REKAYASA BUDIDAYA PERAIRAN

DIKTAT REKAYASA BUDIDAYA PERAIRAN

OLEH: YULFIPERIUS

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN UNIVERSITAS PROF. DR. HAZAIRIN, SH

KATA PENGANTAR Salah satu faktor pendukung keberhasilan usaha budidaya ikan adalah kesiapan wadah (kolam, KJA, aquarium dan sebagainya) untuk memelihara organisme (ikan) tersebut. Hal ini merupakan suatu mata rantai di dalam kegiatan usaha budidaya ikan. Diktat ini dibuat dengan tujuan agar mahasiswa lebih memahami tentang bagaimana cara mempersiapkan wadah/media yang baik untuk keberhasilan usaha budidaya ikan. Terima kasih kepada semua pihak dan tidak mungkin disebutkan satu persatu yang telah membantu sampai tersusunnya diktat ini. Diktat ini masih jauh dari sempurna, untuk itu segala kritikan dan saran yang konstruktif sangat dibutuhkan demi kesempurnaan diktat ini selanjutnya. Sukabumi, 3 Maret 2008, Penulis

Pendahuluan

Doc. KTPk-1.Ferry

 akuakulture berasal dari Asia dan telah dilaksanakan  4000 tahun  total produksi daging dunia/tahun 140 juta ton (hampir smua dari peternakan)  sedangkan hasil produksi budidaya ikan mendekati 10 juta ton  kepentingan budidaya ikan bervariasi di antara daerah yang satu dengan yg lain

 di Asia Tenggara, budidaya ikan memegang peranan penting dalam menyediakan makanan bagi penduduk dan pengumpulan devisa  meningkatnya budidaya ikan merupakan harapan di masa depan

25/07/2011

 masa transisi dari berburu ikan ke ush budidaya dimulai dengan konstruksi “KONSTRUKSI DRAINASE” (KD)  KD ini memungkinkan  kolam diisi pada saat penebaran ikan  dan dikeringkan pada saat panen ikan  KD merupakan salah satu dasar utama dalam  budidaya ikan  memungkinkan pengaturan jenis ikan yang dibudidayakan  kelas umur  jumlah ikan dan lain-lain

3

Doc. KTPk-1.Ferry-251206

• Usaha peternakan ikan dianggap berkembang pertama kali di Cina • Jenis-jenis ikan yg dibudidayakan di Cina adalah jenin cyprinidae, spt: grass carp,

bighead carp, mud carp dan silver carp

• Budidaya ikan, baik tawar maupun payau, di Indonesia tercatat sekurang-kurangnya 6 abad yg lalu • Pd tahun 1400, dalam kitan UU Jawa, kutara manawa, sdh diuraikan ttg hukuman terhdp pencurian ikan di kolam 25/07/2011

4

Doc. KTPk-1.Ferry-251206

• Sampai awal abad 19, budidaya ikandiusahakan secara ekstensip berdasarkan produksi plankton secara alami • Secara historis sulit diketahui kapan dimulainya budidaya ikan secara intensif Proses intensifikasi pada umumnya dicirikan oleh tahap-tahap sbb:     25/07/2011

pemberian pupuk ke kolam pemberian makanan tambahan seleksi jenis ikan yang tumbuh cepat fertilisasi buatan

5

Konsep pengembangan usaha budidaya Kemampuan membeli

Kesediaan ikan Permintaan terhadap ikan

Perkembangan pengetahuan utk memnuhi permintaan Orientasi ikan -reproduksi -nutrisi -kontrol kesehatan -Bio-engineering

Komersialisasi budidaya ikan

Orientasi pasar -kebiasaan makan -perkembangan pengolahan

pemasaran

Kenaikan pendapatan per kapita 25/07/2011

6

Faktor-faktor dependen dan idepeden yg berpengaruh thdp kelayakan akuakultur 25/07/2011

7

Lingkungan fisik a.l: -tersedianya lahan -topografi dan elevasi lahan -sifat-sfat tanah, komposisi, tekstur dan kemamp[uan menahan air -mutu, kuantitas, ketersediaan dan aksesibilitas air, -kondisi cuaca, seperti suhu, foto-periode, laju penguapan, musim dll -kualitas dan kuantitas polusi -akses ke suplai pasar Faktor manusia - Sikap & keterampilan produsen relatif terhadap mengadopsi teknologi dan modal utk ditanamkan dalam produksi - Permintaan pasar dan elastisitas; sikap kosnumen, daya beli - kemauan dan kemampuan pemerintah melengkapi prasarana, kredit dan bantuan penunjang sejenis - Kemampuan lembaga pemerintah melengkapi sistem dukungan pelayanan bagi pengembangan akuakultur , termasuk: a. pelatihan bagi profesional, b. penelitian guna mengembangkan teknologi baru dan melengkapi informasi sosial ekonomi c. penuluhan dari informasi untuk pemakai d. adm utk mengkoordinasikan kegiatan layanan penunjang di dlm dan antara 25/07/2011 kelembagaan pemerintahan dan non pemerintahan lainnya

8

25/07/2011

Sikap mempengaruhi nilai pasar

9

Kolam adalah fasilitas umum akuakultur 25/07/2011

10

Spesies salmonid dapat menahan suhu air yg rendah

Teknologi sdg dikembangkan utk membudidayakan goby 25/07/2011

11

Tuna yellowfin akhirnya mungkin dpt dikembangkan

25/07/2011

12

Pengertian kolam Kolam

- Berfungsi sebagai habitat buatan yang segaja diciptakan agar ikan dapat hidup dan berkembangbiak dengan baik - Kolam merupakan perairan yang luasnya terbatas, sengaja dibuat dan mudah di kuasai

Mudah dikuasai artinya:

Kolam mudah diisi air, mudah dikeringkan dan mudah dikelola untuk mendapatkan hasil yang optimal Kolam untuk ikan dapat dibuat dari bahan: -

09/03/2008

tanah tumpukan karung yg berisi tanah semen beton atau bhn lain yg dpt menampung dan menahan air

doc. Ferry-Pond Engineering.2008

13

Proses terbentuknya kolam Satu: Secara tidak sengaja - umumnya terjadi karena pada awalnya melakukan kegiatan yg mengakibatkan adanya

cekungan di suatu T4, pd msm hjn terisi air, shgga olh masyarakat dimanfaatkan utk memelihara ikan

- kolam2 tsb memiliki luas sekitar 500–10.000 m2 dg kedlmn 4-7 m atau lebih, umumnya terisi air setinggi 3-4 m. 09/03/2008


