REVISI PROPOSAL CALON PERUSAHAAN PEMULA BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI TAHUN 2016
JUDUL PROGRAM KOPI BIJI SALAK DAN PRODUK LAINNYA BERBASIS SALAK
Nama Lembaga/Organisasi/Unit : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UNY Contact Person : Dr. Suyanta, M.Si. No. Hp : 081578848275 No. Telp Kantor : 0274-586168 Alamat Lembaga/Organisasi/Unit : Kampus Karangmalang, Yogyakarta. 55281
ii
PROFIL LEMBAGA PENGUSUL PROPOSAL
A. KONTAK PELAKSANA KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULA BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI TAHUN 2016
1. Nama
: Dr. Mujiyono, S.T.,M.T., W.Eng.
2. Alamat
: Denggung RT 01/RW 35, Tridadi, Sleman
3. Nomor Hp
: 08156881557
4. Email
:
[email protected]
B. IDENTITAS LEMBAGA PENGUSUL
1. Nama Lembaga
: LPPM Universitas Negeri Yogyakarta
2. Alamat Lembaga
: Karang Malang, Yogyakarta, Indonesia, Kode Pos: 55281
3. Telepon Lembaga : (0274) 586168 psw. 1262, ext, (0274) 550839 4. Email Lembaga
:
[email protected] dan
[email protected]
5. Nama Pimpinan
: Dr. Suyanta, M.Si.
C. KELEMBAGAAN LEMBAGA
1. Tahun Mulai Berdiri
: 1993
2. SK Pendirian
: Keputusan Mendikbud RI No 0101/O/1993
3. Visi dan Misi
:
Visi Terwujudnya LPPM yang unggul dan terkemuka dalam penelitian dan pengabdian kepada masyarakat berbasis ipteks dan pemberdayaan masyarakat dalam rangka peningkatan kehidupan dan kemanusiaan untuk mendukung UNY menjadi Universitas Kependidikan kelas dunia berlandaskan ketaqwaan, kemandirian, dan kecendikiaan. Misi 1) Melakukan penelitian ilmiah dengan orientasi keilmuan multidisipliner dan antar disiplin dalam bidang-bidang ilmu pengetahuan, teknologi, seni dan olah raga menuju universitas kependidikan kelas dunia; iii
2) Melakukan penjaminan mutu dan perlindungan HKI dalam bidang penelitian di lingkungan UNY; 3) Mendiseminasikan hasil-hasil penelitian dan pengembangan dalam bentuk publikasi, produk atau program yang bermanfaat bagi kehidupan lokal, nasional, internasional, dan kemanusiaan; 4) Mengkoordinasikan kegiatan penelitian yang dilakukan oleh pusat penelitian dan pengembangan dan dosen-dosen UNY. 5) Melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sesuai kebutuhan masyarakat dan pembangunan nasional, khususnya bidang kependidikan yang didukung oleh bidang nonkependidikan. 6) Menyelenggarakan tata kelola bidang penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang handal dan terpercaya 4. Jasa Layanan Lembaga 1) Program penelitian, pengembangan, dan penerapan ipteks (Research Development and Diffusion Programs of Science and Technology a) Melakukan penelitian fundamental dalam bidang pendidikan, sains teknologi, seni-budaya- humaniora. b)
Melakukan penelitian dan evaluasi kebijakan dalam bidang kebijakan publik dan sosial agar dapat memberikan kontribusi nyata terhadap pembangunan di sektor SDM,
pendidikan dan bidang sosial terkait,
sektor teknologi dan sumberdaya alam. c) Melakukan kerjasama dengan industri/pengguna dalam pengembangan model/prototip yang bermanfaat nyata untuk memecahkan berbagai problem pembangunan. d) Membantu pengurusan HKI/hak paten atas berbagai karya. e) Peningkatan iklim budaya meneliti di kalangan dosen, dengan melakukan berbagai seminar yang berkaitan dengan penelitian, seperti; seminar proposal penelitian, dan seminar hasil penelitian; dan sertifikasi hasil penelitian Di UNY. f)
Peningkatan kemampuan meneliti dosen tingkat pemula dan tingkat madya melalui kegiatan pelatihan, lokakarya dan seminar.
g)
Peningkatan efektivitas koordinasi kegiatan penelitian yang didanai baik dari dana internal maupun dana eksternal
2) Program PPM dalam rangka pemberdayaan dan pengembangan masyarakat a) Meningkatkan kemampuan meneliti dan mengabdi civitas academica, dan mendorong keaktifan civitas academica dalam penelitian dan pengabdian kepada masyarakat b) Melaksanakan kegiatan PPM dalam rangka penerapan hasil-hasill penelitian dan pengkajian teknologi tepat guna. c)
Meningkatkan kegiatan PPM yang diselenggarakan atas kerjasama dengan masyarakat dan pemerintah daerah
d) Memfasilitasi civitas academica dalam pengusulan HAKI, dan membantu universitas dalam perlindungan HAKI yang telah dimiliki. e)
Melaksanakan pemberdayaan dan pendidikan kepada masyarakat, terutama masyarakat pedesaan melalui KKN
f)
Melakukan pemberdayaan potensi-potensi masyarakat dan pemanfaat¬an potensi UNY untuk mengembangkan potensi wilayah secara terpadu.
3) Program Penyebarluasan Hasil Penelitian dan Pengabdian a) Penguatan
manajemen
jurnal
yang
dikelola
oleh
LPPM:
Jurnal
Kependidikan, Journal of Education, Humaniora, COPE, Sainteks, dan Inotek. b) Pengajuan akreditasi jurnal c)
Publikasi dan diseminasi hasil-hasil penelitian melalui penerbitan jurnal maupun melalui forum-forum ilmiah lainnya.
d)
Pelayanan informasi tentang kegiatan penelitian berbasis teknologi komunikasi dan informasi
4) Progam Penguatan kapasitas kelembagaan a) Penguatan layanan dan manajemen penelitian dan pengabdian b) Perluasan dan pengintensifan jaringan kerjasama dengan berbagai instansi terkait, baik dengan instansi pemerintah, swasta, dalam negeri, maupun luar negeri dalam bentuk
penelitian, pelatihan, penataran,
evaluasi program dan monitoring penyusunan modul. c) Pendampingan dalam kompetisi hibah penelitian dan pengabdian d) Pengendalian/penjaminan mutu penelitian dan pengabdian e) Pelatihan berbagai metode penelitian, dan pengabdian f) Pemutakhiran dan perluasan wawasan substansi bidang kajian g) Penyediaan layanan konsultasi
5. Kemitraan
No
Nama Institusi/Mitra yang Terlibat
Nama Kegiatan
Kerjasama Perencanaan Pelaksanaan 1. Pembangunan Daerah Kabupaten Temanggung Survei Kepuasan Nasabah 2. PT. Bank BDP DIY Tahun 2015 Survei Standar Pelayanan 3. PT. Bank BPD DIY Tahun 2015 Penelitian Pengembangan DI DIY dengan judul : 4. “Keterpaduan Bina Keluarga Remaja (BKR) dan Pusat Informasi dan Konseling remaja (PIKR) Kerjasama bidang Pendidikan, Penelitian dan 5 Pengabdian kepada Masyarakat Workshop Peningkatan Mutu Dosen dalam 6 Menyusun Proposal Penelitian Perguruan Tinggi Tahun 2015 Kerjasama dengan Bappeda Kota Yogyakarta 7 tentang Pelaksanaan Penelitian Penyusunan Masterplan 8. Pendidikan Kabupaten Pamekasan
Bappeda Kabupaten Temanggung PT. Bank BPD DIY PT. Bank BPD DIY
Keterangan (MoU)
MoU No. 180/07/IV/2015 & 09a/UN34/MoU/IV/2015
Perjanjian Kerjasama No. 100/OM 0102 dan 641/UN34.21/LT/2015 Perjanjian Kerjasama No. 101/OM 0102 dan 642/UN34.21/LT/2015 Kontrak/Surat Perjanjian No. 366a/UN.34.21/TU/2015 dan No. 738/HK101/j6/2015
BKKBN DIY
Yayasan Damandiri Jakarta
Ditlitabmas Ditjen Dikti
Bappeda Kota Yogyakarta Kabupaten Pamekasan
Nota Kesepahaman No. 016/MoU/YDSM/IV/2015 dan No. 10/UN34/MoU/IV/2015 tanggal 14 April 2015 Perjanjian Kerjasama No. 179/ SP2H/PL/ DIT.LITABMAS/ IV/2015 tanggal 1 April 2015. Nota Kesepahaman Bersama No. 06.A/MOU-UNY/I/2015 dan No. 0238/UN3421/TU/2015 Perjanjian Kerjasama No. 027.VI/01/432.402/FPK/2013 dan No. 11/UN34/PK/IV/2015
6. Pengalaman Pembinaan No
Dusun/Desa Binaan
Alamat
Kegiatan
1
Nglanggeran ,Gunung Kidul
Nglanggeran, Patuk, Gunung Kidul
Workshop Diversifikasi dan Pengolahan Makanan Katering Berbasis Sumberdaya Hayati Lokal di Nglanggeran Gunung Kidul
No
Dusun/Desa Binaan
Alamat
Kegiatan
2
Jatisarono, Nanggulan, Kulon Progo
Jatisarono, Nanggulan, Kulon Progo
Pelatihan Pengembangan Kapasitas (Capacity Building) Pelayanan Prima Bagi Aparat Desa
3
Cawan, Jatinom, Klaten
Cawan, Jatinom, Klaten
Pemberdayaan Kelompok Ekonomi Rakyat Pedesaan Melalui Diversifikasi Produk Minuman Segar Herbal Berbasis Produk Pertanian Lokal
Losari, Sukoharja, Ngaglik, Sleman Putat Wetan , Patuk, Gunung Kidul
Peningkatan nilai ekonomi dan pembuatan pellet ikan sebagai altenatif untuk mengurangi limbah ayam potong.
4
Losari, Sukoharja, Ngaglik, Sleman
5
Putat, Patuk, Gunung Kidul
6
Gulurejo, Lendah, Kulon Progo
Gulurejo, Lendah, Kulon Progo
7
Prenggan, Kotagede, Yogyakarta
Prenggan, Kotagede, Yogyakarta
Semanu, Gunung kidul
Dedelwetan Dadapayu Semanu Gunungkidul
Pengasih, kulonprogo
Pemberdayaan Pemuda Usia Produktif melalui Kelembagaan Karang Taruna Jl. Kawijo No. dalam Bentuk Pelatihan dan 4 Pengasih Pendampingan KKN PPM Produksi Kulonprogo Kerajinan Mozaik Kaca sebagai Komoditi Ekspor Potensial dan Souvenir Kota Wisata Yogyakarta
8
9
Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan Melalului Optimalisasi Potensi Sumber Daya Lokal Pelatihan Batik Berbasis Ramah Lingkungan Dan Kearifan Lokal Untuk Pengembangan Wilayah Industri Kreatif Batik Menuju Terbentuknya Desa Wisata Batik PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN KKN PPM DALAM PENERAPAN TEKNOLOGI HIDROPHONIK DAN AUDIO BIOHARMONIC SYSTEM UNTUK PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT MARJINAL KOTA LAHAN SEMPIT Pemberdayaan Masyarakat Menuju Kemandirian Pengadaan Pupuk dan Pakan Ternak dengan Aplikasi Teknologi EM-4
No
Alamat
Kegiatan
Pakem, Sleman
Jl. Kaliurang Km. 22 Yogyakarta
Penyuluhan dan Budidaya Jamur Merang (Volvariella volvaceae) untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Pasca Bencana Merapi Desa Kalitengah Kecamatan Wedi Klaten Jawa Tengah
11
Singosaren Banguntapan Bantul Yogyakarta
Singosaren Banguntapan Bantul Yogyakarta
Pemberdayaan Kelompok Pemuda Usia Produktif melalui Proses Transfer Keterampilan Las Kaca dan Las Listrik untuk Pengembangan Wirausaha Kerajinan Kaca dan Logam sebagai Komoditas Khas Kota Wisata
12
Dusun Payak Desa Sumbergiri Kec. Ponjong Gunungkidul
Dusun Payak Desa Sumbergiri Kec. Ponjong Gunungkidul
Peningkatan Kualitas dan Manajemen Pemasaran Produk Home Industry Berbasis KUB di Desa Sumbergiri untuk Mewujudkan Masyarakat yang Madani
Jl. Parasamya Beran Tridadi Sleman DIY
Pemberdayaan Masyarakat Terdampak Erupsi Merapi melalui Pembuatan Perangkat Pembelajaran Inovatif Berbahan Dasar Limbah Anorganik dan Implementasinya sebagai Media Trauma Healing dalam Pembelajaran Sains
10
13
Dusun/Desa Binaan
Beran, Sleman
7. Prestasi yang pernah diraih : a) Berdasarkan Surat dari Direktur Ditlitabmas Dikti Nomor: 2055/E5.1/PE/2014 tanggal 27 Juni 2014 tentang Hasil Penilaian Kinerja Penelitian Perguruan Tinggi Tahun 2010 – 2012 bahwa Universitas Negeri Yogyakarta termasuk klaster Utama urutan Nomor 1 (satu). b) Mendapatkan Penghargaan ”Damandiri Award” dari Yayasan Dana Sejahtera Mandiri
Jakarta
atas
dedikasi
dan
komitmen
lembaga/PT
dalam
melaksanakan pembentukan dan pendampingan POSDAYA melalui KKN. c) Mendapatkan Penghargaan dari Gubernur DIY sebagai Juara II Penerima Anugerah Iptek Daerah Istimewa Yogyakarta kategori Lembaga Penelitian
dan Pengembangan Tahun 2014 dengan Piagam No. 13.13/PG/2014 tanggal 8 Juli 2014. d) Posdaya binaan UNY yaitu ”POSDAYA MANDIRI” dari Pedukuhan Selang IV, Desa Selang, Kec. Wonosari, Kabupaten Gunungkidul
sebagai Posdaya
Terbaik I dalam rangka lomba Posdaya tingkat Korwil DIY dan maju kembali dalam lomba Posdaya tingkat Regional di Bandung mewakili DIY. e) POSDAYA MANDIRI binaan UNY maju mewakili Korwil DIY sebagai Juara Harapan III dalam Lomba Posdaya Tingkat Regional I (Jawabarat, DIY, Gorontalo) yang dilaksanakan di Bandung.
EXECUTIVE SUMMARY Latar Belakang:Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) merupakan wilayah potensial yang dapat di kembangkan menjadi salah satu provinsi percontohan dalam pembudidayaan tanaman salak beserta jenis-jenis olahan salak. Banyak perkebunan salak di wilayah Sleman, DIY termasuk di Desa Sokabinangun yang merupakan kebun salak tertua. Produk olahan salak ini sangat berpotensi untuk dikembangkan menggunakan teknologi. Universitas Negeri Yogyakarta memiliki teknologi yang dapat mengolah produk berbasis salak yang dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk. Tujuan: Pertama, membuat kopi berbahan dasar biji salak. Produk ini diolah dengan menggunakan mesin yang diproduksi oleh UNY. Mesin pengolahan biji salak ini mampu mengerjakan tiga proses pengolahan kopi yaitu sangrai, penggilingan, dan penyaringan menjadi kopi. Kopi ini selanjutnya diberi nama Kopi Sajo. Kedua adalah mendirikan perusahaan pemula yang berbasis salak dengan produk kopi, sari salak, dan olahan salak lainnya. Ketiga, mengembangkan perusahaan dengan inovasi produk dibidang Aplikasi Teknologi, dan Reset and Development. Target Khusus:
Mendesain dan memanufaktur mesin pengolah biji salak
menjadi kopi sebagai salah satu produk unggulan CV Salak Jogja. Produk hasil olahan berupa Kopi Biji Salak akan dijadikan salah satu minuman khas dari Yogyakarta. Selain Kopi Biji Salak, produk pelengkap lainnya adalah ceriping salak.
