RANCANGBANGUN PROTOTYPE MESIN PERONTOK BUAH SAWIT UNTUK PEMBENIHAN
Oleh TRIATMA
F14103125
DEPARTEMEN TEKNIIC PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2008
TRIATMA. F14103125. Rancangbangun Prototype Mesin Perontok Buah Sawit Untuk Pembenihan. Dibawah bimbingan Ir. Agus Sutejo, M.Si
Kelapa sawit adalah salah satu komoditas perkebunan yang memililti peran yang sangat penting di dala~npereltono~nian di Indonesia Itarena hasil olah kelapa sawit merupakan salah satu dari sembilan ballan pokok (sembako) yang sangat dibutuhkan masyarakat yaitu minyak goreng. Indonesia merupakan negara dengall iklim tropis dan ~nemilikipotensi lahan yang subur sehingga sangat cocok untuk perkebunan kelapa sawit. Perkebunan kelapa sawit di Indonesia setiap tahun selalu meningkat. Luas pekebunan kelapa sawit di Indonesia tahun 2003-2007 adalah 5.283.557 ha, 5.717.026 ha, 5.950.321 ha, 6.594.914 ha, 6.61 1.614 ha (Sumber: Ditjenbun). Hal ini menyebabkan perrnintaan untuk bibit ltelapa sawit juga meningkat. Namun ininimnya penyediaan benih yang berkualitas menjadi kendala dalam pengembangan ltelapa sawit. Untuk membuat bibit sawit perontoltannya masih sacara manila1 menggunakan pisau dan tidak boleh direbus. Metode perontoltan manual dengan menggunakan pisau sangat ~ne~nbahayakan pekerja, jilta terjadi kecelaltaan bisa mengakibatkan putusnya jari-jari tangan. Belum ada alat perontok sawit yang khusus untuk dijadiltan bibit. Maka diperlultan suatu alat yang bisa ~nerontoltanbGi sawit yang khusus untuk dijadikan bibit agar lebih mernudahkan pekerjaan di lapangan dan juga bisa meningkatkan efisiensi tenaga lterja. Penelitian ini bertujuan ~ultultinendesain prototipe mesin perontok biji sawit yang sesuai untuk pembenihan kelapa sawit sehingga diperoleh hasil rontokan yang baik, tidak merusak biji sawit, mengheinat tenaga, dan lnendapatkan beilih yang berkualita (dapat tumbuh dengan optimal). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan April 2008. Pembuatan prototype mesin perontok biji kelapa sawit dilaksanakan di CV. Daud Teknik Maju (CV.DTM) yang berlokasi di J1. Raya Darmaga-Petir Knl. 2,5 Cibereum, Darmaga Bogor. Teinpat pengujian prototype lnesin perontok juga dilaksanakan di bengkel tersebut. Penelitian dilaltukan dengan nlenggunakan kelapa sawit yang sudah dipotongpotong berbentuk spikelet-spikelet. Setelah di uji coba ~ n a k ahasil keluaran yang didapat terdiri dari empat macarn, yaitu yang dirontolcltan dengall baik, yang rusak atau pecah, yang gagal dirontokkan, dan sisa-sisa perontokan yang berupa tangkai. Hasil penelitian ~nenunjukkan bahwa prototype alat perontok biji sawit ini ~ne~npunyai rata-rata ketepatan perolntoltan sebesar 84,90 %. Icapasitas prototype mesin perontok biji sawit ini mempunyai kapasitas 13.761,47 bijiljam. Daya teoritis yang dibutuhkan mesin ini sebesar 392 Watt. Gaya torsi yang dibutuhkan untuk merontoltkan satu buah sawit adalali 164,64 newton. Umur nominal mesin secara teoritis dihitung dari bantalan gelindingnya adalah 2,755,799 jam. Jika dalanl satu hari dipaltai selarna 5 jam inaka ulnur rnesin sama dengan 1,51 tahun. Hasil unjuk kerja menunujukkan bahwa prototype lnesin perontok biji sawit ini baik.
