5. Udělejte si vlastní food festival – restaurace a bistra tu mají majitelé ze všech koutů světa, stačí si všude dát něco malého. 6. Přijeďte do města 30. dubna – na Den královny. Nejpopulárnější státní svátek se v Amsterdamu slaví jako obrovská street party. 7. Oblečte si něco oranžového. 8. Vyfoťte se u nejfotogeničtějšího kanálu – Reguliersgrachtu. Do záběru se vám vejde sedm mostů. 9. Zajděte na květinový trh (Bloemenmarkt) na pontonech na Singelgrachtu. Není to jen atrakce pro turisty – darovat kytku je tu daleko běžnější než u nás. 10. Námořní muzeum je povinností pro každého suchozemce, to amsterdamské (Scheepvaartmuseum) patří k nejlepším na světě.
jiný, každý má trochu jinou atmosféru – od velkoměstské tepny (Singel, Leidsegracht) přes mondénní rezidenční ulici (Herengracht, Keizersgracht) až po místní „Stodolní“, tepající ulici plnou hospod, klubů a divadel (Prinsengracht). Objevovat je můžete z paluby lodi (od Hlavního nádraží nějaká odjíždí každou chvíli), tramvají, na kole, ale nejlépe pěšky. ◆◆◆ Centrum je nejstarší částí Amsterdamu. Najdete tu jak nákupní zóny plné butiků, fast foodů, hotelových naháněčů a prodejen suvenýrů (například v okolí hlavního amsterdamského náměstí Dam), tak autentická místa, kde se zastavil čas a člověku nedá velkou práci představit si, jak vypadalo město v době svého zlatého věku, kdy byl Amsterdam nejbohatším městem světa (16.– 18. století). Jednou z nejlépe zachovaných oblastí – se zástavbou dokonce už ze 14. a 15. století – je překvapivě Red Light District, světoznámá Čtvrť červených luceren. Můžete být jakkoliv vášnivý milovník architektury, hříšné atmosféře této čtvrti přesto neuniknete. Prostitutky, naPÁTEK LIDOVÝCH NOVIN
25
Chcete si to dočíst?
ZE R E V PLNÁ CE I F A R V T
Magazín pátek ln dostanete i tento pátek společně s lidovými novinami ve své trafice
Chcete si přečíst víc? PŘEDPLAŤTE SI PÁTEČNÍ LN S MAGAZÍNEM JEN ZA 60 KČ MĚSÍČNĚ
Předplaťte si Lidové noviny na epaper.lidovky.cz nebo na lince 225 555 577. Nebo stačí poslat SMS na číslo 902 11 ve tvaru PRE PAT JMENO a ADRESA. A od příštího pátku máte své Lidové noviny s magazínem po čtyři týdny do 7.30 ve schránce. A levněji než na stánku. Technicky zajištuje ATS. Cena služby je 60 Kč včetně DPH.
Lidové noviny si můžete TAKÉ přečíst v: LIDOVÉ NOVINY - NOVINY OSOBNOSTÍ
