RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) DENGAN PEMBERIAN MINERAL ZEOLIT DAN NITROGEN
SKRIPSI
OLEH : BRAM ARDA BINTARIO BANGUN 070301036 BDP-AGRONOMI
DEPARTEMEN AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) DENGAN PEMBERIAN MINERAL ZEOLIT DAN NITROGEN
SKRIPSI
OLEH : BRAM ARDA BINTARIO BANGUN 070301036 BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memproleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui Oleh :
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
(Ir. Jasmani Ginting, MP.) NIP : 195503251982031002
(Ferry Ezra Sitepu, SP. ,MSi) NIP : 196806021998021001
DEPARTEMEN AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ABSTRAK BRAM ARDA BINTARIO BANGUN: Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L,.) Dengan Pemberian Mineral Zeolit dan Nitrogen, dibimbing oleh JASMANI GINTING dan FERRY EZRA SITEPU Penelitian ini bertujuan untuk menguji respon pertumbuhan dan produksi sawi terhadap pemberian zeolit dan dosis pupuk urea. Penelitian dilakukan di lahan masyarakat Jalan Setia Budi Simpang Selayang Kecamatan Medan pada Mei sampai Juli 2012. Metode percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu pemberian zeolit (0 g, 50 g/plot, 100 g/plot, 150 g/plot) dan dosis pupuk urea (tanpa urea, 0,2 g/tan., 0,4 g/tan., 0,6 g/tan) dengan 3 ulangan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil daun, bobot biomassa per tanaman, bobot segar jual sampel per tanaman dan indeks panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian zeolit berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil daun, bobot biomassa per tanaman, bobot segar jual sampel per tanaman, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap indeks panen. Perlakuan dosis pupuk urea dan interaksi antara kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Kata kunci: zeolit, urea, pertumbuhan dan produksi sawi
ABSTRACT BRAM ARDA BINTARIO BANGUN: Production Growth response and mustard (Brassica juncea L,.) By Giving Mineral Zeolite and Nitrogen, guided by JASMANI GINTING dan FERRY EZRA SITEPU This study aims to test the response of the growth and production of mustard on the provision of zeolite and urea fertilizer. The study was conducted in community land Setia Budi Road Simpang Selayang Medan district in May to July 2012. Experimental method used was a factorial randomized block design with 2 factors, namely the provision of zeolite (0 g, 50 g / plot, 100 g / plot, 150 g / plot) and urea fertilizer (without urea, 0.2 g / tan. , 0.4 g / tan., 0.6 g / plant) with 3 replications. The parameters measured were plant height, leaf area, leaf chlorophyll amount, weight biomass per plant, fresh weight per plant and sell the sample harvest index. The results showed that the provision of zeolite significantly affect plant height, leaf area, leaf chlorophyll amount, weight biomass per plant, fresh weight per plant sample sale, but did not significantly affect harvest index. Treatment of urea fertilizer and interaction between the two treatments did not significantly affect all parameters observed. Keywords: zeolite, urea, growth and production of mustard.
RIWAYAT HIDUP Bram Arda Bintario Bangun dilahirkan di Medan pada tanggal 23 November 1988 dari Ayahanda Ir. Benhard Bangun dan Ibunda Anita Barus. Penulis merupakan anak tunggal. Adapun pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah SD Negeri Jl Rebab lulus tahun 2000, SMP St. Thomas 4 lulus tahun 2003, SMU St. Thomas 2 lulus tahun 2006. Terdaftar sebagai mahasiswi Agronomi Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada tahun 2007. Pada tahun 2011 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN III Gunung Para.
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan Rahmat dan KaruniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L,.) Dengan Pemberian Mineral Zeolit dan Nitrogen” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terimakasih yang sebesarnya kepada orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Jasmani Ginting, MP dan Bapak Ferry Ezra Sitepu Sp, MSi., selaku komisi pembimbing yang telah memberikan arahan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini. Disamping itu juga penulis mengucapkan terimakasih kepada teman-teman di Departemen Budidaya Pertanian USU angkatan 2007 yang telah memberikan bantuan maupun semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca.
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK ...................................................................................................... i ABSTRACT ..................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR ................................................................................... iv DAFTAR ISI .................................................................................................. v DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................... Tujuan Penelitian ............................................................................... Hipotesis Penelitian ........................................................................... Kegunaan Penelitian .......................................................................... TINJAUAN PUSTAKA Tanaman Sawi .................................................................................... Zeolit .................................................................................................. Struktur dan Sifat Zeolit..................................................................... Nitrogen .............................................................................................
1 3 3 3
4 6 9 14
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 19 Bahan dan Alat................................................................................... 19 Metode Penelitian .............................................................................. 19 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ................................................................................. Penyemaian Benih ............................................................................. Aplikasi Pupuk Dasar ........................................................................ Penanaman ......................................................................................... Penjarangan Tanaman ........................................................................ Aplikasi Zeolit dan Urea .................................................................... Pemeliharaan Tanaman ...................................................................... Penyiraman ............................................................................... Penyulaman .............................................................................. Penyiangan ...............................................................................