Kata Kunci : Mesin, Kopi, Biji, Salak
DAFTAR ISI Cover Proposal...................................................................................................... i Lembar Pengesahan .............................................................................................ii Profil Lembaga Pengusul Proposal ......................................................................iii Executive Summary..............................................................................................iv Daftar Isi .............................................................................................................. v BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1 a. Latar Belakang ......................................................................................... 1 b. Tujuan dan Sasaran ................................................................................. 2 c. Manfaat..................................................................................................... 3 BAB 2. ASPEK PRODUK YANG DIKEMBANGKAN ............................................ 4 a. Mesin Pengolah Biji Salak menjadi Kopi Biji Salak................................... 4 b. Keunggulan Mesin Pengolah Biji Salak menjadi Kopi Biji Salak .............. 5 c. Kopi Biji Salak Hasil Olahan ..................................................................... 6 d. Detail Mesin Produksi serta Manajemen Proses Produksi ....................... 7 e. UNY sebagai Inkubator Bisnis ………………………………………………10 BAB 3. ASPEK PEMASARAN ............................................................................ 12 a. Roadmap PPBT ..................................................................................... 12 b. Bagan Alur PPBT ................................................................................... 13 BAB4. ASPEK KEUANGAN ............................................................................... 14 BAB 5. RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULA BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI ..................................... 17 BAB 6. RENCANA PENGGUNAAN ANGGARAN .............................................. 24 BAB 7. TIM PELAKSANA KEGIATAN ................................................................ 27 Lampiran............................................................................................................. 31 v
BAB 1 PENDAHULUAN
a. LATAR BELAKANG Sleman merupakan salah satu kabupaten di DIY yang memiliki hasil perkebunan salak. Salah satu salak yang menjadi ciri khas hasil perkebunanya adalah salak pondoh. Dari berbagai macam varietas salak yang ada, salak pondoh merupakan hasil panen terbanyak. Salah satu daerah yang memiliki potensi untuk dijadikan daerah agrowisata adalah dusun Soka Binangun, Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel. Menurut cerita warga sekitar daerah ini merupakan cikal bakal pertama kali pohon salak ditemukan. Saat itu salak disebut dengan nama salak jawa. Peta medan soka binangun bisa dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Lokasi Soka Binangun
Konsep pengolahan biji salak menjadi kopi, disajikan pada Gambar 2
Gambar 2 .Konsep pengolahan biji salak
vi
Proses pengolahan diawali dengan penjemuran biji salak, sangrai biji salak yang sudah kering, penumbukan biji salak, penyaringan serbuk biji, dan pengemasan. Secara garis besar proses pengolahan kopi biji salak secara konvensional ini terlihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Proses konvensional Alat yang digunakan untuk menyangrai atau menggoreng tanpa minyak biji salak ini adalah wajan dan kompor. Biji salak dimasukkan kedalam wajan yang panaskan dengan kompor. Biji salak diaduk hingga berwarna hitam kemudian angkat. Sistem penyangraian inilah yang saat ini dilakukan di industri pembuat kopi salak di
merdikorejo sleman. Alat yang digunakan
untuk menumbuk biji salak yang sudah disangrai adalah cobek batu. Biasanya penumbuk terbuat dari batu ini digunakan untuk menumbuk jamu. Kelemahan dari penggunaan alat ini adalah proses membutuhkan waktu lama dan menghabiskan banyak tenaga. Proses ini digunakan setelah proses penumbukan biji salak. Alat pengayak ini berfungsi sebagai pemisah hasil tumbukan antara butiran halus dan kasar. Penggunaan ayakan ini juga dilakukan di kelompok usaha produksi kopi biji salak Sari Manggala di daerah tempel sleman. Melalui program PPBT ini, tim berupaya menciptakan alat prototype pengolahan biji salak menjadi kopi biji salak sehingga akan memudahkan dan mampu meningkatkan produktivitas pembuatan kopi biji salak. Dengan demikian peluang untuk dijadikan sebagai lapangan usaha terbuka lebar.
b. TUJUAN DAN SASARAN Adapun tujuan dan sasaran dalam program PPBT ini adalah sebagai berikut. 1. Membuat kopi dari biji salak. 2. Mendesain dan memanufaktur mesin pengolah biji salak menjadi kopi. 3. Megembangkan mesin pembuat kopi biji salak dan hasil olahannya menjadi perusahaan. 2
4. Mengembangkan master plan desa wisata berbasis salak.
c. MANFAAT Output dari rancangan PPBT ini adalah memanfaatkan limbah biji salak menjadi kopi. Menyediakan teknologi mesin pengolah biji salak yang serba guna. Kopi salak yang diolah menggunakan mesin memiliki kualitas butiran yang lebih baik. Karena penumbukan yang dioprasikan menggunakan centrifugal hammer
sehingga menjamin kualitas serbuk yang dihasilkan.
Disisi lain waktu yang digunakan untuk produksi relatif lebih cepat dan biaya lebih murah. Sedangkan untuk outcome adalah berdirinya perusahaan berbasis salak yang dapat digunakan untuk menerapkan ilmu dan teknologi bagi dosen dan mahasiswa. Selain itu bagi masyarakat petani salak, produk ini dapat meningkatkan daya saing di pasaran serta meningkatkan kesejahteraan.
3
BAB 2 ASPEK PRODUK YANG DIKEMBANGKAN
A. MESIN PENGOLAHAN BIJI SALAK MENJADI KOPI BIJI SALAK Mesin ini di desain dengan menggunakan software solidworks. Dari software tersebut didapatkan gambar kerja sehingga dapat mudah dalam mengerjakan di workshop manufaktur. Desain dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Desain Mesin Mesin ini dilengkapi dengan cover di semua sisi sehingga operator aman dari bahaya mekanisme mesin. Selain sebagai pengaman operator tutup ini dilengkapi dengan busa peredam dibagian dalam sehingga mengurangi bising mesin akibat proses penggilingan. Bagan mesin dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Bagan Mesin Pengolah Biji Salak
4
B. KEUNGGULAN MESIN PENGOLAHAN BIJI SALAK MENJADI KOPI BIJI SALAK Sistem kerja mesin ini adalah menyangrai, menumbuk biji salak, menyaring hingga didapatkan serbuk kopi biji salak. Cara kerja mesin ini dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Cara kerja mesin Cara kerja mesin ini adalah Pertama biji salak yang sudah dikeringkan dimasukan kedalam bak penampung dan hidupkan mesin. Motor listrik akan berputar memutar pipe conveyor dan unit penggiling. Kemudian biji salak secara otomatis akan terbawa masuk kedalam sebuah pipa. Pipa ini dilengkapi dengan pemanas dari api gas LPG. Didalam pipa tersebut biji salak akan tersangrai otomatis. Setelah keluar dari pipa tersebut maka biji salak akan dijatuhkan secara otomatis pada unit penggiling. Biji salak yang sudah disangrai tersebut akan tergiling sampai halus karena hantaman hammer pada unit penggiling kemudian dikeluarkan kedalam kantong. Kantong ini berfungsi sebagai penampung serbuk biji salak hasil giling. Selain sebagai berfungsi sebagai penampung kantong ini juga berfungsi sebagai pemisah antara serbuk biji salak dengan angin sehingga serbuk biji salak ini tidak berhamburan keluar. Setelah kantong terisi keluarkan serbuk dan siap dikemas. Prototype mesin yang telah dibuat sementara bisa dilihat pada Gambar 7.
5
Gambar 7. Prototype Mesin
C. KOPI BIJI SALAK HASIL PENGOLAHAN MESIN Kopi salak yang diolah menggunakan mesin memiliki kualitas butiran yang lebih baik. Karena penumbukan yang dioprasikan menggunakan centrifugal hammer
sehingga menjamin kualitas serbuk yang dihasilkan.
Disisi lain waktu yang digunakan untuk produksi relatif lebih cepat dan biaya lebih murah. Hasil serbuk kopi salak bisa dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8. Hasil Kopi dari Mesin Setelah didapatkan serbuk kopi biji salak maka dilakukan pengepakan sesuai dengan kebutuhan konsumen. Hasil pengepakan bisa dilihat pada Gambar 9.
6
Gambar 9. Hasil Packing Kopi Biji Salak Setelah sampai ke konsumen kopi biji salak ini setelah disajikan, aroma dan rasa hampir sama dengan kopi pada umumnya. Lilihat dari segi warna juga tidak jauh berbeda. Hasil sajian kopi biji salak bisa dilihat pada Gambar 10.
Gambar 10. Hasil Sajian Kopi Biji Salak
D. DETAIL MESIN PRODUKSI SERTA MANAJEMEN PROSES PRODUKSI 1.Bak Penampung Bak penampung ini berfungsi untuk menampung biji salak kering yang sudah dijemur untuk masuk kedalam unit penyangrai. Kapasitas tampungan ini kurang lebih adalah 1Kg. bentuk bak penampung dapat dilihat pada Gambar 11.
7
Gambar 11. Bak Penampung 2. Unit Sangrai Pada proses konvensional proses penyangraian dilakukan dengan menggunakan wajan. Namun pada mesin ini penyangraian dilakukan dengan menggunakan pipa yang dipanasi sampai pada suhu kurang lebih 1400C. biji akan tersangrai lebih cepat karena pemanasan yang terjadi dapat memanasi biji salak dari semua sisi. Model unit penyangrai dapat dilihan pada Gambar 12.
Gambar 12. Mesin Penyangrai 3. Unit Penggiling Penumbukan yang dilakukan pada proses pembuatan kopi biji salak secara manual membutuhkan tenaga dan waktu yang relative lebih banyak. Sehingga kami mendesain mesin sedemikian rupa yang mampu untuk menggiling biji salak yang memiliki sifat dasar keras ini menjadi serbuk kopi salak. Model penggilingan ini adalah menggunakan centrifugal hammer. Yaitu biji salak akan dipukul oleh baling baling yang berputar dengan kecepatan tinggi, sehingga biji salak akan hancur. Model kerja mesin dapat dilihat pada gambar 13.
8
Gambar 13. Unit Penggiling
4. Unit Penyaring Sebagai pengganti proses penyaringan manual kami melengkapi unit penggiling dengan penyaring. Sehingga hasil biji salak yang dikeluarkan oleh unit penggiling akan menjadi halus dan tidak perlu melakukan penyaringan ulang. Bentuk penyaring dapat dilihat pada gambar 14.
Gambar 14. Penyaring Serbuk
5. Kain Pemisah Udara Karena centfiugal crusher menggunakan kekuatan baling-baling untuk menghancurkan biji salak, maka tidak dapat dihindari adalah output berupa angin dan serbuk. Untuk memisahkan antara angin dan serbuk biji salak maka digunakan sebuah kantong. Kantong ini terbuat dari kain yang aman untuk makanan. Model dari komponen tersebut bisa dilihat pada gambar 15.
9
Gambar 15. Kantong Pemisah Udara
6. Cover Peredam Noise Tingginya putaran mesin dan kerasnya biji yang dihancurkan, mengakibatkan suara bising yang tidak dapat dihindari. Untuk mengurangi suara bising yang terjadi maka mesin ini dilengkapi dengan cover besi dilengkapi dengan busa peredam. Peredam yang digunakan dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 16. Cover Peredam Noise
E. UNY SEBAGAI INKUBATOR BISNIS Daerah Istimewa Yogyakarta telah dikenal sebagai kota pendidikan, kota seni dan budaya serta sebagai kota wisata. Sebagai kota pendidikan, Yogyakarta banyak dikunjungi pelajar dan mahasiswa yang menuntut ilmu dengan harapan setelah menyelesaikan pendidikan mereka dapat mandiri bekerja atau mandiri usaha (menciptakan pekerjaan) sesuai dengan cita-citanya.
10
Universitas Negeri Yogyakarta saat ini telah berbenah diri dalam membekali mahasiswa dengan harapan lulusannya tidak lagi sebagai pencari kerja (job seeker) atau manjadi penganggur (jika tidak mendapat pekerjaan) tetapi menjadi pencipta pekerjaan (job creator). Berbagai usaha telah dilakukan di antaranya pemberdayaan alumni yang berhasil menjadi pengusaha sukses diminta aktif dalam forum Ikatan Keluarga Alumni (IKA) Universitas Negeri Yogyakarta dengan membuka unit usaha di kampus IKA UNY mengembangkan usaha retail dan menerbitkan majalah entrepreneurship. Selain itu, di setiap fakultas dan tingkat Universitas juga dikembangkan pusat-pusat bisnis (Business Centre). Fakultas Ilmu Keolahragaan (FIK) memiliki pusat-pusat bisnis yang meliputi jasa kebugaran (fitness centre), kolam renang, lapangan sepak bola, soft ball, base ball. tenis lapangan, dan basket. Fakultas Ilmu Sosial dan Ekonomi (FISE) dengan pusat-pusat bisnis seperti: Pojok Bursa Efek Indonesia (BEI), Bank Mini (Laboratory of Accounting Bank), Laboratorium Komputer dan Internet serta Laboratorium IPS-Outdoor di wilayah Candi Prambanan-Ratu Boko. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alama (FMIPA) memiliki pusat bisnis Produksi Kompos serta Pemeliharaan Hewan. Fakultas Teknik (FT) dengan bisnis Kafetaria (boga), Bengkel Motor dan Mobil dan Industri Mebeler. Di tingkat Universitas, pusat bisnis yang dikelola adalah Unit Percetakan dan Penerbitan (UPP), Unit UNY Hotel (Guest Hause), Unit Produksi (UP) dengan CV Multi UNY Utama, yang memproduksi air mineral dalam kemasan merek UNYQUA, Lembaga Kredit, Merchandise UNY, dan kertas HVS. Selain itu, CV Multi UNY Utama ini juga memasarkan produk hasil program Usaha Jasa & Industri (UJI) UNY berupa genteng Gelasir dan mebel serta jasa Training and Cosultant dalam bentuk training bahasa Inggris untuk perusahaan,
training
entrepreneurshipuntuk karyawan perusahaan dan training kependidikan untuk guru.
11
BAB 3 ASPEK PEMASARAN
A. ROADMAP PPBT Pada program PPBT ini tim pengabdi berupaya menciptakan alat prototype
pengolahan
biji
salak
menjadi
kopi
salak,
merangkul
dan
menjembatani lapisan masyarakat sekitar Desa Soka binangun dalam mewujudkan masyarakat mandiri baik dalam segi pelestarian produk unggulan pertanian berupa varietas salak pondoh dan jenisnya sampai dengan inovasi produk olahan berbahan dasar salak. Selain pemanfaatan hasil budi daya salak pondoh, masyarakat di harapkan dapat menciptakan lebih banyak lagi peluang usaha mandiri lainnya berupa pemberdayaan wilayah Desa Sokabinangun sebagai areal wisata edukasi khusus seputar budi daya salak, selain itu, masyarakat
sekitar
dapat
mengemas
paket
wisata
dengan
mencoba
menawarkan produk layanan layaknya home stay di wilayah sekitar sebagai wahana pembelajaran langsung seputar pembudidayaan maupun pengolahan salak, dan tidak menutup kemungkinan pada wilayah tersebut dapat di kembangkan menjadi wilayah wisata olahraga. Tabel 1. Roadmap PPBT Program Tahap I
Program Tahap II
Program Tahap III
1. Terwujudnya prototype mesin pengolah biji salak pondoh menjadi kopi biji salak yang telah siap digunakan 2. FGD pengembangan wilayah (Desa Sokabinangun) bersama lembaga-lembaga terkait 3. Terciptnya maket pengembangan wilayah Desa Sokabinangun sebagai edu park tourism dan sport tourism. 4. Jurnal/Prosiding Nasional
1. Pematangan konsep dari hasil Tahap I 2. Pengadaaan alat-alat penunjang 3. Pendampingan kepada masyarakat dalam wujud pelatihan guna pemberdayaan masyarakat sekitar 4. Perbaikan system menuju realisasi perwujudan konsep PPBT 5. Pengembangan konsep promosi kepada public. 6. Jurnal/prosiding
1. Pematangan konsep promosi kepada public 2. Implementasi produk PPBT 3. Implementasi Kurikulum edu park tourism dan sport tourism. 4. Terbentuknya unit usaha di perguruan tinggi berbasis produk intelektualdosen yang siap jual ke masyarakat luas 5. Jurnal/prosiding Internasional
12
B. BAGAN ALUR PPBT
Mulai Penegasan Spesifikasi Alternatif – alternatif konsep Survey bahan dan komponen standar Penegasan konsep Septem ber I
Desain maket :
Desain konstruksi mekanis alat 1. 2. 3. 4. 5.
1. 2. 3. 4. 5.
Rancangan komponen Rancangan keunggulan Desain ukuran Pembuatan gambar kerja Rancangan proses pengerjaan
Pemetaan wilayah Pemetaan Potensi wilayah Desain awal Pengoperasian dan penggunaan konfigurasi
Pembuatan alat dan maket Pembuatan komponen, pembelian komponen standar, dan perakitan
Pematangan konsep Pengadaaan alat penunjang Oktob er
Pengembangan konsep FGD pihak terkait dengan tim pengabdi
Analisis hasil FGD konsep maket dan prototype produk
Pendampingan kepada masyarakat dalam wujud pelatihan Perbaikan system menuju realisasi perwujudan konsep
November - Desember
Analisis masukan – masukan calon pengguna
1.
Analisis tuntutan – tuntutan calon pengguna
2.
Perbaikan dan penyempurnaan
3.
4.
