IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
ÖNKORMÁNYZATI, KÖZÉLETI ÉS KULTURÁLIS HÍRLAP
ÖNKORMÁNYZATI HÍREK November 11-én szennyvíz beruházási fórumot tartottunk, az Iskola Ebédlőjében, ahol a falu lakossága arról is kapott tájékoztatót, hogyan tudnak rácsatlakozni a szennyvíz csatornára. Örömmel tudatjuk a Falu lakosságával, hogy pályázaton az Önkormányzat 2.000.000,– Ft-ot nyert a Belügyminisztériumtól, amit a fejlesztésre és a hibák kijavítására lehet felhasználni. 2013. november 01-től az Önkormányzat 3 főt tudott a téli közfoglalkoztatásban alkalmazni, és még további 2 főt 2013. december 01-től, akik oktatáson fognak részt venni, egészen 2014. április 30-ig.
RENDŐRKAPITÁNYSÁG TAPOLCA : 8300 Tapolca, Ady Endre utca 2. 8301 Tapolca Pf.: 125
Szám: 19040/4668-72/2013. ált. Tárgy: Fórumok tartása Kommendánt Irén Ukk Község Polgármestere Tisztelt Polgármester Asszony/Úrhölgy! Köszönöm a fórumok tartása tárgyában küldött megkeresésünkre adott visszajelzését. Az Önök által 2013. november 27-én 15.00 órakor tervezett fórum időpontja hatóságomnak megfelelő, azon részt veszünk. Az elmúlt évhez hasonlóan a konzultációs fórum célja olyan a köz-, közlekedésbiztonsággal, bűnügyi helyzettel kapcsolatos problémák megbeszélése melyek a település vonatkozásában fennállnak, vagy rendőri intézkedést igényelnek. Kérem, hogy az adott időpontokra előző levelünkben felsoroltak meghívásáról/értesítéséről – gondoskodni szíveskedjen. Kapitányságunk a fórumról külön meghívóval értesíti: • a gyermekjóléti szolgálat vezetőjét • a régió polgárőrvezetőjét • a megyei vagyonvédelmi szakmai kamara vezetőjét • a kormányhivatal munkatársát. Az időpont változása esetén kérem szíves értesítését. A jelzett időpontban tartandó fórum kiemelt feladatként jelentkezik kapitányságunkon, így részünkről időpont-változtatást nem eszközlünk. Tapolca, 2013. november 20. Tisztelettel: Rausz István r. alezredes sk kapitányságvezető ______________ Szent András hava
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
KÖZÉLET
Idősek Napja 2013. október 26‐án (szombat) tartottuk Ukk Községben az Idősek Napi ünnepségünket! Nagyon jó kis műsort tartottak az óvodások és az iskolások is és ezúton szeretnénk megköszönni, Somogyi Miklósnénak az óvoda vezetőnek a felkészülést. Igen igényes és megható műsorban volt részünk, majd utána pedig egy finom ebéddel köszöntöttük az időseket.