14

Dua: Secara sengaja - sengaja dibuat utk memelihara ikan - jenisnya bervariasi, tergantung luas lahan - ukurannya mulai dari kecil s/d besar - dari hanya satu klm s/d satu unit perkolaman

09/03/2008


15

Menurut sumber airnya 1. Klm tadah hujan - tdk ada pintu pemasukan & pembuangan air - akan mengalami banjir pd msm hujan & kering pd musim kemarau - pematang kolam sangat lebar atau tdk ada sama sekali 2. Klm mata air - kontuinitas air lebih terjamin - umumnya kualitas airnya rendah krn miskin unsur hara & pH rendah 09/03/2008


16

3. Kolam berpengairan setengah teknis - klm yg mendptkan air dari saluran air ½ teknis - maksudnya adalah sebagian besar saluran airnya

masih berupa saluran tanah - ketersediaan dan pengaturan air lebih baik jika dibandingkan dengan klm tdh hujan dan mata air - pada musim hujan tiba, klm tdk akan kebanjiran tetapi bila msm kemarau pjg kemungkinan kolam akan

kekeringan krn sbgian bsr airnya dimanfaatkan utk pertanian 09/03/2008


17

4. Kolam berpengairan teknis - klm yg mdptkan air ckp sepanjang tahun karena sumber airnya berasal dari sistem irigasi tersier - saluran pembagi air yg menuju ke kompleks perkolaman sebagian atau seluruhnya tlh di semen - klm biasanya sudah dibuat sesuai dg persyaratan yg berlaku

09/03/2008


18

Kolam menurut bentuknya 1. Persegi panjang - umumnya dipakai utk sistem budidaya ikan secara tradisional - kelebihannya adalah sirkulasi air dan penyediaan pakan alami lebih besar dibandingkan klm bujur sangkar 2. Bujur sangkar - klm bjr sangkar biasanya dipilih sbgi alternatif terakhir apabila terdapat kelebihan tnh - sirkulasi air dan penyediaan pakan alami kurang bagus dibandingkan dg klm persegi pjg.

09/03/2008


19

3. Bulat - memiliki kapasitas lbh banyak dg sirkulasi air dan pembuangan kotoran lebih terjamin - biasanya terbuat dari semen dg saluran pembuangan ditengah 4. Segi tiga - lbh fleksibel dibandingkan klm persegi pjg atau bujur sangkar

- ini merupakan bentuk umum dari klm air deras - lumpur dan sampah tidak akan mengendap didasar klm krn terjadi sirkulasi air yg sempurna - klm biasanya dibangun dari pasangan batu kali

09/03/2008


20

Kolam menurut fungsinya 1.Kolam Pemeliharaan induk - berfungsi utk penyimpanan induk2 yg akan dikawinkan/yg telah dikawinkan - biasanya terdiri dari 2 klm yaitu utk jtn & betina - sstm pemasukan air sebaiknya paralel

2.Kolam pemijahan atau perkawinan - berfungsi utk mempertemukan induk jtn & btn yg tlh mtg tlr - utk ikn mas dan tawes klm pemijahan & klm induk biasanya terpisah - utk ikan gurami, lele dan nila biasanya dibuat menjadi satu

09/03/2008


21

3. Kolam penetasan - klm ini tdk hrs dibuat dlm satu unit perkolaman krn klm pemijahan dpt berfungsi jg sbgi klm penetasan 4. Kolam pendederan - berfungsi utk membesarkan larva ikan - biasanya berukuran 250 – 600 m2 - biasanya terdiri dari 3 kolam (P1, P2 & P3) - Pd ikan mas P1 utk menghasilkan ikan ukrn 1–3 cm,P2 utk menghslkan benih ukuran 3-5 cm dan P3 utk menghasilkan benih ukuran 5–8 cm

09/03/2008


22

5. Kolam Pembesaran - digunakan utk membesarkan sampai ukuran siap utk dijual atau dikonsumsi - ikan yg tlh slsi thp pendederan biasanya dimasukkan ke klm pembesaran 6. Kolam Pemeliharaan calon induk - biasanya pr pengusaha menyiapkan sendiri klm cln induk agar tidak tercampur dg ikan yg lain - utk mempermudah pengontrolan, shgga diperoleh induk yg unggul

09/03/2008


23

7. Kolam Penumbuhan pakan alami - klm ini sengaja dibuat utk persediaan pakan alami bagi benih ikan 8. Kolam a/ bak pengendapan - berfungsi utk mengendapkan lumpur yg terbawa air

- biasanya juga disertai dg bak filter - air dari bak filter baru dimasukkan ke unit2 klm lainnya

09/03/2008


24

9. Kolam Penampungan hasil - berfungsi utk menampung hasil bnh/ikan konsumsi yg tlh di panen - biasanya tdk terlalu luas & sering difungsikan sebagi klm pemberokkan

10. Kolam Karantina - berfungsi utk mencegah penularan penyakit yg mgkn terbw oleh ikan yg baru dtg - berfungsi jg sebagai klm perawatan ikan2 yg sakit 09/03/2008


25

Kolam menurut debit airnya 1. Kolam stagnat - debit air masuk & keluar sedikit - dlm klm tdk terjadi proses sirkulasi/pergantian air 2. Kolam air tenang - debit air masuk < 10 l/dt.ha - klm biasanya berukuran besar 3. Kolam air mengalir - debit air masuk 10-15 l/dt - k. biasanya berukuran kecil - dinding terbuat dari semen (beton) - bentuk klm sangat bervariasi yaiotu persegi pjg,sgi tiga, bulat dan setengah lingkaran 09/03/2008


26

PEMBUATAN KOLAM Ada 5 aspek yg perlu dipertimbangkan dalam membuat kolam • Dasar kolam • Pematang kolam

• Suplai air dan pengeluaran air dari kolam • Tempat pemanenan • Biaya konstruksi kolam • Susunan kolam 09/03/2008


27

Dasar kolam  Salah satu syarat dasar kolam adalah bahwa kolam harus cukup kedap air  Tanah yang kedap air seperti: tanah liat, dan tanah liat berpasir  Tetapi, kesuburan tanah juga penting, jika sebagian besar dari produksi ikan bergantung kepada makanan alami  Tanah sebaiknya tidak mengandung terlalu banyak detritus, sebab kesuburan permukaan dasar mudah hilang jika kolam dikeringkan  Dasar kolam harus dibuat miring ke arah saluran pembuangan 09/03/2008