Pematangan konsep promosi kepada public Implementasi produk PPBT Implementasi Kurikulum edu park tourism dan sport tourism. Terbentuknya unitusaha di perguruan tinggi berbasis produk intelektualdosen dan mahasiswa yang siap jual ke masyarakat luas
5. Desiminasi Jurnal Internasional atau International Conference.
13
BAB 4 ASPEK KEUANGAN Analisa Pendirian Perusahaan Ini Meliputi Kebutuhan Investasi, Sumber Pembiayaan, Biaya Produksi, Analisa Arus Kas, Penggunaan Dana. Kebutuhan Investasi Terdiri Dari Penyediaan Alat, Penyediaan Tempat, Riset and Development. Secara keseluruhan aspek keuangan pada kegiatan Perusahaan Pemula ini disajikan pada tabel berikut : No.
Pengadaan Awal Pengadaan Sarana & Prasarana 1 Sederhana 2 Pengembangan Produk dan SDM 3 Pelaksanaan Sarana Penunjang 4 Honor/Gaji 5 Lain-lain Total Pengadaan Sumber-Sumber Pembiayaan Sumber pembiayaan untuk pengadaan awal adalah sebagai berikut : Kemenristek UNY
Detail
Jumlah Rp
5.000.000
Rp 115.000.000 Rp 35.000.000 Rp 24.000.000 Rp 31.000.000 Rp 210.000.000
100% 10%
Rp 210.000.000 Rp 21.000.000
Total kebutuhan dana untuk tahun 2016 Rp. 231.000.000. Umur manfaat aktiva tetap berupa Mesin & Peralatan adalah 3 Tahun. Metode penyusutan yang digunakan adalah metode garis lurus dengan asumsi tanpa nilai sisa. Dana Rp. 231.000.000 tersebut digunakan untuk riset and pengembangan produk yang akan dipasarkan dalam perusahaan ini dalam bentuk prototype produk. Untuk pengembangan pabrik atau perusahaan secara konkrit dilaksanakan pada tahun 2017 dengan analisis bussiness plan sebagai berikut : 1. Biaya Produksi Kopi Biji Salak Fixed Cost Listrik Biaya uji komposisi Prasarana Bahan Pokok Fasilitas Produksi Jumlah Fix Cost
1.000.000 2.000.000 72.000.000 45.000.000 120.000.000,00
14
VARIABLE COST Biaya bahan baku Biaya pengepakan Biaya pemasaran Biaya tenaga kerja langsung Jumlah biaya produksi 900 kg kopi biji salak Total Biaya Produksi Biaya produksi per kg kopi biji salak Perkiraan penjualan TARGET PENJUALAN Target Penjualan Per Hari kopi biji salak TARGET PENJUALAN PER Tahun Kopi biji salak
Harga 1.000 500 1.000 2.000
Keterangan Perkiraan 1 tahun (Target) 10.800.000,00 harga x 10.800 5.400.000,00 (target penjualan 10.800.000,00 per tahun ) 21.600.000,00 48.600.000,00 168.600.000,00 15.611,11
30 10.800,00
PENJUALAN 20.000,00
Harga Jual Per kg kopi biji salak BREAK EVENT POINT (BEP) Unit Terjual Omzet (Rupiah)
27.342 546.835.443
WAKTU BEP (Hari)
911
hari
30 Bulan 11,3924050632911 hari Jadi, untuk mendapatkan keuntungan harus memproduksi lebih dari 27.342 kg 2. Proyeksi profit Perhitungan harga pokok produksi Biaya Tetap Biaya bahan baku Biaya overhead Biaya tenaga kerja Total biaya produksi Taksiran harga jual Profit/unit Total Profit per bulan Total Profit Kotor Per tahun
Harga/unit 3.333 1.000 6.833 2.000 13.166,33 20.000,00 6.833,67 20.501.000,00 246.012.000,00 15
Biaya tersebut diasumsikan untuk tahun 2017. Karena pada tahun 2016 ini baru melakukan pengadaan awal. Untuk pengembangan keberlanjutan akan dilaksanakan pada tahun 2017.
16
BAB 5 RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULA BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI
Rencana kegiatan yang akan dilaksanakan Calon Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi CV. Salak Jogja secara garis besar dibagi menjadi dua Termin. Termin yang pertama adalah proses pendirian CV Salak Jogja yang akan dilaksanakan selama satu setengah bulan dimulai dari awal bulan september sampai dengan pertengahan bulan oktober. sedangkan untuk termin kedua adalah pengembangan perusahaan menjadi CV. Techno UNY yang akan dilaksanakan selama satu setengah bulan juga, dimulai dari pertengahan bulan oktober sampai dengan akhir desember. Kedua termin tersebut secara detail diuraikan dalam poin-poin kegiatan sebagai berikut. Termin I A. Feasible Survei Feasible survei dilakukan untuk memperoleh memperoleh data secara umum yang berkaitan dengan salak khususnya di Indonesia. Renana survei akan dilakukan pada tanggal 5 September 2016 yaitu dengan melakukan kunjungan ke daerah penghasil salak terbesar berkualitas di Jawa Tengah yaitu di Kabupaten Banjarnegara. Pada tahun 2005 Jawa Tengah mampu menyumbang produksi buah salak sebesar 17,6 persen dari total produksi salak nasional dimana 67 persen berasal dari Kabupaten Banjarnegara. Dari kunjungan ini akan diperoleh data tentang kualitas buah salak, potensi hasil olahan salak, potensi pasar, komposisi nutrisi salak, dan fluktuasi harga salak pada saat musim panen maupun hari-hari biasa. Kualitas salak diukur dari besar, berat, dan rasa buah salak perbiijih kemudian dibandingkan dengan salak yang dijual di pasaran hasil produksi buah diluar kabupaten Banjarnegara. Potensi hasil olahan salak terkait dengan persentase bagian-bagian yang meliputi presentase biji, presentase daging buah, dan presentase kulit salak yang kemudian dijakdikan variasi produk olahan salak. Data mengenai potensi pasar akan dilakukan melalui kunjungan ke berbagai sektor seperti tempat-tempat wisata, restoran, kafe, dan lain sebagainya. Data mengenai fluktuasi harga buah salak saat panen maupun pada hari-hari biasa dilakukan melalui wawancara baik itu kepada petani buah salak secara langsung 17
sampai harga di tangan distributor. Data mengenai fluktuasi harga ini sangat penting untuk menentukan metode penyimpanan dan pengolahannya mengingat harga buah salak selalu anjlok pada musim panen. B. FGD Potensi Salak untuk Bisnis Setelah didapatkan data hasil Feasible Survei tentang buah salak di Kabupaten Banjarnegara akan dilakukan FGD atau Forum Group Discussion untuk mendiskusikan mengenai potensi salak sebagai objek bisnis di pasaran. FGD akan dilakukan di Ruang diskusi Gedung LPPM Lantai 2 oleh TIM pelaksana kegiiatan CPPBT yang terdiri dari dosen dan mahasiswa bersama dengan Lembaga LPPM UNY. Kegiatan ini akan dilaksanakan pada 7 September 2016 C. FGD Desain Mesin Pengolah Salak Forum Group Discussion ini bertujuan untuk merancang dua jenis mesin yaitu mesin pengolah bijih salak menjadi kopi biji salak dan mesin vacum frying untuk membuat criping salak. Kegiatan diskusi akan dilaksanakan pada tanggal 8-11 September 2016 bertempat di Ruang Diskusi Gedung LPPM lantai 2. Secara detil diskusi design mesin pengolah salak dijelaskan sebagai berikut. 1. Mesin Pengolah Bijih Salak Menjadi Kopi Biji Salak Dalam diskusi ini akan dibahas tentang desain mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak yang efektif dan efisien. Diskusi ini meliputi analisa spesifikasi mesin yang dibutuhkan, analisa komponen mesin, analisa proses manufaktur serta analisa kapasitas mesin untuk memproduksi kopi biji salak. Setelah melakukan analisa mesin yang akan dibuat selanjutnya dilakukan proses desain mesin kopi biji salak menggunakan aplikasi Solidworks, yaitu software gambar berbentuk tiga dimensi. Output daripada kegaitan ini adalah dihasilkan gambar kerja mesin secara detil dari komponen-komponennya sampai pada proses pengerjaannya. 2. Mesin Vacum Frying untuk membuat ceriping salak Diskusi selanjutnya yaitu membahas mesin vacum frying. Proses diskusi sama seperti pada diskusi mesin kopi biji salak yaitu meliputi analisa spesifikasi mesin, analisa komponen mesin, analisa proses manufaktur serta analisa kapasitas mesin untuk memproduksi criping salak. Setelah melakukan analisa mesin yang akan dibuat selanjutnya dilakukan proses desain mesin vacum frying menggunakan aplikasi Solidworks, yaitu software gambar berbentuk tiga dimensi. Output daripada 18
kegaitan ini adalah dihasilkan gambar kerja mesin secara detil dari komponenkomponennya sampai pada proses pengerjaannya. D. Proses Manufaktur Mesin Pengolah Salak Sebelum masuk ke proses manufaktur, desain mesin akan dikonsultasikan terlebih dahulu. Selanjutnya proses manufaktur mesin dikerjakan di Bengel Fabrikasi Jurusan Pendidikan Mesin
FT UNY. Kegiatan ini
akan dimulai pada tanggal 13
September 2016 dengan estimasi pengerjaan kurang lebih satu minggu untuk dua buah mesin produksi. Proses pengerjaan meliputi Grinding Process, welding process, Bending process, Painting process, dll. Hasil akhir kegaitan ini yaitu terciptanya alat produksi berupa prototype mesin kopi biji salak dan mesin vacum frying.
E. Uji Coba Mesin Pengolah Salak Setelah proses manufaktur akan dilaksanakan pengujian mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak dan mesin vacum frying. Proses pengujian meliputi kesesuaian hasil manufaktur dengan desain sampai pada kemampuan mesin saat digunakan untuk produksi. Pengujian akan dilakukan pada tanggal 21 September 2016 di Bengkel Fabrikasi Jurusan Pendidikan Teknik Mesin FT UNY oleh beberapa dosen berkompeten dibidangnya. Secara detil proses pengujian mesin dijelaskan sebagai berikut . a. Proses pengujian mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak Sebelum digunakan untuk produksi, mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak akan diuji terlebih dahulu. Proses pengujian yang akan dilakukan meliputi kesesuaian alat dengan desain. Kesesuaian ini sangat terkait degan ketercapaian rancangan alat. Pengujian juga dilakukan untuk mengetahui kapasitas kopi biji salak yang mampu diolah menjadi kopi biji salak dalam satu kali proses produksi. Uji coba fungsi komponen juga dilakukan untuk memastikan apakah proses pengeringan, penumbukan, dan penyaringan bekerja secara baik dan efisien. Pengujian ini penting untuk mengetahui tingkat kelayakan mesin untuk produksi pada tahap selanjutnya. b. Proses pengujian mesin vacum frying untuk membuat criping Seperti halnya pada pengujian mesin pengolah biji salak, vacum frying diuji untuk mengetahui tingkat ketercapaian mesin hasil manufaktur dengan rancangan. Pengujian juga dilakukan untuk mengetahui waktu dan kapasitas produksi yang efektif dan efisien dalam satu kali proses produksi.
19
F. Pelatihan Pembuatan Kopi Salak Setelah melakukan pengujian mesin produksi, tahap selanjutnya adalah melakukan pelatihan pembuatan kopi salak. Pelatihan ini akan dilaksanakan pada tanggal 25 September 2016 bertempat di LPPM UNY dengan menghadirkan pembicara dari salah satu perusahaan pengolahan biji salak ternama dari Jawa. Peserta dari pelatian ini meliputi dosen, mahasiswa, serta mitra terkait dengan program ini. Pelatihan yang akan dilaksanakan meliputi metode pengolahan biji salak dan membuat kemasan kopi biji salak yang menarik. Metode pengolahan biji salak diharapkan memberikan wawasan dan pengalaman kepada peserta pelatihan untuk kemudian mampu memproduksi kopi salak yang baik, benar serta banyak diminati banyak orang. Metode pengolahan ini kemudian Selain itu, melalui pelatihan ini akan dijelaskan juga bagaimana cara memadukan kopi biji salak dengan aneka rasa buah lainnya sehingga nantinnya akan dihasilkan produk kopi biji salak dengan aneka macam rasa buah. Melalui pelatihan ini peserta akan tahu parameter penting yang harus diperhatikan dalam pembuatan kopi biji salak. Parameter tersebut terkait dengan komposisi campuran kopi biji salak, waktu pengolahan, suhu pengeringan, dan kecepatan ayakan untuk menghasilkan butir yang halus. Puncak kegiatan ini yaitu sampai pada tahap finalisasi produk yaitu terkait dengan kemasan produk yang menarik. G. Pelatihan Pembuatan Ceriping dengan Vacum Frying Pelatihan selanjutnya yaitu pembuatan ceriping buah salak menggunakan vacum frying. Pelatihan ini akan dilaksanakan pada tanggal 27 September 2016 bertempat di LPPM UNY. Sepertihalnya pada pelatihan pembuatan kopi biji salak, peserta diharapkan mampu mengetahui metode pengolahan ceriping yang baik, benar, dan banyak diminati oleh kalangan masyarakat luas. Pelatihan ini juga bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada peserta cara mengoperasikan mesin vacum frying baik itu terkait suhu penggorengan, lama penggorengan, maupun kapasitas penggorengan yang efektif dan efisien sehingga diperoleh hasil penggorengan yang berkualitas baik. Puncak daripada pelatihan ini adalahh peserta mampu mengemas produk olahan salak berupa ceriping salak yang menarik dan siap dipasarkan.
20
H. FGD Rencana Marketing Diskusi metode marketing akan dilaksanakan pada tanggal 29 September 2016 bertempat di Ruang Diskusi gedung LPPM lantai 2. Kegiatan ini bertujuan untuk menyusun strategi pemasaran yang akan digunakan untuk mendistribusikan produk berupa kopi biji salak dan ceriping salak baik itu melalui distributor, toko kelontong, kafe, ataupun kepada pembeli langsung. Dalam kegiatan ini akan kami hadirkan narasumber yanng berkompeten dalam bidang pemasaran. I. Penguatan SDM Penguatan SDM dilakukan untuk mematangkan kesiapan TIM sebelum proses pendirian perusahaan secara resmi. Penguatan ini akan dilaksanakan pada tanggal 1 Oktober 2016 bertempat di Gedung LPPM UNY. J. Pendirian CV. Salak Jogja Bentuk perusahaan yang akan kami dirikan berupa CV (Comanditaire Venotsap) bernama CV. Salak Joga. Pendirian CV. Salak Jogja secara resmi akan dilakasanakan pada 5 Oktober 2016.
Peresmian ini dilaksanakan di kantor
perusahaan yang terletak dibelakang gedung LPPM UNY. Setelah dilakukan peresmian proses produksi dan pemasaran akan terus berjalan.
Termin II A. Pengembangan CV Salak Jogja Menjadi CV Techno UNY CV. Salak Jogja merupakan perusahaan pemula yang bergerak dibidang food and beverage dengan produk unggulan berupa kopi biji salak dan ceriping salak. Untuk itu diperlukan perluasan bidang hasil produksi seperti bidang Aplikasi Teknologi, Riset dan Pengembangan Informasi, Fashion, dan Sport and Tourism. Namun pada termin kedua ini yaitu dimulai pada pertengahan bulan oktober sampai dengan akhir desember pengembangan produk hanya meliputi bidang Aplikasi Teknologi dengan produk unggulan berupa media pembelajaran, serta yang kedua adalah bidang Riset and Development dengan produk unggulan berupa aplikasi untuk mendapatkan hak paten atas penelitian yang dilakukan. Perluasan bidang
21
hasil produksi ini kemudian mendasari dirubahnya nama CV Salak Jogja menjadi CV. Tehno UNY dengan struktur organisasi secara umum sebaagai berikut.