Ezúton szeretnénk megemlíteni, hogy a fellépők közt a Búzavirág Asszonykórust is ünnepeltük, hiszen ezen a napon ünnepelték a 19. születésnapjukat! Nagyon sok boldog születésnapot kívá‐ nunk nekik utólag is és reméljük, hogy még nagyon sok vidám és kedves napokat fognak nekünk még szerezni! Tisztelettel és szeretettel: UKKi kakUKK szerkesztősége
–––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– 2013. november 03‐án (vasárnap) megemlékezést tartottunk a Szent Mise után Hősi Halottaink emlékére, kisebb előadással, és a végén koszorúzással egybekötve. Ünnepi beszédet mondott Kizmus Vera és Tóth Adrienn, majd az ünnepi beszédek után a plébá‐ nos úr megszentelte a Hősi emlékművet. Ezúton is szeretném megköszönni a jelenlévők részvételét ezen a kis megemlékezésen! Tisztelettel és köszönettel: Kizmus Vera
–––––––––––––––––––––––––––––– ––––––––––––––––––––––––––––––
Bábeli zűrzavar... A június‐júliusi számban lett meghirdetve a Pintér Nyelvstúdió közreműködésével a német idegen nyelv alapjait ismertető és oktató intenzív tanfolyam. Erre a tanfolyamra települé‐ sünkön 14, azaz wierzehn tanuló jelentkezett. Olyanok is, akiknek már az unokája koptatja az iskolapadot. Lelkes jó kis csapat gyűlt össze, a kilencven óra alatt. Amihez Horváth Timea tanárnőnk magas fokú pedagógusi, és példamutató viselkedése, türelme is hozzájárult. Köszönjük Timea! Köszönjük mindenkinek, aki ehhez a tanfolyamhoz a lehetőséget biztosította. Sok sikert, gyakor‐ lást, és jó egészséget mindenkinek. __ 2
______________ Szent András hava
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
Egyre fontosabbnak érezzük, hogy kapcsolatba tudjunk lépni a Föld más tájain élőkkel, kommunikál‐ junk velük, megértsük beszédüket. Volt ugyan néhány próbálkozás mesterséges nemzetközi nyelvek létrehozására, mint az eszperantó, de valahogy mégsem az igazi. Azt mondják, hogy kb. 15 millió em‐ ber beszéli gyönyörű magyar kifejező nyelvünket. A bibliai Bábel tornyának története úgy tűnik, hogy nem csak mese vagy példabeszéd. Egyre több tör‐ ténész és régész állítja, hogy mint minden legendának, ennek is valós alapjai vannak. Sőt, felröppent már a hír is, miszerint a torony alapjait is megtalálták. Vajon Bábel tornyának története lenne a magyarázata a nyelvek különbözőségéből adódó kom‐ munikációs nehézségeknek. Ki tudja? A történet mindenesetre tanulságos… Bábel tornyának története két teljesen eltérő mítoszt ötvöz. Az egyik az istenek lakóhelyét ostro‐ molni szándékozó emberiség bűnhődését ábrázolja, a másik a nyelvek sokféleségére ad magyaráza‐ tot. A két legenda összekapcsolódásának oka maga a Bábel név, amely a babiloni Báb‐ili, azaz Isten kapuja kifejezésből ered, míg héberül összezavarodást jelent. A Teremtés könyvének fellapozásakor megtalálhatjuk választ kérdéseinkre. „Mind az egész földnek pedig egy nyelve és egyféle beszéde vala. És lőn, mikor keletről elindultak vala Sineár földjén egy síkságot találának, és ott letelepedének… És mondák, Jertek, építsünk ma‐ gunknak várost és tornyot, melynek teteje az eget érje…” – Így indul a Teremtés könyvében Bábel tornyának története. Az erkölcsi romlottságot elsöprő özönvíz utáni újranépesítéshez Isten Noé családját választotta ki. De Noé fiainak élete – Sém, Khám és Jáfet – már előrevetítette utódaik bűnét. Egy ideig még ott éltek a hegyek között, ahol a bárka kikötött, de a hitehagyás hamar megosztotta őket. Azok, akik le akarták rázni magukról Isten törvényeinek korlátait különváltak, és elvándoroltak a Sineársíkságra. Isten azt parancsolta, hogy az emberek szóródjanak szét, és telepítsék be az egész Földet. Ők vi‐ szont elhatározták, hogy közösségüket együtt tartják, és olyan államot alapítanak, amely végül bené‐ pesíti a világot. Így városuk egy egyetemes birodalom fővárosává lesz. A torony építésével részben