28

Utk.tambak (air payau)  Sering dibuat pada daerah pantai dengan tanah asam sulfat sehingga pH sering di bawah 4 dan ini akan menyebabkan: Produksi rendah  Pertumbuhan lambat  Bahkan ikan bisa mati  Keadaan ini bisa dikurangi dg jalan pergantian air tambak dg sumber alkalin dan pengapuran serta pengayaan dg pupuk organik dan anorganik 09/03/2008


29

Pematang kolam • Sebagian besar kolam dibangun dg pematang di skllg kolam dibuat di atas permukaan tanah • Pertimbangan utama untuk membuat fondasi pematang tanah adalah: kekuatan tanah tempat

pematang di buat

• Tanah harus mendukung berat pematang 09/03/2008


30

• Tanah rawa atau berlumpur hanya bisa digunakan dengan sangat hati-hati. Jln terbaik adalah dg membuang tanah tsb. • Tanah lempung sangat elastis dan sebaiknya tidak digunakan • Tanah organik jgn sekali-kali digunakan untuk pematang • Oleh karena itu pada waktu membuat pematang, tanah permukaan yg mengandung bahan organik dibuang atau buat suatu kunci/pedoman (Gambar 1) 09/03/2008


31

Gambar 1. Potongan melintang dari formasi tanggul yang dibangun di atas tanah kedap air dengan lapisan bawahnya tdk kedap air 09/03/2008


32

• Lebar permukaan pematang bergantung pada ukuran kolam

Luas kolam

Lbr. Permukaan pematang

- ~ 500 M2 - 0.2 Ha

1M 2-5M  Tggi.pemtg 3 M  Klu utk sbg jln. Kendaraan, maka lbr. permukaannya: - sebaiknya 3,7 M - disarankan 4 – 4,5 M

09/03/2008


33

• Kemiringan pematang merupakan fungsi dari tipe tanah yang digunakan - kemiringan sisi kolam 1 : 1 sampai 5 : 1 (horizontal : vertikal) • Pada saat menentukan profil pematang, perlu diperhitungkan rembesan pada lereng pematang, biasanya mempunyai kemiringan 1 : 6 sampai 1 : 8 • Rembesan pada lereng sepanjang pematang akan menurunkan daya tahan pematang dan kelangsungan operasional (G-2) • Rembesan pada lereng bisa diatasi dengan membuat pematang dari tanah liat (G-3) 09/03/2008


34

Permukaan air

Konstruksi tanggul Rembesan air

Gambar 2. Pola dari garis rembesan pada konstruksi tanggul yg baik

09/03/2008


35

Permukaan air

Konstruksi tanggul Rembesan air

09/03/2008


36

Gebalon rumput

Tanggul

Permukaan air

Penguat dr tnh liat

Lapisan kedap

Gambar 3. Potongan melintang tanggul dg penguat dari tanah liat untuk mencegah perembesan melalui tanggul 09/03/2008


37

Tinggi Pematang Pada Dasarnya Ditentukan Oleh: • Kedalaman air kolam ♯ ketepatan pemanasan reservoir air

♯ penetrasi cahaya ke dasar kolam dan ♯ peningkatan perkembangan tanaman air yang tidak dikehendaki

09/03/2008


38

Kedalaman negara:

kolam

di

beberapa

• Eropa 1,0 – 1,5 m • Indonesia 0,5 – 1,5 (bervariasi)

• Apabila ke dalaman air diketahui, maka ketinggian pematang dapat dihitung dg persamaan berikut (Wheaton, 1977): • H = h + hw + hf + hs 09/03/2008


39

Keterangan: • H = tinggi pematang • h = kedalaman air • hw = kedalaman pematang yang diperlukan

untuk aksi gelombang • hf = kedalaman pematang yang diperlukan untuk freeboard • hs = kedalaman pematang yang diperlukan untuk dasar yang turun karena kering (settlement allowance) 09/03/2008


40

Aksi gelombang (hw) atau kenaikan air berhubungan dengan fetch:

T

Jarak/fetch

a

T

n g

a

g

n

u

g

l

g

u l 09/03/2008


41

T a

Jarak/fect

n g g u

l

hw = 0,014 (F)0,5 F

= fecth (m)

hw = kenaikan air (m) 09/03/2008


42

Settlement allowance (hs) • Selama pembuatan pematang tanah harus mengandung kadar kelembaban optimum • Dan pematang didirikan pada lapisan 15-20 cm dipadatkan sebelum lapisan berikutnya ditambahkan • hs dihitung dalam persentase tinggi pematang dan tidak boleh kurang dari 5% • Utk pematang yang kurang baik sebaiknya hs sebesar 10% 09/03/2008


43

Freeboard (hf) adalah tinggi pematang yang ditambahkan sebagai faktor keselamatan untuk mencegah meluapnya air

Beberapa ukuran freeboard yang disarankan

09/03/2008

Ukuran kolam/fetch (M)

Freeboard (M)

Sampai 200

0,3

200 – 400

0,5

400 - 800

0,6 doc. Ferry-Pond Engineering.2008

44

Contoh Perhitungan • Berapa tinggi pematang yang diperlukan untuk kolam dengan kedalaman air 120 cm dan fetch 125 m, serta settlement allowance 10%. • Jawab: - h = 1,20 - hw = 0,014 (125)0,5 - hf = 0,3 m - hs = 0,1H - H = 1,20 + 0,16 + 0,30 - 0,9H = 1,66 - H = 1,84 09/03/2008


45

Perawatan Pematang • Harus dilakukan pengawasan yang sering dan terjadwal • Tikus, kepiting dan hewan-hewan penggali lubang lainnya harus disingkirkan dari kolam • Lalu lintas berjalan dan kendaraan melalui lereng pematang harus dibatasi • Perawatan bisa dilakukan setelah panen seperti pada pematang sawah 09/03/2008


46

URGENT • Tingkat ketidakbocoran yang tinggi

merupakan syarat untuk pematang dan dasar kolam

• Lebar permukaan pematang bergantung kepada ukuran kolam • Dianjurkan untuk tidak kurang dari 1 meter 09/03/2008


47

URGENT • Tinggi pematang merupakan fungsi dari kedalaman kolam, Freeboard, aksi gelombang dan settlement allowance • Pada kolam yang luas, aksi gelombang bisa merusak pematang, sehingga diperlukan pelindung pematang 09/03/2008


48

URGENT • Bentuk pelindung pematang antara lain dapat berupa: - penanaman rumput - menanam alang-alang, atau - menutup lereng pematang kolam dengan papan, semen, anyaman bambu atau lembaran plastik 09/03/2008