MANAGER
DIVISI FOOD & BEVERAGE
DIVISI APLIKASI TEKNOLOGI
DIVISI RISET AND DEVELOPMENT
KOPI BIJI SALAK
MEDIA PEMBELAJARAN
APLIKASI ANDROID HAKI
CERIPING SALAK
DIVISI FASHION
DIVISI SPORT AND TOURISM
KARTU PINTAR
Gambar.17 Bagan Struktur Organisasi CV Techno UNY
C. Monitoring dan Evaluasi Internal Monitoring dan evaluasi internal dilakukan pada akhir bulan desember sebagai persiapan monev eksternal. D. Monitoring dan Evaluasi Eksternal
22
Tabel 2. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Tahun Anggaran 2016 Kegiatan
Bulan September 1
2
3
4
Oktober 1
2
3
November 4
1
2
3
4
Desember 1 2 3 4
Termin I a. Feasible Survei b. FGD Potensi Salak c. FGD Desain Mesin Produksi d. Manufaktur Mesin Produksi e. Uji Coba Mesin Produksi f. Pelatihan pembuatan Kopi biji salak g. Pelatihan Pembuatan Ceriping Salak h. FGD rencana marketing i. Penguatan SDM j. Pendirian CV. Salak Jogja k. Produksi dan marketing produk Termin II a. Pengembangan Produk dan Perubahan nama perusahaan menjadi CV. Techno UNY b. Produksi dan penjualan c. Monev internal d. Monev Eksternal
23
BAB 6 RENCANA PENGGUNAAN ANGGARAN A. BIAYA PEKERJAAN Rincian Anggaran Tahun 2016 dari DIKTI sebesar Rp. 210.000.000,- adalah: A. Biaya Personil Waktu
Minggu
20 jam/minggu
12
Total Biaya ( Rp ) 4.800.000
20 jam/minggu
12
4.800.000
20.000
20 jam/minggu
12
4.800.000
20.000
20 jam/minggu
12
4.800.000
20.000
20 jam/minggu
12
4.800.000
Honor
Honor/Jam ( Rp )
Pelaksana 1
20.000 20.000
Pelaksana 2 Pelaksana 3 Pelaksana 4 Pelaksana 5
24.000.000
Subtotal ( Rp ) B. Biaya Non Personil 1. Pengadaan Sarana Prasarana Sederhana Material Justifikasi Kuantitas Pembelian 1 paket ATK Untuk administrasi
Harga Satuan 5.000.000
Subtotal ( Rp )
Total Biaya ( Rp ) 5.000.000 5.000.000
2. Pengembangan Produk dan SDM Material Justifikasi Kegiatan Survei lokasi Feasibility Survey Lokasi
1
FGD bussiness plan dan potensi salak
Harga Satuan
Total Biaya ( Rp )
paket
10.000.000
10.000.000
1
paket
10.000.000
10.000.000
Workshop desain Untuk desain mesin, mesin kopi dan manufaktur dan vacum frying pemeliharaan
2
paket
10.000.000
20.000.000
Workshop manufaktur mesin kopi dan vacuum frying
2
paket
12.500.000
25.000.000
Untuk menentukan sistem bisnis
Kuantitas
Untuk manufaktur mesin
24
Uji coba mesin
Untuk mengetahui kinerja mesin produksi
2
paket
5.000.000
10.000.000
Pelatihan pembuatan kopi salak
Untuk melatih pembuatan kopi biji salak
1
paket
10.000.000
10.000.000
Pelatihan pembuatan criping salak
Untuk melatih pembuatan criping biji salak
1
paket
10.000.000
10.000.000
Pameran dan publikasi
Untuk sarana pemasaran produk
1
paket
10.000.000
10.000.000
Pelatihan penguatan manajemen
Untuk memperkuat system manajemen dalam perusahaan
1
paket
10.000.000
10.000.000
Subtotal ( Rp ) 3. Pelaksanaan Sarana Penunjang Material Justifikasi Kegiatan Biaya Konsultasi Untuk desain dan Pakar Desain & manufaktur 3 mesin manufaktur Mesin produksi Biaya Konsultasi Untuk mengetahui Pakar Komposisi kandungan biji salak Kandungan
115.000.000
Kuantitas
3
2
Biaya FGD dan Konsultasi Pakar Pemasaran
Untuk konsultasi pemasaran
Biaya Konsultasi Manajemen & Keuangan
Untuk konsultasi manajemen dan keuangan
Asistensi Teknis dari Kemenristek
Asistensi teknik untuk kelancaran program
2
Sarana Transportasi
Untuk transportasi barang dan jasa
3
Subtotal ( Rp )
1
1
paket
paket
paket
paket
paket paket
Harga Satuan
Total Biaya ( Rp )
3.000.000
9.000.000
2.000.000
4.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
5.000.000
10.000.000
2.000.000
6.000.000 35.000.000
25
4. Lain-Lain Material
Justifikasi Lain-lain
Kuantitas
Notariat
Perijinan Pendirian CV
Monev Internal
Untuk monitoring dan evaluasi program
1
Monev Eksternal
Untuk monitoring dan evaluasi program
1
Project Manajemen
Pemenuhan ATK, listrik, telepon
3
1
Subtotal ( Rp ) Total Anggaran yang diperlukan tahun pertama C. Rekapitulasi Anggaran yang diusulkan No. Uraian A Honor Personil B Biaya Non Personil 1. Pengadaan Sarana Prasarana Sederhana 2. Pengembangan Produk dan SDM 3. Pelaksanaan Sarana Penunjang 4. Lain-Lain Total Biaya
paket paket paket paket
Harga Satuan
Total Biaya ( Rp )
10.000.000 10.000.000 5.000.000
5.000.000
10.000.000 10.000.000 2.000.000
6.000.000 31.000.000 210.000.000
Jumlah ( Rp ) 24.000.000 5.000.000 115.000.000 35.000.000 31.000.000 210.000.000
26
BAB 7 TIM PELAKSANA KEGIATAN A. STRUKTUR ORGANISASI CALON PPBT Struktur organisasi Calon PPBT CV. Salak Jogja digambarkan dalam diagram berikut.
Adapun penjelasan mengenai tugas dan kewenangan setiap pengurus perusahaan adalah sebagai berikut. 1. Direktur dan Wakil Direktur Calon PPBT CV. Salak Jogja Jabatan tertinggi diduduki oleh
Dr. Mujiyono, S.T.,M.T., W.Eng. sebagai
direktur perusahaan. Adapun tugas direktur Calon Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi sebagai berikut:
27
a. Membuat perencanaan, strategi, dan kebijakan yang menyangkut operasional perusahaan; b. Melakukan kontrol secara keseluruhan atas operasional perusahaan; c. Mengawasi setiap kegiatan yang berlangsung di perusahaan; d. Bertanggung jawab dalam memajukan usaha; e. Menjamin
keselamatan
dan
kesehatan
kerja
semua
yang
bekerja
di
perusaahaan. Jabatan dibawah direktur adalah wakil direktur yang diduduki oleh Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, ST., yang bertugas : a. Membantu direktur dalam menyelesaikan tugas-tugasnya. b. Menggantikan posisi direktur
2. Divisi Produksi Bagian produksi dikepalai oleh seorang manager produksi yang tugasnya adalah bertanggung jawab terhadap direktur terkait segala operasional produksi dan melakukan kontrol produksi yang dilakukan oleh staf produksi. Adapaun secara umum tugas staf produksi adalah sebagai berikut. a. Membuat dan memproduksi bahan baku yaitu biji salak menjadi barang jadi yaitu kopi biji salak. b. Melakukan inovasi baik mesin produksi maupun produk yang dihasilkan. c. Memastikan hasil produksi sesuai target dan rencana baik kualitas dan kuantitas.
3. Divisi Marketing Divisi marketing dikepalai oleh Prof. Dr. Nahiyah Jaidi, M.Pd yang tugasnya sebgai berikut: a. Bertanggung kepada direktur terkait semua aktivitas pemasaran perusahaan; b. Menetapkan tujuan, sasaran, dan strategi penjualan produk kepada konsumen; c. Membuat analisa kebutuhan pasar akan produk yang dibutuhkan. Manager marketing dibantu oleh dua staf yaitu staf penjualan yang bertanggung jawab terhadap distribusi produk kepada konsumen dan staf promosi yang bertanggung jawab terhadap sosialisasi atau promosi produk kepada konsumen.
28
4. Divisi Mutu Divisi mutu dikepalai oleh Nani Ratnaningsih, STP., MP. yang dibantu oleh staf. Adapun tugas divisi mutu sebagai berikut: a. Memastikan kualitas produk sesuai hasil standar kualitas pangan. b. Melakukan analisa kandungan gizi dari kopi biji salak. c. Mengembangkan kualitas gizi produk sehingga menjadi produk kopi biji salak yang sehat dan banyak manfaat. d. Mengawasi proses produksi untuk menjaga mutu dari produk yang dihasilkan.
5. Divisi Administrasi Divisi mutu dikepalai oleh Anis Mahmudah yang dibantu dua staf yaitu staf administrasi keuangan dengan penanggung jawab Ilham Surfani
dan staf
administrasi kesekretariatan. Kepala administrasi bertanggung jawab kepada direktur terhadap operasional keuangan dan kesekretariatan. Staf keuangan bertanggunng jawab terhadap jalannya lalu lintas keuangan perusahaan. Staf kesekretariatan bertugas menangani segala dokumentasi dan kegiatan surat menyurat.
B. TABEL TIM PELAKSANA KEGIATAN CALON PPBT CV. SALAK JOGJA No. 1
Nama Dr. Mujiyono, S.T.,M.T., W.Eng.
Alamat Denggung Tridadi, Sleman DIY
Nomor HP 08156881557
Email mujiyonouny@yahoo. com
2
Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, ST., MT
081804293605
[email protected]
3
Prof. Dr. Nahiyah Jaidi, M.Pd
0811254162
[email protected]
4
Faidillah Kurniawan, M.Or
081802674368
[email protected]
5 6
Nani Ratnaningsih, STP., MP. Aris Munandar
Malangan Sumberagung Moyudan Sleman DIY Mancasan Lor, Condongcatur, Sleman DIY Perum Permata Godean I A-9, Godean, Sleman Denggung Tridadi, Sleman DIY Kulon Progo
7
Ilham Surfani
Magelang
0858779927791
0274865222 087839624869
nratnaningsih@yaho o.com Aris_munandar_pro @yahoo.com Surfaniilham@gmail. com 29
8 9
Anis Mahmudah Anggi Maulana A
Sleman Bantul
0895321078532 085743627595
10
Muhammad Nafis F
Sleman
085642848593
[email protected] Anggimaulana99@ya hoo.com muhnafisfaraz@gmail .com
30
Lampiran Biodata Penanggung Jawab Calom PPBT I. IDENTITAS DIRI
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8
Nama Lengkap Jabatan Fungsional NIP Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah Nomor Telepon/Faks Nomor HP Alamat Kantor
1.9 Alamat e-mail 1.10 Nomor Telepon/Faks 1.11 Mata kuliah yang diampu
II. RIWAYAT PENDIDIKAN 2.1 Program S1
Dr. Mujiyono, S.T., M.T., W.Eng. Lektor (360) 197105151997021001 Bantul, 15 Mei 1971 Denggung RT 01/RW35, Tridadi, Sleman, DIY. Telp. (0274) 865222 08156881557 Jurusan Teknik Mesin FT UNY Kampus Karangmalang CT Yogyakarta - 55284
[email protected] (0274) 520327 / (0274) 520327 1.Bahan Teknik Dasar 2.Bahan Teknik Lanjut 3.Mekanika Bahan 4.Teori Pengelasan 5.Pengujian Las
S2
2.2 Nama PT
Universitas Gadjah Mada
Universitas Gadjah Mada
2.3 Bidang Ilmu
Teknik Mesin
Teknik Mesin
2.4 Tahun Masuk 2.5 Tahun Lulus 2.6 Judul Skripsi/ Tesis/Disertasi
1990 1995 Pengaruh Fraksi Volume terhadap Sifat Mekanis Komposit Serat Glass dan Polyester (Rekayasa material)
2.7 Nama Pembimbing/ Promotor 2.8 Gelar
Prof. Ir. Jamasri, Ph.D Sarjana Teknik (S.T.)
1998 2000 Pengaruh Shot Peening Terhadap Laju Perambatan Retak Fatik Pada Paduan Al 2024-T3 dan Al 2524T3 yang di Stretching (Rekayasa material) Prof. Ir. Jamasri, Ph.D Magister Teknik (M.T.)
S3
Diploma/ Profesional Universitas International Gadjah Mada Institute of Welding (IIW) ANB Austria Teknik Mesin Welding (pengelasan) 2006 2005 2011 2005 Rekayasa Pendidikan Sekresi Kutu Vokasi/profesional Albasia DIPLOMA OF Sebagai WELDING Matriks Alam ENGINEER Biokomposit (Pembuatan material jenbis baru)
Prof. Ir. Jamasri, Ph.D Doktor (Dr)
Tim penguji: ANB Austria Welding Engineer (W.Eng) 31
2.9 Tim Penguji
Prof. Ir. Jamasri, P.D Ir. Syamsudin Ir. Mudjijana, M.Eng
Prof. Ir. Jamasri, Ph.D Ir. Heru Santoso BR, M.Eng. Ph.D. Ir. Soekrisno, MSME, Ph.D
III. PENGALAMAN PENELITIAN No Judul Penelitian 1 Karakteristik Sambungan Komposit Polyester Terhadap Kekuatan Tarik 2 Analisis Desain Exhaust Gas Boiler AV-6N 3 Pengaruh Shot Peening Terhadap Kekuatan Fatik Paduan AL 2024-T3 dan AL 2524-T3 yang Distretching 4 Pengaruh Panjang Tumpuan Terhadap Putaran Kritis Poros 5 Pengaruh Shot Peening Terhadap Kekuatan Tarik Paduan AL 2024-T3 6 Perbaikan kekuatan fatik paduan AL 2024-T3 dengan stretching dan shotpeening 7 Pemanfaatan Serat Daun agel sebagai Penguat Material Komposit 8 Pengaruh Posisi Beban Disk terhadap Putaran Kritis Suatu Poros 9 Pemanfaatan Serat Daun Nanas sebagai Penguat Material Komposit 10 Reduksi Miskonsepsi dalam Perkuliahan Fisika Melalui Penerapan Modul Pembelajaran Berorientasi Konstruktivistik 11 Pemanfaatan Serat Daun Pandan sebagai Penguat Material Komposit 12 Pemanfaatan Natrium Karbonat sebagai Energizer pada Proses Karburising untuk
Prof. Ir. Jamasri, Ph.D Ir. Heru Santoso BR, M.Eng. Ir. P Gentur Sutapa, M.Trop., Ph.D. Ir. Wazis Wildan,M.Sc. , Ph.D. Prof. Ir. Bambang Suhendro, Ph.D. Prof. Hitshi Takagi, Ph.D (Kyusu Univ, Japan)
Prof. Alois Baumgartner, Ph.D (Austria), Klaus Wichart, Ph.D (Austria) Prof. Rochim Suratman, Ph.D Praktisi Industri dari PT. Pindad, PTDI, Pusri, Krakatau Steel.