az volt a céljuk, hogy bebiztosítsák magukat egy újabb özönvíz esetére. Féltek attól, hogy Isten esetleg újabb özönvizet bocsát a Földre. Másik céljuk a toronnyal az volt, hogy eltereljék az eljövendő nemzedékek figyelmét Istenről, és bálványimádókká váljanak. Büszkék voltak tudományukra, és felettébb magabiztosak. Nincs szüksé‐ günk Istenre – mondták, és hozzáláttak egy égig érő torony építéséhez. Nem tanultak őseik hibájából – pedig már az első emberpár bűne is az engedetlenség, valamint az volt, hogy olyanok akartak lenni, mint az Isten. Az Úr viszont az égig érő torony tervét nem vette jó néven: „Az Úr pedig alászálla, hogy lássa a várost és a tornyot…, és felmérve, hogy míg az emberek egy nyelven beszélnek, nem adják fel, amit elgondoltak, a nyelvek összezavarásával sújtott le rájuk, hogy ne érthessék meg egymást, és el széleszté őket az egész Földnek területeire…” A másik történet ezen a ponton kapcsolódik az elsőhöz. Eszerint amikor a torony már nagyon magas volt, a munkások csak úgy tudtak egymással érintkezni, hogy különböző helyekre állva továbbították a lentieknek a torony tetején dolgozók anyagrendeléseit és egyéb utasításait. Amíg az üzenetek egyiktől a másikig eljutottak, nyelvük összezavarodott. Rémület és zűrzavar támadt. Egymást hibáz‐ tatva, képtelenül az együttműködésre szövetségük veszekedéssel és vérontással végződött. Villámok cikáztak Isten haragjának jelképeként, melyek a torony felső részét leszakítva éreztették, hogy Isten létezik. A legenda szerint innentől beszélnek az emberek különböző nyelveket és alkotnak csoporto‐ kat aszerint, hogy megértik‐e egymást. De néha nemcsak azért nem értjük meg egymást, mert más nyelven beszélünk, hanem azért sem, mert másképp gondolkozunk… és ezen csak mi, emberek tudnánk változtatni.
Kovács Imréné ______________ Szent András hava
__ 3
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
NOSZTALGIA
Megemlékezés a Hősi Halottakról November elsejét szenteli az egyház a halottak tiszteletére. Az egész magyar nyelvterületen szokás ilyenkor a sírok megtisztítása, virággal díszítése, valamint halottaink lelki üdvéért gyertyát gyújtani. Néphitünk szerint ilyenkor hazalátogatnak a halottaink. Például nagyon sok helyen annyi gyertyát szoktak gyújtani, ahány halottja van a családnak. Ez a nap a „lelkek emlékezete”. Az ünneplés és a gyász napja, amikor a néma könnyektől a hangos zokogásig utat törhet magának az emlékezés, a fájdalom. A novemberi hideg csendben mintha csak megelevenednének Ady Endre fájóan szép sorai: „Ó hányszor kell a sírra néznünk, Hogy vigasztaljuk önmagunk, Dobjuk el a tettető álcát: Ma ünnep van, ma sírhatunk.” (Ady: Halottak napján)
–––––––––––––––––––––––––––––– ––––––––––––––––––––––––––––––
UKKI HALOTTAK 2013-BAN özv. Bakos Gyuláné Bogdán Lajos Kovács Kálmán
Hódi Mihályné Szili Dezső Kángli Lászlóné
Nyugodjanak békében! –––––––––––––––––––––––––––––– ––––––––––––––––––––––––––––––
Népi időjóslás November „Katalin kopog, karácsony locsog” Novemberrel pontosítódnak a téljövendölések: Mindszentek napja (nov. 1.) ha szép, tiszta időjárású, azzal havas, hideg telet jósol, az esővel pedig enyhébbet. Az előrejelzésbe Márton napja (nov. 11.) is „beleszól”: ha borús, azzal szürkés telet mutat, ha napfényes, azzal zimankósat. S ha a körötte lévő napokon is napos az idő, ha „Márton nyara van”, akkor igen kemény hideg tél jön. Hacsak Erzsébet (nov. 19.) rá nem cáfol: ha ugyanis ezen a napon esik, akkor enyhe lesz a tél. S nem feledendő, ha „Erzsébet megrázza a pöndölyét”, azaz napján esik a hó, lészen hó karácsonykor is. Erre a jóslatra erősít vagy cáfol Katalin (nov. 25.), a mondás szerint „Katalin kopog, karácsony locsog”. András (nov. 30.) az időjóslást az egész következő évre adja: a napján leszelt, besózott, a 12 hóról elnevezett hagymakarikák kalendáriuma szerint azok a hónapok, amelyeken újév reggeléig elolvad a só, esősek lesznek majd. Egyes tájakon ez a hagymakalendárium Luca napján (dec. 13.) vagy a karácsonyi éjféli mise után készíttetik. __ 4