49

Pemasukan Kolam

dan

Pengeluaran

Air

• Idealnya pemasukan dan pengeluaran air kolam di buat terpisah agar bisa berfungsi secara simultan • Pemasukan air sebaiknya dibuat pada tempat yang lebih tinggi dari kolam dan pengeluaran air pada bagian yang lebih rendah (Gambar) 09/03/2008


50

Pemasukan air

Pengeluaran air

Pengeluaran air

Gambar. Pemasukan dan pengeluaran air 09/03/2008


51

Inlet dan Out let di Tambak • Kadang-kadang saluran yang sama digunakan untuk pemasukan dan pengeluaran air (di Indonesia)

• Saluran tsb berhubungan dengan laut, pengisian dan pengeringan dilakukan pada saat pasang dan surut (Gambar) 09/03/2008


52

Tambak

Tambak

Inlet & outlet

Gambar. Saluran pemasukan dan pembuangan air tambak 09/03/2008


53

• Saluran yang sama juga bisa digunakan untuk pemasukan dan pengeluaran air jika air dikontrol secara buatan (dengan cara pompa dsb.) • Kerugian penggunaan saluran yang sama adalah kemungkinan kontaminasi penyakit

secara kontinue

09/03/2008


54

JUMLAH AIR • Jumlah air untuk kolam air tenang ditentukan oleh: - volume kolam - penguapan - dan rembesan • Penguapan dan Rembesan dapat dianggap sebagai kebutuhan air sehari-hari • Sedangkan pengisian air kolam disebut kebutuhan air inisial 09/03/2008


55

PENGUAPAN • Adalah sebanding dengan: suhu air, suhu udara, tekanan uap, luas permukaan air dan kecepatan angin • Evapotranspirasi (ETo) dapat dilihat Tabel • Agar ETo tepat dianjurkan untuk menghubungi stasiun meteorologi terdekat • Pada musim kering, di Indonesia rata-rata pengupan per hari mencapai 6-7 mm/hari dari permukaan air bebas 09/03/2008


56

Tabel. Referensi ETo (mm/hari) untuk daerah agroklimatik yang berbeda < 10o C

20o C

> 30o C

dingin

sedang

panas

3–4 3–5 4–5 4-5

4–5 5–6 6–7 7-8

5–6 7–8 8–9 9 - 10

-Basah -Sub basah -Semi kering -Kering

3–4 3–5 4–5 4–5

4–5 5–6 6–7 7-8

5–6 6–7 7–8 10 – 11

-Basah/Sub basah -Semi kering -Kering

2–3 3–4 3–4

4–5 5–6 6–7

5–6 7–8 10 - 11

Daerah sedang -Basah/Sub basah -Semi kering/Kering

2–3 3–4

3–4 5-6

5–7 8–9

Region Daerah tropis -Basah -Sub basah -Semi kering -Kering Daerah sub tropis

Hujan slm msm panas

Hujan slm msm dingin

09/03/2008


57

REMBESAN • Bergantung kepada porositas dasar dan kolam • Porositas bervariasi mulai dari sangat poros (misal pasir kasar) sampai sedikit poros (lempung) • Terlepas dari tipe tanah, kolam tanah selalu kehilangan air melalui REMBESAN 09/03/2008


58

• Pada waktu memilih tempat untuk membuat kolam disarankan untuk menguji posrositas tanah • Rembesan di tanah relatif tidak poros (liat halus-diameter di bawah 2 μm) - diperkirakan bisa mengambil air sebanyak 1% - pada liat berpasir (sandy clays) dan lempung-liat-berpasir sebesar 5-10% 09/03/2008


59

Contoh Perhitungan •

Berapa kebutuhan air setiap tahun untuk kolam air tenang dengan luas 0,5 ha dengan kedalaman air rata-rata 0,95 m dan dua kali siklus produksi? Kolam dibuat diatas tanah liat-berpasir

•

- kebutuhan air inisial = 5000 m2 x 0,95 m = 4750 m3

•

- kebutuhan air sehari-hari: * penguapan = 5000 m2 x 7 mm * rembesan = 4750 m3 x 10%

•

= 35 m3/hari = 475 m3/hari = 510 m3/hari

Kebutuhan air setiap tahun (2 x siklus produksi selama 300 hari) * = (2 x 4750) + (300 x 510) = 162.500 m3

09/03/2008


60

SISTEM PEMASUKAN AIR • Untuk mendesain sistem pemasukan air (saluran, pipa dsb.) perlu untuk mengetahui: - berapa banyak air yang dibutuhkan setiap unit waktu atau - berapa banyak air yang dibuang (pengeringan kolam) setiap unit waktu 09/03/2008


61

• Aliran sepanjang saluran dan pipa bergantung kepada: - gradien hidrolik (tenaga pendorong) - dan lemahnya gesekan bergantung kepada: * kekasaran dinding dan * dimensi saluran • Persamaan Manning banyak digunakan dan sudah dalam bentuk Tabel 09/03/2008


62

Tabel. Kecepatan aliran air pada parit dengan kemiringan 1 : 1,5 Lbr dsr parit (m)

09/03/2008

Kedalaman air (m)

0,10

0,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

0,30

6

24

61

115

194

302

444

612

817

0,40

7

29

71

132

219

335

487

666

898

0,50

9

35

83

150

370

532

734

966

1240

0,60

11

41

95

168

277

414

578

792

1035

1323

3548

0,80

14

53

116

207

333

490

673

912

1180

1518

3889

1,00

17

65

130

243

385

559

775

1038

1332

1700

4241

0,30

8

35

83

162

278

432

624

876

1173

0,40

10

42

99

188

311

476

690

947

1260

1634

0,50

13

50

114

211

350

529

760

1034

1365

1760

0,60

15

58

132

240

392

585

832

1132

1474

1890

5002

0,80

20

75

165

297

465

694

958

1296

1683

2139

5444

1,00

25

91

196

346

551

798

1105

1461

1904

2375

5996

0,30

11

48

117

230

389

605

888

1236

1663

0,40

18

59

140

246

437

679

985

1357

1796

2337

0,50

18

70

162

299

488

756

1074

1469

1948

2500

0,60

21

81

186

336

547

828

1167

1584

2089

2688

7097

0,80

29

103

233

414

659

979

1473

1842

2380

3036

7778

1,00

36

127

278

486

788

1129

1564

2094

2707

3375

8483


1,00

1,50

2,00

Gradien hidrolik (%)