RANCANGBANGUN PROTOTYPE MESIN PERONTOIC BUAH SAWIT UNTUK PEMBENIHAN
SKRIPSI Sebagai salali satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN pada Departemen Teltnik Pertaniari Fakultas Telinologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Ole11 TRIATMA F14103125
2008 DEPARTEMEN TEKNIIC PERTANIAN FAKULTAS TEICNOLOGI PERTANlAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
SKRIPSI Sebagai salal~satu syarat untuk mernperolel~gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Departernen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Ole11 TRIATMA F14103125 Dilahirkan pada tanggal 18 Februari 1985 Di Jakarta Tanggal lulus: Bogor,
September 2008 September 2008
Menyetujui, Dosen Pembi~nbingAkademik
Ir. Aeus Suteio. M.Sc NIP. 131 878 955
n Teknik Pertanian
'
KATA PENGANTAR Tidalc ada lcata yang paling indah selain puji dan syukur yang selalu tercurahkan kepada Allah SWT, Robb Yang Maha Pengasili dan Maha Peli~npah Sayang. yang senantiasa ~nemberikankelatatan baik jas~nani~naupunrohani setiap hamba-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan. Sholawat dan Sala~n setnoga selalu terlimpahkan ltepada Ras~~lullali SAW, pernimpin para Nabi dan orang-orang yang bertaqwa bailc dunia inaupun althirat. Tidak lupa kepada keluarga, sahabat-sahabat dan umat-umatnya yang senantiasa istiqomah di jalan perjuangannya. Setnoga kita sernua termasuk di dalamnya dan diberi syafa'at oleli beliait di liari akhir nanti. Amin. Skripsi yang ada di hadapan Anda ini bel.judu1 "Ranvangbang~~nPrototype Mesin Perontolt Buah Sawit ~11iti11t Penibeniha~i". Sltripsi i ~ i i dibuat sebagai persyaratan ~iiemperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian IPB. Setnoga persetnbahan kecil ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Pada ltese~iipatanyahg penuli dengan kebahagiaan ini, penulis menya~iipaikan teri~na ltasih dan penghargaan yang ti~lus lcepada seinua pihalt yang telali membantu pelaksanaan penelitian dan penulisan ski-ipsi, tel-uta~naltepada : 1. Bapalc Ir. Agus Sutejo, M.Sc selaku pembimbing akademilt, atas selnua masukan dan bimbingannya sel-ta perhatiannya selatna pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi. 2. Ibu Dr. Is. Diah Wulandani, M.Sc dan lbu Dr. Len~iySaulia, STP, M.Sc
yang telali bersedia merijadi dosen penguji dan membesiltan masukan atas skripsi ini. 3. Bapak dan
lbu penulis atas semua perjuangan, kebaikan, doa, kasili
sayang, dan Icetulusan liati sela~iiapenulis hidup. 4. Icedua ltaltakku yang se~iantiasaiiiemberikan senyutn dan kegembiraan
sehingga mernbesi selnaiigat dan ~notivasilebih bagi penulis. 5. Icepada adikku yang selalu me~nberikanse~nangatdan motivasi buatku.
6. Mas jo, Rizal, mas Dani Dan yang lainnyaselaku pengelola CV. Daud Teltnik Maju. atas bantuan nasihat dan pengalaman yalig berharga.
7. Kepada teinan penelitian satu bengkel salix F. Maris dan Yuanita Uta~ni
yang telali ik~itine~nbantilpenulis. 8. Keluarga terbaik yang ada pada TEP'40 IPB atas segala bantuan, do'a, dan persahabatan. Selnoga kita semua keiiibali diperteinultan dalaln persaudaraan yalig indah.
9. Keluarga besar Teknik Pertanian IPB angkatan 38, 39, 41, dan 42 atas bantuan sela~naiiiasa indah perkuliahan. 10. ltepada te~nan satu ltosan Aly. Sarwo, Santo, Sofwan, Ipin, Usman, Agung, Latif, Ramdlian, Duta, dan Ata. 11.Untuk
Bejo
ltuda
besiku
yang
tanggull.
Terilnakasih
telah
niengantarkanku selarna ini. 12. Rekan-rekan sat11 perjuangan di DKM AI-Hurriyyah, AGRIFARMA, KAMMl KOMSAT IPB, 1AS3 dan FORSA 29 IPB. 13. Unt~~lc teman satu liqo Kindi, Helmi, Mas Yose, Deddy. Terimakasih sudah ~ ~ i e ~ i jteman a d i yang baik. 14. Serta semua pihalc yang tidalt dapat ditulisltan satu persatu.
Penillis mengakui bahwa iiiasih banyalc leektirangan dalam sltripsi ini. Namun demilcian, penillis berharap karya tulis ini dapat berliianfaat dali menjadi sumber illnil bagi penulis dali pembaca. Amin.
Bogor, September 2008
RIWAYAT HIDUP Penulis berna~iiale~igkapTriat~iiadilahirltan di Kota~nadyaJaltarta Selatan provinsi DKI Jakarta pada tanggal 18 Februari 1985. Penulis merupaltan anak ketiga dari elnpat bersaudara. Dilahirkan dari rahim seoralig ibu yang mulia (Sadiyem) dan dididik derlgarl penuh ltasih sayang oleh seorang bapak yang tegas (Saroso). Penulis ~nemulaipendidiltannya di SDN 07 Pagi Keb. Lama, Jaltarta Selatan dan lulus pada tahun 1997, itemudian dila~ijntkandi SLTPN 3 1 Jakarta dan lulus pada tahun 2000, setelah it11 penulis melanjutkan pendidikan di SMUN 29 Jakarta dan lulus pada tahun 2003. Penulis melanjutkan pendidiltan Sarjana di Departemen Teltnilc Perranian, Fakultas Teltnologi pertanian IPB ~ i i e l a l ~jalur ~i SPMB (Seleksi Pe~ierimaanMaliasiswa Baru). Penulis selnpat aktif pada beberapa orga~iisasiyang ada di intra/eltst~.a lta~npusdiantaranya DKM Al-Hurriyyah (2003-2004), AGRIFARMA (Itelompok maliasiswa pecinra Tanaman Obat) (2004-2007). KAMMI \
"
MEMPELAJARI ASPEK
KETEKNIKAN PERTANIAN PADA BUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR DI SEJAHTERA LOBSTER FARM BOGOR, JAWA BARAT" P e ~ i ~ ~ lmelakultan is penelitian dengan judul "RANCANGBANGUN
PROTOTYPE
MESIN
PERONTOK
BUAH
SAWIT
UNTUK
PEMBENIHAN". Hal ini dilakultan sebagai syarat untuk me~iiperolehgelar S l , di bawah bimbingan Ir. Agus Sutejo, M.Sc.