______________ Szent András hava
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
LÉLEKTŐL-LÉLEKIG
Szeretet Egy asszony kijött a házból, és három, hosszú fehér szakállú öregembert látott üldögélni az udvaron. Nem ismerte őket. Így szólt: – Nem hinném, hogy ismernélek benneteket, de éhesnek látszotok. Kérlek benneteket, gyertek be, és egyetek valamit! – A ház ura itthon van? – kérdezték. – Nem – válaszolta az asszony – Nincs itthon. – Akkor nem mehetünk be – felelték. Amikor este a férje hazaért, az asszony elmondta neki, mi történt. – Menj, mondd meg nekik, hogy itthon vagyok, és hívd be őket! – válaszolta a férj. Az asszony kiment, és újra behívta az öregeket. – Együtt nem mehetünk be a házba – felelték. – Miért nem? – kérdezte az asszony. Az egyik öreg magyarázatba kezdett: – Az ő neve: Jólét – mutatott egyik barátjára, majd a másikra mutatva azt mondta: – Ő a Siker, az én nevem pedig Szeretet. – Majd így folytatta: – Most menj vissza a házba, és beszéld meg a férjeddel, melyikünket akarjátok behívni. Az asszony bement a házba, és elmondta a férjének, amit az öreg mondott. A férj megörült. – Ez nagyszerű! – mondta. – Ebben az esetben hívjuk be Jólétet! Hadd jöjjön be, és töltse meg a házunkat jóléttel! A felesége azonban nem értett vele egyet: – Kedvesem, miért nem hívjuk be inkább a Sikert? A menyük, aki eddig csendben hallgatta őket, most előállt saját javaslatával: – Nem lenne jobb a Szeretetet behívni? Az otthonunk megtelne szeretettel. – Hallgassunk a menyünkre! – mondta a férj a feleségének. – Menj, és hívd be Szeretetet, hogy legyen a vendégünk! Az asszony kiment és megkérdezte a három öreget: – Melyikőtök Szeretet? Kérlek, gyere be, és legyél a vendégünk! Szeretet felállt, és elindult a ház felé. A másik kettő szintén felállt, és követték társukat. Az asszony meglepve kérdezte Jólétet és Sikert: – Én csak Szeretetet hívtam, ti miért jöttök? Az öregek egyszerre válaszoltak: – Ha Jólétet vagy Sikert hívtad volna be, a másik kettőnek kint kellett volna maradnia. De mivel Szeretetet hívtad, ahova ő megy, oda mi is vele tartunk. Ahol Szeretet van, ott megtalálható a Jólét és a Siker is!
______________ Szent András hava
__ 5
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
ÉLETMÓD ROVAT
Az 5 legjobb méregtelenítő tea A hidegebb napok beköszöntével egyre gyakrabban esik jól egy-egy csésze, forró tea, elfogyasztása. Kössük össze a kellemest a hasznossal és a teázás során indítsuk be szervezetünk méregtelenítő folyamatait, ezzel erősítve az immunrendszerünket, hozzájárulva néhány plusz kiló leadásához. Csalántea A csalántea az egyik legerősebb vértisztító, vízhajtó gyógynövény, amelyre alapozhatod a méregtelenítő programod. Ajánlott éhgyomorra fogyasztani napi egy-két csészével, de csak kúraszerűen alkalmazd, mivel nem csak a salakanyagoktól, hanem a vitaminoktól is megszabadít. Érdemes nem a filteres változatot vásárolni, hanem a bio-boltokban kapható tasakos gyógynövényt, valamint a leforrázás után 5-10 percig állni hagyni, hogy a hatóanyagok megfelelő mértékben kioldódhassanak. Zöld tea A zöld tea híres zsírégető hatásáról, a főétkezések után ajánlott fogyasztani belőle egy-egy csészével, így hatékonyan részt vesz az emésztés, a zsírok lebontásának támogatásában. Magas antioxidáns tartalma, koleszterincsökkentő hatása miatt az egészségünk megőrzése érdekében is érdemes fogyasztanunk. Zöld teával helyettesíthetjük a reggeli kávénkat, mivel élénkítő hatással is rendelkezik, koffeintartalmának köszönhetően. Gyömbér tea Kellemesen fűszeres, a hozzáadott gyömbér mennyiségtől függő mértékben csípős, igazi