1159

1

8420

2

11680

4

11560

63

CONTOH PERHITUNGAN • Berapa lebar dasar dan kedalaman air saluran pengeluaran apabila seseorang akan mengosongkan kolam 0,5 ha, dalam 1 m dalam waktu 3 jam dan kemiringan saluran 1% • Perhitungan: - 5000 x 1 - 5000/3

= 5000 m3 = 0,463 m3/detik (463 l/dtk)

• a) lebar dasar 80 cm kedalaman air 50 cm b) lebar dasar 40 cm kedalaman air 60 cm

09/03/2008


64

SALURAN PEMASUKAN • Sebaiknya mempunyai dimensi yang sesuai dengan kebutuhan air per unit waktu • Kebanyakan saluran pemasukan terdiri dari beton atau pipa PVC (lih. Gbr) • Saluran pemasukan perlu dilengkapi dengan saringan • Saringan harus selalu dibersihkan dari berbagai benda yang dapat menutupi saluran pemasukan 09/03/2008


65

PVC

Gambar. Saluran pemasukan air untuk kolam 09/03/2008


66

• Pada saat ini untuk budidaya udang semi intensif dan intensif kadang-kadang digunakan pompa • Keuntungan bagi kolam pompa a. l: - efisiensi penggunaan tanah lebih tinggi - manajemen air lebih baik - pengeringan kolam lebih mudah - tempat bisa diluar daerah mangrove 09/03/2008


67

SALURAN PENGELUARAN  BERUPA KOLAM KECIL YANG SERING DISEBUT MONIK (GAMBAR)  MONIK DILENGKAPI DENGAN SARINGAN YANG DAPAT MENYARING PARTIKEL BESAR DAN IKAN  MONIK MEMUNGKINKAN CARA PENGERINGAN BERTAHAP  MONIK HARUS DIBUAT SECARA AKURAT AGAR TIDAK BOCOR  PADA KOLAM LEBIH BESAR (MISALNYA TAMBAK), DIGUNAKAN PINTU AIR UNTUK SALURAN PENGELUARAN (GAMBAR) 09/03/2008


68

MONIK

GAMBAR. PINTU PENGELUARAN SISTEM MONIK

09/03/2008


69

Papan kayu dengan Tanah yang ditempelkan di atasnya

Kerangka dari semen atau beton Pipa dibawa tembok Saat muka air mencapai Penuh rangkaian papan

Dasar tembok

Gambar. Konstruksi pintu air sistem monik 09/03/2008


70

Pintu kolam

Alur utk papan 1,25-1,50 inchi lebar Tembok penguat ke dalam dinding Menahab perembesan

Dinding kolam

Tembok 9 inchi lebar Tembok dasar

Gambar. Pintu pengeluaran yang digunakan utk kolam yang luas 09/03/2008


71

Stop kran PVC 3”

saringan

PVC 2”

Gambar. Model pintu pengeluaran air dengan menggunakan PVC 09/03/2008


72

Menghitung debit air 1. Kecepatan arus K = P/W Dimana : K = kecepatan arus (m/dt) P = panjang saluran yg akan dilepas pelampung w = waktu perjalanan pelampung dalam detik Contoh : Panjang selokan yang diukur 30 m, lamanya waktu utk menghanyutkan pelampung 60 dt K = 30 m/60 dt = 0.5 m/dt 09/03/2008


73

2. Tekanan massa air T = LPr/Lr Dimana : T = tekanan massa air LPr = luas penampang rata-rata massa air Lr = lebar rata-rata dari tanah dasar selokan 0.5

0.71

0.5

0.5

0.5

0.5 0.5

0.6

0.6

0.85

0.51

Gambar. Profil selokan yang akan diukur

09/03/2008


74

Contoh menghitung berdsrkan gbr profil selokan • Luas massa air a. (0.5 x 0.5)/2 = 0.125 b. 0.5 x 0.5 = 0.250 c. (0.5 x 0.6)/2 x 0.5 = 0.175 d. (0.6 x 0.6)/2 = 0.180 Jumlah = 0.730 • Lebar rata2 dsr selokan = 0.71 + 0.5 + 0.5 + 0.85 = 2.56

• T = LPr/Lr = 0.730/2.56 = 0.285 09/03/2008


75

3. Debit air D = K x C x LPr Tabel. Nilai C Nillai T

Nilai C untuk dasar beerupa Tanah saja

Psr cmpr kerikil

Kerikil yg berbatu

0.01 – 0.02

0.48

0.43

0.38

0.03

0.49

0.44

0.39

0.04

0.50

0.45

0.40

0.05

0.50

0.46

0.41

0.06 – 0.07

0.51

0.47

0.42

0.08

0.53

0.48

0.43

0.09

0.53

0.49

0.44

0.10

0.54

0.50

0.45

0.11 – 0.12

0.55

0.50

0.46

0.13

0.56

0.52

0.47

0.14

0.57

0.53

0.48

0.15 – 0.16

0.58

0.54

0.49 – 0.50

09/03/2008


76

Nilai C untuk dasar beerupa

Nillai T

Tanah saja

Psr cmpr kerikil

Kerikil yg berbatu

0.17

0.59

0.55

0.51

0.18 – 0.19

0.60

0.56

0.52

0.20

0.61

0.57

0.53

0.21

0.61

0.58

0.54

0.22

0.62

0.58

0.54

0.23

0.62

0.59

0.55

0.24

0.63

0.59

0.55

0.25 – 0.26

0.63

0.60

0.56

0.27 – 0.28

0.64

0.61

0.57

0.29 – 0.31

0.65

0.62

0.58

0.32 – 0.34

0.66

0.63

0.59

0.35 – 0.38

0.67

0.64

0.60

0.39 – 0.42

0.68

0.65

0.61

0.43 – 0.46

0.69

0.66

0.62

0.47

0.70

0.66

0.63

0.48 - 0.53

0.70

0.67

0.63

0.54

0.70

0.67

0.64

0.55 – 0.60

0.71

0.68

0.64

0.61 – 0.64

0.71

0.68

0.65

0.65 – 0.66

0.72

0.69

0.65

0.67 – 0.77

0.72

0.69

0.66

0.78 – 0.95

0.73

0.70

0.67

0.96 – 1.08

0.74

0.71

0.68

09/03/2008


77

D = 0.5 x 0.63 x 0.730 = 0.22995 m3 atau 229.95 l/dt ctt: nilai C diats apabila selokan tnh

09/03/2008

• •

Menghitung debit air pada saluran yg telah ditembok Alat yang diperlukan 1) meteran 2) stopwatch/jam tangan 3) pelampung