22 22 22 22 23 23 23 23 23 23
Pengendalian hama dan penyakit ..................................................................... Panen.................................................................................................. Pengamatan Parameter....................................................................... Tinggi tanaman (cm) ................................................................ Luas Daun (cm2)....................................................................... Jumlah Klorofil Daun (unit/6mm3) .......................................... Bobot Biomassa Per Tanaman (g) ............................................ bobot Segar Jual Sampel Per Tanaman (g) .............................. Indeks Panen ............................................................................ HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ................................................................................................... Tinggi tanaman (cm) ................................................................ Luas Daun (cm2)....................................................................... Kehijauan Daun ........................................................................ Bobot Biomassa Per Tanaman (g) ............................................ Bobot Segar Jual Sampel Per Tanaman (g) .............................. Indeks Panen ............................................................................ Pembahasan ....................................................................................... Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi terhadap Perlakuan Penggunaan Zeolit ................................................... Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi terhadap Dosis Pupuk Urea ..................................................................... Interaksi Pemberian Zeolit dan Dosis Urea terhadap Pertumbuhan dan Produksi Sawi..............................................
24 24 24 24 24 25 25 25 25
26 26 28 30 31 33 34 35 35 40 40
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ........................................................................................ 42 Saran .................................................................................................. 42 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Hal. 1. Tinggi tanaman sawi (cm) 3-6 MSPT pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea ............................................................................................... 27 2. Luas daun sawi (cm2) pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea ................................................................................................................... 29 3. Jumlah klorofil daun sawi (unit/6mm3) pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea dan ................................................................................. 30 4. Bobot biomassa per tanaman sawi (g) pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea dan ........................................................................................ 32 5. Bobot segar jual sampel per tanaman sawi (g) pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea .............................................................................. 33 6. Indeks panen sawi pada perlakuan pemberian zeolit dan dosis pupuk urea .... 35
DAFTAR GAMBAR
1. Contoh zeolit alam dari Bayah Banten ............................................................. 8 2. Struktur zeolit klipnolitit ................................................................................... 10 3. Struktur zeolit mordenit .................................................................................... 11 4. Mineral zeolit .................................................................................................... 12 5. Siklus nitrogen di dalam tanah .......................................................................... 15 6. Hubungan tinggi tanaman 6 MSPT dengan perlakuan penggunaan zeolit ....... 28 7. Hubungan luas daun tanaman dengan perlakuan penggunaan zeolit............... 29 8. Hubungan jumlah klorofil daun tanaman dengan perlakuan penggunaan zeolit ................................................................................................................. 31 9. Hubungan bobot biomassa per tanaman dengan perlakuan penggunaan zeolit ................................................................................................................. 32 10. Hubungan bobot segar jual sampel per tanaman dengan perlakuan penggunaan zeolit............................................................................................. 34
DAFTAR LAMPIRAN Hal. 1.
Deskripsi sawi varietas Tosakan .................................................................... 45
2.
Bagan Penelitian ............................................................................................ 46
3.
Bagan Plot Percobaan .................................................................................... 47
4.
Jadwal Kegiatan Penelitian ............................................................................ 48
5.
Data Hasil Analisis Tanah ............................................................................. 49
6.
Data Tinggi tanaman 3 MSPT (cm) ............................................................... 50
7.
Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT ............................................. 50
8.
Data Tinggi tanaman 4 MSPT (cm) ............................................................... 51
9.
Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT ............................................. 51
10. Data Tinggi tanaman 5 MSPT (cm) ............................................................... 52 11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT ............................................. 52 12. Data Tinggi tanaman 6 MSPT (cm) ............................................................... 53 13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT ............................................. 53 14. Data Pengamatan Luas Daun (cm2) ............................................................... 54 15. Daftar Sidik Ragam Luas Daun ..................................................................... 54 16. Data Pengamatan Kehijauan Daun ................................................................ 55 17. Daftar Sidik Ragam Kehijauan Daun ............................................................ 55 18. Data Pengamatan Bobot Biomassa Per Tanaman (g) .................................... 56 19. Daftar Sidik Ragam Bobot Biomassa Per Tanaman ...................................... 56 20. Data Pengamatan Bobot Segar Jual Sampel Per Tanaman (g) ...................... 57 21. Daftar Sidik ragam Bobot Segar Jual Sampel Per Tanaman ........................ 57 22. Data Pengamatan Indeks Panen ..................................................................... 58 23. Daftar Sidik ragam Indeks Panen .................................................................. 58
24. Foto Penelitian ............................................................................................... 59 25. Dokumentasi Hasil Perlakuan Saat Panen ..................................................... 60