téli aromájú tea, amely rendkívül sokoldalúan hasznosítható. Kiváló gyulladáscsökkentő, görcsoldó, serkenti az emésztést és a vérkeringést, így képes felvenni a harcot a narancsbőrrel. Gyömbértea készítéséhez reszelj le az ízlésednek megfelelő darab gyömbért, hagyd állni 5-10 percig, majd szűrd le, ízesítsd citrommal és élvezheted is az ízletes, zsírégető teádat. Citromfű tea A citromfű tea emésztésserkentő hatásával járul hozzá a sikeres méregtelenítésedhez. Érdemes lefekvés előtt fogyasztani, mivel segít az idegek megnyugtatásában, erősítésében, így egy kellemes esti rutin kialakításával garantálhatod a pihentető alvásod. Bodza tea A bodza szárított virágából készült tea kiváló méregtelenítő, vízhajtó, vírusölő hatásával járul hozzá szervezeted megtisztításához, felkészítéséhez a hidegebb hónapokra. Alkalmazható láz, köhögés esetén, mivel tisztítja a légutakat, valamint izzasztó hatásával segít leküzdeni a meghűlést. Finom íze miatt bátran fogyaszd ízesítés nélkül! Kizmus Vera
OTTHON ROVAT
Gesztenye kígyó készítése Beköszöntött az igazi ősz, itt a vadgesztenye szezon. Úton-útfélen találhatunk a fényes, barna termésekből és a szúrós héjukból. Érdemes gyűjtögetni, főleg kisgyermekes szülőknek, mert jópofa dolgokat készíthetünk egy kis fantáziával belőle. Lépjünk túl a Gesztenye Gusztin (ember) és a négylábú barátain, mert nem ér véget itt a gesztenye-világ. Készítsünk egy kígyót! __ 6
______________ Szent András hava
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
A gesztenyéket ehhez az alkotáshoz előre ki kell lyukasztani. Ezt ne a gyermek végezze, mert balesetveszélyes! Egy fém nyárssal szúrjunk lyukakat. Minél többet szárad a gesztenye, annál nehezebb dolgunk lesz, így érdemes még frissen átesni a ezen feladaton. A gesztenyéket ezután nagyság szerint sorba kell rendezni. A kígyó feje egy olyan gesztenye legyen majd, amelyen lesz egy nagyobb világosabb, matt folt a szemek felragasztásához. A testet egy piros fonaldarabra fogjuk felhúzni. Ha gyerekkel készítjük el a kígyót, akkor a fonalat hajtsuk ketté, majd a hajtásba csúsztassunk egy darab drótot, amely két végét összetekerjük. Ez a drót lesz a "tű". Ezzel a módszerrel a kisebbek is könnyebben fűzik fel a gesztenyéket. A fonal így duplán lesz, ennek később lesz jelentősége. A fonal végére kössünk egy csomót és a legkisebb méretű gesztenyétől kezdődjön a felfűzés. Ez lesz majd a kígyó farka. Miután eljutottunk a fejéhez, vágjuk le a fonalat úgy, hogy 3-4 centiméter maradjon pluszban. Ez lesz a nyelv. Egy csomót kell rá kötni, minél közelebb a lyukhoz (ami a kígyó szája). A csomó megkötése után kb. 1,5-2 centimétert hagyjunk meg, a többit vágjuk le! Ha mindent jól csináltunk, akkor a dupla fonal miatt egy kétágú, villás nyelv jött létre. Rajzoljunk vagy ragasszunk két szemet a kígyónak és máris kész! Kizmus Vera
SÜTÉS-FŐZÉS
Gesztenyepüré Hozzávalók: ● ● ●
1 kg gesztenye 15 dkg méz 2 evőkanál rum
A kevés hozzávaló kissé becsapós, mert ugyan valóban elég lesz ennyi alapanyag, azonban ez nem jelenti azt, hogy munkád is kevés lesz. Egy nagyobb lábasban, amiben majd elférnek a gesztenyék, forralj vizet, metszd be a páciensek tetejét, és úsztasd meg benne az összes példányt – lehetőleg szép nagyokat válogass össze, hogy megkönnyítsd a dolgod. Miután átmelegedtek, távolítsd el a héjukat – mindig csak annyit vegyél ki egyszerre, amit gyorsan meg tudsz pucolni, melegen sokkal könnyebb ez a művelet. Az eltávolított héjú gesztenyéket daráld le egy húsdarálón, a legjobb az, ha még melegen tudod ezen is átküldeni őket. Innen már gyerekjáték a feladat, add hozzá a mézet és a rumot, mindkettő mennyiségét ízlés szerint variálhatod, keverd egyenletes masszává az egészet, és már kész is van. Amiről úgy gondolod, hogy nem fogod elfogyasztani hirtelen, azt fagyaszd le.