Sumber Dana Swadana
Thn 1996
Ket
Swadana RUT DIKTI
1994 2000
PT. ITP Anggota
UNY
2001
Ketua
UNY
2001
Ketua
UNY
2002
Anggota
UNY
2002
Ketua
UNY
2002
Anggota
DIKTI PDM
2003
Ketua
DIKTI Action Research
2003
Anggota
UNY
2004
Ketua
UNY
2005
Ketua
32
13
14
15
16
17
18
19
20 21
22
23
24
25 26
27
28
Meningkatkan Kekerasan Baja Karbon Rendah Peningkatkan Kekerasan Baja Karbon Rendah dengan Barium Karbonat sebagai Energizer pada Proses Karburising arang tempurung kelapa Pemanfaatan Arang Pohon Bakau sebagai Media Karburising untuk Meningkatkan Kekerasan Baja Karbon Rendah Analisis Efektifitas Ukuran Serbuk Arang Batok Kelapa Sebagai Media Karburising Baja Karbon Rendah Peningkatan Kualitas Proses Karburising Menggunakan NaCO3 dan BaCO3 dengan Media Arang Pohon Bakau pada Baja Karbon Rendah Pembuatan Material Biokomposit dari Rami dan Pandan Alas dengan Matriks Alam Sekresi Kutu Pohon Albasia Pengembangan Metode Karburising Padat untuk Meningkatkan Kekuatan Mekanis Baja Karbon Rendah Pengembangan Metode Karburising Padat untuk Meningkatkan Kekuatan Mekanis Baja Karbon Rendah (Lanjutan) Rekayasa Matriks Alam dari Sekresi Kutu Albasia untuk Biokomposit (50 jt) Pembuatan Material Biokomposit dari Serat Rami dan Bambu dengan Matriks Alam Sekresi Kutu Lak (48 jt) Matriks Matlac Dari Sekresi Kutu Lak Untuk Membuat Biokomposit Dengan Reinforcement Serat Rami Acak (90 Jt) Pengembangan Mesin Simulator Las (Mesil) Untuk Pembentukan Skill Pengelasan Yang Efisien Dan Efektif (90 Jt) Pengembangan Welding Procedure Specification (Wps) Pada Mata Kuliah Praktik Shielded Metal Arc Welding (Smaw) Di Jurusan Pendidikan Teknik Mesin Universitas Negeri Yogyakarta (15 Jt) Tracer Study lulusan Jurusan Pendidikan Teknik Mesin FT UNY dari tahun 2008-2012 (15 jt) Matriks matlac dari sekresi kutu lak untuk membuat biokomposit dengan reinforcement serat rami acak (90 jT) Pengembangan mesin simulator las (MeSiL) untuk pembentukan skill pengelasan yang efisien dan efektif (90 jt) Rekayasa Panel Tahan Peluru Dari Komposit Hybride Serat Rami Dan Titanium Nitride (Tin) Dengan Matriks Epoksi (130 Jt)
UNY
2005
Anggota
DIKTI PDM
2006
Anggota
UNY
2007
Ketua
DIKTI PDM
2007
Angota
DIKTI 2007 Hibah bersaing
Ketua
DIKTI 2008 Hibah bersaing
Anggota
DIKTI 2009 Hibah bersaing
Anggota
DIKTI Hibah Doktor DIKTI Hibah Bersaing
2009
Ketua
STRANAS DIKTI
2012
Anggota
Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi Penelitian Fakultas
2012
Ketua
2012
Ketua
Penelitian Fakultas STRANAS DIKTI
2012
Anggota
2013
Anggota
Penelitian Unggulan PT
2013
Ketua
Penelitian Unggulan PT
2013- Ketua 2014
2009- Ketua 2010
33
IV. PENGALAMAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT (PPM) No
Tahun
1
2003
2
2004
3
2005
4
2005
5 6
2006 2007
8
2010
7
2011
8
2011
9
2012
10
2012
Judul PPM Pelatihan CAD bagi guru-guru STM PIRI I, Yogyakata Pelatihan Aplikasi Excel bagi karyawan kecamatan Jetis, Yogyakarta Pelatihan Aplikasi Excel bagi karyawan sekecamatan Berbah, Sleman. Pelatihan Auto CAD dengan Pendekatan Pembelajaran Broad Base Education (BBE) bagi Guru-Guru SMK Kristen, Klaten, Jateng Mesin Mixer Adonan Donat untuk Industri kecil Pelatihan Pemanfaatan program EXCEL dan Internet untuk meningkatkan mutu pembelajaran bagi guru-guru SMP N 1 Sleman, DIY. Mesin Pembuat Tepung Garut untuk pemberdayaan masyarakat di Clereng, Sendangsari, Pengasih, Kulon Progo Mesin Pembuat Tepung Sukun untuk masyarakat Desa Pereng, Sendangsari, Pengasih, Kulon Progo Pelatihan Web dan Microsoft Excel bagi GuruGuru SMA Muhammadiyah Prambanan Pelatihan Visual Welding Inspection Untuk Meningkatkan Kompetensi Guru Las Di Mgmp Pengelasan Se-Kabupaten Bantul Pelatihan Aplikasi Welding Procedure Specification (Wps) Bagi Guru-Guru Pengelasan Di Smk Sedayu
Pendanaan Jml Sumber (Juta Dana Rp) DIPA 2 UNY DIPA 2 UNY DIPA 3 UNY DIPA 3 UNY DIKTI DIPA UNY
15 5
DIPA UNY
10
DIPA UNY
15
Swadaya
-
DIPA UNY
15
DIPA UNY
15
V. PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL No
Tahun
1
2003
2
2004
3
2005
4
2006
Judul Artikel Ilmiah Pemanfaatan Serat Daun Nanas sebagai Penguat Material Komposit. Pemanfaatan Serat Daun Pandan sebagai Penguat Material Komposit Peningkatan Rasio Pemampatan Tebal Geram dan Pengurangan Keausan Pahat dengan Memodifikasi Pahat Bermata Potong Dua pada Mesin Bubut Pengaruh Formalin Terhadap Kekuatan Tarik Serat Daun Agel sebagai Penguat Komposit
Volume/ Nomor Vol. 12 No. 2 No. 1 Th.XXVIII Volume 10, Nomor 1
Nama Jurnal Jurnal Academia ISTA, AKPRIN Jurnal Media Teknik, UGM Jurnal Penelitian SAINTEK, Lamlit UNY
Volume 6, No 2 Jurnal Teknologi MEDIA TEKNIKA, Universitas Sanata Dharma 34
5
2007
6
2007
7
2007
8
2008
9
2008
10
2008
11
2008
12
2008
13
2010
14
2010
15
2010
16
2010
Preliminary design of NIJ Level II-IV bulletproff panels Made from ramie (Boehmeria nivea) Fiber Reinforced composite Pemanfaatan Pohon Bakau Sebagai Media Karburising Untuk Meningkatkan Sifat Mekanis Baja Karbon Rendah Mesin Mixer Adonan Roti Donat untuk Industri Kecil
The 3rd Proceeding International
IPDD, UGM
No.1. Th.XXIX
Jurnal Media Teknik, UGM
Volume 11, Nomor 1
Pengaruh jumlah lamina biokomposit bambu dengan matrik sekresi kutu albasia terhadap kekuatan mekanis Kekuatan tarik biokomposit dari serat rami dan matriks alam sekresi kutu albasia. Biokomposit Hijau dari serat rami dan sekresi kutu lak
Proseding
INOTEK. Jurnal Inovasi dan Aplikasi Teknologi, LPM UNY Seminar Nasional Perkembangan Material, UGM Seminar Nasional Perkembangan Material, UGM BIC dan Kementrian Negara Riset dan Teknologi RI Jurnal Teknik Mesin, Universitas Petra, Surabaya Journal Of Education
Meningkatkan Efektifitas Karburisasi Padat pada Baja Karbon Rendah dengan Optimasi Ukuran Serbuk Arang Tempurung Kelapa New Biokomposit Material From Ramie and Natural Matrix of Flea Secretion on Albasia Tree As Expansion Effort Of Teaching Material Rekayasa Biokomposit dari Sekresi Kutu Lak dan Serat Rami.Seminar Nasional Hasil Penelitian Rekayasa dan MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta, tanggal 4 Desember 2010. pp. 421-434 Metode Pengerasan pada Proses Karburising Padat. Seminar Nasional Hasil Penelitian Rekayasa dan MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta, tanggal 4 Desember 2010. pp. 31-45 Investigation and characterization of insect secretion on Albazia tree as biobased material alternative for matrix composite Insect secretion on Albazia tree as biobased material alternative for matrix composite
Proseding
Buku 100 Inovator Terbaik Indonesia 2008 Vol 10 / No 1
Year 1, Number 1
Prosiding
Seminar Nasional Hasil Penelitian Rekayasa dan MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Rekayasa dan MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta Volume 7 No. 1 Material Science and Research India Volume 7 No. 1 Material Science and Research India 35
17
2010
Mechanical Properties of Ramie Fibers Reinforced Biobased Material Alternative as Natural Matrix Biocomposite Mechanical Properties of Ramie Natural Fiber with Shellac Natural matrix for Green Composite
18
2010
19
2013
PENGEMBANGAN mesin simulator las (MeSiL) untuk pembentukan skill pengelasan yang efisien dan efektif (90 jt)
20
2013
Lihat internet
VI. PENGALAMAN PEKERJAAN No Jabatan 1 Dosen Fakultas Teknik UNY 2 Kepala Lab. Mekanika Terapan FT UNY 3 Taskforce program SP4 Jurusan Pendidikan Teknik Mesin, FT UNY 4 Taskforce program PHK A2 Jurusan Pendidikan Teknik Mesin, FT UNY 5 Reviewer penelitian Dosen Muda dan Hibah Bersaing 6 Peer review jurnal Saintek 7 Reviewer penelitian daan Desentralisasi UNY 8 Teaching Collaboration antara JPTM FT UNY dengan YUMOT, Yamaguchi University, Japan
Volume 5, Number 6
International Journal of Materials Science
Proceding of 6th Internat’l Workshop on Green Composite Seminar Nasional hasilhasil penelitian dan pameran produk Vol 3 issue 2 Juni 2013
Kumoh National Institute of Technology, Korea
Tahun 1997- Sekarang 2001- 2006 2005-2006
2008
2
2010
3
2008
4
2013
Biokomposit Hijau dari serat rami dan sekresi kutu lak. Patent Indonesia. Karburising Padat Secara Kontinyu. 100 Inovator Terbaik Indonesia Tahun 2008 oleh BIC dan Kemenristek Creative Desidn and Manufactur Product
International Journal of Metallurgical and Engineering
Ket
2007-2009 2007 – 2012 2011-sekarang 2012-sekarang
VII. PENGALAMAN PEROLEHAN PENGHARGAAN DAN HKI Judul/Tema HKI Jenis No Thn 1
LPPM UNY tahun 2013
Keterangan/Nomor
Paten sederhana Paten sederhana Produk inovasi
P 00200800473
Kerjasama UNY dan Yamaguchi
Colaboration teaching Pengembangan
P 00201000857 Buku 100 Inovator Indonesia
36
University, Jepang
Produk
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya. Yogyakarta, 22 Juli 2016 Penyusun,
Dr. Mujiyono, ST, MT., W. Eng NIP. 197105151997021001
37
Biodata Anggota 1 Curriculum Vitae 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Nama Lengkap (dg gelar) Jenis Kelamin Jabatan Fungsional NIP/NIK/Identitas lainnya NIDN Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor Telepon/HP Alamat Kantor
10
Nomor Telepon/Faks
11
Lulusan yang Telah S-1 = 30 orang; S-2 = - orang; S-3= - orang Dihasilkan Mata Kuliah yang Diampu 1. Dinamika Teknik 2. Getaran Mekanis 3. Metode Elemen Hingga
12
Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, ST., MT. Laki-laki Lektor Kepala 19710604 199702 1 001 0004067103 Boyolali, 4 Juni 1971
[email protected] 081804293605 Jurusan Pendidikan Teknik Mesin Fakultas Teknik UNY Karangmalang Yogyakarta (0274) 520327/(0274) 520327
4. Mekanika Teknik 5. Matematika 6. Fisika 7. Proses Produksi B. Riwayat Pendidikan Nama Perguruan Tinggi Bidang Ilmu
Tahun Masuk-lulus Judul Skripsi/Tesis/Disertasi
Nama Pembimbing/Promotor
S-1 UNDIP Teknik Mesin
1991-1996 Kaji Eksperimental Charge dan Discharge Tangki Dengan Variabel Tekanan dan Bukaan Katup Sudargana, MS.
S-2 ITS Rekayasa Perancangan dan Manufaktur 1998-2001 Studi Eksperimental Pengaruh Vibrator terhadap Getaran Pad sebagai Efek ABS pada Pengereman Cakram Prof. Ir. I Nyoman Sutantra, Ph.D.
S-3 Yamaguchi University Material and Mechanics 2011-2014 Influence of Surface Roughness on Leakage of the Corrugated Metal Gasket
Prof. Ken Kaminishi, Ph.D. Prof. Shigeyuki Haruyama, Ph.D. 38
C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir No.
Tahun
1.
2015
2.
2015
3.
2016
Pendanaan Sumber* Rekayasa Konverter Motor DIPA UNY Berbahan Bakar Gas LPG untuk Mengatasi Detonasi Saat Penyalaan Idle Analisis Tingkat ContactStress dan DIPA FT ContactWidth pada Gasket Metal Bergelombang Saat Mulai Tidak terjadi Kebocoran Rekayasa Panel Tahan Peluru Stranas Level IV Standar NIJ dari Komposit Serat Rami dan Hardfacing Material HV/1000 (HMHV1000) dengan Matriks Epoksi Judul Penelitian
Jml (Juta Rp) 20
10
100
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir Pendanaan Judul Pengabdian Kepada No. Tahun Masyarakat Sumber* Jml (Juta Rp) 1. 2015 Pelatihan Pemrograman CNC DIPA FT UNY 5 Menggunakan Simulator SSCNC untuk Guru SMK DIY 2. 2016 Presentasi “Ide Kreatif dan SMA Negeri 6 Rancangan Penelitian Yogyakarta Menyongsong LKIR dan NYIA 2016” E. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir No. Judul Artikel Nama Jurnal Volume/Nomor/Tahun 1. Optimization of New 25A-size World Academy of Vol: 6 Tahun 2012 Metal Gasket Design Based on Science, Contact Width Considering Engineering and Forming and Contact Stress Effect Technology 2. Surface Roughness of Flange World Academy of Vol: 7 Tahun 2013 Contact to the 25A-size Metal Science, Gasket by Using FEM Simulation Engineering and Technology 3. Influence of Surface Roughness International 111-112 Tahun 2013 on Leakage of New Metal Gasket Journal of Pressure Vessels and Piping 4. Deformation Characteristic of Thin Applied Mechanics Vol.: 392 Tahun 2013 Stainless Gasket Material and Materials 5. Contact Width Analysis of Advanced Materials Vol: 856 Tahun 2014 Corrugated Metal Gasket Based Research on Surface Roughness 1. Contact Sress and Contact Width Applied Mechanics Vol: 799-800, No: Analysis of Corrugated Metal and Materials Tahun 2015 Gasket 39
2.
Development of 25A-Size Three- International Vol: 10, No: 3, Tahun Layer Metal Gasket by Using FEM Journal of 2016 Simulation Mechanical, Aerospace, Industrial, Mechatronic and Manufacturing Engineering
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir Nama Pertemuan No. Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat Ilmiah/Seminar th 1. The 8 International Contact Width Evaluation of 30 November - 2 Conference on Innovation New 25A-size Metal Gasket Desember 2011 di and Management Considering Forming Effect RIHGA Royal Hotel Kokura Jepang 2 International Conference on Optimization of New 25A- 28-29 Februari Aerospace, Mechanical, size Metal Gasket Design 2012 di NH Anglo Automotive and Material Based on Contact Width American Hotel, Engineering Considering Forming and Florence Italy Contact Stress Effect 3 International Conference on Surface Roughness of 27-28 Februari 2013 Aerospace, Mechanical, Flange Contact to the 25A- di NH Calderon Automotive and Material size Metal Gasket by Using Hotel, Barcelona Engineering FEM Simulation Spain 4 The 5th International Deformation Characteristic 20-21 Juli 2013 di Conference on Mechanical of Thin Stainless Gasket Xinhua International and Electrical Technology Material Hotel Chengdu China 5 International Conference on Contact Width Analysis of 16-17 November Material Science and Corrugated Metal Gasket 2013 di Hotel Engineering Technology Based on Surface Novotel London, Roughness The United Kingdom 6 International Conference on Contact Sress and Contact 1-2 Juli 2015 di Bali, Mechanical and Electrical Width Analysis of Indonesia Technology Corrugated Metal Gasket G. Karya Buku dalam 5 Tahun Terakhir No. 1
Judul Buku Getaran Struktur
H. Perolehan HKI dalam 5-10 Tahun Terakhir No. Judul /Tema HKI 1 -
Tahun 2015
Tahun
Jumlah Penerbit Halaman 116 K-Media
Jenis
Nomor P/ID
40
I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnyadalam 5 Tahun Terakhir Judul /Tema/Jenis Rekayasa Sosial Tempat Respon No. Tahun Lainnya yang Telah Diterapkan Penerapan Masyarakat 1 -
J. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) Institusi Pemberian No. Jenis Penghargaan Tahun Penghargaan 1 Satya Lencana 10 Tahun Presiden RI 20 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Penelitian Fundamental Tahun Anggaran 2017.
Yogyakarta, 22 Juli 2016 Pengusul,
Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, MT. NIP. 19710604 199702 1 001
41
Biodata Anggota 2 (1) Identitas diri 1. Nama Lengkap : Nani Ratnaningsih, S.T.P., M.P. 2. Jenis Kelamin : L/P 3. Jabatan Fungsional : Lektor 4. NIP : 19721113 199702 2 001 5. NIDN : 0013117205 6. Tempat dan Tanggal Lahir : Yogyakarta, 13 November 1972 7. E-mail :
[email protected];
[email protected] 8. Nomor Telp./Fax./HP : (0274) 865222 / - / 085643011397 9. Alamat Kantor : Jur. Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta Karangmalang, Yogyakarta 55281 10. Nomor Telp. / Fax. : (0274) 586168 psw 278 / (0274) 565500 11 Lulusan yang telah : S1 = 20 orang, S2 = - , S3 = dihasilkan 12 Mata Kuliah yang diampu 1. Ilmu Pangan 2. Mikrobiologi Pangan 3. Pengendalian Mutu Pangan 4. Makanan Kesehatan 5. Pengujian Bahan Pangan (2) Riwayat Pendidikan Program S-1 Nama PT Universitas Gadjah Mada Bidang Ilmu Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Tahun 1991-1996 Masuk-Lulus Judul Tingkat Cemaran Skripsi/Tesis/ Jamur Pada Disertasi Tahapan Pengolahan Beberapa Makanan Kering
S-2 Universitas Gadjah Mada Ilmu dan Teknologi Pangan
S-3 Universitas Gadjah Mada Ilmu Pangan
1996-1999
2010-sekarang
Amobilisasi Lipase dari Rhizopus delemar Untuk Sintesis Propilen Glikol Monoester dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit
Sifat Fisik dan Kimia Resistant Starch Tipe 3 Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) dengan Perlakuan Autoclaving Multisiklus Serta Potensi Antipreneoplastiknya Untuk Pencegahan Kanker Kolon 1. Prof. Dr. Ir. Y. Marsono, M.S. 2. Dr. Ir. Suparmo, M.Sc. 3. Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.