•

Cara pengukuran 1) tentukan pjg saluran yg akan di ukur (P) 2) hitung luas penampang massa air (LP) 3) lepaskan pelampung 4) catat waktu tempuh pelampung yg digunakan (n)

•

Rumus : D = (LP x P)/n doc. Ferry-Pond Engineering.2008

78

KOTAK PEMANENAN (HARVEST PIT)  BIASANYA TERLETAK DI BAGIAN DEPAN MONIK  UNTUK KOLAM YANG UKURANNYA KECIL TIDAK PERLU  BAGIAN SISI HARVEST PIT BIASANYA DILAPISI DENGAN PAPAN/DIBETON UNTUK MENCEGAH EROSI  JIKA KEPADATAN IKAN DIKOTAK PEMANENAN TINGGI, IKAN BISA DIANGKAT DG JARING, POMPA IKAN ATAU CONVEYOR BELT  KADANG-KADANG PEMANENAN DAPAT TERJADI DIBELAKANG PEMATANG DG MEMBERI PIPA ANTARA BAGIAN MONIK KE SALRAN PENGELUARAN (GAMBAR) 09/03/2008


79

Kotak panen

Gambar. Kotak pemanenan 2 kolam secara bersamaan 09/03/2008


80

Kotak panen

Gambar. Rangkaian untuk pemanenan 4 kolam secara bersamaan 09/03/2008


81

BIAYA KONSTRUKSI KOLAM  UKURAN KLM MENYUMBANG BAGIAN PENTING PADA TOTAL BIAYA KONSTRUKSI  SIFAT ALAMI TEMPAT JUGA MEERUPAKAN BAGIAN DARI TOTAL BIAYA KONSTRUKSI KOLAM  BIAYA UTK KONSTRUKSI KOLAM DISEBUT BIAYA MODAL. BIAYA MODAL TERDIRI DARI:  BIAYA PEMBELIAN ATAU SEWA TANAH  BIAYA PENGELUARAN SEBELUM OPERASI, BIAYA YANG BERHUBUNGAN DG KONSTRUKSI DARI PEKERJAAN UMUM, BIAYA MODAL LAINNYA 09/03/2008


82

PENGELUARAN SEBELUM OPERASI MELIPUTI: SURVAI TANAH HIDROLOGI ANALSIS KUALITAS AIR DAN BIAYA UNTUK MEMBUAT DESAIN SECARA MENDATAIL 09/03/2008


83

BIAYA PEKERJAAN UMUM BIASANYA MELIPUTI:  PERSIAPAN PENGERAHAN KONTRAKTOR LETAK KANTOR, DLL  BIAYA KONSTRUKSI PENGAMBILAN DAN PENGELUARAN AIR BIAYA PERSIAPAN AREAL KOLAM, MELIPUTI:  PEMOTONGAN  PEMBERSIHAN AREA  URUGAN TANAH DAN PENIMBUNAN TANAH TEMPAT KOLAM 09/03/2008 doc. Ferry-Pond Engineering.2008

84

BIAYA KONSTRUKSI PEMATANG, MELIPUTI:  PENIMBUNAN TANAH  PEMBERIAN LAPISAN DAN  PEMADATAN PEMATANG BIAYA KONSTRUKSI SALURAN PEMASUKAN DAN PENGELUARAN AIR (MONIK, PINTU AIR, DLL.) BIAYA KONSTRUKSI SALURAN PENGAIRAN 09/03/2008


85

BIAYA PEKERJAAN UMUM, A.L: BIAYA KONSTRUKSI JALAN PERUMAHAN KANTOR KONSTRUKSI PERLAKUAN AIR KONSTRUKSI LIMBAH BUANGAN LISTRIK DAN SEBAGAINYA 09/03/2008


86

BIAYA LAIN-LAIN: MERUPAKAN VARIASI DARI BIAYA MODAL, BISA MELIPUTI: BIAYA PERIZINAN MOBIL MODAL KERJA ONGKOS KONSULTASI BIAYA TIDAK TERDUGA DAN SEBAGAINYA 09/03/2008


87

URGENT EKONOMI KONSTRUKSI DAN OPERASI, EFISIENSI OPERASI DAN PRODUKTIVITAS KOLAM BIASANYA MERUPAKAN FAKTOR UTAMA DALAM MENENTUKAN UKURAN, BENTUK, KEDALAMAN DAN CARA MEMBUAT KOLAM 09/03/2008


88

KLASIFIKASI KOLAM SECARA UMUM ADA TIGA TIPE UTAMA, YAITU:  KOLAM PEMIJAHAN  KOLAM PENDEDERAN  KOLAM PEMBESARAN 09/03/2008


89

KOLAM PEMIJAHAN KARPER (Cyprinus carpio) & TAWES (P. gonionotus)  UKURAN KOLAM KECIL DAN DANGKAL  DASARNYA DITUMBUHI RUMPUT  SERING DISEBUT DG SISTEM DUBISH  LUAS PERMUKAAN ± 100 M2 (10 X 10 M) (GAMBAR) 09/03/2008


90

Tempat pemijahan

Gambar. Potongan melintang kolam pemijahan model Dubish

09/03/2008


91

MUJAIR (Sarotherodon mossambicus), & NILA (S. niloticus)  KEDALAMAN KOLAM 40-60 CM

 DASAR KOLAM BERPASIR/LIAT (UTK MEMBUAT SARANG)  LUAS KOLAM 150 – 200 M2  JML ANAK 275 EKOR/M2/BULAN 09/03/2008


92

IKAN LELE (Clarias batrachus)  UKURAN KOLAM ± 100 M2  TERBUAT DARI TEMBOK  SEPANJANG SISI KOLAM DILENGKAPI DENGAN SARANG BERUPA KOTAK-KOTAK

09/03/2008


93

IKAN GURAME (Osphronemus gouramy) KOLAM PEMIJAHAN DILENGKANPI DG SARANG (GAMBAR) KOLAM PEMIJAHAN PADA UMUMNYA TERPISAH DARI KOLAM UTAMA OLEH SARINGAN BAMBU

09/03/2008


94

Gambar. Sarang bambu utk pemijahan ikan gurame 09/03/2008


95

KOLAM PENDEDERAN • UKURAN BERGANTUNG PADA UKURAN STASIUN BUDIDAYA • BIASANYA DARI 100 M SAMPAI 1 HA • TUJUAN KOLAM PENDEDERAN:  AGAR IKAN DAPAT LEBIH MUDAH BERADPTASI DENGAN LINGKUNGAN LUAR  PENGGUNAAN PAKAN ALAMI AKAN (ARTEMIA) DAPAT DIKURANGI 09/03/2008