Rakottas rösti burgonya magyarosan Hozzávalók 4 személyre: ● ● ● ● ●
rösti burgonya, 45 dkg sertéshús, 40 dkg vöröshagyma (közepes), 1 db paradicsompüré, 1 ek főtt tojás, 2 db
● ● ● ●
zöldpaprika, 2 db paradicsom, 1 db tejföl, 2 dl étolaj a sütéshez, pirospaprika, őrölt feketebors, só
A bő, forró olajban a rösti burgonyát megsütjük. A sovány sertéshúst ledaráljuk. A finomra vágott vöröshagymát egy kevés olajban megfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, sóval borssal ízesítjük, és kevés ideig pároljuk. Ekkor megszórjuk pirospaprikával, hozzákeverjük a paradicsompürét, kevés vizet hozzáöntve fedő alatt puhára pároljuk. ______________ Szent András hava
__ 7
IV. évfolyam 11. szám
UKKi kakUKK
2013. november
A kemény tojást karikára vágjuk. Egy tűzálló tálat olajjal vékonyan kikenünk, az aljára sorba rakjuk a megsütött rösti burgonyát. Egyenletesen elosztjuk a párolt darált húst. Tetejére helyezzük a főtt tojáskarikákat, a felszeletelt zöldpaprikát és a paradicsomot, majd enyhén sózott tejföllel leöntjük. Sütőbe téve jól átsütjük és azonnal, frissen tároljuk. Jó étvágyat hozzá!
Gyors sonkás csiga Hozzávalók: ● ● ● ● ●
1 csomag (27,5 dkg) leveles tészta 10 dkg kemény sajt 6 szelet főtt sonka 1 tojássárgája sütőpapír
Az előhűtött leveles tésztát kitekerjük, rövid ideig pihentetjük. Közben a sajtot lereszeljük. A tésztát beterítjük sonkaszeletekkel, és megszórjuk a sajttal. 1. A megrakott tésztát a hosszabb oldalától kezdve feltekerjük, majd 8 szeletre vágjuk. 2. A tojássárgáját 2 evőkanál vízzel felkeverjük. 3. A csigákat megkenjük a tojássárgájával, sütőpapírra kibélelt tepsibe fektetjük, és 175 Celsius fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Langyosan is finom.
KÖNYVTÁRI NYITVA TARTÁS December hónapban: december 03. (kedd): december 06. (péntek): december 10. (kedd): december 13. (péntek):
könyvtár+börze könyvtár könyvtár könyvtár
Időpont: 14.00-tól Helyszín: Ukk Község Könyvtára
DECEMBER HÓNAP PROGRAMJAI december 06. (péntek): Mikulás váró játszóház Helyszín: Ukk Iskola Ebédlője Időpont: 14.00-kor december 21. (szombat): Falu Karácsony Helyszín: Ukk Iskola Ebédlője Időpont: 14.00-kor
UKKi kaKUKK Szerkesztette: Kizmus Vera, Komendánt Irén, Türr Tamás Ötletgazdák, újságírók: Kizmus Vera, Komendánt Irén, Kovács Imréné, Türr Tamás, Türr Tamásné Ötleteiket, véleményeiket a
[email protected] e-mail címre várjuk sok szeretettel!
__ 8
______________ Szent András hava