Nama Dr. Ir. Djoko Wibowo 1. Dr. Ir. Suparmo, Pembimbing/ M.Sc. Promotor 2. Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc.
42
(3) Pengalaman penelitian (10 tahun terakhir) Pendanaan No
Tahun Judul Penelitian
1
2006
2
3
4
5
6
7
Pembuatan Tempe Kacang Tolo Sebagai Alternatif Sumber Protein Nabati (ketua) Pemanfaatan Ubi Jalar pada Produk 2006 Roti, Cake, dan Cookies sebagai Makanan Fungsional (anggota) Training Center sebagai Alternatif Pembekalan dan Penajaman 2007 Kompetensi Mahasiswa sebelum Melaksanakan Praktek Industri (anggota) Kajian Tempe Kacang Tolo Sebagai 2008Sumber Isoflavon yang Berpotensi 2009 Sebagai Makanan Fungsional (ketua)
Sumber
Jumlah (juta rupiah)
Dosen Muda DP2M Dikti
10
Research Grant PHK A3 Jur PTBB FT UNY Teaching Grant PHK A3 Jur PTBB FT UNY
30
25
Hibah Bersaing DP2M Dikti
95
Hibah Kompetitif Potensi Beras Hitam Sebagai Sumber Sesuai Prioritas 2009- Antosianin dan Aplikasinya Pada Nasional Batch 2010 Makanan Tradisional Yogyakarta II (ketua) DP2M Dikti Potensi Fungsional Resistant Starch Tipe 3 dari Kacang-kacangan Dengan Hibah Bersaing 2013 Perlakuan Autoclaving Multisiklus Untuk (dana Pencegahan Diabetes Mellitus Tipe II desentralisasi) (ketua) Potensi antipreneoplastik resistant Penelitian 2015 starch tipe 3 pati kacang tunggak untuk Disertasi Doktor pencegahan kanker kolon
139,5
50
45
(4) Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat (10 tahun terakhir)
No Tahun 1
2007
2
2007
Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Teknologi Pengawetan Cabai Merah Sebagai Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Petani di Kecamatan Galur, Kabupaten Kulonprogo, Yogyakarta Teknologi Pengawetan Bawang Merah dengan penuntasan minyak sistem sentrifugasi sebagai alternatif penanganan pasca panen di Kec Galur, Kulon Progo
Pendanaan Jumlah Sumber (juta rupiah) DIPA UNY 5
DIPA UNY
5
43
3
2008
4
2008
5
2009
6
2009
7
2009
8
2010
9
2010
10
2011
11 12
2012 2012
Teknologi pengolahan ampas tahu sebagai upaya peningkatan nilai ekonomi limbah padat bagi pengusaha tahu Upaya Pengembangan Profesionalisme Guru SMK Melalui Workshop Penulisan Karya Ilmiah Teknologi pengawetan buah melon sebagai upaya peningkatan nilai guna dan nilai ekonomi bagi petani melon Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Jahe sebagai Ketrampilan Guru SMK dalam Upaya Pengembangan Kewirausahaan Sekolah Teknologi Pengolahan Pati Garut dan Diversifikasi Produk Olahannya Dalam Rangka Peningkatan Ketahanan Pangan IbM KSM Mekar Sari Untuk Diversifikasi Produk Umbi Ganyong Sebagai Upaya Peningkatan Ketahanan Pangan Berbasis Umbi-Umbian Lokal Di Kabupaten Kulon Progo, D.I.Yogyakarta Teknologi Pengolahan Buah Naga di SMK Pertanian Teknologi Pengolahan Tepung Sukun Sebagai Upaya Pemberdayaan Wanita Pedesaan Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Teknologi pengawetan cabe merah Teknologi pengolahan jamur
DIPA UNY
7,5
DIPA UNY
7,5
DP2M DIKTI
7,5
DP2M DIKTI
7,5
DIPA UNY
15
DP2M DIKTI
36,5
DIPA UNY
5
DIPA UNY
15
DIPA UNY DIPA UNY
10 17,5
(5) Pengalamam Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal (10 tahun terakhir) No Judul Artikel 1 Pengaruh Konsentrasi Natrium bisulfit terhadap Kadar Vitamin C, Residu Sulfit, dan Tingkat Kesukaan Konsumen Pada Sirup Rambutan 2 Hubungan antara pengetahuan dan konsumsi makanan dan minuman instant dengan status gizi remaja putri di rumah pondokan 3 Potensi tepung daun genjer sebagai sumber vitamin A 4 Profil sensoris makanan basah tradisional di Kotamadya Yogyakarta
5
Jurnal UNY
Jurnal Saintek,
Lemlit
Tahun 2005
Jurnal Berita Kedokteran Masyarakat UGM (terakreditasi)
2006
Jurnal Saintek, Lemlit UNY Jurnal Teknologi dan Kejuruan Universitas Negeri Malang (terakreditasi) Perubahan Kadar Protein Total dan Protein Jurnal Saintek, Lemlit
2006 2007
2007 44
6
7
8
Tercerna Selama Proses Fermentasi Tempe Kacang Tolo Upaya Pengembangan Profesionalisme Guru SMK Melalui Workshop Penulisan Karya Ilmiah Pengaruh Jenis Kacang Tolo, Proses Pembuatan dan Jenis Inokulum terhadap Perubahan Zat-zat Gizi pada Fermentasi Tempe Kacang Tolo
LPM
2009
Jurnal Penelitian Saintek Volume 14, Nomor 1, Oktober 2009, ISSN : 1412-3991, Penerbit Lembaga Penelitian UNY Composition, microstructure, and International Food physicochemical properties of starches from Research Journal, Vol 5, Indonesian cowpea (Vigna unguiculata) 2016 varieties
2009
(6) Pengalaman Penyampaian Dalam 10 Tahun Terakhir Nama Pertemuan No Ilmiah/Seminar 1 Seminar Nasional Peran Kimia dan Pendidikan Kimia Dalam Era Otonomi 2 Seminar Nasional PATPI Peningkatan Keamanan Pangan Menuju Pasar Global 3 Seminar Internasional Optimalization of Vocational Education for the Human Resource Development 4 Seminar dan Lokakarya Nasional PHK A3 Mencetak Guru Profesional dan Kreatif Bidang Vokasi 5 Seminar nasional “Peran Pendidikan Kejuruan dalam Pengembangan Industri Kreatif” 6
7
UNY Jurnal UNY
Inoteks,
2016
Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar Ilmiah Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Pembuatan tempe kacang tolo Januari sebagai alternatif sumber protein Lemlit UNY nabati
2007,
Perubahan zat-zat gizi selama Januari fermentasi tempe kacang tolo Yogyakarta
2007,
Tempe rahasia sehat masyarakat Juli indonesia menuju indonesia Universitas sehat 2010 Padang
2008, Negeri
Potensi dan manfaat rumput laut Desember 2008, sebagai bahan pangan dan Jurusan PTBB FT kosmetika UNY
Pengembangan beras hitam sebagai bahan pangan fungsional untuk mendukung industri kreatif bidang pangan dan kuliner Seminar Nasional Diversifikasi produk umbi Mindset Revolution ganyong sebagai upaya peningkatan ketahanan pangan berbasis umbi-umbian lokal Seminar Nasional Teknologi pengolahan dan Mindset Revolution diversifikasi produk umbi garut
Desember 2009, Jurusan PTBB FT UNY
Februari Universitas Malang
2010, Negeri
Februari Universitas
2010, Negeri 45
8
9
10
11
12
13
14
15
(7) (8) (9) (10)
sebagai upaya pemanfaatan Malang bahan pangan lokal Potensi tempe kacang tolo 4 Desember 2010, sebagai sumber isoflavon untuk Lemlit UNY diversifikasi makanan fungsional berbasis tempe
Seminar Nasional Diseminasi Hasil Penelitian Hibah Bersaing, Fundamental, dan RAPID Seminar Nasional Pengembangan produk pangan 5 Desember 2010, “Character Building for berbasis kacang-kacangan Ruang Sidang Vocational Education” sebagai sumber isoflavon untuk Rektorat UNY mencegah penyakit degeneratif Seminar Nasional Strategi diet untuk meningkatkan 3 Desember 2011, “Wonderful Indonesia” performance atlet sepak bola Aula KPLT FT UNY Jurusan PTBB FT UNY Seminar Nasional Sifat fisik, kimia, dan tingkat LPPM UNY, 7-8 “Optimalisasi Penelitian kesukaan pada produk makanan Mei 2013 Dan PPM Untuk tradisional berbasis beras hitam Pencerahan Dan Kemandirian Bangsa” Seminar Nasional Profil isoflavon dan aktivitas Auditorium “Konsumsi Pangan Sehat antioksidan pada tempe kacang Kamarijanidengan Gizi Seimbang tunggak (Vigna unguiculata) ISBN 978-979-………..-..-… Soenjoto FTP Menuju Tubuh Sehat UGM, 12-13 Bebas Penyakit” Oktober 2013 2nd International Food Improvement of blood lipid profile Hotel Royale Safety Conference 2013 in hypercholesterolemic Chulan, Kuala Sprague-Dawley rats with intake Lumpur, Malaysia, of tunggak bean (Vigna 2-3 Desember 2013 unguiculata L.) tempeh Seminar Nasional Komposisi Gizi, Kadar Auditorium Penelitian Pangan dan Antosianin, dan Aktivitas KamarijaniHasil Pertanian 2015 Antioksidan Beras Hitam Soenjoto, FTP UGM, 13 Agustus 2015 Seminar Nasional PATPI Karakteristik Fisikokimia Pati Oak Tree Hotel, dan Pameran Produk Kacang-Kacangan Semarang, 20-22 Pangan 2015 “Inovasi Oktober 2015 Teknologi Untuk Memperkuat Peran Industri Menuju Akselerasi Pemenuhan Pangan Nasional” Penulisan Buku : belum diterbitkan, masih berupa bahan ajar (diktat dan labsheet). Pengalaman Perolehan HKI : belum ada. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya : belum ada Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) 46
No 1 2
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Dosen Berprestasi Ke-2 tingkat Fakultas Teknik UNY fakultas Sertifikat Pendidik Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan Nasional
Tahun 2004 2010
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Yogyakarta, 25 Juli 2016 Yang menyatakan,
Nani Ratnaningsih, S.T.P., M.P. NIP 19721113 199702 2 001
47
Biodata Anggota 3 CURRICULUM VITAE A. Identitas 1. Nama Lengkap 2. NIP 3. Tempat, tanggal lahir 4. Pangkat dan Golongan 5. Jabatan 6. Bidang Ilmu
7. 8. 9. 10. 12.
Jenis Kelamin Agama Fakultas Jabatan Struktural Alamat Kantor
13. Alamat Rumah Telp
B. Riwayat Pendidikan NO UNIVERSITAS 1 2
Universitas Negeri Yogyakarta Universitas Sebelas Maret Surakarta
: Faidillah Kurniawan, M.Or : 19821010 200501 1 002 : Bengkulu, 10 Oktober 1982 : Penata Tk.I/III/d : Lektor 300 : Kepelatihan Anggar : Sejarah & Filsafat Olahraga : Sport Technology : Pria : Islam : FIK Universitas Negeri Yogyakarta : Ka. Lab. Olahraga Prestasi FIK UNY : FIK UNY, Jalan Colombo No. 1 Yogyakarta (55281) Tlp dan Fax. 0274 – 513092 : PERUM PERMATA GODEAN I A-9. Godean. Sleman. D.I.Yogyakarta.081802674368 . email:
[email protected][email protected]
PROGRAM (S1,S2,S3) S1 S2
Bidang Ilmu Pendidikan Kepelatihan Olahraga Ilmu Keolahragaan
Tahun Lulus 2004 2010
3 C. Riwayat Pekerjaan No Pangkat & Jabatan 1 CPNS 2 PNS 2 Penata Muda, Asisten Ahli 3 Penata Muda Tk.I/Asisten Ahli 4 Penata Muda Tk.I/Lektor 300 5 Penata /Lektor 300 6 Penata Tk. I/III/d
Gol. Berlaku TMT SK Nomor III/a Januari 2005 11523/A2/KP/2005 III/a Januari 2006 25/J35.02/KP/2006 III/a Februari 2006 214/J35/KP/PAK/2006 III/b Oktober 2010 691/H34/KP/2010 III/b III/c III/d
Juni 2011 Oktober 2012 Oktober 2014
D. Mata Kuliah yang Diampu No. Matakuliah Semester 1 Kepelatihan Cabang Gasal dan Genap Oalhraga Anggar
Strata S1
48
(Ketramp. Dasar, Lanjut, Lanjutan, Perwasitan, Met.Mel. Fisik, Perenc. Prog. Latihan, PPL, Magang) Teknologi Kepelatihan Olahraga Sejarah & Filsafat Olahraga Teori Latihan
2 3 4
Genap
S1
Genap
S1
Gasal
S1
E. Training, Short Visit, dan Sejenisnya No Kegiatan 1 TOT Pelatih Cabang Olahraga Perorangan Usia Dini 2. TOT for Communication Academic English P3B UNY 3 Penataran Wasit Anggar Nasional PB IKASI 4 Coaching Clinic of Fencing at PB IKASI 5 Pelatihan OPPEK Jajaran PR III UNY 6 TOT Proyek YEP 7 Pelatihan Analisis Structural Equation Modelling (SEM) 8 Workshop Teknik Penulisan Karya Ilmiah LEMLIT UNY 9 Scientific Journal Training for Elementary 10 Pelatihan dan Aplikasi E-Learning Tingkat Lanjut 11 Pelatihan Multi Media 12 Dosen Pendamping pada Student exchange ke Sport Centre University of Malaya 13 Dosen pendamping pada lawatan mahasiswa ke Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Pendidikan Indonesia 14 Workshop Permuseuman Olahraga; KEMENEGPORA F. Karya Penelitian No. Judul Penelitian 1 2 3
4
5 6 7
Profil Kebugaran Jasmani Atlet Pra Pon Anggar di DIY Tahun 2003 Penyusunan Model Laboratorium Olahraga Prestasi Terpadu FIK UNY Analisis Biomekanika Terhadap Keefektifan Teknik Bermain Anggar Pada Senjata Floret Atlet Putra PORPROV Anggar di Jateng Analisis Refleksi Penerbitan Berkala Jurnal Olahraga Prestasi (JORPRES) di Jurusan PKL FIK UNY Profil Denyut Nadi Istirahat TIMNAS Basket Junior U – 18 Retlofeksi Kebermanfaatan Lab. Orpres FIK UNY Mapping Dominan Cabor Calon Siswa Kelas Olahraga di SMP N 13 Yogyakarta
Tahun 2007 2005 2006 2009 2010 2009 2009 2008 2014 2014 2014 2013 2012 2010
Sumber dana Mandiri
TAHUN
DIKS FIK UNY Mandiri
2009
DIKS FIK UNY
2011
DIKS FIK UNY DIKS FIK UNY DIKS FIK UNY
2012
2003
2009
2012 2012 49
8 9
10 11 12
13
Identifikasi Standar Manajemen Sarana Prasarana Olahraga Anggar Di D.I.Yogyakarta Pengembangan Alat “SMART” (Sederhana, Murah, Akurat,Responsible ,dan Terukur) Balance Test Modification Pengembangan Alat Side Step Test Modification Berbasis Digital Tech Profil Standar Manajemen Organisasi Olahraga Anggar Di D.I.Yogyakarta Need and Demand Vocational Education Pelatih Fisik di Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Yogyakarta Uji kinerja dan kelayakan Pengembangan Alat Side Step Test Modification Berbasis Digital Tech
DIKS FIK UNY Desentralisasi DIKTI
2013
Desentralisasi DIKTI DIKS FIK UNY Desentralisasi DIKTI
2013
Desentralisasi DIKTI
2014