96

KOLAM PEMBESARAN  TEMPAT MEMBESARKAN IKAN MULAI DARI UKURAN 1-4 GRAM SAMPAI UKURAN KONSUMSI  UKURAN KOLAM BERVARIASI MULAI DARI RATUSAN METER PERSEGI S/D BBRP HEKTAR  PADA WAKTU MENDESAIN STASIUN PRODUKSI IKAN/UDANG, UKURAN JENIS KOLAM HARUS DIHUBUNGKAN DG: KEPADATAN OPTIMAL DARI SEGI PRODUKSI BERAT IKAN/UDANG YG INGIN DICAPAI SAAT PANEN KEHILANGAN YANG DIHARAPKAN SELAMA PEMELIHARAAN 09/03/2008


97

URGENT PERBANDINGAN KOLAM PEMIJAHAN, PENDEDERAN DAN PEMBESARN UNTUK IKAN KARPER (1 : 20 : 100) UNTUK IKAN BANDENG (1 : 20)

09/03/2008


98

KATEGORI SISTEM BUDIDAYA UDANG (CHIANG & LIANG, 1985) SIFAT KHAS

EKSTENSIF

SEMI INTENSIF

INTENSIF

Kepadatan (PL/M2)

< 10

10 - 30

> 30

Cara budidaya

polikultur

monokultur

Monokultur

Luas kolam (ha)

3 - 15

0,5 – 1,0

0,25 – 0,50

Kedalaman air

0,3 – 0,4

0,6 – 1,5

1,0

Pematang

Tanah

Tanah

Semen/Tembok

Dasar kolam

Tanah

Tanah

Tanah berpasir

Kemiringan Pmtg kolam

1 : 1,5

1:1

vertikal

Suplai air

Air pasang

Air pasang dg pompa

Dengan pompa

Drainase

Tidak diatur

Sebagian di atur

Teratur

Kincir (jlh/ha)

Tidak ada

>4

>8

09/03/2008


99

KEUNTUNGAN KOLAM PENDEDERAN Kualitas air dapat dikelola Jika diberi makanan, semakin tinggi kepadatan menghasilkan penurunan hilangnya makanan Jumlah penebaran di kolam pembesaran lebih terkontrol, Predator lebih terkontrol 09/03/2008


100

URGENT Disarankan kepadatan di kolam pendederan 10-20 ekr PL 20/M2 kolam pembesaran 3-8 ekr udang (± 1 g/M2) jika digunakan makanan tambahan dan aerasi kepadatan dapat ditingkatkan sampai dua kali 09/03/2008


101

KOLAM BETON  Hal-hal yg perlu diperhatikan: Kehalusan dinding bagian dalam, utk mencegah kerusakan ikan akibat gesekan dengan dinding Kemiringan dasar utk mempermudah pengumpulan ikan Untuk permukaan bagian dalam sebaiknya diberi lapisan tersendiri (spt: cat epoxy) Beton mengandung kalsium karbonat tinggi, oleh karena itu bangunan baru sebelum digunakan dapat menurunkan pH dan mengurangi masalah 09/03/2008


102

AERASI Biasanya digunakan pada kolam budidaya udang intensif Aerator pada dasarnya ditentukan oleh: kapasitas, dinyatakan dlm kg O2/jam/unit Efisiensi, dinyatakan dlm kg O2/KWh penggunaan energi, disebut standar efisiensi aerasi (SEA) 09/03/2008


103

Kriteria lain yg bisa digunakan dlm pemilihan aerator, a.l: ukuran, dimensi, dan tipe suplai tenaga Cara air (bukan lumpur) dapat tercampur Kemudahan dan fleksibelitas penggunaan Pengaruh oksigenasi “sendiri” terhadap fotosintesis Biaya pembuatan dan operasi 09/03/2008


104

Tabel. Berbagai macam tipe aerator Tipe

Metode operasi dan karakteristik

Unit penggerak

Harga relatif

Efisiensi relatif

Kincir

Agitasi mekanik, satu unit, biasanya diikat

Motor elektrik kecil

Rendah sampai sedang

Rendah sampai tinggi

Jantera bersendok (turbin)

Agitasi, diikat atau pada penunjuk

Motor elektrik kecil

Sedang sampai tinggi


Baling-baling sederhana

Ditempel atau dipasang traktor, satu unit

Mesin bahan bakar

Tinggi

Rendah

Baling-baling yang bisa mengarah atau mixer

Di dasar dengan propeller directional atau propeller horizontal besar

Motor elektrik tercelup

Sedang


09/03/2008


Kegunaan spesifik/tambah an Dapat dibuat secara lokal untuk mengaduk air dikolamkolam, dapat dipasang untuk aliran langsung Biasanya khusu di desain/dibuat, kemampuan pengadukan baik untuk kolam Normalnya untuk aerasi darurat, beberapa dengan kemampuan mengaduk Digunakan untuk pengadukan langsung untuk menambah distribusi oksigen dan produksi efisiensi tergantung pada karakteristik 105

Lanjutan...... Tipe


Unit penggerak

Harga relatif

Efisiensi relatif

Venturi

Air di pompa melalui pipa, udara dimasukkan dari unit dasar untuk pompa diatas tanah

Biasanya pompa dengan kekuatan listrik


Sedang

Bendungan

Air dijatuhkan dari sisi yang curam atau melalui lempengan berlobang atau bahan lain

Gravitasi atau air yang dipompa



09/03/2008


Kegunaan spesifik/tambah an Dapat juga digunakan pada pipa air bertekanan tinggi. Akan bercampur dari tingkat yang lebih rendah di kolam. Dapat juga langsung bebas dioperasikan. Dapat juga digunakan dengan suplai oksigen. Baik di mana aliran gravitasi ada, dapat juga didesain utk menambah percampuran di kolam, saluran dan sebagainya

106

Lanjutan...... Tipe


Unit penggerak

Harga relatif

Efisiensi relatif

Venturi

Air di pompa melalui pipa, udara dimasukkan dari unit dasar untuk pompa diatas tanah

Biasanya pompa dengan kekuatan listrik


Sedang

Bendungan

Air dijatuhkan dari sisi yang curam atau melalui lempengan berlobang atau bahan lain

Gravitasi atau air yang dipompa



09/03/2008


Kegunaan spesifik/tambah an Dapat juga digunakan pada pipa air bertekanan tinggi. Akan bercampur dari tingkat yang lebih rendah di kolam. Dapat juga langsung bebas dioperasikan. Dapat juga digunakan dengan suplai oksigen. Baik di mana aliran gravitasi ada, dapat juga didesain utk menambah percampuran di kolam, saluran dan sebagainya