G. Publikasi Ilmiah No. Judul 1 Komponen Kebugaran Jasmani Pada Atlet Anggar 2 Products Modification of Fencing’s Blades for Beginner Fencing Athlete’s Practices 3 Sejarah Perkembangan Olahraga Anggar 4 Diktat; Orpil Anggar 5 Melatih Karakter Sosial dengan Latihan Olahraga Anggar 6 Faktor Penghambat dalam Berprestasi Maksimal pada Atlet Cabang Olahraga Anggar di D.I.Yogyakarta 7 Ekstra Kurikuler sebagai Wahana Pembentukan Karakter Siswa di Lingkungan Pendidikan Sekolah 8 Pembelajaran Cabang Olahraga Anggar untuk Usia Dini 9 Stay Fit at The Later Ages 10 Reward as The Athlete’s Motivation of The Efforts to be a Champion on a Championship 11 Pengoptimalan Lembaga Pendukung Sebagai Sarana Penunjang dalam Pencapaian Prestasi Olahraga 12 Membuka Bisnis Olahraga Kebugaran (Fitness dan Senam) dalam Mengembangkan Program Industri Olahraga Melalui Program Kuliah Kewirausahaan 13 Analisis Secara Biomekanika Teknik Gerak Serang dalam Anggar 14 Mengenal Cabang Olahraga Klasik; Anggar (Salah satu olahraga populer di Eropa); Buku Referensi. 15 Metode Praktis Melatih Anggar Usia Dini; Buku Refrensi 16 Pemanduan Bakat Usia Dini Cabang Olahraga Anggar 17 18
Analysis of Biomechanics of Efectively of Attack and Parry Riposte of the Fencing Technics Analisis Secara Biomekanika Teknik Gerak Tangkisan 6 Dalam Cabang Olahraga Anggar (Kajian Akademik Spesifikasi Senjata Floret)
2013
2014 2014
Tahun 2006 2007 2007 2007 2008 2008 2008 2009 2009 2009 2010 2010
2010 2010 2012 2012 2012 2013
50
19 20
21 22
Pemanfaatan Dan Pemetaan Kerjasama Laboratorium Olahraga Prestasi Fik Uny Smart Balance Test Innovation Development Tools : Simple , Cheap , Accurate , Responsible , And Measured With A Digital Approach Innovation Side Step Agility Test Based On Digital Technology Standards Infrastructure and Facilities Management of Fencing Organization in Yogyakarta Special District, Indonesia
H. Makalah dalam Kegiatan Seminar Ilmiah /Pelatihan No Judul Makalah Nama Kegiatan 1 PPC Pelatihan Pelatih Bulu Tangkis di Kab. Sleman 2 Dasar – Dasar Latihan Pelatihan instruktur fitness dan Kebugaran senam Tingkat Dasar di FIK UNY 3 Program Latihan Kebugaran di Program PPM Kuliah Fitness Centre Kewirausahaan; Membuka Bisnis Olahraga Kebugaran (Fitness dan Senam) dalam Mengembangkan Program Industri Olahraga 4 Kewirausahaan Program; Soft Skill bagi mahasiswa FIK UNY 5 Perencanaan Proker Program; Kemahasiswaan FIK ORMAWA UNY 6 Pendidikan Karakter Program; LSM Kinara Kinari; Pengembangan Karakter Mahasiswa dalam Mengoptimalkan Waktu Luang 7 Program Perencanaan Latihan Pelatihan Pelatih Bulu Tangkis PENGKOT PBSI 8 Strategi Penulisan Karya Seminar Penulisan Karya Ilmiah Populer Bagi Ilmiah Bagi Mahasiswa Mahasiswa 9 Strategi Menyusun Karya Seminar da Lokakarya Ilmiah dalam Kompetisi Karya Penyusunan Karya Ilmiah Ilmiah Tingkat Mahasiswa Menuju Sukses PIMNAS 2014 I. Pengabdian pada Masyarakat No Judul Kegiatan 1 Panitia Penyelenggara KEJURDA Anggar Se-DIY 2 Wasit Anggar pada KEJURDA Anggar Se-DIY 3 Juri Lompat Jauh & Lompat Jangkit pada Invitasi Nasional Atletik Junior Pra PON XVII 4 Wasit Anggar pada KEJURKAB Anggar Se-Sleman 5 Pelatih Tim KEJURNAS Anggar DIY 6 Wasit Anggar pada PON XVII di KALTIM 7 Pelatihan Pelatih Bulu Tangkis di Kab. Sleman
2013 2013
2013 2014
Tahun 2007 2006
2010
2011 & 2012 2011 & 2012 2012
2012 2013
2014
Tahun 2007 2007 2008 2008 2009 2008 2007 51
8 9
10 11 12 13 14 15 16 17
Pelatihan instruktur fitness dan senam Tingkat Dasar di FIK UNY Program PPM Kuliah Kewirausahaan; Membuka Peluang Bisnis Olahraga Kebugaran (Fitness dan Senam) dalam Mengembangkan Program Industri Olahraga Pelatih Tim KEJURNAS Anggar DIY Pelatih Tim NECl pada Kejuaraan Anggar Piala Walikota Malang Pelatih Tim NECl pada Kejuaraan Anggar Piala Dekan UTP Surakarta Program PPM; Sosialisasi Tes Dan Pengukuran Keberbakatan Olahraga Kepada Guru – Guru Penjas Di D.I.Yogyakarta Program PPM; Pelatihan Tes Dan Pengukuran Prima Kepada Pelatih Cabang Olahraga Di D.I.Yogyakarta Program PPM; Sosialisasi Sport Injury Management Pada Olahraga Angkat Berat Besi Dan Binaraga Se – Diy Program Ppm; Short Course Ofsport Injury Management Pada Olahraga Bulu Tangkis Se – Kabupaten Sleman Program PPM; Pelatihan Manajemen Pengelolaan Kelas Khusus Bakat Istimewa Olahraga Tingkat Smp-Sma Se-Diy Jateng Kerjasama Sekolah Penyelenggara Kko
2006 2010
2010 2011 2010 2012 2012 2013 2014 2014
J. Tugas Tambahan yang pernah dipegang di Lingkungan Kampus No Jabatan Unit/Organisasi Tahun 1 Ketua LDS FIK UNY 2008 - Skrg 2 Wakil Peerpustakaan FIK UNY 2010 – Skrg Pengelola 3 Staf Ahli Pembantu Dekan III FIK UNY 2011 – 2012 4 Sekretaris Pengelola JORPRES 2011 – skrg 5 Ketua Tim Akreditasi & Evaluasi Diri Jur. PKL 2006 & FIK UNY 2011 6 Anggota Tim ISO Jur. PKL FIK UNY 2010 – Skrg 7 Ketua Tim Akreditasi & Evaluasi Diri Jur. PKL 2011 FIK UNY 8 Kepala Lab. Olahraga Prestasi FIK UNY 2012 – skrg 9 Sekretaris E-Journal Prodi PKO FIK UNY 2012 – skrg 10 Sekretaris PLT Sekretaris Jurusan PKL FIK UNY 2013 K. Tugas Organisasi Keolahragaan/Kemasyarakatan No Jabatan Organisasi 1 Bid. Pembinaan Prestasi Pengprov. IKASI DIY 2 Pelatih PENGKAB IKASI KAB. BANTUL 3 Anggota Komisi Wasit PB IKASI 4 Bid. Organisasi Pengprov. IKASI DIY 5 Manajer Club NECl Anggar 6 LITBANG PENGPROV PABBSI DIY
Tahun 2005 – 2009 2005 – 2009 2006 – Skr. 2009 - 2013 2010 – Skr. 2013 - 2018
52
Biodata Anggota 4 Nama : Prof. Dr. Nahiyah Jaidi, M.Pd. Status: Dosen Identitas NIP: 195201081978032001 Jenis Kelamin: Perempuan Agama: Islam Alamat: Jl. Sukun No.124 C, Mancasan Lor-Condongcatur, Sleman DIY Keahlian: Evaluasi Kinerja SDM Riwayat Pendidikan: Institusi
Gelar
Universitas Negeri Sarjana Yogyakarta (UNY) Pendidikan Universitas Negeri Jakarta Magister (UNJ) Pendidikan RMIT University Melbourne, Sandwich Like Australia Universitas Negeri Doktor Yogyakarta (UNY) Pendidikan Unit Kerja Jurusan: Manajemen Golongan: IV/C Contact Telephone: 0811254162 Email:
[email protected] Yahoo ID:
[email protected]
Bidang Studi Pendidikan Ekonomi Perusahaan Penelitian dan Evaluasi Pendidikan
Tahun Selesai 1978 1991
Manajemen
2008
Penelitian dan Evaluasi Pendidikan
2011
Bidang Pendidikan A. MENGAJAR DAN MENGUJI No Matakuliah 1 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 2 Strategi Belajar Mengajar Akuntansi 4 SKS S1 3 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 4 Pengantar Manajemen 3 SKS S1 5 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 6 Strategi Belajar Mengajar Akuntansi 4 SKS S1 7 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 8 Metodologi Penelitian Bisnis 3 SKS S1 9 Perilaku Organisasi 3 SKS S1 10 Seminar Manajemen 4 SKS S1 11 Pengantar Manajemen 3 SKS S1 12 Manajemen SDM 3 SKS S1 13 Metodologi Penelitian Bisnis 3 SKS S1 14 Seminar Manajemen 4 SKS S1 15 Pengantar Manajemen 3 SKS S1
Semester Gasal 2002/2003 Gasal 2002/2003 Gasal 2002/2003 Genap 2002/2003 Gasal 2003/2004 Gasal 2003/2004 Gasal 2003/2004 Genap 2004/2005 Genap 2004/2005 Genap 2004/2005 Genap 2004/2005 Gasal 2005/2006 Gasal 2004/2005 Genap 2005/2006 Genap 2005/2006
No. SK 83/2002 83/2002 90/2002 18a/2003 78/2003 78/2003 79/2003 85/2004 85/2004 85/2004 41/2005 144/2005 144/2005 144/2005 76/2006 53
16 17 18 19
Penilaian Kinerja 3 SKS S1 Metodologi Penelitian SDM 3 SKS S1 Model Penelitian Kualitatif 3 SKS S3 Penilaian Pembelajaran IPS Terpadu 2 SKS S2
Gasal 2012/2013 Gasal 2011/2012 Gasal 2011/2012 Gasal 2011/2012 Gasal 20 Penilaian Pendidikan Karakter 2 SKS S2 2012/2013 Gasal 21 Manajemen Berbasis Kultur dan Sekolah 2 SKS S2 2012/2013 Gasal 22 Metodologi Penelitian Pendidikan 2012/2013 B. PEMBIMBING AKADEMIK MAHASISWA No Nama 1 Dwi Hastuti 2 Uswatun Khasanah 3 Putri Pebri Rochima
129/2012 129/2012 545/2011 545/2011 720.a/2012 144.a/2013 708/2013
NIM 09408141001 09408141003 09408141005
Jenjang S1 S1 S1
4 Himawan Chandra Hadinata
09408141007
S1
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
09408141009 09408141011 09408141013 09408141015 09408141017 09408141019 09408141021 09408141023 09408141025 09408141027 09408141029 09408141031 09408141033 09408141035 09408141037 09408141039 09408141041 09408141043 09408141045 09408141047 09408141049
S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1 S1
Harisoni Rindi Nurlaila S Ayu Dyahsekarningrum Agus Dwi Prasetyo Nur Rahma Alfiyanti Yukhebeth Yulita H Afrina Sulasti Aan Purnomo Subarkah Muji K Rahmi Syara Annisya Lutfi S Liza Vodka Maukar Lalu Iwan Paradita Defy Kurniawan Veronika Meita Gema Gerardus Majella A W Arundina Fadlia Vivi Candrayani Fardo Rahmandika Galih Pinandito Giovani Nuriman I
C. PEMBIMBING DOSEN YUNIOR ATAS NAMA: No Nama
Periode
1 M. Lies Endarwati, M.Si
1 September 2004 – 31 Agustus 2005
2 Naning Margasari, M.Si
1 September 2004 – 31 Agustus 2005
3 Muniya Alteza, SE
1 September 2004 – 31 Agustus 2005 54
D. PEMBIMBING SKRIPSI DAN TESIS No Nama 1 Ichsan 2 Muh. Mahfudin 3 Andi Syahrial 4 Dhaniar Putra Bayu 5 Wayan Adi Virawan 6 Erna Rokhmawati 7 Wahyu Syamweli 8 Alfian Martoni
NIM 07408141016 08408141030 07408141019 08408144017 07408141046 10705251005 11705251008 11705251010
A. Penelitian No. Judul Penelitian Evaluasi Program Pelatihan Manajemen Pemasaran Bagi 1. Peerempuan Pengrajin Batik di Mendiro Kulonprogo DIY Evaluasi Program Pemberdayaan Perempuan Pengrajin 2. Batik Dalam Rangka Optimalisasi Pemberdayaan Perempuan di Kulonprogo Provinsi DIY Kemiskinan Dan Pengembangan Model Kredit Mikro Bagi 3. Perempuan Kota Yogyakarta 4. B. Jurnal No. 1.
2.
3. 4.
Jenjang S1 S1 S1 S1 S1 S2 S2 S2
Tahun, Lokasi 2011, Kulonprogon DIY 2010, Kulonprogo DIY 2009, Kota Yogyakarta DIY
Judul Karya
Nama Jurnal, ISSN International Journal of Humanities Evaluation On The Empowerment Program And Applied Sciences (IJHAS) Vol. 1, For Female Batik Producers No. 1, 2012. ISSN 2277 Jurnal Siasat Bisnis. Terakreditasi, SK Assessment of High School Principal’s No: 64a/DIKTI/Kep/2010. Volume 15 Transformational Leadership. No.1, Januari 2011. ISSN 0853-7666 Women Empowerment Through International Jounal of Social Studies Entrepreneurship Education: A ScienceVol. 2/No. 1/Mei 2006. ISSN 1858 Based Home Industry in Yogyakarta. 2656 EQ MAP Aktivis Perempuan Politik Provinsi Jurnal Ilmu Manajemen Vol. 2 No. 1 – Daerah Istimewa Yogyakarta. Tahun 2005. ISSN 1693 - 7910
5. C. Makalah Yang Dipresentasikan # Internasional No. Judul Makalah Tahun Evaluation Of A Training Program For Women’s Juni 27-28 1. Empowerment In Yogyakarta. Education In Indonesia: 2011, UNY Perspective Politics And Practices. Indonesia
Keterangan Speaker
55
Female-Muslim Leadership In Yogyakarta After Earthquake 2006 A C Study of Female Jamu Makers In Kiringan Bantul Yogyakarta. Presented In 2. International Conference On “Muslim Youth As Agents Of Change In Indonesia” on 27-29 November, Malang 2007.
November 2729, 2007 Malang, Indonesia.
Speaker
Women’s Studies Centre Profile, Research Institute of Yogyakarta State University Indonesia. Presented in December 1-3, 3. Regional Consultation on Women Studies Programs In 2003 Bangkok The Asia-Pacific Region, Dec 1-3 2003, Bangkok, Thailand Thailand.
Speaker
4. # Nasional No Judul Makalah Urgensi Kearifan Lokal terhadap Pelaksanaan Pemerintahan dan Pembangunan.Pada acara Lokakarya Nasional Penyusunan Pemberian 1. Penghargaan AnugerahBagi Pemerintah daerah Berbasis Budaya, Kementerian Dalam Negeri RI. Perempuan di Ranah Politik pada acara Seminar Nasional Perempuan dan 2. Politik di Indonesia PW Fatayat NU DIY. Peran Istri Dalam Manajemen Keluarga pada acara Program Pemberdayaan 3. Perempuan di Jakarta ,kerjasama UNILEVER dengan UNESCO. (April 2008) Kewirausahaan dan Manajemen Usaha pada acara Program Pemberdayaan 4. Perempuan di Makasar ,kerjasama UNILEVER dengan UNESCO. (Desember 2007) # Distrik/Provinsi No. Judul Makalah Leadership Perempuan pada acara Workshop Peningkatan Kapasitas dan Kapabilitas Bagi Perempuan Organisasi 1. Masyarakat dan Parta Politik se-Daerah Istimewa Yogyakarta, BPPM-DIY. Manajemen SDM pada acara Pendidikan dan Pelatihan bagi 2. Mahasiswa Penerima Dana Program Mahasiswa Wirausaha UNY. Geliat UMKM di Era Krisis pada acara Seminar Regional 3. Jurusan Manajemen FISE-UNY. 4.
2010
2009 2008 2007
TahunKeterangan 2011 Pembicara
2010 Pembicara 2009 Pembicara
Relation and Networking pada acara TOT Soft Skills Leadership 2009 Pembicara and Entrepreneurship bagi dosen UNY di Yogyakarta.
Manajemen Sumber Daya Manusia pada cara Pelatihan Kewirausahaan Mahasiswa UNY. Transformational Leadership and Feminist pada acara seminar 6. Perempuan dan Kepemimpinan bagi aktivis perempuan Kota Yogyakarta. 5.
Tahun
2009 Pembicara 2009 Pembicara
56
A. Pengabdian No.
Judul
Sebagai tim penyusun/fasilitator pada keg. Penyusunan Modul Keluarga, judul: Manajemen dan Perencanaan 01 Program Keluarga” (MODUL I) Surat Tugas No.692.a/H34.14/KP/2003 Sebagai tim penyusun/fasilisator pada keg. Penyusunan Modul Keluarga, judul: Komunikasi dalam Keluarga. 02 (MODUL II) Surat Tugas No.692.a/H34.14/KP/2003
Tempat/Instansi Htl Cendana Surabaya, Kementerian Pemebrdayaan Peremp. RI Htl Cendana Surabaya, Kementerian Pemebrdayaan Peremp. RI
Sebagai Pembicara Pelatiahn Kepemimpinan Wanita, dengan Dinas Kes. Provinsi 03 materi: Konsepsi Gender DIY Surat Tugas No.621.a/H34.14/KP/2003 Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan Manajemen KPP-Prop DIY Strategi bagi Organisasi dengan judul: Perempuan dan 04 Pondok – Melati, Kepemimpinan di Dunia Bisnis Pakel Baru Yogya Surat Tugas No.458.a/H34.14/KP/2003 Sebagai Narasumber pada keg Pelatihan Manajemen Strategi bagi Organisasi KPP-Prop DIY 05 , judul: Kepemimpinan dan Perilaku Manusia dalam Pondok – Melati, Organisasi Pakel Baru Yogya Surat Tugas No.702.a/H34.14/KP/2004 Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan Kader KPP-Prop DIY Kepemimpinan Wanita, dengan judul: Kepemimpinan yang 06 Pondok – Melati, Setara Pakel Baru Yogya Surat Tugas No.800.a/H34.14/KP/2004 Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan Analisis Gender, KPP-Prop DIY 07 judl materi: Teknik Analisis Gender” Pondok – Melati, Surat Tugas No.705.a/H34.14/KP/2004 Pakel Baru Yogya Sebagai Narasumber Temu Wicara Hari Ibu ke 76 Pemkot KPP-Prop DIY Yogyakarta, judul materi: Peran Organisasi Perempuan 08 Pondok – Melati, Menuju Kesetaraan dan Keadilan Gender Pakel Baru Yogya Surat Tugas No.1025.a/H34.14/KP/2004 Sebagai pembimbing Pelatihan Pendampingan Pembuatan Fakultas Sosial dan 09 Proposal Penelitian Kependidikan Ekonomi UNY Surat Tugas No: 2427/H34.14/KP/2011 Sebagai Narasumber pada program Bimbingan Teknis bagi UKM Tenant dengan judul: Hotel UNY/ Inkubator 10 Manajemen Sumber Daya Manusia Bisnis LPPM- UNY. Surat Tugas No: 2892/UN34.18/KP/2012 Sebagai Narasumber pada program Bimbingan Teknis bagi UKM Tenant dengan judul: Hotel UNY/ Inkubator 11 Kewirausahaan Bisnis LPPM- UNY. Surat Tugas No: 2894/UN34.18/KP/.2012 Sebagai Narasumber pada program sarasehan dengan judul: LPPM-UNY/ PSW/G 12 Penelitian Perspektif Gender LPPM-UNY 57
Surat Tugas No: 2893/UN34.18/KP/2013 Sebagai Narasumber pada program diskusi publik dengan LPPM-UNY/ PSW/G 13 judul: Kepemimpinan Perempuan LPPM-UNY Surat Tugas No: 2893/Un34.18/KP/2013 Sebagai Narasumber pada program rapat koordinasi dengan Hotel Jayakarta 14 judul: Peran Serta Perempuan dalam UMKM Yogyakarta/ BPPM Surat Tugas No:1159a/UN34.21/TU/2013 Provinsi DIY Sebagai Narasumber pada program pelatihan Caleg Hotel Hom Premier/ 15 dengan judul: Kepemimpinan Transformasional BPPM Provinsi DIY Surat Tugas No: 2427/H34.14/KP/2013 No 1
2
3
4
5
6
7
8
KEGIATAN PENUNJANG TRI BENTUK TEMPAT/INSTANSI DHARMA PT KEGIATAN Sebagai peserta Pelatihan Leadership Bagi Staf Pengajar Pelatihan Dirjen Dikti/Bandung Perguruan Tinggi Sebagai peserta Seminar Seminar Pembangunan Menuju MDG'S UNS Surakarta Jateng Nas. yang Adil dan Setara Sebagai anggota Pokja Pengarus utamaan Gender Bidang Adhoc Pemkab Sleman DIY Pendidikan Kab Sleman Sebagai peserta Seminar Seminar Pimpinan Pusat Aisyiah Internasional: Buliding Solidarity Internasiona Malang for Human Enlightenment l Sebagai peserta Workshop Workshop Regional Pusat Studi Wanita UPN Veteran Yogyakarta Regional UPN Yogyakarta Sebagai peserta TOT oleh TOT/Pelatih Kementerian Pemberdayaan Jakarta an Perempuan Sebagai peserta Forum Forum Komunikasi Pelayanan Ilmiah LIPI/Univ. Jember Jatim IPTEKDA-LIPI IPTEKDA Sebagai Staf Ahli Pokja Pengarus utamaan Gender Bidang Adhoc Dinas Pend. Prop. DIY Pendidikan Propinsi DIY
TGL. PELAKS 5-6 April 2005 12-Apr-05 30-Jun05 02-Jul-05 14-15 Juli 2005 12-14 Sept. 2005 19 Des.2005 24 Jan.2006
Fakultas Ekonomi UNY
12 Desembe r 2011
Sebagai peserta “Bimbingan Teknis Tenaga Pendamping UKM Tenant” Deputi Bidang Bimbingan Kementerian Koperasdi 10 Pengembangan dan Teknis, dan UKM RI Restrukturisasdi Usaha, Nasional Kementerian Koperasdi dan UKM RI.
25-31 Mei 2012
Anggota Senat Fakultas Ekonomi 9 Adhoc Universitas Negeri Yogyakarta
58
Participant in National Workshop on Reorienting Teacher National 11 Education towards EFA and ESD, Workshop KNI UNESCO. Indonesian National Trainning Workshop on Development of 12 Science Parks and technology Business Incubators.
13
14
15
16
17
18
19
National Trainning Workshop
Kemendiknas RI bekerjasama dg UNESCO 10 -14 ASIA dan UNESCO Office Juli 2012 Jakarta AIBI kerjasama dengan UNESCO, KOICA-Korea, 19-21 KemenRiset Novembe danTeknologi, dan Swiss r 2012 GermanUniv. Jakarta
International Training on Education “Creating Education Pengembangan Potensi Competitive Edge and Leading Indonesia- Australia, FEAdvantage in globalization International 9 Januari UNY dan Departement for Era”Kerjasama Pengembangan Training 2013 Education and Child Potensi Indonesia- Australia, FEdevelopment. Yogyakarta UNY dan Departement for Education and Child development Ketua Inkubator Bisnis Pusat 25 Kementerian Koperasi dan Studi Wanita/Gender LPPM Adhoc Januari UKM RI Uiversitas Negeri Yogyakarta 2013 Peserta Workshop Publikasi Fakultas Ekonomi 20 Jurnal Internasional. Fakultas Nasional Universitas Negeri Februari Ekonomi Universitas Negeri Workshop Yogyakarta. 2013 Yogyakarta. Sebagai peserta “Bimbingan Teknis Tenaga Pendamping UKM Tenant” Deputi Bidang Bimbingan 24-27 Kementerian Koperasi dan Pengembangan dan Teknis, Februari UKM RI Restrukturisasdi Usaha, Nasional 2013 Kementerian Koperasdi dan UKM RI. Participant in ASEAN Team Baseline Study on Strengthening Baseline ASEAN Team Baseline 1-4 Mei SME Business and Technology Study Study in Philippines 2013 Business Incubator in Philippines Participant in International Forum for Business Incubator on Developing Co- Incubation in International BBPPK Lembang. Di 11 – 13 Asia and Pacific for Enhancing Forum Bandung Juni 2013 Industry Competitiveness Bandung Indonesia Participant in Workshop On Strengthening SME Business Japan-Asean And Technology Business Cooperation, Ministry of Incubators. Bogor 14 – 15 International Cooperative and SME of Indonesia.Japan-Asean Juni Workshop the Republic of Indonesia Cooperation, Ministry of 2013 and ASEAN Secretariat. Cooperative and SME of the Bogor Indonesia Republic of Indonesia and ASEAN Secretariat. 59
20
21
22
23
Peserta Temu Konsultasi dan Evaluasi Program BBPPK Lembang”Sinergitas Pelaku Pengembangan Perluasan kerja melalui Program BBPPK Lembang”Bandung Jawa Barat. Participant in Internasional Seminar “Innovation Funding to Strengthen National And Regional Innovation Systems”BPPT, Indonesia. Partcipant in Expert Focus Group on The Development of Working Women Unique (WWU Index) Collaborative Workshop on Publising in International Journal 2013, UKM Selangor, Malaysia. Training For Business Incubator Managers: PLANNING, MANAGING, BENCHMARKING AND MENTORING. Bidakara Hotel, Jakarta 11 Oktober 2013
Sebagai Instruktur Pendidikan dan Pelatihan Profesi Guru 24 (PLPG) Gelombang 9, LPPMP UNY..
Temu Konsultasi BBPPK Lembang. Di dan Bandung Evaluasi Nasonal
3-5 Septemb er 2013
Intenational BPPT Jakarta Seminar
2 Septemb er 2013
Intrenational UKM Selangor Malaysia Workshop
18 Septemb er 2013
National Training
11 Oktober 2013
INOTEK dan AIBI
Pendidikan dan LPPMP UNY. Pelatihan
23 Nopembe r2 Desembe r 2013.
Participant In International joint Seminar on Banking, Finance and Management. Heil by Department faculty of International 30 Management Department faculty Economics UII & Finance 25 joint desember of Economics Universitas Islam and Banking research Seminar 2013 Indonesia & Finance and Banking Group UKM research Group Universiti Kebangsaan Malaysia
60
Biodata Anggota 5 A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/ HP
Aris Munandar Laki-laki Pend. Teknik Mesin 13503241013 Kulon Progo, 18 10 1994
[email protected] 087839624869
B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus
SD SDN GERJEN -
SMP SMP N 1 LENDAH -
2001 – 2007
2007 – 2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Seminar Judul Artikel Ilmiah 1
-
-
SMA/SMK SMK N 2 PENGASIH Teknik Pengelasan 2010 – 2013
Waktu dan Tempat -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Penghargaan 1 Dana Hibah PKM – GT Dikti 2 Asean World Skill Disnakertrans 3 Dana Hibah PKM – KC Dikti 4 Dana Hibah Teknopreneur FT RISTEK dan PMCT 5 Juara pimnas 28 Dikti
Tahun 2014 2014 2015 2015 2015
61
Biodata Anggota 6
A.Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/ HP
Ilham Surfani Laki-laki Pend. Teknik Mesin 13503241019 Magelang, 02 Juli 1994
[email protected] 0858779927791
B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus
SD Mi Salamkanci 1 2001 – 2007
SMP SMP N 1 Bandongan 2007 – 2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Seminar Judul Artikel Ilmiah 1
-
-
SMA/SMK SMK N 1 Magelang Teknik Mesin 2010 – 2013
Waktu dan Tempat -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Penghargaan 1 Dana Hibah PKM – GT Dikti 2 Lomba Indonesian Energy ITS Marathon Challenge 3 Dana Hibah PKM – KC Dikti 4 Dana Hibah Teknopreneur FT RISTEK dan PMCT
Tahun 2014 2014 2015 2015
62
Biodata Anggota 7 1. Nama Lengkap : Anis Mahmudah 2. NIM : 15803241052 3. Semester : 2 ( dua ) 4. Jurusan/Prodi : Pendidikan Akuntansi 5. Fakultas : Ekonomi 6. Riwayat Pendidikan No Jenjang Nama Jurusan Kabupaten/Ko Tahun . Sekolah ta Lulus 1. SD SD N Klegung Sleman, DIY 2007 II 2. SMP SMP N 1 Sleman, DIY 2010 Tempel 3. SMA/SMK SMK N 1 Akuntansi Sleman, DIY 2013 Tempel 4. PT UNY Pend. Sleman, DIY Akuntansi 7. Prestasi a. Juara I LCC 4 Pilar Kehidupan Berbangsa Tingkat Kab. Sleman tahun 2012 b. Juara Harapan I LCC 4 Pilar Kehidupan Berbangsa Tingkat DIY tahun 2012 c. Juara III LKS Akuntansi Tingkat DIY tahun 2012 8. Pengalaman Kegiatan Wirausaha a. Usaha Penjualan Kerudung tahun 2014 b. Usaha Penjualan Minyak Goreng tahun 2014 c. Usaha MLM Kosmetik Oriflame tahun 2014 9. Pengalaman Kegiatan Ekstrakurikuler a. Kelompok Paduan Suara SMK N 1 Tempel tahun 2012 b. Karang Taruna Posdaya Bibis tahun 2012 c. Ikatan Pelajar Putri Nahdatul Ulama Kec. Tempel tahun 2015 d. Magang BEM FE UNY tahun 2015 e. PMII Hasyim Asyarie UNY tahun 2015 f. BEM FE UNY tahun 2016 10. Pengalaman Kegiatan a. Workshop Wirausaha Muda di Gedung Amongrogo tahun 2013 b. Seminar Nasional Pendidikan Akuntansi tahun 2016
63
Biodata Anggota 8 1 Nama Lengkap : Muhammad Nafis Faraz 2 NIM : 11211144036 3 Semester : 10 4 Jurusan/Prodi : Bahasa dan Sastra Inggris 5 Fakultas : Bahasa dan Seni 6 Riwayat Pendidikan No Jenjang Nama Jurusan Kabupaten/Ko . Sekolah ta 1. SD SD Sleman, DIY Muhammadiy ah CC 2. SMP SMP Sleman, DIY Muhammadiy ah 3 Depok Yk 3. SMA/SMK SMA Sleman, DIY Muhammadiy ah 1 Yk 4. PT UNY Sastra Sleman, DIY Inggris
Tahun Lulus 2005
2008
2011
-
7.Pengalaman Kegiatan Wirausaha a. Marketing BKRB Production (Clothing Vendor) 2016 b. Chief of Executive Officer at Friends House (Homestay and Tour Companions) 2016 8.Pengalaman Kegiatan Ekstrakurikuler a. Anggota Ikatan Pelajar Muhammadiyah (IPM) 2010 b. Ketua Relung Theatre 2011 c. Student exchange to Seoul at Bonpoo middle school 2010 d. Chief of Art and Literature Division 2013 e. Pimpinan produksi pentas mandiri Relung Theater 2015 f. Team director pementasan teater kolosal di PEMKAB BANTUL, DIY 2015
64
Biodata Anggota 9 A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap Anggi Maulana Amrullah 2. Jenis Kelamin Laki-laki 3. Program Studi Pendidikan Teknik Mesin 4. NIM 15503244012 5. Tempat dan Tanggal Bantul, 12 Juli 1996 Lahir 6. E-mail
[email protected] 7. Nomor Telepon/HP 085743627595 B. Riwayat Pendidikan SD SMP SMA Nama Institusi SD Negeri SMP Negeri 2 SMA Negeri 1 Wuluhadeg Bambanglipuro Bantul Jurusan IPA Tahun masuk-lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015 C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) Institusi Pemberi No. Jenis Penghargaan Tahun Penghargaan 1. Juara 3 Festival Nasyid Yogyakarta Dinas Pariwisata 2016 2. Penerima Hibah PKM KC Kemenristekdikti 2015 3. Juara 2 Lomba Band SMA Negeri 1 Jetis 2014 4. Juara 3 Lomba Band SMK 1 Sanden 2010 D. Pengalaman Kegiatan Wirausaha No. Jenis Wirausaha Tahun memulai 1. Usaha Penjualan Kain Batik 2012 2. Usaha Penjualan Sarung Online 2015 3. Usaha Tour Travel MMBC 2015 4. Usaha Jualan aksesoris HP 2015 5. Usaha Penjualan Celana Jeans Online 2016 6. Usaha Penjuala Tupperware Online 2016 7. SAE Campus Apparel (Kaos, Jaket, dan Aksesori 2016 kampus lainnya) E. Pengalaman Organisasi No. Jenis Wirausaha 1. Staff Departemen IPTEK Himupunan Mahasiswa Mesin UNY 2016 2. 3. 4. 5.
Team TTG (Teknologi Tepat Guna) UKM Rekayasa Teknologi UNY 2016 Wakil Ketua Kerohanian Islam SMAN 1 Bantul Divisi Baris Berbaris Dewan Tonti SMAN 1 Bantul Pengurus OSIS SMP 2 Bambanglipuro periode 2009-2011
65