107

Tipe


Unit penggerak

Harga relatif

Efisiensi relatif Sedang

Contracter

Percampuran air dan gas bersama-sama, biasanya langsung bserlawanan (counter curretnt)

Air pompa yang ditekan atau menyemprotkan air


Alat pancar (diffuser)

Pipa, kepala keramik atau pipih berlubang dengan suplai tekanan udara

Listrik atau gasoil dengan compressor


Alat pancar yg bisa diarahkan

Utk mengangkat udara dg udara yg ditekan

Listrik atau bhn bakar dg compressor


09/03/2008


Sedang

Kegunaan spesifik/tambah an Digunakan untuk suplai air tanah, juga untuk mengontak oksigen, dimana efisiensi yg tinggi dpat diperoleh . Sama dengan aerator pipa U. Kemampuan mencampur yag rendah, baik utk tangki kolam, sedikit gangguan biasanya distribusi tangki. Dpt digunakan utk suplai oksigen. Kemampuan pengadukan yg lbh baik utk tangki-tangki bsr & kolam-kolam intensif

108

KOLAM AIR DERAS Air mengalir sepanjang kolam secara kontinue Kesuburan tanah tidak perlu Pakan alami tidak perlu Konsep finansial dituntut dalam sistem kolam air deras Kemiringan lahan dimananfaatkan untuk aliran air kontinu spjg kolam (Gbr) 09/03/2008


109

Potensi produksi pada usaha budidaya ikan di kolam air deras bergantung kepada:

Kualitas air Suhu Volume Kecepatan aliran air Pergantian waktu Spesies ikan Ukuran ikan Frekuensi perbaikan kolam Berjangkitnya penyakit 09/03/2008


110

Pembuangan

Pembuangan

Pemasukan Tanggul pengontrol

Gambar. Pola skema utk kolam-kolam pemeliharaan ikan trout 09/03/2008


111

URGENT  Jika pergantian waktu cukup lama, sistem ini digambarkan sebagai usaha budidaya ekstensif  Jika pergantian waktu relatif pendek, sistem ini digambarkan sebagai usaha budidaya semi intensif dan intensif  Atau: jika pergantian waktu terjadi sekali dalam 29 jam ini merupakan usaha ekstensif 2-3 kali dalam 24 jam adalah semi intensif 3-5 kali dalam 24 jam adalah intensif

09/03/2008


112

KERAMBA Keramba adalah suatu usaha untuk membesarkan ikan di dalam wadah-wadah yang dilayangkan dalam air yang diselubungi semua sisi dan dasarnya oleh suatu materil yang menahan ikan di dalamnya dengan memungkinkan secara relatif pertukaran air bebas dan perembesan limbah ke lingkungan air disekitarnya (Gambar). 09/03/2008


113

09/03/2008


114

SECARA GARIS BESAR ADA EMPAT TIPE BUDIDAYA DALAM KERAMBA Jaring yang dibentangkan antara dua tiang dan dihubungkan dengan tanah Bentuk permanen dengan jaring dihubungkan pada semua sisi Konstruksi terapung yang dihubungkan dengan bingkai di mana jaring digantungkan Konstruksi sama dengan (b) tapi ada bagian yang terapung 09/03/2008


116

KERAMBA

Keuntungan

Kerugian 1. Sulit utk melakukan

1. Fleksibilitas

usaha preventif dan kuratif

2. Investasi kecil

2. Konstruksi kurang kuat

3. Kontrol ikan mudah 4. Tidak ada persaingan

dalam penggunaan tanah

3. Memerlukan t4 yg strategis 4. Populasi ikan alami bertindak sebagai potensi sumber penyakit dan parasit

09/03/2008


117

URGENT Karena ikan dipelihara dalam kepadatan tinggi dan diberi makanan lengkap, aktivitas budidaya ini menghasilkan Biological Oxygen demand (BOD) tinggi. BOD dan kapasitas self-cleaning harus seimbang terutama di air tenang. 09/03/2008


118

LINGKUNGAN YG CCK UTK TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN DI KERAMBA: Danau-danau dan waduk-waduk yg bebas polusi dan miskin hara (oligotrofik) contoh: danau toba (SUMUT) Danau dan waduk yg kaya hara (eutrofik), lingkgn budidaya yg dapat diterima tapi kurang disukai contoh: cirata dan saguling (JABAR) 09/03/2008


119

PRINSIP DASAR DARI KERAMBA: Dibuat dari bahan yg kuat dan tahan cukup lama utk menopang berat kolektif ikan dan juga meningkatkan pertukaran air yg relatif tdk terhalang Menahan pakan di dlm keramba hingga dimakan oleh ikan yg dikurung Memungkinkan semua limbah ikan (pernafasan dan metabolik) meninggalkan keramba tanpa mengumpul, dan Tidak melukai atau menyakiti atau menimbulkan stres pada ikan 09/03/2008


120

Dari kayu

Dari bambu

Dari kawat ayam 09/03/2008


121

09/03/2008

Ukuran keramba

• Diukur dg volume • Dan harus berukuran 1-10 m3 didsrkan atas persepsi seseorang

Bentuk keramba boleh

• • • •

Persegi panjang Bujur sangkar Silinder dsb

Bhn ideal bg material keramba harus

• • • • • • • •

Kuat Tahan lama/awet Tidak membatasi pertukaran air Tahan karat Tahan pengotoran-bio (bio-fouling) Ringan Tdk menyakiti ikan dan Tdk mahal


122

Penutup keramba

09/03/2008

• Diperlukan pada keramba atau lsg dit4kan di atas keramba • Penutup harus buram/bening utk menghadang snr matahari

Selubung wadah pakan

• Dibutuhkan utk menahan pakan tetap berada di dlm keramba • Wadah pakan dapt dikonstruksi pd tutup keramba utk pkn terapung dan keseluruhan dr alas keramba bagi penggunaan pkn tenggelam

Padat penebaran

• Minimum 80 ikan/m3 • Optimum 300 dan 600 ikan/m3 • Tetapi petani harus memperhitungkan dan memutuskan sendiri brp kepadatan optimum sesuai keadaan si petani doc. Ferry-Pond Engineering.2008

123

Ditambatkan dibwh dok

Ditempatkan dibwh dok

09/03/2008

doc. Ferry-Pond Engineering.2008 Ditempatkan di aliran sungai

124

09/03/2008


126

REKAYASA BUDIDAYA PERAIRAN

Recommend Documents